las algas una oportunidad

8/16/2019 Las Algas Una Oportunidad

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Fecha: 03 de mayo 2014

Las algas marinas: una oportunidad para que la riqueza y los medios de vida sosteniblespara las comunidades costeras

La industria de algas latinoamericana, uropea, de !anad", se basan en elaprovechamiento sostenible de los recursos naturales# !omo varios pa$ses deseanincrementar su actividad, la cosecha debe ser mane%ada de acuerdo con los reg$menes degobierno integrados y participativos para garantizar la producci&n dentro de una perspectivaa largo plazo# 'or lo tanto, el desarrollo de reglamentos y directivas que permitan lae(plotaci&n sostenible de los recursos naturales debe ser llevado a la agenda pol$ticanacional e internacional con el )in de garantizar los valores ambientales, sociales y

econ&micos en las zonas costeras de todo el mundo# n uropa, 'ortugal requiere unaevaluaci&n de los planes de gesti&n de algas mientras que *oruega y !anad" handesarrollado y puesto en pr"ctica planes de gesti&n costera incluida la e(plotaci&nconsolidada y sostenible de sus recursos naturales de algas marinas# !onsiderando que, en

+mrica Latina, di)erentes escenarios de e(plotaci&n de algas marinas pueden ser observadas- cada pa$s es sin embargo en la necesidad de largo plazo y la gesti&n basada enlos ecosistemas planes para garantizar que la e(plotaci&n es sostenible# stos planes sonnecesarios sobre todo en 'er. y /rasil, mientras que !hile ha tenido (ito en elestablecimiento de un plan de algascosecha sostenible para la mayor$a de las algasmarinas de importancia econ&mica# 'or otra parte, tanto en uropa y +mrica Latina, la

acuicultura de algas está en su infancia y el desarrollo tendr" que superar numerososretos a di)erentes niveles es decir, la tecnolog$a, la biolog$a, la pol$tica# 'or lo tanto, hayuna necesidad de normas y el establecimiento de las me%ores pr"cticas para la recolecci&nde algas, la gesti&n, y el cultivo# ambin se necesitan recursos humanos capacitados paraproporcionar información y educación a las comunidades involucradas , para permitir lautilizaci&n de algas para convertirse en un negocio rentable y o)recer me%ores oportunidadesde ingresos para las comunidades costeras#


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Introducción

La industria de las algas marinas en todo el mundo o)rece una amplia variedad de productospara usos humanos directos o indirectos que tienen un valor total estimado de 56 7 10 milmillones por a8o /i(ler y 'orse 2011 - F+9 2013 # erduras del mar para consumo humano

constituyen alrededor del ;3< de la producci&n !raigie 2011 , mientras que el resto seutiliza como )ertilizantes y aditivos para piensos de animales, aplicaciones mdicas=immermann et al# 2005 - hrhart et al# 2013 , y las aplicaciones biotecnol&gicas>c?ugh 2003 # + nivel mundial, la producci&n de macroalgas aumenta un @,A< cada a8o ym"s de 1; millones de toneladas de macroalgas se produce a partir de la captura y laacuicultura mundial en 2011 F+9 2014 # n 2011, el BC< de la producci&n total mundial demacroalgas vino de la acuicultura, con los pa$ses asi"ticos de producci&n que domina lacultura de algas BB,0@< en cantidad y BB,3C< en valor, F+9 2014 # !inco gneros por e%emplo, Saccharina, Undaria, Porphyra , Eucheuma D Kappaphycus , y Gracilaria representaban alrededor del B;< de la producci&n de algas cultivadas en el mundo 6uo y

Eang1992 - 'ereira y arish 2008 # Saccharina japonica )ue el alga m"s cultivada en elmundo hasta 2010, cuando la producci&n de Eucheuma D Kappaphycus alcanz& m"s de @,@millones de toneladas por un valor de m"s de 56 7 1,3 mil millones 6uo y Eang 1992 ->c?ugh 2003 - F+9 2014 # Saccharina y Eucheuma DKappaphycus se producenprincipalmente como materia prima para la alimentaci&n y la comida industrias depol$meros# La acuicultura de algas es escasa )uera de +sia, lo que desencaden& unab.squeda mundial de los recursos naturales de algas marinas hasta ahora noe(plotadas# n 2011, A;C#4CC toneladas de algas marinas )ue cosechada comercialmente en2; pa$ses, que van desde el )r$o de las costas tropicales de ambos hemis)erios, con m"s del

@@< de la biomasa cosechada en +mrica Latina y casi el 32< en uropa F+9 2014 # Losprincipales productores son !hile y *oruega, respectivamente, que representan el @1,3 y el1B,2< de las capturas mundiales de algas naturales F+9 2014 #

La costa del 'ac$)ico de +mrica del 6ur es naturalmente rica en recursos marinos hiel etal# 200 - 9rtiz2008 - aylor et al# 2008 - "squez et al# 2012 - ega et al# 2013 # n +mricaLatina, las macroalgas son un grupo importante de la riqueza de especies de todas lasregiones, variando desde 4,B hasta ;,A< de la biodiversidad total de especies marinas GHor et al# 2010 # La m"s alta biodiversidad de especies de macroalgas se reporta para la regi&nde /rasil 10,C especies por 100 Im de costa, seguido por el sistema de corriente de

?umboldt A#3 especies por 100 Im de costa, el oeste del +tl"ntico ropical A#1 especiespor 100 Im de costa , y la del 'ac$)ico ste ropical C#0 especies por 100 Im de costa,con la diversidad m"s ba%a atribuida a la plata)orma patag&nica 4#A especies por 100 Im decosta- >iloslavich et al# 2011 #Las tendencias reportadas hasta el momento, sin embargo,no pueden re)le%ar verdaderamente los patrones reales, como el muestreo no ha sido igualen todo el continente, y la capacidad ta(on&mica es muy desigual de un pa$s a otro, como esel caso en el !aribe Jobledo y oKnsend 200! - >iloslavich et al#, 2010 # n este conte(to,

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR11http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR11http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR31http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR21http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR92http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR30http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR51http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR74http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR65http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR74http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR74http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR51http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR76http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR64http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR75http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR88http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR61http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR61http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR55http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR69http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR54http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR31http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR21http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR92http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR30http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR51http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR74http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR65http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR74http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR51http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR76http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR64http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR75http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR88http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR61http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR55http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR69http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR54http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR11


