Ciudad Victoria, Tamaulipas junio de 2013

Manual de Prcticas de la Ctedra de CLNICA DE BOVINOS Elabor: MVZ. Jess A. Medelln Ledezma

Ganado bovino de las razas Charolis y Beef Master. Rancho El Novillo,

municipio de Mndez, norte del estado de Tamaulipas.

D-RS-05-18-03

DIRECTORIO

Ing. MC Jos Mara Leal Gutirrez Rector de la Universidad Autnoma de Tamaulipas.

Dr. Rigoberto Lpez ZavalaDirector de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Dr. Norberto Trevio Zapata.

MVZ Said Hernndez ContrerasSecretario Acadmico

MVZ Miguel A. Guevara GuerreroSecretario Administrativo

MVZ. MC CERT. Jess Antonio Medelln Ledezma y MVZ. Miguel del Valle Daz. Profesores de la asignatura Clnica de Bovinos.

D-RS-05-18-03

NDICE PGINA

Introduccin 1 Competencias Profesionales 1

Programa acadmico. Mapa curricular 4

Competencias profesionales. Niveles de Desempeo 5

Encuadre del Sistema de de prcticas 6

Prcticas Generales de Seguridad. Reglamentos y procedimientos generales 8

Descripcin detallada de cada prctica 9-40

Bibliografa bsica y complementaria 41

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 1

Competencias Profesionales. Exploracin clnica por sistemas

I. SISTEMA DE PRCTICAS

I. i INTRODUCCIN

En Medicina Veterinaria, la asignatura de Clnica de Bovinos requiere de un programa de Prcticas que cumpla con los temas que incluyan los padecimientos de origen infeccioso, parasitario, metablico, txico, fsico o de otra ndole.

I.ii COMPETENCIAS PROFESIONALES

Este Manual de Prcticas te ser til como una gua para realizar los ejercicios de clnica de campo, algunos sern casos reales y todo en conjunto contribuir a que lo aprendido en el aula, biblioteca y otros medios de aprendizaje, y al leer la instruccin, cursar la fase de cada y prctica en forma ordenada podrs ser competente en reconocimiento de los padecimientos que afectan a los bovinos, es decir, la aplicacin de los conocimientos tericos relativos a los signos clnicos que se puedan presentar y que debes relacionar con el origen del problema; adems, tomar decisiones en cuanto a que muestras, instrumentos o equipos sern tiles como apoyo al diagnstico. Debes tomar en cuenta todas las medidas de seguridad para evitar riesgos de agresin fsica de los animales, como la posible transmisin de enfermedades zoonticas durante la exploracin y manejo de las muestras. Para ello, en cada prctica se anota el material y equipo de proteccin adecuados.

Las Prcticas de la asignatura Clnica de Bovinos tiene la finalidad de que en tu grupo se integren equipos de estudiantes de un mnimo de tres y mximo cinco para que despus de leer cuidadosamente las instrucciones de cada prctica, que durar de una a dos horas en las instalaciones de la clnica de de Pequeas o de Grandes Especies, en la posta Zootcnica o en el Rancho laborcitas de la Facultad, al trmino de esta tendrs

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 2

Presentacin

La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autnoma de Tamaulipas fue fundada el da 17 de octubre de 1957, por el entonces gobernador del estado, Dr. Norberto Trevio Zapata; su fundacin obedece a la necesidad de abrir una carrera profesional de veterinaria, expuesta por productores pecuarios, su hija Mara Teresa Trevio Garca Manzo, as como de mdicos veterinarios y profesionistas de la medicina humana y otros profesionistas del municipio de Victoria.

INTRODUCCIN

La especie bovina en Mxico es la ms abundante en poblacin de las especies productivas, la Medicina Veterinaria enfoca su aplicacin en Tamaulipas principalmente en esta especie

INTENCION EDUCATIVA

Con los conocimientos en la clnica de bovinos tanto Productores de Leche como de Carne, t como estudiante podrs desarrollar habilidades y actitudes que te permitan ser capaz de diagnosticar, tratar, prevenir y controlar los diferentes padecimientos que ocurran en estas especies.

OBJETIVO GENERAL

Adquirirs conocimientos para tratar, controlar y erradicar padecimientos propios del ganado bovino, la interrelacin con otras especies, as como las enfermedades zoonticas.

1.-Abordar a propietario

Sujecin del paciente

Aplicar tcnicas

Exploratorias.

2.-Sintetizar resultados de la exploracin. Toma de muestras.Emitir diagnstico presuntivoy diagnsticos

diferenciales.

3.- Emitir diagnstico final, as como pronstico al propietario (o al

profesor) .

Alojar al paciente en su lugar.

