E L D O M I N I C A L D E D I A R I O D E M A L L O R C A 20 de ENERO de 2008 / N° 351

Tómese el tiempo necesario para memorizar la si-guiente serie de números: 1936178920081945.¿Cuánto ha tardado en hacerlo bien? ¿Qué métodoha utilizado? Pruebe ahora a agrupar esa misma se-rie por fechas: 1936 (Guerra Civil española); 1789(Revolución francesa); 2008 (año actual); 1945 (fi-nal de la Segunda Guerra Mundial). ¿Le ha ido me-jor de esta manera? No se alarme si le ha costadomás de lo que pensaba. El ritmo de vida actual, elestrés, la sensación de cansancio y una mala dietaalimentaria pueden ser algunas de las claves paraexplicar la falta de agilidad mental o esas pequeñaspérdidas de memoria que, aunque en principio nodeberían ser graves, convienen ser vigiladas. Ejer-citar el cerebro retrasa su deterioro y ayuda a llegara la vejez con suficientes recursos como paraafrontar males como el alzhéimer o la demencia se-nil. Nunca es tarde para conseguir tener una menteen forma.

Cerca de un millón de españoles sufren una en-fermedad neurodegenerativa, entre ellas, más dediez mil mallorquines. Datos que hacen pensarque, sin duda alguna, el alzhéimer se convertirá en

VANESSA SÁNCHEZ

Cinco minutos al día de gimnasia mentalson suficientes para mantener el cerebro

a pleno rendimiento. Leer, memorizarpalabras o hacer sudokus son algunos

de los ejercicios que contribuyen a llegara la vejez con suficientes recursos

cognitivos para afrontar enfermedadescomo el alzhéimer o la demencia senil.

No esperen al último momento.Empiecen desde hoy a mover su mente

CASAS DE PALMA:

Un edificio en la plaza del Miradorviene a ser una especie de resumenarquitectónico de Palma Pág. 8

MALLORQUINES EN EL MUNDO:

Artículos enviados desde París yPekín, y un amplio resumen conlas opiniones del foro Págs. 4 y 5

SALUD:

Todo lo que se debe saber de lapróstata para evitar tener problemasel resto de nuestra vida Pág. 15

RUTAS:

Kenia, a pesar de la actualinestabilidad, es uno de los paísesmás atractivos de África Pág. 11

MOTORNuevo IMPREZANuevo IMPREZASubaru redefine su modelo más deportivo

MOTORY NÁUTICA

20 de enero de 2008

4-5 Subaru IMPREZA 6 Novedades Ford 8 Audi TTS 10 Nissan Navara Sport Edition 11-12 Vehículos Ocasión 18-20 Náutica

CUADERNILLOCENTRAL

el siglo XXI en la dolencia más importante, pordelante del sida, el cáncer y los problemas cardio-vasculares. ¿Se puede hacer algo? “Podemos y de-bemos hacer mucho. Aunque no sabemos con unacerteza del cien por ciento cuáles son las causasdesencadenantes de la pérdida de neuronas, hayestudios que nos permiten pensar que si educamosde manera continuada el cerebro, si lo entrenamosy lo motivamos, el pasar de los años será menosperjudicial”, explica el doctor García Trujillo, di-rector del centro de terapia y clínica para la recu-peración de la memoria, Mente.

ALIMENTAR LA CURIOSIDAD, DESAFIAR el in-telecto. Éstas, según apunta el neurólogo, seríanlas bases desde donde partir para iniciar un entre-namiento mental que, al igual que ocurre con elejercicio físico, “llega a dar unos resultados sor-prendentes”. Bastan cinco minutos de gimnasiamental para mantener el cerebro a pleno rendi-miento. Leer, memorizar palabras, calcular o hacersudokus serían algunos de los ejercicios.

Sigue a la página 2 ➔

En Mente, centro de terapia y clínica para la recuperación de la memoria, trabajan con diferentes grupos de enfermos. Los más leves, dedican cerca de dos horas a aprender nuevas técnicas de memorización. FOTO: S. LLOMPART

El culto a la memoria

2-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

Juan Antonio Suárez lleva meses entrenando a su memoria. Asegura haber ganado agilidad mental. FOTO: S. LLOMPART

María Magdalena Oliver tiene 68 y acude des-de hace varios meses a un taller de estimula-ción cognitiva. No está enferma ni presentaningún síntoma de pérdida de memoria perosupo que sería bueno para ella en cuanto co-noció los progresos de un familiar. “Mi her-mana tiene un principio leve del alzhéimer yacude a este curso. Un día decidí acompañarlay me he enganchado yo también”, cuenta. Dela mano de la psicóloga Antonia Pericàs, elgrupo formado por un máximo de diez perso-nas trabaja durante algo menos de dos horasdeterminadas áreas del cerebro a través de dis-tintas técnicas. “Aquí no se obliga a nadie aasistir, ni se castigan los errores. Es una tera-pia muy divertida y con resultados muy bene-ficiosos”, indica Pericàs.

LA CLASE DEL DÍA ARRANCA CON unejercicio de memorización. Una lista de diezpalabras para aprender y que luego deberánescribir en un papel. “Del orden exacto no meacuerdo pero creo que las he puesto todas”,asegura María Magdalena. “Yo no me acuerdo

de nada”, contesta Antonia, otra de las pacien-tes. De la mesa, a la sala de ordenadores. Otrotipo de estímulo, el visual, también muy reco-mendable. “Se trata de hacer ameno lo que pa-ra ellos puede resultar un verdadero esfuer-zo”, subraya la psicóloga.

“Lo que conocemos popularmente como lamemoria es realmente la combinación de va-rias funciones cognitivas”, afirma el neurólo-go Antonio García Trujillo. “La capacidad deorientación, la memoria inmediata, la memo-ria reciente, la memoria a largo plazo y la ca-pacidad de concentración. La suma de todasellas es la que nos permite recordar”. Este mé-dico lleva casi una década “enseñando” a losmallorquines a entrenar su cerebro. Es el im-pulsor, junto a otro grupo de neurólogos, delcentro Mente, un lugar “parecido a una guar-dería” donde los enfermos diariamente reali-zan diversas actividades adaptadas a sus nece-sidades. “En la actualidad contamos con 85plazas para atender una demanda que crecedía a día. Algunas de ellas cuentan con sub-vención de la Seguridad Social. El resto sonprivadas pero el coste es un tercio menor que

LA MEMORIA ES LA COMBI-NACIÓN DE VARIAS FUNCIO-

NES: LA CAPACIDAD DEORIENTACIÓN, LA MEMORIAINMEDIATA, LA RECIENTE, LACAPACIDAD DE CONCENTRA-

CIÓN Y LA MEMORIA ALARGO PLAZO

HAY ESTUDIOS QUE DEMUES-TRAN QUE LAS PERSONAS

CON UNA INTENSA ACTIVIDADINTELECTUAL TIENEN UNRIESGO MENOR DE DESA-

RROLLAR ALGUNA DEMENCIA

En los cursos de memoria, la comunicación es fundamental. FOTO: S. LLOMPART

Viene de la portada➔

◗ REPORTAJE

el tener ingresado a un familiar en una resi-dencia”, asegura Catalina Llompart, neuropsi-cóloga de Mente.

Este centro para la rehabilitación de la me-moria y que cuenta ya con dos grandes sedesen Ciutat, es pionero en la isla en ofrecer estetipo de asistencia. “A partir de nuestra idea es-tán surgiendo nuevas terapias y nuevos talle-res de estimulación cognitiva. Aún son pocos.En un plazo relativamente corto se necesitaránmás expertos”.

NO SÓLO LOS ENFERMOS DEBEN trabajarsu capacidad de memorización. Estudios re-cientes demuestran que las personas con unaintensa actividad intelectual tienen un riesgomenor de desarrollar alguna demencia. Y esasreservas mentales –también de origen genéti-co– con las que se llega a la Tercera Edad no secultiva sólo con carreras universitarias.

El revolucionario sudoku, un juego ya habi-tual incluido en todas las secciones de pasa-tiempos de los periódicos y revistas, hizo cre-cer en España el interés por saber más acercade nuestro cerebro. Era habitual ver a jóvenes ymayores, lápiz en mano, enredados entre nú-meros, tratando de adivinar la respuestaexacta. Ahora, las nuevas tecnologías se

Actualmente, la Red cuentacon numerosas páginas web que ofrecen

una gran variedad de juegos on-line que median-te el desarrollo de ciertas tareas estimulan determinadas

áreas del cerebro y son, por tanto, un buen ejercicio cognitivo.Entre ellas, destacar dos: www.gamesforthebrain.com es una pági-

na dedicada a todo tipo de pasatiempos de entrenamiento mental cuyoobjetivo es mejorar el rendimiento cognitivo. En ella se encuentran juegos

de resolución de puzzles, búsquedas de diferencias, memorización... La otraes la web diseñada por la fundación Obra Social la Caixa: http://obrasocial.la-

caixa.es/personasmayores/juegos_es.html. Ejercicios de lógica, observación ysolitarios muy adecuados para personas mayores con déficit cognitivos y con tres

niveles de dificultad. Pero antes de iniciarse en ellos, es necesario que conozca unaserie de trucos para evitar esos “pequeños olvidos cotidianos”.

La memoria de trabajo es de corto plazo y sólo sirve para guardar 6 ó 7 datos.Un truco para hacerla más extensa es segmentar la información. Para recordarun número de 9 dígitos, divídalo en grupo de 3.

-Conozca qué tipo de memoria está más desarrollada en usted. Si es la vi-sual, apóyese en imágenes. Si es la auditiva, repita para sí lo que quie-

ra recordar. Utilice varias vías para recuperar la información. Si olvida

una palabra, recurra a un sinónimo. Los crucigramas yjuegos de letras ayudan a agilizar la mente.

Haga una cosa por vez. Esto ayuda afocalizar la atención.

Memoria, lógica y observación

Las nuevas tecnologías, aliadas de la estimulación cognitiva

LA ALMUDAINA 3-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

suman a esa moda nacional de la estimulacióncognitiva lanzando productos audiovisuales einteractivos con decenas de ejercicios para po-der hacer gimnasia mental sin salir de casa. Laestadística lo refleja, y el inesperado númeroventas de estas pasadas navidades hace deducirque centenares de mallorquines ya han incorpo-rado a su rutina diaria los ejercicios creados porel renombrado investigador japonés en neurolo-gía Ryuta Kawashima incluidos en el BrainTraining.

En casa de Juan Antonio Suárez e IsabelColom saben muy bien de esta adicción. El“maldito” juego electrónico llegó casi sinquerer y ahora tanto ellos como sus hijas estánenchufados a la “maquinita”. “Es apasionanteaunque, al principio, un tanto desmoraliza-dor”, afirma Isabel. “Sobre todo cuando hacesel primer test y descubres que tu edad cerebrales de 80 años... ¿80 años?, pensé. No está tanmal”, bromea Juan Antonio. Con la prácticadiaria, esa cifra se ha reducido considerable-mente. Ana, la hija pequeña, gana la partidacon sus 20 años de edad cerebral. Le sigue sumadre, con 23 y el padre con 39. “No lleva-mos tantos meses como la gente se pueda ima-

ginar. La compramos en octubre del pasadoaño y desde entonces practicamos quince mi-nutos diariamente”, aseguran.

ESTA ESTIMULACIÓN CONSTANTE del cere-bro puede suponer una mejora en la memoriza-ción de entre un 20 y un 30 por ciento. “No sé sitengo más memoria, pero si noto mayor agilidadmental, mejor capacidad de percepción, másconcentración”, indica Juan Antonio. Esos pri-meros logros son sólo el paso a una actividad ce-rebral mucho más intensa y de mayor calidadporque, “aunque se pierdan neuronas con losaños, lo importante son los recursos instaladosen nuestro cerebros que harán que se hallen nue-vas vías de comunicación entre ellas”, subrayael doctor García Trujillo.

Sea por el motivo que sea, por afición o pornecesidad, el culto a la memoria es bienvenidopor neurólogos y asociaciones de enfermos dealzhéimer que ven grandes avances en sus pa-cientes. En este punto ¿sería capaz de recordarla serie de números del principio?

Prevenir el deterioro mental puede resultar muy diver-tido. A la izquierda, arriba, un ejemplo para mejorar laconcentración: Encuentre las diferencias. Abajo, unsudoku, para fomentar la agilidad y la capacidad decálculo. Al lado, el tradicional shanghái.

El doctor García fue el primero en traer a Mallorca la gimnasia mental. FOTO: M. MASSUTI

Imagen de una de las pateras llegadas recientemente a las islas.

Los inmigrantes llegan a las islas coninstrucciones de hundir las pateras

El Real Mallorcafulminó al Madriden la Copa del Rey

Todas las embarcaciones que desde hace año y medio están llegandoa Balears procedentes de Argelia vienen con una directriz clara: hun-dir la embarcación una vez hayan arribado a costa para eliminar pis-tas sobre su desembarco y contar con más posibilidades de éxito en suintento de entrar irregularmente en territorio europeo. La noticia sesupo esta semana. Pero, además, también se conoció que las últimaspateras llegadas a Balears podrían suponer la existencia de un buquenodriza en aguas próximas al archipiélago, por lo que ya se ha dis-puesto un avión que ayude a detectar cualquier barco sospechoso.

La crisis que desde el pasado ve-rano afecta al sector de la vi-vienda ha generado ya muchasbajas en Balears. El presidentedel Colegio de Agentes de laPropiedad Inmobiliaria (API) delas islas, José Oliver, cifra entorno al millar el número de em-presas que se han visto obliga-das a cerrar sus puertas a causadel fuerte descenso de las ven-

tas. Pese a las repercusiones queesta situación puede tener en elempleo, Oliver considera queexiste un elemento positivo, co-mo es el que el mercado se estélimpiando de “porquería”, conla desaparición de sociedades debajo perfil profesional y que du-rante los últimos ejercicios hanprotagonizado “muchos abu-sos”.

Imagen de Gregorio Manzano.

