La Mesa de Beatrizpor Sophia S.

“¿Quién pidió la sopa de pavo y jamón?”

Los clientes vieron el uno al otro. Fueron confundidos.

“Yo pedí el sándwich de pavo y jamón,” dijo uno cliente.

“Y yo pedí la sopa de ajo,” dijo el otro cliente.

“O-oh lo siento,” yo dije. Regresé a la cocina. ¡Eso fue vergonzoso! Puse el pedido correcto en la

encimera.

“¿Beatriz?” dijo mi jefe, Señor Rivera. “¿Puedes venir a mí oficina?”

No me parece bueno. Fui a su oficina y me senté.

“¿Qué pasó, Beatriz?” me preguntó. “Diez clientes salieron el restaurante desde entonces

que empezaste a trabajar aquí. ¡Y eso fue soló una semana!”

“Estoy intentando mi mejor, Señor,” respondí. “¿Puedo tener una oportunidad más?”

“No, Beatriz. Te di muchas oportunidades. Lo siento, pero usted es despedido.”

“Yo comprendo.” Puse mi tarjeta de presentación y delantal en la mesa y salí el edificio.

No fue sorprendida que yo fue despedida otra vez. Algunas personas me dijeron: “Puede

tener un trabajo mejor en otro lugar”. Otros personas me dijeron: “No debes ser una camarera”.

Pero, ser una camarera era mi trabajo ideal. Desde entonces yo era una niña, quería ser una

camarera. Mi abuela fue una camarera cuando era joven, y yo quería ser como ella. Entonces, se

retiró, pero ella tenía un restaurante se llama “La Mesa de Abuelita”. Pero, no tenía negocio en

muchos años. Abuela no tenía la energía para operar el negocio.

Yo entré mi casa. De repente, el teléfono sonó.

“¿Hola?” yo dije.

“Es la hospital,” la persona respondió. “¡Algo terrible le pasó a su abuela!”

Capitulo 2“¡Abuela!” grité cuando corrí en el cuarto de la hospital. Mi abuela fue en la cama.

“Beatriz,” respondió. “Estoy contento de verte.”

“¿Qué te pasó, abuelita?”

“Tuve un ataque del corazón. Estoy bien ahora.”

“¿Vas a vivir?”

Se detuvo por un momento. “Soló Dios sabe, nieta.”

Abuela no vivió. Se murió dos días más tarde. Lloré mucho. Escribió en su testamento que

quería yo tuviera su restaurante. Sabía que no estoy lista para la responsabilidad. Pero si abuela

creyó en mí, entonces sabía podría hacerlo.

En la mañana, entré el restaurante. Fue muy sucio. No tenía el dinero para contratar uno equipo

de limpieza. Por eso, limpié el edificio. Quité el polvo, pasé el aspiradora, barrí el suelo, lavé las

mesas, y poni las mesas. Finalmente, había terminado. Fue la parte fácil. ¡Todavía no tenía

clientes!

Capitulo 3 Yo compré una señal de abierta para el restaurante. Ya tenía compré platos, vasos,

utensilios, servilletas, sillas, y los menús. También, tenía el dinero para contratar un cocinero. La

última cosa que hacer fue encender la señal de abierta.

Una mañana, mis dos primeros clientes entraron. Yo fui muy emocionada.

“Hola. Soy Beatriz y seré su camarera hoy,” les dije. “Me sigan a su mesa por favor.”

“No sé que este restaurante fue abierto,” un cliente dijo cuando se sentó.

“Pues, es ahora,” yo dije. “¿Qué comida les gustaría para ordenar? Tenemos un menú de

desayuno fantástico.”

Los clientes leyeron el menú.

“Voy a tomar panqueques.”

“Y voy a tomar tocino y huevos por favor.”

“Bien. Voy a llevar las comidas en un momento.”

Las comidas eran listas, y traje a los clientes.

“Aquí están sus comidas”

“¡Maravilloso servicio rápido! Muchas gracias.”

Luego, regresé a su mesa con la cuenta.

“¿Les gustó sus comidas?”

“Sí, ¡eran muy deliciosos! Necesitamos regresar un otra vez.” Pagaron la cuenta y

salieron con sonrisas en sus caras.

Entonces, el restaurante tenía un gran éxito. La comida era delicioso, los clientes fueron

contentos, y yo fui contenta. Y unos pocos más camareros les contraté. Pero no sabía que la

reputación de mi restaurante cambiaría para siempre.

Capitulo 4 Era un día normal. El día fue muy ocupado porque los clientes fueron entrando y saliendo

el restaurante todo el día. Había una hora hasta que el restaurante está cerrado, cuando de

repente, un hombre especial entró.

“¡Un crítico gastronómico! “dije a mí mismo. Esperó en el frente del restaurante con un

portapapeles en su mano.

“P-por aquí, s-señor,” le dije. Yo estaba muy nerviosa. Pero necesité mi mejor esfuerzo.

Lo llevé a su mesa.

Luego, llevé los aperitivos: sopa de tomate y pan de ajo.

“¿Q-qué bebida l-le gustaría?” yo dije.

“Voy a tomar un té helado. Y pones un pedazo de limón en el lado del vaso, por favor.”

Cuando yo traje la bebida, la cosa mas vergonzosa ocurrió. Yo caminaba a la mesa,

cuando de repente, ¡Me tropecé y me tiré la bebida en su mesa! ¡Lo torpe!

“O-oh, ¡Lo siento mucho, señor! ¡Voy a limpiar esa muy pronto!” Rápidamente, tomé un

toalla y limpié el desastre. Lo traje un bebida nueva. Luego, regresé a su mesa. El escribió en su

portapapeles. Yo estaba muy preocupada.

“¿Qué comida le gustaría?”

“Voy a tomar el Alfredo de los mariscos, por favor.”

Traje la comida a la perfección esto tiempo. Hasta aquí todo bien. Por último, le di el

menú de postres.

“¿Qué le gustaría?”

“Me gustaría la tarta de crema, por favor.”

Entonces, traje el postre a la mesa.

“Aquí tiene, señor.”

“Um…,” el respondió.

“¿Qué es la problema?”

“No pedí un pastel de calabaza.”

Miré abajo al plato. Para mi horror, hubo un pastel de calabaza, no un pastel de crema.

“¡L-lo siento mucho, señor!” yo grité. “Te traeré el postre correcto en un momento.” Otra

vez, ¡Lo torpe!.

Después traje el postre correcto, regresé a la mesa con la cuenta. Estaba muy vergonzosa.

“¿Le gustó su comida?”

Escribió en su portapapeles cuando finalmente, se detuvo. Hubo una larga pausa.

“¡La comida era divina!” respondió.

Estaba muy sorpresa. “¿Verdad?”

“Sí,” respondió. “El servicio era rápido y la decoración de aquí son hermosas.”

“Pero, tiré su bebida en la mesa y te di el postre falso.”

“Son no importas. Lo que es importante es que tiene un gran negocio y se ejecuta bien.

Ahora, puede mostrar la cinta azul a sus clientes.”

Me mostró una cinta azul hermosa.

“¡Muchas gracias!”

Entonces, mi negocio era fantástico. Los clientes estaban impresionados de la cinta azul.

Cambié el nombre del restaurante a “La Mesa de Beatriz”. Yo sabía que mi abuela estaba muy

orgulloso de mí. Si estaba vivía, ella diría: “Yo sabía que puedes hacerlo.”

El Fin