Universidad Nacional Autónoma

de México

Colegio de Ciencias y Humanidades

Plantel Naucalpan

LOS ALIMENTOS

(MACRO NUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES)

QUÍMICA II

JESÚS CORTES NAVARRO

Formados por: C,H,O,N,S,P

Compuestos orgánicos--- Carbono

QUÍMICA DEL CARBONO-ORGÁNICA

Alimentarse:

Nutrirse:

MACRO-NUTRIENTES▪ Cuerpo requiere en mayor cantidad

▪ Carbohidratos-Proteínas-Grasas

Energía!!

proporcionan

Función plástica

MICRO NUTRIENTES▪ El cuerpo requiere en menor cantidad

Vitaminas, Sales minerales

Función Plástica

▪ * Crecimiento

▪ * Desarrollo organismo

▪ * Metabolismo

▪ * Defensas