Boletín Interno El Productor, Dirección de Informática y Comunicación del Minag, Ave. Independencia y Conill, Edificio Minag, piso 14, Plaza de la Revolución, La Habana, Cuba. E-mail: comunicacion@oc.minag.gob.cu

Para sus quejas y sugerencias, diríjase a:

4 12PIERDE EL MUNDO DEL

HABANO A PRESTIGIOSOINVESTIGADOR

PASO A PASO CRECE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

CUBANA

6

Continúa en pág. 11

SEGUNDO CAPOTE,UN PRODUCTOR ENTRE LOMAS

LA CIENCIA EN MAYABEQUE

TRIPLICAN PROCESAMIENTO DE fRUTAS EN CEBALLOS

La adquisición y montaje el pasado año de una caldera de vapor de 15 toneladas en el com-binado industrial de Ceballos, en Ciego de Ávila, permitió triplicar el procesamiento de frutas y otras producciones.

El amplio proceso inversionista, vinculado a la introducción y montaje de nuevas tecnologías, permitió acortar en los últimos cuatro años los ciclos de procesamiento de frutas y lograr el incremento de la producción terminada en la empresa agroindustrial Ceballos, entre las enti-dades más diversificadas del país.

Debido a la eficiencia tecnológica del proveedor Alastor Habana, se incrementó la capacidad de generación en la planta avileña, cuyos trabaja-dores lograron, con el nuevo equipo, brindar un buen servicio a las líneas instaladas, incluyendo paulatinamente las planificadas para el creci-miento futuro.

El máster en Ciencias Rodolfo Morales Pérez, di-rector de la UEB, enumeró los trabajos más rele-vantes, entre los cuales se encuentran la puesta a punto del evaporador de frutas tropicales y tomate, que incrementó el procesamiento y tri-plicó los volúmenes del producto terminado.

La inversión en esa y otras áreas modernizadas posibilitó, además, mayores volúmenes de en-latados que los previstos y óptimo aprovecha-miento del valor agregado con el mismo consumo de fuel-oil que se reportaba antes del programa inversionista, dijo a la ACN Israel Sosa Ramos, jefe de producción en la fábrica.

Precisó que, después de la reanimación fabril, el consumo del combustible arrojó solo 90 litros por tonelada producida, muy por debajo de períodos precedentes, fundamentalmente por la eficacia en la generación de vapor y los demás medios tecnológicos emplazados.

Como parte del crecimiento de conservas fru-tícolas y vegetales, a las acciones se suma el sistema de recuperación del agua suave prove-niente del enfriamiento de las bombas del área

de evaporación, a fin de reutilizarla en la alimen-tación de las calderas para ahorrar portadores energéticos.

A pesar de la sequía que afecta las cosechas, la Unidad Empresarial de Base Combinado In-dustrial del Cítrico recibe materia prima de en-tidades de cultivos varios y campesinos, sobre todo, tomate, guayaba, piña, mango, plátano, pi-miento, papa y otros.

En la actualidad sus obreros desarrollan la reco-lección del mango con acopios procedentes de la provincia de Ciego de Ávila y de la zona de Arimao, en Cienfuegos.

El establecimiento industrial produce cada año 60 000 toneladas de alimentos enlatados para el comercio local y el turismo, aparte de 15 pe-queñas industrias cuya fuerza laboral es cam-pesina, expresó Carlos Mirabal Juan, subdirector económico de la Empresa Agroindustrial Ce-ballos.

Colaborador: Julio Juan Leandro.

LA PONEDORA DEL fUTUROUno de los alimentos con mayor antigüedad y más accesibles a nivel mundial es el huevo, pues su importancia nutrimental es única, contiene proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para la dieta diaria.

Es bajo en calorías, pero su aporte nutritivo es alto gracias a la proteína de alta calidad.

Contiene grandes cantidades de vitaminas, en especial complejo B y ácido fólico.

Ayuda a la absorción de calcio y tiene alto poder antioxidante.

Desarrolla el metabolismo en niños y mujeres embarazadas.

Previene enfermedades degenerativas.

A nivel culinario el huevo es imprescindible tanto en cocina salada como dulce, pues es pro-tagonista de platos fuertes, complemento, emul-sionante, espesante, además de aportar color y textura a panes y cremas.

