laboratorio arbitral agroalimentario · o determinación de magnesio total y soluble en agua o...

Acreditación nº 181/LE390 Anexo Técnico Rev. 24

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LABORATORIO ARBITRAL AGROALIMENTARIO MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA y ALIMENTACIÓN (MAPA)

Dirección: Aguarón 13; 28023 Madrid Norma de referencia: UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 Actividad: Ensayo Acreditación nº: 181/LE390 Fecha de entrada en vigor: 01/10/1999

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN (Rev. 24 fecha 21/12/2018)

PROGRAMA DE ACREDITACIÓN: “ENSAYOS FÍSICO-QUÍMICOS DE ACEITES DE OLIVA Y DE ACEITES DE ORUJO DE OLIVA” (NT-70.06)*: Ensayos físico-químicos y de valoración organoléptica para las características de calidad y pureza de los aceites de oliva:

o Acidez o Índice de peróxidos o Espectrofotometría en el ultravioleta o Ésteres etílicos o Humedad y materias volátiles o Impurezas insolubles en éter de petróleo o Composición de ácidos grasos o Isómeros trans de los ácidos grasos o Estigmastadienos o ∆ECN42 o Monopalmitato de 2-glicerilo o Composición esterólica y esteroles totales o Eritrodiol y uvaol o Ceras o Alcoholes alifáticos y triterpénicos o Valoración organoléptica

PROGRAMA DE ACREDITACIÓN: “ENSAYOS FÍSICO-QUÍMICOS DE ABONOS CE Y DEMÁS PRODUCTOS FERTILIZANTES” (NT-70.07)*:

Ensayos físico-químicos de abonos CE

o Determinación del Nitrógeno total o Determinación del Nitrógeno amoniacal o Determinación del Nitrógeno nítrico y amoniacal o Determinación del Nitrógeno ureico o Determinación del fósforo soluble en ácidos minerales o Determinación del fósforo soluble en citrato amónico neutro o Determinación del fósforo soluble en agua o Determinación del potasio soluble en agua o Determinación de calcio total y soluble en agua o Determinación de magnesio total y soluble en agua o Determinación de azufre total y soluble en agua o Determinación de boro, cobalto, cobre, hierro, manganeso, molibdeno y zinc total y soluble en agua

*Disponible en la página web de ENAC

ENAC es firmante de los Acuerdos de Reconocimiento Mutuo establecidos en el seno de la European co-operation for Accreditation (EA) y de las organizaciones

internacionales de organismos de acreditación, ILAC e IAF (www.enac.es)

Código Validación Electrónica: 3yI2a7570G17453n3S

La acreditación mantiene su vigencia hasta notificación en contra. La presente acreditación está sujeta a modificaciones, suspensiones temporales y retirada.

Su vigencia puede confirmarse en http://www.enac.es/web/enac/validacion-electronica o haciendo clic aquí


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Categoría 0 (Ensayos en el laboratorio permanente)

DEPARTAMENTO DE ACEITES Y GRASAS

Análisis mediante métodos basados en técnicas gravimétricas y volumétricas

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR

ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva

Ácidos grasos libres (acidez) por volumetría (método en frío) Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo II

Índice de peróxidos por volumetría Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo III

Humedad y materias volátiles por gravimetría UNE-EN ISO 662:2016 Método B

Impurezas insolubles por gravimetría UNE-EN ISO 663:2017

Análisis mediante métodos basados en técnicas de espectroscopia molecular


ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO

DE ENSAYO


Prueba espectrofotométrica en el ultravioleta Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo IX

Análisis mediante métodos basados en técnicas de cromatografía de gases



DE ENSAYO


Ceras y ésteres etílicos por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo XX

Composición esterolica y esteroles totales por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo V

Eritrodiol y uvaol por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Ésteres metílicos de los ácidos grasos (incluidos isómeros trans de los ácidos grasos) por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo X

Monopalmitato de 2-glicerilo por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo VII





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DE ENSAYO


(continuación)