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todav$a hay algunos es)uerzos que se hagan en la investigaci&n b"sica para describir yevaluar algunos de los recursos de macroalgas en la regi&n !ritchley et al# 200! #

Las macroalgas o algas marinas son uno de los componentes principales de la producci&nde biomasa primaria en los ecosistemas mar$timos y costeros desempe8an un papel

ecol&gico esencial como h"bitat y sustratos para los invertebrados, peces, mam$)eros y aves"squez 1992 -# raham et al 200 # Jeducci&n dr"stica de cualquier comunidad demacroalgas in)luye directamente en la biodiversidad marina, as$ como la reproducci&n, elreclutamiento, y las tasas de crecimiento de la )auna marina "squez y 6antelices 1984 -"squez 1993 # 'or otra parte, las macroalgas tambin pueden proteger las costas contra laerosi&n Hayton et al# 1984 y contribuir signi)icativamente al ciclo del carbono marino hielet al# 200 - 5garte et al# 2010 -# "squez et al 2013 # s posible que la sobree(plotaci&n delos recursos naturales de algas marinas podr$a dar lugar a consecuencias ecol&gicas,econ&micas y sociales signi)icativos a escala local, regional, e incluso mundial raham etal# 200 - Jebours y Marlsen 200 # n este sentido, Nlvarez y odden 2009 e(aminaron

las relaciones entre los actores humanos y "hondracan#hus chamissoi cosecha en lacomunidad de 'isco en 'er.# >ediante el uso de conocimiento ecol&gico local LM, estosautores encontraron que una e(tracci&n desordenada de "$ chamissoi genera reduccionesen el recurso que podr$a ser e(acerbada por el cambio clim"tico l *i8o y los )en&menosde La *i8a y la ruptura de los ciclos ecol&gicos debidos a la contaminaci&n del espaciomarino y el declive de las especies marinas#

Los datos precisos sobre la acuicultura de algas o la e(plotaci&n de la poblaci&n de losrecursos naturales son di)$ciles de obtener a travs de los canales internacionales en lamayor$a de los pa$ses de +mrica Latina e(cepto en !hile# La in)ormaci&n necesaria se

e(trae de las consultas de bases de datos en los datos de la cosecha de Onstituto deFomento 'esquero OF9' en !hile- 6ecretar$a de +gricultura, anader$a, Hesarrollo Jural,'esca y +limentaci&n 6++J'+ de >(ico- numerosos Hirecci&n Jegional de 'roduceHOJ'J9 en 'er.- y el de 'esca y +cuicultura de On)ormaci&n y 6ervicio de stad$sticasde la F+9 para discutir las tendencias en algunos pa$ses de +mrica Latina, sobre todo paraaquellas algas de cosecha# l potencial para la acuicultura de algas, en particular para algasro%as, se ha abordado en ?ayashi et al# 2013 # n +mrica Latina, la e(plotaci&n de algasocurrido o ha ocurrido en +rgentina, /rasil, !hile, >(ico, 'er., 5ruguay y enezuela!ritchley et al# 200! - F+9 2013 # La e(plotaci&n principal de algas se ha reportado en

+rgentina, /rasil, !hile, >(ico y 'er.# n estos pa$ses, la recolecci&n y D o de la acuiculturatradicional es actualmente activa o se ha intentado y se ha generado un volumen debiomasa estimada alrededor de @@4#@;@ t en 200B equivalente a 56 7 11@ millones envalor, con una disminuci&n estimada en un volumen total de 444#C;C t en 2011 equivalentea 56 7 22 millones- abla 1 # l ob%etivo principal de este estudio es presentar una brevevisi&n general de la gesti&n y las regulaciones en el lugar para la e(plotaci&n y la recolecci&nde algas marinas en los cinco pa$ses latinoamericanos antes mencionados# +lgunos de los

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR22http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR81http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR35http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR84http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR84http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR82http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR24http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR76http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR79http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR87http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR35http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR67http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR6http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR37http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR37http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR22http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR22http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR31http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Tab1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR22http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR81http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR35http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR84http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR82http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR24http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR76http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR79http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR87http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR35http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR67http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR6http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR37http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR22http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR31http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Tab1


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obst"culos ambientales, sociales, econ&micos y pol$ticas para el desarrollo sostenible parala utilizaci&n de las algas marinas en +mrica Latina ser"n identi)icados a travs de an"lisismultidisciplinarios, que combina las ciencias naturales, ecol&gicas y sociales# La +genciauropea de >edio +mbiente +>+ tambin hizo hincapi en la necesidad de un en)oqueanal$tico para las zonas costeras y para colocar esto en un en)oque de gesti&n basado en el

ecosistema que combina la plani)icaci&n y gesti&n territorial integrada# Oncluido en esto es lanecesidad de una base de conocimientos y el intercambio de in)ormaci&n consolidadageneralizado para apoyar el desarrollo de pol$ticas in)ormadas y acciones de mane%o+ 2013 # %emplos para la gesti&n a largo plazo de uropa *oruega, 'ortugal y

+mrica del *orte !anad" se presentan a continuaci&n, en breve, y las pr"cticas e(itosasen estas regiones del norte son entonces identi)icados y presentados como sea posiblecomo me%ores pr"cticas modelo de algas sostenible a largo plazo e(plotaci&n en +mricaLatina# 6e hace especial hincapi en identi)icar las acciones posibles, en particular parasuperar los obst"culos sociales, econ&micos y pol$ticos para el uso de algas marinas de

+mrica Latina como un recurso econ&mico para la riqueza y los medios de vida sosteniblespara las comunidades costeras#

Tabla 1

La recolecci&n de algas marinas en +rgentina, /rasil, !hile, >(ico y 'er. y la acuiculturacomercial de algas intent& en s&lo cuatro de estos pa$ses# Los vol.menes de cosecha y dela acuicultura de la biomasa de algas en toneladas#

%&'P Onstituto de Fomento 'esquero OF9' KKK cl## , S(G()P( 6ecretar$a de +gricultura,anader$a, Hesarrollo Jural, 'esca y +limentaci&n http:### DD KKK 6++J'+ gobm( , *%)EP)' Hirecci&n Jegional de 'roducir Hirecci&n Jegional del >inisterio de'roducci&n

unos datos de !osecha de !hile OF9', >(ico 6++J'+, 'er. HOJ'J9

b datos de +cuicultura de la F+9 1;D12D2013

c estimaciones de la F+9

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR29http://www.ifop.cl/http://www.sagarpa.gob.mx/http://www.sagarpa.gob.mx/http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR29http://www.ifop.cl/http://www.sagarpa.gob.mx/http://www.sagarpa.gob.mx/