Es por ello que la avicultura para huevo ha buscado ser más eficiente cada día trabajando de una manera constante en 4 variables:1.- Genética 2.- Nutrición 3.- Infraestructura y Medio Ambiente 4.- Manejo y Salud

Si a cada una de estas le damos un valor fijo del 25 %, sumados lograremos el 100 %. La rea-lidad es que de estas variables la única fija es la Genética y es dependiente de las otras tres para que se manifieste el potencial genético con-tenido en la gallina.

El potencial genético está dentro de las gallinas y el avance logrado en los últimos 30 años es muy significativo siendo de 7.16 %.

¿Qué características tiene la ponedora del futuro?Es una ponedora precoz, porque la actividad en-docrina favorece un desarrollo más rápido del ovario y las yemas alcanzan ovulación prolon-gadas, logrando el 90 % de postura entre las 22 a 23 semanas, manteniendo pico de postura altos (96 %) y una persistencia de más de 25 semanas arriba del 90 %, pudiendo con ello alargar la vida

productiva de la gallina y tener más huevos por ave alojada.

Objetivo hace 30 añosEdad total 72 semanasVida Productiva 52 semanasProd. a las 20 semanas de edad 5,0 % Huevos acumulados 0,35Pico de puesta 90 a 92 %Huevos/ave alojada 280Productividad 76,71 %

Ponedora 2020Edad total 100 semanasVida Productiva 80 semanasHuevos/ave alojada 500Productividad 89,28 %Mejora genética productiva 12,57 % últimos 30 años

SEGUNDO CAPOTE, UN PRODUCTOR ENTRE LOMAS La Reserva de Biosfera Sierra del Rosario (RBSR), es un lugar encantador desde todos los puntos de vista, su flora, su fauna, su gente. Aun cuando los encantos naturales que posee atrapan a todo el que llega hasta este lugar paradisíaco, también se pueden encontrar campesinos, que en medio de lomas imponentes, han sabido apro-vechar las bondades de la naturaleza y producir alimentos, burlando obstáculos del relieve o las comunicaciones. Este es el caso de Segundo Capote, hombre trabajador que levantó su casa entre elevaciones y donde lleva viviendo la tota-lidad de sus 61 años.“Finca San Lorenzo, también llamada La Co-madre, ha sido mi sitio de vida y trabajo desde que nací. Mis padres residían acá mismo, y me enseñaron casi todo lo que sé sobre agricultura”, me comenta Segundo.Perteneciente a la CCS “Mario Ferro” del muni-cipio Candelaria, en su finca tiene varios subpro-gramas de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar (AU/ASU/AF), como son; el de frutales, plantas condimenticias y medicinales, entre otros.“Acá yo tengo sembrado plátano fruta, mamey, naranja, toronja, lima, varios tipos de limón, y de mandarina. En total son más de 100 variedades las que existen en mi finca, muchas de ellas de cítricos, que tanto necesita el país rescatar”, ex-plica el entrevistado.La familia ha sido para Segundo Capote un apoyo vital en su labor como productor, en primer lugar su esposa, y sus hijos, que colaboran en todo lo que haga falta realizar en la finca.“Normalmente yo entrego a Acopio más de 200 quintales de productos al año. Una pequeña cantidad queda para el autoconsumo de la fa-milia. También debo mencionar que gracias a las ferias campesinas que se están organizando regularmente, puedo vender mis productos a la población a precios más accesibles para todos, con lo cual también mejoro mis ingresos y los de mi familia”, comenta Segundo.A lo largo de su vida ha recibido infinidad de re-conocimientos por parte de la ANAP, la AU/ASU/AF y otras organizaciones. Por varias ocasiones ha sido seleccionado mejor campesino de la CCS a la que pertenece.“Nosotros hemos recibido mucho apoyo por parte de proyectos que han trabajado o trabajan en nuestra zona de residencia, como es el caso de COBARB. Gracias a proyectos como este, y a instituciones como el Instituto de Investiga-ciones Fundamentales en Agricultura Tropical

