las cooperativas son el motor económico de extremadura€¦ · como un neurotransmisor muy...

Cooperativas Agro-alimentarias Extremaduraparticipa en las reuniones para debatir la

nueva Ley Agraria.(Pág. 25)

•• Entrevista al presidente de la Sectorial de Aceite deOliva de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura,Juan Pérez Ayuso.(Pág. 12)

Y además...

Las cooperativas son el motor económico de ExtremaduraRepresentan el 5,4% del PIB regional y generan más de 3.600puestos de trabajo.

Cuentan con 40.000 agricultores y ganaderos. La mitad de las cooperativas exportan sus productos.

(Pág. 20)

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La Ley de Integración Cooperativa y lareforma de la PAC son los ejes en los quese está centrando el interés del sector enlos últimos meses. Y precisamente fue-ron los ejes que estructuraron la reuniónque el Consejo Rector de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura mantuvorecientemente con el consejero deAgricultura, Desarrollo Rural, MedioAmbiente y Energía, José AntonioEchávarri.

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura, que aglutina a unas 230cooperativas de la región para represen-tarlas y defender sus intereses, recono-ció institucionalmente durante esta reu-nión la importancia histórica que suponeesta Ley, sobre la que han trasladado alconsejero varias consideraciones, entreellas que cuente con un presupuesto ade-cuado para que sea un instrumento útil ypermita catalizar los procesos de inte-gración.

En relación a los criterios para el reco-nocimiento de Entidades AsociativasPrioritarias (EAP’s) de ámbito supra-autonómico, en concreto, sobre los crite-rios para la calificación, la unión coopera-tiva estima que deben ser efectivamenteambiciosos pero también alcanzables,toda vez que el borrador actual del docu-mento contempla unos criterios que vana hacer prácticamente inviable la consti-tución de estas entidades.

En otro orden de cosas, durante la reu-nión se valoró la reforma de la PAC20104-2020, de la que CooperativasAgro-alimentarias Extremadura valora deforma positiva la definición de agricultoractivo acordada en la ConferenciaSectorial, ya que siempre ha defendido lanecesidad de priorizar una agriculturaactiva, orientada al mercado, creadora devalor, riqueza y empleo.

Cooperativas Agro-alimentarias

Extremadura cree insuficiente la ayuda

asociada que se ha asignado al sector del

tomate de industria, puesto que parte de

unos datos de costes de producción que

no reflejan la realidad, al no tener en

cuenta los costes indirectos (maquinaria,

mano de obra, arrendamientos, …). No

obstante, solicita que las ayudas asocia-

das se asignen bonificando a aquellos

agricultores y ganaderos que estén en

una Op y/o cooperativa.

Sobre la OCM única, Cooperativas

Agro-alimentarias Extremadura defiende

la extensión de la figura de OP a todos los

sectores, pero reitera que deben ser

empresas con dimensión relevante y

capacidad de operar en el mercado.

Finalmente, insiste en la necesidad de

que el Plan de Desarrollo Rural (PDR) de

Extremadura sea coherente y comple-

mentario con el nacional de cara a facili-

tar la puesta en marcha de la Ley de

Integración Cooperativa y la creación de

Entidades Asociativas Prioritarias, y que

se activen líneas específicas dentro del

PDR que completen las ayudas en ciertos

sectores, como una agroambiental para el

tomate de industria, la ganadería extensi-

va o el olivar tradicional, además de man-

tener las actuales líneas existentes.

Otras cuestiones que se trasladaron al

consejero durante esta reunión fueron

las inspecciones fiscales a la distribución

de gasóleo B, las tarifas eléctricas que se

aplican en España al sector agrario y

agroalimentario, la aplicación de las ayu-

das a los seguros agrarios, la imposibili-

dad de las cooperativas de acceder a pro-

gramas de reestructuración del viñedo y

el alto coste del canon autonómico de

depuración de aguas residuales para las

industrias.

EDITA: Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura

DEPÓSITO LEGAL: BA-458-2007

CONSEJO RECTOR:Presidente: Florentino Tienza Villalobos

Vicepresidente: Domingo Fernández Sánchez

Secretario: Manuel Rodríguez Corrales

Tesorero: Ángel María Prieto Merchán

Vocales: Teodoro Caldera MonroyMarco Antonio Calderón VillalbaFrancisco Gajardo DíazCalixto Gajardo MacíasJulio González BallesterosBienvenido Iglesias IglesiasBartolomé Martínez HidalgoÁngel Juan Pacheco ConejeroJosé María Ramos Lucas

DIRECCIÓN: Carmen Moreno Vargas

REDACCIÓN Y COORDINACIÓN: Blanca Mª Cortés Antequera

CONSEJO ASESOR: Equipo Técnico de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura: Lola Aguado, José Alberto Cuenda,Antonio González, Susana González,José Javier Herrero, José Antonio Paz,Mª Paz Perdigón, Antonio Rubio, Emilio de Torres

DISEÑO E IMPRESIÓN: GrafiPrim Artes Gráficas

FOTOGRAFÍA: Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura

Editorial

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ACOPAEX analiza en sus IX Jornadas Técnicasdiferentes temas para la mejora de los cultivosen la región

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Situación normativa de la Política Agraria Comunitaria

22Ya se puede reclamar a Hacienda la devolución del“céntimo sanitario”

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Un estudio refleja que el seguro agrario esactualmente inviable por la reducción del apoyode las administraciones al sistema de seguros

30Tres nuevas cooperativas de tabaco seintegran en Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura, que aglutina así el50% del sector

15Cooperativas Agro-alimentarias Extremaduraelige a los presidentes de sus sectorialesagroganaderas 19

Tres cooperativas, entre los finalistas de los premios de aceite de oliva “Extrema Selección 2014”

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nuestras cooperativas

La Agrupación de Cooperativas Valle del Jertedesarrolla una bebida a base de cereza

La Agrupación de CooperativasValle del Jerte ha llegado a un acuer-do con una empresa para que, a partirde la próxima campaña y con la cere-za picota que produce esta cooperati-va, desarrolle diversos productos conpropiedades nutricionales y medicina-les, entre los que se incluye una bebi-da a base de cereza.

En concreto, la Agrupación deCooperativas Valle del Jerte y laUniversidad de Extremadura (UEX)han cedido a esta empresa la patentede un proyecto desarrollado durantevarios años, en el que, tras un estudioque demostraba las propiedades far-macológicas y medicinales de lascerezas del Valle del Jerte, se des-arrolló a partir de esta fruta un nuevoproducto nutracéutico con aparienciade zumo concentrado.

Los beneficios que aporta esta bebi-

da son muy numerosos, según informala UEx. Así, la investigadora principaldel proyecto, la profesora Ana BeatrizRodríguez Moratinos, asegura que setrata de “un producto natural, queingerido en una dosis fisiológica puedemejorar el insomnio”. Estos beneficiosse explican por el alto contenido enmelatonina que guarda la cereza, unahormona que mejora los ciclos desueño y vigilia, según aclara la exper-ta. A

demás, la bebida elaborada por laUEx aprovecha otros beneficios de lacereza, como el alto contenido en trip-tófano y en serotonina. Ésta actúacomo un neurotransmisor muy impor-tante, que interviene en muchos pro-cesos fisiológicos, y el estado deánimo. De esta forma, el compuesto abase de cereza tendría un efecto bene-ficioso doble: por el día, ayudaría a

tener un buen estado de ánimo y por lanoche, fomentaría el sueño y el des-canso.

Para la obtención de este concentra-do, se ha obtenido un liofilizado o solu-ción soluble en agua que posterior-mente permite preparar una suspen-sión de una consistencia parecida a lade un zumo concentrado o batido.

Ambas entidades registraron lapatente en su momento y ahora hanllegado a un acuerdo con una empresapara que lo desarrolle con el objetivode comercializar el concentrado, comouna nueva salida comercial para lascerezas del Jerte.

Y es que se utilizará la cereza pico-ta de la Agrupación de CooperativasValle del Jerte, ya que es la que mejo-ra características presenta para des-arrollar esta bebida.

Una empresa elaborará esta bebida a partir de las picotas del Jerte, trasdesarrollar con la Universidad de Extremadura un producto a base deconcentrado de cereza que mejora el estado de ánimo y el insomnio

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

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Una marca de referencia y con unamplio catálogo de productos. Así esApis, marca visible junto a Fruco dela empresa Carnes y Vegetales S.L.,según las propias palabras del presi-dente de su Consejo deAdministración, Domingo Fernández,quien destaca el modelo empresarialde calidad, integración, innovación ysostenibilidad que viene mantenien-do la compañía.

No en vano, Carnes y VegetalesS.L. es uno de los mayores gruposagroalimentarios de España, detrásdel que están más de 2.500 coope-

rativistas agroalimentarios, que cui-dan y controlan el proceso desde lasiembra al envasado de cada uno desus productos de tomate frito,zumos y conservas cárnicas.

La empresa compró Apis y Frucoen enero de 2013, abriéndose así unanueva etapa para estas marcas refe-rentes en el mercado, contando conlas cooperativas Acopaex y Tomatesdel Guadiana como principalesaccionistas e impulsoras del proyec-to, junto a la participación deExtremadura Avante, como impulso-ra del proyecto y Caja Rural de

Carnes y Vegetales S.L. pone en marcha unplan estratégico para acceder a nuevoscanales de distribución y mercados

Almendralejo, que da solidez finan-ciera y consistencia al proyecto.

El presidente del Consejo deAdministración de Carnes yVegetales S.L., Domingo Fernández,señala que la empresa, netamenteextremeña, está apostando por ladiferenciación, la innovación y ladiversificación como principal vía dedesarrollo, para alcanzar los objeti-vos planteados a corto y medioplazo.

Así, ha desarrollado nuevas líneasen todas sus categorías, se ha orien-tado al cliente y consumidor en

Con sus marcas Apis y Fruco, espera facturar 40 millones de euros esteaño y exportar a países de Europa y África

Apis es la primera empresa en producción de tomate de España y lacuarta de Europa

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cuanto a calidad, originalidad ysatisfacción de necesidades y estáinvirtiendo en acciones de marketingy publicidad, mejorando su posicio-namiento.

Además, ha puesto en marcha unplan estratégico para los próximostres años, iniciando acciones comer-ciales hacia otros canales de distri-bución como la hostelería y restau-ración, además de apertura de nue-vos mercados.

Todo ello ha dado como resultadoque Apis sea actualmente la marcacon mejor posicionamiento relacióncalidad-precio del mercado. Y que laempresa haya pasado de una factu-ración de 30 millones de euros en elaño 2011 a un total de 36,5 millonesde euros durante el ejercicio pasadoy tenga una previsión de alcanzar los40 millones de euros en este año.

“Hemos realizado una apuestaestable y a largo plazo, no especula-tiva, que ha preservado alrededor de200 puestos de trabajo directos ymás de 600 indirectos”, destacaDomingo Fernández, que subrayaademás que Apis tiene en Méridauna de las fábricas de cárnicos másinnovadoras y de mayor capacidadde Europa, capaz de procesar anual-mente más de 7 millones de kilos deproductos.

Asimismo, Apis es la primeraempresa en producción de tomatede España y la cuarta de Europa,con más de 400 millones de kilosanuales.

Plan estratégico

Con todo ello, Cárnicas yVegetales S.L. ha elaborado eimplantado un plan estratégico de lacompañía para relanzar sus produc-tos y aumentar su rentabilidad, quecontempla varias vertientes. Una deellas es la internacionalización, paradesde este año ya exportar y dar

salida al exterior a los principalesproductos elaborados en sus fábri-cas extremeñas, especialmente apaíses de Europa y África.

Otra de las apuestas de este planestratégico la distribución. La mejo-ra de su posicionamiento en loscanales de distribución y el acceso aotros nuevos, como es la restaura-ción, que la compañía considera unsector estratégico y en el que quiereincrementar la presencia de Apis yFruco.

Mientras, continúa realizandodiversas acciones comerciales conDía, Carrefour y Lids, renovando coneste último el contrato que teníasuscrito para el suministro del 100%del tomate frito de la marca Sargonaen formato brick de 400 gramos,que supondrá aproximadamentemás de 20 millones de unidades.Además de realizar en formato decristal tres sofritos de 300 gramos(casero, mediterráneo y hortalizas) yel tomate frito de 550 gramos tam-bién bajo la misma marca.

Este contrato supone una factura-ción anual prevista en torno a 6millones de euros y va a suponer que

Lidl sea uno de los principales clien-tes de Carnes y Vegetales S.L.

Nuevos productos

De este modo, la empresa ha reali-zado un importante trabajo de reno-vación de todos los elementos ysoportes de la imagen de las marcasApis y Fruco, que utilizan ademásnuevos envases que tratan de inspi-rar autenticidad, naturalidad y saborde los mejores productos deExtremadura, directamente a losconsumidores.

