MARINA de Vallformosa BLANCO Cosecha: 2012 Tipo de vino: Vino de aguja blanco Variedades: Xarel.lo, Parellada y Muscat Denominación de Origen: Penedés Localización del Viñedo: Alto y Medio Penedès

ELABORACIÓN Vendimia: Manual y mecánica. Xarel·lo: 2ª semana de Septiembre. Parellada: a principios de Octubre. Muscat: finales de agosto. Fermentación: Segunda fermentación natural en depósitos de acero inoxidable isobáricos a una temperatura controlada de 16ºC. Embotellado: Durante el 2013. Botella: Rhin baja 750 ml. DATOS TÉCNICOS Grado alcohólico: 11,5 % Vol. Azúcar residual: 9,7 g/l Acidez total (H2SO4): 3,75 g/l pH: 2,98

DEGUSTACIÓN Vista: Color blanco paja con reflejos verdosos. Su fina burbuja y ligera corona lo hacen fresco y atractivo. Olfato: Aroma fresco, floral y afrutado (manzana verde y frutas blancas) con toques cítricos. Paladar: Ligeras sensaciones ácidas en boca. Bien estructurado, armónico y de gran vivacidad. Muy refrescante y persistente. El burbujeo del carbónico lo presenta vivo e intenso. GASTRONOMÍA Ideal para acompa.ar aperitivos, tapas, paellas, pastas, pescados y mariscos frescos o a la parrilla. Conservar fresco y servir entre 5-6ºC.

MARINA de Vallformosa ROSADO Cosecha: 2012 Tipo de vino: Vino de aguja rosado Variedades: Merlot, Tempranillo y Garnacha Denominación de Origen: Penedés Localización del Viñedo: Alto y Medio Penedès

ELABORACIÓN Vendimia: Manual y mecánica. Merlot: mediados de Septiembre. Tempranillo y Garnacha: a principios de Septiembre. Fermentación: Segunda fermentación natural en depósitos de acero inoxidable isobáricos a una temperatura controlada de 16ºC. Embotellado: Principios de 2013. Botella: Rhin baja 750 ml. DATOS TÉCNICOS Grado alcohólico: 12,0 % Vol. Azúcar residual: 12,7 g/l Acidez total (H2SO4): 3,60 g/l pH: 3,04

DEGUSTACIÓN Vista: Color cereza con tonos rubí. Fina y elegante burbuja. Olfato: Elegante aroma floral y muy afrutado (pequeños frutos del bosque, fresa y frambuesa). Aroma intenso y complejo. Paladar: Redondo y sensual a la vez que fresco y alegre, destacando su clásico burbujeo. Deja frescas sensaciones en boca con un marcado postgusto varietal. GASTRONOMÍA Ideal para acompañar aperitivos, tapas, paellas, pastas y pescados. Servir muy frío entre 6-7ºC.