lugares abril 2012 no. 35
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Destinos, Luagres, Lujos, Autos, Moda y Sociales conforman tu vida y nuestro contenido!TRANSCRIPT
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CHIAPASBOSQUES DE LAS LOMAS • SANTA FE • TECAMACHALCO • INTERLOMAS
UNA EXPERIENCIA FASCINANTE
CK JeansPrimavera 2012
EVENTOSSOCIALES
VINOSPUROS
TiempoAudemars Piguet
AutoGTA SpanoInnovación
SaludTop 10 contra el colesterol
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Y POR QUE NO
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ACQUARELLOUN DELEITE A LOS SENTIDOS
Ubicado en el corazón de Polanco, el restaurante Acquarello México, esta creado para consentir, disfrutar y vivir un viaje
sensorial con cada uno de sus maravi-llosos platillos, nacidos de la magia y la creatividad del multipremiado Chef Mario Gamba. Mario Gamba, nacido en Bérgamo, Italia, es el creador de su propia cocina llamada “Cucina del Sole”, una cocina de Autor contemporánea, que ha conquistado los paladares de los conocedores del buen comer. La “Cucina del Sole” o Cocina del Sol, es llamada así por su autor, porque esta renovándose cada temporada, con la intención de utilizar los me-jores ingredientes de acuerdo a cada estación del año.
El secreto esta en tener paciencia, para esperar el proceso de maduración de cada uno de los productos y asi poder disfrutarlos en su máximo esplendor, pureza, frescura y sabor. “Se trata de vivir y cocinar paralelamente y
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en armonía con las estaciones del año”, señala el Chef Mario Gamba.
Sus platillos reflejan su origen italiano, su paso por países como Alemania, Francia y España, así como las experiencias adquiridas de diversas culturas y sus aprendizajes de los ingredientes y productos de cada región, con los cuales da un toque único y delicioso a su cocina.
En sus andares por la vida y después de trabajar y aprender de los chef más destacados del mundo, Mario Gamba abre las puertas de Acquarello, con sede en Munich Alemania y el cual con el paso de los años y sustentado por la calidad y sabor de la cocina del Chef Gamba se ha convertido en un restaurante de culto, un icono de la ciudad y el consentido de grandes personalidades mundiales como la actriz Cameron Díaz o la reina del Pop Madonna.
Acquarello Munich, es reconocido por su calidad y cocina de autor, por lo cual ha sido premiado con no de los reconocimientos mas importantes en el mundo culinario: 1 estrella por la Guía Michelin, 17 puntos por la Gault Millau y reconocido como uno de los mejores restaurantes del mundo, según la Revista Forbes y la Guía Gault Millau.
En junio de 2011 Mario Gamba, inicia una nueva aventura gastronómica y compartir su cocina con nuestro país, abre las puertas de Acquarello México, respetando el concepto, ingredientes y creaciones culinarias que le han dado gran reconocimiento a nivel mundial. Además de crear algunos platillos inspirados en los productos e ingredientes de México
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ExpERiEnCiAfASCinAnTEChiApAS
Chiapas es más de lo que crees, en las llanuras del Soconusco, transitando entre sus mágicas
montañas, ríos y café, esta la zona de fincas cafetaleras.
El recorrido incluye la Ruta del Café, la cual es una de las experiencias más fascinantes de turismo alternativo en Chiapas, recorrerás caminos entre la selvática vegetación al encuentro de las fincas Irlanda, Argovia, Hamburgo y La Chiripa, en donde pueden practicarse sederismo, bicicleta de montaña, paseos a caballo, identificación de los procesos de prducción de caféy de la floricultura.
Quédate un día más, te reco-mendamos visitar el Volcán Tacaná, máxima cumbre del sureste mexicano, la zona arqueológica de Izapa; impor-tante centro civil y religioso indígena, así como la Reserva Ecológica “La Encrucijada”, caracterizada por poseer manglares de hasta 35m de altura, consideradolos más altos del Pacifico.Porque Chiapas es más de lo que crees
Es más de lo que crees
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ChApELLE
Ubicado en una de las zonas más divertidas y cos-mopolitas de la Ciudad de México abre sus
puertas Chapelle, un lugar donde la diversión es única y quien lo visite pa-sará momentos increíbles.