En concreto, Carnes y VegetalesS.L. ha ampliado la gama de patés yha creado una línea infantil; haextendido la línea de tomate frito,triturado y natural; ha lanzando unanueva línea de sofritos y ha adapta-do sus productos para el canalHoreca con formatos de gran capaci-dad y monodosis.

Por otro lado, ha puesto en marchauna ambiciosa campaña publicitariacon el objetivo de difundir la imagende Apis y que viene a reflejar “todolo bueno que tenemos”, según expli-ca Domingo Fernández, bajo el eslo-gan “Conservamos lo importante”.

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Las cooperativas Acenorca,Casat y Virgen de la Estrella hansido galardonadas como finalistasen los premios de la Cata deAceites de Oliva Virgen Extra‘Extrema Selección 2014’, que lle-gaban este año a su XV edición,convocados por la Consejería deAgricultura, Desarrollo Rural, MedioAmbiente y Energía.

Estos premios, a los que optaban8 finalistas, tres de ellos cooperati-vas, reúnen a las empresas extre-meñas que elaboran los aceites demayor calidad y evaluados atribu-tos sensoriales y reconocen elesfuerzo y el trabajo del pujantesector oleícola extremeño.

En concreto, los aceites que hanllegado a la final son, en la catego-ría de Aceite de Oliva Virgen Extrade producción convencional, loselaborados por: Acenorca, deValverde del Fresno; AgropecuariaCarrasco, de Eljas, que resultóganadora del premio; Casat, de DonBenito; y Pago de los Baldíos de

San Carlos, de Majadas de Tiétar.

En la categoría de Aceite deOliva Virgen Extra ecológico loscuatro finalistas son: AgropecuariaCarrasco, de Eljas; CooperativaVirgen de la Estrella, de Los Santosde Maimona; Inverode, de Eljas yJacoliva, de Pozuelo de Zarzón, quese hizo con el premio.

Durante la entrega de los pre-mios, celebrada en Cáceres, la vice-presidenta, portavoz y consejeríade Empleo, Empresa e Innovación,Cristina Teniente, ha animado alsector del aceite extremeño a “unirfuerzas para ser más competiti-vos”, a través de la integración coo-perativa y estableciendo alianzasestratégicas de carácter comer-cial” para afrontar nuevos merca-dos exteriores.

Teniente ha afirmado queExtremadura es una “potenciainternacional” en el aceite de olivay se ha mostrado convencida deque los productores extremeñospueden alcanzar nuevos mercados.

Tres cooperativas, entre los finalistas de los premios de aceite de oliva “Extrema Selección 2014”

Ha avanzado que “en breve” elGobierno de Extremadura va aaprobar el Plan de IntegraciónCooperativa, que apoyará estosprocesos y está trabajando en unnuevo marco normativo. En estesentido, ha asegurado que “cuantomás grandes seamos, más pesotendremos en las negociaciones deprecios y mejores podremos com-petir”.

Asimismo, ha apostado por esta-blecer alianzas comerciales paraacciones de marketing, promoción,comercialización y apertura demercados, porque estos son “retosa veces difíciles de afrontar por unaempresa en solitario”.

“También debemos asumir queno podemos dejar que la compe-tencia se centre únicamente en elprecio”, ha añadido la vicepresi-denta, quien asegura que hay “unaenorme bolsa” de consumidoresdispuestos a asumir un incrementode precio razonable a cambio decalidad.

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La cooperativa Cooprado, deCasar de Cáceres, organiza porquinto año consecutivo su“Multiactividad Cooprado 2014”, enla que trata de acercar a los niñosel mundo cooperativo a través devarias actividades lúdico-deporti-vas.

Cooprado vuelve a incluir así ensu calendario anual una actividaddirigida a un sector concreto: losniños y niñas de su entorno, con elobjetivo además de continuar man-teniendo a lo largo de los años estaactividad recreativa, deportiva yde convivencia entre los máspequeños.

La actividad, que llega a su quin-ta edición, se desarrollará en lasinstalaciones de Cooprado el próxi-mo día 11 de mayo, en horario de9:30 a 14:00 horas aproximada-mente. La jornada va dirigida aniños y niñas de edades comprendi-das entre los 5 y 10 años. En con-creto se realizarán varias activida-des como escalada en rocódromo,fútbol, baloncesto, bádminton,carreras de sacos, dibujar, pintar,parchís, oca, payasos, etc., con untotal de unas 15 pruebas distintas.Además, durante la jornada se con-tará con la presencia de animalesde las explotaciones de los ganade-ros socios de Cooprado, entre losque se incluyen corderos, terneros,conejos y aves de granja.

En esta “V MultiactividadCooprado 2014” se repetirá la cele-bración de una acción social y soli-daria que la cooperativa ha venidodesarrollando también en los últi-mos años. Así, durante el día en quetenga lugar la Multiactividad se

recogerá juguetes, calzado, ropa,material escolar y tapones, queserán entregados a varias asocia-ciones y ONGs.

La inscripción está abierta hastael 2 de mayo y la cuota simbólicaserá un kilo de alimentos no pere-cederos que serán entregados alBanco de Alimentos. La participa-ción será por riguroso orden de ins-

La V Multiactividad Cooprado incluye más de 15 activi-dades para acercar a los niños el mundo cooperativo

cripción, hasta un número aproxi-mado de 200 niños y niñas.

Por otro lado, y como novedaden esta edición, se realizarán variasactividades relacionadas con elarte de Gemma Granados Pérez,artista y vecina de la localidad, a laque se rinde así homenaje tras sufallecimiento el año pasado.

Se celebrará el 2 de mayo y contará con unos 200 niños, realizándose de formaparalela una acción solidaria con la recogida de juguetes, ropa y alimentos

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El aguardiente de cereza que pro-duce la Agrupación de Cooperativasdel Valle del Jerte ha sido elegidocomo mejor espirituoso del año 2013por los miembros de la Asociación dePeriodistas y Escritores del Vino(AEPEV).

En una votación a dos fases y conuna participación del 72%, los aso-ciados han escogido sus vinos y espi-rituosos favoritos de 2013 de entrelas más de 900 propuestas divididasen 11 categorías, según publica lapágina web oficial de la AEPEV.

Un total de 34 galardones -24vinos y 10 espirituosos- que se hanrepartido por toda la geografía espa-ñola, lo que demuestra, según elcolectivo, la diversidad y calidad desus vinos y espirituosos.

Por comunidades, Andalucía hasido la más premiada con cinco vinosentre los más votados, seguida deCastilla-La Mancha y Cataluña, concuatro, Castilla-León, con tres, yBaleares, Galicia con dos yExtremadura, La Rioja, Euskadi yNavarra, con uno.

En los espirituosos destaca

Castilla-La Mancha, con dos brandiesy un aguardiente galardonados, juntocon Andalucía y Galicia, con dos bran-dies y dos aguardientes, respectiva-mente, Navarra, Extremadura yCataluña, tuvieron un reconocimiento.

De este modo, en Extremadura, elaguardiente de cereza que produce laAgrupación de Cooperativas del Valledel Jerte ha sido elegido como mejorespirituoso del año 2013, mientrasque el vino "Gladiator", de Viña SantaMarina (cosecha de 2008) ha sidodesignado como menor vino tinto enla categoría de "otras añadas".

El Premio de la FederaciónInternacional de Periodistas yEscritores de Vino y Espirituosos(FIJEV) que se otorga cada año alVino más Votado, ha recaído enKripta 2007 de Agustí Torelló Mata.Este cava también ha recibido elPremio Hotel Ritz al Mejor Espumosopor tercer año consecutivo.

La elección de esta edición ha sidomás difícil que nunca dada la grancantidad de propuestas que alcanza-ron la votación final: 122 vinos blan-cos sin madera, 85 blancos con

El aguardiente de cereza del Jerte, mejor espirituoso de 2013

madera, 89 rosados, 120 tintos deprimer y segundo año, 135 vinos tin-tos de añadas anteriores, 81 espumo-sos, 83 vinos dulces naturales, licoro-sos y vermú, 60 vinos con crianzabiológica, oxidativa y mixta, 47 desti-lados de orujo, 41 brandies y 41 desti-lados no vínicos.

Ésta es la V Edición de unos pre-mios cuya principal característica esque para sus votaciones no se produ-cen catas al uso,sino que se basanen el recuerdo delos periodistas yescritores que per-tenecen a laAEPEV. En una pri-mera fase, hanpodido proponervinos y espirituo-sos que han proba-do durante el añoque, en la segundafase, han sidosometidos a vota-ción, obteniendoasí los tres mejoresde cada categoría.

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ACOPAEX Sociedad Cooperativaorganizó sus IX Jornadas Técnicas elpasado mes de febrero en las que seexpusieron diferentes métodos paraoptimizar los cultivos que se realizanen la región, como el tomate, la fruta,el olivar y el maíz.

Las Jornadas se estructuraron endiversas mesas que analizaron cadauno de esos cultivos, comenzandocon la “Mesa del tomate”, en la quese trataron diversos temas sobreabonado (Sistema Hydroterra,Importancia de YaraVita Starphos ysu momento), Clavibacter (cómocombatirlo), y una charla magistralsobre Microorganismos beneficiososy extractos vegetales para incremen-tar la sostenibilidad en horticultura.Para esta última ponencia, se contócon la presencia de Giuseppe CollaCatedrático de Horticultura de laUniversitá de lla Tuscia-Viterbo(Italia), eminencia a nivel mundial enesta materia.

En la “Mesa del Frutal” se contócon ponentes de Yara, Aragro yAtens, en la que se profundizó entemas de fertilización, comoYaraVita Frutrel, estudios del Calcioen postcosecha y la estrategia Yarapara la calidad del fruto (rajado).Asimismo, se abordó uno de los pro-blemas más graves que tenemos ennuestros frutales a día de hoy comoes la resistencia del pulgón.

La “Mesa del Olivar” contó condiversos ponentes que expusieronsus experiencias sobre abonado(YaraMila Olivo y calidad de la líneaYaraVita), alternativa eficaz a lostratamientos de prays y resultadosde un antirepilo natural.

Para finalizar, la “Mesa del Maíz”analizó en profundidad diversostemas sobre Catálogo Dekalb ymanejo del cultivo del maíz, el plande Yara de fertilización y YaraVitamaíz, solución Aragro insecticida(Rimi, Bulldock, etc.) y la introduc-

ACOPAEX analiza en sus IX JornadasTécnicas diferentes temas para la mejora de los cultivos en la región

ción a la micorrización en maíz.

ACOPAEX Sociedad Cooperativa,fundada en 1991, está formada pordiecisiete cooperativas base y agru-pa a 2.000 agricultores. Produce ycomercializa una amplia variedad deproductos, y cuenta en el mercadocon frutas y aceite de oliva virgenextra con su propia marca. La filoso-fía de trabajo de ACOPAEX se centraen tres pilares básicos: servicio téc-nico en el campo a los agricultores,implantación y control de calidad yasistencia comercial a sus asociados.Para la organización de las jornadasde éste año ACOPAEX ha contadocon la colaboración de CooperativasAgroalimentarias de Extremadura.

El objetivo principal de la recono-cida empresa ha sido llegar al consu-midor final, con lo cual en los últimosaños ACOPAEX ha realizado diversasinversiones, pudiendo ya comerciali-zar sus productos con diversas mar-cas: DEGUSTE, APIS, FRUCO.


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tivas “Los precios están por los suelos y eso hace

que la situación del sector sea mala. Muy mala”.

Juan Pérez Ayuso tiene una dilata-da trayectoria profesional vinculadaal aceite de oliva. Gerente de laCooperativa Del Campo San Pedro,en Guareña (Badajoz), es también elpresidente de la Sectorial de Aceitede Oliva de Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura. Desde laexperiencia, habla en esta entrevistade la situación de este sector, en unmomento en el que los precios en ori-gen lastran la rentabilidad de los oli-vareros, y de los retos que tienen pordelante.

Está terminando la campaña deaceite de oliva ¿qué balance realiza?

La actual campaña de aceite deoliva está siendo muy buena encuanto a calidad, aunque en produc-ción va a ser menor a las previsionesiniciales que teníamos. Estimamosque la cosecha final será un 20%inferior a lo que se esperaba, por loque rondaremos las 52.000 tonela-das aproximadamente haciendo uncálculo rápido.

Esta situación se debe fundamen-talmente a las heladas, que se hanllevado entre un 15 y 20% del pesode la aceituna, ya que no se puedeextraer la totalidad del aceite de unaaceituna helada, porque hay unaparte en las venas que se queda con-gelada que no se puede extraer.

Además, el desarrollo ha sido algoirregular. Lo normal es que la campa-ña se desarrolle desde principios dediciembre hasta mediados de febre-ro, pero esta campaña es más cortapor el buen tiempo que hacía, de

forma que para la víspera deNochebuena, que comenzaron aregistrarse lluvias, teníamos ya sobreel 75% de la aceituna recogida.

Así que en pocos días se ha junta-do toda la recolección.

