debatdevi23/09/2008

LAVINIA

Gama de 4.500 referències en vi.> 2.000 estat espanyol.> 2.000 internacionals.> 500 accesoris i destil.lats

Respecte al vi mitjançant la conservació.

Serveis:> Equip especialitzat.> Club Lavinia.> Cursos i conferències.> Degustacións.

SELECCIÓ DE VINS

Departament de producte.

Qualitat dels vins.

Busquem vins amb caràcter.

Vins de 3 euros a 6.000 euros

CANALS DE NEGOCI.

Botiga.

Horeca.

Empresa> Regals.> Events.> Viatges enològics.

Internet.

Perfil del client botiga.

Clientela molt diversificada.

Home entre 35 a 65 anys

Nivell econòmic mig, mig-alt

Sobretot de Barcelona Ciutat

SITUACIÓ ACTUAL LAVINIA

Percentatges similars de venda total a l’estudi Nielsen de l’ INCAVI.

Diferència entre les dades Hostaleria i Botiga.

Pesos molt diferents de vendes segons la DO.

Increment de les vendes de DO catalanes.

Diferència important en la venda de vins catalans a la botiga de Madrid i d’ internet.

SITUACIÓ ACTUAL MERCAT

CULTURAL Historia.

Poc coneixement de les DO Catalanes.

OBJECTIU

PASSAR DE:

“VI DE BEGUDA” A

“VI DE CULTURA”

EIXOS DE TREBALL Donar a conèixer els nostres vins, la seva qualitat, les

seves singularitats / tipicitats i el seu caràcter. Informar al consumidor.

> Publicitat comunicació.> Promocions.> Viatges enològics.> innovació

Construir marca. Canvis en els clients actuals. Donar a conèixer els nostres vins a l’ exterior.