Con un bonito gol del argentinoIbagaza, el Real Mallorca eliminóel miércoles al Real Madrid de laCopa del Rey. Pero, con todo, lanoticia, además de la victoria ber-mellona en el Bernabéu, fue la po-lémica que rodeó al pre partido yen concreto a los dos entrenado-res. Al final del encuentro, Man-zano le dijo a Schuster: “Un pocode humildad no te vendría mal”.

◗ LASEMANA

Mil agencias inmobiliarias de Balearshan cesado en su actividad en un año

Balears continúa siendo la co-munidad con más población ex-tranjera. Ni más ni menos que el18,45% de los habitantes del ar-chipiélago son de nacionalidadno española. Este dato casi do-bla la media nacional, que cifraen el 10% el porcentaje de forá-neos sobre la población total, se-gún los datos definitivos a 1 deenero de 2007 hechos públicos

el jueves por el Instituto Nacio-nal de Estadística (INE).

Y la brecha respecto al añoanterior continúa ensanchándo-se. En 2006 Balears se aupaba alprimer puesto de la clasificacióndel porcentaje de población ex-tranjera con 2,86 puntos de ven-taja sobre el segundo clasifica-do; en 2007 la diferencia ya su-maba 3,46 puntos porcentuales.

Casi dos de cada diez residentesde Balears son extranjeros

MENTE. Centro de terapia para la recuperación de la memoria.C/Galiana, 4-bajos. Teléfono: 971 731 246AFAM. Asociación de familiares enfermos de alzhéimer.C/Vinyassa, 14-bajos. Teléfono: 971 777 404

4-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

◗ MALLORQUINESENELMUNDO

Una bucólica estampa para ilustrar el artículo de esta semana.

Comentarios delforo

A continuación se reproducen unaserie de comentarios extraídos delforo de ‘Mallorquines en el mundo’,que se puede consultar en la páginaweb del periódico,‘www.diariodemallorca.es’.También hay comunicacionesrecibidas en la dirección‘mallorquinesenelmundo@epi.es’

Lorenzo Pons Estel Pericàs

En Muro, Llubí, Felanitx,Inca, y hasta en Argentina

Si eres mallorquín y vives lejos de la isla, puedes enviarnos t

❙❙❙ (Este mensaje surge como respuesta aotro publicado en el foro de Internet conanterioridad, firmado por Néstor). Estima-do Néstor, no sé cuáles serán tus apellidos,pero sí sé que Néstor y Miguel son nom-bres habituales de mi familia de Muro. Mimadre es Sebastiana Pericàs Ferrer y, por loque tengo entendido, teníamos familia enSelva. Es muy complicado seguir el temade los apellidos, porque si te remontas a laépoca todos salen del mismo lugar. Fíjateque yo soy Pons Estel, y este apellido no esúnicamente de Mallorca. Cuando llegué aMallorca, traté de conseguir algo sobre míy siempre me dijeron que era de Muro, pe-ro hay familias con el mismo apellido, queno es muy común, en Felanitx, Llubí, Incay hasta en Buenos Aires. Te cuento otra his-toria: Mi madre es Pericàs Ferrer, y miabuela, Antònia Ferrer, figura en el Librode la Familia Ferrer, que lo puedes comprar

en Argentina. Por eso te digo que todos losPericàs tenemos parentesco. De cualquiermanera, es importante no perder nuestrasraíces y seguir buscando. Te mando unabrazo y podemos seguir en contacto porcorreo privado, si resulta de tu agrado, unsaludo, Lorenzo. ❙❙❙

María Soledad Sureda

Descendientes de Andrés Sureda Cirer

❙❙❙ Hola a todos, mi nombre es María Sole-dad Sureda. Soy chilena y estoy buscandoa familiares por parte de mi bisabuelo, An-drés Sureda Cirer, según su carta de ciuda-danía, que data de 1889. Mi bisabuelo eraoriundo de Palma de Mallorca. Si hay al-gún familiar que vea este comentario, rue-go escriba a mi correo electrónico. De ante-mano les doy las gracias. ❙❙❙

Sonia Font

Busco a mis familiaresen Palma

❙❙❙ (Como ha sucedido en numerosas oca-siones, esta participante, que es la primeravez que participa en el foro, se sirve de lagran difusión de este espacio para tratarde encontrar a sus familiares). Hola a to-dos. Soy la bisnieta de don Pedro Font, na-cido en Palma en 1892. Viajó a Argentina alos 14 años y se casó con Juana Bosco. Yoen la actualidad tengo 16 años y vivo enArgentina. Me gustaría poder tener contac-to con algunos de mis parientes en España.Mi correo electrónico es soniagfont@ya-hoo.com.ar. Gracias a DIARIO de MA-LLORCA por poner a nuestra disposicióneste espacio en Internet. ❙❙❙

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Un invierno en ‘MallorKÍN’Hace unos meses escribía sobre el Paísde las Burbujas, hoy, sobre un inviernoen MallorKÍN. No es que quiera pla-giar a George Sand con su Invierno en

Mallorca, Mao me libre. Simplementequiero explicar mi escapada a MALLORca desdepeKÍN.

15 de diciembre, me levanto con ansias de WillyFog y me compro los billetes de Pekín a Mallorca:Pekín-Helsinki, Helsinki-Barcelona, Barcelona-Ma-llorca. O en otras palabras: 19 horas de viaje. “¿Po-dían ser 20 para redondear, no?”, pienso para mí. Mideseo se cumple cuando llego al aeropuerto de Bei-jing: 1 hora de retraso… Pillo un avión lleno de fin-landeses: rubios y rubias por doquier.

Después de tragarme todos los reportajes de Na-cional Geographic en Finlandés subtitulados en chi-no (recomendable para conciliar el sueño), llego aFinlandia, donde me espera una cola inmensa parahacer transbordo. La gente avanza lentamente, cuan-do me doy cuenta de que delante tengo una pareja decatalanes. El marido repite a su mujer cual cacatúaamaestrada: “¿A ver, tú crees que si alguien trajerauna bomba pasaría por el control?”. “Nunca más,¡eh! Nunca más vuelvo a viajar”. “Te quieres tran-quilizar, ¡que te van a oír!”, le espeta la mujer. “Peroa ver, no me has contestado, ¿crees que si yo tuvierauna bomba pasaría por este control?”. Mi carcajadame delata. De golpe mi burbuja china se rompe y mesiento en casa: quejarse por quejarse, ¡qué gran cos-tumbre española!

Las escalas se suceden y mi cansancio e ilusiónpor llegar aumentan proporcionalmente. Después deque Marta me venga a buscar al aeropuerto, me per-sono delante de la puerta de casa de mis padres. Ah,se me había olvidado decirles que venía (¡!).

Los días posteriores, sin duda, un sueño hechorealidad. Cogiendo mi lista de cosas pendientes, mevoy a Cura, montaña especial. El camino, un carga-mento de detalles que por su belleza me desbordan:un rebaño de ovejas en medio del campo, unos al-mendros en ¿flor?, verdes campos y un espléndidocielo azulado, un sol tan brillante que me hace cues-tionarme si es el mismo sol que brilla en Pekín… Albajar del coche escucho lo que hace 5 meses pensabaque había desaparecido: el silencio. El verde de las

montañas me aturde, un olor intenso de hojas meenvuelve y tierra bautizada por el rocío me da labienvenida. Me paro a media cima y miro al hori-zonte. Cabrera con un mar plateado se cierne en elhorizonte. ¿Tan ciego y tan sordo estaba para nodarme cuenta de la belleza de mi burbuja mallor-quina? De repente suena mi móvil: “A dinar. En 10

minuts dinam paella”. ¿Puede ser el día más per-fecto?

Mi blog, Nótulas de Viaje|Un mallorquín enPekín, es una ventana para ver y transmitir, conojos mallorquines, todo aquello que pueda hacertetrasladar, aunque sea por unos minutos, al otro la-do del mundo. (www.notulas.com).

Desde PekínMallorquín, catador de experienciasEstudiante de chinoA unos 10.000 km. de Mallorca

LLUÍSAMENGUAL

LA ALMUDAINA 5-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

Carla y Nicolás, noticia en todo el mundo. La imagen corresponde a sus vacaciones en Egipto.

tus opiniones a: mallorquinesenelmundo@epi.es

Pedro Salom, desde MÉXICO

Mallorquines en México❙ ❙ ❙ Sé que hay mallorquines en México.Agradecería si pudieran ponerse en contac-to conmigo. Hace 2 años que estoy en DF yme gustaría conocer compatriotas de nues-tra “roqueta”. Saludos. ❙❙❙

Alejandro Conde Geli

Viene a ser como s’Arenal

be decir que este fue un destino impulsado porla llegada, a mediados del siglo XX, de estre-llas de Hollywood como Brigitte Bardot, de lacual hay una estatua frente al mar, en pleno pa-seo. El caso es que, bajo un sol abrasador, esta-ba dando una vuelta por ahí como suelo haceren cada puerto, en busca de artículos que escri-bir. Ojeando la calle principal advertí un locu-torio que apenas ocupaba una habitación de 4por 8 metros de largo. En la primera mesa, unhombre de unos 65 años conversaba con otromás joven, de unos 30, que estaba en el mos-trador de más atrás. Eran argentinos y hablabande política, de Hugo Chávez y de su séquito“libertador de la tiranía e injusticia hacia elpueblo venezolano”. El más mayor mostrabacierto desprecio por el “nuevo Simón Bolívar”con algunas palabras que no voy a especificar.

Interrumpiendo la conversación me facilita-ron un teléfono. Hice las llamadas y me fui nosin antes dejar entrever una sonrisa algo cóm-plice. Seguí pues paseando por las calles deBuzios, entre un mar de restaurantes, tiendas yalguna que otra librería. Las casas, las calles,las aceras, en su conjunto Buzios no es ni com-parable a las olvidadas calles de Salvador, alnorte de Brasil. Aunque también es verdad queen esta última el turismo está yendo en aumen-to, lo que podría nivelar un poco las cosas.

En fin, que tras comprar algunas postalesvuelvo a pasar por el locutorio de argentinos.

El más veterano está fuera fumando un cigarrocuando me reconoce y me pregunta amistosa-mente: ¿español? Le contesto que sí, especifi-cando que soy de Mallorca. “Palma”, murmurael argentino entre labios como si rescatara de lamemoria algún dato o algún recuerdo lejano.“Yo estuve en el lugar más bonito de España”,me dice como refiriéndose a algún lugar de laisla. Motivado por lo que interpreto como unhalago contesto: ¿Palma? ¿Sóller? “No, Sevi-lla”, me corrige. Arqueo las cejas porque nopuedo decir nada. Aunque conozco lugares tanrecónditos como Visby, Flahm, Geiranger o elpropio Gythion griego, del que ya hablé, aúnno he pisado la ciudad hispalense.

Créanme si les digo que me duele, perobueno, esos son los caprichos del destino queno tardaré en resolver. De todas formas, paraquitarme la espina, le digo que tengo muchosamigos por allí y que si toda Sevilla es comoellos, la capital andaluza debe ser el sitio másentretenido de la tierra. Lo de si es o no es elmejor lugar de España es un título que, de mo-mento, tengo reservado a Sóller. Entonces mecomenta que hace unos 15 años que no va aBuenos Aires, que cometió algunos errores,cuando ocupaba un alto cargo de la marina,que ahora le impiden volver. No acababa deentender esto último cuando, con la miradaperdida, dijo: “Eso es lo que pasa cuando unocumple con su deber”. ❙❙❙

❙❙❙ (Alejandro Conde Geli trabaja como guíaturístico. En estos momentos escribe desdeBrasil). Hay un pequeño pueblo no muy lejosde Río de Janeiro llamado Buzios. Actualmen-te es uno de los puntos más importantes deBrasil en lo que se refiere el turismo. Playasedénicas, restaurantes a mansalva, y muchossouvenirs. Ya se pueden imaginar. Viene a serun s’Arenal un poco menos artificial. Esto eslo que es hoy en día; sin embargo, curiosamen-te, este lugar costero donde el monte más altono sobrepasa los 250 metros, fue en su día elEverest Brasileño. Evidentemente estoy ha-blando de hace unos cuatro millones de años,cuando Sudamérica aún formaba parte de loque se ha llamado Pangea (el territorio que for-maban unidos todos los continentes). Asípues, lo que en su día fueron montañas y ver-des prados hoy son, paradójicamente, unascostas de hermosas playas.

Aparte de ese aspecto geográfico, descu-bierto gracias a la existencia de rocas comunesen esta parte de la costa brasileña y en las cos-tas africanas del golfo de Guinea, también ca-

José, desde SENEGAL

Gracias a Internet puedoseguir conectado a mi tierra

❙❙❙ (Este participante es la primera vez queparticipa en el foro de Internet). Hola ami-gos, soy un mallorquín que está trabajandoen el dispositivo Frontex en Senegal paraintentar frenar algo la inmigración que Es-paña está recibiendo desde las costas africa-nas, y gracias a Internet puedo seguir co-nectado a mi tierra. Saludos. ❙❙❙

Desde ParísJoan Rigo es profesor de historia ynavegante. Reparte su tiempo entre Parísy Atenas. Después de surcar el Mediterráneosiguiendo la ruta de Ulises, ahora escribedesde la capital gala, a unos 1.500kilómetros de Palma

La incompatibilidad de CarlaHabíamos dejado el domingo pasado ala bella Carla ejerciendo una de susmúltiples facetas, la de mujer anuncio.La campaña de Lancia no es ni mucho

menos la primera de su reconvertida ca-rrera, antes ya se había atrevido con unos miniclips junto a su amigo el guitarrista Louis Bertig-nac en una campaña publicitaria para Martini. To-do muy bien, pero lo que ocurre en este momento,cuando circulan insistentes rumores, primero de laexistencia de sondeos para tantear el terreno, opi-nión publica, de su aceptación como posible pri-mera dama, y ahora mismo, cuando se habla yaclaramente de boda, con fechas explicitas, 8 o 9 defebrero, pues que no acaba de cuadrar el círculo, lode que la ascensión a los cielos Elíseos pueda sercompatible con sus “ocupaciones”, llamémoslasprofesionales. Para algunos comentaristas, y tam-bién para una parte notable del electorado, vista lacaída libre de la popularidad del presidente en lasrecientes encuestas, la grandeur, la imagen de laRepública quedaría seriamente tocada, aunquebien podríamos estar entrando en una nueva fasede la pipolización de la política, el Sarkocirco, unnuevo ejercicio de distracción para entretener alpersonal y desviar la atención de una realidad, un2008 en el que pintan bastos.