Enclavado en la mítica y mágica colonia Roma, Chapelle busca innovar en el mercado de la vida noc-turna con una propuesta musical única, atención especial a cada uno de sus clientes, con la intención que de disfruten este nuevo lugar
y por supuesto se vuelva su preferido.
Chapelle está situado en una hermosa casa estilo francés de los años cuarenta, característica del estilo clásico de la colonia y a partir de este estilo, Chapelle respeto cada una de las características del inmueble y creó una decoración única, que invita a divertirse y pasar momentos únicos.
Chapelle busca innovar, ser único y que sus clientes así lo identifiquen, que se convierta en el lugar consentido por la música
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nESpRESSOPresente en el
Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival 2012
Del 15 al 18 de marzo de 2012, se llevó a cabo el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival 2012, donde los aficionados a la cocina tuvieron la oportunidad única
de departir, aprender, comer, beber y disfrutar al lado de los chefs y sommeliers más audaces y exitosos del continente americano, en uno de los destinos turísticos más privilegiados del mundo.
Durante estos cuatro días, chefs, invitados especiales, celebridades y todos los asistentes degustaron deliciosas y refrescantes combinaciones de café, que Nespresso elaboró para la ocasión.
Dentro de este innovador festival se organizaron más de 30 irresistibles eventos de gastronomía, en los cuales Nespresso participó de manera muy especial como un activo patrocinador.
Los 24 más connotados chefs del continente, uti-lizaron tradicionales y representativos ingredientes mexicanos en la cena de apertura denominada “Star chefs tribute to México” (Los chefs estrella le rin-den Tributo a México). En la cual todos los invitados pudieron disfrutar de una excepcional y caluro-sa velada degustando cada uno de los platillos y extraordinarias bebidas que Nespresso prepró espe-cialmente para lanoche.
El invitado de honor del Festival fue Ferran Adrià, legendario chef catalán de El Bulli, sus discípulos mexicanos le organizaron una cena de Gala de ocho tiempos en el Live Aqua, la cual sorprendió tanto al chef como a los invitados.
Esta experiencia epicúrea será recordada por muchos años, ya que cada platillo estuvo maridado con los mejores vinos de Argentina, Chile, México, España y Estados Unidos. El postre, creación de José Ramón Castillo “Porcentajes de Cacao y Petit Fours” fue degustado con el Grand Cru Ristretto de Nespresso como acompañamiento especial. En palabras de David Amar, presidente y fundador del festival, “Fue la mejor cena que jamás se haya preparado en este país; si no es que en el mundo”.
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hUbLOTHublot y World Boxing Council (WBC)Se unen para un knockout extremo
En la presencia de leyendas del boxeo Lennox Lewis y Julio César Chávez con Jean-Claude Biver, presidente de Hublot y José Sulaimán, director general del W.B.C.,
la compañía suiza de relojes de lujo sonó la campana anunciando el comienzo de una relación legendaria con el Consejo Mundial de Boxeo, el órgano rector del deporte mundial.
El deporte más antiguo de la historia se remonta a 6000 AC, “El boxeo es el arte de luchar con el corazón mientras se usan los puños”, dijo el presidente de la W.B.C., José Sulaimán.
Hublot ha tomado el fervor y el arte de este deporte y lo fusionó con la pasión y la historia
del mundo de la relojería. Esta sinergia ha dado como resultado la creación de 12 piezas úni-cas, cada una de las cuales conmemora a uno de los más grandes boxeadores que han honra-do el ring, incluyendo leyendas como: Lennox Lewis, Julio César Chávez, Mike Tyson, Sugar Ray Leonard, George Foreman, Marvalous Marvin Hagler, Tommy Harns, Roberto Durán, Oscar de la Hoya, Evander Holyfield, Jeff Fenech, y Larry Holmes. Jean-Claude Biver, presidente de Hublot: “Hublot se siente orgulloso y privilegiado de haberse
unido a la lucha de las leyendas de este gran deporte. Estas doce piezas únicas que reflejan la “fusión” entre los feroces competidores del deporte histórico del boxeo y los logros de 450
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Recibe A Celebridades De Los Premios
Oye!
