Los valores indicados son los promedios de diferentes anlisis efectuados, por tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.Las celdas que se indiquen con - (guin) no implican que el correspondiente alimento no contenga el nutriente correspondiente a dicha columna. Significa que no se hayan efectuado mediciones, o bien que estas se consideren poco apreciables para el caso.Por otra parte, todos los alimentos mencionados cuentan con otros aportes nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla en forma excesiva.cada 100 gramosKCalProteinas gGrasa gsodio mgcalcio mghierro mgfsforo mgpotasio mgvit.A U.I.vit.B1 mgvit.B2 mg

Abadejo8518.50.5968-376400-0.10.13

Arenque17018.5101201001.22603201100.030.2

Atn (Tuna)17024640301200-4500.150.15

Bacalao80170.460200.5190350-0.050.05

Bagre180171760300.5190300-0.040.08

Besugo100202.5-151.8220----

Bonito150237-351.3200--0.10.1

Brtola80170.890252180280-0.10.2

Caballa1802011951522403804000.150.35

Carpa95163-401.9165--0.040.05

Congrio70150.5-601150--0.10.1

Corvina90191.4-421200--0.040.12

Esturin95182---190----

Lenguado82180.780301200330-0.10.1

Merluza80180.780251190300-0.050.05

Mero84180.8-251.5200--0.10.1

Pejerrey8018.50.665601.5250--0.010.05

Rbalo80180.6120251210--0.350.1

Salmn1802210-600.8200--0.08-

Sardina1902013100802.5300-550.020.1

Surub11018472202200250---

Trucha11018.5340151200400-0.080.08

El pescado aporta protenas y adems nutre el cerebro

Madagascar: mujer preparando la sopa diaria de pescado en braseroFAO/17411/H. Wagner

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El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona protenas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales,como las vitaminas A y D, fsforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar. Sus protenas -como las de la carne- son de fcil digestin y complementan favorablemente las protenas cotidianas aportadas por los cereales y las legumbres que se suelen consumir en muchos pases en desarrollo.Los expertos coinciden en que, aun en pequeas cantidades, el pescado puede mejorar considerablemente la calidad de las protenas que se consumen a diario, al aportar los aminocidos esenciales que suelen ser pocos en la alimentacin predominantemente vegetariana.Pero la investigacin ms reciente revela que el pescado es ms que una simple opcin de consumo de protenas animales. Las grasas de algunos pescados proporcionan mejor que ningn otro alimento el tipo de grasa vital para el desarrollo normal del cerebro en los nios por nacer y en los recin nacidos. Sin una cantidad adecuada de esos cidos grasos, no se da un desarrollo normal del cerebro.Los embarazos muy frecuentes, como suele ocurrir en los pases en desarrollo, pueden agotar el suministro materno de cidos grasos esenciales, y hacer que los hijos ms pequeos carezcan de este elemento nutritivo vital en una etapa crtica de su crecimiento. Por eso los cidos grasos de algunos pescados como el atn, la caballa o escombro y las sardinas -especies comunes en los pases en desarrollo- son una opcin particularmente acertada para la alimentacin de las mujeres embarazadas o lactantes.En general, la alimentacin diaria de la poblacin de los pases en desarrollo contiene ms pescado que la de los habitantes del mundo desarrollado. Las cifras de 1995 revelan que si bien en Norteamrica y Centroamrica el pescado aporta poco ms del siete por ciento de la protena animal, y ms de nueve por ciento en Europa, en frica proporciona ms de 17 por ciento, en Asia ms de 26 por ciento, y enlos pases de bajos ingresos con dficit de alimentos (PBIDA), incluida China, representa casi el 22 por ciento.Nutrientes del pescadoConoce a continuacinqu nutrientes tiene el pescado, y los beneficios que estos aportan para tu salud.ProtenasEl pescado ofrece una gran cantidad de protenas, esenciales para la formacin, reparacin y mantenimiento de los tejidos del organismo, para el buen funcionamiento hormonal, el transporte de oxgeno y nutrientes en la sangre hacia las clulas, la funcin de los anticuerpos, etc. De hecho, el pescado es uno delos mejores alimentos ricos en protenas, as que si te hace falta protena en el organismo ya sabes dnde encontrarla.VitaminasNos aporta vitamina A, que es importante para prevenir el cncer (es antioxidante), mejorar nuestra piel, cabello y ojos, y fortalecer el sistema inmune; vitamina B, esencial para transportar energa a las clulas y el tejido nervioso, para la salud cardiovascular y sistema nervioso; yvitamina D, para nuestro cerebro, huesos y dientes y mantener el peso corporal.MineralesEntre ellos, el calcio, fluor, yodo, magnesio yzinc, todos ellos esenciales para el organismo.

