la cerÁmica de san juan desde el contexto de la …
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AUTOR: MARÍA JESÚS PÉREZ RAMOS
PROFESORA DE FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
IES LA MERCED DE VALLADOLID
Valladolid, 6 de mayo de 2019.
LA CERÁMICA DE SAN JUAN DESDE EL CONTEXTO DE LA
ESTRUCTURA EMPRESARIAL: ACTIVIDADES DIDÁCTICAS
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1ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: EL EMPRENDEDOR Y LA IDEA DE NEGOCIO
Analiza el texto anterior y responde a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué cualidades emprendedoras deduces que poseía Eloy Silió
Gutiérrez?
b) ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de crear tu propia empresa?
c) ¿Crees que los cambios sociales pueden ser un generador de ideas de
negocio? Señala los que apunta el texto y cita los que observas en la
sociedad actual.
“Si tuviésemos que buscar un nombre detrás del proyecto empresarial de La Cerámica S.A sin
duda sería el de Eloy Silió Gutiérrez, quien en 1884 funda “La Tejería Mecánica” situada en el
barrio de San Juan, trasladándose para implantar el negocio desde Cantabria a Valladolid.
Es un periodo donde la ciudad despierta a la industrialización tras la llegada del ferrocarril en
1864 convirtiéndose en un importante nudo de comunicación del norte y noreste del país y
contribuiría posiblemente también a dar este paso, las sólidas relaciones comerciales que el canal
de Castilla habría propiciado con los mejores representantes de la alta burguesía Santanderina,
que adquirieron fábricas de harina, compraron fincas desamortizadas y algunos de ellos se
asentaron en Valladolid, como fue el caso de la familia Silió. Califica Jesús García Fernández en
“La configuración de Valladolid como ciudad industrial, etapas 1842-1999” sin citar
expresamente a Eloy Silió, que: en esta etapa se instalaron dos importantes cerámicas (1884 y
1896), fundada una de ellas por uno de los prohombres de la ciudad más destacados en su vida
política. En este contexto, siendo Valladolid el principal mercado de trigo de Castilla y contando
con el importante eje ferroviario descrito, el paso para convertirse en una ciudad industrial era
imparable-
Conviene a efectos de la figura del emprendedor, no despreciar como broche a este apartado el
párrafo que el artículo del Norte de Castilla de 17 de noviembre de 1957 “Sociedad Anónima La
Ceramica, cuatro fabricas en continúa superación” dedica a D. Eloy Silió Gutiérrez: el fundador
de la Sociedad, Don Eloy Silió Gutiérrez, autoridad indiscutible en esta clase de actividades y
personalidad muy destacada de la vida local, cimentó la Empresa en base firme y la llevó en vida
a los derroteros que nosotros hemos seguido inspirándonos en sabias normas de su fundador …”
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2ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: TIPOS DE EMPRESAS. CRITERIOS DE
CLASIFICACIÓN.
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a) En base a la información anterior clasifica La Cerámica S.A atendiendo a
los siguientes parámetros:
- Sector Económico
- Propiedad de la Empresa
- Número de trabajadores
- Ámbito territorial
b) ¿En qué categoría de negocios la encuadrarías?
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3ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: LA LOCALIZACIÓN EMPRESARIAL
1.- ¿Crees qué el emplazamiento de “La Cerámica” fue el adecuado?
2.- ¿Qué variables consideras esenciales a la hora de elegir la ubicación de un
negocio?
Mª Antonia Virgilí Blanquet en el “Desarrollo urbanístico y arquitectónico de
Valladolid 1851- 1936” cita expresamente la existencia de un industria cerámica en
el barrio de San Juan denominada la Tejería Mecánica de Silió.
Este primitivo negocio derivó más tarde (licencia de construcción 1907) en el
levantamiento de una nueva fábrica de gres denominada La Cerámica SA, proyectada
por el hijo del fundador de la empresa el ingeniero Luis Silió y Cortes al que le
acompaña la firma del maestro de obras Modesto Coloma. La ubicación en un terreno
del margen izquierdo del río Esgueva, parece atender a un lugar cercano a las
materias primas (arcilla extraída de las orillas del río o zonas próximas) ahorrando así
en coste de transporte. En ese momento el emplazamiento se corresponde con la
periferia de la ciudad donde convive con otras fábricas, cobrando el barrio un
protagonismo social obrero. Y en esta misma línea es clara la afirmación que en
entrevista personal nos hacía el que fuera Director Gerente de La Cerámica Carlos
Aparicio Pérez “el producto cerámico costaba más transportarlo que hacerlo”. En
1915 se fusiona con la Progresiva de Castilla instalada en el actual Paseo de San
Vicente (antiguo camino de Canterac), ampliándose su fabricación a tejas y ladrillos.
