LABORATORI! Oli i sabó

NOELIA ANDREWCELIA MOROS SANDRA AMORMARTA ASENSI

CONTAMINACIÓ DE L’OLIL’oli bolcat a l'aigua contamina la flora i lafauna, perquè queda flotant en la seua superfície i no permet l'oxigenació, ni que entre llum.Un litre d'oli contamina centenars de litres d'aigua.

Els olis usats per les indústries, i en gran escala pels restaurants i bars un generalment són bolcats en un recipient que després es lliura a una empresa proveïdora, on es suposa

que ho reciclen en un nou oli per a ús no humà.

En els casos d'ús domiciliari, el líquid sol acabaren el desguàs cloacal de la casa o departament,el que culmina contaminant els rius i llacs on desemboca. Això empasta les canonades i alguns ho llencen al vàter, el que a més representa una interferència greu en el procés de purificació posterior de l'aigua,

En alguns casos, tant en domicilis particulars coma restaurants, els consumidors creuen que la solució passa per bolcar l'oli en recipients

Tancats dins o fora del ratllo de basura, i després desfer-se'n.Després, quan el recipient s'estrenyen el camió recol·lector de residus genera un desastre. I el incinerar, representariaun passiu ambiental gran pel seu alt cost.

SABÓ

L'aigua sola no és capaç de dissoldre el greix que compon i conté la brutícia. Un sabó neteja a causa de la capacitat que té per a formar emulsions amb els materials solubles en greixos, les molècules de sabó envolten a la brutícia fins incloure-la en un embolcall anomenada micel, la part apolar de la molècula de sabó es dissol en la goteta de greix mentre que els grups carboxilat, polars, s'orienten cap a la capa d'aigua que els envolta.La repulsió entre càrregues iguals evita que les gotes de greix s'uneixin de nou. Es forma així una emulsióque es pot separar de la superfície que s'està rentant.

El sabó és un producte osubstància que s'utilitza per a lahigiene personal i per a netejar orentar determinats objectes.Es pot trobar en pastilla, com apols o com crema.

Les propietats del sabó deriven de lescaracterístiques de les seves molècules, aquestescontenen dues parts diferenciades: un gruphidròfob (repelent a l'aigua) apolar i un o mésgrups polars o hidròfils (afins a l'aigua). Les partsno polars d'aquestes molècules es dissolen en elsgreixos o olis i les porcions polars són solubles enaigua.

Aquesta reacció es coneix amb el nom desabonificació. Si l'àlcali utilitzatés hidròxid de sodi s'obté un sabó dur o sòlid, en canvi amb hidròxid de potassi el sabó és tou o líquid.

FABRICACIÓ DEL SABÓ

• Per a fabricar sabó necessitem: 1,5L d’oli.

1,5 L d’aigua.

¼ Kg de sosa.

2 pots de detergent en pols.

• Procediment Dissoldre la sosa en l’aigua (es calentarà)

Deixar reposar per a que es refrede.

Dipositar l’oli sense deixar de remesclar fins que es faça espès i metre tirar el detergent.

Col·locar el sabó ja fet al seu recipient i deixar reposar.