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCKGrasasEl pescado es rico en grasas insaturadas, es decir, las grasas buenas. Estas ayudan a reducir el nivel de colesterol en sangre, lo que nos protege de lasenfermedades del corazn. Los pescados que ms grasas insaturadas nos aportan son la caballa, la sardina, el arenque y pez espada.Omega 3El pescado es uno de los alimentos que ms nos provee cido graso omega-3, esencial para la salud cardiovascular, pues reduce la presin arterial y la obstruccin de los vasos sanguneos. Se dice que quienes comen pescado 2 veces a la semana tienen menos riesgos de sufrir un accidente cerebrovascular. Adems, el omega-3 nos protege contra el cncer, alivia laartritis reumatoidey trastonos de la piel, como lapsoriasis, y es bueno para el cerebro y los nervios.CarneeeeeeeeeProtenasLasprotenas de la carneson necesarias para que nuestro cuerpo repare y construya las clulas. Es necesaria para el crecimiento y desarrollo normal, especialmente durante la infancia.Las protenas estn hechas de aminocidos y se encuentran en cualquier fuente animal en grandes cantidades, aunque especialmente en la carne roja: 6 gramos de carne contienen 42 miligramos de protenas. Lo ideal es consumir entre el 10 y el 35% de las caloras diarias en forma de protenas; pero debemos saber que el exceso tambin es malo, especialmente si este nutriente proviene de la carne, ya que puede causar daos en los riones.

NITRUB/ISTOCK/THINKSTOCKGrasasLa carne se puede catalogar en tres categoras diferentes segn el contenido graso que tenga: la magra es la que tiene menos de 3 gramos de grasa y 45 caloras por porcin; en el punto medio encontramos una con entre 4 y 7 gramos de grasa y 75 caloras; y las carnes altas en grasa tienen ms de 8 gramos y al menos 100 caloras.La grasa es necesaria en el cuerpo para llevar a cabo las funciones corporales normales, como la produccin hormonal. Lo ideal es consumir el 20% total de caloras en forma de grasas. Hay que tener en cuenta que los altos niveles de grasas en la carne pueden aumentar los niveles de colesterol, y a su vez el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.