De momento todo es posible aún, como en laletra de su canción, Quelqu’un m’a dit, que dio tí-tulo a su primer álbum, del que se vendieron lafriolera de dos millones de copias. Quiero decircon ello que la mamma, la futurible suegra de Sar-ko, la signora Marisa Borini, anunciaba a los cua-tro vientos desde las páginas del cotidiano Le Pari-sien que ella veía muy bien a la niña como primeradama de Francia sin por ello abandonar su faceta almenos de compositora, alegando textualmente quesu hija “deberá reservarse un espacio y un tiempopara escribir y componer…, y que esto ya lo he ha-blado con el presidente y él está completamente deacuerdo”. En fin, ya veremos en que queda todo,aunque si nos atenemos a alguna de las jugosas de-claraciones de la Bruni en tiempos no tan lejanos:“La idea de ser fiel toda la vida a un solo hombre,aunque fuera el príncipe encantado, no me ha pasa-

eran de broma. Y un dato más de última hora, eneste caso de hace unos días, el mismo periódicode provincias que en octubre dio la voz del divor-cio acaba de confirmar que la pareja ya se ha ca-sado, concretamente el pasado jueves 10 de ene-ro, y Sarko ya había avisado de que de la bodanos enteraríamos “cuando ésta ya haya tenido lu-gar”, ojo pues al parche.

La próxima semana hablaremos de Carla y desu controvertida faceta de mujer fatal.

do nunca por la cabeza”…, Sarko lo tiene di-fícil, pero es un hombre de retos, le gusta ju-gar fuerte y además, si pensamos que hacetan sólo tres meses teníamos a Cecilia en to-dos los kioscos anunciando el mediático di-vorcio, hay que reconocer que el pequeño Ni-colás es también de los que disparan rápido.

Y, aviso a los navegantes, en rueda deprensa oficial, advierte de “que va en serio”,se ve que sus anteriores matrimonios iban,

JOAN RIGO

6-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

◗ DISTANCIAFOCAL

El reportaje de Distancia Focal de esta semana muestra, a travésde una nueva entrega de imágenes captadas por Lorenzo Frau, curiososdetalles de esas motos que simbolizan probablemente lo más alto en

el mundo del motor sobre dos ruedas: las Harley Davidson,verdaderos espíritus cromados recorriendo el

asfalto.

Espíritus cromados

AUTOR: LORENZO FRAU

Fernando García de Cortázar,autor de un libro con este títu-lo Historia de España desde elArte, editado recientementepor Planeta, no ha cesado deintroducir nuevas formas deescribir y enseñarnos la histo-ria de España. En este libro,

nos encontramos con una fórmula des-criptora de la historia tan novedosa comonunca nos la habían contado: una historiade España desde el arte. Una puesta delarte al servicio de la historia. Muy pocosautores nos han contado mejor que Garcíade Cortázar, la historia de España, en unsolo volumen de un reducido número depáginas. En este caso 586.

GARCÍA DE CORTÁZAR ES UN AUTOR ca-paz de llegar al gran público lector a tra-vés de sus valiosas síntesis divulgativas,muy conocidas ya, como su Breve Histo-ria de España, o el Atlas de la Historia deEspaña, o Los perdedores de la Historiade España, o Historia de España. De Ata-puerca al euro, o Historia de España. DeAtapuerca al Estatut, o Biografía de Es-paña, o Memoria de España, que se llevóincluso por capítulos a Televisión Espa-ñola. En todas estas obras, apelando a unanueva metodología expositiva, ha rotocon muchos discursos tradicionales esco-lásticos universitarios y ha intentado ha-cer cómplices a los lectores de su discur-so.

En el discurso historiográfico de Gar-cía de Cortázar ha estado siempre presen-te como una de sus fuentes primordialesla literatura, pero también el arte, comoelemento de apoyo fundamental a la hora

de poner al lector en su sitio, en el mo-mento de colocarse en la escena de unaépoca. La imagen o la ilustración o la fi-gura han sido compañeras inseparables enla andadura profesional de todo historia-dor. Pero muchas veces el arte se habíaquedado como elemento tangencial o sub-sidiario en la retaguardia del discurso ex-positivo, como baza oculta para sacarla arelucir cuando los recursos del lenguajeeran insuficientes.

UN PASO HACIA ADELANTE. García deCortázar hace dar ahora al arte un pasomuy importante hacia adelante, al conver-tirlo no sólo en un complemento impor-tante del discurso historiográfico, sino enla propia esencia del libro. A través de al-go más de quinientas imágenes, el autornos lanza una visión única y personal dela historia de España. El historiador se li-mita a comentar sucintamente el conteni-do de las imágenes, entregándose incon-dicionalmente a la fuerza expresiva de laestampa. Y, a través del arte, el autor nosofrece una visión total e integradora de lahistoria de España, que no es sólo la desus reyes, ni la de los nobles, ni la de losprincipales cargos políticos, ni la de losgenerales, ni la de los personajes que handetentado un determinado poder político.

Historia de España desde el arte◗ HISTORIADEACTUALIDAD

LA ALMUDAINA 7-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

Fernando García de Cortázar no ha cesado de introducir nuevas formas de escribir y enseñarnos la historia de nuestropaís. En su libro más reciente nos encontramos con una fórmula descriptora tan novedosa como interesante

permitido explicar la historia de Españasecuenciada en forma de hitos conceptua-les cargados de hondo simbolismo.

EL LECTOR APRENDERÁ POR MEDIO deeste libro la historia de España a través demás de 500 flashes de una fuerza expresivaimpresionante, que le harán involucrarse enlas glorias y miserias de nuestra historia. Y lohará en medio de un ejercicio visual, en elque descubrirá cuadros insólitos, escenas po-cas veces evocadas, realidades transfigura-das por el imaginario pictórico, imágenescon una fuerza explicativa increíble que ins-criben incluso lo español en un marco mu-cho más amplio. Una auténtica orgía visualde iconos al servicio de la historia de España.

EL HISTORIADOR SE LIMITA A COMENTAREL CONTENIDO DE LAS IMÁGENES, ENTREGÁN-DOSE A LA FUERZA EXPRESIVA DE LA ESTAM-

PA. Y, A TRAVÉS DEL ARTE, EL AUTOR NOSOFRECE UNA VISIÓN TOTAL E INTEGRADORA

DE LA HISTORIA DE ESPAÑA

realidades sociales y culturales y hasta in-cluso sentimientos.

SE TRATA DE USAR EL ARTE AL serviciode la historia, como memoria física de lamisma, como representación de sus prota-gonistas, como reflejo directo de un mo-mento histórico en un largo paseo por lahistoria. El autor nos describe con su pro-sa elegante el marco cultural y el momen-to histórico que dio origen a cada una delas obras reproducidas. El principal méri-to del historiador ha sido no sólo el de su-brayar con comentarios personales el sig-nificado concreto de cada imagen, sino elde la extraordinaria labor de selección yclasificación de esas imágenes que le han

Es la historia de la sociedad, de la vidacotidiana, de todos los estamentos y cla-ses, de la mujer, del trabajo, de los hetero-doxos, de los exiliados, la historia econó-mica y cultural.

COMIENZA POR LA CUEVA DE Altamiray nos lleva por todos los siglos hasta elactual. Ahí aparece un puente romano,una noria árabe, una vista del canal deCastilla, un paisaje ibicenco… Una histo-ria total de España narrada a través deimágenes, muchas de ellas de extraordi-nario valor estético, aunque no es la esté-tica el objetivo de quien las ha selecciona-do, sino su expresividad. Una expresivi-dad dirigida no ya a contar hechos, sino

JOSEP JUANVIDAL

Detalle de ‘La rendición de Breda’, un óleo sobre lienzo pintado por Velázquez, tal vez una de las imágenes más célebres de la historia de España.

Toda ciudad tiene sus lugaresemblemáticos. Centros de histo-ria, de panorama o de significa-ción. En muchas ocasiones, laarquitectura los realza. Añadeelementos simbólicos capacesde explicar esos intangibles queson los valores y la personali-

dad de una ciudad.Hoy hemos buscado uno de esos encla-

ves. Se trata de la zona del Mirador, alládonde confluyen los monumentos más im-portantes de la ciudad. Por un lado se en-cuentra la Almudaina, enfrentada a la molegótica de la catedral. Por el otro la sede delBisbat, ocupando uno de los centros de laPalma antigua. Justo enfrente, en la peque-ña plaza que se forma entre el ábside de laSeu y el palacio del Obispado, Can Espan-ya es uno de los edificios más notables delcasco antiguo. No sólo por la arquitectura,sino también por su carácter emblemático.

OBRA DE SANTIAGO CUÑADO. Aunquehoy nos pueda sorprender, el gótico estuvomuy mal visto durante una época. Fue apartir de los siglos barrocos, cuando tantosretablos se desmontaron y muchas fachadasse recubrieron de nuevos órdenes arquitec-tónicos. El romanticismo, con la revaloriza-ción del mundo medieval, volvió a ponerlode moda.

Fue así como en el XIX se construyenmuchos edificios de categoría que imitanlos patrones góticos. Si hubiésemos de se-leccionar los mejores de nuestra ciudad, sindudas Can Espanya estaría entre ellos.

A pesar de ser un edificio muy conocido

■ Dirección: Plaça del Mirador, 3.■ Interés: Edificio de finales del XIX.■ Uso actual: Viviendas y despachos.

8-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

◗ CASASDEPALMA

Neogótico de categoríaEl edificio de hoy seencuentra en la mismaplaza del Mirador, y vienea ser una especie deresumen arquitectónicode Palma

y que sale en todas las rutas patrimonialesde la ciudad, existen muy pocos datos acer-ca de su autoría. Catalina Cantarellas nosrevela que se atribuye al agustino Fray San-tiago Cuñado, autor también del colegio dela misma orden situado junto a las Avingu-des, y de parte de Can Serra (antiguo HostalIsabel II), en la calle de sa Portella. La fechade la construcción hay que situarla a finalesdel siglo XIX.

Lo que llama más la atención es la silue-ta del edificio, rematada por una cresteríade almenas que se recortan en el horizontedel barrio antiguo. En cierta manera, esteedificio viene a sintetizar parte de la histo-ria arquitectónica de la ciudad. Las almenasnos recuerdan a la Almudaina o incluso a laLlotja. La hilera de ventanas en ses porxa-des al estilo de las casas señoriales. El por-tal, con su escudo y dos ángeles a cada lado,parece hacer referencia a la Llotja o a la

Como si se quisiese recordar que por estoscallejones transcurrió la célebre leyenda.

Los grandes invernaderos rompen lo quesería el esquema puramente gótico, introdu-ciendo un elemento más moderno pero tam-bién tradicional. La composición resulta engeneral más propia del XIX que de lostiempos góticos. Entonces las fachadas eranmuy desnudas, con grandes portales de me-dio punto y ventanas coronellas. Aquí, encambio, la abundancia de ventanas, los in-vernaderos y sobre todo la disposición delos vanos para abarcar la magnífica vistaque se contempla, resultan más propios delos tiempos posteriores.

Can Espanya resulta así un edificio deprimera categoría, situado en un enclaveúnico. Tiene al lado a la Seu, a sus espaldasla trama más antigua de la ciudad, y frente aél la panorámica abierta de la bahía. Todoun símbolo ciudadano.

Lo más curiosoes el rematecrestado poralmenas. FOTO:

CARLOS GARRIDO

Seu. De manera que todo el conjunto tieneun aire histórico y emblemático muy conse-guido. En el lateral derecho, en la esquinaentre el segundo y tercer cuerpo, se ve unareproducción del mítico Drac de na Coca.

CARLOSGARRIDO

Revetla d’Algebelí nació hace 30 años, en1977. En el transcurso de esta dilatada tra-yectoria sufrió un parón de unos siete años,pero, “desde hace seis, han vuelto a la car-ga”. Se trata de una asociación joven, en laque solamente quedan tres de los antiguosmiembros. Comentan que “ha sido difícilvolver a poner en marcha esta agrupación,puesto que siete años sin actuar son realmen-te mucho tiempo; no obstante, en estos últi-mos años se ha trabajado mucho y muy du-ro”.

La entidad es una de las pioneras en Bale-ars en la recuperación y divulgación del so-nido auténtico y de los pasos de baile que sehacían en el pueblo. Por la necesidad de di-vulgación de nuestra cultura, se redactó en1990 un texto que hacía patente la necesidadde que la cultura popular fuera apoyada porlas instituciones públicas. En 1993 se organi-zaron, en Muro, las I Jornadas de CulturaPopular en las Balears: “Se trabajó en el es-tudio de la indumentaria tradicional; fue unalabor muy costosa en la que hubo la colabo-ración de otros grupos de Mallorca”.

Revetla d’Algebelí (Muro)

■ NOMBRE: Revetla d’Algebelí. ■ CREACIÓN: 1977. ■ LOCALIDAD: Muro. ■ PRESIDENTE: Marc Pons. ■ PÁGINAWEB: ‘revetladalgebeli.org’. ■ MIEMBROS: 45 integrantes. ■ OBJETIVOS: Fomentar la cultura popular tradicional.