Contestar el cuestionario anexo

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 1

NOMBRE DEL PROGRAMA ACADEMICO: MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA SECUENCIA CURRICULAR

PRIMER PERIODO SEGUNDO PERIODO TERCER PERIODO CUARTO PERIODO QUINTO PERIODO

BIOQUMICA I M.CA12.020.06-06

FISIOLOGA CELULAR M.CA12.037.05-05

EMBRIOLOGA E HISTOLOGA VETERINARIA I M.CA12.018.07-07

ANATOMA DESCRIPTIVA I M.CA12.016.07-07

MATEMTICAS BSICAS M.EN07-080.04-04

INGLS INICIAL MEDIO M.EH47.033.04-04

INTRODUCCIN A LAS TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN M.IT18.259.02-02MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SUSTENTABLEM.EN02.083.03-03

BIOQUMICA II M.CA12.021.06-06

FISIOLOGA VETERINARIA M.CA12.011.06-06

EMBRIOLOGA E HISTOLOGA VETERINARIA II M.CA12.019.06-06

ANATOMA DESCRIPTIVA II M.CA12.017.06-06

DESARROLLO DE HABILIDADES PARA APRENDER M.EH43.008.04-04

INGLS INICIAL AVANZADO M.EH47.034.04-04

INFORMTICA M.SA41.254.04-04

REDACCIN AVANZADA M.EH43.044.04-04

PATOLOGA I M.CS32.153.09-09

BACTERIOLOGA I M.CS32.191.09-09

PARASITOLOGA I M.EN02.101.09-09

INMUNOLOGA M.CA12.027.07-07

INTRODUCCION AL PENSAMIENTO CIENTFICO M.EH44.014.03-03

TAMAULIPAS Y LOS RETOS DEL DESARROLLO M.SA50.051.03-03

CULTURA Y GLOBALIZACIN M.EH43.106.02-02

PATOLOGA II M.CS32.080.08-08

BACTERIOLOGA II M.CS32.136.08-08

PARASITOLOGA II M.EN02.102.08-08

VIROLOGA M.CS32.110.06-06

DIAGNSTICO CLNICO EN MEDICINA VETERINARIA I M.CA12.008.09-09

MEDICINA PREVENTIVA I M.CS32.063.06-06

BIOESTADSTICA M.EN07.008.04-04

NORMATIVIDAD Y REGULACIN SANITARIA M.CS30.026.05-05

MEDICINA PREVENTIVA II M.CS32.064.06-06

PATOLOGA CLNICA M.CA12.035.09-09

FARMACOLOGA M.CS31.010.09-09

DIAGNSTICO CLNICO EN MEDICINA VETERINARIA II M.CA12.009.07-07

NUTRICIN I M.CA14.048.08-08

OPTATIVA I OP1.5190.05-05

SEXTO PERIODO SEPTIMO PERIODO OCTAVO PERIODO NOVENO PERIODO DECIMO PERIODO

INOCUIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS M.CA11.123.05-05

GENTICA M.EN02.059.04-04

FARMACOLOGA Y TOXICOLOGA M.CS31.012.09-09

CLNICA DE BOVINOS M.CA12.004.07-07

OPTATIVA II OP2.5190.04-04

TCNICA QUIRRGICA I M.CA12.032.08-08

NUTRICIN II M.CA14.049.08-08MANEJO DE RECURSOSNATURALES M.CA14.050.05-05

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION M.EH51.026.04-04

REPRODUCCIN I M.CA14.039.09-09

CLNICA Y ZOOTECNIA DE PEQUEAS ESPECIES M.CA12.007.07-07

ZOOTECNIA DE AVES M.CA14.044.07-07

ZOOTECNIA DE CERDOS M.CA14.045.07-07

OPTATIVA III OP3.5190.04-04

PRODUCCIN DE FORRAJES M.CA14.036.06-06

TCNICA QUIRRGICA II M.CA12.033.08-08

REPRODUCCIN II M.CA14.040.09-09

TERAPUTICA QUIRRGICA M.CA12.034.07-07

CLINICA DE AVES M.CA12.003.08-08

CLINICA DE CERDOS M.CA12.005.08-08

MUESTREO Y DISEO EXPERIMENTAL M.EN07.103.04-04

SERVICIO SOCIAL M.SS.004.482-10

OPTATIVA IV OP4.5190.08-08

FUNDAMENTOS Y APLICACIN DE LA ADMINISTRACION AGROPECUARIA M.SA35.364.06-06

BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE M.CA14.020.09-09

BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE M.CA14.021.09-09

CLNICA Y ZOOTECNIA DE EQUINOS M.CA14.022.07-07

CLNICA Y ZOOTECNIA DE OVINOS Y CAPRINOS M.CA12.006.07-07

ACUACULTURA DE PECES Y CRUSTACEOS M.CA14.016.06-06

SEMINARIO DE TESIS M.EH51.098.04-04

OPTATIVA V OP5.5190.04-04

PROFESIN Y VALORES M.EH44.023.02-02

ADMINISTRACION Y ECONOMIA AGROPECUARIA M.SA35.367.06-06

INDUSTRIALIZACIN DE LA CARNE Y LECHE M.SA35.570.07-07

OPTATIVA VI OP6.5190.06-06

INTERNADO (PRCTICAS PREPROFESIONALES) M.CA12.013.15-15

R-RS-01-25-02

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 1

MANUAL DE PRCTICAS DE LA ASIGNATURA: CLNICA DE BOVINOS

Concepto de Prctica

Prctica.- Son las actividades de formacin del conocimiento que

permiten al alumno desarrollar habilidades psicomotrices y

expresar actitudes que vinculan al objeto de estudio con el

ejercicio Profesional del Mdico Veterinario Zootecnista.