“Alejandro de Humboldt” (INIFAT), se nos ha impartido capacitación sobre prácticas agro-ecológicas y de manejo de cultivos, además de semillas que nos han facilitado para sembrar en nuestras tierras y que no eran tan habituales por acá como el ajo y la cebolla”, expresa nuestro en-trevistado.Gracias a la capacitación recibida hoy Segundo es mucho más consciente de la importancia de las barreras que ha creado en su finca, algunas son de piedras, otras de guano, pero cumplen un mismo objetivo, evitar el arrastre que pueden hacer las aguas cuando llueve copiosamente.“Esta es una zona donde la tierra es muy agra-decida, con el trabajo que hacen los hombres. Si se le aprovechara siempre de forma sostenible, tendríamos por una parte alimentos para nuestra gente y también, protegeríamos los valores na-turales de toda la reserva”, concluye Segundo Capote.

PRODUCIR CAfé EN ARMONÍA CON EL MEDIO AMBIENTE

La cadena productiva cafetalera, que va desde el laboreo agrícola hasta su posterior tratamiento industrial, comprende en Cuba acciones ten-dientes a la preservación del medio ambiente como principal recurso natural de esta rama agropecuaria, respaldadas, en lo fundamental, por un presupuesto anual que, en el caso del macizo de Guamuhaya, en Cienfuegos, rebasa los 200 mil pesos.“Ya en la pasada zafra cafetalera contamos en El Nicho con la primera de las tres despulpa-doras ecológicas de la entidad, de factura bra-sileña, mucho más eficiente que la anterior y con la ventaja de reducir a niveles mínimos la carga contaminante al medio”, explicó Omar Bermúdez Sánchez, director general de la Empresa Proce-sadora de Café Eladio Machín.Precisó el directivo que la principal novedad de esta avanzada tecnología radica en la manera de separar el agua de la cáscara del fruto. El lí-quido recircula y lo vuelven a aprovechar en el proceso industrial, en tanto el subproducto re-sultante del desmedulado se lleva a un depósito donde recibe el tratamiento correspondiente, a fin de convertirlo en materia orgánica que luego es utilizada en el propio cultivo del café, ya en las plantaciones, ya en los viveros.De acuerdo con el plan de inversiones, este propio año debe quedar montada la despul-padora de San Blas, ac-tualmente en fase de construcción civil, y en el próximo 2018 la de Cuatro Vientos. “Estos son beneficios —insistió Bermúdez Sánchez— que tienen su impacto a muy corto plazo”.A la par trabajan con mucha dedicación en la observancia de reque-rimientos de la agro-tecnia en el manejo de los cultivos, no solo para lograr rendimientos más altos, si no dirigidos a preservar los suelos. Con tal fin, señaló el di-rector general, tienen en cuenta requerimientos

en la construcción de barreras naturales, la con-sideración de las pendientes y la regulación de sombra, entre otras medidas a considerar en las nuevas plantaciones a fomentar y las ya estable-cidas.A juicio del titular de la “Eladio Machín”, el cuidado del entorno en el macizo de Guamuhaya no está circunscrito solo al programa cafetalero. En otros polos productivos de cultivos varios y hortalizas, el mejoramiento y conservación de los suelos prevé el aprovechamiento o confección de barreras vivas, la aplicación de materia orgánica, selección de las semillas y el uso de controla-dores biológicos en plagas y enfermedades de las plantas.“En estos momentos, con ese mismo objetivo, es-tamos inmersos en la construcción de un centro de capacitación en El Nicho. Allí recibirán aseso-ramiento los productores, técnicos y estudiantes vinculados a las diferentes formas productivas de las montañas dedicadas al café y otros ren-glones agrícolas”, agregó Bermúdez Sánchez.El programa contempla también la rehabilitación de las redes para el tratamiento de residuales en las comunidades y asentamientos en la serranía. Por lo pronto, está a punto de terminarse la so-lución de albañales en 52 viviendas de Charco Azul.

PIERDE EL MUNDO DEL HABANO A PRESTIGIOSO INVESTIGADOR

Colaboradora: Lic. Carmen del Pino Odio.

