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LE

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PR

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TA

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PL

US

PRUEBA DE EFICACIA DEL PRODUCTO PRO START PLUS® EN EL ADELANTO DE LA FLORACIÓN Y COSECHA

EN CEREZOS (Prunus avium) CV. ROYAL DAWN.

CER

Departamento de Producción Agrícola www.cerosario.cl

1

ÍNDICE

PRUEBA DE EFICACIA DEL PRODUCTO PRO START PLUS®EN EL ADELANTO Y HOMOGENEIDAD DE LA FLORACIÓN Y COSECHA EN CEREZOS (Prunus avium) CV. ROYAL DAWN…………………………………..……………………………………………………………..….…………………………………….2 RESUMEN……………………………………………………………………………………………………………………………………….2 OBJETIVO………………………………………………………………………………………………….……………………………………3 ANTECEDENTES GENERALES…………………………………………………………………………………………………………..3

Lugar del ensayo ……………………………………………………………………………………………………….………3 Datos del cultivo…………………………………………………………………………………..……………………………….3

Datos meteorológicos…………………………………………………………………………………………………………..4 MATERIALES Y MÉTODOS………………………………………………………………………………….……………………………6 Evaluaciones……………………………………………………………………………………………….…………………………7

Pre cosecha……………………………………………………………………………………………….……………………..7 Adelantamiento de la brotación y floración…………….………………………………………………7

Área de la sección transversal de tronco (ASTT)….………………………………..………………….9 Retención de fruta……………………………………………………………………….…………………………..9

Cosecha…………………………………………………………………………………………………………………………….9 Carga frutal………………………………………………………………………………………………………………..10 Rendimiento y productividad…………………………………………………………………………...………10 Calidad de la fruta……………………………………………………………………………………………………..10

Diseño experimental y análisis estadístico………………………………………….……..……………………10 RESULTADOS……………………………………………………………………………………………………………..………………..11 Pre cosecha………………………………………………………………………………………………………….…………….11

Brotación………………………………………………………………………………………………………..…………11 Floración……………………………………………………………………………………………………………………12 Cosecha………………………………………………………………………………………………………………….……………15 Carga frutal……………………………………………………………………………………………………..…………15 Rendimiento y Productividad…………………………………………………………………………..……….16 Calidad de la fruta…………………………………………………………………………………………….……….18 CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………………………………….………22 ANEXOS…………………………………………………………………………………………………………………………………….….23

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PRUEBA DE EFICACIA DEL PRODUCTO PRO START PLUS®EN EL

ADELANTO Y HOMOGENEIDAD DE LA FLORACIÓN Y COSECHA EN CEREZOS (Prunus avium) C.V ROYAL DAWN.

RESUMEN

El ensayo se realizó en el Fundo Santa Paulina, Propiedad de Agrícola Los Arroyos ubicado en la localidad de Rosario (34°21' Latitud sur; 70°51' Longitud Oeste), VI Región, Chile. Se utilizaron plantas de cerezos (Prunus avium) cv. Royal Dawn, injertadas sobre patrón Maxma 60, plantadas el año 2005 en un marco de plantación de 5 x 2 m., conducidas en V ó Tatura y regados mediante el sistema de riego californiano. El objetivo fue probar el efecto del producto PRO START PLUS® en el adelanto de la floración y cosecha en cerezos (Prunus avium) variedad Royal Dawn. Para esto se seleccionaron 75 plantas que fueron clasificadas en tres tratamientos; la primera aplicación se realizó el 15 de julio de 2013. Desde yema hinchada hasta caída de chaqueta se evaluó el estado fenológico en que se encontraban los dardos y flores ubicados en la sección media de cuatro laterales; dos ubicados en la zona baja y dos ubicados en la zona alta de la planta central de cada repetición; a ambos lados de exposición solar. Llegado el momento de la cosecha se evaluó el rendimiento, expresado como kg/planta, y la productividad, expresada como kg/cm2 del área de la sección transversal de tronco. La carga frutal se estimó mediante una relación entre el peso total de la fruta de la planta central de cada repetición y una muestra de cien frutos obtenida de la misma planta y se expresó como número de frutos/panta y número de frutos/cm2 del área de la sección transversal de tronco. En el momento de la cosecha, a una muestra de cincuenta frutos tomados de la planta central de cada repetición, se les evaluó la calidad medida como el peso de fruto, el calibre, el color, la firmeza y la concentración de sólidos solubles. El adelanto de la floración se evaluó mediante una comparación de la fecha en que ocurrió el inicio de flor y la plena flor de cada tratamiento respecto al tratamiento testigo. La carga frutal, el rendimiento, la productividad y todas las variables de calidad de la fruta fueron comparadas mediante gráficos de barra y análisis de la varianza. En caso de encontrar diferencias entre las medias se trabajó con un test de LSD con un 95% de significancia. Los tratamientos 1 y 2 adelantaron el inicio de flor en siete días y la plena floración en seis días con respecto al testigo. El tratamiento testigo y el tratamiento con ProStart Plus obtuvieron mayor carga frutal, rendimiento y productividad con respecto al tratamiento programa comercial. El peso de fruto, el calibre, el color, la firmeza y la concentración de sólidos solubles no fue diferente entre tratamientos.