Sí, con los problemas que ello haconllevado en cuanto a capacidad. Aljuntarse la recolección tanto en tanpoco tiempo llega un momento enque no hay capacidad para almace-nar. No es lo mismo hacer la recolec-ción en dos meses y medio, en losque se pueden ir planteando ventas,que en 15 días se llene la bodega ytengas que vender sin más porquehay que seguir molturando.

Entonces, ¿qué puede decirnos delos precios?

Los pecios están por los suelos yeso hace que la situación del sectorsea mala. Muy mala. Además, han ido

bajando desde que se inició la campa-ña hasta ahora mismo. Frente a ello,tenemos unos costes cada vez sonmás altos, con previsión además deque sigan aumentando, como ocurrepor ejemplo con la electricidad,donde los olivareros están soportan-do una tremenda subida en la cuotade potencia para poder regar, incre-mentando la factura de electricidaden un 25% aproximadamente.

Pero Grecia e Italia tienen menoscosecha, ¿eso no debería hacer quelos precios aumentaran?

Sería lo normal, pero el sector estádescapitalizado totalmente. No haydinero para comprar aceite, haymucha gente asfixiada que vende abajos precios con tal de que lepaguen… Así que el mercado estárarísimo, con unas variaciones impor-tantes en las operaciones, que osci-lan entre los 1,92 euros y los 2,28

ENTREVISTA. Juan Pérez Ayuso, presidente de la Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

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euros, dependiendo del aceite, de lasretiradas, de los pagos…

Ahora mismo se pueden encontraroperaciones de venta de aceite por2,28 euros, pero suministrando elaceite a lo largo de cuatro meses.Operaciones a largo plazo que dan lasensación de que hay cierta intran-quilidad entre los envasadores por-que el precio pueda rebotar en deter-minados momentos.

¿Cómo se podría mejorar todoeso?

Es algo muy difícil. Porque paramejorar precios no hay más que unasolución y es establecer un preciopara que el olivarero pueda tenermedianamente una rentabilidad y novender por debajo de eso. Pero losagricultores necesitan dinero, losbancos no facilitan dinero,… y todo secomplica con la actual situación decrisis.

¿Dónde está la rentabilidad delsector entonces?

La rentabilidad de las explotacio-nes es totalmente nula ahora mismoy no creo que el sector pueda aguan-tar un par de años más en estas cir-cunstancias. Lo única solución quenos queda es la modernización de lasexplotaciones y la integración coope-rativa.

¿Es usted partidario de la integra-ción cooperativa en el sector delaceite de oliva?

Creo que lo único que daría algunasposibilidades al sector sería su unión.Somos muchos a vender aceite ypocos a comprar. Es la primera ley deoferta y demanda que marca lo queestá pasando también en el sector,con los bajos precios que se pagan.

Que se pudiera hacer en Españavarios grupos grandes, similares al de

Hojiblanca, que controlen un porcen-taje importante y que se puedanimponer a las grandes cadenas dedistribución sería una opción muyinteresante desde mi punto de vista.

En este sentido, el sector ha inten-tado reactivar la Compañía Españolade Comercialización de Aceite S.A.(CECASA)

Sí, tras crear CECASA para intentarcontrarrestar el dominio en los mer-cados de los grandes grupos de dis-tribución, quedó en suspenso por unadenuncia del Tribunal de laCompetencia. Ahora, el Supremo dala razón a los productores y se puedeponer en marcha.

Cooperativas de Andalucía,Castilla-La Mancha y Extremaduranos hemos reunido para reactivarlo,porque puede ser rentable como unelemento más de demanda y frente ala atomización de la oferta. CECASAestá ahora activa y en cualquiermomento puede operar en el merca-do del aceite.

Hablemos ahora de comercializa-ción, ¿cómo se está dando en el sec-tor del aceite de oliva?

Mal, porque influyen numerososcondicionantes. El año pasado, porejemplo, arrancamos con buenos pre-cios, vendiendo a 3,18 euros, pero loterminamos con 2,04 euros, porqueGrecia tiró el mercado al suelo al ven-der a precios muy bajos, al necesitarliquidez por su situación económica,y contra eso no podíamos pelear.

En cuanto a exportación, hay unaserie de países donde el aceite deoliva está ya introducido y otros queestán aumentando el consumo, perosigue siendo bajo. Interesa más elmercado nacional, que consume650.000 toneladas de aceite de olivay ojalá duplicara.

Se puede decir entonces que lacomercialización es uno de los retosque tiene por delante el sector. ¿Hayalguno más?

La comercialización, los precios yla modernización de las explotacio-nes. Hay que actualizar todas lasplantaciones que tengan posibilida-des, con tierra buena y agua abun-dante. De lo contrario, en unos años,sólo tendremos miseria. Así que hayque caminar hacia dos objetivos muyclaros: aumentar la producción y aba-ratar los costes.

¿Qué tipo de aceite se consumemás en Extremadura?

Los vírgenes han avanzado consi-derablemente sobre los olivas en losúltimos años. Pero hay un problemafundamental y es la confusión queaún persiste en el consumidor sobrelas calidades de aceite. Hay que dejarde lado adjetivos confusos comointenso, suave… y simplificar al con-sumidor su elección: mezcla de olivacon refinado, virgen y virgen extra.Además, debería haber una legisla-ción que sancionara realmente suincumplimiento en cuanto al etique-tado del aceite.

¿Qué opina sobre la prohibición delas aceiteras rellenables?

Es una buena medida en cuanto ahigiene, que no beneficia a producto-res ni a envasadores, sino al consumi-dor, que sabe qué está tomando. Lanorma consiste sola y llanamente ensustituir las aceiteras rellenables quese ponen a disposición de los clientesen los establecimientos de restaura-ción y hostelería por un envase debi-damente etiquetado y provisto de untapón irrellenable, siempre que elproducto que contenga sea algúntipo de aceite de oliva, es decir virgenextra, virgen o mezcla de virgen conrefinado.



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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha solicitado alMinisterio de Agricultura una actuali-zación de la fiscalidad a la situaciónreal del campo extremeño de los índi-ces del IRPF de 2013 para aquellosagricultores y ganaderos que esténacogidos al régimen de estimaciónobjetiva. Esta solicitud se ha trami-tado ante el Ministerio de Agriculturaa través de Cooperativas Agro-ali-mentarias de España y de laConsejería de Agricultura, DesarrolloRural, Medio Ambiente y Energía, yse basa, entre otros aspectos, en lapersistencia de lluvias que caracteri-zó la primavera del año pasado y lanecesidad de desembalsar los gran-des pantanos de la cuencadel río Guadiana.

Estas lluvias provocaronen diversas produccionesagrícolas graves perjuicios,que posteriormente en lacosecha se ha visto que mer-maron las producciones peseal gran esfuerzo de los agri-cultores por remediar talesperjuicios. Los rendimientosde los cereales de inviernose vieron aminorados acausa del encharcamientosufrido por las raíces. Elarroz y el maíz sufrieron ungrave retraso en la siembre,obligando a los agricultoresa sembrar variedades conciclo más corto y menos pro-ductivas. Los frutales fueronquizás el cultivo más casti-gado con una bajada de ren-dimientos en aproximada-mente de un 50%.

Por otro lado, hay que destacar lascrisis de precios ya de carácterestructural que sufre el olivar extre-meño, ya sea su destino la almazarao el aderezo. Así como la caída deprecios de los cereales en general yel maíz en particular.

En las producciones ganaderasdestaca la bajada de producción de laapicultura que ha sufrido descensosdel 50% tanto en la producción demiel como de polen. El síndrome deldespoblamiento ha acarreado lamuerte del 30% de las abejas, asícomo la merma provocada por losabejarucos. A todo esto hay que aña-dir las importaciones masivas demiel de países terceros, sobre todo

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadurasolicita en la Declaración de la Renta del 2013la reducción de los módulos para la apiculturay varias producciones agrícolas extremeñas

de China, a unos precios dumpingque no tienen nada que ver con losprecios de coste de la producciónnacional y que ha destrozado el mer-cado interno, esto sin comentar laínfima calidad del producto que vienede importación.

En el capítulo de los costes hay quecitar que los precios de los insumosno han bajado. El gasóleo, tanto agrí-cola como de automoción se sitúa enniveles alto, como cerró el año 2012.Hay productos como la semilla demaíz que ha sufrido un aumento deun 20%. Pero lo que más ha encare-cido los costes a los agricultores yganaderos ha sido la energía eléctri-ca, tanto directamente, como el efec-

to que ejerce en las tarifas deriego. El tarifazo sufrido en elprecio de la potencia contrata-da en agosto del año 2013,hacen peligrar la viabilidad demuchas explotaciones, redu-ciendo considerablemente lacompetitividad de los productosagro-alimentarios españoles engeneral y extremeños en parti-cular. Más si cabe, cuando es elsector que está incrementandolas exportaciones.

No hay que olvidar los efectosperniciosos que provocaron losdesembalses de los pantanos enalgunas explotaciones agrariassituadas en varias localidadesde la provincia de Badajoz. Yqué no pudieron compensar sufortísimas pérdidas con por laescasez presupuestaria y laslimitaciones con que elGobierno de Extremadura dotóal decreto de ayudas.

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Tres nuevas cooperativas agroali-mentarias extremeñas se han inte-grado en Cooperativas Agro-alimen-tarias Extremadura, que suma así untotal de 66 socias directas, rozandolas 230 cooperativas al contar a lascooperativas de base que formanparte de ellas.

Esas tres nuevas cooperativas,sitas en la provincia de Cáceres, sonCotabaco, Ibertabaco y Tabaco deCáceres, que superan los 500 sociostabaqueros, puesto que se dedican aeste sector agrario, y facturan anual-mente 32 millones de euros en con-junto.

Con ellas, Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura aglutina el

50% del sector del tabaco enExtremadura.

Cotabaco es una cooperativa desegundo grado, ubicada en Talayuela,que integra a 5 cooperativas, con untotal de 176 tabaqueros socios.Ibertabaco es también una coopera-tiva de segundo grado, con 3 coope-rativas socias y sita en la localidadde Rosalejo.

Por su parte, Tabacos de Cácereses una cooperativa de primer gradocon un total de 224 socios tabaque-ros, de la localidad de Plasencia.

La admisión como nuevos sociosde estas tres cooperativas fue apro-bada por el Consejo Rector deCooperativas Agro-alimentarias

Tres nuevas cooperativas de tabaco se integranen Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura,que aglutina así el 50% del sector

Extremadura en sus últimas reunio-nes.

Al formar parte de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura, lacooperativa socia se puede benefi-ciar de diversas ventajas, entre lasque destaca la participación en pro-yectos de intercooperación y ladefensa de sus intereses ante laAdministración y organismos priva-dos para favorecer su desarrollo.

Otros servicios importantes quese facilitan son la prestación deinformación técnica actualizada decada sector, la gestión y organiza-ción de actividades formativas sincoste y la participación en accionesde promoción comercial.


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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura participa en unasmesas de trabajo junto al Centro deInvestigaciones Científicas yTecnológicas de Extremadura(Cicytex) para colaborar en materiade investigación y orientar los estu-dios y proyectos de los centros tec-nológicos públicos de la región a lasnecesidades del campo extremeño.

En concreto, CooperativasAgroalimentarias Extremadura seintegra en unas mesas de trabajodedicadas al regadío, cultivos leño-sos (vid, olivar y frutales), cultivosextensivos y energéticos, enferme-dades y plagas, dehesa y producciónanimal. En estas mesas de trabajoparticipan también las organizacio-nes agrarias de la región.

Esta colaboración se cerróen la reunión que el ConsejoRector de CooperativasA g r o - a l i m e n t a r i a sExtremadura mantuvo con eldirector del Cicytex, GermánPuebla Ovando, quien plan-teó esta colaboración, quepersigue lograr una mayoreficiencia en la transferenciatecnológica al sector produc-tos, además de orientar eltrabajo de investigación a lasnecesidades reales de dichosector.

En este encuentro entreCicytex y Cooperativas Agro-

alimentarias Extremadura, se pre-sentó además un documento con lasprincipales líneas de investigaciónque se desarrollan en Cicytex enesas seis áreas de trabajo, para quelas cooperativas puedan plantearsus propuestas y se debatan en laspróximas reuniones, que ya seránespecíficas para cada mesa.

Tras la reunión, los miembros delConsejo Rector de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura visi-taron las instalaciones del Cicytexubicadas en la Finca La Orden, cercade Guadajira (Badajoz), pudiendoconocer el funcionamiento de, entreotros espacios, la planta piloto parala obtención de biodiesel y bioetanola partir de biomasa.

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura colabora con Cicytex en materia de investigación

Participa en varias mesas de trabajo para orientar los estudios y proyectos a las necesidades reales del campo extremeño

También visitaron el banco de ger-moplasma de semillas, cuyo objetivoes conservar la biodiversidad de lospastizales de Extremadura; y el labo-ratorio de calidad de la carne, inclui-do en el departamento deProducción Animal, que se centra enganadería extensiva: porcino, ovinoy vacuno. Entre otras líneas deinvestigación, evalúan cómo elmedio natural de la dehesa y la ali-mentación influyen en la calidad dela carne, y el estudio de envasadospara conservar la carne fresca, yaque es un producto perecedero.