Definicin consensada por los docentes de la facultad en da 11 de diciembre de 2008 durante el curso Gua para la Elaboracin del Manual de Prcticas Por el instructor Mauricio E. Ramrez Ruano.

I.i. Competencias Profesionales a las que contribuye, y su ubicacin dentro del mapa

curricular vigente.

La asignatura Clnica de Bovinos est inserta en un ncleo de formacin

profesionalizante que contribuir a que tengas un conocimiento terico-prctico de la

forma de abordar al paciente bovino , as como al propietario o personas que solicitan

el servicio; y ser necesaria la aplicacin de conocimientos bsicos adquiridos en

asignaturas de los primeros semestres as como la destreza manual para poder

identificar las seales o signos para reconocer el padecimiento que est afectando al o

los pacientes.

I.ii. Niveles de Desempeo.-

Nivel propuesto: 3

Argumento: Se tomaran decisiones individual y en grupo, de igual forma resolvern

problemas que se presenten de una manera individual o grupal, as como tomar en

cuenta todos los recursos adquiridos y proporcionados durante el desarrollo de la

misma.

I.iii. Criterios de desempeo generales:

Sers evaluado desde antes de dar inicio la practica y en todo momento ser expresado

en una hoja de evaluacin, donde lleva las anotaciones antes, durante y posteriores a la

practica, el cual contendr diferentes datos que sern evaluados durante el desarrollo de

la practica.

Antes.

Al entrar al rea de prctica ya sea en la posta zootcnica, rancho de la facultad o

particulares, debers portar bata u overol en su caso, botas de hule dependiendo del

lugar y sers evaluado por el conductor de la prctica donde se verifica que portes la

vestimenta y equipo de trabajo y de proteccin anteriormente mencionada, adems de

tener la obligacin de leer con anticipacin la prctica a realizar.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 2

Durante

En el desarrollo de la prctica sern evaluados diferentes puntos como son: vestimenta

adecuada, conducta, participacin y cuidado al manejar animales, equipo y la forma de

toma de muestras.

Despus

Al trmino de la prctica se calificar el reporte general de la misma que ser entregado

un da posterior, as como discusin en grupo sobre el tema.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 3

II.-Programa del Sistema de Prcticas. Total de horas de prcticas: 28

UNIDAD 1.- Importancia dela Clnica de Bovinos.

Unidades Sesiones Nombre de la prctica

Objetivo de la prctica

mbito de desarrollo

Programacin Nivel de desempeo Semana duracin

1 1 Aplicacin de

tcnicas de manejo de

ganado lechero y ganado

productor de carne.

Aplicacin de medicamentos.

Decidir y ejercer la tcnica de

manejo adecuada para exploracin clnica general.

Administrar tratamientos.

Establo 1 2 h 3

1 Corrales

de manejo de bovinos

1 2 h 3

2 1 Padecimientos del Ap.

Locomotor

Explorar y diagnosticar

padecimientos de locomotor.

Rancho Laborcitas

(FMVZ)

2 2 h 3

3 1 Padecimientos del Aparato Respiratorio

Explorar y reconocer animales

enfermos de ap. Respiratorio.

Tomar muestras sanguneas.

Rancho Laborcitas

3 2 h 3

4 1 Padecimientos del Sist. Nervioso

Explorar y detectar

padecimientos de S.N

Establo y clnica FMVZ

4 2 h 3

5 1 Padecimientos del Ap.

Reproductor

Exploracin, anamnesis, toma de muestras para

anlisis serolgico.

Rancho Laborcitas

5 2 h 3

6 1 Padecimientos

del Ap.

Digestivo

Exploracin y toma de muestras para

anlisis coprolgico.

Establo de

la FMVZ

6 2 h 3

7 1 Padecimientos en Recin Nacidos

Exploracin y

deteccin de

problemas de

ombligo, diarreas,

fiebre.

Establo de la FMVZ

7 2 h 3

8 1 Padecimientos de piel

Explorar y detectar alopecias,

parsitos, hongos. Toma de muestras.

8 2 h 3

9 1 Padecimientos

en msculos

Detectar miositis,

abscesos, heridas,

otros.

Rancho

Laborcitas-

FMVZ

9 2 h 3

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 4

10 1 Ojo y odo Explorar y detectar

lesiones o

infecciones en ojos

y odos.

Establo-

FMVZ

10 2 h 3

11 1 Ap. Urinario Explorar y detectar

trastornos de

miccin

Establo y

Clnica-

FMVZ

11 2 h 3

12 1 Ap. Circulatorio Explorar mucosas,

observar signos y

toma de muestras

para detectar

padecimientos

sanguneos.

Hemoparsitos,

anemias, edemas.

Rancho

Laborcitas-

FMVZ

12 2 h 3

13 1 Enfermedades metablicas

Detectar

enfermedades de

origen metablico

mediante

exploracin clnica

y anamnesis.

Establo- FMVZ

13 2 h 3

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 5

III.-Prcticas Generales de Seguridad. Reglamentos y procedimientos generales

Reglamento de las Prcticas en Clnica de Bovinos.