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Estado actual de la técnica sobre la gestión y la regulación en la industria

de las algas marinas de América Latina.

n +mrica Latina, varias especies de algas ro%as y pardas son cosechadas como materiaprima para la e(tracci&n )icocoloide# !hile )ue uno de los primeros productores de agar en elmundo y suministra el 10< de la biomasa global para alginatos /i(ler y 'orse 2011 -"squez et al# 2012 #

En Cile, las comunidades costeras han cosechado principalmente Gracilaria y +essoniaespecie desde la dcada de 1B;0, mientras que en los .ltimos a8os, ,acrocys#is especie hasido cultivada, en primer lugar para alimentar abal&n y m"s recientemente para laproducci&n de bioenerg$a /uschmann et al# 2014 # n !hile, varias otras pesquer$asbent&nicas como erizos de mar y moluscos dependen de la e(istencia de los lechos de

algas# 'or tanto, la e(plotaci&n de los recursos naturales de algas est" regulada con )ines deprotecci&n de las especies ob%etivo, as$ como la biodiversidad asociada# !arias estrategiasde gestión se an aplicado con é"ito durante los #ltimos 1$ a%os& teniendo en cuenta

el co'mane(o entre los sindicatos de pescadores y el estado , el uso de estrategias conbases biol&gicas y ecol&gicas, como las limitaciones mor)ol&gicas, cuotas por zonas depesca, prohibiciones biol&gicas, rotaci&n de cosecha, y tambin el uso de las "rease(perimentales para la cosecha y la recolecci&n "squez 2008 - "squez etal# 2012 # Pltimamente, ega et al# 2013 sugirieron un en)oque por ecosistemas y losindicadores de la comunidad para gestionar las poblaciones de algas marrones salva%es a lolargo del pa$s#

n +rgentina, las di)erentes especies comerciales se pueden encontrar como Undaria pinna#i-ida , Gracilaria .racilis , Gi.ar#ina s/o##ser.ii , +essonia adosa , ,acrocys#is pyri-era , Porphyra columina , Ula lac#ucay "odium -r.il # n1B@;, G$ .racilis y G$ s/o##ser.ii ya se cosecharon para las industrias de agar ycarragenano, respectivamente# Hesde 1B;0, +$ adosa y ,$ pyri-era se e(portan a los#55# y !hina para abastecer a la industria de alginato, y desde 1BBB, los usos de lasalgas marinas argentinas han invertido en nuevos mercados, como para el consumohumano, nutracuticos y cosmticos incluyendo las industrias )ucoidan# odas las algas serecolectan en la 'atagonia , sobre todo en las provincias de !hubut Fig# 1a, b y 6anta!ruz# Los agricultores locales venden directamente las algas a las empresas detrans)ormaci&n o empresas con concesiones que emplean directamente a sus propiostraba%adores para la cosecha durante el a8o y los buzos contratados en el verano Fig# 1 ci # !osecha est" regulado desde 1BA0 por el gobierno local a travs de licencias especialespara los 3, 10, o 30 a8os# La duraci&n de la licencia se decide en base a la inversi&n de lasempresas# ?oy en d$a, s&lo hay una empresa 6oriano 6+ que ha traba%ado de maneraconstante a travs de los a8os la producci&n de agar y carragenina# l !entro *acional de la

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR11http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR11http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR13http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR83http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR88http://link.springer.com/search?dc.title=Patagonia&facet-content-type=ReferenceWorkEntry&sortOrder=relevancehttp://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig1http://link.springer.com/search?dc.title=Patagonia&facet-content-type=ReferenceWorkEntry&sortOrder=relevancehttp://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR11http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR13http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR83http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR88http://link.springer.com/search?dc.title=Patagonia&facet-content-type=ReferenceWorkEntry&sortOrder=relevancehttp://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig1http://link.springer.com/search?dc.title=Patagonia&facet-content-type=ReferenceWorkEntry&sortOrder=relevance


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'atagonia

!*'+ garantiza que los mtodos de cosecha se llevan a cabo de una manerasostenible# Jeglamento para la gesti&n de las algas marrones y concesiones marinas est"nparticularmente bien desarrolladas, y el suministro de algas pardas de la industria dealginato es bien gestionados y organizados =ai(so et al# 200! - 6oriano 6+ in)orme nopublicado#

n >(ico, el gobierno )ederal mane%a todas las pesquer$as# 6in embargo, en virtud de unaley publicada en el a8o 200B, los estados individuales pueden tambin administrar losrecursos marinos ssiles a travs de un acuerdo con la )ederaci&n# n la actualidad, labiomasa de algas marinas de >(ico se vende a la industria )icocoloide, cultivo de abul&n, ye(tractos de algas para la agricultura H9F 2 mil doce - =ertucheonz"lez etal# 2013 # *inguna de las cuatro especies de algas comerciales cosechados en >(ico ,$

pyri-era , Gelidium rous#um , "hondracan#hus canalicula#us , Gracilariopsis lemanei-ormis

est"n en peligro, gracias a la aplicaci&n de mtodos de cosecha adecuados ?ern"ndezaribay et al# 200! - Jobledo200! - H9F 2012 # 6e observ& la mayor reducci&n de losrecursos de algas a lo largo de la costa me(icana del 'ac$)ico durante los a8os en que seprodu%o l *i8o, pero incluso entonces, los recursos se recuper& con (ito Ladah etal# 1999 - !asasaldez et al# 2003 # n >(ico, la recolecci&n de algas se puede clasi)icar en tres grandes categor$as de actividades: a mano en marea ba%a, por el buceo, y por mtodos mecanizados barcos especializados# Los hombres y las mu%eres participan tantoen la cosecha y el secado# )in embargo la mu(er y otros miembros de la familia son ensu mayor*a involucrados en la recolección manual, mientras que los hombres dominan elbuceo y la recolecci&n mec"nica, debido a la di)icultad de la obra# "$ canalicula#us ha sido

