LA DESNUTRICION

La desnutrición infantil y lamala alimentación depoblados enteros es uno delos problemas más gravesque padece el mundoentero.

La desnutrición es una enfermedadgrave provocada por la falta deingesta y en algunos casos (por logeneral en los paísestercermundistas) por laimposibilidad de absorber losnutrientes de los alimentos.

La desnutrición Tiene varios niveles,dependiendo de la gravedad a la que seconcierna, y en casos graves puedeconvertirse en cáncer o tuberculosis.

Los más afectados a esta condición endémicason los niños y es ahí donde entran a tallardiversos organismos como la UNICEF quebuscan propuestas claras y directas ante esteproblema.

El poco avance en la guerra contrala desnutrición en el mundoentero lo ha provocado elcrecimiento de la población, labaja producción agrícola, lasguerras internas y sobretodo elavance del VIH-SIDA.

La Nutrición se desarrolla a través de tres etapas o tiempos de la nutrición:

• Alimentación

• Metabolismo

• Excreción

En el primer año de vida es muy importante elcrecimiento y desarrollo cerebral, paraprotegerlo en ese lapso la lactancia materna esesencial para el ser.

• El apetito a diferencia del Hambre, es un deseo consiente de comer, puede ser especifico, se adquiere por experiencia y solo busca una mejor calidad de vida. Los hábitos alimenticios son las maneras de cómo un individuo o grupo social selecciona, consume y utiliza alimentos a su alcance. Estos hábitos son regulados por factores fisiológicos y socioculturales.

Un Niño no es un adulto de dimensionesreducidas, si no es un ser biológico distinto, estácreciendo y desarrollándose.

La pérdida de peso y las alteraciones en elcrecimiento son las principales manifestacionesdel mal estado nutricional y basados en el pesoesperado del niño (de acuerdo a su edad oestatura) hacemos el cálculo que determina elgrado de desnutrición.

• Es muy frecuentes que los niñosdesnutridos tengan infeccionesrepetidamente; de hecho, es la principalcausa de mortalidad en ellos. Esto esdebido a que el déficit de nutrientesaltera las barreras de inmunidad queprotegen contra los gérmenes y éstospueden invadir fácilmente.

¿Cómo prevenir la desnutrición en niñas y niños?

-Dele solo leche materna hasta los 4 a 6 meses de edad.

-No utilice biberón.

- Incluya en cada comida alimentos de los tres grupos:

1. Cereales y tubérculos (tortillas, pan, arroz, pastas,camote o papas)

2. Leguminosas y alimentos de origen animal (frijol,lentejas haba, pollo, huevo, pescado, carne, leche oqueso).

3. Verduras y frutas de temporada y de la región.

-Lave sus manos antes de preparar o darle los alimentosy después de ir al baño o cambiar el pañal.