Ceras por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo IV

Estigmastadienos por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo XVII

Alcoholes alifáticos y triterpénicos por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo XIX

Análisis mediante métodos basados en técnicas de cromatografía líquida



DE ENSAYO


Diferencia entre el contenido real por cromatografía líquida y el contenido teórico de triglicéridos con ECN42 (∆ECN42)

Reglamento (CEE) 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo XVIII

Análisis sensorial descriptivo



DE ENSAYO

Aceites de oliva vírgenes Valoración organoléptica Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo XII

DEPARTAMENTO DE ANÁLISIS ESPECIALES




DE ENSAYO

Vino Histamina por cromatografía líquida con detector de fluorescencia (CL-FLD)

(≥ 0,5 mg/l)

MT/AR/AE/001

Método interno basado en OIV-MA-AS315-18

Vino y derivados Sulfato por cromatografía iónica

(≥ 0,1 g/l K2SO4)

OIV- MA-AS313-16

Alcoholes Bebidas Espirituosas

Metil-etil-cetona por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (LC-DAD)

(≥ 5,0 mg/l)

MT/AR/AE/007

Método interno basado en Pr. Resol. OENO-SCMA 16-595 Et5





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DE ENSAYO

Vino Cereales Piensos y sus materias primas Café Especias

Ocratoxina A por cromatografía líquida con detector de fluorescencia (CL-FLD)

Vino (≥ 0,05 g/l)

Cereales, piensos, cafés, especias (≥ 0,50 g/kg)

MT/AR/AE/019

Método interno conforme a Reglamento (CE) nº 401/2006

Aguas de consumo Aguas no tratadas

Aniones por cromatografía iónica con detector de conductividad

Fluoruro (≥ 0,25 mg/l) Cloruro (≥ 10 mg/l) Nitrito (≥ 0,20 mg/l) Nitrato (≥ 10 mg/l) Ortofosfatos (≥ 10 mg/l) Sulfato (≥ 10 mg/l)

MT/AR/AE/021

Método interno conforme a Real Decreto 1798/2010

Cereales Piensos y sus materias primas Especias Frutos secos

Aflatoxina B1 y suma de aflatoxinas por cromatografía líquida con detector de fluorescencia (CL-FLD)

(≥ 0,4 µg/kg)

MT/AR/AE/018


Sidra Zumo de manzana Purés

Patulina por cromatografía líquida con detector de espectrometría de masas (CL-MS/MS)

(≥ 8,00 µg/kg)

MT/AR/AE/023


Fertilizantes nitrogenados (que declaren DMPP como inhibidor de la nitrificación)

DMPP por cromatografía líquida con detector diodos en serie (CL-DAD)

UNE-EN 16328

Piensos y sus materias primas

Micotoxinas por cromatografía líquida con detector de espectrometría de masas (CL-MS/MS)

Aflatoxina B1 (≥2 µg/kg)

Ocratoxina A (OTA) (≥ 6 µg/kg)

Deoxinivalenol (DON) (≥ 80 µg/kg)

T2 (≥6 µg/kg)

HT2 (≥ 8 µg/kg)

Zearalenona (ZEA) (≥ 12 µg/kg)

Fumonisina B1 (FB1) (≥180 µg/kg)

Fumonisina B2 (FB2) (≥ 60 µg/kg)

MT/AR/AE/028






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ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Fertilizantes Aminoácidos libres por cromatografía líquida con detector diodos en serie (CL-DAD)

(≥ 0,1% m/m)

Alanina Hidroxiprolina Prolina

Ácido aspártico Histidina Serina

Ácido glutámico Isoleucina Tirosina

Arginina Leucina Treonina

Fenilalanina Lisina Triptófano

Glicina Metionina Valina

MT/AR/AE/029

Método interno basado en J. Agric.Food.Chem,55(3), 608-613, 2007

Quelatos de metales Fertilizantes con micronutrientes quelados

EDTA, HEEDTA, DTPA por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

UNE-EN 13368-1

IDHA por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

UNE-EN 15950

Hierro quelado por [o,o] EDDHA, [o,o] EDDHMA, HBED por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