cosechado por carragenina, a mano, durante la marea ba%a desde 1BCC, y es una cosechasostenible hasta hoy Fig# 2 ad # l resultado econ&mico de la e(plotaci&n sostenible de losrecursos naturales a.n no necesariamente asegura un buen sustento a los pescadores# Lospescadores que participan en la recolecci&n de algas en barco y buceo como en el casode G$ rous#um y ,$ pyri-era obtienen me%ores ingresos que los que la recolecci&n a manoen la marea ba%a# "$canalicula#us , por e%emplo, ha sido cosechado por carragenina, a mano,durante la marea ba%a desde 1BCC, y es una cosecha sostenible hasta hoy Fig# 2 unad - 6in embargo, los mtodos de cosecha y secado son artesanales y de temporada y por lotanto generan ba%os ingresos# Los pescadores que cosechan algas marinas de

embarcaciones y artes de buceo complementan sus ingresos mediante la participaci&n enotras pesquer$as, como abul&n o erizo de mar# + pesar de que la pesquer$a de algas esecon&micamente o ambientalmente sostenible, el medio de vida de los pescadores nosiempre es atractivo# 'or tanto, es importante tener en cuenta la pesca en el conte(to m"samplio, y el cultivo de algas marinas a di)erencia de su cosecha en realidad puede o)recer una me%or alternativa a las comunidades costeras, ya que les puede dar la oportunidad deaumentar la producci&n y me%orar la productividad y calidad# n este sentido, se realiz& un

http://link.springer.com/search?dc.title=Patagonia&facet-content-type=ReferenceWorkEntry&sortOrder=relevancehttp://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR89http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR27http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR91http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR38http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR68http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR27http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR43http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR14http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig2http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig2http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig2http://link.springer.com/search?dc.title=Patagonia&facet-content-type=ReferenceWorkEntry&sortOrder=relevancehttp://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR89http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR27http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR91http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR38http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR68http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR27http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR43http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR14http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig2http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig2http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig2


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an"lisis socioecon&mico de cultivo de algas participaci&n de las comunidades costeras en lacosta del ol)o de >(ico el uso de supuestos y datos desde el cultivo pilotode Kappaphycus alareii lleva a cabo en Hzilam, 'en$nsula de ucat"n Jobledo etal# 2013 # 6obre la base de esta e(periencia, se discutieron diversos )actores sociales einstitucionales en el cultivo de algas, lo que indica un buen potencial para el cultivo de algas

marinas para convertirse en una parte integral de las estrategias locales de sustento para eldesarrollo comunitario#

+na de las principales conclusiones de este estudio fue ,ue cual,uier integración del

cultivo de algas y la industriali-ación en é"ico re,uerir*a un interés por parte de la

industria& as* como los inversores locales y autoridades gubernamentales con el fin de

asegurar la implementación e"itosa y el desarrollo de la actividad.

'er. est" empezando a establecer reglamentos para la gesti&n o la e(plotaci&n de losrecursos de algas, incluyendo algunas restricciones de cosecha asociados con laspoblaciones de algas marrones "squez et al# 2012 # 6outhern 'er. tieneapro(imadamente 1#000 Im de costa e(plotable, con varias poblaciones principales,naturales de las especies de algas marrones, como +essonia ni.rescens , +essonia#raecula#a, ,acrocys#is in#e.ri-olia y ,$ pyri-era +cleto 200! # La producci&n peruana sebasaba anteriormente en la recolecci&n de Gracilaria especies# ?asta 2001, la deriva algaspardas se recogieron a lo largo de la costa y directamente vendidos a una compa8$a deprocesamiento# >c?ugh 2002 in)orm& de que +$ ni.rescens y+$ #raecula#a estabandisponibles desde bancos naturales en el sur de 'er., aunque la biomasa )ue )uertementea)ectada por eventos de l *i8o aylor et al# 2008 # n los a8os en que los recursosmarinos naturales no se vean a)ectados negativamente por eventos de l *i8o, alrededor de3#000 t de seco +$ni.rescens y seco +$ #raecula#a se e(porta a +sia las e(portaciones dealgas marinas del 'er. 2012, '6E 6+ in)orme no publicado# ,$ pyri-era tambin est"ampliamente disponible, y antes de 2001, se e(port& s&lo en peque8as cantidades# n 2012,el B@,@< de las e(portaciones de algas peruanas hecho por las cuatro principales empresascon sede en 'er. uno de !hile y tres chinos# ?oy en d$a, hay cuatro empresas quecompran algas de las comunidades locales: dos empresas peruanas, una chilena y una

empresa de propiedad china# La presencia de empresas de propiedad china en el mercadoperuano ha provocado una intensa competencia para la obtenci&n de la biomasa de algas delos pescadores locales#!omo declive debido a la sobree(plotaci&n de la pesca capturadosincluyendo algas, los precios de las especies ob%etivo a menudo aumentan de )ormaespectacular# Hel mismo modo, los peces m"s com.nmente cultivada en 'er., la anchovetangraulis ringens, ha tenido una historia din"mica de la producci&n de e(ceso de captura y)luctuante Hiana 2009 # !omo resultado, los precios de la playa de algas secas aumentaron

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR70http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR4http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR50http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR75http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR26http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR70http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR4http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR50http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR75http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR26


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de 56 7 C0 a 56 7 400 t 1 entre 200C y 200; abla 2 , '6E 6+ in)orme no publicado, lacreaci&n en el corto plazo una intensi)icaci&n incontrolada de la cosecha y que resulta en unagotamiento de los recursos naturales que podr$an tener consecuencias a largo plazo paralos pescadores peruanos y de la industria peruana de algas marinas# He este modo,mientras que la anchoveta de hecho es la especie de peces )undamentales en el ecosistema

peruano, e(isten otros tipos de pesca que deben ser considerados para la gesti&nincluyendo algas# ?ay venta%as y desventa%as en la gesti&n de las pesquer$as, eidealmente, dichas compensaciones deben ser conocidos al establecer pol$ticas pesqueras!hristensen et al# 2014 # sta zona es conocida por e(perimentar grandes cambios en lacomposici&n y abundancia de las especies de sus principales recursos pesqueros# ?ace tresdcadas, la pesquer$a peruana tambin e(periment& una crisis econ&mica y social, debido ala ausencia de medidas de gesti&n adecuadas en relaci&n a la sobree(plotaci&n del recursoanchoveta 6chreiber 2013 # !ondiciones ambientales )avorables particulares, un buenreclutamiento, %unto con un mane%o cuidadoso, y un sistema de vigilancia, aparentemente,

han contribuido a la r"pida recuperaci&n del recurso anchoveta a )inales de la dcada de1BB0, proporcionada por el organismo regulador pol$tico para los productos de los recursosde la pesca >inisterio de 'roducci&n con la in)ormaci&n dada por su entidad cient$)ica ytcnica del Onstituto del >ar del 'er. O>+J'#