En esta visita, los técnicos deCicytex han explicado además lostrabajos relacionados con fitopatolo-gía, biotecnología y los que se des-arrollan en el laboratorio de ‘in vitro’.

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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha participado en lasreuniones que la Consejería deAgricultura, Desarrollo Rural, MedioAmbiente y Energía ha iniciado conlos representantes del sector delcampo para debatir la nueva LeyAgraria.

Esta nueva Ley Agraria pretendeunificar toda la normativa anteriorpara hacer un campo del siglo XXI yfortalecer el sector primario y harecordado el compromiso de que, porley, se blinde el 25 por ciento del pre-supuesto de Extremadura de cadaaño para destinarlo a la agricultura yla ganadería.

Sobre ella, cabe destacar que,entre otras cosas, persigue fortale-cer y mejorar la competitividad delsector agrario, fomentar la produc-ción agraria y agroalimentaria decalidad, e impulsar la investigación yla innovación en el sector para mejo-

rar la competitividad.

Además, la normativa pretendeproteger el suelo agrario, garantizarla participación de los agentes socia-les y económicos en el diseño y laaplicación de la política agraria; yaportar las herramientas necesariaspara adecuar las propuestas deactuación a las necesidades del sec-tor.

En este sentido, esta normativaestablece las pautas sobre ordena-ción de las producciones agrarias,seguridad y calidad agroalimentaria,regadíos, infraestructuras rurales,concentración parcelaria, la repre-sentatividad, la actuación pública dela explotación agraria, y la potestadsancionadora.

La nueva Ley Agraria fue anuncia-da por el presidente del Gobierno deExtremadura, José Antonio Monago,quien explicó que “estamos cambian-

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura participaen las reuniones para debatir la nueva Ley Agraria

do nuestro modelo productivo y eleje del nuevo sois los agricultores yganaderos”, subrayando que se va aimplantar en Extremadura el modelode agricultura ecológica, innovadoray tecnológica de Dinamarca y agenerar un ecosistema emprendedoren el medio rural como el que tieneimplantado Israel.

Monago señaló que el campo “nosólo nos diferencia dentro de Españade otras regiones, sino que refuerzanuestra identidad extremeña encualquier parte del mundo” y ha ase-gurado que “la nueva ley agraria deExtremadura va a suponer un cambiocualitativo y cuantitativo en la regu-lación de la agricultura extremeña”.

“Es una ley más accesible, mássimple, más moderna, y que nos déese campo de juego que necesitamossi queremos un sector agrario com-petitivo y adaptado a los nuevosretos”, concluyó Monago.

Blindará el 25% del presupuesto para el campo y unificará la normativa existente. En septiembre llegará al Parlamento de Extremadura


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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha puesto de mani-fiesto la delicada situación por laque se continúa pasando en deter-minadas zonas agrícolas de laregión donde se siguen sufriendopermanentes robos en las instala-ciones de las explotaciones agra-rias, a pesar del esfuerzo realizadotiempo atrás por parte de lasFuerzas y Cuerpos de Seguridad del

Estado en materia de vigilancia ycontrol.

De este modo, la federación coo-perativa ya solicitó que se intensifi-cara la vigilancia de la Guardia Civilpara evitar los robos y hurtos en lasexplotaciones agrarias, toda vezque en algunas zonas de la regiónse siguen registrándose numerososrobos en explotaciones agrarias.

Aun siendo consciente de la com-

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura pide quese intensifique la vigilancia contra robos en el campo

plejidad de llevar a cabo un controlexhaustivo y de forma continuadadel campo extremeño, CooperativasAgro-alimentarias Extremaduraplanteó así un incremento de la pre-sencia de la Guardia Civil, dentrodel desarrollo del citado plan estra-tégico, en estas zonas que aún pre-senta problemática y donde lasituación es muy preocupante paralos agricultores.

El pasado mes de marzo se firmóun acuerdo de colaboración entrelas Entidades de Certificación CER-TIFOOD y LRQA (Lloyd´s RegisterQuality Assurance España). Ambasentidades son un referente de lacertificación para el sector agroali-mentario, cada una en su ámbito deactuación. El acuerdo entre CERTI-FOOD y LRQA ha sido posible por elánimo de las dos entidades de ofre-cer al sector agroalimentario unaherramienta global para acometercualquier tipo de certificación que elmercado, tanto nacional como inter-

nacional les imponga.

Con esta nueva aso-ciación, el sector ten-drá centralizado en unsolo contacto cualquiernecesidad en materiade Certificación, sintener que necesidad degestionar innumera-bles proveedores ymanteniendo su com-petitividad con sellosde reconocido presti-gio internacional.

Gran acuerdo en el mundo de la certificación, entre LRQA y Certifood

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Extremadura ha celebrado en las

últimas semanas de marzo diversas

asambleas para elegir a los presi-

dentes de varias de las sectoriales

en las que se estructura la federa-

ción, por finalización de su mandato.

Los nuevos presidentes sectoriales

estarán cuatro años en su cargo.

En el sector ganadero se celebra-

ron las asambleas sectoriales del

porcino ibérico, de vacuno y de pien-

sos, además de las de arroz y frutas

y hortalizas en el sector agrario.

De este modo, Emilio Montero, de

la cooperativa Acorex, renueva su

cargo al frente de la Sectorial del

Porcino Ibérico de Cooperativas

Agro-alimentarias Extremadura. Por

su parte, el sector del Vacuno estará

representado ahora por Ángel

Pacheco, de la cooperativa

Cooprado, en sustitución de

Antonio Ballestero, mientras

que la vicepresidencia estará

ocupada por Eugenia Benain,

de la cooperativa Copreca.

El grupo de trabajo de

Vacuno de Leche, incluido en

esta Sectorial de Vacuno,

continuará siendo presidido

por Luis Rodríguez, de la coo-

perativa Cooprado.

Respecto a la Sectorial de

Piensos, el presidente es

Juan Regodón, de la coopera-

tiva Acorex, que sustituye en

el cargo a Antonio Ballestero.

La vicepresidencia la ocupa

Bartolomé Martínez, de la

cooperativa Casat.

Florentino Tienza, de la coopera-

tiva Acorex, estará al frente de la

Sectorial de Frutas y Hortalizas,

cuyo vicepresidente es Domingo

Fernández, de Acopaex. La presiden-

cia de los tres grupos de trabajo que

componen esta sectorial estarán

presididas por Teodoro Caldera, de

Acorex, para el Grupo de Trabajo de

Tomate para Industria; Domingo

Fernández, de Acopaex, para el

Grupo de Trabajo de Industrias de

Tomate; y Emilio Serrano, de la

Agrupación de Cooperativas Valle

del Jerte, para el Grupo de Trabajo

de Fruta.

La Sectorial de Arroz de


Extremadura designó a Félix Liviano,

de la cooperativa Casat, como presi-

dente, renovando en el cargo de

vicepresidente a Manuel Rodríguez,

de Acorex.

Cooperativas Agro-alimentarias Extremaduraelige a los presidentes de sus sectorialesagroganaderas

Finalmente, la Sectorial de Tabaco

eligió como presidente a Anastasio

Fernández González, de la cooperati-

va Tabaco de Cáceres, que sustituye

en el cargo a José María Ramos, de

Acorex.

El resto de sectoriales de


Extremadura continúan con los mis-

mos cargos. Así, Juan Pérez Ayuso

preside la Sectorial de Aceite de

Oliva y Bienvenido Iglesias la de

Aceituna de Mesa. Anasatasio

Marcos es el presidente de la

Sectorial Apícola y Salvador Álvarez

el de Cultivos Herbáceos. En Ovino-

Caprino el presidente de la sectorial

es Marco Calderón; en Suministros

es Manuel Rodríguez, y en el sector

Vitivinícola, Calixto Gajardo.


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El campo extremeño sería hoy muydistinto sin las cooperativas, que, conel esfuerzo y trabajo de los agriculto-res y ganaderos que las forman, hanliderado su transformación y moderni-zación, apostando por la agroindustriay manteniendo un sector que es labase de nuestra región.

No en vano, las aproximadamente230 cooperativas que se integran enCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, la federación que lasaglutina para representarlas y defen-der sus intereses, facturaron más de887,5 millones de euros en el año2013, lo que representa el 5,4% delPIB regional.

Estas 230 cooperativas que compo-nen Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura cuentan con alrededorde 40.000 socios agricultores y gana-deros y dan empleo fijo a 1.300 perso-nas de la región, a los que hay quesumar más de 600 contratacionesanuales como fijos discontinuos yunos 1.700 eventuales, sumando así el1% de la población activa deExtremadura. Con ello, representanademás el 4,5% del empleo totalnacional en las cooperativas agroali-mentarias, siendo Extremadura la sép-tima comunidad autónoma con mayornúmero de trabajadores en cooperati-vas.

“Las cooperativas han ayudado aque el sector agroalimentario sea elprimer sector económico de nuestraregión y ocupan un importante lugaren su crecimiento”, asegura el presi-

dente de Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura, Florentino Tienza,quien destaca que el movimientoagroalimentario cooperativo ha con-seguido vertebrar Extremadura, “dehecho, en muchos de nuestros pue-blos, la cooperativa es la única empre-sa o industria que existe”.

Tienza resalta que las cooperativasextremeñas, además de ser las res-ponsables de los alimentos que consu-mimos cada día, han modernizado elsector, están firmemente comprometi-das con las zonas rurales y con elmedio ambiente, han contribuido amantener la renta de los agricultoresy ganaderos, reducen los intermedia-rios en la cadena alimentaria.

Y es que, desde que se inició elmovimiento cooperativo enExtremadura, el avance experimenta-do por las cooperativas ha sido muyimportante, influyendo siempre en eldesarrollo del territorio, donde gene-ran riqueza y empleo. Así, las coopera-tivas han hecho que la agricultura y

Las cooperativas son el motor económico de Extremadura

ganadería extremeña sea técnicamen-te avanzada y comercialmente compe-titiva; y han creado una fuerte agroin-dustria que ya ha superado el reto detransformar las materias primasextremeñas en productos de una cali-dad excepcional, dejando ese valorañadido en la región, mientras afron-tan hoy el reto de comercializar dichosproductos.

“La visión empresarial es cada vezmayor y se están aprovechando opor-tunidades de internacionalizaciónpara dar salida a nuestros productosen el mercado y de I+D+i con iniciati-vas importantes”, explica el presiden-te de Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura, quien agrega que “hoypodemos presumir de cooperativasque exportan sus productos a loscinco continentes, y lo que es másimportante, con su propia marca”.

El 56% de las cooperativas desegundo grado de Extremadura tienenproductos de marca propia y el 53%exportan sus productos, según los

Representan el 5,4% del PIB regional y generan más de 3.600 puestos de trabajoCuentan con 40.000 agricultores y ganaderosLa mitad de las cooperativas exportan sus productos

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datos del último ObservatorioSocioeconómico del CooperativismoAgro-alimentario (OSCAE). Los princi-pales destinos de las exportacionesque realizan las cooperativas extre-meñas de segundo grado son Portugal(69%), Francia e Italia (50%), aunquetambién son mercados importantesReino Unido y Alemania. Para las coo-perativas de primer grado de la región,Alemania y Portugal (14%) son losprincipales países a los que exportan,seguido de Reino Unido (10%).

Los datos del OSCAE arrojan otrasimportantes características de lascooperativas extremeñas, como es laapuesta constante que realizan por losproyectos innovadores, ya que el 62%de las cooperativas participan enalguno, siendo así Extremadura lasegunda comunidad autónoma en elimpulso de la I+D+i en el sector coope-rativo.

También es la segunda comunidadautónoma con mayor número de coo-perativas de segundo grado queapuestan por la calidad empresarial,dado que el 50% de las cooperativasextremeñas de segundo grado dispone

de algún tipo de certificación en siste-mas de calidad.

“Con todo eso, nuestros deberesestán hechos. Ahora es necesario queen ese camino que estamos trazandodía a día, con nuestro esfuerzo, connuestro trabajo, con nuestros riesgos,nos acompañen los demás con suapoyo, y no con declaraciones quedañan a un sector que ha trabajado ytrabaja por Extremadura.Necesitamos el apoyo social y econó-mico para los productos de las coope-rativas, cuyas principales característi-cas son la calidad y la seguridad ali-mentaria”, explica Florentino Tienza.

En este sentido, la comercializaciónes el principal reto al que se enfrentanhoy las cooperativas extremeñas,junto al desafío de ganar tamaño, alestar la dimensión empresarial direc-tamente relacionada con la productivi-dad, la competitividad y la capacidadde negociación. “Todo ello depende denosotros los primeros, pero tambiénson necesarias medidas concretas deapoyo a las fusiones, como existen enotros países europeos, donde ha habi-do un importantísimo proceso integra-

dor”, señala el presidente deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, quien alaba las iniciati-vas legislativas para el fomento de laintegración de las cooperativas.