UNE-EN 13368-2

Hierro quelado por [SS]-EDDS por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

prEN 13368-3

Hierro quelado por EDDHSA por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

UNE-EN 15451

Hierro quelado por [o,p] EDDHA por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

UNE-EN 15452


Melamina por cromatografía líquida con detector de espectrometría de masas (CL-MS/MS)

MT/AR/AE/032

Método interno basado en UNE-EN 16858




DE ENSAYO

Vinos Bebidas espirituosas

Ftalatos por cromatografía de gases con detector de espectrometría de masas (CG-MS)

DnBP (≥ 0,03 mg/l) BBP (≥ 0,06 mg/l) DEHP (≥ 0,15 mg/l) DINP (≥ 0,9 mg/l) DIDP (≥ 0,9 mg/l)

MT/AR/AE/030

Método interno basado en SOP Phthalates by L_L partitioning GCMS - EC-JRC-IRMM





Hoja 6 de 19

Análisis mediante métodos basados en técnicas de espectrometría



DE ENSAYO

Bebidas alcohólicas y alcoholes

Actividad específica de 14

C del etanol por centelleo líquido

(0,1 – 30 dpm 14

C/g C)

MT/AR/AE/004

Método interno basado en OIV-MA-BS-24

Vinagre y productos derivados

Actividad específica de 14

C del ácido acético por centelleo líquido

(0,1 – 30 dpm 14

C/g C)

MT/AR/AE/006

Método interno basado en OENO 12/2006

DEPARTAMENTO DE TÉCNICAS BIOMOLECULARES

Análisis de OGMs mediante métodos basados en técnicas PCR



DE ENSAYO

Material vegetal (granos, semillas y otros alimentos para el ganado)

Harinas y derivados

Vegetales frescos

Alimentos con ingredientes vegetales poco procesados

Detección de material vegetal transgénico (p-35S y t-NOS) por PCR

MT/AR/OG/001

Método interno basado en ISO 21569

Determinación de la variedad transgénica de maíz Mon810 (evento específico) por PCR en tiempo real

MT/AR/OG/004


Determinación de la variedad transgénica de soja Roundup ready (evento específico) por PCR en tiempo real

MT/AR/OG/009

Método interno basado en EURL-GMFF: CRLVL08/05VP

Determinación de la variedad transgénica de maíz Mon863 (evento específico) por PCR en tiempo real

MT/AR/OG/006


Determinación de la variedad transgénica de maíz Nk603 (evento específico) por PCR en tiempo real

MT/AR/OG/008


Determinación de la variedad transgénica de maíz Bt11 (construcción específica) por PCR en tiempo real

MT/AR/OG/007


Determinación de la variedad transgénica de maíz GA21 (evento específico) por PCR en tiempo real

MT/AR/OG/010






Hoja 7 de 19



DE ENSAYO

Piensos Materias primas vegetales

Detección específica de eventos de material vegetal modificado genéticamente(MMG) por PCR en tiempo real

MAIZ 3272

Límite de detección=0,05% (p/p)

Límite de cuantificación=0,1% (p/p)

SOJA DAS-81419-2



MAIZ DAS-40278-9



SOJA DAS-44406



COLZA DP-73496



MT/AR/OG/012

Método interno basado en

EURL-GMFF: CRLVL03/06VP

EURL-GMFF: EURLVL03/13VP




Análisis de componentes de origen animal mediante métodos basados en técnicas de PCR



DE ENSAYO


Detección de ADN de rumiante por PCR en tiempo real

Límite de detección= 0,1% (p/p)

Reglamento (UE) nº 51/2013 ANEXO Apdo. 2.2

Carne y productos cárnicos (incluidos componentes cárnicos de alimentos preparados con ingredientes cárnicos)

Determinación semicuantitativa de ADN de caballo por PCR en tiempo real

Punto de corte=1% (p/p)