Es en este lugar donde La Cerámica SA fija su domicilio social, en una zona próxima
a las instalaciones ferroviarias y en un espacio de ensanchamiento urbano que
apuntaba a los polos de desarrollo de los polígonos industriales de Argales y San
Cristóbal.
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4ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: ANÁLISIS DEL MERCADO
En entrevista personal al último Director Gerente de La Cerámica SA (1973-2003) D. Carlos Aparicio Pérez, a
quien agradecemos su buena disposición, memoria y esfuerzo por la información aportada, pues sin su
colaboración hubiese sido imposible abordar este apartado, recordaba en relación con los estudios de mercado
lo siguiente:
“… se analizaban variables como la edad a la que se casaba una persona, número de habitantes que alcanzaban
esa edad en el momento de recogida de datos, estimación de los que necesitaban vivienda, etc. Y en función de
todo ello se planificaba la producción aunque
no había un departamento específico de estudio
de productos, de las ferias se sacaban ideas y se
imitaban artículos.
La principal materia prima utilizada en la
fabricación se situaba en las proximidades de la
fábrica (en el margen del río Esgueva) y se
autoabastecía de barreros propios, información
que coincide con la reflejada en el balance a 31
de diciembre de 1910 en el “Financiero
Extraordinario de Valladolid 1911”, que recoge
la existencia de terrenos en La Cistérniga,
Cuesta de la Maruquesa y Quintanilla.
Para la fabricación de gres (producto en el que
se especializó la fábrica objeto de nuestro
estudio sita en la actual Plaza de la Danza), se
necesitaban arcillas muy resistentes (caolín) ya
que este artículo cuece a temperaturas elevadas,
este material se traía de Segovia y de una
cantera que la empresa poseía entre los límites
de Cantabria y Palencia (cercana a su fábrica de Reinosa). El traslado de estas arcillas se hacía en carros y
camiones, curiosamente apunta que en la fábrica de Las Delicias la materia prima procedía del Cerro de San
Cristóbal a través de un sistema de transbordador provisto de cabinas, instalándose en los extremos dos torretas
que facilitaban los desplazamientos de las
vagonetas.
En cuanto al producto se vendía principalmente
en la zona y así parece respaldarlo este anuncio
insertado en el Norte de Castilla, dirigido a
“Propietarios, Arquitectos y Maestros de Obras”
y destinado al gremio de la construcción donde
cita expresamente: se sirven toda clase de
pedidos para dentro y fuera de la capital.También
subraya C. Aparicio Pérez aunque no
contextualiza de forma precisa, que durante las
épocas de desarrollistas con la consiguiente expansión urbana de la mayor parte de las ciudades españolas,
aumentó la demanda de materiales de construcción y se vendía a nivel nacional e incluso en el extranjero (nos
recuerda que en aquella etapa los saneamientos eran de gres y que incluso lo llegaron a exportar a Japón,
Arabia Saudita, Estados Unidos,… pequeñeces pero prácticamente a todo el mundo).
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1.- Describe el mercado potencial del producto. ¿Empleó la empresa algún
criterio de segmentación de mercados?
2.- ¿Qué ventajas e inconvenientes ves en la gestión de aprovisionamiento de
las Materias Primas?
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5ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: PLAN DE MARKETING (EL PRODUCTO)
Observa los siguientes anuncios insertados en prensa, el primero corresponde
a “La Tejería Mecánica” de 1884 fundada por D. Eloy Silió Gutiérrez y el
segundo bajo la denominación de Sociedad Anónima “La Cerámica” es de
1904, también con importante presencia fundacional de la familia Silió (Eloy
Silió Gutierrez y dos de sus hijos, César y Eloy Silió y Cortés):
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Responde a las siguientes cuestiones:
1.- Situándonos en el momento de constitución de la Sociedad Anónima “La
Cerámica” (1904), indica en qué fase del ciclo de vida del producto se
encuentran los elaborados por la empresa.
2.- En cuanto a los atributos del producto ¿qué ventaja competitiva resalta
frente a terceros?
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6ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: PLAN DE MARKETING (PRECIO Y
PROMOCIÓN).
De la entrevista realizada a D. Carlos Aparicio Pérez Director Gerente de La
Cerámica SA en el periodo de 1973 a 2003, extraemos la siguiente aportación:
“se empleaba como método para la fijación del precio la demanda del mercado
y el cálculo por encima del coste del producto, en este sentido apunta que
había un programa para calcularlo y que el mayor coste del producto era el
energético”
En otro momento de la entrevista y en relación con la promoción de los
productos en la empresa comenta “La forma que tenía la empresa de dar a
conocer los productos y estimular la demanda era principalmente a través de
ferias, anuncios en prensa y en la última fase cita la existencia de un agente
comercial de origen sueco”. Prueba documental en relación a lo apuntado son
las siguientes:
Imagen del pabellón conjunto de la Cerámica Silió y de La Progresiva en la exhibición de 1906 que se montó
en el Campo Grande, con el nombre de "Exposición Regional de la Agricultura, la Industria y las Artes,
celebrada en septiembre. AMVA
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a) Además de la demanda y el coste del producto ¿Qué otros factores
pudieron ser tenidos en cuenta a la hora de fijar el precio de los
artículos?
b) Desde una perspectiva actual ¿qué otras estrategias de precios le
recomendarías?
c) ¿Consideras adecuada la forma de publicitar la empresa? ¿se
corresponde con la realizada actualmente por las empresas del gremio?
