SE ESTABLECIERON DOS CRITERIOS PARA LA EVALUACION DEL PROCEDIMIENTO l. NUMERO DE FAMILIAS CONSUMIDORAS DEL PRODUCTO. EN PAISES COMO E.U.A LOS PRECIOS DE ESTOS PRODUCTOS AUMENTA GRADUALAMENTELA GENTE ELEGIA DEPENDIENDO DE SU CAPACIDAD EL USO DE SU ECONOMIA PAREA LA COMPRA DE CUALESQUIERA DE LOS PRODUCTOS BASICOS Y LOS ESCOJIAN DEPENDIENDO DE SU CALIDAD Y EL PRECIO JUSTO Y EXCACTOEN EL AO 2002 LAS COMPETENCIAS ERAN EXTREMADAMENTE IRREGULARES YA QUE EN CADA POBLACION SDE CAPITALIZABAN SIN TENER UN BALANCE EN EL MERCADO LOS PRODUCTOS QUE SE OFRECIAN NO ERA BUENOSLA VARIACION DE PRECIOS ENTRE LOCALIDADES TAMBIEN ES UNA ETAPA DE LA ESTIMACION DE ELASTICIDADES Y SE CONVIERTE EN UNA DE LAS COMPARACIONBES MAS EXACTAS DE 1997 2002 PARA ESTOS AOS.LAS FAMILIAS ELIGEN LA CANTIDAD TANTO LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS SEGN EL MODELO DE DEALTON LA ESTIMACION DE ELASTICIDADES SE CLSIFICA ASI QUE LA GENTE ELIJA EL PRODUCTO QUE MAS LES CONVENGA Y EL QUE LES GENERE MENOS GASTOS.PARA EL CASO DE EL PAN DE DULCE SE IZO NO SOLO LA CUANTIFICACION DE PERSONAS O FAMILIAS CONSUMIDORAS SI NO TAMBIEN EL COMO Y EL QUE LES GUSTABA ll NUMERO DESCRIPTIVO CORRESPONDIENTE A LA POBLACION.GASTO TOTAL TRIMESTRAL TANTO PARA LOS BIENES SELECCIONADOS Y SIN AGREGAR NADA DE DATOS PARA LA ESTADISTICA EXACTA POLLOLECHE.OFERTADEMANDATORTILLACARNE DE RESHUEVOESTIMACIN DE ELASTICIDADES E IMPUESTOS PTIMOS A LOS BIENES MS CONSUMIDOS EN MXICO.