MR/AR/OG/016

Método interno basado en SOP EURL-AP Detection of horse DNA using RT-PCT





Hoja 8 de 19

DEPARTAMENTO DE FITOSANITARIOS

Análisis mediante métodos basados en técnicas cromatográficas



DE ENSAYO

Productos Fitosanitarios (producto técnico y formulaciones)

Sustancias activas por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

MT/AG/FS/001

Método interno basado en CIPAC/4105/R


Sustancias activas por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

MT/AG/FS/007

Método interno basado en CIPAC/4105/R

Análisis físico-químicos



DE ENSAYO

Productos Fitosanitarios (formulaciones)

Densidad por densimetría electrónica Procedimiento interno

MT/AG/FS/006 rev. 2


Ditiocarbamatos por valoración yodométrica MT/AG/FS/009

Método interno basado en CIPAC 61/WP/M/-, 61/TC/M/-, 44+34/WP/(M)/-

DEPARTAMENTO DE ISÓTOPOS ESTABLES

Análisis mediante métodos basados en técnicas de espectrometría



DE ENSAYO

Vino y alcoholes

Relación isotópica 18

O/16

O por espectrometría de masas de relaciones isotópicas

(-11,0 a +20,0 δ ‰ )

MT/AR/IE/001



C/12

C por espectrometría de masas de relaciones isotópicas

(-8,0 a -30,0 δ ‰)

MT/AR/IE/004


Relación isotópica D/H en la molécula de etanol por espectrometría de resonancia magnética nuclear (RMN)

( 90 a 135 ppm)

MT/AR/IE/007


Zumos de fruta Relación isotópica 18

O/16

O por espectrometría de masas de relaciones isotópicas

(-11,0 a +20,0 δ ‰)

MT/AR/IE/002






Hoja 9 de 19



DE ENSAYO

Zumos de fruta Relación isotópica D/H por espectrometría de resonancia magnética nuclear (RMN)

(90 a 135 ppm)

MT/AR/IE/010

Método interno basado en AOAC- 995.17

Zumos de fruta y pulpa Relación isotópica 13

C/12


(-8,0 a -30,0 δ ‰)

MT/AR/IE/005

Método interno basado en ENV 12140 y ENV 13070

Miel Relación isotópica 13

C/12


(-8,0 a -30,0 δ ‰)

MT/AR/IE/003

Método interno basado en AOAC 998.12

Contenido en azúcares C4 aparentes de la miel por espectrometría de masas de relaciones isotópicas

(-8,0 a -30,0 δ ‰)

MT/AR/IE/006

Método interno basado en AOAC 998.12

Bebidas con anhídrido carbónico


C/12

C del anhídrido carbónico por espectrometría de masas de relaciones isotópicas

(0 a -42,0 δ ‰)

OIV-MA-AS314-03

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA

Análisis mediante métodos basadas técnicas de aislamiento en medios de cultivo



DE ENSAYO

Alimentos de consumo humano y animal

Detección y recuento en placa de microorganismos aerobios a 30 ºC

UNE-EN ISO 4833-1 UNE-EN ISO 4833-2

Detección y recuento en placa de coliformes a 30 ºC ISO 4832

Detección y recuento en placa de Escherichia coli -glucuronidasa positiva

MT/AR/MB/012 ISO 16649-2:2001


ChromIDTM

Coli Agar (Coli ID-F)

Detección y recuento en placa de estafilococos coagulasa positivos a 37 ºC

UNE-EN ISO 6888-1 UNE-EN ISO 6888-2

Detección y recuento en placa de mohos y levaduras a 25 ºC NF V 08-59

Investigación de Escherichia coli MT/AR/MB/013






Hoja 10 de 19



DE ENSAYO

Alimentos de consumo humano y alimentación animal Fertilizantes orgánicos

Detección y recuento en placa de Enterobacterias a 37 ºC UNE-EN ISO 21528-2

Detección y recuento en placa de Clostridium perfringens UNE-EN ISO 7937

Investigación de Salmonella spp. ISO 6579-1

Mantequilla Investigación de coliformes MT/AR/MB/010


Fertilizantes orgánicos Recuento de Escherichia coli (NMP) MT/AR/MB/021


Análisis mediante métodos basados en técnicas de inmunofluorescencia (ELFA)