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OBJETIVO

Evaluar el efecto del producto PRO START PLUS® en el adelanto de la floración y cosecha en cerezos (Prunus avium) cv Royal Dawn.

ANTECEDENTES GENERALES

Lugar

El ensayo se realizó en el Fundo Santa Paulina, Propiedad de Agrícola Los Arroyos ubicado en la localidad de Rosario (34°21' Latitud sur; 70°51' Longitud Oeste), VI Región, Chile.

Datos del cultivo

Nombre científico : Prunus avium Variedad utilizada : Royal Dawn Portainjerto : Maxma 60 Año de plantación : 2005 Distancia de plantación : 5 x 2 metros Sistema de conducción : Tatura o V Sistema de riego : Californiano Duración del ensayo : 15 de julio de 2013 – 23 de noviembre de 2013. Fecha de cosecha : 23 de noviembre de 2013.

Figura 1. Tipo de árbol utilizado en el ensayo.

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Datos meteorológicos

Todos los datos climáticos fueron obtenidos de una estación meteorológica ubicada en el mismo huerto (34°21´ Latitud sur; 70°51´ Longitud oeste), VI Región del Libertador Bernardo O’Higgins, Chile. El Cuadro 1 y las Figuras 2-3 muestran el registro de las temperaturas mínimas y máximas y las precipitaciones durante el periodo de duración del ensayo.

Cuadro 1. Media aritmética mensual de temperatura mínima, temperatura máxima y oscilación térmica y precipitación acumulada mensual durante el periodo de ensayo.

Mes Temperatura

Precipitación Mínima Máxima Oscilación

--------------------------------------°C----------------------------------------------- mm

Julio -3,2 20,3 11,0 17,7

Agosto -0,9 26,3 12,9 37,5

Septiembre -2,1 28,6 13,4 14,7

Octubre 2,6 31,5 17,3 3,6

Noviembre 4,2 34,5 19,9 0,0

En el Cuadro 2 y 3 y en la figura 2 y 3 se encuentra el registro de temperaturas, precipitaciones y eventos de heladas en el momento en que se realizaron las aplicaciones.

Cuadro 2. Temperatura y precipitaciones registradas en los días de aplicación de los tratamientos.

Fecha Aplicación

Temperaturas (°C) Hora de

aplicación T (°C) en

aplicación Precipitaciones

(mm) Máxima Mínima Oscilación

térmica

15-07-2013 17,3 5,3 12 15:50 16,6 0,0

22-07-2013 15,2 -3,2 18,4 16:20 13,3 0,0

27-08-2013 22,5 1,2 21,3 9:50 13,5 0,0

Cuadro 3. Registro de eventos de helada durante el periodo de ensayo: fecha de ocurrencia; temperatura mínima, y duración.

Fecha T° (°c) Duración (horas)

17-sep-13 -2,1 5 18-sep-13 -1,0 3 22-sep-13 -0,5 1 28-sep-13 -0,3 2

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Figura 2. Temperaturas durante el tiempo de desarrollo del ensayo entre el 15 de julio de 2013 y el 23 de

noviembre de 2013.

Figura 3. Precipitaciones (mm) durante el tiempo de desarrollo del ensayo entre el 15 de julio de 2013 y el

23 de noviembre de 2013.

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

DIA 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 2 5 8 11 14 17 20 23 26 29 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30

JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

Tem

pera

tura

s (°C

)

Temperatura

Temperatura máxima Temperatura máxima Oscilación TérmicaAplicaciones Cosecha

0

5

10

15

20

25

30

35

DIA 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 2 5 8 11 14 17 20 23 26 29 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30

JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

Pre

cip

itac

ion

es (m

m)

Precipitaciones

PrecipitacionesAplicaciones Cosecha

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MATERIALES Y MÉTODOS

El ensayo utilizó una superficie total de 750 m2 en los cuales se sortearon los tratamientos en un diseño completamente aleatorizado. Estuvo constituido por tres tratamientos compuestos por cinco repeticiones cada uno, estableciéndose todas las repeticiones dentro de una misma hilera del huerto. Cada repetición constó de 5 plantas, dejando una planta de borde entre repeticiones. El detalle de cada uno de los tratamientos se presenta en el Cuadro 4. Cuadro 4. Descripción de los tratamientos realizados.