LOUnGE DE DOS E Q U i S
Con motivo de la tan esperada décima entrega de musas de los Premios Oye! 2012, Dos Equis instaló un increíble y
sofisticado lounge ambientado por un selecto DJ set de King da Groove, que recibió a músicos e invitados VIP en el lobby del Mazatlán International Center. Personalidades como Los Tigres del Norte, Motel, Paty Cantú, Brian Amadeus (Jay de la Cueva), Vielka Valenzuela, Carlos Are-nas, Cruz Lizárraga, Sheyla, Jot Dog, Banda Recodo, Banda Limón, Bárbara Coppel, Margarita, Wences Romo Don Oscar, Zoé, Ha-Ash visitaron el lounge Dos Equis
previo a su participación en los Premios Oye! Salas lounge en color blanco con cojines en colores negro y rojo, así como mesitas de centro con hieleras, fueron tan sólo algunos de los elementos quedieron vida a este espacio. Reyli, Laureano Brizuela, Joan Sebastian, Benny Ibarra, Moderatto, Zoé, Motel, Paty Cantú y Banda Limón fueron algunos de los músicos que disfrutaron de una increíble velada en la esplendorosa playa de Mazatlán que les regaló un cielo cubierto de fulgurantes estrellas.
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CALVin KLEinJEAnS
tiñe de alegría y colorido a la primavera
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La legendaria casa americana de moda y estilo de vida, tiñe de alegría y colorido a la primavera con sus vibrantes colecciones para mujer y hombre en sus líneas Calvin Klein Jeans
y Calvin Klein Bold Underwear en esta temporada.Los tonos vívidos de la estación comienzan en la in-timidad con la colección Calvin Klein Underwear y su línea Bold, una tendencia donde el color y las clásicas siluetas se combinan para convertirse en prendas para hombre que llegaron para quedarse.
La gama de color que explora este nuevo rango de productos es sexy y llamativa; colores como azul rey, anaranjado, limón, cereza y amarillo contrastan con la banda elástica de la cintura color negro.
Tanto los diseños nuevos como los modelos clásicos de Calvin Klein Bold están disponibles en algodón stretch y microfibra, manteniendo así su comodidad y exaltando la sensualidad y masculinidad.
Esta misma ola de color se refleja en el carácter optimista y alegre de Calvin Klein Jeans con la introducción de skinny jeans al tobillo para la mujer. Elaborados en algodón
Acerca de Calvin Klein Calvin Klein ha liderado el mercado internacional ofreciendo a sus consumidores diseño de última tendencia, textiles innovadores y ajuste excepcional y de calidad. Conocida por sus icónicas campañas protagonizadas por súper modelos, celebridades y talentos descubiertos, Calvin Klein continúa su evolución como la marca favorita de aquellos que buscan ropa sexy, cómoda y a la moda.
Cada temporada se reinventan los diseños, colores y colecciones siempre dando un paso adelante en el mundo de las tendencias siendo Calvin Klein es sinónimo de calidad.
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UnA CitA COn LA HiStORiA
GTASpAnO
impacto la compañía española de coches GTA Motor a todos los integrantes de este mundo automovilístico en el reciente salón del automóvil de Ginebra, con su único modelo, el GTA
Spano, desarrollándose desde el año 2005.
Se trata de un biplaza muy exclusivo de tracción trasera, que utiliza materiales y tecnología prvenientes de la industria aeronáutica.
El diseño exterior ha corrido por cuenta del diseñador valenciano Sento Pallardo. Al frente vemos un pequeño parachoques que se continúa sin líneas divisorias con el resto de la carrocería, y llevando dos grandes rejillas a los lados.