Juan José López Freire, hijo de Juan López Rosado y Carmen Freire Oliva, nació en el seno de una familia humilde, en La Habana, el 10 de junio de 1942.En el año 1972 se gradúa como Técnico Medio en la especialidad de Química en el Politécnico Mártires de Girón y seguidamente matricula en el Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría, graduándose de Ingeniero Químico en el año 1979.Toda su trayectoria laboral siempre estuvo vin-culada al mundo del tabaco pues desde sus inicios trabajó en diferentes fábricas de tabaco como: Héroes del Moncada, H-1- Cazín, Gener, entre otras.En el año 1972 comienza a laborar en el Instituto de Investigaciones del Tabaco desempeñándose como investigador y gran conocedor del mundo del Habano durante más de cuarenta años.Por su vasta experiencia dirigió innumerables proyectos de investigación, que contribuyeron a prestigiar la calidad del Habano no solamente en Cuba sino en el mundo, asimismo como espe-cialista se destacó por sus aportes en el mundo del Habano con respecto a la evaluación indus-trial de las nuevas variedades de tabaco intro-ducidas en Cuba tanto desde el punto de vista organoléptico como industrial.Jugó un papel primordial en la degustación de tabacos y cigarrillos, realizó análisis químicos y físicos a los tabacos torcidos, cigarrillos y a la materia prima que se utiliza en la elaboración de estos.Participó en el desarrollo de los nuevos productos Cuaba y Guantanamera. Creó en las fábricas cu-banas de tabaco y cigarrillos las Comisiones de Degustación, así como dirigió el trabajo sobre el maridaje de los tabacos torcidos relacionados con distintos tipos de café, lo que facilitó la creación de las nuevas marcas de café Cohiba Atmosphere y Montecristo Legender, año 2004.Por su vasta experiencia elaboró diferentes li-gadas de nuevos productos lanzados por Ha-banos S.A. desde el año 2003 hasta el año 2014. Participó en todos los Festivales del Habano y en el año 2014 fue nominado a la categoría Hombre Habano.Como investigador lideró innumerables pro-yectos de investigación. Fue miembro del Club

de Sommelier de Cuba relacionado con el ma-ridaje de bebidas y tabacos.Impartió clases a los sommelier sobre el Habano en la Escuela de Formatur durante los años 2007-2014.Desde el año 2003 hasta el año 2014 participó en la elaboración de las ligadas de los nuevos pro-ductos lanzados por Habanos S.A. Por su amplio conocimiento siempre fue consultado para el análisis de las ligadas de los nuevos productos, emitiendo su criterio y valoración.Como miembro de la Comisión Nacional de Otorgamiento participó sistemáticamente en la entrega de la medalla que la Feria de La Habana otorga a los productos con calidad sostenida. Concedió a la prensa plana y escrita tanto de Cuba como del exterior innumerables entre-vistas promoviendo la actividad de Habanos S.A. y destacando la calidad de los Habanos.En diferentes oportunidades visitó varios países como Chile, Escocia, España, Inglaterra, Francia, Italia, Canadá, México, entre otros, im-partiendo conferencias, participando en catas, en clubes de fumadores de esos países, en catas sobre Brandys Miguel Torres y tabacos Barcelona, lanzamiento de la marca de tabaco no Premium Guantanamera, en clubes de fuma-dores, etc.Desde el punto de vista docente-científico par-ticipó en jornadas científicas, fórums, en semi-narios nacionales e internacionales, impartió docencia en el Diplomado del Tabaco, brindó clases prácticas de evaluación sensorial a los Grupos Pasión Habano, Cubacigar Benelux, Co-prova entre otros y en los eventos Habana-Ha-banos.Un sin número de publicaciones atesoran la larga trayectoria de este gran conocedor del mundo del Habano. En el XVI Festival del Habano par-ticipó en el panel sobre la marca Cohíba en su cincuenta aniversario de creada. Su deceso constituye una gran pérdida no solo para el sector tabacalero cubano sino para el mundo del tabaco pero su impronta perdurará en los corazones de catadores, sommeliers, in-vestigadores y especialistas y será recordado como ejemplo de sabiduría, caballerosidad y elegancia.