Solo el titular de la materia, jefe de laboratorio y el coordinador

de prctica sern los nicos en permitir el acceso y utilizacin

de los animales, corrales o reas de hospitalizacin as como

reas de laboratorio.

Ser obligatorio el uso de bata blanca para toda aquella

persona que desee entrar a un rea de laboratorio, por

seguridad, proteccin y disciplina.

Toda persona que realice cualquier actividad deber de

registrarse en la bitcora del establo o laboratorio.

No debern introducirse ni ingerirse bebidas y/o alimentos en

el laboratorio, Rancho, rea o durante el desarrollo de la

misma.

Asear el rea de trabajo al terminar la prctica.

Se debe dar buen trato a todos los animales.

Depositar la basura en el bote ubicado para tal fin dentro del

laboratorio, rea o Rancho.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 6

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Prctica No. 1.- Aplicacin de tcnicas en el manejo de ganado bovino y aplicacin de medicamentos.

Carril de Prcticas en establo. Posta zootcnica-FMVZ-UAT

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 7

Prctica No. 1.- Aplicacin de tcnicas en el manejo de ganado

bovino y aplicacin de medicamentos e Investigacin de

Padecimientos Frecuentes.

Introduccin- Para poder hacer la exploracin fsica adecuada se require sujetar o contener en forma correcta al bovino, preferentemente em instalaciones apropiadas com carril y prensa; si no las hubiese, El animal se sujetar en la forma rstica requerida evitando que los operarios y El paciente no sufran lesiones. Anamnesis e investigacin epidemiolgica para llegar a un diagnstico de situacin de prevalencia enfermedades.

Objetivo de la prctica Aplicar e identificar la tcnica apropiada en el manejo correcto de inmovilizacin requerida para exploracin clnica y aplicacin de medicamentos.

Criterio de desempeo

Desarrollar la habilidad para aplicar tcnicas o mtodos de contencin fsica y qumica de los bovinos en instalaciones tcnicamente aceptables como en campo con tcnicas rsticas.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 8

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro, estetoscopio, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Arrear e introducir a los bovinos al carril de manejo y en la prensa de

contencin.B) Aplicar lazo o jquima de sujecin y tcnica de derribo fuera del carril de

manejo.C) Aplicar sedante para contencin qumica en animales de difcil manejo

donde no haya carril de contencin fsica.D) Hacer las preguntas necesarias para la investigacin epidemiolgica.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario de evaluacin:

1. Qu instalaciones son las apropiadas para manejo de bovinos?

_______________________________________________________________

2. Por qu es necesaria la toma de muestras y se requiere la proteccin con

guantes de ltex al manipular orificios corporales?

_______________________________________________________________

3. Por qu es necesaria la investigacin epidemiolgica?

_______________________________________________________________

4. Qu aspectos de zootecnia debes tomar en cuenta en la presentacin de

padecimientos?

_______________________________________________________________

5. Que grupo de enfermedades consideras es importante el sexo y edad como

limitante de presentacin del padecimiento?

Conclusiones del alumno: ________________________________________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 9

Corrales de la clnica de Grandes Especies-FMVZ-UAT

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 10

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Izq.Becerro de 5 meses de edad raza Simbrah con Trastornos de locomocin. Der. Vaquilla afectada de Pododermatitis. Fotos de Clnica FMVZ- UAT(gabarro).

Prctica 2.- Padecimentos de Aparato Locomotor.

Introduccin- Para poder reconocer los padecimientos que afectan la locomocin se requiere una anamnesis encaminada a ese tema, explorar en esttica, la forma de caminar, trotar o correr del bovino.

Objetivo de la prctica Identificar el padecimiento en cuestin de cada paciente referente al aparato locomotor, debiendo tomar en cuenta que algunos trastornos de la locomocin estn relacionados con procesos que afectan al sistema nervioso u otros sistemas.

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer el rea y la extremidad afectadas, as como proponer las soluciones desde los puntos de vista mdicos (qumicos, cirugas zootcnicos (nutricin, tcnicas de manejo).

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro, estetoscopio, martillo percutor, cuaderno y lpiz.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 11

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Seleccionar la tcnica de de contencin, ya sea bovino productor de

carne o de leche, as como su forma de comportamiento.B) Hacer recomendaciones en medidas de prevencin.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1. Menciona tres causas importantes de padecimientos del aparato locomotor.

A) ___________________________________________________________________B) ___________________________________________________________________C) ___________________________________________________________________

2.- Cul es la causa principal de Laminitis en los bovinos? ____________________________________________________________________

3.- Cita los factores predisponentes de pododermatitis: _________________________ _____________________________________________________________________

4.- Cita los microorganismos etiolgicos comunes en infecciones de la pezua. ____________________________________________________________________

5.- Que tratamientos y medidas preventivas propones en casos de Gabarro? _______________ __________________________ _____________________

Conclusiones del alumno ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 12

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Complejo Respiratorio

PRCTICA No. 3.- Reconocimiento de los padecimientos en Aparato Respiratorio.