Imagen de grupo con los miembros de esta formación. FOTO: BIEL GOMILA

Revetla d’Algebelí ha participado en fes-tivales internacionales como el Ciudad deCádiz, Luanco, Francia y en otros intercam-bios en Herencia, Card de Deu, Mula (Mur-cia), entre otros. En Muro ha organizado enlos últimos años una serie de actos “para queparticipe todo el pueblo”. En la cena al airelibre de las fiestas de Sant Joan se reunieron1.200 personas. En agosto se organizó el IFestival Sa Riba Folk y, en la Feria de Tar-dor, la I Fira de Sa Carabassa.

Para 2008 está previsto llevar a cabo unConcurs de Composició de Música de la Me-diterrània. Actualmente, unas 200 personasasisten a las clases de baile y música tradi-cional. La junta directiva está formada por elpresidente, Marc Pons; la secretaria, Bel Ra-mis; el tesorero, Vicenç Martorell, y las vo-cales Catalina Pons y Margalida Portells. LaRevetla d’Algebelí, en conjunción con laAsociación de Xeremiers Es Reguinyol, lle-va a cabo una ingente y encomiable labor cu-yo principal objetivo es el de fomentar la tra-dición popular en el pueblo.

◗ UNOMASUNO

■ Biel Gomila

‘Opinionescon Historia’reproducehoy laprimeraparte de un

artículo escrito por elpolítico Jeroni Albertí,un texto que fuepublicado en laspáginas de opinión deDiario de Mallorca el31 de diciembre de1982. El por aquelentonces expresidente del Consellde Mallorca y delConsell GeneralInterinsular, ypromotor de UnióMallorquina, explicalos motivos de lacreación de estaformación política

S O L U C I O N E S D E L O S P A S A T I E M P O S

Esta es una pregunta que mucha gente me haformulado desde que, a finales de septiembre,causé baja en el partido en que militaba. Locierto es que esta pregunta siempre se me plan-tea entre otras dos. La que antecede suele seresta: “¿Por qué dimitiste de la presidencia delConsell?”. Y la que le sigue es: “Pero, ¿no serádividir a la derecha y favorecer el triunfo socia-lista, la creación de un nuevo partido?”.

En pocas palabras, quisiera contestar a estastres preguntas de la forma más clara posible.

La respuesta a la primera pregunta es muysimple: Jamás he dimitidodel cargo de presidente delConsell. En realidad, hecesado de las dos presiden-cias (de la del Consell In-sular de Mallorca y de ladel Consell General Inte-rinsular) como consecuen-cia de un acto adoptado en

conciencia. Este acto fue mi solicitud de baja enla militancia de UCD. Al contrario de otras pre-autonomías, la nuestra se basa normativamenteen la Ley de las Elecciones Locales, y esta pre-vé con nitidez que al causar baja en el partidopor cuyas listas electorales se concurrió, se cesaautomáticamente de todos los cargos.

LA PREGUNTA CORRECTA ES, pues otra: ¿Porqué me marche de UCD? Conociendo la res-puesta a esta pregunta es posible explicar todo

lo demás. Cuando uno decide entrar en políticaactiva el paso hay que darlo reflexivamente.Mucho más, cuando se decide un cambio im-portante en la postura. Aquí no valen ni conse-jos ni opiniones. Sólo el diálogo con la concien-cia de uno. En mi caso, el resultado de este diá-logo fue claro: yo no podía permanecer en unpartido en el que no creía y debía aceptar la inu-tilidad de todos los esfuerzos que había realiza-do para unificar el Centro político de Baleares,regionalizándolo. Si seguía un día más se mehubiera podido acusar, con razón, de apego alpoder y de utilizar la plataforma de un partidoque ya no lo era para seguir en las presidenciasdel los consells.

Curiosamente, los que siempre me habíantildado de cuatripresidente, fueron los que máscriticaron mi decisión. Pero cuando se ha visto–como he visto yo– cómo un partido políticopuede hundirse, no porque existan tormentas enel horizonte, sino por la locura cainita de los tri-pulantes, ya nada puede extrañarle.

Obviamente, mi proceso de reflexión perso-nal no fue, ni es, exclusivo. Otras personas si-guieron idéntico razonamiento. Pero sería ine-xacto, e incluso injusto, sacar las conclusión deque la idea de Unió Mallorquina y lo que repre-senta surgiera únicamente de hombres y muje-res que han abandonado UCD. De hecho, y elloes fácilmente demostrable, somos una minoría.La idea de que en Mallorca cabía un partido quecubriera el espacio político que cubre Conver-

gencia i Unió en Cataluña era algo que estabaen el aire desde tiempo atrás. Un partido nues-tro, sin disciplina foráneas, no socialista, de ide-ología de Centro, pero que se cimentara sobreel mallorquinismo político, estaba en la mentede muchas personas independientes. Y la mejorprueba de que esto es así ha sido la fuerte co-rriente de afiliación que hemos tenido con sólodos meses de vida. Una afiliación que se estáproduciendo cuando las condiciones del entor-no son objetivamente adversas: cansancio polí-tico tras una larga etapa electoral, mapa políticobipolar en donde las opciones potentes corres-ponden a partidos de disciplina centralizada, yen los que claramente se representa el conserva-durismo y el socialismo democrático, etc.

Y SI ESTA IDEA HA CRISTALIZADO en UnióMallorquina es porque, además de las razonesexpuestas, es el momento oportuno para ello.Efectivamente, la mejor ocasión para el naci-miento de un partido regional son las convoca-torias de las primeras elecciones regionales,fruto de un Estatuto de Autonomía. Ni antes nidespués. Hubiera sido un error el presentarse aunas elecciones generales en las que se dirimencuestiones de ámbito diferente, puesto que lológico es que un partido regional y regionalistadesarrolle todas sus potencialidades, de progra-ma y de hombres, en una convocatoria autonó-mica y local como la probablemente tendrá lu-gar en abril (...).

B A O L R G A B A S R P U C G V

C A S T E L L A N A R A C C O R D A D E P T A S U L E M A

L A U R E A D O C A L E R A S E L E M I D U D A S I L

P O N E R V O R I B E R A D A D M O S C A T E L O R I

N O N A D A E I D E T I C O T A R A N T E L A S F R O

O C D R O S E R A N E A N O R D E S T A D A A T R I O S

E C O L E R I D A O S A D I A F I A S E O F R E N D A

A S U S T A A G A T A S J U D E R I A S R A D I A N I S

T R A D O B E O T S O L O A N E A S I A M E S A

M O R A L E J A M A E S E E R A L E S P A T O S A I R A

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G R E D O S V A R O N I L E S S O P A D O S R A A J E

A S A D U R A S R O S A R I O G A C O R A P U R A

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A S O L A R O N E N A S T A D O S O S C U L O T O R O T

B E I P S I L O N O S S E O S O R I L L A S C A R

C A R A C O L A D A I G N O R A N C I A N A L O N S E B O

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M C A E R I Z O A U O C A S E C H O I N E S P E R A B L E

A T O C H O N D R A F E Z P O R T A L A P I Z N T R U A N E N Z X

T R O J O I O U A O R U T P O P E D I V O T U G R E

A A R A L O R M R O B L A P I U L A R L P I J E A R G E N T A

P I S P A M E O L L A R B I R E N E R R O R C R O O B

A O B T A R A F A N A I I L E O G U L P O O J M E A D A

L I M A D U R A I T A E A E S T O N C E S I C O P E R E N D A J E C L

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S O R S O I N E R C I A E V A D O N A I Z M O L B I H

O R I U N D A R L S A L I F I C A R N Y A S G O E P I L O G A L O

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C A P S B O J E O J U E G O R E R O Z Z R T

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F N U L N N A E S B C T R I B U L O H U

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G O L F E R I A S A S A F R A S E X T E N S O R A P R A D E R O S A R E I N A Z G O

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¿Por qué Unió Mallorquina? (I)◗ OPINIONESCONHISTORIA

Una imagen de archivo del político mallorquín autor del artículo.

LA IDEA DE QUE EN MALLORCA CABÍA UN PARTIDOQUE CUBRIERA EL ESPACIO POLÍTICO QUE CUBRECONVERGENCIA I UNIÓ EN CATALUÑA ERA ALGOQUE ESTABA EN EL AIRE DESDE TIEMPO ATRÁS

LA ALMUDAINA 9-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

JERONIALBERTÍ

Para envío de originales por e-mail: cuentenossuviaje@epi.es

Vacaciones de regaloen El Caribe

Premios en Diciembre y Junio

Con la colaboración de:

◗ CUÉNTENOSSUVIAJE

DIARIO deMALLORCA y La Al-

mudaina han entregado estasemana los premios del certamen

Cuéntenos su viaje correspondientesal segundo semestre de 2007. Francisca

Pol, con su relato de un viaje a La Provenza,una narración que fue publicada en esta mis-

ma sección el 23 de septiembre de 2007, ha sidola afortunada ganadora de unas vacaciones en El

Caribe en este certamen convocado con la colabo-ración de VIAJES HALCÓN. Francisca, una granviajera junto a su círculo familiar, asegura ser unaferviente seguidora de esta sección. “Estoy encanta-da, muy contenta. Mi marido y yo somos grandesviajeros, y a través de esta sección hemos comproba-do el impacto de la difusión de alguno de nuestrosrelatos, ya que la gente nos paraba por la calle parapreguntarnos por la experiencia. Siempre digo queel viaje se empieza a disfrutar ya desde la planifi-cación previa”, explica la ganadora. María delMar Jordi Egea, con el relato de un periplo porAustralia, publicado el 26 de agosto de2007, y Benet Bohigas, con un viaje a No-

ruega (21 de octubre de 2007), han ob-tenido por su parte, como segundo y

tercer premio, sendos lotes deobsequios de DIARIO de

MALLORCA. Envíe una fotografía del viaje y un texto de medio

folio a: Diario de MallorcaPuerto Rico, 15 Palma 07007.

viaje al CaribeParticipe y

gane un para dos personas

10-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

La ganadora del certamen, Francisca Pol (tercera de izquierda a derecha, con el premio en sus manos), flanqueada a su izquierda por María del Mar Jordi Egea y a su derechapor Benet Bohigas, quienes recibieron sus premios el pasado jueves en la sede de este periódico de manos de Maite Vizcaíno, de DIARIO de MALLORCA. FOTO: MIQUEL MASSUTI

LOSTRESVIAJESGANADORES

Nuestro viaje comenzó en Arles, ciudad declarada Patrimoniode la Humanidad. Visitamos sus calles, el anfiteatro, el gran co-liseo, sus murallas y, siguiendo nuestro recorrido, nos traslada-mos a Saint-Remy. Allí recorrimos sus campos de lavanda, don-de la luz y el color inspiraron en su día los cuadros de Van Gogh.A continuación visitamos pueblos con encanto como Les Baux(con su castillo), Gordes (con sus callejuelas empinadas y sus al-tas casas edificadas en la misma roca), visitamos la Abadía deSenaque; el pueblo rojizo del Roussillon (el pueblo de las cante-ras de ocre), Lourmarin y la Isle-sur la Sorgue (con su mercadode antigüedades). Al día siguiente recorrimos la Camarga fran-cesa y comimos en el pueblo de Saintes Maries de la mer, unpueblo costero donde los gitanos acuden en romería a venerar aSanta Sara. Esta noche teníamos reservada habitación en Aix-en-Provence, donde recorrimos las calles del centro histórico,paseamos por su boulevar central y, delante de la fachada delayuntamiento, nos tomamos un respiro en un café situado en-frente de su bonita fuente (...) Continuamos nuestra ruta hacía laCosta azul, y visitamos oda la zona del glamour, como Cannes,Niza y Montecarlo, pero lo que realmente a mi marido y a mínos llamó más la atención fueron sus pueblos de montaña, comoGrasse, Venze, Enze, Gourdon y, sobre todo, el Gran Cañón deVerdón, una de las maravillas naturales de Francia; recorrimosla carretera conocida como la Corniche Sublime, con unas vistasmagníficas, que terminan en un gran lago, para finalmente llegara un pueblo maravilloso de montaña, Moustiers-Sainte-Marie.Finalmente llegamos a Avignon. Nos hospedamos justo delantedel Palacio de los Papas, que vale la pena visitar (...).

FRANCISCA POL

Un destino soñadoUna semana en La ProvenzaDespués de 40 horas de viaje llegamos a nuestro soñado des-tino de luna de miel: Australia. Es un país con una gran di-versidad de paisajes y con gentes muy civilizadas y amables.Nuestra visita empezó en Sidney, una ciudad de negocioscosmopolita con detalles más bien futuristas (como un mo-norraíl que recorre toda la ciudad) elegantemente combina-dos con edificios de siglos pasados, como el Queen VictoryBuilding. No hay que olvidarse de nombrar el emblemáticoedificio de la ópera, el Opera House. Desde allí volamos3.000 km. al norte hasta llegar a Ayer Rocks, el desierto. Esincreíble la sensación de estar cenando en medio de la nada yviendo solamente dos montañas enormes con un colorido es-pecial. La tranquilidad está asegurada.

Los últimos tres días en Australia estuvimos en la ciudadde Cairns, un nuevo paisaje completamente diferente acom-pañado del mar en el que se encuentra la famosa Gran Barre-ra de Coral, selvas tropicales, cientos de campos de caña deazúcar y de bananeras. Tanto en Sidney como en Cairns visi-tamos parques de animales donde pudimos contemplar y ju-gar con koalas, wallabies, canguros, cocodrilos, emus, etc.Finalmente fuimos 6 días a descansar a Bora Bora, una islaque forma parte de la Polinesia Francesa, un lugar paradisía-co, ideal para parejas, donde uno puede disfrutar de un bun-galow encima del agua y realizar multitud de actividadesnáuticas. Recomiendo bañarse con tiburones y mantas ade-más del “snorkelling” en los corales de los motus. La hospi-talidad es una virtud a destacar de las gentes que habitan es-tas islas. Maruuru a todos ellos.