Cita en su caso las nuevas formulas de marketing empleadas en el
sector.
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7ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: LA FORMA JURÍDICA DE LA EMPRESA
a) ¿Qué es una acción y qué derechos te otorga? Distingue entre valor
nominal y valor de mercado.
b) En base a la información aportada por el documento anterior, completa
la siguiente tabla:
FORMA
JURÍDICA
Denominación social
Responsabilidad de los socios
Capital mínimo para la constitución
Seguridad Social
Fiscalidad
Organos de Gobierno
c) ¿Crees qué la denominación de Sociedad Anónima “La Cerámica” fue
acertado? ¿se puede proteger legalmente el nombre de una empresa?
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8ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: CONTABILIDAD Y FINANCIACIÓN
Lee detenidamente el informe anterior y responde a las siguientes cuestiones:
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1.- El Balance de una empresa representa su patrimonio ¿serías capaz de
adaptar el publicado de La Cerámica a 31/12/1910 a las masas patrimoniales
que rigen en el Plan General Contable vigente? Interpretalo.
2.- ¿Cuál es la principal fuente de financiación de la empresa?
3.- Sobre el Balance actualizado analiza la estructura de la empresa a través
del Fondo de Maniobra.
4.- Calcula y explica los siguientes ratios financieros:
- Tesoreria
- Garantía o Solvencia a Largo Plazo
- Autonomía Financiera
- Endeudamiento
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9ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: EL PROCESO DE COMPRAVENTA EN LA
EMPRESA
a) Define los documentos que intervienen en un proceso de compraventa
¿identificas alguno de ellos con los expuestos anteriormente por la
Sociedad Anónima “La Cerámica”?
b) ¿Qué documentos de pago/cobro genera una compraventa? Indica si
alguno de los anteriores cumple con estas funciones.
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10ª ACTIVIDAD DIDÁCTICA: PLAN DE RECURSOS HUMANOS
a) Según la descripción anterior elabora el sencillo organigrama de la
empresa.
b) Si concibiésemos la Sociedad Anónima “La Cerámica” a un nivel de
departamentalización propio de las estructuras organizativas
empresariales actuales ¿qué otras áreas funcionales tendrían cabida y
con qué actividad?
De la entrevista con el que fuera Director Gerente de La Sociedad Anónima “La
Cerámica” D. Carlos Aparicio Pérez, recogemos:
“La S.A La Cerámica estaba integrada por un consejo de administración con un
presidente, vicepresidente, secretario y consejeros (recuerda entre unas 10 o 14
personas como máximo). Había también una comisión ejecutiva a la que pertenecían
el presidente, el director gerente y personal más técnico de la empresa. No rememora
una estructura organizativa departamental como tal, aunque si distingue las
siguientes áreas de trabajo:
- Administración que se ocupaba de todo lo relativo a los recursos humanos.
- Producción: al frente de la dirección de la fábrica había un ingeniero y
encargado que eran peritos industriales.
- Ventas: además de la relación con los clientes llevaba también el control del
almacén.”
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FUENTES ESPECÍFICAS:
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 1
- “Desarrollo Urbanístico y Arquitectónico de Valladolid 1851-1936”
María Antonia Virgili Blanquet.
- “La configuración de Valladolid como ciudad industrial,etapas 1842-1999
Jesús García Fernández.
- Artículo del Norte de Castilla publicado el 17 de noviembre de 1957,
titulado Sociedad Anónima “La Cerámica”. Cuatro fábricas en continua
superación. Hemeroteca digitalizada del periódico por el Archivo
Municipal de Valladolid.
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 2
- La Cerámica – Fundación Joaquín Díaz – Comercio de Valladolid
https://funjdiaz.net/comercio/ficha.php?id=106.
- Valladolid. De la Ciudad a la Aglomeración de Jesús García Fernández.
Apendice I. Página 323. Editorial Ariel, 2000.
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 3
- “Desarrollo Urbanístico y Arquitectónico de Valladolid 1851-1936”
María Antonia Virgili Blanquet.
- Notas extraidas de la entrevista personal mantenida el 6 de febrero de
2018 con Carlos Aparicio Pérez, último director gerente de la empresa
La Cerámica S.A (desde 1973 a 2003).