JAVI_MARTIN/ISTOCK/THINKSTOCKVitaminas y mineralesLa carne tambin contienemicronutrientesvitaminas y minerales como la vitamina A, B, D y K, as como tambin cobre, cromo, cido flico, hierro, magnesio, potasio, selenio y zinc. Los beneficios de estos micronutrientes son variados y necesarios para la buena salud: un claro ejemplo es el hierro, necesario para transportar el oxgeno por la sangre.Si bien losnutrientes de la carneson muy importantes, hay que tener bien claro que la clave en estos casos est en la moderacin. Tu dieta no puede valerse mayoritariamente de la carne, as que debes incluir otros alimentos en tu dieta para acompaar.Con frecuencia recordamos de lacarnesu gran contenido de protenas de buena calidad y por supuesto, su aporte de hierro, esencial para la correcta oxigenacin y funcionamiento del organismo, pero al momento de hablar devitaminas, quienes protagonizan la lista de alimentos son las frutas y verduras.Las carnes, rojas o blancas, tambin tienen vitaminas importantes para el cuerpo que a menudo desconocemos u olvidamos, por eso, recordaremoslas vitaminas ocultas en la carnepara prevenir, con ayuda de stas, carencias vitamnicas.En carnes rojas podemos encontrar vitamina D, B1, B2, cido flico, y principalmente vitamina B12. sta ltima slo puede obtenerse mediante sntesis propia del organismo o en algas, de lo contrario, slo la incorporaremos con las carnes, leche, huevo o quesos (alimentos de origen animal).En las carnes blancas, sobre todo en los pescados, las vitaminas abundan y en ellos podemos encontrar retinol ovitamina A, vitamina D, vitaminas del grupo B en general.Si bien el principal nutriente de las carnes son las protenas, debemos recordar que en ellas tambin hay vitaminas y minerales, y no olvidar cules encontramos en ellas es una gran ayuda para equilibrar nuestra dieta, y prevenir dficit.Todos los alimentos nos ofrecen algo distinto, por ello, una dieta saludable incluye variados alimentos en cantidades adecuadas.VitaminasLa carne contiene vitaminas del grupo B, como la vitamina B6, segn el Centro de Salud McKinley. Esta vitamina es necesaria para que el cuerpo utilice los carbohidratos y protenas para la energa y la funcin muscular, y para formar las clulas rojas de la sangre. Sin suficiente vitamina B6, los nervios pueden ser destruidos. La vitamina B12, que tambin se encuentra en las carnes, crea glbulos rojos y ayuda a crear material gentico. Otra vitamina B, la B1 o tiamina ayuda a producir energa y la B12, o riboflavina, mantiene la piel, el cabello y las uas saludables, informa el Servicio de Educacin Britnico de Nutricin de Carne. La vitamina K, que se encuentra en las carnes, tambin contribuye a la salud de la sangre de acuerdo con el Centro de Salud McKinley.Efectos negativosLa falta de hierro puede causar efectos nocivos en el cuerpo, incluyendo la anemia. Esta condicin se asocia a una falta de glbulos rojos que causa sntomas tales como sentirse crnicamente cansado, tener un ritmo cardaco irregular, experimentar dolor de cabeza o falta de aliento, de acuerdo con la Clnica Mayo. Si no obtienes suficiente zinc en tu dieta diaria, puedes experimentar nuseas, vmitos y calambres abdominales, seala el Centro de Salud McKinley.BeneficiosComer carne contribuye a la coagulacin de la sangre, aade el Centro de Salud McKinley. Esta es importante porque es una funcin de proteccin que ayuda a reparar lesiones cuando te cortas la piel. Sin la coagulacin de la sangre, podras sangrar hasta la muerte. El zinc construye piel sana, los huesos, los dientes, el hgado y el sistema inmunolgico, de acuerdo con el Servicio de Educacin Britnico de Nutricin de Carne.Los valores indicados son los promedios de diferentes anlisis efectuados, por tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.Las celdas que se indiquen con - (guin) no implican que el correspondiente alimento no contenga el nutriente correspondiente a dicha columna. Significa que no se hayan efectuado mediciones, o bien que estas se consideren poco apreciables para el caso.Por otra parte, todos los alimentos mencionados cuentan con otros aportes nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla en forma excesiva.cada 100 gramosKCalProt. gGrasa gsodio mgcalcio mghierro mgfsforo mgpotasio mgvit.A U.I.vit.B1 mgvit.B2 mg

Carne vacunamagra20019137091.8--200.050.14

semigorda2551820-91.8--300.050.13

gorda3051725-81.7--400.050.13

muy gorda4101440-71.5--600.050.11

Carne de terneramuy magra17520107091.9--200.050.14

Cortes americanostapa de asado40015376592.2151350700.060.13

tapa de asado magra200211265123.1208350200.080.18

bife angosto38016356592.3142355700.070.14

bife angosto magro1502185063.2220360200.090.19

vacio14422665153.1200355100.090.2

Hamburguesaspromedio (9 marcas)2091815--------

mnimo18118.511.3--------

mximo2311419--------

Hamburguesas caserasdesgrasadas155208--------

Carne de cerdomagra2751723-102.5190--0.800.19

semigorda3001627-92.3175--0.750.18

gorda3501531-82.2160--0.700.17

Tocino / Panceta850385178-2510---

Chicharrn6802060-602.8150----

Pollocon piel170281080112200350650.080.15

sin piel11523250101.1210320600.050.1

pechuga110202.5--------

muslo125203.5--------

Pavosin desgrasar2401920602022202504000.60.1

muslo130204--------

pechuga115241.1--------

Carne de corderomagra165181095-------

semigorda315162875-------

gorda400134070-------

+ Carnes y pescadosQuieres compartir esta informacin?Share on facebookShare on linkedinShare on twitterMore Sharing Services

Desde el punto de vista gastronmico las carnes se clasifican en rojas y blancas, en relacin a la cantidad de mioglobina que tienen. Las carnes rojas tienen una elevada cantidad de esta protena, la cual contiene hierro. Desde el punto de vista proteico no existen diferencias entre las carnes rojas y blancas.