LA ATENCIóN POR LAS DIRECCIONES DE LAS EMPRESAS A LOS JóVENES TE-NENTES DE TIERRA, MEDIANTE LA RESOLUCIóN 449/2013 DEL MINAG, ES LA

CLAVE DEL éXITO PARA SU PERMANENCIA

Como resultado del trabajo desarrollado, 524 jóvenes han sido beneficiados con esta alter-nativa de empleo, distribuidos por provincia de la manera siguiente: Pinar del Río (50), Artemisa (9), La Habana (1), Mayabeque (9), Matanzas (12), Villa Clara (39), Cienfuegos (13), Sancti Spíritus (29), Ciego de Ávila (46), Camagüey (52), Las Tunas (17), Holguín (86), Granma (116) Santiago de Cuba (26), Guantánamo (6) y La Isla (12).

Según el Resuelvo segundo de la Resolución antes mencionada en su inciso (f) plantea:Los directores generales de las Empresas Agropecuarias y otras entidades que administren tierra, que reciban jóvenes usufructuarios por este concepto, darán seguimiento a los mismos con posterioridad al otorgamiento de la tierra, con el objetivo de brindar capacitación, asistir y canalizar las dificultades que estos presenten en el cumplimiento del contrato de usufructo que suscriban.

Las OSDE de GEGAN, GAF, TABACUBA y GAG que tienen jóvenes tenentes de tierra mediante la mencionada Resolución, se han dado a la tarea de cumplir el mencionado resuelvo destacándose la Empresa Agroindustrial de Grano Fernando Echenique perteneciente al Grupo Empresarial Agrícola la cual posee seis jóvenes tenentes de tierra en usufructo mediante la Resolución 449/2013 los que se relacionan a continuación:

1. Junior Milian Verdecia, vinculado a la CCS José Arteaga con 4.79 ha de tierra dedicadas a la producción de arroz.

2. Yolexis Rodríguez Carrillo vinculado a la CCS Emilio Herriman con 3.89 ha de tierra dedicadas a la producción de arroz.

3. Yasmani Ayala González, vinculado a la CCS José de la Paz con 6.14 ha de tierra dedicadas a la producción de arroz.

4. Luis Ernesto Peña Montero vinculado a la CCS José Arteaga con 4.79 ha de tierra dedicadas a la producción de arroz.

5. Julio Mendoza González vinculado a la CCS José Arteaga con 3.41 ha de tierra dedicadas a la producción de arroz.

6. Carlos Viltres Torres vinculado a la CCS Emilio Herriman con 4.61 ha de tierra dedicadas a la producción de arroz.

Todos estos jóvenes han obtenido ganancias apreciables por sus resultados productivos pu-diendo dar respuestas a necesidades personales y familiares mediante el trabajo.

ELIMINAN ESPECIES ExÓTICAS INVASORAS EN CAMAGüEY

Las especies invasoras son animales, plantas u otros organismos que se desarrollan fuera de su área de distribución natural, en hábitats que no le son propios o con una abundacia inusual, produ-ciendo alteraciones en la riqueza y diversidad los ecosistemas. Cuando son transportados e introdu-cidos por el ser humano en lugares fuera de su área de distribución natural, consiguiendo establecerse y dispersarse en la nueva región se les denomina es-pecies exóticas invasoras resultando normalmente muy dañinas.Que una especie invasora resulta dañina, significa que produce cambios importantes en la compo-sición, la estructura o los procesos de los ecosis-temas naturales o seminaturales, poniendo en peligro la diversidad biológica nativa (en diversidad de especies, diversidad dentro de las poblaciones o diversidad de ecosistemas). Debido a sus impactos en los ecosistemas donde han sido introducidas tales especies son consideradas ingenieros de eco-sistemas.La eliminación de especies exóticas invasoras, prin-cipalmente el marabú, en unas tres mil 112 hectáreas en la provincia de Camagüey, permite destinar tierras antes ociosas a la producción de alimentos.Correspondiente a un concluido proyecto auspiciado por Cuba y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la cifra equivale a unas 100 073 hectáreas por encima de la cuantía inicial, a causa del posterior aumento de la superficie de desbroce.