DE ENSAYO

Alimentos de consumo y animal

Investigación de Salmonella spp. por inmunofluorescencia (ELFA) MT/AR/MB/015


VIDAS® Easy Salmonella

Alimentos Investigación de Listeria monocytogenes por inmunofluorescencia (ELFA)

MT/AR/MB/020


VIDAS® LMO2

Análisis mediante métodos basados en técnicas PCR



DE ENSAYO

Alimentos de consumo humano y animal

Investigación de Salmonella spp. mediante PCR en tiempo real MT/AR/MB/026


DuPontTM

BAX® Real-Time

PCR Salmonella Assay





Hoja 11 de 19

DEPARTAMENTO DE PIENSOS, CEREALES Y DERIVADOS




DE ENSAYO


Cereales y derivados

Humedad por gravimetría Reglamento (CE) nº 152/2009 Anexo III Apdo. A

Cenizas brutas por gravimetría Reglamento (CE) nº 152/2009 Anexo III Apdo. M

Cenizas insolubles en ácido clorhídrico por gravimetría Reglamento (CE) nº 152/2009 Anexo III Apdo. N

Nitrógeno total y proteína por volumetría (Método Kjeldahl)

MT/AG/PH/006

Método interno basado en Reglamento (CE) 152/2009 Anexo III Apdo. C

Grasa por gravimetría

MT/AG/PH/007

Método interno basado en Reglamento (CE) 152/2009 Anexo III Apdo. H

Fibra bruta por gravimetría

MT/AG/PH/008

Método interno basado en Reglamento (CE) 152/2009 Anexo III Apdo. I

Trigos, harinas y derivados

Cantidad y calidad del gluten por gravimetría MT/AG/PH/009

Método interno basado en JCC 155/158

Alimentos de origen vegetal y productos derivados

Fibra alimentaria (fracciones de alto peso molecular) por método enzimático-gravimétrico

MT/AG/PH/014


AOAC 985.29

Análisis mediante métodos basados en técnicas de microscopía



DE ENSAYO



Determinación cualitativa de componentes de origen animal por microscopía

Reglamento (UE) nº 51/2013 ANEXO Apdo. 2.1





Hoja 12 de 19




DE ENSAYO



Fósforo por espectrofotometría UV-VIS MT/AG/PH/010

Método interno basado en Reglamento (CE) 152/2009 Anexo III Apdo. P

Almidón cuantitativo por polarimetría MT/AG/PH/012

Método interno basado en Reglamento (CE) 152/2009 Anexo III Apdo. L

Semilla de algodón Gosipol por espectrofotometría UV-VIS Reglamento (CE) 152/2009 Anexo V

DEPARTAMENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS




DE ENSAYO

Alimentos (excepto productos lácteos)

Humedad por gravimetría MT/AG/CC/002


Cenizas por gravimetría MT/AG/CC/003


Grasa por gravimetría MT/AG/CC/004


Nitrógeno total y proteína por volumetría (Método Kjeldahl) MT/AG/CC/005


Conservas Peso neto y escurrido por gravimetría OM de 21/11/84 Punto 1.4.4

Zumos Conservas Encurtidos Bebidas refrescantes Miel Productos cárnicos Aditivos

Acidez por volumetría (valoración potenciometrica) MT/AG/CC/022

Método interno basado en Orden 12-6-1986





Hoja 13 de 19



DE ENSAYO

Alimentos Aditivos

Cloruros por volumetría (valoración potenciometrica) MT/AG/CC/017

Método interno basado en ISO 1841-2

Productos alimenticios Determinación cualitativa de almidón MT/AG/CC/031


Análisis mediante métodos basados en técnicas electroanalíticas



DE ENSAYO

Alimentos pH por potenciometría

(1-10 uds de pH)