La carne se compone de tres tipos diferentes de tejidos: muscular, adiposo y conjuntivo. El tejido muscular es el que tiene a la mioglobina en su composicin. El tejido adiposo puede hallarse como grasa visible en la carne o bien como grasa no visible. Por ltimo, el tejido conjuntivo es variable, aumenta con la edad del animal y con el ejercicio fsico que realiza, y es el responsable de la dureza de la misma.SubirQu diferencia hay entre las diferentes categoras de carnes?

Las carnes pueden ser de tres categoras en funcin del contenido en grasa y de la parte no comestible: Primera: tejido muscular casi sin desperdicio. Segunda: tejido conectivo y grasa visible. Tercera: elevado contenido en grasa.SubirCules son los nutrientes bsicos de las carnes?

La carne contiene cuatro tipos de nutrientes bsicos: protenas, grasas, elementos qumicos esenciales y agua. En general, las carnes tienen un 16-22% de protenas, de un valor biolgico elevado, ya que tienen los aminocidos esenciales en grandes cantidades.

La grasa crnica se caracteriza por ser rica en cidos grasos saturados y pobre en insaturados, slo las carnes magras de animales de granja tiene porcentajes destacables de grasa poliinsaturada. En cuanto al porcentaje de grasa total, vara de unos animales a otros. En cuanto a los elementos qumicos, las carnes son ricas en hierro, fsforo y potasio.

Es difcil poder precisar el valor calrico de las carnes, debido a que la cantidad de kilocaloras que aportan est directamente relacionada con la clase de carne.SubirQu son los derivados crnicos?

Los derivados crnicos se pueden clasificar en cinco grandes grupos: 1) Salazones, ahumados y adobados 2) Tocino 3) Embutidos, charcutera y fiambres 4) Tripas 5) Extractos y caldos de carne.

La sal y el ahumado acta como potente antibacteriano, permitiendo la conservacin. El tocino es el tejido adiposo del cerdo. Los embutidos son derivados crnicos preparados ricos en grasa (hasta un 30%) y de colesterol, con un contenido proteico variable.

Los sesos aportan una elevada cantidad de colesterol, aproximadamente un 2%, por lo que debe evitarse su consumo. Se estima que por cada 100 g de sesos que consumimos ingerimos 2.000 mg de colesterol.Subir

En qu se diferencian los pescados de las carnes?

Dentro del trmino pescado se engloba a todas las especies de la fauna marina y de agua dulce.El contenido de protenas es ligeramente inferior al de las carnes, aproximadamente un 15%, si bien su calidad biolgica es similar (con la excepcin de triptfano, que aparece en baja proporcin) y su cantidad de tejido conjuntivo es menor que el de las carnes.SubirQu diferencia hay entre pescado azul y blanco?

Segn la cantidad de lpidos (grasas) que tienen en su composicin, los pescados se clasifican en grasos o azules (igual o superior al 10%) y magro o pescado blanco (1-2%). Los cidos grasos saturados representan el 15-30% del total lipdico, el resto de los cidos grasos son insaturados, destacando el cido oleico, el cido linoleico y los cidos omega-3.

Hay que recordar que los cidos omega-3 tienen importantes beneficios sobre nuestra salud, ya que impiden la agregacin plaquetaria y disminuyen los lpidos plasmticos, por lo que se pueden considerar que tienen propiedades cardioprotectoras.SubirCuntas veces se debe consumir carnes o pescados?

