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Octubre 2014 Nm. 28

CONTENIDOpg.

La fiebre aftosa en el ganado bovinoPrecios de insumos agrcolas Precios de insumos pecuarios

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pg.Precios de material de propagacinPrecios del agua en los Distritos de riego

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tes de Venezuela. Cabe resaltar que los serotipos A, O y C son los nicos que prevalecen en Amrica del Sur. El seroti-po C ingres por Leticia, desde Brasil, pero se logr erradicar rpidamente mediante sacrificio sanitario y vacunacin. En cambio los serotipos A y O se dispersaron por todo el territo-rio nacional (Instituto Colombiano Agropecuario [ICA], 2014).

Como resultado del programa de lucha contra la fiebre aftosa durante el ao 2012, el ICA ratific el estatus de Colombia como zona libre de aftosa, certificada por la Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE). Cabe in-dicar que el pas cuenta con los departamentos del Cho-c y San Andrs como zonas libres sin vacunacin, que corresponden al 4 % del territorio nacional, e igualmente con la zona libre y de proteccin con vacunacin, equiva-lente al 96 % restante del territorio (ICA, 2013).

Segn DANE-ENA (2013), en 22 departamentos del pas se cuenta con un total de 20.920.410 cabezas de La fiebre aftosa es causada por el virus del gnero

Aphthovirus, el cual posee siete serotipos1 distintos: A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3 y Asia1. Todos ellos producen una enfermedad clnica aparentemente igual, pero inmunol-gicamente distinta (Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura [FAO], 2014).

La fiebre aftosa es una enfermedad considerada end-mica, de origen viral, de curso rpido, que ataca a nivel mundial a los animales salvajes y domsticos biungula-dos2 o de pezua hendida como los bovinos, porcinos, caprinos, ovinos, bufalinos, entre otros. Se manifiesta con fiebre y lesiones vesiculares en forma de ampollas en la boca, patas y pezones. La enfermedad se presenta con mayor severidad en el ganado bovino y porcino, ocasio-nando grandes prdidas econmicas por los costos que representan su erradicacin y las restricciones de los pro-ductos y subproductos en el comercio internacional.

Hacia el ao 1950 ingres a Colombia por primera vez el virus de la aftosa, a travs de animales infectados provenien-

Fuente: DANE

1 Serotipos: Son microorganismos infecciosos clasificados segn los antgenos que presentan en su superficie celular. Un serotipo es una subpoblacin que se diferencia de otras subpoblaciones de la misma especie. Por esto las respuestas inmunitarias del organismo frente a un serotipo pueden no proteger frente a otro serotipo de la misma especie.2 Biungulados: Grupo de mamferos placentarios que se apoyan y caminan con el extremo de los dedos revestidos de pezuas hendidas.

La fiebre aftosa en el ganado bovino

Fuente: DANE-ENA, 2013.

Grfico 1. Colombia. Nmero de cabezas de ganado por departamento(2013)

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ganado bovino de diferentes edades, compuesto por un 60 % de hembras y un 40 % de machos. El departamen-to de Antioquia es el del mayor nmero de animales, pues all llegan a 2.300.892 cabezas; le siguen los de-partamentos de Crdoba, Meta, Casanare, Cesar, San-tander, Cundinamarca, Bolvar y Magdalena, entre otros (DANE-ENA, 2013).

En el presente artculo se describen las generalidades de la fiebre aftosa, sntomas de la enfermedad y patoge-nia3, efectos y consecuencias, y medidas de prevencin y control.

Generalidades de la fiebre aftosaEl virus causante de la fiebre aftosa puede sobrevivir y mantener su capacidad infecciosa a temperatura ambien-te de 22 C, durante un tiempo de 8 a 10 semanas, y por 4 a 10 das cuando la temperatura alcanza los 37C. Al ser expuesto a temperaturas de 56 C durante 30 minu-tos, se inactiva inmediatamente. De igual manera ocurre frente a condiciones del 60 % o menos de humedad en el ambiente o en condiciones cidas con pH inferior a 4 o alcalinas con pH superior a 11, lo que permite su inactiva-cin mediante la desinfeccin con hidrxido de sodio al 2 %, carbonato de sodio del 4 % o cido ctrico al 0,2 %. Por el contrario, muestra resistencia a productos de yodoforo, hipoclorito y fenoles, en presencia de materia orgnica. El virus sobrevive en los ganglios y medula sea dado su ca-rcter neutro y se destruye en los msculos cuando estos alcanzan un pH menor a 6,0 durante el rigor mortis o esta-do de rigidez del cuerpo despus de la muerte del animal.