MARIA DEL MAR JORDI EGEA

Un paseo por NoruegaEn julio el verde infinito del paisaje noruego contrasta enor-memente con el marrón tórrido de los campos de cultivo me-diterráneos. Allí el agua te acompaña por doquier, la carreterasiempre va bordeando un río, un lago interminable o pasasjunto a una espectacular cascada. No se puede recomendarnada en especial para visitar, puesto que todo el país para unmallorquín es muy atractivo como paisaje y por los muchos yatrayentes museos. Pero es obligatorio visitar el animadopuerto de Bergen, con sus características casas de madera pin-tada, el Frognerpark, o parque de las esculturas de Oslo, quees realmente espectacular, el glaciar de Jostedalsbreen y al-gún fiordo. En el de Sognefjord, el más largo del mundo, estáSolvorn, un pueblecito de pocas casas que parece salido de uncuento, donde te alquilan un hitte (pequeña casita de madera)junto a la misma orilla por un módico precio. Desde aquí, conun transbordador, se visita, a la otra orilla del fiordo, Urnes, laiglesia de madera más antigua del país. Destacar algunos edi-ficios con diseño vanguardista (...). Pero lo que más nos llamóla atención tanto a Cristina como a mí fue la gran educaciónde sus gentes y sus logros sociales. El horario de comercio,tanto para bares, restaurantes o tiendas es de 10 de la mañanaa 5 de la tarde. La puntualidad es exquisita (...). La máximavelocidad de conducción en carretera es de 80 kilómetros porhora, se cede el paso, no tocan el claxon, no se oyen frenadasni derrapes. Las carreteras, comparadas con las de Mallorca,son tercermundistas, pero no necesitan mejorarlas a pesar deser uno de los países más ricos del mundo, porque ellos tienenuna gran ventaja, los conductores son prudentes (...).

BENET BOHIGAS

LA ALMUDAINA

LA ALMUDAINA 11-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

Belleza por doquier en este país africano.

◗ RUTAS:KENIA

Son muchos los atractivos con que cuenta Kenia.

En el corazón de África

Kenia recibe alrededor de 700.000visitantes al año. Los meses de ma-yor afluencia turística son enero yfebrero, cuando el clima es cálidoy seco, además de ser el momentoen el que emigran más bandadasde aves hacia los lagos del valle delRift. Entre junio y septiembre eltiempo se mantiene estable. Laslluvias aparecen en marzo, pero re-miten en mayo.

Este país recibe a unos700.000 visitantes cada año

TURISMO

Lamu es un lugar de fantasía y en-sueño, envuelto en un manto deromanticismo medieval. Con unapoblación exclusivamente musul-mana, es una de las urbes existen-tes más antiguas de Kenia y ha ex-perimentado muy pocos cambios,tanto respecto a su apariencia co-mo a su carácter, a lo largo de lossiglos. Esta ciudad portuaria es unmaravilloso destino turístico.

Lamu, un lugar envuelto enla fantasía y el ensueño

¿QUÉVISITAR?

En cuanto a los puntos de interésturístico, tanto el Museo Nacional,como el Museo de las Serpientes yel Archivo Nacional, todos en lacapital, resultan interesantes y fá-ciles de encontrar. El último con-tiene mucho más que los austerosdocumentos habituales, e incluyeexposiciones de pintura y artesa-nía. En las afueras de la metrópolise encuentra una de las maravillasnaturales más accesibles del país,el Parque Nacional de Nairobi.

El Museo Nacional y el delas Serpientes, en Nairobi

PUNTOS DE INTERÉS

La capital de Kenia, Nairobi, esuna ciudad muy cosmopolita, ani-mada, interesante y bien urbaniza-da. El barrio donde se concentranlas principales empresas y oficinaspuede atravesarse a pie en tan sólo20 minutos, y es un buen lugar pa-ra sintonizar con la vida urbanaafricana más moderna. Lamenta-blemente, también es una zonapoco segura, especialmente por lanoche. Nairobi surgió con la cons-trucción de la vía férrea que uníaMombasa con Uganda. Lo quefuera un simple abrevadero panta-noso para las tribus masai, en1900 se había convertido ya enuna importante localidad. Cincoaños más tarde, sustituyó a Mom-basa como capital del protectora-do británico.

La capital de Kenia es unaciudad muy cosmopolita

MÁS DATOS

Imagen de este país.

Venerada por los antropólogos como la au-téntica “cuna de la humanidad”, Kenia seencuentra en el corazón del territorio afri-cano. Un país ahora algo revuelto pero queostenta una amplísima variedad de anima-les salvajes. La principal actividad turísti-ca en Kenia es el safari fotográfico, perohay muchas maneras de practicarlo. Porejemplo, están los safaris con camello, enlas zonas pobladas por las tribus samburuy turkana, entre Isiolo y el lago Turkana,que resultan los más atractivos para el visi-tante. El parque natural más renombradodel país es la emblemática Reserva Nacio-

nal de Masai Mara, al oeste de Nairobi.Otros parques muy apreciados son el Am-boseli, por sus rinocerontes negros, el den-so Kakamega, con sus más de 330 especiesde aves, y el igualmente fecundo lago Ba-ringo.

El monte Kenia, por su parte, es uno delos lugares más frecuentados para practicarel senderismo de montaña, pero hay otraszonas del país también muy adecuadas, co-mo el monte Elgon, en la frontera conUganda, e incluso las colinas de Ngong,cerca de Nairobi. Por su parte, para unamaravillosa y silenciosa vista aérea del Se-rengeti, varios hoteles de la Reserva Na-cional Masai Mara ofrecen la posibilidadde viajar en globo. Alrededor de las pobla-ciones costeras como Malindi y el archi-piélago de Lamu también puede practicar-se el submarinismo.

EL MONTE KENIA ES UNO DE LOS LUGARESMÁS FRECUENTADOS PARA PRACTICAR ELATRACTIVO SENDERISMO DE MONTAÑA

Venerada como la verdadera“cuna de la humanidad”,Kenia cuenta con muchosatractivos para los visitantes

■ La Almudaina

“Preferencia para la guardia entrante”

El archipiélago de las Orcadas del Sur, situadoen el extremo norte del Mar de Weddell, es comoun cementerio de icebergs de todos los tamaños,formas y colores posibles. Una buena parte deellos han llegado hasta aquí tras desprendersedel continente antártico, emprendiendo cada unosu propio camino, errático y agonizante, arras-trados lentamente por las corrientes y el viento.En medio de las placas de hielo, el buque ocea-

nográfico Hespérides trata de abrirse paso hasta la bahíaBorge, cerca de la isla Signy. Allí nos esperan dos científicosespañoles que desde hace más de un mes se encuentran reali-zando trabajos de geología. La acumulación de témpanos re-trasa la aproximación del barco hasta la costa mucho más delo que estaba previsto. El Hespérides puede atravesar hielosde hasta 40 centímetros, pero en las condiciones en las quenos encontramos, ni los radares sirven. La navegación se re-aliza casi literalmente a ojo, golpeando primero con la proacada bloque para desplazarlo después hacia uno de los costa-dos. Un crujido seco, procedente de la parte inferior del cas-co, nos avisa de cada maniobra. Así avanzamos, iceberg aiceberg, paso a paso, más con la vista y con el tacto que gra-cias a la sofisticada tecnología del Hespérides, que ahora nossirve de poco. Vamos a 1 o 2 millas, pidiendo permiso no só-lo al hielo, sino también a las focas recostadas encima y quetratamos de alertar con la sirena para que espabilen y nos de-jen pasar. Mientras todo esto ocurre, en el extremo opuestodel barco se ultiman los preparativos, esperando que poda-mos finalmente acercarnos lo suficiente hasta isla Signy. Enla cubierta de popa está a punto una zodiac de color negro,con una bandera española pegada en uno de los costados queun cabo ordenó repintar el día anterior.

Así transcurre el 17º día de la campaña ESASSI en aguasantárticas. Y, como quiera que los trabajos científicos ya casihan concluido, los expedicionarios del IMEDEAtienen tiem-po para dedicarse a otros menesteres que no sean recogermuestras con el CTD, como hacer fotos de pingüinos y de fo-cas, desde todos los ángulos posibles, o pasar más tiempo enla sala de televisión, donde justamente hoy, ironías del desti-no, está programada la película Los piratas del Caribe. Losmás frioleros tratan de reanimarse con un vaso de té casi hir-viendo. También están los prácticos, los que apilan ropa paralavar, ya que al día siguiente le toca colada al personal cientí-fico de los camarotes de estribor. Otras posibles actividades,a bordo del Hespérides, son el gimnasio, donde los días demala mar hay que ir con cuidado de no caerse de la cinta defooting, o consultar la correspondencia electrónica, o escu-char música, o leer… A las 8 de la tarde, la megafonía inte-rior del buque da cuenta de la “orden diaria nº 18”, es decir, ladel día siguiente: “Se explora voluntariedad entre un miem-bro de la dotación para ejercer de peluquero dos o tres vecesa la semana, por las tardes, fuera de horario de trabajo. Estepersonal quedara eximido de montar guardia durante lascampañas antárticas. Voluntarios apuntarse antes del viernes18 de enero”. Parece claro que a la dotación del Hespéridesle ha crecido tanto el pelo que hay que cortárselo. Otro aviso,pero éste de interés científico: “Continuando con el ciclo deconferencias de ambientación antártica, a las 18 horas de ma-ñana, en la cámara de científicos y oficiales nº 1 se impartirála conferencia El tratado antártico”. De momento, y comoprincipal prioridad, debemos recoger a dos personas en unaisla. Y eso será después de una increíble puesta de sol, la pri-mera que vemos en todo su esplendor desde que zarpamos.

Vivir en el Hespérides tiene sus ventajas.No es necesario mirar el reloj, basta con es-cuchar la megafonía interior que te informade las órdenes del día y de los turnos de lascomidas. La megafonía también te avisa delos ejercicios y simulacros de abandono delbuque. Sobre todo, nada de pánico. Ade-más, el “informativo” te avisa de la presen-cia de ballenas o de un iceberg “de interésfotográfico”, aunque para mí casi todos loson. Es fácil hacerse una idea ajustada de lahora en la que vives. Lo único que debes te-ner en cuenta, eso sí, es que la “guardia en-trante”, hagas lo que hagas, siempre tendrá“preferencia”, siempre está de vuelta cuan-do tú vas. Pero eso no es ningún problema,ya que hay más ventajas. Nunca llegas tardea ningún sitio porque el barco nunca está enel mismo sitio. En el Hespérides tienes queestar pendiente de lo que hacen los científi-cos, pero afortunadamente no hace falta lle-var la agenda al día para concertar citas oentrevistas porque topas con ellos en la es-calera de popa unas 25 veces cada día. En elHespérides ni siquiera vale la pena echarleun vistazo al calendario. Los días acabanpareciéndose, a no ser que seas periodista ytengas que enviar crónicas para el periódico.Y, por la noche, si no puedes dormir, puedesdarle vueltas a la cabeza sobre alguna ordendel día como “sea cuidadoso cuando seacerque a una ventana ciega” o “procure lle-var el mínimo de cosas en los bolsillos”. Yeso creo que también vale para la “guardiaentrante”.

CUADERNO DE BITÁCORA

Las Orcadas del Sur, el ocaso de los hielos◗ EXPEDICIÓNMALLORQUINAALAANTÁRTIDA(IV)

FUENTE:CONSELLERIA DE

MEDIO AMBIENTE

DEL GOVERN/DIRECCIÓN

GENERAL DE LA

OFICINA DE

CAMBIO

CLIMÁTICO

El equipode científicos

del IMEDEA (UIB-CSIC) ha conseguido

ya una buena parte de susobjetivos propuestos antes

de comenzar la campañaESASSI por aguas antárticas,como eran determinar el lugarpor donde transcurre el frente detalud cuando éste se encuentra conla Dorsal del Mar de Escocia del Sury que controla los procesos de inte-racción de masas de agua que se pro-ducen entre la plataforma continentaly el mar abierto. Este frente de talud,que hasta ahora nunca se había estu-

diado con tanta resolución, separa las aguas profundas más frías y ricas enoxígeno de la plataforma de las aguas intermedias más cálidas y pobres enoxígeno del mar abierto. El resultado es una corriente que rodea el conti-

nente antártico en sentido antihorario a una velocidad de entre 20 y 30centímetros por segundo. En sus trabajos, los científicos del IMEDEA se

han encontrado con varias dificultades, como son la compleja batime-tría y el posible efecto de las mareas astronómicas, y que los investi-

gadores han tenido en cuenta a la hora de realizar los muestreos.Según explica el jefe de campaña, Damià Gomis –profesor deFísica de la UIB e investigador del IMEDEA–, las aguas de

la plataforma “tienen un papel fundamental”, ya quepueden viajar desde la Antártida hasta otros océa-

nos, transportando oxígeno y otros componen-tes, realizando un proceso de renova-

ción que se conoce como “efec-to ventilador”.

12-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

La expedición mallorquina navegapor el Mar de Weddell y encara larecta final de la campaña ESASSI

ENRIC CULAT,A BORDO

DEL BUQUE‘HESPÉRIDES’

Tipo de polenDonzellGramíneasPlantatgeMorella roquera

Palma

● Baja● Baja● Baja● Baja

● Baja● Baja● Baja● Baja

● Baja● Baja● Baja● Baja

● Baja● Baja● Baja● Baja

Manacor Formentera EivissaPolen en el aire (previsión hasta el 24 de enero de 2008)

SO2 (Dióxido de azufre)

NO2 (Óxidos de Nitrógeno)

CO (Monóxido de carbono)

O3 (Ozono)

BZ (Benzeno)

PM10 (Partículas)

Bellver● Excelente● Excelente● Excelente● Buena● Excelente● Excelente

● Excelente● Excelente● Excelente● Excelente● Excelente● Buena

● Excelente● ExcelenteNo disponible● ExcelenteNo disponible● Buena

No disponibleNo disponibleNo disponibleNo disponibleNo disponibleNo disponible

Palma Ciutadella Sant AntoniCalidad del aire (17 de enero de 2008) Máximos y mínimos diarios del consumo de energía eléctrica en Balears del jueves 10 al miércoles 16 de enero de 2008

Componentes medidos Jueves, 10 Viernes, 11

Eivissa

Sábado, 12 Domingo, 13 Lunes, 14 Martes, 15 Miércoles, 16

1000

800

600

400

200

0

El consumo de energía eléctrica en Balears durante el periodo reseñado ha sido de 111.3 GWh, un 1,1% inferior al de la semana anterior. FUENTE: RED ELÉCTRICA DE ESPAÑA

Objetivos cumplidos

MW

04.48 hr.428,1

950,118.39 hr.