A los lados, encontramos líneas extremadamente marcadas, con grandes tomas de aire y abultadas salpicaderas. Se evidencia admás el pequeño tamaño de su cabina.
Los retrovisores son de fibra de carbono, unidos a la carrocería por finos brazos de aluminio El acceso se realiza pulsando el logotipo de GTA Motors, situado junto a la ventanilla, que abre la puerta lo suficiente como para tirar de ella y abrirla.
El techo es panorámico de cristal, con un sistema de opacidad e iluminación patentado por GTA. Debido a la ubicación central del motor, el maletero queda repartido en la parte anterior y posterior.
El interior, está diseñado para a dos personas de hasta dos metros de altura de manera confortable, y además, pese a su reducido espacio, brinda la máxima sensación de luminosidad y amplitud posibles.
Entre los asientos cuenta con una gran consola central sobre la que se encuentra botón de encendido.La transparencia del techo puede ser controlada por un sistema electrónico, y el espejo retrovisor central es reemplazado gracias a una microcamra trasera.
Teniendo la posibilidad de personalizar el interior a solicitud del cliente. El motor de GTA Spano es un V10 de 8,3 litros sobrealimentado, que presume alcanzar 820 CV a 6.300 rpm usando bioetanol. Con un aceleración: 0 a 100 km/h en 2,9 segundos, teniendo una velocidad máxima: 350 km/h.
El coche pesa 1350 Kg, y trae un depósito para combustible de 110 litros. Un modelo exclusivo donde se fabricarán tan solo 99 unidades.
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Queen Elizabeth ii
Cup 2012 Edición
Limitada
AUDERmAS piGUET
Con el fin de conmemorar el 14o aniver-sario de la Copa Audemars Piguet Queen Elizabeth II (AP QEII Cup) en Hong Kong, se lanzará una Edición limitada a 100
piezas de la colección Tradition en marzo de 2012.
Este reloj clásico encarna la calidad excepcional y diseño imperecedero y representa la colección perfecta para conocedores y amantes de la relojería.Fundada hace 137 años, Audemars Piguet se especializa en la producción de relojes y movimientos de lujo. Sus valores de marca están en perfecta sinergia con la asociación del Hong Kong Jockey Club para el patrocinio de la carrera de la Copa AP QEII desde 1999.
La carrera, que encarna los mismos valores de exclusividad, pasión y respeto, es el punto-culminante del circuito ecuestre con su larga trayectoria y un elenco formado por los mejores jockeys, caballos y entrenadores.
Inspirado en un legendario reloj de bolsillo de forma cojín de 1923, el reloj de pulsera Audemars Piguet Queen Elizabeth II Cup 2012 tiene la misma emblemática forma cojín. La caja en oro rosa de 18 quilates, la esfera en laca blanca y los números árabes y las manecillas en oro rosa aplicados le confieren un aspecto elegante y depurado.
La copa Queen Elizabeth II fue creada en 1975 para conmemorar la visita a Hong Kong de la Reina Isabel y el Duque de Edimburgo, el Príncipe Felipe. En la carrera, que siguió celebrándose en primavera y se convirtió en un evento internacional en 1995, los caballos de Hong Kong compiten contra caballos de todo el mundo. El reconocido relojero suizo Audemars Piguet patrocina esta prestigiosa carrera internacional desde 1999, y ha convertido a su colaboración en una de las competiciones hípicas más importantes y fascinantes del mundo.
En honor al patrocinio de la Copa QEII, Audemars Piguet organizará una fiesta en colaboración con el Hong Kong Jockey Club el viernes 27 de abril de 2012.
El evento más esperado, la carrera de la Copa QEII, se llevará a cabo el domingo 29 de abril de 2012 en Shatin Racecourse.
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La línea de los modelos Royal Oak Automático encuentra una nueva expre-sión con esta referencia presentada en un tamaño adaptado a las muñecas finas.
Así pues, la línea demuestra que la deportivi-dad y la sutileza combinan a la perfección. Su caja en oro rosa presenta un diámetro inédito de 37 mm. La caja el bisel engastado con 40 diamantes talla brillante, la corona, el brazalete y el cierre desplegable están modelados en oro rosa.
