la intel·ligència artificial a la industria agroalimentaria
TRANSCRIPT
La Intel·ligència artificial a la industria agroalimentaria
1 de Juny de 2021
Proximitat i confiança
Apostem per la proximitat amb els
nostres clients i els seus reptes,
amb una cobertura global a
Catalunya.
GironaMaterials Avançats
Nous Processos de Fabricació
| UdG
11Centres de treball
per tot el terriotri
BarcelonaBig Data & Data Science,
EHealth
IT Security,
Tecnològics Audiovisuals
CoE Big Data
| UPF + UPC
TarragonaQuímica
| URV
ReusNutrició i Salut
Ciències Òmiques
| URV
LleidaSistemes Experts de Gestió
Agritech
| UdL
ManresaSostenibilitat
Materials Avançats
| UPC
CerdanyolaRobòtica
Materials Avançats
Nous Processos de Fabricació
Indústria 4.0
| UAB
Vila-SecaTurisme
CoE Innovació Turisme
| URV
AmpostaMaterials Avançats
CanetTeixits Funcionals
MataróTeixits Funcionals
Impressió Funcional
Electrònica Impresa
| UPF
Innovació amb impacte
2
Equip compromès,proper a l’empresa
Comptem amb un equip
orientat a resultats, compromès
amb cadascun dels projectes
per oferir un servei excel·lent
a l’empresa
+650professionals
22%doctors
42%dones
58%homes
3
Integraciómultitecnològica
Àrea
Industrial
1. Materials avançats
i nous processos de
fabricació
2. Impressió funcional i
dispositius encastats
3. Robòtica interactiva
Autònoma
4. Teixits
funcionalitzats
5. Modelització i
simulació
El nostre valor
diferencial:
Les nostres capacitats
multitecnològiques ens
permeten fer front a reptes
complexos.
Àrea
Digital
1. Sensòrica i IoT
2. Ciència i analítica
de dades
1. Intel·ligència
artificial
2. Tecnologies
multimèdia
3. Ciberseguretat
Àrea
Biotecnològica
1. Nutrició i salut
2. Ciències òmiques
Àrea
Sostenibilitat
1. Water, Air & Soil
2. Waste, Energy,
Environmental
Impact
4
DATA DRIVEN MODELS
Assisted Intelligence Augmented Intelligence Autonomous Intelligence
AGRO DATA?
Problems on DATA
• Reliability: trustfulness
• Gaps
• Homogeneity
• Quantity: No data vs too much
• Unbalanced
• Accuracy: Frequency & resolution
• Semantic Interoperability
Ground Robot for Vineyard monitoring and
Protection
• Robust localization and navigation in
irregular terrain
• 3D mapping of the crop for for scene
understanding
• Crop health monitoring through volumetric
analysis
• Automated pheromones deployment in
optimized locations
AgricultureNoteworthyprojects
http://www.grape-project.eu/
Video
Projecte europeu per a la creació i promoció d’una
xarxa global de DIH (Digital Innovation Hubs) en
robòtica per agricultura
Innovation Experiment: Vineyard monitoring by robots
Anàlisis automàtico de la maduració de la vinyaa analizant
imatges multi-espectrales capturades a camp conjuntament
amb dades satel·litals y meterològiques.
Noteworthyprojects
10
agROBOfood
Ús de drones per a al detecció de postes d’ous de cargol-
poma al Delta de l'Ebre.
Mitjançant algoritmes basats en Deep Learning y visión
artificial s’analitzen les imatges capturadas per localizar
les postes.
Noteworthyprojects
11
Cargol Poma
Ús de imatges de satèl·lit i Google Street View per a
identificación i classificació d’arbres en zones urbanes
mitjançant Deep Learning
12
Iventari automàtic de
l’arbrat urbà
Applied Artificial InteligenceVITIGEOSS: Vineyard Innovative Tool based on the
InteGration of Earth Observation Services and in-field SensorsSmart Disease Management, resources optimization
Technologies
• Data analytics
• Satellite data
• IoT Data
• Weather data
• AI
• Predictive algorithms
• Variable rate maps prescription
• Optimization
• Interoperability
Eurecat technical mission: Data acquisition from in-field sensors (IoT sensors, weather stations, Cameras, Drones) combined with satellite data and weather, phenology and crop status forecasting models for the improved diseases management on vineyards and optimization of resources for a sustainable agriculture
http://vitigeoss.eu
Smart Management Systems IoE-Crops: Internet of extensive CropsHyperconnectivity and interoperability on extensive crops
Technologies
• IoT & Big Data
• Data analytics & AI
• Interoperability
• ISOBUS & Canbus
• Saref4AGRI & OGC SensorThings
• Smart Processes
• Seeding, fertilization & irrigation, bales accumulation, resources, tasks & issues management
Connect all systems and cloud services involved in extensive crop growing, making the most of available and needed resources, increasing farms productivity
Smart Management Systems Advanced Data analytics on pig farmsPiglet productivity increase
Technologies
• Data analytics
• AI
• Predictive algorithms
• Clustering
• Pattern recognition
Sow farms productivity increase by creating a ranking of sows by productivity indexes and recommending pig replacement according to it
Prediction of a productivity index for next cicle
Collaborators:
Smart Management Systems AI, Data analytics and IoT solutionsApplications for agri-food sector
Technologies
• Big Data Architectures (Druid, Apache Kafka, Apache Superset, Mosquitto)
• Interoperability (RAMI4.0, OPC-UA and MQTT)
• Knowledge management
• AI techniques for improving the grape pressing and fermentation process (Machine Learning and Case-Based Reasoning)
AdvanceWINE: Provide a new model, based on new technologies, for the production of sparkling wines (grape production, winemaking and bottling) capable of managing the biological process of the grape (variability and seasonality) and its influence on each of the stages of the productive cycle
Partners:
Grape ProductionManager, PlantManager, Oenologist, Operator…
Smart Management Systems EMBOT-ITs: Data analytics on sausage dryersDrying process homogenization and Productivity increase
Technologies:
• IoT
• Data analytics
• AI
• Predictive algorithms
• Clustering
• Pattern recognition
Study of the key parameters and conditions during the sausage drying process to improve the homogenization of products minimizing differences related to their position in the dryer by using a network of IoT sensors collecting real time data feeding an analytics platform.
Prediction of optimal status of sausages to better plan production processes
Partners:
Gràcies!
Josep Pijuan
Investigador, Unitat Intel·ligència Artificial Aplicada
Parc Científico-Tecnològic i Agroalimentari de Lleida.
Edifici H3, PB –B 25001 – Lleida (Spain)
www.eurecat.org