MT/AG/CC/021


Miel Conductividad por electrometría

(50 – 3000 s/cm)

MT/AG/CC/029


Análisis mediante métodos basados en técnicas ópticas



DE ENSAYO

Productos alimenticios Sólidos solubles (Grado Brix) por refractometría MT/AG/CC/012


Azúcares sólidos

Soluciones azucaradas

Determinación de sacarosa por polarimetría MT/AG/CC/030

Método interno basado en ICUMSA G S2/3-1




DE ENSAYO

Productos cárnicos

Productos vegetales

Nitratos por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

( 10,0 mg NaNO3/kg producto cárnico)

( 100 mg NaNO3/kg producto vegetal)

MT/AG/CC/020

Método interno basado en UNE-EN 12014-2 y UNE-EN 12014-4

Miel Hidroximetilfurfural (HMF) por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

( 2 mg/kg)

MT/AG/CC/008

Método interno basado en Harmonised Methods of the International Honey Commission JHC 5.1





Hoja 14 de 19



DE ENSAYO

Productos alimenticios Ácido sórbico y ácido benzóico por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

(≥ 5 mg/l productos líquidos)

(> 10 mg/kg productos sólidos)

MT/AG/CC/013

Método interno basado en OIV MA-AS313-20

Productos alimenticios (excepto productos lácteos y cárnicos)

Azúcares por cromatografía líquida con detector de índice de refracción (CL-RID)

MT/AG/CC/027


Miel y otros productos

Chocolates, platos

preparados

Zumos y bebidas

refrescantes

Fructosa

Glucosa

Maltosa

Sacarosa

(≥ 0,3 %)

(≥ 0,3 %)

(≥ 0,3 %)

(≥ 0,3 %)

(≥ 0,5 %)

(≥ 0,5 %)

(≥ 0,5 %)

(≥ 0,5 %)

(≥ 0,1 %)

(≥ 0,1 %)

(≥ 0,1 %)

(≥ 0,1 %)

Café y derivados Bebidas refrescantes

Cafeína por cromatografía líquida con detector de diodos en serie (CL-DAD)

(≥ 0,16 %) Café

(≥ 0,05 %) Café descafeinado

(≥ 5,00 mg/l) Bebidas refrescantes

MT/AG/CC/015


Zumos y néctares Maltosa e isomaltosa por cromatografía iónica con detector amperométrico de pulsos (PAD)

(≥ 50 mg/L)

MT/AG/CC/018

Método interno basado en CAN 123 Thermo Scientific

Análisis mediante métodos basados en técnicas ELISA



DE ENSAYO

Productos cárnicos (bovino, porcino, pequeños rumiantes, aves y equino) frescos, cocidos y liofilizados

Detección de especies mediante inmunoensayo (ELISA sándwich)

(≥ 1%)

MT/AG/CC/011

Método interno basado en kit comercial

Alimentos (excepto hidrolizados)

Determinación de gluten mediante inmunoensayo (ELISA sándwich - Anticuerpo R5)

(≥ 10 mg/kg)

MT/AG/CC/016






Hoja 15 de 19




DE ENSAYO

Productos cárnicos

Hidratos de carbono totales por espectrofotometría UV-VIS

MT/AG/CC/007

Método interno basado en Orden 1/12/1981

Fosfatos por espectrofotometría UV-VIS OM de 31/07/79 Anexo II, Método 7

Hidroxiprolina por espectrofotometría UV-VIS OM de 31/07/79 Anexo II, Método 12

Miel Actividad diastásica por espectrofotometría MT/AG/CC/009


Zumos Bebidas refrescantes

Ácido cítrico por espectrofotometría (método enzimático)

(≥ 0,05 mg/l)

MT/AG/CC/014


Zumos Bebidas refrescantes que contienen zumo

Ácido ísocítrico por espectrofotometría (método enzimático)