El juego sutil de superficies satinadas y pu-lidas que hizo la reputación de los primeros Royal Oak sigue estando a la moda, así como los 8 tornillos hexagonales del bisel octogonal en oro blanco, un material que permanece desde el modelo original de 1972. Hermética hasta 50 metros y dotada de una corona enroscada, la caja está realzada con un cristal y un fon-do en zafiro con tratamiento antirreflejos. El brazalete, perfectamente integrado en la caja, presenta esta estética única de la colección, caracterizada por un ensamblaje perfecto de los eslabones y pernos intermedios decrecientes. Un nuevo cierre desplegable Audemars Piguet de triple lámina caracterizado por un sistema de doble seguridad aparece en escena.
Otro elemento típico de la colección, la esfera plateada de este Royal Oak presenta un decorado
ROyALOAKAUTOmáTiCO 37mm
“Grande Tapisserie” que se ha convertido en el signo distintivo de todos los Royal Oak Automáticos. Este decorado se realiza en Audemars Piguet con máquinas antiguas según la técnica del “ramolayé”. Este procedimiento permite realizar simultáneamente el corte de los cuadrados y el entramado de los finos surcos que se deslizan entre ellos. Esta superposición de dos decoraciones, exclusiva de los relojes Royal Oak, les proporciona un brillo incompa-rable. Las iniciales AP son discretas, aplicadas justo debajo del logotipo. Éstas dejan espacio a las 12 para un índice doble inspirado en los primeros Royal Oak de 1972.
Este nuevo Royal Oak Automático 37 mm late al ritmo del calibre Audemars Piguet 3120, movi-miento mecánico de carga automática. El modelo propone las funciones de horas, minutos, segundos y fecha por ventanilla. Con 280 componentes, el calibre 3120 dispone de una reserva de marcha de 60 horas con una frecuencia de 21.600 alternancias/hora (3 Hz). La masa oscilante de un solo bloque está realizada en oro de 22 quilates.
Este nuevo Royal Oak Automático de 37 mm de diámetro también existe en distintas versiones de acero u en oro rosa, con bisel engastado o no, esfera negra o plateada, con correa de piel o brazalete en acero u oro rosa.
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EL ARTE DE CATAR VinOS
pasos muy sencillos permi-tirán que nuestros sentidos se conviertan en aliados
para despertar la pasión por los vinos. Tres sentidos: la vista, el olfato, y claro el gusto. A partir de nuestros sentidos básicos aprenderemos a degustar los vinos como un profesional en poco tiempo. Hay que tener en cuenta que nos encontraremos miles de olores únicos, pero su sentido del gusto se limita a salado, dulce, ácido y amargo. Es la combinación del olfato y el gusto que le permite diferenciar y apreciar el sabor.
Una mirada, al color en la claridad. Servir en una copa. Después hay que dar una buena mirada en el vino. Inclinando la copa lejos de uno y observar el color del vino a partir de los bordes de la llanta hasta el centro de la
copa. Es recomendable buscar un fondo blanco ya sea en papel, servilleta o un mantel.¿De qué color es? Mirar más allá de rojo, blanco o rubor. Si se trata de un vino tinto es el color marrón, púrpura, rubí, granate, rojo, ladrillo o marrón, inclusive Si se trata de un vino blanco es claro, amarillo pálido, similar a una pajilla, de color verde claro, dorado, ámbar o marrón.Observar con detenimiento para encontrar la opacidad del vino. Si el vino llega hacer aguado o oscuro, translúcido u opaco, sin brillo o brillante, turbio o claro, esto es un arte y como tal, demosle tiempo a nuestros sentidos de percatar con la vista estas características.Una pieza clave es el aprender a encontrar los sedimentos. Inclinemos un poco la copa, brindándole turbulencia y volvamos
Un Arte Fácil De Aprender Difícil De Olvidar