Tabla /

'recios en d&lares estadounidenses por tonelada de algas secas pagado a los pescadoresperuanos e(cluyendo el impuesto O 1B


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son generalmente los pescadores >arinho6oriano no publicado# 'or otra parte, paramuchas mu%eres, la cosecha se considera su principal ocupaci&n, incluso si s&lo se realiza atiempo parcial, durante la marea ba%a Fig# 3ac # La cosecha se realiza en las orillas o por medio de buceo a partir de un peque8o bote %angadas, )ig# 3d, e , cuando las algas esm"s le%os# sta actividad se lleva a cabo en su mayor$a por las mu%eres y sus hi%os equipado

con una bolsa de red Fig# 3b, c # Hespus de la cosecha, la biomasa se tra%o de vuelta a laorilla y luego secada al sol durante 2 & 3 d$as en la tierra Fig# 3) # 'or .ltimo, el alga secase vende a un colector intermedio y se utilizar" para la producci&n de agar o carragenina >arinho6oriano no publicados#

'ara me%orar la situaci&n de los pobres comunidades pesqueras de la costa de /rasil, en2001, el gobierno brasile8o puso en marcha un 'royecto de !ooperaci&n cnica de la F+9!' D /J+ D 00C@ con el ob%etivo de ayudar a la creaci&n de un sector de cultivo de algas

marinas sostenibles que podr$an bene)iciar a las comunidades costeras pobres en losestados del noreste Jio rande do *orte, 'ara$ba e !ear"# l alcance del proyecto eraprobar las tcnicas de cultivo en las comunidades piloto y la veri)icaci&n de la viabilidadtcnica y )inanciera de los paquetes, la promoci&n del traba%o asociativo entre losproductores, el seguimiento del impacto social de la introducci&n de estas nuevas tcnicas, y)acilitar el establecimiento de un marco institucional marco de este nuevo sector de laproducci&n Freddi y +guilar>an%arrez 2003 #

'or otra parte, el proyecto mostr& que los miembros de la comunidad aprendieron )"cilmentelas tcnicas para el cultivo de algas, y el cultivo de algas ro%as Gracilaria irdiae se

convirti& en una importante )uente de ingresos, en particular para los sectores m"s pobresde la poblaci&n de pesca costera Fig# 3 g, h # 5n aumento de cinco veces en los precios dealgas secas recogidas de bancos naturales o de las playas )ue e(perimentado por lasindustrias de algasagricultura Freddi y +guilar>an%arrez 2003 # ?oy en d$a, el Iilogramode secado Gracilaria se vende por 56 7 3,@0- algas marinas, por tanto, pueden aportar a lascomunidades costeras un ingreso adicional como se describe en los .ltimos datospublicados por el Onstituto /rasile8o de eogra)$a y stad$stica O/ 2014 #

n /rasil, el tama8o de la zona costera y los grandes ecosistemas y la diversidad producenuna )alsa idea de una potencial e(plotaci&n inagotable, haciendo que la adopci&n de

pol$ticas de desarrollo que no tienen en cuenta el uso sostenible de los recursos >>+ DJevizee 200! # !omo resultado, m"s del ;0< del recurso est" actualmente sobree(plotada>iloslavich et al#, 2011 # La importancia de la industria pesquera en /rasil es, sin embargo,indiscutible# La pesca mar$tima contribuye con el C3< de la producci&n nacional de pescadoy suponen apro(imadamente ;00#000 pro)esionales de la creaci&n de 3,@ millones depuestos de traba%o directa o indirectamente en el sector +!/ 2014 # He acuerdo con elO/ 2014 , apro(imadamente una cuarta parte de la poblaci&n brasile8a vive en la zona

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR33http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR33http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR41http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR57http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR55http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR41http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR33http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#Fig3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR33http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR41http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR57http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR55http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR3http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR41


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costera, lo que representa @0,A millones de residentes# l proceso de urbanizaci&n en el quela poblaci&n y las actividades econ&micas se concentran sobre todo en el litoral ha sido unode los principales procesos responsables de la modi)icaci&n del h"bitat y las comunidades,as$ como el aumento de las presiones sobre los recursos h$dricos >arques etal# 2004 # 6&lo una peque8a parte de la enorme costa brasile8a est" ba%o alguna )orma de

protecci&n o gesti&n, y grandes "reas est"n su%etas a presiones antropognicas,usurpaciones, y el uso e(cesivo +maral y QablonsIi 2005 #

>ientras que é"ico& Cile y Argentina an desarrollado planes de mane(o costero yreglamentos apropiados para la recolecci&n de sus recursos naturales, 'er. y /rasil notienen reglamentos bien establecidos o pr"cticas sostenibles en lo que respecta a lae(plotaci&n de sus recursos naturales de algas marinas para evitar el agotamiento de subancos naturales 6antelices y Hoty 1989 - "squez et al# 2012 #Hebido a la importancia delos bosques de algas marinas de los ecosistemas costeros y su lugar en la cadenaalimentaria mar$tima, una reducci&n generalizada de los recursos de algas marinas de

+mrica del 6ur puede tener un impacto en la productividad general y la estabilidad de lascomunidades costeras, con s&lo la capacidad de moderada a adoptar para los cambiossociales y ambientales# n 'er., la corriente de ?umboldt ran cosistema >arino>!? 'royecto, por lo tanto los intentos de desarrollar los trminos de re)erencia y plande acci&n integral 'O+, para la repoblaci&n de los lechos de algas naturales a lo largo de lacosta peruana# n la bah$a de 'aracas ecosistema Jegi&n Oca, 'er., a travs del cultivo delaboratorio, el trasplante y la cosecha, el 'O+ permite la recuperaci&n de las poblaciones dealgas, que se vieron a)ectados negativamente por la recolecci&n indiscriminada# l 'O+tambin permite la sostenibilidad de la actividad econ&mica para la comunidad de

pescadores artesanales de la zona con el )in de comenzar una producci&n sostenible queincluye la trans)erencia de tecnolog$as apropiadas para ellos#