(≥ 10 mg/l)

MT/AG/CC/025


Productos alimenticios Dióxido de azufre por espectrofotometría

(≥ 1 mg/l productos líquidos)

(≥ 2 mg/kg productos sólidos)

MT/AG/CC/032


DEPARTAMENTO DE RESIDUOS Y CONTAMINANTES NO METÁLICOS

Análisis de residuos de plaguicidas mediante métodos basados en técnicas cromatográficas



DE ENSAYO

Alimentos de origen vegetal

(LPE)(1)

Residuos de plaguicidas por cromatografía de gases con detectores de fotometría de llama (CG-FPD), captura de electrones (CG-ECD) y espectrometría de masas (CG-MS)

(LPE)(1)

MT/AR/RS/006 Método interno conforme a SANTE Analytical Quality Control and Method Validation Procedures for Pesticide Residue Analysis in Food and Feed

Frutas y hortalizas

(LPE)(1)

Ditiocarbamatos por cromatografía de gases con detectores de fotometría de llama (CG-FPD) y espectrometría de masas (CG-MS)

(LPE)(1)

MT/AR/RS/007

Método interno conforme a SANTE Analytical Quality Control and Method Validation Procedures for Pesticide Residue Analysis in Food and Feed





Hoja 16 de 19



DE ENSAYO

Alimentos de origen vegetal

(LPE)(1)

Residuos de plaguicidas por cromatografía líquida con detector de espectrometría de masas (CL-MS-MS)

(LPE)(1)

MT/AR/RS/014


Grasas animales y vegetales

Cereales y leguminosas

Residuos de plaguicidas organoclorados por cromatografía de gases con detector de captura de electrones (CG-ECD) y de espectrometría de masas (CG-MS)

Clordano (incl.isomeros cis y trans) (≥ 0,02 µg/g) DDT(p,p´-DDT+o,p´-DDT+ p,p´-DDE+p,p´-TDE(DDD)) (≥ 0,03 µg/g) Dieldrin (aldrin+dieldrin) (≥ 0,02 µg/g) Endrin (≥ 0,02 µg/g) HCH (α+β) (≥ 0,01 µg/g) Heptacloro (incl.H-epoxido) (≥ 0,01 µg/g) Hexaclorobenceno (≥ 0,01 µg/g) Oxiclordano (≥ 0,02 µg/g)

MT/AR/RS/009


Aceites de oliva y de orujo de oliva

Disolventes halogenados por cromatografía de gases con detector de captura de electrones (CG-ECD)

(≥ 10 g/kg)

Reglamento (CEE) nº 2568/91 y sus posteriores modificaciones Anexo XI

Vino Vino fortificado Destilados espirituosos

Etil carbamato por cromatografía de gases con detector de espectrometría de masas (CG-MS)

(≥ 10 g/l)

MT/AR/RS/002


(1) "El Laboratorio dispone de una Lista Pública de Ensayo (LPE) a disposición del cliente, según se establece en la Nota Técnica 19 de ENAC".

DEPARTAMENTO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS Y FERTILIZANTES

Análisis mediante métodos basados en técnicas de espectrometría atómica



DE ENSAYO

Alimentos de consumo humano Alimentos de consumo animal y sus materias primas Aguas de consumo Aguas no tratadas Productos fertilizantes Aditivos orgánicos para alimentación animal y premezclas

(LEBA)(1)

Elementos y sus especies por espectrometría atómica

(LEBA)(1)

Procedimiento interno MT/AR/TE/025

(1) "El laboratorio dispone

de una Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) a disposición del cliente, según se establece en el documento

NT-18 de ENAC".