Esto es precisamente en lo queestá centrando hoy sus esfuerzosCooperativas AgroalimentariasExtremadura, en potenciar la crea-ción de estructuras productivas agro-alimentarias fuertes que puedaninfluir en la cadena de valor de losproductos con los que opere, concen-trando así la oferta frente a una dis-tribución tremendamente concentra-da ya para ganar competitividad.

Actualmente, Extremadura se sitúaentre los primeros puestos en el ran-king cooperativo en cuanto a númerode cooperativas asociadas en su fede-ración, Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura, y en cuanto a cifrade negocio, siendo la quinta y sextarespectivamente a nivel nacional.

Extremadura representa así el7,2% de las cooperativas de España,que suponen el 6,7% de la cifra denegocio de las cooperativas españo-las. Además, cuenta con una coopera-tiva entre las diez primeras deEspaña, Acorex, ocupando el sextopuesto a nivel nacional.

El “top 10” de las cooperativasextremeñas lo componen Acorex,Acopaex, Viñaoliva, Casat, Oviso,Agrupación Valle del Jerte, San Isidrode Miajadas, Cooprado, Tomates delGuadiana y Pronat. Diez cooperativasque abarcan todos los sectores agra-rios y ganaderos y que facturaron entorno a 600 millones de euros, un18% más que dos años antes.

Todo ello viene a reflejar la impor-tancia de las cooperativas extreme-ñas como empresas y su papel en elsector agroindustrial de la región,con el valor añadido de generarriqueza y empleo en el territoriodonde se asientan, comprometidascon las zonas rurales y con el medioambiente.


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Situación normativa de la Política Agraria Comunitaria

El proceso de puesta en marchade la nueva Política AgrariaComunitaria para su aplicación en elperiodo 2014/2020 sigue su curso.Un paso muy importante y ya defini-tivo se vio el pasado 20 de diciembrecuando en el Diario Oficial de laUnión Europea se publicaron losReglamentos de Base delParlamento Europeo y del Consejoque definen la aplicación de la políti-ca agraria para el próximo periodo:

- Reglamento 1305/2013 de 17 dediciembre de 2013 de ayuda aldesarrollo rural a través del fondoFEADER. Establece las normasgenerales que rigen la ayuda de laUnión Europea al desarrollo ruralfinanciada por el fondo Feader.Fija objetivos y prioridades de laUnión Europea en esta materia.

- Reglamento 1306/2013 de 17 dediciembre de 2013 de financia-ción, gestión y seguimiento de laPolítica Agraria Común. Establecenormas sobre la financiación delos gastos de la PAC, el sistemade asesoramiento a las explota-ciones, los sistemas de gestión ycontrol de los estados miembros,el sistema de condicionalidad y laliquidación de cuentas.

- Reglamento 1307/2013 de 17 dediciembre de 2013 de pagos direc-tos a los agricultores. Establecelas disposiciones comunes aplica-bles a los pagos abonados direc-tamente a los agricultores asícomo una serie de disposicionesespecíficas relativas al régimende pago básico, el pago por laaplicación de prácticas agrícolas

beneficiosas para el medioambiente, el pago a jóvenes agri-cultores, el régimen de ayuda aso-ciada o el régimen simplificadovoluntario para pequeños agricul-tores.

- Reglamento 1308/2013 de 17 dediciembre de 2013 de organiza-ción común de mercados de losproductos agrarios. Establece laorganización común de mercadosde los productos agrarios inclui-dos en el anexo I y entre losaspectos importantes incluye lasmedidas de intervención pública yprivada, programa de apoyo alsector del vino, ayuda en el sectorapícola, de frutas y hortalizas, delaceite de oliva y aceituna demesa, comercialización y organi-zaciones de productores, organi-zaciones interprofesionales,intercambios comerciales con ter-ceros países, regímenes de mejo-ra de acceso a los alimentos, etc.

El siguiente paso en el desarrollo

normativo en la Unión Europea enmateria de PAC es la aprobación delos actos delegados y de ejecuciónen los que la Comisión Europea llevatrabajando meses y cuya propuestadebe estar lista para el mes demarzo, antes de que el ParlamentoEuropeo deje de ser hábil antes delas elecciones europeas, en el mesde mayo de 2014.

Los actos delegados son aquellosreglamentos elaborados por laComisión que desarrollan determina-dos aspectos de los reglamentos debase que el Consejo y Parlamentohan considerado delegar su potestadlegislativa a la Comisión, así tantoParlamento como Consejo tienendos meses, ampliables a cuatro, paraoponerse o estar de acuerdo, nuncamodificarlos. Por otro lado, los actosde ejecución son los reglamentosque se votan por Comité de Gestióny sirven para dar uniformidad a laaplicación de las medidas y desarro-llar determinadas disposiciones enmayor profundidad.

sect

ores

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El calendario previsto sigue sumarcha y ya depende del Parlamentoel aceptar o no la propuesta de laComisión en las condiciones presen-tadas.

Los actos delegados presentadosen marzo, relativos a cadaReglamento de base, son:

- Pagos directos. Incluyen la defi-nición de agricultor activo, pagobásico, áreas elegibles, greening(pasto permanente, zonas de inte-rés ecológico, certificación yequivalencia con desarrollo rural),definir las condiciones de accesode los jóvenes agricultores, defi-nir la ayuda del pago acoplado,algodón y las notificaciones de losestados miembros a la Comisión.

- OCM única: Para las frutas y hor-talizas la gestión de los PO, lasnuevas provisiones de gestión decrisis, los precios de entrada,fruta en las escuelas (nuevasmedidas de acompañamiento),vino (medidas de innovación,inversiones, sistema de autoriza-ciones) promoción y almacena-miento privado (provisiones paralos productos lácteos), provisio-nes de la ayuda a los operadoresen aceite de oliva.

- Desarrollo rural: Los relativos ala definición de jóvenes agriculto-res, aplicación de la ayuda a lacalidad y promoción, contenidodel plan de negocio para las inver-siones, bosques, normas de apli-cación de ayudas agroambienta-les. Conservación de recursosgenéticos, normas para evitar ladoble financiación, bienestar ani-mal, reglas para medida de coope-ración y duración de los fondosmutuales. También los relativos alas normas de medidas de inver-siones y eficiencia energética, ylas medias transitorias.

- Regulación horizontal: Las dis-posiciones de pago.

De forma paralela a este desarro-

llo normativo a nivel de la UniónEuropea, en España, en el Ministeriode Agricultura, se trabaja en la apli-cación de la PAC en nuestro país,que en esta ocasión supone unaparte fundamental en muchosaspectos debido a la gran capacidadde decisión que se ha dejado a losEstados Miembros.

Los días 20 y 21 de enero setomaron el resto de decisiones querestaban acerca de la aplicacióndefinitiva en nuestro país de la PAC,sobretodo en materia de pagosdirectos. De forma general se puederesumir lo siguiente:

- Trasvase de fondos entre pilares.No se producirán trasvases enEspaña para evitar desequilibrios.

- Regionalización de las ayudas.Parece que quedarán en torno a22 a 24 regiones a nivel nacionaldiferenciadas por estratos deayudas e importes y formadas,cada una de ellas, en base a lascomarcas agrarias y sus subdivi-siones en cuatro orientacionesproductivas en función del uso dela tierra (cultivos permanentes,pastos, secano y regadío). Paraevitar movimientos especulati-vos, el Ministerio no dará a cono-cer esa regionalización hasta des-pués de finalizar el periodo desolicitud de ayudas 2014.

- Ayudas asociadas. A pesar delinforme del Tribunal de Cuentasponiendo en duda la idoneidad delas ayudas ejecutadas al amparodel artículo 68, a nivel de agricul-tor y de sectores concretos esuna línea de ayuda importante. Seasimila al actual artículo 68 deayudas específicas y, de todos lossectores potencialmente benefi-ciarios de esta ayuda, parece quela ganadería (ovino, caprino, vacu-no) y sectores como el tomatepara industria y el arroz serán losprincipales beneficiados de estesistema de ayuda. Se detallan enla siguiente tabla.

sectores

Sectores Presupuesto(miles €)

Ovino 154.892Vacuno 187.745Vacuno Leche 93.579Proteaginosas 44.475Vacuno cebo 40.127Remolacha 16.836Frutos secos 14.000Arroz 12.206Caprino 13.645Tomate transformado 6.352Legumbres de calidad 1.000

TOTAL: 584.919

% sobre la dotación nacional 12,08%

- Agricultor activo. En esta defini-ción y ante la posibilidad deampliar la lista negativa plantea-da en el reglamento de base, ennuestro país no podrán conside-rarse agricultores activos aque-llos que declaren ingresos agra-rios de los cuales más de un 80%procedan de ayudas directas.Esto no se aplicará a los benefi-ciarios que perciban menos de1.250 euros.

- Pastos. La declaración de tierrasde pastos por parte de producto-res sin código Rega en España(sobre 1,5 millones de hectáreasen 2013) supone un grave proble-ma de justificación para la admi-nistración nacional por lo que conla entrada en vigor de la normati-va de pagos directos, este tipo desuperficie solo podrá ser presen-tada por perceptores con códigoRega.

De forma inmediata, para esteaño y como periodo transitorio deaplicación de la reforma de la PAC,ya se han publicado las novedadesque tendrá la normativa referida apagos directos en la solicitud única.Son las siguientes:

- En el caso de ser necesaria unaadaptación a la baja de los presu-puestos para ajustarse al nuevo

Agroalimentarias Extremadura,resalta el alto índice de cumplimientode los productores beneficiarios de la

ayuda a la utilización del servicio deasesoramiento en el año 2012.

Así, durante este tercer año de laayuda, los cumplimientos en los dis-tintos ámbitos se sitúan en un casi

85% del total de asesorados. En elámbito de medio ambiente es donde

a la ganadería extensiva.

En cuanto a los datos de cumpli-mientos e incumplimientos de los

productores asesorados por las ofici-nas de Cooperativas


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Marco Financiero se aplicaríamediante prorrateo a cada una delas líneas de ayuda.

- El plazo para la presentación dela solicitud única 2014 será del 17de febrero al 15 de mayo, plazoque coincide con el de comunica-ción de cesiones de derechos depago único.

- En ganadería se modifican con-diciones al pago de la vaca nodri-za respecto a la posibilidad definanciación por parte de lasCCAA.

- Actualiza la lista de variedadesde cáñamo elegibles a la ayuda.

- Para frutos secos se prorrogatanto la ayuda nacional como elpago asociado actual (art. 68) a2014.

- Se incluye el Garbanzo deEscacena en listado de IGP en elPrograma nacional para el fomen-to de la calidad de las legumino-sas.

Los aspectos más importantes atener en cuenta en 2014 de cara ala nueva asignación de derechosde pago básico en 2015 son:

- 2014 será el año de referenciapara formalizar el montante deayudas que le corresponde a cada

productor y para la reasignaciónde derechos de pago básico en2015 por lo que será prioritarioeste año asegurar el cobro de lasayudas correspondientes.

- Las cesiones de derechos comu-nicadas antes del 15 de mayo de2014. En función de las condicio-nes de cada productor y del tipode cesión a realizar tendrá unaincidencia en la asignación de losnuevos derechos en 2015. Habráde seguirse las indicaciones delFega en su nota informativa del 7de marzo de 2014.

sect

ores

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Extremadura representa el 24% de la superficie nacional de arroz

Las cooperativas socias deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura producen el 70% delarroz de Extremadura, toda vez quela cosecha regional rozó durante lapasada campaña los 183,8 millonesde kilos, de los cuales más de 129,4millones de kilos corresponden aestas cooperativas.

La mayor parte de esta produc-ción de arroz por parte de las coope-rativas es de la variedad Indica, la degrano largo, que acapara el 63,5%de la producción cooperativa dearroz con 82,1 millones de kilos. El

36c5% restante es de la variedadJapónica, o de grano redondo, conuna producción de 47,2 millones dekilos.

La superficie de arroz enExtremadura en el año 2013 fue de26.283,7 hectáreas mientras que enla campaña anterior fueron27.952,52 hectáreas, por lo que seha sembrado un 6% menos de arrozdurante el año pasado. No obstante,Extremadura representa el 23% dela superficie nacional de este cultivo,que ascendió a 113.505 hectáreas enla campaña 2013.

Se han dado unos rendimientosaproximados de 7.267 kilos por hec-tárea en cuanto a la variedad índicay 7.950 kilos en japónica.

Respecto a la superficie cultivadade arroz por las cooperativas extre-meñas fue de 17.250,96 hectáreas,de forma que Cooperativas Agro-ali-mentarias de Extremadura represen-ta el 66% de la superficie de laregión y el 15% de la superficienacional, que fue de 113.505 hectá-reas.