La comprensi&n de la sinergia entre la ecolog*a& la econom*a y la sociolog*a queparticipan en la e(plotaci&n de algas marinas seleccionadas proporciona una plata)ormasostenible para la e(plotaci&n de algas marinas en +mrica Latina !lausen y orI 2008 #

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR47http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR7http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR71http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR20http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR47http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR7http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR71http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR20


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(periencias europeas y americanas: Rcu"les son las lecciones que aprender en lanormativa y la gesti&n de una industria de algas sostenible a largo plazo en +mricaLatinaS

n uropa, la industria de las algas marinas de *oruega est" produciendo m"s del C0< de

la biomasa y es casi completamente dependiente de los bancos naturales de (scophyllumnodosum y +aminaria hyperorea$+$ hyperorea representa alrededor del B0< de la cosechanacional >eland y Jebours 2012a , y la industria del alginato es, con mucho, el sector m"simportante# La biomasa restante se utiliza directamente para la alimentaci&n, piensos,cosmticos, y los sectores de la salud# Jeglamento para la recolecci&n de algas >eland yJebours 2012 se aplican a las algas de los )ondos marinos, tales como +$ hyperorea , ylos derechos de los propietarios privados s&lo regulan la cosecha de algas Foreshorecomo ($ nudoso # 6in embargo, las leyes de protecci&n del medio ambiente y otrasregulaciones pueden restringir las zonas de recolecci&n# Oncluso un gran inters para laacuicultura de algas, sobre todo como parte de la acuicultura multitr&)ica integradoLeonczeI 2013 , el desarrollo de cualquier nuevo sector industrial en *oruega sigue elprincipio de precauci&n y es por ahora muy restringido y controlado por la regulaci&ne(istente +le(ander et al # 2014 como los reglamentos est"n en desarrollo >eland yJebours 2012 #

+ctividades de algas 'ortugal est"n ahora reducidos a la cosecha estacional y ba%o volumende especies agarophyte y carrageenophyte, mientras que en la dcada de 1B;0 )ue una dela m"s grande del mundo productor de agar 6ousa'into y +ra.%o 200! # + pesar de lae(istencia de varias especies de valor econ&mico, s&lo e(isten regulaciones para lasactividades residuales una vez importantes como elidium recolecci&n y actividadeselenco de algas en la playa# s necesaria una revisi&n de la regulaci&n e(istente que permitela e(plotaci&n de nuevas especies no s&lo con el )in de establecer actividades deaprovechamiento sostenible, sino tambin para evitar que la cosecha incontrolada deespecies sensibles de importancia econ&mica +ra.%o et al# 2009 # 'or otro lado, el recienteen)oque del pa$s en el desarrollo de la acuicultura se abre la puerta para el cultivo de algasmarinas en el monocultivo o la acuicultura multitr&)ica integrada O>+ sistemas +breu etal# 2011a #

La e(plotaci&n comercial de algas marinas en el este de !anad" comenz& a principios de ladcada de 1B40 con la cosecha de la carrageenophyte "hondrus crispus # He 1BC@ a 1B;0,!anad" )ue el principal proveedor del mundo de la materia prima para la industria de lacarragenina, con un pico de aterriza%e m"s de @0#000 t en 1BA4# 'or h.meda la dcada de1BB0, los desembarcos se redu%eron dr"sticamente a menos de 10#000 t h.meda debido auna combinaci&n de internacional la competencia y las )luctuaciones biol&gicas en laabundancia del recurso !hopin y 5garte 200! # ?oy en d$a, ($ nudoso es el principalrecurso econ&mico de algas en !anad", con m"s de 40#000 t aterrizado en 2010 5garte y6harp 2011 # sta alga se utiliza para entre otras aplicaciones como un e(tracto de

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR52http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR53http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR44http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR44http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR5http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR53http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR73http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR8http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR18http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR78http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR52http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR53http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR44http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR5http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR53http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR73http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR8http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR1http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR18http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR78


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bioestimulante para los cultivos y los suplementos de la alimentaci&n animal, laincorporaci&n de m"s de 56 7 40 millones a la econom$a local# ($ nodoso se ha gestionadodesde 1BB@ ba%o un en)oque ecosistmico, siguiendo las estrictas regulaciones establecidasen la Ley de los 9canos 5garte y 6harp 2001 # 'ara resolver los problemas,principalmente de las )luctuaciones de la o)erta y evitar los riesgos de sobree(plotaci&n, la

acuicultura de "$ crispus )ue desarrollado en la dcada de 1BA0# "$ crispus producci&n es elprincipal de la acuicultura de algas canadiense comercial, con la culturade Porphyra especies y Saccharina la#issima como componentes org"nicos del sistema dee(tracci&n de la acuicultura multitr&)ica integrado Levine 2004 - !hopin y 5garte200! -!hopin 2008 #

+l igual que otros pa$ses europeos y americanos, la dependencia brasile8a y peruana en laspesquer$as costeras tradicionales y eventual crecimiento de la acuicultura es seguido por una necesidad urgente de instituciones s&lidas para la plani)icaci&n y la gesti&n de la zonacostera, con especial atenci&n en el desarrollo de un plan de mane%o integrado y sostenible

de las algas recursos 'rates 200 - !astello 2010 -# Qohnsen et al 2014 #

l empinado crecimiento en el uso de los recursos biol&gicos marinos representa un cambio)undamental en la )orma en que los seres humanos obtienen bene)icios de los ocanos# Laproducci&n de la acuicultura marina est" creciendo a un A< por a8o y el sector de ladomesticaci&n de las especies marinas est" creciendo a alrededor de 3< por a8o, mientrasque el n.mero de productos naturales marinos de inters comercial est" creciendo a unritmo del 4< anual Huarte et al#, 200 # 'lanes de conservaci&n y de gesti&n integrada agran escala tanto, se requieren con urgencia a )in de abordar el desarrollo sostenible de losdi)erentes sectores econ&micos y sociales# +dem"s de desarrollar y poner en pr"ctica

planes de gesti&n para el uso sostenible, estos pa$ses tambin se en)rentan a enormestareas relacionadas con la cartogra)$a, la investigaci&n y el seguimiento de su diversidadbiol&gica marina# On)ormaci&n y lecciones aprendidas podr"n ser prestados por lascomunidades cient$)icas y planes de gesti&n en los pa$ses latinoamericanos como !hile o>(ico "squez et al# 200! - 2012 - Nvila et al# 2013-# ega et al 2013 y europeos talesdirectivas como los de *oruega >eland y Jebours 2012a o la gesti&n basada en losecosistemas regulado por la Ley del ocano en !anad" 5garte y 6harp 2001 #