Introduccin El padecimiento de mayor frecuencia en bovinos de cualquier raza es el Complejo Respiratorio o Enfermedad Respiratoria, en la que sabemos existe interaccin de factores diversos que provocan estrs, ms la enfermedad clnica producida por VIRUS-BACTERIA. Sin embargo hay otros padecimientos tanto de origen infeccioso como parasitario, o incluso txicos, como es el caso de verminosis pulmonar, y Edema- Enfisema Agudo Bovino (EEB).

Objetivo de la prctica Relacionar, previa exploracin clnica y anlisis de datos obtenidos las causas predisponentes y las determinantes de los padecimientos de las vas respiratorias.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 13

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer y evaluar el sistema respiratorio. Reconocer cambios que afecten en el estado de salud (homeostasis).

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro, estetoscopio, martillo percutor, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin: Inspeccin, auscultacin con

estetoscopio, percusin; toma de temperatura rectal.B) Decidir si aplican tcnicas de diagnstico de laboratorio u otras

utilizando equipo: Rayos X, Ultrasonido, endoscopio.C) Analizar en grupo sobre las recomendaciones en medidas de

prevencin.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Cita los factores predisponentes a estrs en ganado bovino:

_________________________________________________________________

2.- Cita algunos agentes fsicos y qumicos que irritan las vas areas altas:

__________________________________________________________________

3.- Cules son los agentes virales que son endmicos en el ganado bovino de Mxico?

____________________________________________________________________

4.- Qu agentes bacterianos son importantes en asociacin con virus en el Complejo Respiratorio Bovino (CRB)?

____________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 14

5.- Cita tres signos frecuentes en la presentacin aguda y severa de CRB

____________________________________________________________________

6.- Cita algunos agentes no infecciosos que inician enfermedad respiratoria, comnmente llamada Neumona: __________________________________________________________________________________________________________________________________________

Conclusiones del alumno __________________________________________________________________________________________________________________________________________

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PRCTICA No. 4.- Padecimientos del Sistema Nervioso

Introduccin Los padecimientos que afectan al sistema nervioso pueden ser de diversa ndole: infecciosos (virus, bacterias, hongos), parasitarios (protozoarios, nematodos, cestodos), nutricionales, alimenticios, metablicos, txicos y traumticos.

Objetivo de la prctica Explorar y observar el comportamiento y posturas de animales sanos y sospechosos de padecimientos que afecten al S.N.

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer y evaluar el sistema nervioso. Reconocer signos que afecten comportamiento y la sensibilidad superficial y profunda aplicando tcnicas de respuesta a estmulos sensoriales, visuales y auditivos.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro, estetoscopio, martillo percutor, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en:

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 17

A) Aplicar las tcnicas de exploracin: Inspeccin, palpacin, auscultacincon estetoscopio, percusin; toma de temperatura rectal.

B) Decidir si aplican tcnicas de diagnstico de laboratorio u otrasutilizando equipo: Rayos X.

C) Analizar en grupo sobre las posibles causas de los padecimientos ensistema nervioso central o perifrico.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Anota tres enfermedades de origen infeccioso que afecten S.N. en bovinos.

__________________________________________________________________

2.- Anota el nombre del padecimiento que por alteracin de aparato digestivo no se produce vitamina B1 (Tiamina) y ocurre dao neuronal en encfalo.

___________________________________________________________________

3.- Adems de los signos paralticos en caso de rabia en bovinos, Qu lesiones en piel debemos buscar? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

4.- Qu preguntas se deben hacer en la anamnesis en caso de sospecha de Encefalopata Espongiforme Bovina?

Conclusiones del alumno: ____________________________________________

_________________________________________________________________

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PRCTICA No. 5

Padecimientos del Aparato Reproductor

Introduccin El sistema genital tanto en hembras como en machos bovinos es afectado por agentes biolgicos principalmente, aunque hay causas nutricionales, traumticas, txicas o incluso hereditarias que estn relacionadas con infertilidad y la interrupcin de la gestacin.

Objetivo de la prctica Elaborar cuestionario para anamnesis al propietario o encargado del predio ganadero en cuestin sobre trastornos reproductivos. Explorar ganado sospechoso de trastornos reproductivos, tomar muestras sanguneas para pruebas serolgicas.

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer y evaluar el sistema reproductor. Reconocer signos que afecten comportamiento y la sensibilidad superficial y profunda aplicando tcnicas de respuesta a estmulos sensoriales, visuales y auditivos.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 19

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro, estetoscopio, tubos de ensaye al vaco y agujas para muestras sanguneas, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin: Inspeccin, palpacin, toma de

temperatura rectal.B) Tomar muestras sanguneas de yugular y/o vasos sanguneos

coccgeos.C) Llevar al laboratorio de serologa para separacin del suero sanguneo y

solicitar pruebas serolgicas de brucelosis, leptospirosis u otrosnecesarios.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Menciona tres causas frecuentes de parto distcico: _________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.- Anota dos causas de que ocurra prolapso vaginal: ____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 3.- Anota las causas frecuentes de infertilidad o aborto de acuerdo al agente etilgico:

Protozoarios:____________________________________________________

Bacterias:_______________________________________________________

Virus___________________________________________________________

Qumicos________________________________________________________

4.- Anota dos causas principales de retencin placentaria, y tratamiento propuesto:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5.-En caso de Muestras positivas a brucelosis dicta las medidas de control:____________________________________________________________________________________________________________________________________

Conclusiones del alumno: ________________________________________________ _____________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 20

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PRCTICA No. 6

Padecimientos del Aparato Digestivo.