La faena comenzó en la unidad básica de producción agropecuaria Constitución de Guáimaro municipio de Guáimaro, y en dos cooperativas de crédito y ser-vicios, Paco Borrero Camagüey y Antero Regalado, y en el área protegida Limones-Tuabaquey.El terreno beneficiado en esas entidades se utiliza, en sentido general, para proveer productos como leche, carne de cerdo, granos hortalizas, viandas, frutas y pastos.La incorporación ulterior incluyó a segmentos de lu-gares como la playa de Santa Lucía, refugio de fauna del río Máximo, y cayos Romano y Sabinal, expresó la máster Irma Martín, especialista de la Delegación Provincial del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (CITMA).En el primero de esos lugares la eliminación de for-maciones vegetales intrusas abarcó a la casuarina y al ipil ipil, dañinas a la arena, y en su lugar fue sembrada la rastrera denominada boniato de playa, lo cual, además, aumentó la visibilidad del paisaje marino y terrestre.Acometido por diversos organismos y liderados por el CITMA en la provincia, el proyecto insertó también, en la referida zona del municipio de Sierra de Cubitas, la captura de perros y gatos jíbaros, pe-ligrosos para la estabilidad de la fauna.El marabú, la más conocida especie exótica invasora en la esfera de la botánica en Cuba, constituye la planta más extendida de forma natural en los úl-timos 150 años.

Por: Adolfo Silva Silva/ACN

LA ECONOMÍACONTINUACIÓN DEL ARTÍCULO ANTERIOR (Del mes de Mayo)

DETERMINACIÓN DEL PESO NETO DEL LOTE (por el cual se paga o se factura)

Principios generales de muestreo• Las muestras se deben extraer al azar, para des-cubrir la presencia de una anomalía de cualquier tipo y es necesario realizar un muestreo selectivo.• Antes de comenzar el muestreo se debe establecer qué características serán examinadas.• Las muestras elementales deben representar todas las características del lote.• De las muestras elementales tomadas separar las que presenten daños en el envase. Para el producto tomar muestras, tanto de los envases dañados como de los no dañados.• Cada lote debe ser muestreado por separado, pero si el lote presenta daños debido al transporte, las porciones dañadas deben ser aisladas y muestreadas separadamente de las porciones no dañadas.• Si la partida se considera como uniforme, ésta debe ser dividida en lotes iguales, los cuales se muestrean por separado.

Tamaño de la muestraEn el caso de los productos empacados (cajas de madera, cartón, bolsas, etc.), las muestras se deben extraer al azar de acuerdo con la tabla siguiente:

Productos envasados. Número de envases por lote. Número de envases que se deben extraer. Muestras primarias

Productos envasados. Número de envases por

lote

Número de envases que se deben extraer. Muestras primarias

Hasta 100 5

101 - 300 7

301 - 500 9

501 – 1000 10

Más de 1000 15 (mínimo)

Si el producto es a granel se deben extraer de cada lote, al menos 5 muestras elementales, correspon-diendo a una masa total o a un número total de ma-nojos, paquetes o atados, según se muestra en la tabla siguiente:

Productos a granel. Peso del lote en kg o número de bultos extraídos en el lote

Cantidad de muestras primarias en kg o número de bultos.

Productos a granel. Peso del lote en kg o número de bultos extraídos en el

lote

Cantidad de muestras primarias en kg o número de bultos

Hasta 200 10

201 - 500 20

501 - 1000 30

1001 – 5000 60

Más de 5000 100 (mínimo)

En el caso de las frutas y los vegetales a granel, cuya masa sea mayor de 2 kg/unidad, las muestras ele-mentales deben consistir por lo menos de 5 unidades.

Criterios de aceptaciónSe inspeccionará el 100 % de las unidades que consti-tuyen la muestra obtenida de acuerdo con las tablas anteriores. Se determinará el porcentaje de defectos para cada tipo de muestra mediante la expresión si-guiente:

Defectos (%) = masa de las unidades defectuosas / masa total de la muestra x 100 Se rechazará el lote si el porcentaje de defectos de la muestra, en cualquier tipo de este, es superior al por-centaje defectuoso máximo establecido en la norma de especificaciones de calidad. En caso contrario se acepta.

Colaboradores: Arcadio Ríos (IAgric). Fuente: Investigaciones de Pedro González (IIFT).

