la nutricion madre lactante
TRANSCRIPT
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
Lic. Nutricin Patricia Campuzano G.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
LACTANCIAEs el periodo de la vida de la mujer que comprende varios
meses durante los cuales el recin nacido se alimenta nica yexclusivamente de leche materna.
ASPECTO NUTRICIONALEs uno de los periodos que exigen mayor cuidado en cuanto a las necesidades nutricionales de la mujer. DEBIDO A LOS ELEVADOS REQUERIMIENTOS ENERGETICOS Y DE NUTRIMENTOS.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
Es necesario un adecuado aporte de :
HIDRATOS DE CARBONO
ENERGIA
PROTEINAS LIPIDOS
MINERALES VITAMINAS AGUA
CALIDAD DE LA LECHE MATERNA
La dieta de la madre NO altera la composicin de hidratos de carbono, protenas ni de las principales vitaminas y minerales de la leche materna. LIPIDOS
No afecta en la cantidad de grasa en la leche materna. La dieta de la madre SI influye en el tipo de cidos grasos que contiene la leche materna.
PEFIL DE ACIDOS GRASOS
ACIDOS GRASOS POLINSATURADOS
Acido Docosahexaenoico (ADH) ( aceite omega 3) promueve el desarrollo ptimo del sistema nervioso central .Estudios se relaciona a la lactancia materna y su duracin con beneficios Cognitivos valorados por el IQ. La composicin de cidos grasos en la leche materna determinada por la dieta de la madre juega un papel importante en el desarrollo neuropsicolgico de los lactantes.
ACIDO DOCOSAHEXAENOICOPescados azules o grasos Arenque Salmn Sardina Anchoas Mejillones
CANTIDAD DE LECHE MATERNA
SI existe relacin entre la CANTIDAD
DE ENERGIA obtenida a travs de la dieta y la cantidad de produccin lctea.
Si la dieta es inadecuada, la calidad se
conserva sobre la cantidad para captar la mayor parte de nutrimentos.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
CALIDAD Y VOLUMEN DE LA LECHE MATERNA
ESTADO DE NUTRICION DE LA MADREACTUAL Y DURANTE EL EMBARAZO Reservas de energa = Grasa Reservas de Nutrimentos = Calcio, hierro y Fsforo
ENERGIAKCAL
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
APORTE DE ENERGIA Y NUTRIMENTOS
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
De donde se obtiene la ENERGIA ?
Reservas de grasa acumuladas
durante el embarazo.
Los nutrimentos que consumimos
mediante la ingesta de los alimentos.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
ENERGIA36 000 kcal (4-5Kg) Almacenadas en sus depsitos de grasa.
La composicin corporal se restablecer dentro de los seis
primeros meses de lactancia.
La madre consumir 200 kcal diarias de su reserva.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
En donde utilizamos la ENERGIA?
ENERGIA CONTENIDA EN LA LECHE MATERNA
ENERGIA NECESARIA PARA PRODUCIR LECHE MATERNA
70 KCAL / 100 ML
0.9 KCAL/ 100 ML Produccin Diaria 400 600 ml 0.9 X 500 = 450 kcal
( 400 500 Kcal )
LA NUTRICION DE LA MADRE LACTANTE
DIETAENERGIA = 500 KCAL suplementarias
LA NUTRICION DE LA MADRE LACTANTE
ENERGIA = Kcal1) Metabolismo Basal (edad, peso, estatura). 2) Efecto trmico de los alimentos ( 10 % del MB). 3) Gasto Energtico por Actividad fsica. 4) 500 kcal demanda la produccin de leche.
LA NUTRICION DE LA MADRE LACTANTE
EJEMPLO DE CALCULO DE ENERGIA
MUJER EN LACTANCIA
EDAD 30 Aos ESTATURA 1.60 cm PESO 50 kg Caminata diaria 30 minutos
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
1)
Metabolismo Basal : (OMS) ( 8.7 x Peso) + 829 = 1264 kcal
2)
Efecto trmico de los alimentos : (10 % del MB) 1264 X 10% = 126.4 Kcal
3)
Gasto Energtico por Actividad fsica Caminata diaria 30 min = 150 Kcal
4)
Demanda de la produccin de leche: 500 kcal
REQUERIMIENTO ENERGETICO TOTAL 1264 + 126.4 kcal + 150 + 500 = 2040 Kcal
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
FACTORES QUE DETERMINAN LAS NECESIDADES ENERGETICAS
Peso al inicio y al final del embarazo. % grasa corporal.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
ESTADO DE NUTRICION DE LA MADRE LACTANTE
1) PESO NORMAL2) SOBREPESO U OBESIDAD 3) DESNUTRICION
LA NUTRICION EN LA MUJER LACTANTE
PESO IDEAL
Calculo de energa de acuerdo a su peso ACTUAL + las 500 kcal suplementarias.
LA NUTRICION EN LA MUJER LACTANTE
SOBREPESO Y OBESIDAD
Calculo de energa en base a su peso IDEAL, No Kcal suplementarias.