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El llamado “céntimo sanitario” oImpuesto sobre las VentasMinoristas de DeterminadosHidrocarburos (IVMDH) entró envigor en el año 2002 como un tribu-to que las comunidades autónomaspodían aplicar para financiar el sis-tema sanitario. Este impuesto esta-ba formado por una tasa estatal decarácter obligatoria y otra autonó-mica que se incluiría en aquellasregiones que aplicaran este tributo,ya que finalmente fueron 13 las quelo adoptaron. En Extremadura esetramo autonómico se incluyó en elaño 2011.

Ya desde el anuncio por Gobiernoespañol de la implantación de esteimpuesto, la Unión Europea manifes-tó su oposición al considerarlo con-trario al Derecho de la UE, iniciandoen 2003 un procedimiento deincumplimiento en relación a este

impuesto. Por este motivo, y paracorregir las deficiencias investiga-das por el Tribunal de la UniónEuropea, en el año 2013 el “céntimosanitario” quedó integrado en elImpuesto Especial deHidrocarburos.

En el año 2008, unas 60 empre-sas de transportes de Cataluñadenunciaron ante el TribunalSuperior de Justicia de esta comu-nidad la ilegalidad del “céntimosanitario” y este organismo elevó laconsulta al Tribuna de Justicia de laUnión Europea, enviando comoejemplo la denuncia presentada por

la empresa TarraconenseTransportes J. Besora

El pasado 27 de febrero elTribunal de Justicia de la UE se pro-nunció al respecto y publicó unasentencia en la que declara comoilegal el impuesto correspondiente

al “céntimo sanitario” por conside-rarlo contario al DerechoComunitario sobre impuestos espe-ciales, ya que no cumple el principalrequisito exigido a un gravamen deeste tipo, que es perseguir una fina-lidad específica. Y es que la recau-dación obtenida por este impuestoes destinada por cada comunidadautónoma a financiar algunas de suscompetencias y no para aspectos dela sanidad y el medio ambiente vin-culados específicamente al consu-mo de los hidrocarburos. Esta sen-tencia no admite recurso e imponela devolución de las cantidades

recaudadas a los consumidores fina-les, que son a los que se les repercu-tió el impuesto.

Dichas cantidades recaudadasascienden a unos 13.000 millones deeuros, pero no se devolverán en sutotalidad porque la Ley Tributaria

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ores

Ya se puede reclamar a Hacienda la devolución del “céntimo sanitario”Tras una sentencia del Tribunal de Justicia de la UE, se devolverá el importe de este impuesto cobrado entre los años 2010 y 2012

* El tramo autonómico fue incrementado el 1 de julio de 2012.Fuente: Elaboración propia.

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establece que el derecho a percibirel reembolso de un impuesto cobra-do indebidamente prescribe a loscuatro años, por lo que sólo sedevolverá lo correspondiente a losaños 2010 hasta 2012 ambos inclu-sive, ya que a partir de esa fechacambió la forma de recaudar esteimpuesto al incluirlo en el ImpuestoEspecial de Hidrocarburos.

Para poder reclamar la devolu-ción es necesario demostrar las can-

tidades, el tipo, y la fecha en que secompraron los hidrocarburos, por loque será necesario la presentaciónde facturas o tickets de compra queson los únicos documentos quereflejan esa información. Algo queserá más fácil para los profesionalesusuarios de hidrocarburos como sonlos agricultores y ganaderos, trans-portistas o empresas de obras públi-cas, entre otros, que para un ciuda-dano de a pie.

La Agencia Tributaria ya ha habi-litado en su página web un modelonormalizado para la presentación desolicitudes de devolución del “cénti-mo sanitario”. En principio no seestablece un plazo de presentación,pero hay que tener en cuenta eltiempo de prescripción para que lascantidades a devolver no vayan dis-minuyendo.

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ores Aprobada la norma de calidad para la carne,

el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos

símbolos, o menciones facultativasque evoquen o hagan alusión aalgún aspecto relacionado o referi-do con la bellota o la dehesa. Enparticular “pata negra” sólo sepodrá utilizar en productos debellota 100% ibéricos.

También se refuerzan los siste-mas de control, estableciendo másrigor y control en los pesos de lascanales y las piezas y en el tiempomínimo de elaboración, mejorando lafiabilidad en la asignación de lasmenciones que realmente corres-ponden a los productos.

La mejora de la asignación demenciones se conseguirá, entreotras acciones, mediante la incorpo-ración de un precinto de distintocolor por cada designación, que secolocará en cada jamón y paleta, enel matadero: negro para los bellota100% ibéricos; rojo para los bellotaibéricos; verde para los de cebo de

campo ibéricos; y blanco para los decebo ibéricos.

En relación con los productos, seexige un peso mínimo de las piezaselaboradas a la salida de la industriapara evitar la comercialización deproductos pequeños que no alcan-cen los estándares mínimos de cali-dad esperados por los consumidores.

Con la aprobación de estas nove-dades se pretende mejorar la normavigente al modificar aspectos quehan demostrado su ineficacia, lo queposibilitará la recuperación del sec-tor. El Real Decreto entró en vigor aldía siguiente de su publicación paralos animales sacrificados a partir deesta fecha. Sin embargo se han esta-blecido una serie de períodos transi-torios para permitir al sector unaadaptación paulatina en temas comola raza, instalaciones y productos enproceso de elaboración.

El Consejo de Ministros, a pro-puesta del Ministerio deAgricultura, Alimentación y MedioAmbiente, ha aprobado reciente-mente el Real Decreto por el seaprueba la norma de calidad parala carne, el jamón, la paleta y lacaña de lomo ibéricos. La normamejora la información al consumi-dor en el etiquetado y presenta-ción, la calidad del producto alestablecer más rigor y control enlos procesos y la fiabilidad en laasignación de las menciones querealmente corresponden a los pro-ductos.

Para la comercialización de losproductos se hace una firmeapuesta por la mejora de la infor-mación al consumidor en el etiqueta-do: Denominación de venta y la indi-cación del tanto por ciento racial.Con este objetivo se simplifican lasdenominaciones de venta. Se pasade las cuatro opciones anteriores (debellota o montanera, de recebo, decebo de campo y de cebo) a tres: “debellota”, “de cebo de campo” y “decebo”. Se elimina la designaciónrecebo.

En el etiquetado se establece laobligatoriedad de indicar el tantopor ciento de raza ibérica, cuando setrate de animales 100% ibérico, y enlugar destacado de la misma en losdemás casos.

Se limita la utilización en publi-cidad y etiquetado de términos quepuedan inducir a error al consumi-dor. Así se reserva, exclusivamentepara la designación “de bellota”,los nombres, logotipos, imágenes,

Un precinto negro indicará que el producto es 100% ibérico de bellota, rojo parabellota ibérico, verde para cebo de campo ibérico y blanco para cebo ibérico

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La campaña de fruta de hueso se cierra conun descenso del 31% en la producción

Gajardo destaca además la cali-dad de la fruta durante la pasadacampaña, “que este año ha sido muybuena”, lo que ha influido tambiénen el precio final que el agricultor harecibido por su producto.

La ciruela es la fruta que registraun mayor volumen de producción,con un total de 51.742 toneladasrecogidas durante la pasada campa-ña, lo que supone un descenso del40,5% respecto al año anterior, en elque ya sufrió un recorte importantecon respecto al potencial de produc-ción en la región.

Es el mayor descenso de produc-ción registrado durante la campaña2013, seguido de la producción denectarina, que bajó en concreto enun 27% al pasar de las 55.171 tonela-

das de la campaña 2012 a las 40.230toneladas registradas en la campaña2013.

Mientras, la producción de melo-cotón fue de 43.765 toneladas, loque representa un descenso del15,4% si se compara con la campañaanterior, en la que la cosecha fue de51.728 toneladas.

Estos descensos en la producciónde fruta de hueso en Extremadura sedeben al desarrollo de los cultivos,toda vez que las abundantes lluvias,las inundaciones y las bajas tempe-raturas registradas durante la cam-paña retrasaron la cosecha.

La única categoría que aumentósu producción fue la de cereza, con29.857 toneladas en la pasada cam-paña frente a las 28.080 toneladas

del año anterior, un 6% más.A pesar de ello, los preciosno han acompañado estebuen dato, porque “han sidoun poco más bajos que elaño anterior”, según señalaÁngel Prieto, presidente delgrupo de trabajo de Fruta deCooperativas Agro-alimen-tarias Extremadura, quienagrega que “se puede consi-derar que fue un año regu-lar”.

En cualquier caso, la cam-paña de fruta de hueso sedesarrolló con total normali-dad y sin ningún problemaen Extremadura, registrán-dose ahora únicamentealgunos retrasos en el pagopor la situación económicaactual de crisis.

La campaña de fruta de hueso de2013 se cerró con una produccióntotal de 175.821 toneladas enExtremadura, lo que supone un des-censo de casi el 31% respecto a lacampaña anterior, en la que la cose-cha ascendió a 254.666 toneladas,según los datos de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura.

No obstante, la campaña ha sidopositiva para los fruticultores, dadoque ese descenso de la producción“se ha visto compensado por losbuenos precios de la fruta”, segúnseñala el vicepresidente del grupode trabajo de Fruta de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura,Francisco Gajardo, quien recuerdaque el sector arrastra desde hacevarios años precios muy bajos, queincidían en la rentabilidad del mismo.

La calidad del producto ha sido excelente y los precios han subido ligeramente tras varios años siendo muy bajos


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Un estudio refleja que el seguro agrario es actualmente inviable por la reducción del apoyode las administraciones al sistema de seguros

otros riesgos de la naturaleza a losque está expuesta la actividad agra-ria.

En lo que se refiere a segurosagrarios, los años 2012 y 2013 hanestado llenos de dudas para los agri-cultores, ya que el Sistema deSeguros Agrarios en España sufrióun cambio radical debido principal-mente a los recortes presupuesta-rios.

En algunos sectores donde losproductos han sufrido una bajada de

rentabilidad importantes, unido auna dificultad para el acceso a losrecursos financieros, hacen que elseguro agrario sea actualmente casiinasumible para el agricultor y gana-dero, debido al cambio en el sistemade subvención autonómico y a labajada de subvención en el Plan deSeguros Agrarios 2013, al Módulo 2,3y Módulo P, en beneficio del Módulo 1.

Así lo establece un estudio sobreel impacto de la subvención en elSeguro Agrario en Extremadura, rea-

La fiabilidad y solvencia del siste-ma de seguros agrarios español, aúnen circunstancias económicas comolas que atraviesa España, constituyeuna garantía casi exclusiva frente alas adversidades que puede sufrir elsector agrario.

Así se pudo comprobar cómo elsistema absorbió los efectos de unaclimatología especialmente adversaen el año 2012, cuando las fuertesolas de frío en el mes de febrero, lastormentas de pedrisco y la implaca-ble sequía fueron las principales cau-sas de los más de los 130.000 decla-raciones de siniestros registradas,resultando más de 720 millones deeuros en indemnizaciones.

En Extremadura, las indemniza-ción ascendieron a más de 56 millo-nes de euros en la cosecha 2012,destacando también los más de 27millones de euros de indemnizaciónacumulados el pasado año, en el quelos principales problemas fueron lainundación de más de 6.000 hectá-reas de las Vegas del Guadiana, quese produjo en abril, y las lluvias delmes de mayo que mermaron las pro-ducciones de cereales y frutales.

Por ello, es necesario que lasadministraciones tanto autonómicascomo centrales, sigan manteniendosu apoyo al sistema de seguros agra-rios como uno de los principales pro-gramas para la protección de la eco-nomía de los agricultores ante la con-secuencia que derivan de las distin-tas adversidades climatológicas y de

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cayendo en picado la contratación enlíneas tan importantes como la defrutales con un 29% y cerezas conun 52%.

En Extremadura, en el último añose ha producido un recorte en la sub-vención recibida por los agricultoresy ganaderos superior al 40%. Estamedida ha provocado una disminu-ción en la contratación del seguro delos principales cultivos de la región.

Esto ha generado un descenso delcapital garantizado respecto delEjercicio 2011 de más de un 16 %,pasando de los 865,61 millones deeuros a 722,84 millones de euros,pero a pesar de este descenso elimporte a cargo del tomador se haincrementado en un 121%.

Comparativa datos globales enExtremadura.

Esta subida de costes ha provoca-do que el seguro sea un insumo muycostoso en algunos cultivos, sobretodo en los seguros de mayor protec-ción. A pesar de esto para podercontratar los agricultores tuvieronque bajar el capital asegurado, dismi-nuyendo el precio de los productos o

los kilogramos asegurados en lasparcelas por debajo de las esperan-zas reales de producción, etc.., con elfin de disminuir el coste del seguro ypoder asegurar. De este modo, elestudio concluye que, “sin ningunaduda, la subvención no cumple sufunción si no se aplica en el mismomomento de la contratación”.