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 4
- Notas extraidas de la entrevista personal mantenida el 6 de febrero de
2018 con Carlos Aparicio Pérez, último director gerente de la empresa
La Cerámica S.A (desde 1973 a 2003).
- El financiero hispano-americano: número extraordinario. Biblioteca
Digital de Castilla y León. https://bibliotecadigital.jcyl.es
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- Hemeroteca del Norte de Castilla. Sección de Anuncios. Archivo
Municipal del Valladolid.
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 5
- Hemeroteca del Norte de Castilla. Sección de Anuncios. Archivo
Municipal de Valladolid.
- La Cerámica – Fundación Joaquín Díaz – Comercio de Valladolid
https://funjdiaz.net/comercio/ficha.php?id=106.
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 6
- Notas extraidas de la entrevista personal mantenida el 6 de febrero de
2018 con Carlos Aparicio Pérez, último director gerente de la empresa
La Cerámica S.A (desde 1973 a 2003).
- Imagen del pabellón conjunto de la Cerámica Silió y de La Progresiva en la exhibición de 1906 que se montó en el Campo Grande, con el nombre de “Exposición Regional de la Agricultura, la Industria y las Artes, celebrada en septiembre. AMVA”. https://jesusantaroca.wordpress.com/2018/11/07/valladolid-un-museo-de-la-industria/
- Hemeroteca del Norte de Castilla del 05/09/1884 (Página 3). Sección de
Anuncios. Archivo Municipal de Valladolid. - Hemeroteca del Norte de Castilla. Sección de Anuncios. Archivo
Municipal de Valladolid. ACTIVIDAD DIDÁCTICA 7
- La Cerámica – Fundación Joaquín Díaz – Comercio de Valladolid
https://funjdiaz.net/comercio/ficha.php?id=106.
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 8
- El financiero hispano-americano: número extraordinario. Biblioteca
Digital de Castilla y León. https://bibliotecadigital.jcyl.es
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ACTIVIDAD DIDÁCTICA 9
- https://www.todocoleccion.net/buscador?from=top&bu=factura+Sociedad
+Anonima+La+Ceramica
ACTIVIDAD DIDÁCTICA 10
- Notas extraidas de la entrevista personal mantenida el 6 de febrero de
2018 con Carlos Aparicio Pérez, último director gerente de la empresa
La Cerámica S.A (desde 1973 a 2003).
ORIENTACIONES PEDAGÓGICAS Las actividades didácticas diseñadas están orientadas a la especialidad de FOL concretamente al módulo de “Empresa e Iniciativa Emprendedora”, común a todos los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior, cuyo objetivo principal es fomentar el espíritu emprendedor y proporcionar al alumnado las pautas para crear un negocio propio, siendo así el autoempleo una alternativa más para su inserción laboral. El rótulo de cada actividad la contextualiza en el bloque de contenidos para el que ha sido pensada, no obstante los textos de investigación admiten otros prismas a los que se puede adaptar. Concretamente el trabajo realizado se corresponde con los siguientes bloques de “contenido básico” que se regulan para el módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora (EIE) en los diferentes Títulos y Currículos de las Familias Profesionales: 1.- Iniciativa Emprendedora
Actividad 1. 2.- La Empresa y su Entorno Actividad 3 Actividad 4 Actividad 5 Actividad 6 Actividad 10 3.- Creación y puesta en marcha de una empresa Actividad 2 Actividad 7
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4.- Función Administrativa Actividad 8 Actividad 9 El desarrollo de estas y otras actividades, pretende reforzar el estudio para que al finalizar el módulo el alumno sea capaz de alcanzar los siguientes Resultados de Aprendizaje:
a) Reconocer las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora, analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las actividades empresariales.
b) Definir la oportunidad de crear una empresa, valorando el impacto sobre
el entorno e incorporando valores éticos. c) Realizar las actividades para construir y poner en marcha una empresa,
seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones legales.
d) Realizar la gestión administrativa y financiera básica de un empresa, identificando las principales obligaciones contables y fiscales así como cumplimentando la documentación.
La especialidad de FOL utiliza una metodología basada en un modelo constructivista que favorezca la capacidad de aprendizaje del alumnado, lo cual nos lleva a un proceso dinámico, interactivo y participativo donde los contextos reales juegan un papel fundamental. La Cerámica situada en el barrio de San Juan a escasos metros del IES La Merced, contribuyó a la configuración de Valladolid como ciudad industrial, su edificio y chimenea son de interés patrimonial protegido y forma parte de nuestro entorno sociocultural. Por todo ello espero que este cuaderno sirva para despertar el interés del alumnado por ambiente que les rodea, para que aprendan con lo que ya conocen. María Jesús Pérez Ramos Valladolid 6 de mayo de 2019