Las rotaciones de cultivos y los beneficios medioambientales de la alfalfa

Jaume Lloveras Zaragoza, 11 de febrero de 2020

Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa

Principales aspectos medioambientales de la alfalfa

1.- Mejora de la estructura del suelo. 2.- Reduce la escorrentía. 3.- Facilita el control de las malas hierbas. 4.- Reducción de fitosanitarios 5.- Fijación simbiótica del N atmosférico [reducción de N, i de gases de efecto invernadero (GEI)].

La alfalfa ofrece, además, un importante hábitat para la vida silvestre al proporcionar un ambiente valioso para cientos de especies de mamíferos, artrópodos y aves.

Entre todos ellos forman un conjunto de factores que ayudan a hacer una agricultura más sostenible creando un efecto sinérgico positivo con el resto de los cultivos.

Putman et al., 2001

Ideas generales Las rotaciones de cultivos no son ninguna novedad, los romanos ya las practicaban como herramienta para mantener las producciones y la sostenibilidad agrarias (Columela, circa 70 d. C.).

La idea general de la PAC, respecto a las rotaciones de cultivo es buena.

Principales aspectos medioambientales de la alfalfa

1.- Mejora de la estructura del suelo. 2.- Reduce la escorrentía. 3.- Control de las malas hierbas. 4.- Reducción de fitosanitarios (en comparación con otros cultivos).

5.- Fijación simbiótica del N atmosférico [Reducción del uso de fertilizantes nitrogenados y de emisión de gases de efecto Invernadero (GEI)].

La alfalfa ofrece, además, un importante hábitat de vida silvestre al proporcionar un ambiente valioso para cientos de especies de mamíferos, artrópodos y aves.

Fijación del N atmosférico

Efecto de las leguminosas en las rotaciones de cultivos

Alfalfa nodulada

Alfalfa nodulada

Localización Primer año Alfalfar bueno

Alfalfar medio

Alfalfar pobre

Illinois Indiana Iowa Michigan Minnesota Missouri Ohio Wisconsin

112 78-90 157

- 112 56

79-180 90

56 68 112 60 56 -

101 45

0 34 22 - - -

56 22

Reducción de las necesidades de N (kg/ha) después de un cultivo de alfalfa, en varios estados de los EE.UU. (Power, 1990).

Media 110 71 27

Cálculo de la reducción de las necesidades de N (kg/ha) en el maíz, después de alfalfa

…¿ y en España cuanto N se puede reducir ? .. se ha evaluado su reducción en campo, mediante dos tipos de ensayos:

1.  Calculando el Valor de Sustitución de la Alfalfa en el abonado del maíz con N.

2. Calculando el rendimiento del cultivo siguiente de maíz, después de alfalfa.

Ensayos del Valor de Sustitución de la alfalfa en fertilización nitrogenada del maíz

Torregrossa, 1996-2001

Ensayos del Valor de sustitución de la alfalfa en fertilización nitrogenada del maíz

Ensayos del Valor de sustitución de la alfalfa en fertilización nitrogenada del maíz

Cálculo de la reducción de las necesidades de N (kg/ha) en el maíz, después de alfalfa

…¿ y en España cuanto N se puede reducir ?

Se puede evaluar en campo, mediante dos tipos de ensayos:

1.  Calculando el Valor de Sustitución de la Alfalfa en el abonado con N. 2. Calculando el rendimiento del maíz después de levantar la alfalfa.

Ensayos de fertilización nitrogenada de maíz después de alfalfa

Ensayos de fertilización nitrogenada en Lleida

Ensayos de fertilización nitrogenada en Lleida

Cálculo de la reducción de las necesidades de N (kg/ha) en el maíz, después de alfalfa

1.  Calculando el Valor de Sustitución de la Alfalfa en el abonado con N.

2. Calculando el rendimiento del maíz después de levantar la alfalfa.

Ballesta y Lloveras, 2010

Torregrosa,1996-2001. Riego por inundación

1.- Valor de Sustitución de la alfalfa en la fertilización. Resultados

Reducción de las necesidades de N (kg/ha) en el maíz, después de un cultivo de alfalfa

En nuestro estudio, el valor sustitutivo de la alfalfa en la fertilización nitrogenada es de unos 150 kg N/ha.