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a mirar, ¿Hay sedimentos, trozos de corcho o de cualquier otroflotador? Un vino de color rojo a menudo tiene mayores matices de color naranja en los bordes diferenciandose de los vinos tintos jóvenes. Los vinos blancos mayores tienden a ser mas oscuros, que los vinos blancos jóvenes.Nuestro sentido del olfato es fundamental para analizar adecuadamente una copa de vino. Para obtener una buena impresión del aroma, formemos un remolino en la copa para un sólido 10-12 segundos (esto ayuda a vaporizar algo de alcohol y la liberación de varios de sus aromas naturales) posteriormente tomemos una bocanada rápida para obtener una primera impresión. Brindemosle tiempo para respirar y que nos ofrezca su aroma real.Acerquemos la nariz adentro de la copa y hagamos una inhalación profunda. ¿Cuáles son nuestras impresiones? ¿Olor a roble, frutas, flores, vainilla o cítricos? El aroma de un vino es un excelente indicador de su calidad y características únicas. Movamos el vino y dejemos que la mezcla de aromas hagan su trabajo, y volvamos a oler de nuevo.Disfrutemos de su sabor empezando con un pequeño sorbo y dejemos deslizar alrededor de la boca. Hay tres etapas del gusto: la fase de ataque, la fase de la evolución y el acabado. La fase de ataque, es la impresión inicial que el vino nos deja en el paladar. El ataque se compone decuatro piezas del rompecabezas del vino: el contenido de alcohol, los niveles de taninos, acidez y azúcar residual. Estas cuatro piezas del rompecabezas son una pantalla inicial de sensaciones en el paladar. Lo ideal sería que estos componentes se encuentren bien balanceados no permitiendo que uno destaque mas que otro. Estas cuatro piezas no presentan un sabor específico
por sí mismo, se funden juntos para ofrecer su intensidad y complejidad, suave o firme, ligero o pesado, crujiente o cremosa, dulce o seco, pero no necesariamente verdaderos sabores, como frutas o especias.La fase de la evolución es la siguiente, haciendo un llamado al paladar medio, o fase de gama media, este es el sabor real del vino en el paladar. En esta fase, que busca discernir el perfil de sabor del vino. Si se trata de un vino tinto puedeempezar a notar la fruta : ciruelas, ciruelas pasas o higos, tal vez una pizca de sal, pimienta, clavo, canela, o tal vez un sabor a madera como el roble, el cedro, o ahumado detectable. Cuando se está en la fase de evolución de un vino blanco puede tener un sabor de manzana, pera, frutas tropicales y cítricos, o el sabor puede descubrir los tonos de flores en la naturaleza o consistir.
El Final del vino es el tiempo que dura la impresión de sabor después de ser tomado. Aquí es donde culmina el vino, donde el sabor entra en juego. ¿ Canto duro el sabor? Tenia un cuerpo ligero (como el peso del agua), de cuerpo medio (similar en peso a la leche) o de cuerpo entero (como la consistencia de crema)? ¿Se puede probar el resto del vino en la parte posterior de la boca y la garganta? ¿Deseamos otro trago o el vino es demasiado amargo al final? ¿Cuál es la ultima impresión de sabor? ¿Frutas, mantequilla, roble? ¿Elsabor es duradero o se piede rápidamente?Una vez que hayamos tomado el tiempo para degustar el vino, pensemos ¿Nos ha gustado el vino en general? ¿Era dulce, agrio o amargo? ¿Cómo fue el vino de acidez? ¿Estuvo equilibrado? ¿Compraríamos de nuevo este vino? Si es así, recordemos la etiqueta del vino, productor y año de cosecha para referencia futura. Así tenemos ya una nueva etiqueta
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Cuando por primera vez nos encontramos frente a cientos de de nombre, marcas, colores, tamaños, formas de puros . nos preguntamos que diferencia
