los hongos y su importancia
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Laboratorio de Micología y Micorrizas,
Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas 1
Universidad de Concepción Facultad de Cs. Naturales y Oceanográficas
“El mundo de los Hongos”
VIVIANA EDITH SALAZAR VIDAL Junio 2015
GENERALIDADES
Clasificación de los seres vivos
REINO
MONERA
REINO
PROTISTA
REINO
FUNGI
REINO
PLANTAE REINO ANIMAL
(Fuente: elblogverde.com)
¿Qué es un hongo?
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Un hongo se puede definir como un organismo diferente de las plantas y de los animales, por lo cual pertenece a un reino aparte,
el denominado Reino Fungi.
Son organismos eucarióticos, heterótrofos y cosmopolitas, que se reproducen sexual y/o asexualmente, por medio de esporas.
(Fuente: www.micomania.com)
¿Qué es una seta? Las setas o carpóforos son las
fructificaciones de los hongos. Es como si comparamos un árbol y
sus frutos: El árbol sería el hongo y los frutos las setas.
5 (Fuente: mushroomtime.org/hongos/)
(Fuente: www.vivelanaturaleza.com)
Partes de un hongo
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Ciclo de vida de un hongo
7 (Fuente: mushroomtime.org/hongos/)
Se sugiere que alrededor de 80.000 a 120.000 especies de hongos han sido descritos, aunque el número total de
especies se estima en alrededor de 1,5 millones!!! (Hawksworth 2001, Kirk et al. 2001).
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Hongos descritos
(Fuente: www.asturnauta.com)
Tipos de hongos
Hongos tóxicos
(Fuente: www.pinterest.com)
Hongos comestibles
(Fuente: www.imagui.com)
Los más importantes para distinguir las setas tóxicas de las comestibles
son: micromorfología de esporas y otros elementos del himenio, el color
de la esporada, la macromorfología como forma, tamaño, color y textura
de píleo (sombrero), himenio y estípite (pie) (Gómez 2000).
Diferentes tipos de esporas Tipo de himenio Forma de distintos hongos
Caracteres para identificar una seta
(Fuente: www.micomania.rizoazul.com) 10
IMPORTANCIA
(Fuente: www.errotari.com)
Los hongos son importantes PFNM
Los PFNM son aquellos bienes de origen biológico distinto de la madera, procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles situados fuera de los bosques (INFOR 2009).
Hongos Semillas Plantas medicinales
(Fuente: www.chilebosque.cl)
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Especies de hongos silvestres comestibles que habitan en Chile (FIA 1996)
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Morchella conica Pers. (Colmenilla)
(Fuente: www.funghiemicologia.com)
Ramaria subaurantiaca Corner (Changle)
(Fuente: Dr. Götz Palfnerl)
Cyttaria espinosae (Digüeñe)
(Fuente: www.chileflora.com)
Boletus loyita E. Horak (Pichi loyo)
(Fuente: Dr. Götz Palfnerl)
14 (Fuente: Dr. Götz Palfner)
Cortinarius lebre Garrido (Lebre)
Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. (Champiñón ostra)
Boletus loyo Phillippi (Loyo)
Cortinarius austroturmalis M.M. Moser & E. Horak
Los hongos cumplen un rol importante en el ecosistema
Saprófitos
Parásitos
Micorrícicos
Pleurotus ostreatus (Fuente: www.mykoweb.com)
Cyttaria espinosae (Fuente: www.chilebosque.cl)
Ramaria flava (Fuente: www.chilebosque.cl)
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Varias especies nativas presentan una asociación obligatoria con hongos formadores de ectomicorrizas (Garrido 1988; Palfner 2001).
Morfología de ectomicorrizas formadas por 6 especies fúngicas distintas en
Nothofagus sp. de Chile
(Fuente: Fotografías del Dr. Götz Palfner). Ectomicorriza
Los hongos juegan un papel muy importante dentro de sus hábitats naturales
Pues al ser organismos descomponedores y reciclar gran cantidad de desechos
orgánicos pueden transformar la materia muerta, devolviendo al
medio ambiente elementos y sustancias asimilables por
otros seres vivos como plantas y animales, lo cual
permite el flujo de energía y nutrientes a través de los
ecosistemas naturales. 17
Los hongos tienen gran importancia para la medicina, la alimentación y la industria
18 Agaricus bisporus (Champiñón)
Gracias por su atención