Introduccin El sistema digestivo en bovinos, tanto productores de carne como de leche debe funcionar en homeostasis al 100% para que la produccin sea ptima. Factores fsicos, qumicos y biolgicos pueden afectar la funcin normal del rumen y sus rganos anexos, as como otros sistemas, como encfalo y riones.

Objetivo de la prctica Explorar aplicando todas las tcnicas: inspeccin, palpacin, auscultacin, percusin y la olfaccin, los rganos del aparato digestivo para detectar, localizar y diagnosticar problemas que lo afecten, o si la funcin es normal en animales del establo en clnica o en el rancho de la Facultad.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 21

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer y evaluar el sistema digestivo en bovinos sanos o sospechosos de algn trastorno de este sistema.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro, estetoscopio, martillo percutor y contenedores: bolsa y frasco para toma de muestra de excremento y lquido ruminal.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin.Revisar cavidad oral para detectar

posible lesin vesicular.

B) Tomar muestras de lquido ruminal con sonda. Llevar al laboratorio deanlisis clnicos para evaluar pH.

C) Tomar muestras de excremento para estudio coprolgico y verificar elnivel de parasitosis gastrointestinal y/o pulmonar.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Por el consumo de qu ingredientes alimenticios sucede timpanismo en animales estabulados? _____________________________________________________________________ 2.- En bovinos en pastoreo, Por qu puede haber timpanismo?

_____________________________________________________________________ 3.- Menciona otras causas de timpanismo.

_____________________________________________________________________ 4.- Menciona las opciones de tratamiento de timpanismo.

_____________________________________________________________________ 5.- Menciona las formas de prevenir que ocurra reticulitis traumtica.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6.- Qu enfermedad vesicular es enzootica en Mxico?______________________________________________________________

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7.- Qu gneros de nemtodos afectan estmago e intestino delgado, ocasionando diarrea?______________________________________________________________ 8.- Es un protozoario muy frecuente, causando diarrea y melena. _____________________________________________________________________ 9.- Menciona dos signos comunes en padecimiento de Paratuberculosis. _____________________________________________________________________ 10.- a que rea de laboratorio remites las muestras para diagnstico de salmonelosis?__________________________________________________________ Conclusiones del Alumno_______________________________________________ _____________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 23

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PRCTICA NO. 7

Enfermedasdes del Recin nacido

Introduccin

Uno de los padecimientos ms frecuentes en neonatos es el sndrome DIARREA-NEUMONA-POLIARTRITIS. Enfermedad que puede ocurrir por dos factores predisponentes:

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 24

El neonato no amamant adecuadamente o nada durante las primerashoras de nacido.

Hay infeccin umbilical, o NO se desinfect el ombligo en un ambientemuy contaminnado.

Los signos que se observan en estos casos son: fiebre, polipnea-disnea, diarrea, deshidratacin y debilidad/depresin; y en casos complicados, artritis sptica en carpos, rodillas y otras articulaciones, durante los primeros das o semanas de vida.

Objetivo de la prctica Explorar aplicando todas las tcnicas: inspeccin, palpacin, auscultacin, percusin y la olfaccin o en cras en sus primeros das de vida para detectar alguno de los signos del sndrome de Diarrea-Neumona- Poliartritis, en donde uno delos signos iniciales pude ser Onfaloflebitis. La exploracin se efectuar en animales del establo en clnica o en el rancho de la Facultad.

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidad para reconocer y evaluar signos de enfermedad en el neonato bovino.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, termmetro y estetoscopio.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin, tomar temperatura rectal, auscultar

trax y buscar presencia de heces lquidas en cras.

B) Llegar a un diagnstico y proponer tratamientos.

C) Recomendar medidas de control.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 25

Cuestionario

1.- Anota dos factores que aumentan el riesgo de que ocurra onfalitis y el sndrome Diarrea-neumona-poliartritis sptica. _________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.- Anota las medidas preventivas del sndrome Diarrea-neumona-poliartritis.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.- En forma normal, cuanto tiempo transcurre para que la cra amamante?

____________________________________________________________________ 4.- Cuntas horas postnacimiento continan viables las inmunoglobulinas?

_____________________________________________________________________ 5.- Qu medidas preventivas consideras tiles aplicables a la vaca anteparto?

_____________________________________________________________________

Conclusiones del alumno_______________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________

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PRCTICA No. 8 Enfermedades de la piel y tejidos anexos o Faneras.

Vaquilla con alopecia por dermatomicosis generalizada. Foto de J.A. Medelln. FMVZ-UAT

Introduccin Entre los padecimientos que afectan piel, pelo, pezuas y cuernos (faneras) los ms frecuentes son: heridas o laceraciones, fungosis, quemaduras (incluso por algunas plantas), virus y bacterias. Objetivo de la prctica Explorar el tejido tegumentario en bovinos jvenes y adultos para determinar algunas lesiones causadas por agentes fsicos, qumicos o biolgicos. Tomar muestras de raspado de piel para su anlisis microscpico. Criterio de desempeo Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer y evaluar el tejido tegumentario. Proponer medidas de control y tratamiento.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 27

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, tubos de ensaye, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin en tejido tegumentario: Inspeccin y

palpacin.B) Analizar en grupo sobre las posibles causas de los padecimientos

observados.C) Evidencias de desempeo:

Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Cul es la lesin que causa una fungosis o dermatomicosis superficial?