Tratamiento Producto Dosis

(l/100 l) Mojamiento

(l/ha) Dosis (l/ha)

N° aplicaciones

Momento de aplicación1

Fecha de aplicación

0 -

1

Cianamida Hidrogenada

+ Aceite

Pro Start Plus

+ Aceite

(Porter)

2,5 + 2

5 +

0,375

800

20 +

16

40 + 3

2

72 días antes de plena flor

20 días antes de inicio de flor

15 de julio

27 de agosto

2

Cianamida Hidrogenada

+ Aceite

Erger

+ Ni Ca

2,5 + 2

5 + 6

800

20 +

16

40 +

48

2

72 días antes de plena flor

65 días antes de

plena flor

15 de julio

22 julio

Cuadro 5. Imagen del estado fenológico en el momento de realizar la aplicación de Pro Start Plus el 27 de agosto de 2013.

Fecha Imagen

27 de Agosto de 2013

1 Fechas de referencia esperada para la temporada; Inicio de flor: 15 de septiembre de 2013; Plena flor: 25

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Evaluaciones

Precosecha

Adelantamiento de la brotación y floración. Desde yema hinchada hasta caída de chaqueta se evaluó el estado fenológico en que se encontraban los dardos y flores ubicados en la sección media de cuatro laterales de cada repetición; dos ubicados en la zona baja y dos ubicados en la zona alta de la planta a ambos lados de exposición solar. Las evaluaciones se realizaron según la codificación BBCH de los estados fenológicos del desarrollo de los frutales de hueso en seis momentos diferentes a partir del 29 de Julio y hasta el 21 de septiembre. En el Cuadro 6 y 7 se describe un extracto de la codificación BBCH adaptada a la variedad de cerezos utilizada en el ensayo. Utilizando la información del desarrollo de los estados fenológicos se comparó la fecha en que cada tratamiento se encontró con sus yemas vegetativas en el estado 9 de la codificación BBCH, las yemas florales en el estado 59 o estado de balón, con un 10% de las flores abiertas y cuando ocurrió “plena floración” o el estado 65 de la codificación BBCH. Cuadro 6. Extracto de la codificación BBCH utilizada en el ensayo para clasificar el desarrollo de la yema vegetativa y el crecimiento del brote en cerezos cv. Royal Dawn.

Estado Descripción Imagen

01

Comienzo del hinchado de las yemas foliares: escamas de marrón claro; visibles; escamas, con filos ligeramente coloreadas.

03 Fin del hinchado de las yemas foliares; escamas separadas; secciones de las yemas, verde claro, visibles”.

09 Apices foliares verdes, visibles; las escamas marrones caen; las yemas florales, encerradas por escamas verde claro.

10 Primeras hojas se separan; escamas verdes comienzan a abrirse; hojas comienzan a emerger.

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11 Primeras hojas, desplegadas; eje de brote en desarrollo visible

19 Primeras hojas alcanzan el tamaño varietal típico

Cuadro 7. Extracto de la codificación BBCH utilizada en el ensayo para clasificar el desarrollo floral en cerezos cv. Royal Dawn.

Estado Descripción Imagen

51

Yemas de la inflorescencia hinchadas: yemas, cerradas; escamas, de color marrón claro, visible.

53

Apertura de la yema: escamas, separadas; sectores de las yemas, verde claro, visibles.

56

Los pétalos florales, alargándose; sépalos cerrados; flores simples con pétalos blancos o rosados.

57

Sépalos, abiertas; ápices de los pétalos, visibles; flores simples con pétalos blancos o rosados.

59 Estadio de balón: La mayoría de las flores, con pétalos

formando una bola hueca.

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60 Primeras flores, abiertas.

62 Alrededor del 20% de las flores, abiertas.

63 Alrededor del 30% de las flores, abiertas.

65 Plena floración: alrededor del 50% de las flores, abiertas.

67 Flores marchitándose: la mayoría de los pétalos caídos.

69 Fin de la floración: todos los pétalos caídos.

Área de la sección transversal de tronco (ASTT) Con el objetivo de estandarizar el tamaño de las plantas se midió el área de la sección transversal de tronco con una huincha flexible a una altura de veinte centímetros de la unión variedad/portainjerto.