Hisposiciones nacionales deber$an establecerse en las me%ores pr"cticas para larecolecci&n de algas, la gesti&n, y el cultivo, y el conocimiento deben ser transmitidos a las

comunidades costeras, que a su vez podr$an hacer un alga oportunidad sostenible para elingreso#

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR77http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR45http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR18http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR18http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR17http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR66http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR66http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR16http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR42http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR28http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR85http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR85http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR9http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR88http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR52http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR77http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR77http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR45http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR18http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR17http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR66http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR16http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR42http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR28http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR85http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR86http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR9http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR88http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR52http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR77


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+lternativamente, la biomasa de algas marinas se puede obtener a través del cultivo>c?ugh 2002 # La industria de la acuicultura de algas a.n requiere me%oras tecnol&gicas yde gesti&n, cambios institucionales y marcos ambientales y sociales adecuadasalenti 2008 - 9liveira 2009 - +breu et al 2011 - >arroni y +smus 2013 # Hado que laacuicultura de algas est" en su in)ancia, tanto en uropa y +mrica, su desarrollo tendr" que

superar numerosos retos por la introducci&n de innovaciones en los di)erentes niveles, esdecir, la tecnolog$a, la biolog$a, y la pol$tica# 6in embargo, las tcnicas de cultivo est"nestandarizados y econ&micamente sostenible, especialmente en +sia >iura 1980 ymacroalgas cultivadas ahora suministrar el BC< de la demanda mundial F+9 2014 # Laacuicultura de macroalgas tambin es muy recomendable por el reglamento de la 5 ! n TA10D200B para la producci&n org"nica de los animales en los sistemas de acuicultura# ldesarrollo de normas para el apoyo a la acuicultura de algas es una acci&n necesaria en los.ltimos a8os, y este reglamento debe ser guiado por las me%ores pr"cticas# l e)ectocombinado de r"pido aumento de la domesticaci&n y producci&n a medida que aumenta la

demanda de productos de algas marinas es probable que promueva la innovaci&n enbiotecnolog$a de algas marinas, y estos es)uerzos debe ir acompa8ada de un es)uerzocient$)ico considerable >azarrasa et al# 2013 # +dem"s, la revisi&n de la 'ol$tica +gr$cola!om.n '+! tiene la intenci&n de incluir la gesti&n con alto valor natural en la certi)icaci&norg"nica# Los pa$ses n&rdicos, como Hinamarca, 6uecia y *oruega tambin son el ob%etivode aumentar los productos ecol&gicos y el 1@< del mercado nacional# arios productosalimentarios y de suplementos alimenticios preparados directamente a partir de algas yaest"n certi)icados en uropa y en *oruega como alimentos org"nicos y se les daoportunidades para que los productores puedan acceder a un nicho de mercado Friis'edersen et al# 2013 #

0asos acia la ri,ue-a y los medios de vida sostenibles para las comunidades

costeras de América Latina

Los paisa%es marinos se gestionan cada vez m"s para m.ltiples )unciones y servicios,adem"s de la provisi&n de alimentos, y esto requiere la integraci&n de la investigaci&necol&gica y socioecon&mico, la innovaci&n pol$tica, y la educaci&n p.blica# l dilema deusos m.ltiples ha llevado a muchos investigadores, e(pertos y responsables pol$ticos paratratar de abordar las cuestiones relacionadas con la sostenibilidad del desarrollo costerodesde perspectivas disciplinarias D sectoriales que abordan las interacciones y que )uncionen

dentro del ecosistema m"s amplio, social, econ&mico, pol$tico y conte(tos /uchholz etal#, 2012 # 5na revisi&n por ?arley et al# 2012 se dirigi& a los importantes lagunas en lacomprensi&n, que di)icultan la capacidad de predecir los resultados del cambio global en lossistemas dominados por algas# n particular, se re)iri& a la )alta de comprensi&n general oincluso de base de a la importancia de las tasas, el momento, la magnitud y duraci&n de loscambios ambientales- / los e)ectos no aditivos de m.ltiples )actores de estrs- ! lasimplicaciones a nivel de poblaci&n de los impactos ambientales variables entre etapas del

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR50http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR80http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR63http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR2http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR48http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR56http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR49http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR34http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR12http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR36http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR50http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR80http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR63http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR2http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR48http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR56http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR32http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR49http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR34http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR12http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR36


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igual que en +mrica Latina, el cambio de la vida en las aldeas por las mu%eres que ganan elpoder econ&mico independiente contribuir" en la reducci&n de la desnutrici&n in)antil comoun indicador de que la salud de sus madres ha me%orado, aumentando el n.mero de ni8osque asisten a escuelas regulares, y la inversión de la tendencia de la despoblación rurala travs de auto'empleo de los %&venes de la aldea >suya 200! -# >suya et al 200 #

La innovación debe ser promovida cuando se trata de integrar a la recolecci&n de algas ola acuicultura como parte de la riqueza para las comunidades costeras# n este sentido,!astellacci 2010 se8al& que la din"mica de la tecnolog$a de un pa$s dependen de tres)actores principales: su intensidad innovadora, su capital humano y sus in)raestructurastecnol&gicas# ?oy en d$a, los pa$ses de +mrica Latina muestran una capacidad deinnovaci&n muy in)erior a *oruega o !anad", donde la brecha de la innovaci&n se hacuanti)icado con una relaci&n de 1C: 1 para las patentes y 10: 1 para los art$culos cient$)icos!astellacci2010 # !on el )in de estar m"s cerca y, )inalmente, pasar a la etapa de desarrollode la innovaci&n, las econom$as, como en algunos pa$ses de +mrica Latina en desarrollo

deber$an aplicar una combinación adecuada de pol*ticas ,ue tenga en cuenta lanecesidad de desarrollar simultáneamente actividades de I67& las infraestructuras

tradicionales& la información y la comunicación tecnolog*as y abilidades umanas

avan-adas#

La educaci&n del capital humano e(plica las di)erencias en el desempe8o econ&mico entrelos pa$ses- 'or lo tanto, la educaci&n es una necesidad para promover la inclusi&n social y lacohesi&n, as$ como el empleo#