LA NUTRICION EN LA MUJER LACTANTE
DESNUTRICIONCalculo de energa de acuerdo a su Peso IDEAL + 1000 kcal suplementarias
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
NUTRIMENTOS HIDRATOS DE CARBONO ( 60 % )
PROTEINAS ( 2g/ kg / da) (20%) LIPIDOS ( 20 %)
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
EJEMPLO DE CALCULO DE PROTEINAS
PROTEINAS : 2g/kg/da Peso 50 kgRequerimiento de Protenas: 100 g diarios
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
VITAMINAS Y MINERALESLas VITAMINAS que se necesitan en mayor cantidad:
Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina C Vitamina B1 Vitamina B2 Acido Flico
Las necesidades de dichas vitaminas se pueden cubrir con una dieta equilibrada, NO es necesario tomar suplementos vitamnicos.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
Los MINERALES que se necesitan enmayor cantidad:
CalcioEs componente indispensable de la leche materna y necesario para evitar la desmineralizacin sea de la madre.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
CALCIO
No es necesario tomar suplementos de calcio a menos que se lleve una dieta vegetariana o macrobitica sin productos de origen animal, o bien si el recin nacido presentar cierta intolerancia a la leche materna en cuyo caso se suspender el consumo de lcteos en la dieta.
CALCIO
( 1500 Mg)
Incrementando la ingesta de lcteos a 5 raciones diarias, se cubrirn las necesidades de este nutrimento.
Leche ( 2 vasos de 240 ml ) Queso panela ( 2 raciones de 40 g)
572 mg * 547.2 mg*
Yogurt ( 360 ml)
361 mg*
Total
1480.2 mg
* Sistema mexicano de equivalentes.
CALCIO
( INTOLERANCIA A LOS LACTEOS) 354 mg* 173 mg 359.2 mg* 480.6 mg * 115 mg
Tortillas de maz (6) Berros crudos ( 2 tazas) Sardinas (90 g) Charales ( 15 g) Espinacas crudas ( 2 tazas)
Total* Sistema mexicano de equivalentes.
1481.8 mg
LA NUTRICION DE LA MADRE LACTANTE
PRESCRIPCION DIETETICA
Hidratos de Carbono
60 %
306 g
Protenas
20 %
100 g
2040 kcalLpidos
20 %
45 g
EJEMPLO DE MENU
DESAYUNO 1 taza de papaya 1 Vaso de leche descremada 2 tortillas de maz + 45 g de queso panela cada una.
2040 Kcal HC Protena Lpidos Calcio 301 g 101 g 45 g 1500 mg
COLACION 1 manzana 5 galletas Maras
COMIDA1 taza de arroz al vapor con taza de frijoles de la olla 2 tortillas de maz 150 g de Carne de Res Asada Ensalada de Espinacas con jitomate con 1 cucharada sopera de aderezo de vinagreta 1 taza de gelatina COLACION 1 Barrita de Special K 1 taza de meln 1 yogurt Bajo en grasa CENA 1 vaso de leche descremada 1 taza de Cereal Corn Flakes 1 pltano
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
AGUASe deben ingerir entre 3-4 litros de lquido por da para poder tener la hidratacin necesaria para la formacin de leche.
Jugos Naturales Leche Sopas Agua
LA NUTRICION EN LA MUJER LACTANTE
CAFEINA
Evitar el consumo de Caf, t y
refrescos.
Efecto deshidratante. Ocasionan al bebe inquietud,
irritabilidad y dificultades para dormir.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
ALCOHOL No es recomendable el consumo del
alcohol, ya que puede afectar el desarrollo motriz del beb. Interferir en la bajada de la leche.
LA NUTRICION EN LA MUJER LACTANTE
PREGUNTAS MAS FRECUENTES SOBRE LA ALIMENTACION DE LA MUJER LACTANTE
?
Existen alimentos que aumenten la produccin de leche materna? No hay alimentos que por si
mismos aumenten el volumen de la leche.
nicamente se debe de vigilar la
cantidad de energa y de lquidos ingeridos.
QUE ALIMENTOS ESTA PROHIBIDO CONSUMIR
DURANTE LA LACTANCIA ?
No existe alimento determinado que ocasione
problemas a TODOS los bebes.
Son pocos los bebs que desarrollan gases o clicos
cuando sus madres comen determinado alimento.
A menos que el beb reaccione dentro de las
siguientes seis horas cada vez que se ingiere un determinado alimento. No es necesario evitar ningn alimento en particular.
LACTEOSLeche Queso Crema Yogurt Mantequilla
VERDURA Nopales Pepinos Chile poblano Pimiento Col Coliflor Chcharo
FRUTA Meln Sandia Pia
LEGUMFrijoles Habas Garbanzos Soya Lentejas
GRASAS Aguacate Nueces Almendras Pistaches Cacahuate
AZUCARChocolate
CEREALCereales de fibra
CONDIMPimienta Chile
REF : Clico en el bebe amamantado. Dr. Guillermo Franco del Ro y Maura Sesn. Gaceta Mdica de Quertaro, 10:12 16:2000.
La alimentacin puede cambiar el sabor de la leche ?Si , algunos alimentos pueden darle un cierto sabor a la leche materna , como son el ajo y la vainilla. Sin embargo depende del gusto del bebe si rechaza o no la leche.
Algunos alimentos pueden causar alergias ?SI, algunos bebes desarrollan alergia a la leche de vaca ingerida por la mama. As como tambin al chocolate, maz, trigo, cacahuates y ctricos.
LA NUTRICION EN LA MADRE LACTANTE
CONCLUSION Es necesaria una dieta ESPECIAL ?Se requiere de una alimentacin: 1)Variada 2)Completa 3)Equilibrada 4)Suficiente 5)Inocua Adecuado aporte de lquido. Energa Protenas Minerales Agua
LACTANCIA
GRACIASLIC. NUTRICIN PATRICIA CAMPUZANO G.