Tanto las carnes como los pescados deben ser consumidos de dos a cuatro veces a la semanaDe vaca, de cerdo y de pollo. Todas las carnes deberan ser parte de nuestra alimentacin, ya que aportan protenas y otros nutrientes como minerales y cidos grasos, que son esenciales para el desarrollo. Pero prestemos atencin a las ms consumidas y derribemos algunos mitos.A la plancha, a la parrilla, en guisos o como rellenos de deliciosas empanadas, la carne vacuna es un alimento habitual en las mesas familiares de muchos pases latinoamericanos. Este tipo de carne es el blanco de acusaciones, como que es la principal causante de enfermedades cardiovasculares y de ciertos tipos de cnceres debido sobre todo, a su contenido graso (en especial de grasas saturadas y de colesterol). Sin embargo, hoy las vacas son alimentadas en su mayora, solamente con pasto, con lo que se obtienen carnes magras con bajo porcentaje de grasa intramuscular y de colesterol.Por ejemplo, la carne argentina presenta un alto contenido en Omega 3, cido graso que protege el corazn; y tiene otro tipo de cido graso llamado alfa-linoleico conjugado (CLA, por sus siglas en ingls), que ha sido estudiado por su funcin anticancergena y se lo relaciona con la reduccin de la grasa corporal. Adems, la carne vacuna es rica en protenas de excelente calidad, es decir, aquellas que aportan los aminocidos que el organismo necesita extraer de los alimentos, ya que no puede fabricarlos por s mismo.La carne roja es una de las fuentes principales de hierro hmico (de ms fcil absorcin que el de origen vegetal), mineral indispensable para la formacin de los glbulos rojos. En promedio, aporta 3 mg de hierro por cada 100 g, casi el doble que la carne de pollo. Tambin es fuente de zinc, mineral importante para el mantenimiento del sistema inmunolgico, e indispensable durante el crecimiento de los nios; y de selenio, un antioxidante contra el dao causado por los radicales libres.

Los cortes de menor contenido graso son los que se encuentran en los cuartos traseros del animal, como el lomo por ejemplo.

Al ser un alimento muy perecedero, la carne roja se debe conservar en fro hasta el momento de su preparacin. Una prctica muy comn pero errnea es descongelar las carnes a temperatura ambiente; se deben descongelar en la heladera, dentro de un recipiente con bordes para evitar que sus jugos se derramen en otros alimentos que se consumen crudos, como verduras y frutas. Al comprarla, el color debe ser rojo brillante y si contiene grasa, debe de ser blanca, no amarilla. Para comprobar su frescura, presion la carne con el dedo, si vuelve a su lugar, entonces llevala sin problemas. De ninguna manera adquieras aquella que tenga una especie de baba en su superficie. Para evitar la contaminacin, no guardes la carne junto con alimentos cocidos y una vez que est cocida, no la mezcles con alimentos crudos.Ahora, pasemos a otras carnes. Hace unos aos, la de cerdo era considerada como el enemigo nmero uno de las arterias y del corazn, por su supuesto contenido de grasas poco saludables y de colesterol. No obstante, las ltimas investigaciones confirman que los cortes magros de cerdo son saludables. La grasa que se encuentra entre las fibras musculares es monoinsaturada (omega 9), similar a la del aceite de oliva, y poliinsaturada, que aporta cantidades significativas de omega 3.Por su parte, la carne de pollo aporta similar cantidad de protenas que las otras, y su mayor contenido de grasa se encuentra en la piel. Removerla previamente a la coccin puede reducirlo hasta en un 50 por ciento. La pechuga es la parte ms magra: 150 g de este corte sin piel contiene menos de un gramo de grasa. El pollo es fuente de vitaminas del complejo B, en especial de vitamina B3, que nos protege contra el dao gentico, y vitamina B6, esencial para el metabolismo de los hidratos de carbono. Dentro de los minerales, aporta selenio y fsforo. El pollo presenta un aminocido llamado triptfano que ayuda a dormir bien.El cordero es una de las carnes con mayor sabor. Si se le retira la grasa visible, se obtendr una porcin ms tierna y magra que la de vaca. Al igual que esta ltima, es fuente de vitamina B12 y de minerales como el zinc, importante para la funcin inmune y de selenio, con actividad antioxidante.Lo recomendableEl consumo de carnes debe ser de 150 g por da para las mujeres y de 200 g para los hombres adultos, y en los nios, de 15 a 20 g por cada ao de edad hasta llegar a los 150 g. Lo mejor para la dieta es consumir tres veces por semana carne de vaca (se puede incluir cordero), dos veces pescados grasos por su contenido en Omega 3, una vez pollo y una vez cerdo magro.El asado de los domingosSin darnos cuenta, la tradicin del asado del domingo puede convertirse en un atentado contra el peso saludable. Un asado promedio puede trepar hasta las 2.500 caloras mientras que la cantidad de caloras diarias recomendadas es de 2.200 a 2.500 para los hombres y de 1.800 a 2.000 para las mujeres, segn la actividad fsica que realicen. Veamos cuntas caloras tienen los ingredientes de un asado estndar:Chorizo con pan: 380 calorasChinchulines (30 g): 66 calorasProvoleta (1/4): 160 calorasMollejas ( molleja): 224 caloras morcilla: 100 caloras100 g de asado de tira que equivalen a 3 huesos: 175 caloras100 g de otros cortes grasos: 250 caloras100 g de lomo: 120 caloras