_____________________________________________________________________ 2.- Cules son las clulas de la piel que son afectadas por el virus de la papilomatosis?

_____________________________________________________________________ 3.- Anota tres gneros y especie de ectoparsitos que invaden piel y tejidos subcutneos.

_____________________________________________________________________ 4.- Anota dos gneros y especie de plantas que al ser consumidas por el ganado, son causantes de fotosensibilizacin.

_____________________________________________________________________ 5.- Dicta las medidas de control de plantas txicas.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Conclusiones del alumno_________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________

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PRCTICA No. 9.-Padecimientos que afectan a Msculos.

Introduccin

Adems de laceraciones y contusiones en msculos, quiz los padecimientos ms frecuentes en bovinos en las regiones tropicales y subtropicales de Mxico sean:

Miositis por Clostridium.

Mordeduras por serpientes de los gneros Crtalus y Bothrops.

Objetivo de la prctica Explorar bovinos con posible dao muscular en la posta zootcnica, clnica y en Rancho Laborcitas de la Facultad.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 29

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidades para reconocer y evaluar daos en tejido muscular. Incluso participar en necropsias. Proponer medidas de control y tratamiento.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, bistur, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin en tejido muscular: Inspeccin,

percusin y palpacin.B) Analizar en grupo sobre las posibles causas de los padecimientos

observados. Proponer medidas preventivas.C) Evidencias de desempeo:

Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Cules son las especies de Clostridium frecuentes que causan miositis?

___________________________________________________________________ 2.- Qu grupos de bovinos son ms predispuestos a ser afectados por Clostridium?

____________________________________________________________________ 3.- Por qu Clostridium afecta ms a animales jvenes y gordos?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4.- Cul ser la bacterina ms eficaz para prevenir la clostridiasis muscular?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

5.- Cual consideras sea la diferencia precisa en los signos y curso entre la mordedura de serpiente cascabel y miositis clostridiana?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

Conclusiones del alumno: ______________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 30

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PRCTICA No. 10.- Padecimientos de los ojos

Queratitis- Ulceracin de cornea en una ternera. Foto por J.A. Medelln. Clnica FMVZ-UAT

Carcinoma Ocular bovino. (Foto: Abner J. Gutirrez Chvez, MVZ, MC.)

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 31

Introduccin

Los ojos son afectados en bovinos frecuentemente por:

Conjuntivitis y Queratoconjuntivitis por la bacteria Moraxella bovis, yotras, llamado comnmente Pink Eye u Ojo Rosado.

Carcinoma Ocular de clulas escamosas o Cancer del ojo. Ocurregeneralmente en bovinos de cara blanca en que los rayos ultravioletainciden ms a los prpados sin melanina.

Objetivo de la prctica Explorar bovinos para encontrar lesiones en ojos. Lugar: en la posta zootcnica, clnica y en Rancho Laborcitas de la Facultad.

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidad para detectar, evaluar y realizar diagnstico de afecciones en ojos.

Proponer medidas de control y tratamiento.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin inspeccin y palpacin en ojos de

bovinos.B) Analizar en grupo sobre las posibles causas de los padecimientos

observados. Proponer medidas preventivas.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Anota los padecimientos frecuentes en ojos en ganado bovino.

___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 32

2.- Anota los factores predisponentes de que ocurra conjuntivitis o quetatitis. __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.- Anota los gneros de bacterias que comnmente se encuentran produciendo infecciones en ojos.____________________________________________________ ____________________________________________________________________ 4.- Cules son los factores predisponentes del Carcinoma Ocular Bovino (COB)?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5.- Cul virus se involucra en la presentacin de COB, llamado cncer del Ojo?

_____________________________________________________________________

Conclusiones del Alumno: __________________________________________________________________________________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 33

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PRCTICA No. 11.- Padecimientos del Sistema Urinario

Urolitos en vejiga.(Foto tomada de: L. Carrasco*, R. Astorga, I. Luque, B. Huerta y A. Mndez)

Introduccin

Las afecciones ms frecuentes en sistema urinario en bovinos son:

La formacin de clculos urinarios en pelvis renal y su acumulacin envejiga, con posible obstruccin uretral en machos.

Infeccin de riones por Corynebacterium renale.

Objetivo de la prctica

Realizar mediante anamnesis una investigacin para conocer de casos de trastornos de vas urinarias en ganado del establo-Posta Zootcnica y del rancho Laborcitas de la Facultad. Visitar el rea de Patologa en el Laboratorio de Diagnstico para observar urolitos.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 34

Criterio de desempeo

Desarrollar habilidad y capacidad para detectar trastornos de vas urinarias.