04.46 hr.

19.46 hr.

04.55 hr.

18.35 hr. 21.08 hr.

05.17 hr. 04.31 hr.

19.57 hr.

04.20 hr.

19.58 hr.

04.33 hr.

19.57 hr.

423,5

916,4

428,7

812,7 790,6

415,7

895,9

409,4

909,1

404,6

898,9

397,1

Atardecer desde el ‘Hespérides’, muy cerca de la isla Signy, en el archipiélago de las Orcadas del Sur. Abajo, dejando la zodiac a punto. FOTOS: ENRIC CULAT

Hay quien asegura que la fiestapayesa por excelencia de SantAntoni es el pórtico festivo delas celebraciones populares delcarnaval. Hay argumentos paradefender tal tesis y, por otra par-te, conviene percatarnos que po-cas semanas separan ambas cele-

braciones. Una de las características de Sant Antoni

es el consumo hasta la exageración decarne y embutidos de cerdo; en la an-tesala de la cuaresma era obligado“limpiar” las tinajas donde se conser-vaban en sal gorda los huesos y lacarne de cerdo, con el pretexto quetras cuarenta días la carne podíaecharse a perder por rancia.

Sea por lo que fuere, lo cierto esque unas semanas antes de llegar a lacuaresma, por Sant Antoni, ademásde consumir carne de cerdo a la brasa,se preparaban unas ricas cocas dulcescon tajadas diversas: longaniza, boti-farró y tocino. La versión que ofrece-mos hoy a los lectores nos la ha faci-litado Teresa Barceló Barceló dePuigpunyent (1926), mujer activadonde las haya, fiel siempre a la coci-na que aprendió de su madre, aunqueella le da hoy un toque personal y ac-tualizado a las necesidades presentes.

La receta antigua incluye estos in-gredientes: pasta de pan, aceite, man-teca, bicarbonato, azúcar, tocino, bo-tifarró y longaniza. Teresa recuerdacomo la elaboraban antaño, en casade su madre: cuando amasaban panseparaban la masa equivalente a me-

dio pan. A esta masa se le añadía un poco deaceite y otro poco de manteca de cerdo paramejorarla. Se amasaba de nuevo y se le aña-día un buen puñado de azúcar e igualmentese le agregaba un pellizco de bicarbonatosódico para que se leudara un poco más. Denuevo se amasaba un rato más, para que ab-sorbiera bien la grasa añadida y el azúcar.

Dejaban, durante un rato, que la pasta es-tuviera más mullida y seguidamente pasa-

ban a estirarla, muy finita, encima de la latao “llauna” tradicional para cocas. La pastaaumentaba todavía un poco más su grosor yal poco rato comenzaban a repartir por susuperficie, alternándolas, pequeñas tajadasde longaniza, botifarró y tocino desalado. Eltamaño de las mismas variaba según el gus-to de quien preparaba la coca. Una vez aca-bada, de nuevo se esparcía a lo largo de todala superficie de la coca un buen puñado de

azúcar para pasar a cocerla en unhorno de leña.

Teresa Barceló nos dice queen la actualidad prepara una pas-ta bastante mejor, al margen de sise hace pan o no. Prepara la pastacon agua, aceite o manteca, doshuevos y levadura prensada. Porotra parte asegura que en lostiempos actuales prescinde delexceso de grasas puesto quenuestras necesidades calóricas noson las mismas de antes. Ponemuy poco o nada tocino y peque-ñas tajadas de longaniza y botifa-rró.

Esta pasta agridulce (o dulcey salada) no es la única que sehace por Sant Antoni. En Artà seprepara la coca de Sant Antoni,con ingredientes muy similares,aunque la forma de la coca (me-dia naranja) nada tiene que vercon la primera.

La pasta se prepara con unaparte de patata chafada y dos deharina, además de huevos, agua,levadura, tocino, longaniza y bo-tifarró.

Ingredientes para cuatro personas:Dos piernas con espalda de cordero. Una cebo-lla grande. Una zanahoria, Dos tomates. Unpuerro. Cinco dientes de ajo. Laurel. Dos ramitade romero fresco. Unos gramos de pimientanegra. Una copita de vino blanco. Dos copitasde vino tinto. Un litro de agua mineral. Dospiernas y dos espalditas de cordero. Una copade vino de Porto. Cuatro patatas ‘red pontiac’.Un poco de crema de leche. Un chorrito deaceite de oliva virgen mallorquín. Una taza deagua de cocción de las patatas. Extracto de zu-mo de limón. Veinte gramos de mantequilla.Sal.

Preparación:■ 1 En una placa de horno se asan las verdurasjunto con el cordero. Añadir laurel, romero, vi-no blanco, pimienta y ajo. Cocer durante unahora a 180 grados. Retirado el cordero se des-huesa. Sofreír las verduras en una olla alta conlos huesos tostados y vino tinto. Una vez redu-cido añadir agua. Reducir.■ 2 Introducir el cordero desmigado en unmolde rectangular, prensándolo con una pesa.Dejar enfriar, retirando el molde. Cortar el cor-dero en proporciones. Marcar en la plancha.Reservar en caliente.■ 3 Cocer la patata en agua y sal. Ya cocida,añadir crema de leche, aceite, agua de cocción,extracto de humo, sal y mantequilla. Triturar.Se coloca el puré en el plato, encima el corderoy la salsa. Retocar con gotas de Porto. Decorarcon romero.

Cordero a las 7 horas con cremoso de patataCocinero: Alex SunyéRestaurante Forn de Sant Joan

Coca dolça amb talladesPescado sano,ligeramente insípidoDe la familia de los salmóni-dos, la trucha suele medir en-tre 20 y 50 centímetros. De-pendiendo del medio en quevive, adquiere uno u otro co-lor, siendo las más apreciadaslas de color asalmonado. Viveen aguas frías, limpias y oxi-genadas. La común, de dorsogrisáceo o verdoso es la autóc-tona. La americana, introduci-da en ríos y lagos españoles,es la que prima hoy tanto enviveros como en la vida salva-je, ya que se utiliza para la re-población. Su calidad dependedel medio y de la alimenta-ción. Se asegura que es unpescado adecuado para quie-nes siguen dietas adelgazantesy/o sufren excesos de coleste-rol. Su insipidez precisa bue-nos condimentos.

LA ALMUDAINA 13-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

Joan Marí, uno de los grandes patrones de la hostelería balear, fiel a sí mismo

LA TRUCHA

RECETA

◗ GASTRONOMÍA

◗ MEMORIASDELACOCINA

Antes, los capitanes solían hundirse con su barco, lo quemetafóricamente ha hecho Joan Marí, uno de los patronesde la hostelería balear, propietario del palmesano restau-rante Bahía Mediterráneo. Falleció el pasado 19 de di-ciembre, en la misma cocina de su emblemático estable-cimiento del Paseo Marítimo, su buque insignia, ultiman-do los detalles de una cena.

La noticia de la muerte de este ibicenco hecho a símismo, como otros muchos empresarios de su sector y de su genera-ción, pioneros del turismo balear, la supe al regreso de un recienteviaje. Noticia que me causó gran impacto, ya que a nivel gastronó-mico y personal, a Joan Marí lo traté en profundidad, sin pelos en lalengua, y en su salsa. Siempre lo comparé con los audaces patronesde veleros que se hacían a la mar en Eivissa para dar de comer a lossuyos en las épocas del corso. Y murió como algunos de ellos, enplena campaña, en su querido Mediterráneo.

Joan Marí fue hombre de iniciativa y emprendedor, con iniciosjuveniles en el Hotel Mediterráneo y aprendizaje en el Ritz de Ma-drid. En 1985, siendo responsable del restaurante del Hotel Nixe, or-ganizó unas jornadas gastronómicas, y por intuición, entre los invi-tados, escogió a un joven Ferrán Adrià. Descanse en paz.

Joan Marí falleció a bordo de su ‘buque insignia’. FOTO: WILLY

BrutGoig 2006 rosado

RamanyàLa variedad Manto Negro

domina en este espumoso Goig deRamanyà (Santa Maria). Su fer-

mentación se alargó durante más denueve meses. Una vez pasó por el de-

guello, recientemente salió al merca-do, siendo por la uva con que está ela-borado una rareza en el mercado de los espumo-sos españoles.

Muestra aromas rotundos, en los que apa-recen recuerdos a frutas rojas del bosque. En bocaresulta pizpireto y con notas atractivas.

Combina con carnes a la brasa, sepia troce-ada y guisados con frutos de la mar.

Burbujas con historia

Desde sus inicios, Bodegas Pirineos, ubica-das en la zona aragonesa de Somontano, elaboracon uvas propias un vino blanco en donde sólo en-tra la variedad Gewtirztraminer. En su añada de2007, este blanco mantiene su personalidad,acentuando su frescura y personalidad. Probarcon cangrejos de río y mejillones.

Hoy, Sant Sebastià

En esta festividad tan celebra-da, no sólo en Palma, pues tam-

bién es patrón de muchas loca-lidades, un postre típico is-

leño a servir es elSoplillo.

Teresa Barceló, la protagonista de la receta de hoy. FOTO: SEBASTIÀ LLOMPART

GUILLERMOSOLER

ANTONITUGORES

of Tecnology (MIT) M Wilson están enca-minadas a saber el proceso por el que elsueño fija en la memoria lo que hemos vivi-do antes de acostarnos. Y por eso es impor-tante que antes de los exámenes haya unashoras de sueño. Porque está demostrado quela falta de sueño es uno de los problemasque facilitan la pérdida de memoria.

PROFUNDIZANDO EN ESTE SENTIDO escurioso señalar que una madre con un hijopequeño que no tenga organizado su sueño,de esos que lloran de noche, notará quepierde memoria. Y lo nota en que no seacuerda de cosas elementales. Y que inclusono le salen las palabras. No encuentra laadecuada cuando quiere pronunciarla. Elsueño parece actuar como un renovador, co-mo cuando se riega una planta, que se reac-tiva. Reacciona, fija los recuerdos, los ela-bora, los reelabora.

También es curioso saber que se heredael tipo de memoria. Si la madre tiene reten-

tiva musical, o visual, es fácil que el hijotenga esa misma capacidad.

Se hicieron muchas experiencias paratratar de saber si la mujer o el hombre tení-an algún rasgo distintivo en relación a lamemoria. Y sí. Se llegó a la conclusión deque la mujer tiene mejor memoria que elvarón. La mujer recuerda mejor ideas gene-rales, cosas de la niñez, los sonidos, losgustos y los paisajes. Recuerda mejor lossucesos, los colores y las modas. El varón,por su parte, sólo aventaja a la mujer en re-cordar números y métodos. Quizá porquecree que eso le interesa más.

LA INVESTIGACIÓN AMERICANA. Coinci-diendo con las manifestaciones de Tonega-wa se publicaron las conclusiones de la Es-cuela de Medicina de Harvard, dadas a co-nocer en la reunión anual de la AcademiaAmericana de Neurología. Se realizó sobre48 personas de entre 18 y 30 años con bue-nos hábitos de sueño. Los voluntarios se di-

14-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

Dormir bien es fundamental para nuestra salud.

UNO DE LOS PAPELES QUE SE IGNORA DE LAMEMORIA ES QUE ES LA RESPONSABLE DENUESTRA AUTOCONCIENCIA, PORQUE ES LA

QUE NOS HACE SENTIR QUE EXISTIMOS

UNA DE LAS INVESTIGACIONES QUE ESTÁ ENMARCHA ES LA QUE TRATA DE AVERIGUAR PORQUÉ TIENEN MÁS PRESENCIA EN LA MEMORIALOS RECUERDOS MALOS QUE LOS BUENOS

“La memoria es el ‘pegamentomental’ que une nuestro pasadocon el presente y el futuro. Ypor eso estamos dotados parapredecir de alguna forma lasconsecuencias de nuestros ac-tos, porque aprendemos del pa-sado”. Así se expresaba en Ma-drid el premio Nobel Susumo

Tonegawa, un destacadísimo investigadoren neurología y sobre todo del proceso queregula la memoria. Uno de los papeles quese ignora de la memoria es que es la respon-sable de nuestra autoconciencia, porque esla que nos hace sentir que existimos. Yprueba de ello es que cuando se pierde lamemoria –síntoma característico del Alz-heimer–, el enfermo suele preguntarse“¿quién soy yo?”. Quedar sin memoria esperder la identidad.

UNO DE LOS ASPECTOS MÁS llamativosde sus palabras reside en su especial interésen señalar que para recordar hay que olvi-dar, porque tenemos una capacidad limita-da; recordar todo nos haría perder la capaci-dad de síntesis y la capacidad de abstrac-ción. E incluso la de elección, ya que alrecordar todo sería imposible determinarcuál de los infinitos aspectos que recorda-mos es el más adecuado. Olvidar es tan im-portante como dormir.

Una de las investigaciones que está enmarcha es la que trata de averiguar por quétienen más presencia en la memoria los re-cuerdos malos que los buenos, cuando lacapacidad y los mecanismos de archivo sonlos mismos. Se está estudiando ese por quéy, si se llega a alguna solución, se podríapensar en fármacos que anulen los malosrecuerdos. Y en cuanto al sueño, Tonegawaseñala que las investigaciones de su colegay compañero en el Massachussets Institute

Para recordar, hay que dormir◗ SALUD

El sueño fortalece lamemoria y protege losrecuerdos. “Por ello estamosdotados para predecir dealguna manera lasconsecuencias de nuestrosactos, porque aprendemosdel pasado”, según aseguraun experto neurólogo

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vidieron en 4 grupos. Para la prueba semostraron a todos los mismos 20 pares depalabras. A unos se les enseñaron las pala-bras a las 9 de la mañana y se les hizo unaprueba a las 9 de la noche. A los otros se lesmostraron los grupos de palabras a las 9 dela noche y la prueba se realizó a las 9 de lamañana del día siguiente. En síntesis, loque se descubrió es que quienes dormíandespués de recibir la información, recorda-ban hasta un 44 por 100 mejor las palabrasque los otros.