LA fINCA DE fRUTALES DE VICENTE QUINTANA

Vicente Quintana tiene una pequeña finca en el lugar conocido como El Indio, no lejos de Encrucijada, mu-nicipio Cifuentes, provincia de Villa Clara, asociada a la CCS 26 de Julio, y ante el llamado de fomentar unidades productivas dedicadas fundamentalmente a los frutales, dio el paso al frente. Sabía que esto contribuirá a responder a las necesidades de la ali-mentación tanto de la población como del abasteci-miento al turismo en la red hotelera.

La zona en que está enclavada su finca tiene grandes potencialidades productivas y por ello decidió fo-mentar 67 hectáreas de frutales.

Los frutales tienen alta demanda para el consumo de la población y en el sector del turismo.

Para solucionar el riegoVicente tenía como limitantes el hecho de que su finca no disponía de equipamiento para el riego, lo cual amenazaba sus planes. Es por ello que auxi-liado por el Ing. Pedro González Heredia, realizó los estudios pertinentes para calcular los parámetros de un pequeño sistema de riego estacionario, similar a los que se utilizan en cultivos varios.

Es condición establecida que para las fincas de fru-tales este tipo de proyectos de ejecución y montaje sea elaborado y avalado por la Empresa de Proyectos de la Agricultura, a la vez que se prioriza y supervisa su instalación por el Grupo Empresarial Agrícola del Minag y el Instituto de Investigaciones en Fruti-cultura Tropical.

Características del sistema Se diseñó el sistema para que aplicara una norma de riego bruta de 270 m3/ha por día para con un régimen de operación no mayor de 16 horas, operando con tuberías soterradas de polietileno de alta densidad

de diámetros variables. Los sistemas estacionarios tienen como característica principal que son fijos, con toda la red de tuberías soterradas, con laterales cada 12 metros, necesitándose solamente la apertura de la válvula del nudo del hidrante para efectuar el riego, por lo que los gastos en este sentido se minimizan.

El riego con tuberías soterradas es muy conveniente en frutales, pues son plantaciones permanentes.

Todos los componentes son de producción nacional, incluyendo los aspersores. Se usarán aspersores de impacto de dos boquillas, ubicadas de modo que el solapamiento sea el mínimo.

Se prevé utilizar en la plantación cinco pozos que tienen una profundidad media de 15 a 20 m, con un gasto recomendado entre 12 y 17 litros por segundo. El volumen de gasto diario autorizado para cada pozo está en el rango de 400 a 600 m3/día.

LA CIENCIA EN MAYABEQUE

La ciencia en la provincia cada vez es más fuerte y distingue al territorio como el segundo polo científico del país, inauguradas la mayoría de sus instalaciones, por el Comandante en Jefe, Fidel Castro Ruz.

La experiencia de la joven provincia permite pro-piciar la integración de los factores científicos, tecnológicos, productivos y de servicios en la ge-neración y utilización del conocimiento técnico en la solución de los problemas del territorio y el país, a partir del Consejo Asesor Provincial de Ciencia y Técnica.

Dentro de los principales resultados de la Ciencia por años en la región está el cumplimiento sa-tisfactorio del plan de producción de biofertili-zantes y estimulantes para la agricultura; entre ellos el Quitomax, Ecomic y Azofert así como al-gunos de ellos para la comercialización.

La capacitación a productores y las principales temáticas también se cuentan entre los logros del sector que está de aniversario. Entre ellas, las abordadas en conservación de alimentos, uso de microorganismos eficientes, uso de bioinsumos, manejo de viveros, producción de plantas medi-cinales, nutrición y calidad de los alimentos, pro-ducción y manejo de aves de corral, apicultura y cunicultura, producción de semillas, confección de bonsáis, arreglos florales y producción de plantas ornamentales.

Se incrementa el uso de los bio-insumos pro-ducidos por los Centros de Reproducción de Entomófago y Entomopatógeno (CREE) de la provincia, lo que reduce el uso de plaguicidas.

En los centro de Reproducción CREE se pro-ducen Bioplaguicidas Agrícolas que sustituyen importaciones por concepto de compra de pla-guicidas.

Al 10 % ascendió el servicio de elaboración de medios biológicos de los Centros Reproductores de Entomófagos y Entomopatógenos (CREE) para mantener la vitalidad de siembras de la campaña de frío y la de primavera.