Retención de fruta Se seleccionaron 3 laterales en los que, pasada la plena floración, se contaron entre 100 y 120 flores. Previo a la cosecha en las mismas ramillas se evaluó el número de frutos, mediante una relación entre el número de frutos final en función del número de flores inicial se obtuvo el porcentaje de retención de fruta. Cosecha

Llegado el momento de la cosecha se midió:

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Carga frutal La carga frutal se estimó pesando el total de la fruta de la planta central de cada unidad experimental y pesando una muestra de cincuenta frutos. Con esto se obtuvo una relación número de frutos/árbol. La carga frutal se expresó como frutos/árbol y frutos/cm2 de área de sección transversal de tronco (cm2 /ASTT).

Rendimiento y productividad Se pesó toda la fruta de la planta central de cada unidad experimental, con esto se obtuvo el rendimiento de cada tratamiento que se expresó como kg/árbol. La productividad se obtuvo mediante una relación entre los kilogramos obtenidos de cada planta y su respectiva área de sección transversal de tronco y se expresó como kg/cm2 de ASTT.

Calidad de la fruta Una muestra de 50 frutos por repetición fue aleatoriamente seleccionada del total de frutos producidos en cada repetición. Dicha muestra fue analizada determinando su firmeza (unidades Firmtech) y los sólidos solubles (°Brix), además de determinar el peso de 10 frutos (gramos). La misma muestra anterior fue separada de acuerdo a su calibre (milímetros de diámetro ecuatorial), estableciéndose el porcentaje de frutos dentro de cada calibre y generando una distribución del mismo. De igual manera fue realizada la distribución de color (de acuerdo a la escala desarrollada por la Pontificia Universidad Católica de Chile) y obtenido el porcentaje de frutos sobre el total con los diferentes porcentajes de cobertura de color (0, 25, 50, 75 y 100%).

Diseño experimental y análisis estadístico

Se utilizó un diseño completamente al azar. Cada tratamiento contó con cinco repeticiones de cinco árboles cada una. Para comparar los tratamientos, los resultados de las evaluaciones de fenología, rendimiento, productividad, carga frutal y las evaluaciones de calidad de la fruta se analizaron con gráficos de barra y análisis de la varianza. En caso de encontrar diferencias entre las medias se trabajó con un test de comparación de LSD con un 95% de significancia. Cuando no se cumplieron los supuestos se utilizó análisis de la varianza no paramétrica.

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RESULTADOS

Pre cosecha

Brotación

Según se observa en el Cuadro 8, al inicio de las evaluaciones, el 29 de Julio de 2013 los tres tratamientos se encontraban en el estado fenológico 1. 22 días después de la primer evaluación, el 20 de agosto, se observó la primera diferencia significativa entre tratamientos; el tratamiento testigo se observó en un estado fenológico entre 1 y 3, (2,1), mientras que el tratamiento “programa comercial” se observó con un estado fenológico promedio de 5,5. El tratamiento que incluyó al producto ProStart Plus se encontró en una condición intermedia otorgada por la aplicación de Cianamida Hidrogenada, puesto que la aplicación del producto Pro Start Plus se realizó posterior a esta evaluación, el 27 de agosto. En la evaluación realizada el 29 de agosto se observó una diferencia significativa entre los tratamientos 1 y 2 respecto del testigo absoluto. Pasado este momento de evaluación se observó que todos los tratamientos fueron similares ya que se clasificaron en el código 10 de la tabla BBCH en la evaluación del 12 de septiembre y entre 11 y 12,6 en la evaluación del 21 de septiembre. Cuadro 8. Estado fenológico promedio evaluados entre el 29 de Julio y el 21 de Septiembre de 2013 en tres tratamientos realizados en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento 29-jul-13 12-ago-13 20-ago-13 29-ago-13 12-sep-13 21-sep-13

Testigo 1,0 1,0 a 2,1 a 5,0 a 10,0 a 11,0 a

Cianamida + Pro Start 1,0 1,4 a 3,2 b 9,2 b 10,2 a 11,8 a

Programa comercial 1,0 1,2 a 5,5 c 9,1 b 10,2 a 12,6 a

p-valor - 0,3114 < 0,0001 0,0052 0,5836 0,3114

Letras distintas en la vertical indican diferencias estadísticas significativas (p-valor ≤0,05). En cada columna se presenta el valor promedio.

