manel arnús, 2 (final av. tibidabo) barcelona- tel. 934 340...

1Manel Arnús, 2 (Final Av. Tibidabo)

Barcelona- Tel. 934 340 035-www.mirabe.com

Manel Arnús, 2 (Final Av. Tibidabo) Barcelona- Tel. 934 340 035-

www.mirabe.com2

MENU 1

APERITIVO BIENVENIDATartaleta de remolacha y requesón

PRIMEROSTimbal de verduritas asasdas con salsa de pimientos rojos y aceite de olivas de Kalamata

SEGUNDOSMerluza de Pincho confitada a baja temperatura con alcachofas fritas, salsa romesco y mojo verde

POSTRESMousse de yogurt con frutos rojos y nueces caramelizadas

***Vino, cerveza, refrescos y cafés


www.mirabe.com3

MENU 2

APERITIVO BIENVENIDA

Rollito de salmón ahumado con aguacate y piña

PRIMEROS

Ravioli de escalibada y queso de cabra con salsa cremosa de pesto

SEGUNDOS

Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza con cebollitas , patatas asadas y espinacas

POSTRES

Crema Catalana con carquinyoli

***

Vino, cerveza, refrescos y cafés


www.mirabe.com4

MENU 3

ENTRANTES A COMPARTIR *

Ensalada Thai con tataki de salmón

Calamarcitos fritos

Croquetas de cocido

Jamón Ibérico con pan tostado con tomate

Foie mi cuit con ensalada de rúcula

SEGUNDOS

Suprema de lubina asada con ajitos tiernos y habitas fritas con salsa

donostiarra

POSTRES

Torrija de briox con helado de canela

***



www.mirabe.com5

MENU 4

ENTRANTES A COMPARTIR *

Ensalada Thai con tataki de salmón

Calamarcitos fritos

Croquetas de cocido

Jamón Ibérico con pan tostado con tomate

Foie mi cuit con ensalada de rúcula

SEGUNDOS

Meloso de confit de pato , salsa moscatel y cardamomo con wok de

verduritas

POSTRES

Cheescake de ricotta con miel y piñones

***



www.mirabe.com6

MENU 5


Tataki de atún rojo

PRIMEROS

Ensalada de canónigos y brotes tiernos con gambas y vinagreta de fresas y chocolate blanco

SEGUNDOS

Espaldita de cordero confitado y asado al horno con espárragos verdes , tomates y patatas con romero fresco

POSTRES

Tatin de manzana con Crème Fraîche

***



www.mirabe.com7

MENU 6


Crème brulée de foie

PRIMEROS

Canelon de confit de pato y manzana caramelizada con salsa de trufa y reducción de Pedro Ximenes

SEGUNDOS

Filete de rodaballo asado con chips de verduritas y salsa marinera

POSTRES

Bizcocho de manzana con chocolate caliente y helado de banana y caramelo

***



www.mirabe.com8

*OPCION VEGETARIANA AL MENU Nº 3 Y 4

A COMPARTIR

Hummus de remolacha

Tabla de quesos con uvas y frutos secos

Croquetas de espinacas

Ensalada Thai

Samosas de verduritas

SEGUNDO

Risotto de Calabaza

POSTRE

Brocheta de fruta natural

BODEGA



www.mirabe.com9

NOTA:

-Se deberá notificar al restaurante el menú final escogido máximo 1 semana antes de la reserva

-Las bebidas que se pidan antes de sentarse en mesa y de servirse la comida o cena, no están incluidas y se pagarán aparte.

-Menús válidos para grupos a partir de 12 comensales

-El mismo TIPO de menú se deberá elegir para todo el grupo

-La confirmación de la reserva con menú de grupo se hará efectiva una vez abonada una paga y señal a través de transferencia, efectivo o tarjeta y el restante a pagar en Restaurante después de la comida/cena

-Los menus º 1 y 2 no están disponibles los viernes y sábados por la nioche

.


www.mirabe.com10

SERVICIOS OPCIONALES NO INCLUIDOS:

Centros de mesa y flores

Velas grandes en centro de mesas

Velas de ambientación

Servicio de guardarropía

Disck Jockey

Barra libre

AV ( Pantalla, Sonido, Reproductor)

manel arnús, 2 (final av. tibidabo) barcelona- tel. 934 340...

Documents