La logística es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, así como de la información relacionada, desde el punto de origen hasta elpunto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.por la RAE como el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución

logistica industrial

La organización del desplazamiento y de la manutención de los materiales (materias primas y productos), ya sea en el interior o exterior de la empresa, es el objeto de estudio de la logística industrial. La función de esta ultima consiste en vigilar la eficacia de las redes de distribución y abastecimiento, de los modos de manutención y transporte, de la localización de los departamentos y de la distribución física de los locales.

Las actividades de un sistema logístico pueden dividirse en tres categorías.

Localización, distribución física, manutención, acondicionamiento y empaquetado.

Planificación de la producción y administración de inventarios

Distribución física (recepción, transporte y aduana, tratamiento de los pedidos)

Estas actividades son interdependiente. Un retardo al nivel de la entrega de materias primas afectará el nivel de los inventarios, lo cual provocará tarde o temprano modificaciones en los planes de producción.

Logística IndustrialLa organización del desplazamiento y de la manutención de los materiales (materias primas y productos), ya sea en el interior o exterior de la empresa, es el objeto de estudio de la logística industrial. La función de esta ultima consiste en vigilar la eficacia de las redes de distribución y abastecimiento, de los modos de manutención y transporte, de la localización de los departamentos y de la distribución física de los locales.

Las actividades de un sistema logístico pueden dividirse en tres categorías:1.Localización, distribución física, manutención, acondicionamiento y empaquetado.2.Planificación de la producción y administración de inventarios3.Distribución física (recepción, transporte y aduana, tratamiento de los pedidos)

Estas actividades son interdependiente. Un retardo al nivel de la entrega de materias primas afectará el nivel de los inventarios, lo cual provocará tarde o temprano modificaciones en los planes de producción

Logística empresarial

La logística empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la producción y la comercialización de mercancías.La logística empresarial, por medio de la administración logística y de la cadena de suministro, cubre la gestión y la planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución.

En resumen la Logística Empresarial o Administración de la Cadena de Suministros, es una forma de dirigir los procesos productivos bajo la óptica de que las cuatro partes fundamentales del proceso (aprovisionamiento-producción-distribución física-logística de los residuales), que deben funcionar fusionadas, integradas armónicamente, como única vía de lograr un adecuado nivel de servicio al cliente al menor costo posible, sin ocasionar daños al medio ambiente y con una alta flexibilidad.

gestión de cadena de suministro

La gestión de la cadena de abastecimiento es una práctica basada en la confianza y en la filosofía ganar/ganar la cual consiste en la planificación, organización y el

control de los flujos de la red de valor, entre los que se encuentran los flujos transaccionales, de productos y/o servicios, y de la información, los cuales son aplicados a los proveedores de mis proveedores, mis proveedores, los operadores de transportes, los centros de distribución, los vendedores y los consumidores finales.

La gestión de la cadena de suministro (SCM) consiste en el seguimiento de los materiales, la información y las finanzas durante el proceso que va del proveedor al fabricante, al mayorista, al minorista, y al consumidor. La gestión de la cadena de suministro conlleva la coordinación y la integración de estos flujos, tanto dentro de una misma empresa como entre empresas distintas. Se dice que el objetivo principal de cualquier sistema de gestión eficaz de la cadena de suministro es la reducción de inventarios (asumiendo que los productos estén disponibles cuando sean necesarios). 

La cadena de suministro se puede dividir en tres flujos principales:

Flujo de productos

Flujo de información

Flujo financiero

La gestión de la cadena de suminitro (SCM – Supply Chain Management) es el término utilizado para describir el conjunto de procesos de producción y logística cuyo objetivo final es la entrega de un producto a un cliente. Esto quiere decir, que la cadena de suministro incluye las actividades asociadas desde la obtención de materiales para la transformación del producto, hasta su colocación en el mercado.

La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente hasta el proveedor de tu proveedor.

Cadena de valor

Se denomina cadena de valor debido a que considera a las principales actividades de una empresa como los eslabones de una cadena de actividades que van añadiendo valor al producto a medida que éste pasa por cada una de ellas.

Según esta herramienta, el desagregar una empresa en estas actividades permite identificar mejor sus fortalezas y debilidades, especialmente en lo que respecta a fuentes potenciales deventajas competitivas, y costos asociados a cada actividad.