Figura 4. Brotación, evaluada según la codificación BBCH entre el 29 de Julio y el 21 de Septiembre de 2013 en plantas de cerezos cv. Royal Dawn.

-1,0 1,0

3,0

5,0

7,0 9,0

11,0

13,0 15,0

29

-ju

l-1

3

04

-ago

-13

10

-ago

-13

16

-ago

-13

22

-ago

-13

28

-ago

-13

03

-sep

-13

09

-sep

-13

15

-sep

-13

21

-sep

-13

Brotación

Testigo

Cianamida + Pro Start

Programa comercial

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Cuadro 8. Imagen del estado fenológico en que se encontraban los tres tratamientos realizados en cerezos cv. Royal Dawn.

Fecha Testigo Cianamida + Pro Start Programa comercial

21 de agosto de 2013


24 de septiembre de 2013

Floración

El estado de balón o estado fenológico 59, descrito como el momento en que la mayoría de las flores se encontraron formando una bola hueca se registró en el tratamiento testigo alrededor del 13 de septiembre, mientras que en los tratamientos 1 y 2 este momento fue registrado alrededor de 6 días antes, el 7 de septiembre. El inicio de flor, o estado 61, en que el 10% de las flores se encontraban abiertas ocurrió en el tratamiento testigo el 16 de septiembre, mientras que en los tratamientos 1 y 2 este momento se alcanzó alrededor del 9 de septiembre, es decir 7 días antes. La plena floración o el estado 65 de la codificación BBCH en que el 50% de las flores se encontraban abiertas ocurrió en el tratamiento testigo el 22 de septiembre, mientras que en los tratamientos 1 y 2 ocurrió de manera simultánea el día 16 de septiembre, 6 días antes que el tratamiento testigo. Pasados los eventos de heladas de los días 17 y 18 de septiembre de 2013, se observó que el avance de los estados fenológicos fue menor en los tratamientos en que la floración se encontraba en un estado más avanzado, debido a esto, el estado 67, momento en que ocurre la caída de la

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chaqueta ocurrió en un momento similar para los tres tratamientos, alrededor del 01 de octubre de 2013. Cuadro 9. Estado fenológico promedio evaluados entre el 29 de julio y el 21 de septiembre de 2013 en tres tratamientos realizados en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento 29-jul-13 12-ago-13 20-ago-13 29-ago-13 04-sep-13 12-sep-13 21-sep-13

Testigo 1,0 1,0 2,1 a 5,0 a 51,0 a 57,8 a 64,9 a

Cianamida + Pro Start 1,0 1,4 3,2 b 9,2 b 54,4 b 63,1 b 66,3 b

Programa comercial 1,0 1,2 5,5 c 9,1 b 54,2 b 63,4 b 66,9 b

p-valor - 0,3114 < 0,0001 0,0052 0,0062 0,0001 0,0006


Figura 5. Floración, evaluada según la codificación BBCH entre el 29 de Julio y el 21 de Septiembre de 2013 en plantas de cerezos cv. Royal Dawn.

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

29

-ju

l-1

3

04

-ago

-13

10

-ago

-13

16

-ago

-13

22

-ago

-13

28

-ago

-13

03

-sep

-13

09

-sep

-13

15

-sep

-13

21

-sep

-13

Floración

Testigo


Programa comercial

CER


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Cuadro 10. Imagen del estado fenológico en que se encontraban los tres tratamientos de cerezos cv. Royal Dawn.

Fecha Testigo Cianamida + Pro Start Programa comercial

21 agosto 2013





01 de octubre de 2013

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Cosecha Pasados los eventos de heladas, se observó un daño importante en las flores expuestas a esta condición climática. Las flores que se encontraban en un estado fenológico más avanzado presentaron un mayor número de flores dañadas. El 17 y 18 de septiembre, momento en que las heladas ocurrieron en mayor magnitud y por un tiempo superior a tres horas, el tratamiento testigo se encontraba en un estado fenológico de inicio de flor, con entre un 10 y 20% de flores abiertas (codificación BBCH 60 a 62), mientras que los tratamientos 1 y 2 se encontraban en plena floración, con más del 50% de las flores abiertas. Debido a esta situación, los tratamientos 1 y 2 se encontraron en una exposición similar a las condiciones climáticas, por lo que se esperaría una respuesta similar a la carga frutal, expresado como futos/planta y al rendimiento (kg/planta).