Esos resultados permiten ahorrar miles de pesos al sector agrícola por concepto de compra de fer-tilizantes por terceros países y mejorar con ello la calidad natural de las cosechas.

Los productos se aplicaron en suelos de papas, cebollas, fríjoles y arroz en la mayoría de las Em-presas Agropecuarias de la provincia para for-talecer la desinfectación de plagas, la cual se empleó de forma preventiva por especialistas y se aseguró calidad en los frutos y con ella la sus-titución de importaciones.

En los suelos que se alistarán para enfrentar la campaña de primavera, se diagnostican algunos de esos beneficios bacteriológicos para respaldar el crecimiento y cosecha de alimentos.

Con ello, la provincia hace mayor utilización del empleo de la ciencia en la agricultura, uno de los principales retos y perspectivas trazadas en el último Congreso del Partido Comunista de Cuba (PCC).

Mayabeque llega al 15 de enero con tecnologías de avanzada y programas de vigilancia para el diagnóstico de enfermedades exóticas, emer-gentes, re-emergentes y transfronterizas en las diferentes especies de animales y plantas, que apoyan a los programas de salud animal y ve-getal del país.

Edición y Diseño: Ing. Yael Vento OlivaArroyo No. 27 esq. a Diaria, Habana Vieja.Telf.: 7863 8510 E-mail: yael@imprenta.minag.cu

PASO A PASO CRECE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA CUBANA

Aún con dificultades, la producción de alimentos agrícolas en el país crece paso a paso, reflexionó José Ramón Machado Ventura, segundo secre-tario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba (PCC), con miembros de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP).

Durante el IV Pleno del Comité Nacional de la organización campesina, el también vicepresi-dente de los Consejos de Estado y de Ministros enfatizó en la incidencia que tiene en estos re-sultados la creación, hace más de un año, de las organizaciones de base, las que comienzan a tra-bajar muy unidas a las juntas directivas de las cooperativas.

Se ven avances en la producción de renglones que aportan a la nutrición del pueblo y a la eco-nomía nacional, como la leche, cultivos varios, hortalizas, miel y carne, pero mejoran también otros indicadores relacionados con el funciona-miento integral de las formas productivas, entre ellos la incorporación de jóvenes y mujeres al sector.

La secretaria general de la Federación de Mu-jeres Cubanas, Teresa Amarelle, coincidió con Machado Ventura en que hoy son más las fé-minas que encuentran desde la agricultura un modo de aportar a la sociedad y de encontrar su propia solvencia económica.

No obstante, dijo, hay que seguir trabajando para incrementar la incorporación, pues solo el 17,9 por ciento de los asociados pertenece al sexo femenino.

Presente también en el encuentro, que tuvo por sede el Centro Integral de la ANAP Niceto Pérez, de esta provincia, Gustavo Rodríguez Ro-llero, ministro de la Agricultura, particularizó en cuanto a la producción de miel de abejas, cuyo cierre el año anterior mostró cumplimiento en todas las provincias cubanas, pero además, es

un producto que sirve de fuente financiera para impulsar otros renglones como el café y el cacao.

Acerca de la recuperación de estos últimos cultivos en el oriente cubano, zona azotada en 2016 por el Huracán Matthew, el guantanamero Claudio Rodríguez, invitado al pleno por el muni-cipio de Imías, describió el esfuerzo colectivo que allí se ha hecho para poner en funcionamiento tres mil 800 hectáreas de café y 577 de cacao.

De igual modo, mencionó, se recuperan los vi-veros para replantar las 97 hectáreas de coco afectadas por el evento.

Los debates estuvieron centrados en los ob-jetivos de trabajo del XI Congreso de la ANAP, cuyo estado de cumplimiento fue analizado en este pleno, encabezado por Rafael Santiesteban, presidente de la organización campesina.

En el propio contexto fue valorado el enfrenta-miento a las acciones delictivas, entre ellas el hurto y sacrificio de ganado mayor, la posesión ilícita de estupefacientes, violaciones forzosas a cajas fuertes y uso de vehículos de cooperativas para apoyar salidas ilegales del país.