Según esta herramienta también, todas las empresas cuentan con una cadena de valor conformada por estas actividades que van desde el diseño del producto y la obtención de insumos hasta la distribución del producto y los servicios de post venta

Esta herramienta clasifica las actividades generadoras de valor de una empresa

en dos: las actividades primarias o de línea y las actividades de apoyo o de

soporte:

Actividades primarias o de línea

Son aquellas actividades que están directamente relacionadas con la producción y

comercialización del producto:

Logística interior (de entrada): actividades relacionadas con la recepción,

almacenaje y distribución de los insumos necesarios para fabricar el producto.

Operaciones: actividades relacionadas con la transformación de los insumos

en el producto final.

Logística exterior (de salida): actividades relacionadas con el almacenamiento

del producto terminado, y la distribución de éste hacia el consumidor.

Mercadotecnia y ventas: actividades relacionadas con el acto de dar a

conocer, promocionar y vender el producto.

Servicios: actividades relacionadas con la provisión de servicios

complementarios al producto tales como la instalación, reparación y

mantenimiento del mismo.Actividades de apoyo o de soporte

Son aquellas actividades que agregan valor al producto pero que no están

directamente relacionadas con la producción y comercialización de éste, sino que

más bien sirven de apoyo a las actividades primarias:

Infraestructura de la empresa: actividades que prestan apoyo a toda la

empresa, tales como la planeación, las finanzas y la contabilidad.

Gestión de recursos humanos: actividades relacionadas con la búsqueda,

contratación, entrenamiento y desarrollo del personal.

Desarrollo de la tecnología: actividades relacionadas con la investigación y

desarrollo de la tecnología necesaria para apoyar a las demás actividades.

Aprovisionamiento: actividades relacionadas con el proceso de compras.

La cadena de valor consiste en un concepto teórico cuya función es describir el

modo en que se desarrollan las actividades y funciones de la empresa, y que

determina esto mismo en diferentes aspectos de la misma para así generar valor

al cliente final.

Se puede encontrar en diferentes eslabones hallados en un proceso económico,

puede tratar de la materia prima a la distribución del producto, añadiendo valor en

cada eslabón.

Para optimizar el proceso productivo se busca un buen análisis de la cadena de

valor que permite determinar el buen funcionamiento de la empresa en base a la

eficiencia en el aprovechamiento de recursos y la reducción de costos de forma

eficiente, de manera que se puede ampliar el margen de la empresa mientras se

gana una ventaja competitiva en el mercado.

La cadena de valor es una gran herramienta para el análisis de la planificación

estratégica de la empresa con el objetivo de crear valor recortando costos con

ciertos límites. Las actividades de valor que realizan las empresas o unidad de

negocio se llaman estrategia de negocio o estrategia competitiva.

En ella pueden influir las acciones o actividades de la empresa, el panorama de

segmento, los sectores industriales con los que compite la empresa y el panorama

geográfico.  Es, junto con otras cosas, un reflejo de la estrategia, enfoque y otros

aspectos que diferencian a la empresa y la hacen, de algún modo, única.

Las actividades primarias se relacionan con la producción y distribución de los productos y servicios de la empresa, tales como las operaciones, logística de entrada, logística de salida, servicio, ventas y marketing. Las actividades de apoyo se basan en los recursos humanos, infraestructura, tecnología y adquisiciones de la empresa.

Dentro de estas actividades podemos desglosar todavía más las acciones:

Operaciones, procesamiento de materias primas para convertirlas en el

resultado final

Logística interna. Acciones de recepción, distribución y almacenamiento e

materias primas

Logística externa. Almacenamiento y distribución de los productos ya

elaborados

Servicio de mantenimiento y post venta

Marketing y ventas, para dar a conocer al producto

Abastecimiento, compra de materiales

Infraestructura. Las acciones que prestan apoyo a la empresa, como finanzas,

contabilidad y planificación

Dirección y gestión de los recursos humanos. Contratación, búsqueda y

motivación del personal en la empresa

Desarrollo tecnológico, investigación y desarrollo. Mejora y gestión

tecnológica, consecución de nuevas tecnologías

El modelo de la cadena de valor buscará primar las actividades del

negocio en que se puedan mejorar las estrategias competitivas. Es por eso

por lo que la empresa puede diferenciarse y ganar ventaja competitiva del

resto de empresas del sector.

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