PARA UN BUEN SUEÑO. En las Unidadesde Sueño suelen recomendar estas medidasde higiene, ya que son el primer paso paralograr un buen descanso nocturno: Evite lassiestas, excepto una de 15-20 minutos, ochohoras después de despertarse. Compruebeeste punto con su médico, ya que en algu-nos trastornos del sueño las siestas puedenser beneficiosas. Restrinja el período desueño al número medio de horas que ustedhaya dormido realmente cada noche duran-te la pasada semana. La calidad de sueño esimportante. Demasiado tiempo en la camapuede disminuir la calidad de sueño de lanoche siguiente. Realice ejercicio regulartodos los días. Es importante acabar el ejer-

cicio al menos 6 horas antes de acostarse.Tome un baño caliente de tal forma que sutemperatura corporal se eleve 2 grados du-rante 30 minutos, 2 horas antes de acostar-se. Levántese a la misma hora todos los dí-as de la semana (los siete).

OTRAS MEDIDAS. No fume como métodopara relajarse y dormirse. Si tiene algúnproblema de sueño, evite el café durante unperiodo de prueba de 4 semanas. Si consu-me alcohol, hágalo en cantidades modera-das. El alcohol puede fragmentar el sueñodurante la segunda mitad de la noche. Hay,además, otros consejos: Vuelva los relojeshacia la pared y, si se despierta de noche,piense que no vale para nada saber qué horaes. Nunca se acueste con excesiva hambre odemasiado lleno. Mantenga la habitaciónoscura, silenciosa, bien ventilada y a unatemperatura confortable. La lectura antesde apagar la luz puede ser útil siempre quesu contenido no esté relacionado con suprofesión. Utilice el dormitorio sólo paradormir, no trabaje en él y no realice otrasactividades que puedan conducir a un aler-tamiento prolongado.

Finalmente, cabe hablar de que el enve-jecimiento produce una serie de cambios enel patrón del sueño, tanto en calidad comoen cantidad. El más frecuente de los trastor-nos es el insomnio.

Lo que se debe saber de la próstataPara empezar, conviene saberque sólo los hombres tienenpróstata. Lo que no se sabe esque la próstata es el único ór-gano que aumenta de tamañocuando envejecemos. Si lohace, como está localizadasobre el tubo de la uretra, di-

ficulta la salida de la orina. El enfermonota que tiene menos fuerza en el chorro,no llega lejos e incluso gotea la punta desus zapatos. El enfermo aumenta el nú-mero de micciones, sobre todo por la no-che, y en ocasiones le duele al orinar ohay urgencia por evacuar. Incluso el cie-rre de la vejiga (esfínter) no funciona bieny la orina se escapa: hay incontinencia.Menos frecuente es que ese obstáculo ha-ga que la orina se acumule en la vejiga ylesione al riñón. Habitualmente estamosen presencia de la llamada hipertrofia be-nigna de próstata, algo que se inicia enmuchos hombres en los cuarenta y se ha-ce muy evidente en los sesenta.

¿CÓMO SABEMOS QUE LA PRÓSTA-TA ESTÁ GRANDE? La próstata creceporque ha estado estimulada largo tiempopor hormonas masculinas, los andrógenos(testosterona) y posiblemente por una in-gesta elevada de grasas en la dieta. El

urólogo puede valorar su tamaño al tacto.Para ello introduce su dedo índice cubier-to por un guante de goma y vaselina en elano del enfermo. Comprueba las caracte-rísticas de la próstata y si hay algún nódu-lo. El uso de ultrasonidos (a nivel de ab-domen o por vía rectal) permite apreciarmejor su tamaño, si tiene nódulos, si hayresiduo en la vejiga y si se ha dañado elriñón.

Ahora bien, ¿qué se puede hacer conuna próstata grande? Para que no aumen-te y cree problemas, es útil restringir elconsumo de alcohol, la cafeína, y evitarmedicamentos que aumentan el obstáculoa la salida de orina (descongestivos nasa-les, antihistamínicos, anticolinérgicos osedantes). Para intentar que disminuya detamaño se pueden utilizar fármacos querelajan las fibras musculares, lo que faci-lita el vaciado vesical (alfa bloqueantes).Si se usan debe vigilarse la tensión arte-rial, pues puede subir. También puedenser útiles los tratamientos hormonales (fi-nasteride). Una vez iniciado el tratamien-to se debe revisar al menos cada 6 meses.Si los trastornos al orinar son severos olos medicamentos se toleran mal se plan-tea la cirugía.

La próstata puede resecarse a través dela uretra, operación que tiene pocos ries-

gos pero puede tener que repetirse con eltiempo. Si el órgano es grande muchosurólogos prefieren la cirugía abierta; laintervención es más compleja pero haymenos riesgo de tener que reoperar. Si lapróstata es pequeña puede ser suficienteuna incisión o tratamiento transuretralcon láser, termoterapia, u ondas de radio.Debe evitarse colocar sondas permanen-tes por el riego de infecciones y valorarlos beneficios de un pequeño tubo.

A LA DETECCIÓN DEL CÁNCER DEPRÓSTATA. Si los hombres viviéramosmuchos años más todos tendríamos cán-cer de próstata pues tras la hipertrofiapuede venir el cáncer. Es muy frecuenteen las autopsias, casi todos los muy ancia-nos lo tienen. Se le considera el tumormaligno más frecuente en el hombre, traslos de la piel. Sus manifestaciones son se-mejantes a la hipertrofia, aunque la obs-trucción al flujo de orina va más deprisa.En general este tumor tiene buen pronós-tico: si está localizado crece despacio y lacirugía cura un 80-90% de ellos. Se buscaun diagnóstico precoz, pero no se ha de-mostrado que esa detección mejore su su-pervivencia. Para un diagnostico segurola biopsia transrectal o por aspiración esnecesaria.

LA ALMUDAINA 15-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

EL SUEÑO PARECE ACTUAR COMO UN RENOVA-DOR, COMO CUANDO SE RIEGA UNA PLANTA,

QUE SE REACTIVA. REACCIONA, FIJA LOSRECUERDOS, LOS ELABORA, LOS REELABORA

Para que no aumente la próstata y nos acabe creando problemas resulta útil restringir el consumo de alcohol y también la cafeína.

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Dr. Juan Manuel GiménezEscalasConsulta: Avda. Conde Sallent, 22-2.ºB.Tel. 206316. Palma.

entresuelo (principal) A -PalmaTel. 971 200 800Horario de lunes a viernes,10 a 19 h.

■ NUTRICIÓN Y DIETÉTICADietas personalizadasNutrición anti-envejecimiento

■ DEPILACIÓN MÉDICALaser alejandritaGentleLASE Candela

■ DERMATOLOGÍACOSMÉTICA

Jardines de ensueño

¿Quieres alegrarle el día a alguién?De las 12 a las 14 h., y de lunes a viernes, Radio Diario abre los micros a sus oyentes.

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Crear, cuidar o reformar nuestro jardín es una tarea quese debe afrontar para que a lo largo de los meses

venideros luzca en todo su esplendor. Conviene tenerpresentes y claros una serie de conceptos muy básicos

Hoy vamos a dar algunos consejos acerca decómo afrontar la siempre agradable tarea decrear, cuidar o reformar nuestro jardín, porgrande o pequeño que este sea. Y es que unacasa con jardín es una casa con vida.

No hay que ser ningún experto para poderdar los primeros pasos. En todo caso, y comodicen los que saben, lo más importante para unjardinero inexperto es mantener el interés poraprender y no parar de observar. El primer con-sejo es sencillo y muy práctico: Resulta muyrecomendable llevar una agenda o cuadernocon todo lo que suceda y con todas las laboresque se efectúen en el jardín. Esta informaciónserá de gran utilidad para el presente y para losaños venideros, ya que los meses y los ciclosestacionales marcan una y otra vez la mayoríade tareas a llevar a cabo.

Para los que se inicien en este maravillosomundo, lo mejor es empezar con plantas fácilesque no requieran de mucha experiencia. Porejemplo, una gardenia es bastante difícil de cul-tivar para alguien que no sepa cumplir con to-das las exigencias que conlleva. Se corre el se-rio peligro, como en otros ámbitos de la vida,de caer en la frustración si las cosas no salenbien. Por eso, para empezar, lo importante esque los primeros intentos resulten satisfacto-rios. Y progresar a partir de ahí.

El tiempo de que se disponga debe condi-cionar nuestras ambiciones. Si el fin de semanaes el único tiempo de que se dispone, no con-viene dejarse llevar por proyectos grandiosos.Hay que ir poco a poco.

He aquí algunas indicaciones prácticas: allabrar o cavar un terreno no se debe profundi-zar más de 25 centímetros para no sacar tierrade abajo, que es mucho menos fértil que la su-perficial. Se debe romper la costra superficialque se forma en la tierra mediante una azada.Esta costra dura impide tanto que la tierra se ai-ree como la absorción del agua. Compra plan-tas con pocas flores abiertas pero con muchoscapullos por abrir. Observa las condiciones lu-mínicas adecuadas para cada especie y vigilaque la tierra esté siempre ligeramente húmeda.

16-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

UN JARDÍN ES VIDA. Un jardín, por grande o pequeño que sea, siempre ofrece una perspectiva de vida natural a la vivienda, y se puede disfrutar mucho de él.■ J. Codina

◗ LACASA

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BELLEZA EN EL EXTERIOR. Para los más iniciados lo mejor es empezar con plantas fáciles que no requieran de mucha experiencia.

VARIEDAD DE ELEMENTOS.Los elementos que podemoscombinar para la elaboraciónde un jardín resultan muyvariados. Flores, arbustos, árbo-les, gravilla, madera, estan-ques..., y mucha imaginación.

Un preparativo importante es el lijado

Una unión fácil y resistente, los ensamblajes encolados

Para obtener uniones perfectas

La cola realmente efectiva es la quese solidifica en los poros de ambassuperficies. Por ello hay que elimi-nar toda partícula, polvo o rastro desuciedad que pueda comprometer laeficacia de la unión en esa zona.Después del lijado, y antes de efec-tuar la unión, conviene presentar lastablas para verificar que ajustan almáximo.

Una norma fundamental en el trabajo del encolado es evitar lasuniones a testa, es decir, a contraveta. Para que se sepa, la testa es laparte de la madera que se apoya en el suelo cuando ponemos un lis-tón vertical. Ese corte tiene una inconfundible mala calidad, no que-da pulido por mucho que lo lijemos, y es el único sitio en donde lacola nos dará siempre malos resultados. En lo posible debemos evi-tarlo para efectuar uniones.

Para obtener uniones perfectas afirmaremos las dos maderas conmordazas, sargentos, bandas de transportista o cualquier medio queasegure la presión, hasta su completo endurecimiento. Evitaremosque las piezas usadas dejen marcas en la superficie de nuestro muebleinterponiendo un tarugo o listón de desecho.

Lo más básico en carpintería

Nuestro propio taller de bricolaje en casa

En cualquier trabajo de carpin-tería básico se deberá tener amano un martillo, una sierra yun taladro. Los taladros estándisponibles en muchos modeloscon diferentes características encuanto a potencia, y cuentancon muchos accesorios.

La elección de las herramientas dependerá del grado de dificultad quetengan las labores que vayas a llevar a cabo. Si aún no quieres involu-crarte en proyectos que piensas que no vas a poder terminar, es mejorque comiences por un taller básico.

Las prestaciones de un buen taladroHay taladros que admiten un gran número de funciones además de lade taladrar, como pueden ser pulir, fresar, lijar, atornillar, cepillar, etc.Sin embargo, podemos complementar la prestación de uso de un tala-dro simple con otras herramientas independientes. Merece la pena.