En determinadas líneas de seguroespecialmente relevantes enExtremadura se ha registrado unabajada de contratación muy impor-tante. En los Seguros de Frutales seha producido un descenso de un 13%en el número de pólizas contratadas,así como un 29% de la variación dela producción asegurada. El costedel seguro a los fruticultores seincrementa en más 1,49 millones deeuros a pesar que el capital asegura-do baja más de un 30 %.

En otros cultivos como la cerezase ha producido una disminución deun 52% en el valor de producciónasegurada, o en el tomate de indus-tria con un descenso del 15% en elnúmero de pólizas.

“Por todo ello, podemos decir, quelas ayudas si no se producen en elmismo momento de la contrataciónno cumplen su función, por lo que esde vital importancia que laComunidad Autónoma implementeun sistema mediante el cual el agri-cultor vea la reducción del coste desu seguro en el momento de la con-tratación”, sentencia el estudio.

Así, concluye señalando la certezade que los agricultores y ganaderosno podrán asegurar si la tendenciadel seguro agrario continúa en esta

lizado por Cooperativa Agro-Alimentarias, en el que se destacaque el apoyo económico al Sistemaen el pasado año bajó a niveles delaño 2000 y que, debido al desarrolloy evolución de los seguros, el costede los mismos se ha incrementadonotablemente, lo que ha provocadoque muchos agricultores y ganade-ros opten por el autoseguro ante laimposibilidad de pagar el mismo.

Este estudio refleja que la contun-dente bajada de apoyo al Sistema deSeguros Agrarios ha provocado ladesaparición de uno de sus principiosbásicos: la solidaridad colectiva, pro-duciendo una distorsión en todo elsistema a nivel nacional.

Actualmente, el Sistema deSeguros Agrarios está actuando deforma diferente dependiendo de lacomunidad donde se encuentre elasegurado. Por ejemplo, mientras enalgunas comunidades que cuentancon la subvención autonómica seestá aumentando la contratación delos cultivos leñosos e incluso estánsolicitando la implantación de nuevascoberturas, en Extremadura está


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ores línea y plantea, entre otras solucio-

nes, el fomento del aseguramientomediante rebajas fiscales por la con-tratación del seguro agrario.

Sin embargo, es justo reconocer elesfuerzo que se está haciendo desdeel Ministerio, porque al incrementode las subvenciones del Plan 2014,con una dotación presupuestaria de199,18 35 millones de euros, se sumael reciente suplemento de crédito de35 millones de euros aprobados porla Comisión Delegada de AsuntosEconómicos para las líneas de otoñodel 2013, con el objetivo prioritariode mantener la contratación.

Esto ha permitido que se manten-gan los porcentajes de subvención enlos módulos 2, 3 y P agrícolas para elpróximo año, obtenidos tras la modi-ficación del Plan de 2013, y se haextendido ese incremento a la mayorparte de las líneas ganaderas, asícomo en la subvención adicional porrenovación de la contratación quepasa de un 3% al 5%.

También hay que tener en cuentalos 4 millones de euros que laComunidad Autónoma dotarápara subvencionar los seguros,que aunque escasos, sin dudaayudarán a paliar esta situa-ción.

Otra de las novedades delPlan 2014, solicitada desdeCooperativas Agro-Alimentarias, ha sido la modifi-cación de la aplicación de ladeducción de los 60 euros desubvención a percibir por cadaasegurado, que se incluyó en elPlan 2013 y que para 2014 nose aplicará a cada una de laspólizas, sino a cada NIF.También se soluciona unos delos problemas del seguro deretirada de porcino, donde setriplica la partida para lasmadres, pasando de 0,33 eurosa 1,1 euros.

Sin embargo, y a pesar de los

duros momentos que conlleva laactual situación económica, elSistema de Seguros Agrarios sigueadaptándose a las necesidades delsector, y durante el ejercicio 2014con vistas a la incorporación de nue-vas coberturas se seguirán realizan-do trabajos.

El apoyo público es para la políticade seguros agrarios indispensable.Es necesario que se considere la polí-tica de seguros agrarios como un ins-trumento eficaz para el manteni-miento de las rentas del sector agra-rio en la Comunidad de Extremadura,por proporcionar una adecuadacobertura a las producciones agrope-cuarias autonómicas, frente a los dis-tintos riesgos, que con cierta asidui-dad, provocan perdidas muy impor-tantes.

Al mismo tiempo, CooperativasAgro-alimentarias Extremaduraentiende que cada año el presupues-to se ha de ajustar a las circunstan-cias económicas y financieras de losmontantes necesarios para subven-cionar el precio. Pero el sistema debeofrecer una cobertura real a un coste

razonable y, como no, en un entornoeconómicamente desfavorable, elapoyo estatal y autonómico al seguroagrario se hace mucho más impor-tante porque en muchos casos el pre-cio del seguro es inasumible. Elapoyo se debe dar en el momento derealizar el seguro, o por lo menos queel agricultor conozca cual va a ser suprecio real.

Esto sería beneficioso para la eco-nomía agroalimentaria y,por lo tanto,para la economía de nuestra comuni-dad.

De tal modo, es una gran respon-sabilidad tanto para laAdministración central, regionalcomo para la Agrupación deEntidades y los propios asegurados,su búsqueda continua del equilibriode costes que cada uno tiene queasumir y gestionar, como bien dictala Ley de Seguros AgrariosCombinado en España. Quedándosepatente por lo tanto que cuando unode los cuatro actores se desmarca, larepercusión negativa sobre la con-tratación tiene su resultado de inme-diato.

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Más de 1.500 regantes se manifiestan enBadajoz contra el “tarifazo” eléctrico

Los regantes aseguran que la des-aparición de las tarifas eléctricasespecíficas para regadíos en el año2008, la entrada del mercado librede energía y el incremento del preciode los peajes en la factura hansupuesto un encarecimiento inso-portable de la energía eléctrica en laagricultura de regadío.

Además, señalan que el consumoeléctrico del regadío ha aumentadopor la modernización de regadíospara ahorrar agua al pasar a siste-mas de riego por presión y, portanto, con coste energético (asper-sión, riego localizado, etc.).

Las sucesivas subidas del términode potencia acumulan un aumentosuperior al 1.000% en muchas zonasregables, según cálculos de losregantes, cooperativas y organiza-ciones agrarias, que señalan que los

costes eléctricos representanactualmente más del 40% de loscostes totales del agua de riego.

De este modo, entregaron en laDelegación del Gobierno una tablareivindicativa, en la que se contem-plan medidas como la aplicación deun IVA reducido y de contratos portemporada. Asimismo, instaron alDelegado del Gobierno a cumplircon el compromiso que adquirióante los agricultores de regadío detrasladar sus demandas al Ejecutivonacional para que se busquen solu-ciones a la difícil situación que vivenlos agricultores de regadío de lacuenca del Guadiana, tras el “tarifa-zo” que la ConfederaciónHidrográfica del Guadiana impusode forma unilateral y que complicala viabilidad de las explotaciones deregadío extremeñas.

Más de 1.500 regantes extreme-ños se concentraron ante laDelegación del Gobierno en Badajozpara protestar contra la subida delas tarifas eléctricas y de riego, bajoel lema “¡El regadío agoniza! No altarifazo eléctrico” para dar a cono-cer la situación que atraviesa elcampo extremeño ante las sucesivassubidas de las tarifas eléctricas pararegadío.

Convocados por las Comunidadesde Regantes del Tajo y del Guadiana,junto a Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura y los organizacio-nes agrarias Asaja, COAGExtremadura y UPA-UCEExtremadura, solicitaban una seriede medidas que palíen los altos cos-tes eléctricos para el regadío, querepresentan ya más del 40% en loscostes totales del agua de riego.

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Cooperativas Agro-alimentarias España

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José luis Llerena Ruiz. Director de la OTRI de CTAEX @jllerenaruiz

La I+D+i en las Cooperativas Agroalimentarias extremeñas

HISPARECO, un Centro deInvestigación privado, destinado acubrir las necesidades de I+D+i quedemanda Nestlé para sus fábricasde vegetales instaladas en los rega-díos emergentes de las Vegas delGuadiana, siendo ésta la primera ini-ciativa formal de investigación quese implanta en Extremadura.Actualmente estas instalacionescon las que hoy cuenta CTAEX paraseguir el legado de investigaciónprivada en Extremadura.

Las cooperativas extremeñassiempre han tenido presente en su“hoja de ruta” sus prioridades deinvestigación. En los años noventasurgen numerosas iniciativas desdelas cooperativas para solucionar susproblemas productivos mediante lainvestigación, apoyando de unaforma decidida las ATRIAS. Estastienen una componente experimen-tal bastante importante, además deimplementar iniciativas que hoytodavía se destinan a este fin, como

las fincas de experimentación devariedades que todavía mantiene laAgrupación de Cooperativas delValle del Jerte, o IBERGENÉTICA(granja de selección ibérica delgrupo ACOREX) en cuya finca tam-bién se ensayaban variedades detomate para industria.

Es a finales de los noventa cuan-do se produce un cambio de norma-tiva en la Organización Común deMercados de Frutas y Hortalizas,por el que los productores, funda-mentalmente de tomate, les incenti-va a transformar su producción, porlo que las cooperativas pasan deproducir tomate a transformarlotambién, por lo que necesitan unfuerte apoyo técnico, tanto en elaumento del rendimiento de susproducciones, como en la de susemergentes fábricas.

Coincidiendo en el tiempo con lairrupción de las cooperativas en elsector industrial, no sólo en el detomate, sino en el de otros produc-

tos, como arroz, aceite deoliva, aceitunas, piensos,fertilizantes, frutas, etc., lamultinacional Nestléreplantea su estrategia deI+D que da lugar al cierrede su Centro deInvestigación de las Vegasdel Guadiana.

Aprovechando las nece-sidades que tienen las coo-perativas agroalimentariasextremeñas de realizarinnovación en sus produc-ciones, Nestlé ofrece estecentro al sector agroali-mentario, coyuntura quees aprovechada por el sec-tor, y desde la entoncesllamada “UNEXCA” se pilo-

Desde principios del siglo XXexisten instituciones de investiga-ción y transferencia tecnológica enel sector agrario extremeño.Primero se implanta a las afueras deBadajoz, en la Finca Santa Engracia,el primer centro de investigación,lugar que sigue destinado entreotros a este fin, ya que es donde hoyse ubica la Escuela de IngenieríasAgrarias. Posteriormente se crea laFinca la Orden, que extiende susespecialidades en el INTAEX yValdesequera, además de losCentros, entonces de CapacitaciónAgraria, de Don Benito, Navalmoralde la Mata, Moraleja y Villafranca yde las “parcelas de experiencia” queel Instituto Nacional deColonización, posteriormente llama-do IRYDA, tenía en el “PlanBadajoz”, además de la red de cam-pos experimentales que CETARSAinstala en el Norte de Cáceres.

Es en los años setenta cuando seinstala en las afueras de Badajoz

inno

vaci

ón

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pos, en la actualidad trabaja tantopara pequeñas, medianas y grandesempresas, mediante ValesTecnológicos, proyectos financiadosdel Gobierno de Extremadura, obien gracias a CDTI, y también gra-cias a proyecto financiados por laUnión Europea, pero sobre todoquiere dar respuesta, trabajandojunto con otras instituciones de I+Den dar respuesta a las demandas deI+D+i del sector agroalimentarioextremeño.

Si nos centramos en las deman-das de I+D+i de las cooperativaextremeñas, las podríamos centrarfundamentalmente en la optimiza-ción y mejora de los rendimientos delas producciones agrícolas y gana-deras, estandarización de los proce-sos de producción, puesta en valorde las propiedades saludables de losproductos agroalimentarios extre-meños, además del aumento de lavida útil de los alimentos mediantetécnicas novedosas de envase yembalaje.

Futuro

En la actualidad se está poniendoen marcha la Estrategia deEspecialización Inteligente deExtremadura que va a dar soporte ala I+D+i regional, se ha apostadodecididamente desde el Gobierno deExtremadura por la potenciación delsistema público de I+D+i agroali-

mentaria mediante la puesta enmarcha de la Ley10/2010, de 16 denoviembre, de la Ciencia, laTecnología y la Innovación deExtremadura, que ha posibilitadoque en agosto de 2013 se ponga enmarcha el Centro de InvestigacionesCientíficas y Tecnológicas deExtremadura (CICYTEX), que en unasola figura de gestión agrupa alCentro de Investigación La Orden-Valdesequera, INTAEX e IPROCOR,además de la consolidación de lafundación FUNDECYT-PCTEX y delsoporte que presta a las empresasel Área de Innovación deExtremadura Avante.

Estas iniciativas regionales tam-bién tienen su contraparte en elGobierno Nacional, que desde CDTI,siempre ha apoyado a las cooperati-vas extremeñas en la solución deretos tecnológicos. Pero es en losproyectos que surgen desde laUnión Europea mediante el reciénestrenado programa Horizon 2020el referente que debemos tener paraapoyar a las empresas agroalimen-tarias, no sólo por la búsqueda desoluciones innovadoras, sino por lasposibilidades que les va a dar elabrir sus horizontes comerciales altrabajar de forma conjunta en pro-yectos de I+D+i con empresas forá-neas, que pueden servir para buscaralianzas para introducir los produc-tos agroalimentarios extremeños en

nuevos mercados.