Carga frutal

La carga frutal expresada como frutos/árbol y como frutos/cm2 de ASTT se observó en un rango entre 369 y 1392 frutos/planta y entre 1,4 y 5 frutos/cm2 de ASTT. Las diferencias observadas entre tratamientos fueron significativas. Los tratamientos testigo y Cianamida + ProStart fueron significativamente iguales y las diferencias entre ellos fueron 21 y 32% para ambas expresiones de carga frutal. El tratamiento Programa comercial fue significativamente diferente de los otros dos tratamientos con un 73 y 72% menos de fruta que el tratamiento testigo para ambas expresiones de carga frutal respectivamente. Las diferencias observadas en los tratamientos 1 y 2 fue de 52% cuando se evaluó en número de frutos/planta. Es decir, bajo condiciones de exposición climática similar para ambos tratamientos, en el tratamiento 1 se cosechó un 52% más de frutos/planta. Cuadro 11. Carga frutal, expresada como frutos/árbol y frutos /cm

2 de ASTT.

Tratamiento Carga frutal

Frutos/plantas % Frutos/cm2 ASTT %

Testigo 1392 a 100 5,0 a 100

Cianamida + ProStart 1101 a 79 3,4 a 68

Programa comercial 369 b 27 1,4 b 28

p-valor 0,0137 0,0370 -


En la Figura 5 y 6 se presenta la carga frutal, expresada como frutos/árbol y frutos /cm2 de ASTT.

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Figura 6. Carga frutal expresada como frutos/árbol en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Figura 7. Carga frutal expresada como frutos/cm

2 de ASTT

Rendimiento y Productividad

Según lo observado en el Cuadro 8, el número de frutos observados previo a la cosecha y relacionados con el número de flores iniciales no mostró diferencias significativas entre tratamientos. La alta variabilidad en los resultados no permitió separar las medias de los tres tratamientos. El rendimiento y la productividad, expresados como kg/planta y kg/cm2 de ASTT respectivamente, presentaron diferencias significativas entre los tratamientos. Respecto del rendimiento, los valores alcanzados por los tres tratamientos se observaron en un rango entre 3,8 y 13, kg/planta; la productividad se observó en un rango entre 0,015 y 0,048 kilogramos/cm2 de ASTT. Siguiendo un comportamiento similar a los obtenidos al evaluar la carga frutal en sus dos expresiones, el rendimiento y la productividad fueron diferentes entre tratamientos. Los tratamientos testigo y el tratamiento 1 fueron estadísticamente similares, y diferentes al tratamiento programa comercial, siendo este último el que mostró los menores valores.

1.392

1.102

369

0

300

600

900

1200

1500

Testigo Cianamida + Pro Start Programa comercial

Car

ga f

ruta

l (fr

uto

s/p

lan

ta)

Carga frutal (frutos/planta)

5,0 3,4 1,4

0

1

2

3

4

5

6


carg

a fr

uta

l (fr

uto

s/cm

2 A

STT)

Carga frutal (frutos/cm2 ASTT)

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Cuadro 12. Rendimiento y Productividad, expresada como kg/árbol y kg/cm

2 de ASTT.

Tratamiento Frutos/flores

(%)

Rendimiento Productividad

Kilogramos/árbol % Kilogramos/cm2 ASTT %

Testigo 16,0 a 13,5 a 100 0,048 a 100

Cianamida + Pro Start 3,1 a 10,6 a 79 0,033 a 69

Programa comercial 9,2 a 3,8 b 28 0,015 b 31

p-valor 0,0967 0,008 0,0235 -


Figura 8. Rendimiento, expresado como kg/árbol.

Figura 9. Productividad, expresada como kg/ cm

2 de ASTT.

13,5

10,6

3,8

0

3

6

9

12

15


Rn

dim

ien

to (

kg/p

lan

ta)

Rendimiento

0,048

0,033

0,015

0,00

0,01

0,02

0,03

0,04

0,05

0,06


Rn

dim

ien

to (

kg/p

lan

ta)

Productividad

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Calidad de la fruta La calidad de la fruta se midió en base a cinco variables evaluadas al momento de la cosecha. Se observa en el Cuadro 9 que el peso de fruto, la firmeza y la concentración de sólidos solubles presentó diferencias significativas entre los tratamientos. El Peso de fruto se observó entre 9,8 y 10,3 gramos. Respecto de la firmeza, ésta se encontró entre 389 y 403 unidades firmtech. Los valores obtenidos de firmeza en todos los tratamientos permiten una comercialización normal de la fruta, ya que los valores críticos para exportar y llegar con fruta de buena condición a destino se encuentran entre 260 y 420 unidades firmtech. La concentración de sólidos solubles se mantuvo entre 14,2 y 16 °Brix, sin diferencias significativas entre tratamientos.

