los vinos
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malandrín
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malandrínwinesverdejo
Producción: 2.000 botellas,
Varietales: 95% verdejo, 5% Godello, Malvasía y Moscatel de grano menudo.
Viñedo: D.O. Tierra del Vino de Zamora
Edad de la viña: a partir de 60 años.
Rendimientos: 3000 kg. por ha
Tipo de suelo: Aluvial, arcillo calcáreo y cantos rodados
Vendimia: Finales de septiembre.
Ubicación: Laderas entre 850 y 900 metros de altitud orientadas al sureste.
Elaboración: Vino joven, fermentado a una temperatura controlada entre 12 y 15 C. Tres meses de contacto con sus lías.
Cata: Dorado pálido con reflejos metálicos. Magnífica nariz, expresiva, fresca, seductora y dulce con toques que recuerdan a pomelo y frutas tropicales. Boca equilibrada, con una acidez fresca y buen recorrido y ese carácter tan personal que aporta la variedad Verdejo, junto con el resto de variedades que hacen sea un vino único.
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malandrínwines
tempranillo
Producción: 2.000 botellas, 15 mag-nums
Varietales: 100% tempranillo
Viñedo: D.O. Tierra del Vino de Zamora
Edad de la viña: a partir de 80 años. Rendimientos: 2500 kg. por ha
Tipo de suelo: Aluvial, arcillo calcáreo y cantos rodados
Vendimia: Hasta finales de octubre
Ubicación: Laderas entre 850 y 900 metros de altitud orientadas al sureste.
Elaboración: 18 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo. Malo-láctica en barrica.
Cata: La añada 2009 se caracteriza por su complejidad, profunda miner-alidad, firme estructura y finos taninos. Original y seductor en nariz con, finos aromas de cereza y cacao se fun-den en notas de hierbas aromáticas y térreas. En la boca se manifiesta largo y envolvente con excelente cuerpo y acidez, taninos bien maduros y un final mineral.