1 FACULTAD DE CIENCIAS FARMACUTICAS Y BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico Universidad Inca Garcilaso de la Vega Nuevos Tiempos, Nuevas Ideas FACULTAD DE CIENCIAS FARMACUTICAS Y BIOQUMICA Alumnos: Rivera Meza, Jenny Janet Gonzales Prez Deybi Asesora:Rojas Ruedas Mara del Pilar Ciclo: 4 Seccin:1F

Lima-Per 2014 PRCTICA N 3PRCTICAS PRELIMINARES 1 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1)FUNDAMENTO Unode los problemasprincipalesdel trabajo en el laboratorio es determinar cundounareaccin o cambio qumico se ha realizado. Entoda reaccinqumicasucedenepifenmenos,queson manifestaciones externas, de los cuales podemos mencionar: a)Cambio de color: La formacin o desaparicin de un color es unode los mtodos ms selectivos en la identificacinde varias sustancias. b)Disolucinoformacindeunprecipitado:Unprecipitadoesuna sustanciainsolubleformadaporunareaccinqueocurreenuna disolucin. Tipos de precipitado: Precipitadoscristalinos:Sonreconocidosporlapresenciade muchaspartculaspequeasconformaysuperficiesuavesy brillantes (con apariencia de azcar o sal seca), Este es el precipitado msestablequelosotrosprecipitados,yaquesedimenta rpidamente, es fcil de filtrar y lavar. Precipitadosgranulares:Este precipitado se agrupaen pequeos trozosogrnulosydeformasirregularessinsuperficiesuave,los cuales sedimentanrpidamenteparecidos a los granos del caf. Precipitadosfinamentedivididos:Compuestoporpartculas finamenteo extremadamentepequeas, las partculas son visiblesa simple vista con unaapariencia a la harina. Precipitadosfloculentos:esaquelqueseformaenformade flculosotrozosqueseprecipitangradualmenteteniendola apariencia de leche cuajada, sedimenta lentamente y es difcil lavarle las impurezas. Precipitadosgelatinosos:Estosprecipitadosformanunamasa viscosa, difcil de manipular,atrapando impurezasdifcil de lavar. Precipitados coloidales: Es el extremo de un precipitado finamente dividido,laspartculassonpequeasynosedimentanfcilmente pasan a travs de los poros del papel filtro. c)Formacindeungas:Laformacindegrandescantidadesdegas causaunaefervescenciaviolenta.Unapequeacantidadformasolo pocas burbujasque puedenescapar sin ser detectadas a menos que se observe con sumocuidado la disolucinen el momentode la mezcla. d)Formacinde un olor caracterstico. e)Desprendimientoo absorcin de calor 2)OBJETIVOS Identificar cuandounareaccin o cambio qumicose ha realizado. 2 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3.)PARTEEXPERIMENTAL Materiales: Mortero Embudo Papel filtro Piceta NaCl Arena H2O AgNO3 Procedimiento: a)Formacin de precipitados: Llenar 3 tubos de ensayo hasta la mitad con aguadestilada, agregue2 gotas de HNO3a 6 M a cada uno,adicionar5 gotas de HCl al segundotubo, incorporar 1 mL de AgNO3 a cada tubo 1erpaso:llenadodelos tubos de ensayohastala mitad. 1 2 3 2 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2dopaso:Agregando2 gotasdeHNO3acada unode los tres tubos. OBSERVACIONES:No se nota ningunareaccin o cambio alguno. 3erpaso:Agregando5 gotas de HCl al tubo 2. OBSERVACIONES: Tampococoseobserva ningunareaccino cambio fsico. 21 3 2 3 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4topaso:Agregando1 mL de Ag NO3a cada uno de los tubos. OBSERVACIONES: Tubo1:Noseobserva cambio alguno. Tubo2:Seobservala formacinrpidadeun precipitadoslidoblanco lechoso (AgCl). Tubo 3: Al igual que en el tubo1,noseobserva cambio alguno. 1 2 3 4 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ b)Tipos de precipitados: Precipitado cristalino: Agregar 1 ml de BaCl2 1M ms 3 ml de HCl 6M. OBSERVACIN:Se formaunprecipitado cristalino el BaCl2 Ecuacin: Precipitados granulares: Agregar3mldeAgNO3 0.5M msHCl 6M aprox. De 20 a 30 gotas OBSERVACIN:Se formaunprecipitado granularel AgCl. Ecuacin: BaCl2 + 2HCl = BaCl2 + 2HCl HCl + AgNO3= AgCl + HNO3 5 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Precipitadosfinamente divididos: Agregar2mLdeagua, mas 0.5 mL de BaCl2 1M y0.5mLde(NH4)2SO4 1M y agitar. OBSERVACIN:Se observaunprecipitado finoelsulfatodebario (BaSO4). Ecuacin c)Prueba del in Cl- en H2O corriente: Llenar un tubo hasta la mitad con agua de la llavey unsegundotubo con agua destilada, agregar 2 gotas de HNO3 6M y 1 mL de AgNO30.5M a cada tubo y agitar. Observaciones: En el tubo con agua destilada no se observa cambio algunopero en el tubo con agua del cao se enturbi. Esto nos indicaque el agua de cao contieneiones de cloro los cuales en presencia de nitrato de plata reaccionanformando AgCl, el cual precipita, dando esa caracterstica turbidez de color blanco lechoso. Ecuacin: BaCl2(aq) + (NH4)2SO4(aq)= BaSO4(s) + 2 NH4Cl(aq) Cl- + AgNO3 = AgCl + NO3 - 6 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ d)Pruebadeefervescenciaparacarbonatos:Llene4tuboshastalamitad conaguadestilada,adiciones1mLdeNa2CO31Malprimero,3gotasal segundoy1gotaaltercero, nadaalltimo.LleneelgoterodeHCl6My permita que escurra por el lado de cada tubo. OBSERVACIONES:Se observa la formacin de burbujasde gasen los tubos 1, 2 y 3 aunqueen diferente intensidadesto se debe a las diferentes cantidades de Na2CO3 que se agregaron en los tubos 1, 2 y 3 y que reaccionancon el HCl formando gas (CO2). Ecuacin: Na2CO3+ 2 HCl = 2NaCl + H2O + CO2 3214 7 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3.) CONCLUSIONES Podemos concluirque entoda reaccinocurre cambiosqumicosy fsicos quese puedenmanifestaren forma de epifenmenoscomo cambiodecolor,desprendimientooabsorcindecalor, precipitados, o desprendimientode gases. Todosestosepifenmenossonunindicativoqueestamosen presencia de unareaccin. 8 FACULTADDECIENCIASFARMACUTICASY BIOQUMICA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BIBILOGRAFA QUMICA. Manualde materiales de laboratorio.Segundaedicin.AlejandroJulca Leiva.Licenciadoen CienciasNaturales. http://www.ehowenespanol.com/cinco-factores-son-evidencia-reacciones-quimicas-info_196138/ http://aprenderencasa.educ.ar/aprender-en-casa/1-3S-Los_cambios%20fIsicos_y%20quimicos_y_sus_caracter%EDsticas.pdf.