Cuadro 13. Calidad de la fruta medida como Peso de fruto (g), Firmeza (u) y Concentración de sólidos solubles (°Brix) en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Peso (g) Firmeza (u) CSS (°Brix)

Testigo 9,8 a 389,1 14,2

Cianamida + Pro Start 9,8 a 403,4 16,0

Programa comercial 10,3 a 397,0 15,5

p-valor 0,2843 0,6901 0,5203


Figura 10. Peso medio de fruta (g) en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

9,8 9,8 10,3

0

4

8

12

16

20

Testigo Cianamida + Pro Start

Programa comercial

Co

nce

ntr

ació

n d

e s

ólid

os

solu

ble

s (°

Bri

x)

Peso de fruto

CER


19

Figura 12. Concentración de sólidos solubles (°Brix) en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

El calibre de frutos fue evaluado según las categorías de calibre utilizadas por la industria, la que van en una escala de 22 a 30 mm. Ninguna de las categorías de color presentó diferencias significativas entre tratamientos. Los tratamientos 1 y 2 tienen más de un 25% de fruta de calibre mayor a 30 mm.

14,2 16,0 15,5

0

4

8

12

16

20


Programa comercial

Co

nce

ntr

ació

n d

e s

ólid

os

solu

ble

s (°

Bri

x)

Concentración de sólidos solubles

389,1 403,4 397,0

0

100

200

300

400

500


Programa comercial

Par

tid

ura

de

fru

tos

Firmeza

Figura 11. Firmeza de frutos (Unidaes firmtech) en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

CER


20

Cuadro 14. Calidad de la fruta medida como Peso de fruto (g), Firmeza (u) y Concentración de sólidos solubles (°Brix) en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento

Calibre

(%)

22 24 26 28 30

Testigo 7,4 16,0 20,7 38,0 17,8

Cianamida + Pro Start 0,0 8,8 18,1 38,6 34,5

Programa comercial 7,7 18,5 20,2 28,6 25,0

p-valor 0,2483 0,6329 0,7636 0,9677 0,2916


Figura 13. Calibre medio de frutos en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

El color de frutos fue evaluado según las categorías de color basado en la tabla de color generada

por la Pontificia Universidad Católica de Chile, la que va en una escala de 1 a 5, donde 1 es un color

rojo claro y 5 es rojo oscuro. Ninguna de las categorías de color presentó diferencias significativas

entre tratamientos. El tratamiento testigo es el único tratamiento que presentó frutos de color de

categoría 1.

Cuadro 15. Color de la fruta medida según la tabla de color desarrollada por la Pontificia Universidad Católica de Chile en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento

Color

1 2 3 4 5

(%)

Testigo 0,4 5,2 33,6 33,6 27,3

Cianamida + Pro Start 0,0 5,7 20,4 42,6 31,2

Programa comercial 0,0 9,8 27,2 44,0 19,0 p-valor 0,3679 0,8911 0,211 0,4878 0,8955


0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

22 24 26 28 30

Pro

po

rció

n (

%)

Calibre


CER


21

Figura 14. Color de frutos en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

0

10

20

30

40

50

1 2 3 4 5

Pro

po

rció

n (

%)

Color


CER


22

CONCLUSIONES

Bajo las condiciones desarrolladas en el presente ensayo se puede concluir que:

Los tratamientos 1 y 2 adelantaron el inicio de flor en siete días y la plena floración en seis días con respecto al testigo. Ambos tratamientos se comportaron de manera similar cuando se evaluó el desarrollo de los estados fenológicos.

El tratamiento testigo y el tratamiento con ProStart Plus obtuvieron mayor carga frutal, expresadas como frutos/planta y frutos/cm2 de ASTT, mayor rendimiento, expresado como kg/planta y mayor productividad, expresado como kg/cm2 de ASTT con respecto al tratamiento programa comercial.

La calidad de la fruta, evaluada como el peso de fruto, el calibre, el color, la firmeza y la concentración de sólidos solubles no fue diferente entre tratamientos.