Por otra parte, el virus de la aftosa es afectado levemente por la luz solar y puede permanecer en forrajes contami-nados y en el medio ambiente hasta por un tiempo de un mes, dependiendo de la temperatura, la acidez o alcalini-dad en el medio. As mismo, puede mantenerse latente por ms de 28 das en las orofaringes4 de animales porta-dores o vacunados (FAO, 2014).

Segn la OIE (2014) y la FAO (2014), el virus de la fiebre aftosa se encuentra presente y puede ser transmitido con gran facilidad a los animales sanos mediante las siguien-tes maneras:

Excreciones como heces y orina.

Secreciones como leche, semen, mucosidades, saliva y aerosoles de la respiracin libres en el aire.

Animales recuperados o vacunados portadores del virus.

Instalaciones como corrales, establos o vehculos con-taminados utilizados en la estabulacin o el traslado de los animales.

Introduccin al hato de nuevos animales portadores del virus.

Materiales como camas, forrajes, semillas, agua o pro-ductos biolgicos contaminados.

Equipos, prendas o calzado contaminado.

Consumo de carne o productos crudos o insuficiente-mente cocidos, provenientes de animales infectados.

Heridas en la piel, pezuas o mucosas generadas por el pasto o heridas en pezones ocasionadas por equi-pos de ordeo.

Ganadera estabulada con alta densidad de carga.

Confinamiento o movimiento de grandes cantidades de animales para vacunacin o pastoreo.

Ferias de ganado.

Trabajadores de explotaciones ganaderas que llevan el virus de una finca a otra.

Fuente: Imagen tomada de FAO, 2014.

Figura 1. Mucosidad nasal y aresoloes, importantes vas de transmisin

3 Patogenia: Hace referencia a una serie de eventos que se suceden desde el momento de contagio con un agente etiolgico causante de una enfermedad hasta su terminacin. 4 Orofaringe: Parte bucal de la faringe o garganta, que nace en la porcin ms posterior de la boca.

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Inseminacin artificial o transferencia de embriones.

En un hato de ganado bovino los animales portadores pue-den llegar a ser del 15 al 50 % del total. El virus permanece en la gran mayora de ellos hasta por 6 meses o ms. Los bfalos domsticos, las ovejas y las cabras podrn llegar a ser portadores del virus por un periodo ms corto, de aproxi-madamente 3 meses. Con relacin a la transferencia de em-briones, siempre que se pongan en marcha los protocolos establecidos en el manual de la Organizacin Internacional de Transferencia de Embriones (IETS) los riesgos de trasmi-sin de la enfermedad son prcticamente nulos (FAO, 2014).

Sntomas de la fiebre aftosa y patogeniaLos sntomas clnicos de la enfermedad dependen de la virulencia del serotipo, la edad y la especie animal, y pueden ser leves a muy fuertes. En comparacin con los ovinos o caprinos, afectan con mayor intensidad a los bo-vinos y porcinos bajo estabulacin o en explotacin inten-siva. Entre los sntomas ms frecuentes, y que permiten su diagnstico, se identifican:

Fiebre, depresin y abundante salivacin.

Ampollas o vesculas en la nariz, la lengua, los labios y la cavidad oral, entre los dedos, encima de las pezuas y en las ubres, y puntos de presin en la piel.

Cojera fuerte a causa de las ampollas reventadas en las pezuas, impidiendo el desplazamiento.

Prdida del apetito y de peso.

Ocurrencia de infecciones bacterianas secundarias como la mastitis.

Reduccin en la produccin de leche.

Muerte de terneros antes de la aparicin de las ampo-llas, por daos que causa el virus en el corazn.

El diagnstico preliminar, con base en los sntomas an-teriormente sealados, deber ser confirmado mediante pruebas de laboratorio ordenadas por la autoridad sa-nitaria correspondiente, de acuerdo con el cdigo sani-tario para los animales terrestres de la OIE y el manual de pruebas de diagnstico y vacunas para los animales terrestres, tambin de la OIE. Esto en razn a que la fie-bre aftosa es una enfermedad de obligatoria notificacin (OIE, 2014).

La patogenia de la enfermedad comienza con la inhala-cin o ingesta del virus. Este se acumula en la orofarin-ge o garganta, generando la infeccin que luego, a tra-vs del sistema sanguneo y linftico, llega a las zonas como la boca, la nariz, las patas o pezuas y espordi-camente al rumen5 en donde se desarrollaran las lesio-nes caractersticas; esta etapa puede darse durante las 24 a 72 horas siguientes a la adquisicin del virus. Se-guidamente, dentro de las posteriores 72 a 96 horas, se presenta la fiebre y aparecen las vesculas o ampollas,

5 Rumen o panza: Es el primer estmago ubicado despus del esfago en el sistema digestivo de los rumiantes, en donde el alimento ingerido se fermenta para liberar energa.6 Podal: Hace referencia a los pies de los hum