Desde los servicios que pres-ta CTAEX tanto tecnológicoscomo de soporte a las empre-sas, seguro que se va a ayudar adar respuesta tecnológica a losretos que planteen las coopera-tivas agro-alimentarias extre-meñas, dando a conocer desdeestas páginas algunos proyec-tos de I+D+i que se han realiza-do desde el Centro para el sec-tor cooperativo extremeño.

ta un proceso de negociaciones, queda lugar el 4 de diciembre de 2000a la compra por parte de un grupocooperativas extremeñas y empre-sas agroalimentarias de HISPARE-CO, habiendo constituido previa-mente, el 20 de julio de 2000, laAsociación Empresarial deInvestigación Centro TecnológicoAgroalimentario “Extremadura”,cuyo acrónimo es CTAEX, que serála que el 9 de enero de 2001 reabrael Centro con un escaso, pero muycualificado grupo de investigadoresy personal de apoyo provenientesdel antiguo HISPARECO.

CTAEX

Desde enero de 2001 CTAEXcomienza a funcionar ofreciendoservicios analíticos a todo el sectoragroalimentario, fundamentalmenteextremeño, además de convertirseen el Centro de referencia del pujan-te sector del tomate deExtremadura, ya que ese mismo añocomienza, sufragados por la “Mesadel Tomate”, un gran programa deensayos tanto de producción, comode transformación, siendo ejemplode búsqueda conjunta de solucionestecnológicas entre productores eindustriales.

Ya en 2004 CTAEX es reconocidopor el Gobierno de España, primerocomo Oficina de Transferencia deResultados de Investigación, y pos-teriormente como CentroTecnológico, figura que otorganlas autoridades nacionales dela ciencia a aquellas institucio-nes de I+D+i que además deque posean una reconocida sol-vencia técnica y económica,sus órganos rectores esténtutelados por el sector empre-sarial.

CTAEX ha evolucionado, seha adaptado a los nuevos tiem-

innovación

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Cooperativas Agro-alimentarias de España califica de ataque la actuación de Hacienda contra las cooperativasque distribuyen gasóleo bonificado y solicita alPresidente Rajoy que intervenga inmediatamente

revisión interpretativa de la norma,mantuvo una reunión con elSecretario de Estado de Haciendaen junio de 2013, quien dio instruc-ciones a la Dirección General deTributos y al Departamento deAduanas e Impuestos Especialespara buscar una solución, puestoque no existe fraude alguno porparte de las cooperativas, sino unproblema interpretativo. Así, se pro-cedió a modificar el Reglamento deImpuestos Especiales, que entró envigor el 1 de enero de este año.

Cooperativas Agro-alimentariasde España confiaba que las inspec-ciones se paralizaran hasta la entra-da en vigor de la nueva norma, perodesde finales del año pasado hanvuelto a iniciarse nuevas inspeccio-nes por el mismo motivo. ElDepartamento de Aduanas eImpuestos Especiales de la AEAT, hahecho caso omiso a la modificacióndel Reglamento, hecha a instanciasdel Secretario de Estado deHacienda y de la Dirección Generalde Tributos, y ha continuado con lasinspecciones, utilizando la interpre-tación que ellos consideran, a pesarde que reconocen no se producefraude alguno, estableciéndose

regularizaciones que superan ya los5 millones de euros.

Para Cooperativas Agro-alimen-tarias de España las discrepanciasde interpretación existentes entre elDepartamento de Aduanas eImpuestos Especiales y la DirecciónGeneral de Tributos y su incapacidadpor establecer un criterio conjunto ycoordinado, están perjudicando gra-vísimamente a las cooperativas ytenga sólo un objetivo recaudatorio.

Desde Cooperativas Agro-alimen-tarias de España exigimos a lasmáximas autoridades de laAdministración Tributaria española,que impongan un criterio racional eneste asunto y paralicen las inspec-ciones indiscriminadas lanzadasdesde el Departamento de Aduanase Impuestos Especiales contra elcooperativismo agrario español porla interpretación actual de la norma.

En este sentido CooperativasAgro-alimentarias de España se hadirigido al Presidente del Gobierno,Mariano Rajoy, solicitándole queintervenga de forma inmediata anteeste ataque injustificado y absoluta-mente desproporcionado contra lascooperativas.

En los últimos dos años se estánextendiendo las actuaciones de losservicios de Inspección de Aduanase Impuestos Especiales de laAgencia Tributaria sobre los mediosde pago que utilizan las cooperati-vas que distribuyen gasóleo bonifi-cado. Estas inspecciones no sebasan en la Ley o el Reglamento deImpuestos Especiales, sino queintroduce un nuevo requisito no con-templado en estas disposiciones:que la tarjeta de gasóleo bonificado,además de ser el medio de pago,debe usarse necesariamente en elmomento de retirar en el poste elgasóleo bonificado.

Tal y como hemos denunciadodesde Cooperativas Agro-alimenta-rias de España, la citada interpreta-ción dejaba en situación de ilegali-dad a la gran mayoría de cooperati-vas, que aún manteniendo la traza-bilidad y el control de este producto,utilizaban otros instrumentos parala retirada de gasóleo que entende-mos son perfectamente compatiblescon la Ley.

Ante esta situación, CooperativasAgro-alimentarias de España, traspedir en reiteradas ocasiones la

Cooperativas Agro-alimentarias rechaza la posibilidad de implantar un nuevo impuesto al vino

como sugiere en su propuestanúmero 85 el grupo de expertosconsultados por el Gobierno para lamodificación del sistema tributarioespañol.

El vino es el producto agrícolaque dispone de una normativa másamplia y exhaustiva en España y entoda la Unión Europea y está decla-rado como alimento en el artículo2.e de la específica Ley española

El sector vitivinícola deCooperativas Agro-alimentarias deEspaña rechaza la posibilidad de queel vino tenga que soportar en elfuturo una nueva carga fiscal tal


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El 98% de los consumidores afirma que reduciríasu consumo en caso de subirse el IVA

un valor total de 44.481 millones deeuros. No en vano, en esta lista figu-ran productos básicos en la cesta dela compra de los españoles comocarnes, pescado fresco, alimentosinfantiles, aceite, pasta o conservas,entre otros.

Esto significa que una reclasifica-ción de los bienes sujetos del 10% al21% implicaría una factura adicionalal consumidor de casi 600 euros porfamilia anuales, según un informe deuna organización de consumidores.

En definitiva, como algunosexpertos ya han anunciado, estapropuesta sería la más regresivaposible, ya que afectaría especial-mente a las rentas más pobres de lapoblación.

Después de seis años de crisisque han provocado un descenso sinprecedentes en la renta disponiblede las familias, un nuevo incrementode la fiscalidad sobre el consumopodría tener consecuencias devas-tadoras sobre la confianza del con-sumidor. Además, un nuevo incre-

mento fiscal en estos bienes tendríaun impacto muy negativo no sólo enlas categorías afectadas, sino en elconjunto de la cesta de la compra yen todos los sectores profesionales.En este sentido, hay que tener encuenta que el consumidor lo quegestiona es un presupuesto cerradoy, por tanto, decisiones como la pro-puesta dejan fuera de la cesta algu-nos productos, hace que otros sesustituyan por propuestas más eco-nómicas, etc., ya que el consumidorno tiene ya margen de maniobrapara incrementar su gasto.

En opinión de las organizacionesde la industria y la distribución unareclasificación del IVA reducido noharía más que agudizar el impactonegativo que supuso la última subidaimpositiva. Así, tal y como muestrael Índice de Comercio Minorista(ICM), ofrecido por el INE, desde sep-tiembre del 2012 –fecha de la últimasubida– la caída media del consumoen tasa interanual en los seis mesessiguientes fue de un 6,7%.

La reclasificación del IVA reduci-do de un 10% a un 21%, propuestoen el recientemente presentado“Informe Lagares”, tendría unimpacto directo e inasumible, espe-cialmente en un momento como elactual, en el bolsillo de los consumi-dores españoles. Esta es la visión delas principales organizaciones queagrupan a la industria y la distribu-ción alimentaria, pero también delconsumidor, tal y como confirmanlos análisis realizados por estasorganizaciones.

Y es que, según una encuestarecientemente efectuada en lasprincipales ciudades españolas, el98% de los consumidores cree quereduciría su gasto, en una o variascategorías de productos, en caso detener que hacer frente a nuevassubidas impositivas.

Los datos no dejan lugar a dudas.Los alimentos gravados al tipo redu-cido del 10% representaron el pasa-do año el 64,2% del total del gastode los hogares en alimentación, con

peración del consumointerno que necesita elsector, ya que desde hacemás de diez años la eco-nomía vitivinícola españo-la se sostiene fundamen-talmente gracias a lasexportaciones.

En definitiva, las bode-gas cooperativas se unenal conjunto del sector viti-vinícola español y recha-zan toda posibilidad deestablecer una nueva carga imposi-tiva a un producto tan tradicional yemblemático de la dieta mediterrá-nea como el vino, generador de eco-nomía y empleo en las áreas rurales

de su implantación, lo que redunda-ría negativamente en el viñedoespañol como único responsablepaisajístico y medioambiental deamplias extensiones de la geografíaespañola.

24/2003, de la Viña y del Vino, de 10de julio, a pesar de lo cual soporta eltipo máximo del IVA implantado enEspaña, es decir el 21%.

La mayoría de los países europe-os, entre ellos España y práctica-mente todos los que son producto-res, mantienen una tasa “cero”sobre el vino en materia de imposi-ción fiscal especial. No obstante, elconsumo interno en nuestro país noha parado de bajar y se ha reducidoa la tercera parte en los últimostreinta años.

Un nuevo impuesto sobre esteproducto encarecería el precio deadquisición al consumidor, lo queprecisamente no favorecería la recu-


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Esta comarca conocida internacionalmente por lafloración de los cerezos y su fruto, la cereza, vienecelebrando desde hace treinta años la Fiesta delCerezo en Flor, momento en el que más de un millón ymedio de cerezos se visten de blanco y nos permitedisfrutar de unos paisajes sin igual.

Además de este fenómeno, tan imprevisible comobello que nos regala la naturaleza, queremos hacerlespartícipes de otras muchas cosas que la primaveradeja cada año en esta comarca: el sonido del agua degargantas, cascadas y torrenteras, los colores cam-biantes del paisaje, los sabores de nuestra gastrono-mía o las tradiciones de nuestros pueblos.

Todo eso está presente en una programación deactividades que va más allá de la Fiesta de InterésTurístico Nacional del Cerezo en Flor, y a la que hemosllamado “Primavera y Cerezo en Flor en el Valle delJerte”.

Un programa cargado de acontecimientos cultura-les, deportivos, gastronómicos, propuestas de turismoactivo y naturaleza... y nuestras fiestas: festividadesancestrales que sumergirán al visitante ávido de nue-vas sensaciones en la forma de sentir y vivir el valle dela primavera.

La Primavera en el Valle del Jerte, tiene tresmomentos muy especiales que a su vez componen yargumentan este programa: el Despertar del Valle (del21 al 27 de marzo); el Cerezo en Flor (del 28 de marzoal 12 de abril); y Lluvia de Pétalos (del 13 de abril al 3de mayo).

El programa, no podía ser de otra forma, darácomienzo con la llegada de la primavera el próximo 21de marzo y finalizará el 3 de mayo, dando paso a larecolección de la cereza, época conocida en estas tie-rras como “La Cerecera”.

La floración de los cerca de dos millones de cerezosdel Jerte dura entre 10 y 15 días, aunque puede acele-rarse o retardarse según las temperaturas.

Los cerezos no muestran su flor todos a la vez.Primero florece la zona más cálida del valle y a medi-da que van pasando los días el manto blanco se extien-de por las laderas, culminando la floración en el Puerto

turis

mo

Adentrarse en el Valle de la Primavera

de Tornavacas, la zona más fría de la comarca.Durante unos días, en buenas circunstancias meteoro-lógicas, es posible contemplar el valle en flor en supráctica totalidad.

Lo más recomendable para apreciar la floración delos cerezos es recorrer las montañas y pueblos quecomponen el Valle del Jerte. Deteniéndose en susmiradores y áreas de descanso y disfrute. Para unaexperiencia más completa les recomendamos la con-tratación de servicios de guías profesionales locales.

Sin duda pasear por los alrededores de los pueblosy por los caminos del valle es la mejor forma desumergirse de lleno en la floración. Y lo más importan-te de todo: respetar el entorno y no cortar ramas decerezos, que quedan así seriamente dañados parafuturas cosechas. Esas flores representan el trabajo yesfuerzo de todo un año del agricultor.

(Texto: Oficina de Turismo del Valle del Jerte)

las cooperativas son el motor económico de extremadura€¦ · como un neurotransmisor muy...

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