Determinar las causas de presentacin de casos. Tomar muestras de orina para su anlisis microscpico. Proponer medidas de control y tratamiento.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, recipiente contenedor para la muestra de orina. Cateter o sonda K-11 de plstico; cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin inspeccin y palpacin de vasurinarias de bovinos. Toma de muestra de orina.B) Analizar en grupo sobre las posibles causas de los padecimientosobservados. Proponer medidas preventivas.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- Cules son los factores predisponentes de urolitiasis en bovinos?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.- Por qu en machos es frecuente la obstruccin uretral?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.- Cules son las vas de acceso de las bacterias para producir pielonefritis?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

Conclusiones del alumno: ________________________________________

________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 35

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PRCTICA No. 12.- Padecimientos del Sistema Circulatorio y Padecimientos de Origen Metablico.

Introduccin

Los padecimientos frecuentes que afectan las clulas sanguneas son dos enfermedades transmitidas a bovinos principalmente por artrpodos, son:

Babesiosis, tambin llamada Piroplasmosis, transmitida por garrapatasdel gnero Boophilus spp.(ahora considerada en el gneroRiphicephalus).

Anaplasmosis, transmitida por Boophilus spp., algunas moscashematfagas y por instrumentos o fmites: agujas hipodrmicas u otros.

Padecimientos de origen metablico como:

Hipoglucemia

Hipomagnesemia

Hipocalcemia e hipofosfatemia

Son muy frecuentes en ganado altamente productor de leche.

Objetivo de la prctica

Explorar fsicamente a los bovinos del rancho Laborcitas- FMVZ-UAT y en el Establo de la Posta Zootcnica de la misma Facultad en busca de vectores de hemoparsitos o de trastornos metablicos. Investigar sobre la dieta nutricional del ganado. Tomar muestras sanguneas para su anlisis.

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 36

Criterio de desempeo

1.-Desarrollar habilidad y capacidad para detectar enfermedades causadas por hemoparsitos.

2.-Determinar las causas de presentacin de casos. Tomar muestras de sangre para su anlisis en laboratorio clnico, utilizando tubos con anticoagulante y sin anticoagulante.

3.- Mediante anamnesis y exploracin clnica determinar si existen padecimientos del orden metablico.

Proponer medidas de control y tratamiento.

Materiales requeridos Overol, guantes de ltex, tubos de ensaye para toma de muestras sanguneas con anticoagulante para practicar hemograma (hemoparsitos) y sin anticoagulante para qumica sangunea (Ca, P); cuaderno y lpiz.

Normas especficas de la prctica.- Lo indicado en el inciso III

Desarrollo y fundamento terico de la prctica:

El desarrollo de esta prctica consiste en: A) Aplicar las tcnicas de exploracin inspeccin y palpacin de vasurinarias de bovinos. Toma de muestra de orina.B) Analizar en grupo sobre las posibles causas de los padecimientosobservados. Proponer medidas preventivas.

Evidencias de desempeo: Reportes de la prctica, conclusin del alumno, as como discusin por equipos y en grupo.

Cuestionario

1.- En que reas del cuerpo se encuentran ms las garrapatas Boophilus? __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.- Cules son los signos ms evidentes de babesiosis aguda?

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.- En cambio, en anaplasmosis de curso subagudo y crnico, que signos se observan?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 37

4.- Anota el periodo de incubacin de la babesiosis:____________________________

5.- Anota el periodo de incubacin de la anaplasmosis:_________________________

Conclusiones del alumno: ____________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________

MVZ. Jess Antonio Medelln Ledezma Pgina 38

Bibliografa Bsica

- BLOOD AND HENDERSON: VETERINARY MEDICINE. 7TH ED. LEA ANDFEBINGER, PHILADELPHIA, 1986.

- HOWARD JL: CURRENT VETERINARY THERAPY 3. SAUNDERS,SYDNEY. 1993.

MEDINA CM: MEDICINA PRODUCTIVA EN LA CRIANZA DE BECERRAS LECHERAS. UTEHA, MEXICO, DF, 1994.

Bibliografa Complementaria

- SENGER PL PATHWAYS TO PREGNANCY AND PARTURITION P.LCURRENT CONCEPTION INC. 1999.

- BLANCO OMA, JARAMILLO ACJ, MARTINEZ MJJ, SAMPERE MC,OLGUIN B A, POSADAS ME, QUIROZ MMA, RANGEL PL Y REZA GC.

- SISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL II. BOVINOS. UNIVERSIDADNACIONAL AUTONOMA DE MEXICO, DF 1998.

- GREENOUGH P: LAMENESS IN CATTLE. LIPPINCOTT, 1998.

- GONZALEZ PMA, POSADAS ME, OLGUIN BA, REZA GC, MANUAL DECLINICA PROPEDEUTICA BOVINA, LIMUSA, MEXICO DF. 1986.

- POSADAS ME, QUIROZ MMA, OLGUIN BA, REZA GC, CANO CP Y CRUZCF: SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL 1. BOVINOS. VOLUMEN II.UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO. MEXICO, DF 1998.

- RADOSTITS OM, GAY CC, BLOOD DC AND HINCHCLIFF KVV:VETERINARY MEDICINE, A TEXTBOOK OF THE DISEASES OF CATTLE,SHEEP, PIGS, GOATS AND HORSES. 9a ED. WB SAUNDERS. SYDNEY.2000.