C O N S E J O S

LA ALMUDAINA 17-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

ASOCIA-CIÓN DEPADRESBERILIO

HOMBREAFEMINADO

COCHES DECABALLOS

ACON-SEJADA

ARRIME DEESPALDAS

SUCIA, DES-CUIDADA

ANTES,PESETARASO

ECHA ANÍSA UN ALI-MENTO

INFUSIÓN

PLANTACRUCÍFERA

LETRAGRIEGA

SALUDABLEPRENDAS DE VESTIR

VAGAR SINRUMBOBAILE

ANDALUZ

LIMPIASECON AGUA

PARTE LATERAL

NEGACIÓNDIOS

DEL SOL

FOSATECTÓNICA

MOVIMIEN-TOS DE LOS

BRAZOSACERERÍAS

QUIEBRAFINANCIERA

OFIDIOGRANDE

CONSO-NANTES DE

ROSADAANTE DIEM

CLORUROSÓDICO

EXCESO,ABUSOSUBIESECUESTAS

RASTROS,HUELLASPLATINO

CANAL DEDESAGÜESANDALIADE BOLIVIA

PRONOM-BRE RE-LATIVO

CONSO-NANTES DE LOSA

GERMANIO

MÉDICOINTERINORESIDENTE

CARAS

UNÍ CONCUERDAAUDACIA

SITUADOSEN LA BASE

PEDAZO DE MADERA

PLATO DECARACOLESGUISADOS

ARRASA-RON UNLUGAR

ARSÉNICO

ASISTIDENTRAÑASDE LOS ANI-

MALES

SIERRA DEESPAÑA

ARROJARCACAHUETE

ENSE-ÑANZAVERBO

TRANSITIVO

ATEMORIZASONDO

REPETIDO

LENGUAPROVENZAL

POCO OMUY POCO

COLOCAREN UN SITIOCONDECO-

RADO

MONEDAMEDIEVALDEPORTE

DE EQUIPO

LAVAOJOSCALCEDO-NIAS LISTA-

DAS

EMPLEOS DE OIDORDANZAS

ITALIANAS

ENOJADASOPORTU-

NOS, CON-VENIENTES

CORTAÁRBOLES

CIUDAD DECATALUÑA

RUMIANTESBOREALESGENERAL,DE TODOS

ÚTIL PARAAFINARMADERAVIOLÍN

RÍO DEFRANCIABARRIOS

DE JUDÍOS

CALCU-LASEN

LA TARAMAESTRO

CAPTA LAVOLUNTAD

RESINASÓLIDA

TRABAJA-DORESPLANTA

CARNÍVORA

RODADAVOZ DEMANDO

FLUÍDOAERIFORME

OSMIO

FRUTO DELA VID

CORTARCON SIERRA

MOMENTOCINÉTICO

CATEDRALES

ARRANCAREL CABELLO

PICO DE LOS ALPES

DEPÓSITOGENERAL

DE ARMASGALIO

RESTOS DECOMIDA

ECHE LA REDAL PESCAR

MORTAJAVIENTOSUAVE Y

AGRADABLE

MUEBLE PA-RA ARMAS

RESES VACUNAS

EDIFICAORILLA

DE UN RÍO

ALBERGADDEFENSO-

RES DE UNACAUSA

MANDÓEJÉRCITO DE TIERRA

ÉPOCASEGUIDO-RAS FIELES

INSPIRARCOMPASIÓN

LADRILLO DE BARRO

AVEPALMÍPEDAINGENIEROAMERICANO

PLANTALILIÁCEA

VIENTO DELNORESTE

AVENIDA DE UN RÍOHORNOS DE CAL

ACEITOSAPEDAZO DE PAN

EMPAPADO

PROVEÉISPRIVADO DECOMPAÑÍA

ARCILLA UTILIZADA

EN PINTURABESO

NÚMERONEPERIANOMENTIROSA

LOCASPROVISTOSDE MANGO

ARROBAARBUSTOORNA-MENTAL

REMOLCASELA NAVENUEVA

HOMREVALIENTEMÉTODO DE CINE

CLASE, ESPECIE

VENDIESE A CRÉDITO

AGERSODIO

REMO DELAS AVES

BORDES DEUNA COSA

RESPIRASCON RUIDOMASCULI-

NOS

COMEDIALATINA

NOMBRE DE MUJER

LA UNA YLA OTRA

PARTÍCULANEGATIVA

TASTO SOLO

PROVE-CHOSO

PERSONASPARECIDASA OTRASOFICIALES

RÍO DECANTABRIA

SPRAY

IMITACIÓNMUY BUENA

NOTA MUSICAL

TRILLABANRELATIVO ALA ESENCIADE ALGO

ORDEN REALFALTA DECONOCI-MIENTOS

PERSONAFEROZ

SECRETO,OCULTO

LENGÜE-TADA

CUERPOCOMPACTO

PIEL CURTI-DA DE UNANIMAL

ITALIANAS

ONDEENPONED

EN MANOSDE OTRO

UNIDAD DEENERGÍA

TORPE, DES-MAÑADA

PERFEC-CIONE

UVA MUYDULCE

CIUDADCALDEARÍO DE

ASTURIAS

REDUJE LAVELOCIDADJUEGO DELESCONDITE

PERRO DEPELO CORTO

ANTIGUATAILANDESA

BARQUILLADE MOTOCI-

CLETASISLANDIA

ANTIPÁTICOPATIOS

INTERIORES

BEBIDA AL-COHÓLICA

VOZ DEESTÍMULO

ESCAPARATEEMITENRADIA-CIONES

UTILIZARESTROPEÉ,DESLUCÍ

PLANTASHORTENSES

SEÑORA

CORTADODEUTERIO

GIGANTESMITOLÓ-GICOSCASTA

SEÑAL DESOCORROCOBALTO

REGIÓNANTIGUAREAL ASO-CIACIÓN

HERRUMBREDEL HIERRONÚMEROSROMANOS

RETASJURISTA

MUSULMÁN

AGENCIAINFORMA-

TIVACÓLERA

CAJA PARADEPOSITAREL VOTO

OBLONGOS

DOTADO DECUERNOSREGALO,FAVOR

SUPERIORDE UN

CONVENTOTONELADA

VOZ DEARRULLOGRASA

AMPERIOMONEDAROMANADE COBRE

ALIASCERRO

AISLADO

PREMIO DELOTERÍA

MOLDURAREDONDA

URDES,MAQUINASFRANCIO

SENTIRAVERSIÓNOXÍGENO

RENDIRSEINCERTI-

DUMBRES

RÍO DEGALICIAANSIA

DE BEBER

HERMANA,RELIGIOSABORDE DELA ENTENA

EN BUENESTADO

PALMAS DEFILIPINAS

ZORROSEMBRIÓNHUMANO

DIEZ Y DOSREGALA

18-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

◗ AUTODEFINIDO J. L. BANGO

VER SOLUCIÓN EN PÁGINA 9

LA ALMUDAINA 19-DDomingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

◗ LAGRANCRUZADA J. L. BANGO

COLOQUE DENTRO DEL DIAGRAMALAS PALABRAS QUE FACILITAMOS

E N J A M B R A Z O NI N E S P E R A B L E

11 LETRAS

A L C O H O L A T OC A S A M I E N T OM I C R O C O P I AO R O G R A F I C OP O R T A L A P I Z

10 LETRAS

A L I E N A B L EA L M O T A Z A FB A C I N I L L AE X T E N S O R AO L I M P I A C AP R A D E R O S AS A L I F I C A RS O T E R R A N AT O N T I V A N O

9 LETRAS

A L M A S T E C I N D E C O R OA L M E N A R A L I M A D U R AA M O R M A D O M A T A P A L OA T A F A R R A M I S E R E R EC L E R I Z O N P R O S I M I OD E R E C H E Z R E I N A Z G OD I A L I S I S R E N C I L L AE N T R E O I R R E P R U E B AE P I L O G A L S A S A F R A SE S B R O N C E S U A S I B L EE S T O N C E S T A R A F A N AG O L F E R I A T O R N A S O LI N C O N E X O U N I S O N A R

8 LETRAS

A C C E S I T O R I U N D AA I S L A D A O R O B I A SA L G O D O N O R Z U E L OA L M A N A C O T O L O G OA T O C H O N P O L O N I AA Z A C A Y A R E G A Ñ A RB A T I D O R R E N D A J EC A R R A O N R I O J A N AI N E R C I A T E T U A N II N G R E S O T R A N C A R

M E O L L A R T R I B U L OO C C I D U O T R I P O D EO P R E S A R U N I S O N A

7 LETRAS

A D O N A I B I F I D OA D O S A R B O C A D OA F O R R A G A N E T AA J O N J E M I L I A RA L Z A D O N E R V I OA R G E N T P I U L A RA S E C H O U R U T A U

6 LETRAS

A C A N A G U A R A O B E L OA C A R O I D E A R O R I O LA H O R A I D O L O O V O S OC A M A L I J U J U P I S P AC A R P E I S L E O P L E X OC H O L A J A M B O R A F E ZC O R A S J U E G O R O B L AD I A D O M A Ñ I U R U F O NE R I Z O M E A D A V A R O NG A C H I M U R A R Z U M B A

5 LETRAS

A B E S C O P E G O J A P O P EA R I O C Z A R G R A O R A I NA S G O D A D O I B I S R I C AA Y U A D I T A I B O N R U A NA Z U L D I V O I L E O S E O RA Z U T E N T E L E P E T E F EB L A O E R R O N E N E U G R EB O J E E S T A N O M E U L P OC E C A E S T E O J A R U P A RC E C I E X E A O L I O U S A RC L U B F A R O P I J E U V E A

4 LETRAS

A C A C O N L A R R O SA S I C O R L O A R U CB E S D O S M O L S I NB O U E R O P O A S O RC A P I T A R O B T O P

3 LETRAS

VER SOLUCIÓN EN PÁGINA 9

Libertad CondicionalPÀGINES DE CUL-TURA I INFORMACIÓ QUENERAL Preu: 1.000.000 de eUUUUUROs

QUINTILLASPREELECTORALESVisto está, ya no hay opciones;

a Rajoy dijo Esperanzaque si quiere Gallardones

ha de tener más co... lodronespara clavarle esa lanza.

Cabildo Catedralicio—quien dicta la prohibición

de la Seo—: En el frontispiciocohetes ni con cilicio

ni en ésta ni en otra ocasión.

Al novio de una del GOBel Grosske le ha adjudicado

un contrato del copón.¡No hay en la corporación

contrato tan enjugado!

Ano Nimo

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DÉ SU SALTO AL PRIMER MUNDO

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INFORMA DE LASNUEVAS ENTRADAS ALDICCIONARIO DE LA

LENGUA DEL IMPERIO

Cabuzón: Buzo de cabezaenorme.

Escapedo: Aire nefando quede eyección involuntaria.

Escapelo: Bisturí del que sesirve uno para escaparse.

Manchedumbre: Que ex-presa calma y sumisióncuando se mancha la ropa.

Involutariedad: Ausenciade intención en la realiza-ción de volutas de humo.

Siéstole: Contracción de losventrículos que tiene lugardurante el sueño pospran-dial.

Tetaedro: Glándula pecto-ral de agudos ángulos y pér-fidos biseles.

Torolense: Cornudo deTeruel.

Tuestigo: Que presenció elmartirio de San Lorenzo.

-Va, venga; expláyese…-Son una panda de mamones de letrina que nohay por donde cogerlos. Y no me tire de la len-gua…-¿Y sus influencias en el partido?-Se me fueron a Estados Unidos… O adondedemonios quiera que se haya ido el fulano esede las gafitas de diseño. Que me tiene másquemado que la moto de un hippie.-¿Y por qué tenía usted tanto interés en irsea Madrid?-Alma de Dios ¿Es que no le ha visto usted lacara a María Salom, a Fageda, a Martín Sole-dad, a Ripoll…? ¡Que eran de natural pasma-dos y ahora tienen como vidilla…!-Al final ha resultado que María Salom tie-ne más poder que usted…-Estarás tiene más poder que yo… De momen-to.-¿Qué quiere usted decir?-Nada. Que yo estaré muy orgulloso y muydispuesto para hacer lo que el PP me pida encualquier momento.-Bah… Es usted como Gallardón, pero sinEsperanza Aguirre…-Soy exactamente igual que Gallardón. Con miEsperanza Aguirre particular. Todo, eso sí, esproporcional.-¿Se llevan ustedes muy mal en el PP balear?-En absoluto. Todos los que componemos

nuestro delicioso grupo de sabandijas veneno-sas nos llevamos estupendamente.-¿Qué habría hecho usted de novedoso en ca-so de haber sido diputado en Madrid?-¡Qué pregunta! Vivir, ¡pardal!-¿Qué pasa? ¿Aquí no vive?-Aquí me conocen. Todo el mundo conoce enqué líos me he metido y en cuáles me puedometer. La posibilidad de ser considerado un ce-porro de provincias es lo que le da valor al he-cho de ser diputado…-¿Cree usted que Fageda y Salom…-No lo creo. Tengo la certeza más absoluta. Sufelicidad les delata…-¿Y qué va a hacer ahora?-De momento, seguir cabreado. Muy cabreado.-¿Defraudado?-No se ría de mí. Llevo diciendo ocho mesesque quería tener este chollo… ¿No lee usted losperiódicos?-¿Y por qué no ha aceptado ir de númerodos?-Uno acepta de buen grado ser el número dossiempre que el número uno le merezca un respe-to ¿O no?-¿Quiere usted decir que…-No quiero decir absolutamente nada. De he-cho, se lo está inventando usted todo…-Vamos, que usted es mejor que la Salom…-Veo que no siempre se inventa tonterías…

BREVES

Paso a pasoEl presidente cubano prejubila-

do Fidel Castro ha dicho: “Notengo la capacidad física parahablar en público”. Primero per-dió la psíquica y ahora ha perdidola física.Todos son sumisos

La diva del PP, María Salom,ha comentado: “Miquel Ramis meha ofrecido todo su apoyo”. ¡An-da!, pues igualito que Ruiz Gallar-dón a Esperanza Aguirre.

Llopis Gonella

❚❚ Fernando Rubio, chicobien del Consell de Mallorca,asegura que 300 menoresestán desasistidos y destutela-dos por el propio Consell. Esosin exagerar; exagerando,hasta puede que los estén ase-sinando.

FLASHESINFORMATIVOS

❚❚ Observadores y expertosno descartan que MiquelRamis y Alberto RuizGallardón estén considerandola formación de un nuevo par-tido político que nos haga reírmucho a todos.

❚❚ Eberhard Grosske confie-sa no tener ni idea de la pro-cedencia de la fotografía queilustra el cartel de las fiestasde Sa Rua y que, en general,sólo le interesan sus fotos ylos espejos.

❚❚ Convocan una manifesta-ción de jefes de prensa, perodesde la autoridad se deniegael permiso por la ausencia desuperficies capaces de alber-gar a una muchedumbresemejante.

De ilusión también se viveEl secretario general del PSM,

Biel Barceló, ha dicho: “El apoyode Unitat a una investidura deRajoy está absolutamente descar-tado”. Y, seguramente, el apoyo anadie en absoluto también.Las palabras de un radical

El secretario general de Nacio-nes Unidas ha declarado: “LaAlianza de Civilizaciones es unaforma de enfrentarse al extremis-mo”. No, si se es gente de bien.

La RealAcademia

del Imperio

20-D LA ALMUDAINA Domingo, 20 de enero de 2008 / Diario de Mallorca

ILUSTRACIÓN: GUILLEM MARCH

ENTREVISTA VIRTUAL ■ Miquel Ramis. Desahuciado Dr. Criminal ❚❚ drcriminal@gmail.com

“Son una panda de mamones de letrina…”