Al centrarse en los recursos marinos ,ue implican re,uerimientos de tecnolog*a de

ba(o costo, tales como la producci&n de algas, los pa$ses en desarrollo se presenta unaoportunidad de acceder a un mercado emergente, impulsado por una diversi)icaci&n de lademanda de productos de algas marinas de usos tradicionales de bioenerg$a, cosmticos, yaplicaciones de biomedicina#

Conclusiones

La industrias de algas latinoamericanos uropea, de !anad", y se basan en la e(plotaci&nde sus recursos naturales, la actividad limitada por la disponibilidad de biomasa y elpotencial de las especies capturadas para recuperarse# Los di)erentes escenarios asociadosa la e(plotaci&n de los recursos de algas se pueden observar, y varios pa$ses est"n ennecesidad de planes de gesti&n a largo plazo para la e(plotaci&n sostenible de sus algasnaturales ?ersoug y Jevold 2012 # !omo esta actividad aumenta, tambin hay unanecesidad urgente de desarrollar e implementar modelos de gesti&n basados en losecosistemas y la plani)icaci&n integrada de las zonas costeras# Los responsables pol$ticosdeben desarrollar reglamentos y directivas que permitan una e(plotaci&n sostenible de los

http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR58http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR59http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR15http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR15http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR39http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR58http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR59http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR15http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR15http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-014-0304-8/fulltext.html#CR39


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recursos naturales, no s&lo para preservar los ecosistemas marinos y costeros, sino tambinpara garantizar la estabilidad social y el ingreso econ&mico de las comunidades locales#

+mbos pa$ses europeos y latinoamericanos necesitan abordar la creaci&n de capacidad y lagobernanza adaptativa hacia los recursos de algas# *oruega y !anad" han consolidado los

reg$menes de gesti&n para la e(plotaci&n sostenible de sus recursos de algas basado en eldesarrollo y aplicaci&n de un s&lido conocimiento y la gesti&n intersectorial y planesespaciales# 'ortugal, por el contrario, tiene que revisar los planes nacionales y regionales degesti&n relativas a la e(plotaci&n de los recursos de algas# n +mrica Latina, es importantedestacar que !hile ha tenido (ito en el establecimiento de un aprovechamiento sostenibleen el sur del pa$s# La mayor e(pansi&n de la industria de las algas marinas en esta regi&ndepende as$ de un acceso )iable a las materias primas, el desarrollo de productos de valor a8adido, y la trans)erencia de conocimientos entre las regiones desarrolladas y menosdesarrolladas# 5na soluci&n alternativa para producir biomasa de algas para este sector encrecimiento que se o)rece por la acuicultura, que tambin requerir"n directrices para

evolucionar hacia una agricultura responsable y bien administrada#

'or .ltimo, se necesitan recursos humanos capacitados con el )in de proporcionar educaci&na las comunidades costeras, con base en las me%ores pr"cticas para la recolecci&n y elcultivo, con el )in de establecer negocios rentables que podr$an proporcionar el desarrollosocioecon&mico que conduce a me%ores condiciones de vida a las comunidades ruralescosteras# La corriente dbil participaci&n de los pa$ses en desarrollo en el mercado de lasalgas marinas podr$a entonces ser revertida mediante el )ortalecimiento de la cooperaci&npara la trans)erencia de conocimientos tecnol&gicos y de inversi&n para el desarrollo de lasnaciones activas en la gesti&n de las algas marinas y la acuicultura, promoviendo as$ el

desarrollo sostenible sobre la base de sus propios recursos naturales, seg.n lorecomendado por la !onvenci&n sobre la Hiversidad /iol&gica http:### DD KKK !H/ int D doc Dlegal D !/Hen pd) # n este conte(to, +mrica del 6ur, uropa, y +mrica del *orte, por tanto, los e(pertos deben colaborar para desarrollar directrices para plani)icar una gesti&nintegrada de las costas de los recursos de algas marinas de +mrica Latina# ambin es degran importancia para la legitimidad de estas directrices que stos se originan a partir de lacooperaci&n transnacional e intersectorial, incluyendo a los actores pol$ticos, culturales,comerciales e industriales, organizaciones no gubernamentales y las comunidades deinvestigaci&n# !omo primera acci&n de la trans)erencia de conocimiento, la investigaci&n y el

desarrollo tecnol&gico OH y las peque8as y medianas empresas '> a representantesde *oruega, +rgentina, /rasil, !anad", !hile, >(ico, 'er. y 'ortugal han establecido unmarco de traba%o com.n con el )in de apoyar el desarrollo del sector de las algas marinas de

+mrica Latina# stas redes de la industria D academia )omentan la cooperaci&n entre laspartes interesadas de algas marinas- a travs de las "reas del proyecto- en todos losaspectos relacionados con la producci&n de algas marinas, investigaci&n, servicios de los

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ecosistemas, y la gesti&n de la artesanal y la acuicultura en peque8a escala- y el mercado yla econom$a tradicional y alternativa#

Agradecimientos

l programa *orL+J* *oruega, el !onse%o del !ondado de *ordland *oruega,/io)orsI *oruega, y el >inisterio de 'esca y +cuicultura /rasil apoya )inancieramente

este traba%o# l alga marina !onsorcio L+ reuni& en /rasil en el !ongreso Latinoamericano

de /iotecnolog$a de +lgas O !L+/+#

8pen Access ste art$culo se distribuye ba%o los trminos de la licencia !reative!ommons +tribuci&n de licencia que permita cualquier uso, la distribuci&n y reproducci&n encualquier medio, siempre que el autor s original y la )uente se acreditan#

Je)erencias

+breu >?, 'ereira J, arish !, /uschmann +, 6ousa 'intoO 2011a O>+ con Gracilaria

ermiculophylla : capacidad de eliminaci&n de la productividad y de nutrientes de las algas

en un sistema a escala piloto con base en tierra# +cuicultura 312: AA;A!rossJe)

+breu >, He >attos ', ' Lima, 'adula + 2011b l cultivo de camar&n en la costa de /rasil:

razones para el )racaso de mercado y retos de la sostenibilidad# 9cano !osta >anag @4:

C@;!rossJe)

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