CER


23

ANEXOS

Anexo 1. Carga frutal, expresada como frutos/planta en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Repetición Carga frutal (frutos/planta)

Testigo

1 1880

1392

2 1211

3 1304

4

5 1174

Cianamida + Pro Start Plus

1 564

1101

2

3 1662

4 1096

5 1084

Programa comercial

1 182

369

2 958

3 195

4

5 140 Anexo 2. Carga frutal, expresada como frutos/cm

2 de ASTT en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Repetición Carga frutal

(frutos/cm2 ASTT)

Testigo

1 7,80

5,0

2 4,06

3 3,99

4

5 4,24


1 1,94

3,4

2

3 4,56

4 3,43

5 3,54

Programa comercial

1 1,02

1,4

2 3,46

3 0,90

4

5 0,36

CER


24

Anexo 3. Rendimiento, expresado como kg/planta en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Repetición Rendimiento (kg/planta))

Testigo

1 16,92

13,4

2 12,11

3 13,04

4

5 11,74


1 5,64

10,6

2

3 14,96

4 10,96

5 10,84

Programa comercial

1 2,00

3,8

2 9,58

3 2,15

4

5 1,54 Anexo 4. Productividad, expresada como kg/cm

2 de ASTT en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Repetición Productividad (kg/cm

2

ASTT)

Testigo

1 0,070

0,048

2 0,041

3 0,040

4

5 0,042


1 0,019

0,033

2 0,000

3 0,041

4 0,034

5 0,035

Programa comercial

1 0,011

0,015

2 0,035

3 0,010

4

5 0,004

CER


25

Anexo 5. Peso de fruto, expresada en gramos en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Repetición Peso de fruto (g)

Testigo

1 9,0

9,8

2 10,0

3 10,0

4 10,0

5 10,0


1 10,0

9,8

2

3 9,0

4 10,0

5 10,0

Programa comercial

1 11,0

10,3

2 10,0

3 11,0

4 9,5

5 11,0 Anexo 6. Calibre, expresado como porcentaje de fruta correspondiente a cinco categorías en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn.

Tratamiento Repetición Calibre

22 24 26 28 30

Testigo

1 30,0 34,0 24,0 12,0 0,0

2 0,0 13,5 34,6 46,2 5,8

3 0,0 6,1 26,5 38,8 28,6

4 7,1 4,8 4,8 61,9 21,4

5 0,0 21,6 13,7 31,4 33,3


Plus

1 0,0 0,0 7,5 40,0 52,5

2 0,0 14,5 29,1 43,6 12,7

3 0,0 10,0 18,0 42,0 30,0

4

5 0,0 10,7 17,9 28,6 42,9

Programa comercial

1 6,1 32,7 20,4 30,6 10,2

2 4,0 14,0 30,0 36,0 16,0

3 0,0 3,6 14,5 32,7 49,1

4 28,6 20,4 22,4 12,2 16,3

5 0,0 0,0 26,0 68,0 6,0

CER


26

Anexo 7. Color, expresado como porcentaje de fruta correspondiente a cinco categorías en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn

Tratamiento Repetición Color

1 2 3 4 5

Testigo

1 0 0,0 22,0 60,0 18,0

2 0 0,0 25,0 38,5 36,5

3 0 0,0 18,0 10,0 72,0

4 2 26,0 42,0 30,0 0,0

5 0 0,0 60,8 29,4 9,8


Plus

1 0 0,0 0,0 8,0 92,0

2 0 0,0 18,2 41,8 40,0

3 0 13,8 19,0 46,6 20,7

4 0 14,8 35,2 50,0 0,0

5 0 0,0 29,8 66,7 3,5

Programa comercial

1 0 0,0 16,0 70,0 14,0

2 0 0,0 26,0 32,0 42,0

3 0 0,0 16,4 54,5 29,1

4 0 49,1 17,0 34,0 0,0

5 0 0,0 22,6 49,1 28,3 Anexo 8. Firmeza, expresado como unidades de Firmtech en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn

Tratamiento Repetición Firmeza (unidades

firmtech)

Testigo

1 379,6 389

2 356,0

3 435,0

4 391,2

5 383,6


1 369,9 403

2 392,5

3 445,3

4 410,4

5 398,9

Programa comercial

1 356,7 397

2 414,1

3 390,7

4 439,9

5 412,4

CER


27

Anexo 9. Concentración de sólidos solubles, expresado como °Brix en tres tratamientos en cerezos cv. Royal Dawn

Tratamiento Repetición Concentración de sólidos solubles

(°Brix)

Testigo

1 13,6

14,2

2 13,6

3 15,6

4 12,8

5 15,5


1 17,5

16,0

2 16,9

3 16,1

4 15,7

5 13,9

Programa comercial

1 15,1

15,5

2 18,0

3 18,9

4 9,7

5

ler 2014 ensayo -...

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