Si las guarniciones son:

Papas fritas: 400 caloras.1 taza de ensalada de papas y huevo con mayonesa: 250 caloras.1 papa chica al plomo con una nuez de manteca: 200 caloras.La opcin ms saludable: Reemplazar las achuras por unos rioncitos o por corazn. Para la carne roja elegir cortes magros o, en su lugar, pollo. Que las ensaladas contengan gran variedad de verduras o simplemente asar a la parrilla morrones, cebolla, championes, zucchinis o calabaza.oliviano (moneda)Boliviano

Monedas en circulacin

Cdigo ISOBOB

mbitoBolivia

SmboloBs

Fraccin100 centavos

Billetes10, 20, 50, 100, 200 Bs

Monedas10, 20, 50 centavos1, 2, 5 Bs

EmisorBanco Central de Bolivia

Inflacin0,97% (2014)1

Tasa de cambio20 de mayo de 201521EUR= Bs7,651USD= Bs6,96

Cronologa

Peso bolivianoBoliviano

Tipo de cambio actual

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Bolivianoes lamoneda de curso legaldeBolivia. Con la Nueva Poltica Econmica, el 28 de noviembre de 1986, Paz Estensoro firm la ley para la puesta en circulacin el 1 de enero de 1987 de una nueva moneda nacional enteramente convertible, el boliviano, equivalente a un milln de pesos y con un tipo de cambio flexible con relacin al dlar y que despus de un periodo de transicin es la nica moneda legalmente aceptada a partir del1 de enerode1988.La moneda en circulacin entre1863y1963tambin se llamaba boliviano, pero los billetes y monedas no eran los mismos que los actuales. En 1963 fue reemplazado por elpeso boliviano.ElBanco Central de Bolivia, fundado en1928, es el organismo econmico responsable de la emisin de moneda.ndice[ocultar] 1Moneda 2Billetes 3Nomenclatura 4Vase tambin 5Referencias 6Enlaces externosMoneda[editar]Las monedas en Bolivia tienen las denominaciones oficiales de 10, 20 y 50 centavos y de 1, 2 y 5 Bolivianos las cuales tienen al anverso el nmero de cantidad de dinero con la inscripcin "La unin es la fuerza" y al reverso el escudo de armas de Bolivia con la inscripcin "Estado Plurinacional de Bolivia" (en las monedas anteriores al ao 2000 no aparece Plurinacional).Billetes[editar]

Billete de1911.Los billetes en Bolivia tienen las denominaciones de 10, 20, 50, 100 y 200 Bolivianos. El billete de 2 bolivianos fue reemplazado por la moneda de acero de 6,25g de Dos Bolivianos en1991y el de 5 bolivianos fue reemplazado por la moneda bimetlica de Cinco Bolivianos en2001. El billete de 10 Bolivianos tiene al anverso al pintorCecilio Guzmn de Rojasy al reverso una imagen de la ciudad deCochabamba. El billete de 20 Bolivianos tiene al anverso al abogadoPantalen Dalencey al reverso una imagen de la casa dorada colonial de la Ciudad deTarija. El billete de 50 Bolivianos tiene al anverso al pintorMelchor Prez de Holguny al reverso se puede apreciar la Torre de la Iglesia de la Compaa de Jess en la ciudad dePotos. El billete de 100 Bolivianos tiene al anverso al gran historiadorGabriel Ren Morenoy al reverso una imagen de laUniversidad Mayor Real y Pontificia de San Francisco XavierdeChuquisacaen la capital, la ciudad deSucre. El billete de 200 Bolivianos tiene al anverso al escritor de Bolivia,Franz Tamayoy al reverso una imagen de las ruinas preincaicas del imperioTihuanacotaa orillas delLago titicacaen el departamento deLa Paz.Nomenclatura[editar]La escritura de expresiones que indiquen una cantidad de bolivianos se la hace por medio del smboloBsseguido de la expresin numrica. Entre el smbolo Bs y el nmero no se debe dejar espacio ni ningn smbolo. Ejemplo: Bs733 para expresar 733 bolivianos.