Hoja 17 de 19




DE ENSAYO

Fertilizantes inorgánicos, organominerales y orgánicos Enmiendas orgánicas

Nitrógeno total por volumetría (método Kjeldahl modificado) Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 2.6.1

Fertilizantes inorgánicos y organominerales

Nitrógeno total (nítrico y amoniacal) por volumetría (método Devarda)

Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método nº 2.2.3

Nitrógeno nítrico y amoniacal por volumetría Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método nº 2.1

Nitrógeno ureico Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 2.6.1

Nitrógeno amoniacal en presencia de urea Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 2.6.1

Fósforo soluble en citrato amónico neutro por gravimetría Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 3.1.4 y 3.2

Fósforo soluble únicamente en ácidos minerales por cálculo Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 3.1.1 y 3.2 y Método 3.1.4 y 3.2

Fertilizantes inorgánicos Fósforo soluble en ácidos minerales por gravimetría Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 3.1.1 y 3.2

Fertilizantes organominerales y orgánicos

Fósforo total por gravimetría Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 3.1.1 y 3.2

Fertilizantes inorgánicos y organominerales

Fósforo soluble en agua por gravimetría Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 3.1.6 y 3.2

Potasio soluble en agua por gravimetría Reglamento (CE) nº 2003/2003 Método 4.1

Fertilizantes orgánicos y organominerales

pH por potenciometría Método 6 Orden 1 de diciembre de 1981 (BOE 20/01/1982)





Hoja 18 de 19

DEPARTAMENTO DE VINOS




DE ENSAYO

Vino Acidez total por volumetría OIV-MA-AS313-01

Dióxido de azufre (libre y total) por método de referencia OIV-MA-AS323-04A

Dióxido de azufre (libre y total) por volumetría (yodometría) OIV-MA-AS323-04B

Acidez volátil por destilación y volumetría OIV-MA-AS313-02

Sidra, bebidas a base de sidra y vino

Acidez volátil por destilación y volumetría MT/AG/VI/006


Bebidas espirituosas Acidez volátil por destilación y volumetría MT/AG/VI/014


Vinagre Acidez total por volumetría MT/AG/VI/016


Extracto seco total por gravimetría MT/AG/VI/017


Análisis físico-químicos



DE ENSAYO

Bebidas espirituosas Grado alcohólico volumétrico por densimetría electrónica Reglamento (CE) nº 2870/2000 Anexo I Met. B

Vino Determinación cualitativa de colorantes sintéticos de carácter ácido (método Arata)

OIV-MA-AS315-08

Extracto seco total por densimetría /cálculo OIV-MA-AS2-03B

Masa volúmica y densidad relativa a 20°C por densimetría electrónica

OIV-MA-AS2-01A

Sidra, cerveza, bebidas a base de vino y de estos productos

Extracto seco total por densimetría/cálculo MT/AG/VI/005

Método interno basado en OIV-MA-AS2-03B





Hoja 19 de 19



DE ENSAYO

Bebidas espirituosas, sidra, cerveza, bebidas a base de vino y de estos productos, vinagres

Masa volúmica y densidad relativa a 20°C por densimetría electrónica

MT/AG/VI/002

Método interno basado en OIV-MA-AS2-01A

Vino, sidra y bebidas a base de estos productos

Grado alcohólico por densimetría electrónica OIV-MA-AS312-01A

Cerveza Grado alcohólico por densimetría electrónica MT/AG/VI/003





DE ENSAYO

Vino Metanol por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

(≥ 50 mg/l)

MT/AG/VI/012


Bebidas espirituosas Metanol y sustancias volátiles por cromatografía de gases con detector de ionización de llama (CG-FID)

MT/AG/VI/013

Método interno basado en Reglamento (CE) nº 2870/2000 Metodo III.2




DE ENSAYO

Vino Ácido sórbico por espectrofotometría UV-VIS

(≥ 25 mg/l)

MT/AG/VI/015


Am J Enol Vitic 1978 29 217-219

Un método interno se considera que está basado en métodos normalizados cuando su validez y su adecuación al uso se han demostrado por referencia a dicho método normalizado y en ningún caso implica que ENAC considere que ambos métodos sean equivalentes. Para más información recomendamos consultar el Anexo I al CGA-ENAC-LEC.




laboratorio arbitral agroalimentario · o determinación de magnesio total y soluble en agua o...

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