habrá entre uno y otro, por que este es mas caro que aquel, por que este otro tiene un color tan oscuro o tan claro, y es que todas estas preguntas siempre abruman nuestra mente las primeras veces que compramos puros.La experiencia de volverse un fumador de puro es única en la vida, si ud apenas esta comenzando, le recomiendo que le dedique tiempo a este hobby y a disfrutar con calma y dedicación cada puro que ponga en su paladar.La primera etapa del fumador, en la cual se hace la iniciación y se empieza a distinguir entre un sabor y otro, es probablemente la mas extraordinaria, tiene ud que seguir las reglas, pero también aprender de las personas que disfrutan este placer a su alrededor.Nuestro primer paso consiste en seleccionar una casa del fumador con una respetable variedad de puros e identificar lugares clave que nos permita disfrutar y el tabaco, tenga siempre presente que en los puros, los precios usualmente no tienen significado, nunca busque un puro por su precio, vaya a la tabaquería dispuesto a gastar, recuerde que es un placer de reyes y principados, y si no esta dispuesto a destinar un porcentaje de su gasto corriente a este placer, le recomiendo que se retire. Vaya a su tienda de tabacos con un presupuesto destinado y seleccione varios puros según su gusto. Cuando llegue a la tienda y cuando finalmente abra el exhibidor y pueda ud oler la combinación de todos esos tabacos emanando ese complejo aroma, dése cuenta en la disposición del humidor y como han sido acomodados los puros, usualmente este factor nos da cuenta del cuidado que la tienda tiene con el manejo de los puros, recuerde, cuando estos se encuentran clasificados y bien acomodados (el anillo1 mirando al frente en todos los tabacos, puros perfectos con la capa2 intacta y suaves al tacto) usualmente los propietarios de la tienda cuidan del tabaco al igual que el cliente, cuando encuentre una tienda que no cumpla con estas especificaciones no compre ahí. Busque con calma pero busque bien.Al seleccionarlos, hágalo siempre buscando su gusto, si ud es nuevo, pregunte al encargado de la tienda acerca de los tipos de puro que
tienen, no se abrume cuando le digan; “este puro es tripa larga3 con añejamiento en cedro español de 2 años, capote4 sumatra base con capa Coneicticut”, simplemente sígale la corriente y seleccione los que mas le agraden. Hay que probar para encontrar.Segundo paso disponer de una hora diaria para disfrutar este placer bien acompañado con una copa de vino tinto, oporto, whisky, coñac o un digestivo, recuerde que para disfrutar el tabaco, uno hace las reglas.Al final de la semana, cuando haya terminado de catar los distintos puros que compro, ya tendrá alguna noción acerca de cual o que puro fue mas de su agrado, regrese a la tienda y pida al encargado puros similares al que probo, continué así hasta encontrar sus 5 marcas y tipos preferidos.Recuerde, no tenga miedo a experimentar puros diferentes, usualmente el color de la capa define el sabor, pero en la mayoría de los casos esta teoría no es del todo cierta. También tenga en mente que los puros de una marca siempre están hechos con diferentes hojas del sembradío plantadas en diferentes épocas, no se sorprenda cuando vuelva a comprar la misma marca y el puro tenga matices diferentes.1.- Anillo, es la pequeña banda en la parte superior del puro que contiene la marca del mismo, también puede haber anillos secundarios indicando tiempo y tipo de añejamiento, cosecha o alguna otra información importante.2.- Capa, es la hoja final del puro, la que vemos, esta hoja envuelve el puro en forma transversal, usualmente es de color obscura o café clara, debe de estar sin rajaduras, raspones, quebradiza o rota y debe de ser flexible.3.- Tripa Larga, es cuando el contenido de las hojas de un puro (tripa) contiene hojas completas, consiste en una sola hoja que atraviesa el largo total del puro en una sola línea recta, deben de haber varias de estas hojas en un puro tripa larga, también existen tripa corta, tripa media, campechana y picadura4.- Capote, la hoja que se encuentra justo debajo de la capa, esta mantiene la rigidez estructural del puro y debe de estar lo mas lisa posible, sin esta hoja la tripa no podría estar en el cilindro y si esta mal apretada, el puro se tapa.5.- Liga, es el tipo único de mezclas entre distintas hojas que forman una marca en si, una liga es la receta que el tabaquero utilizo para crear un puro determinado.
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