No hay una cifra única y puede variar mucho !!

Cálculo de la reducción de las necesidades de N (kg/ha) en el maíz, después de alfalfa

1.  Calculando el Valor de Sustitución de la Alfalfa en el abonado con N.

2. Calculando el rendimiento del maíz después de alfalfa.

Abonado (kg N/ha)

Almacelles

(2007)

Binéfar (2008)

El Tarrós (2008)

Castejón del P. (2008)

La Tallada (2008)

Zaragoza

(2008) 0 16.690 13.770 11.770 11.880 15.200 11.720

50 16.609 14.395 12.268 13.127 15906 12.830 100 16.301 14.679 13.138 14.654 15.371 11.993 150 16.312 14.712 14.090 14.905 15.437 12.407 200 16.300 14.953 14.515 14.807 15.252 12.586 300 16.490 14.940 14.520 14.568 15.830 12.470

Significación NS * ** ** NS NS Tipo de riego

Aspersión Aspersión Inundación Inundación Surcos Aspersión

2.- Rendimiento del maíz después de alfalfa (kg/ha)

Cela et al., 2011

Resultados

Reducción de las necesidades de N (kg/ha) en el maíz, después de un cultivo de alfalfa

En nuestros estudios:

1.- La alfalfa puede aportar suficiente N para producir de 10,3 a 16,1 t/ha de maíz.

2.- La alfalfa todavía puede aportar unos 100 kg N/ha nitrógeno en el segundo año después de levantarla.

No hay una cifra única y puede variar mucho, ya que depende de la "calidad del cultivo" y en nuestro caso, del tipo de riego (aspersión/ inundación).

Ensayo de fertilización nitrogenada después de alfalfa en Binéfar, 2008.

Visita de productores de maíz al ensayo de fertilización nitrogenada después de alfalfa en Binéfar. 13 agosto 2008.

Cantidad de abono nitrogenado que aplican al maíz que sigue a la alfalfa, los productores del valle del Ebro (Alvaro y Lloveras, 2003).

Cantidad de Abono Superficie (%)

Igual que siempre 73 Disminuye algo 11 Ns/Nc 10 Disminuye considerablemente el N (más del 50%)

6

Ni caso de los conocimientos técnicos…... … y sin embargo los romanos ya conocían las virtudes de las leguminosas !!!

Las raíces de alfalfa, tienen un 2,46 % de N (Cela et al., 2013)

La alfalfa incrementa el contenido de N del suelo

Conteig d’arrels d’alfals: les arrels contenen N !!

Las raíces de alfalfa, aportan una media de 4,8 t/ha (1,8-10,1) de materia orgánica al suelo (Cela et al., 2013)

La alfalfa, mejora de la estructura del suelo

Contribución (aproximada) de las leguminosas a la mitigación del cambio climático

Reacción básica del método de Haber - Bosch N2 + 3H2 = 2NH3 (150-300 atm; 400-500 oC)

Reducción de los abonos nitrogenados reducción de emisiones de CO2 en su producción

(1kg N ≈ 3,15 kg de CO2).

Reducción de las emisiones de N2O, en comparación con cultivos que no sean leguminosas.

(1,29 kg N2O ha-1 comparado con 3,22 Kg N2O ha-1).

Reckling et al, 2014

Principales aspectos medioambientales de las rotaciones con alfalfa

1.- Mejora de la estructura del suelo. 2.- Reduce la escorrentía. 3.- Control de las malas hierbas. 4.- Reducción de fitosanitarios (en comparación con otros cultivos). 5.- Importante habitat para la vida silvestre. 6.- Fijación simbiótica del N atmosférico (reducción de N, y de gases de efecto invernadero (GEI).

Entre todos ellos forman un conjunto de factores que ayudan a hacer una agricultura más sostenible creando un efecto positivo sinérgico con el resto de los cultivos que integran la

Resumen

Putnam et al., 2001

La alfalfa se identifica a menudo como un cultivo que consume mucha agua, no obstante, su eficiencia es similar a

muchos otros cultivos y, por lo tanto, no debería ser considerada como un cultivo malgastador. Vigilar la

eficiencia en el uso del agua !!

La alfalfa necesita unos 990 kg de agua/kg MS

Muchas gracias por su atención !!!