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7/23/2019 La Calidad ante un nuevo paradigma_.pdf

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LA CALIDAD

ANTE UN NUEVO PARADIGMA?

Jos Carrasco Galn

Dr. Ingeniero de MinasCatedrtico Universidad Politcnica de Madrid

Alejandrino Gallego Rodrguez

Dr. Ingeniero de MinasCatedrtico Universidad Politcnica de

Cartagena


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CONCEPTO DE PARADIGMA

Conjunto de conocimientos y creencias que forman una visin del

mundo (cosmovisin) en torno a una teora hegemnica endeterminado momento.

El paradigma est constituido por supuestos tericos, leyes y

tcnicas de aplicacin que adoptan la mayora de los profesionales

que se mueven dentro de una determinada comunidad cientfica.

De Platn a T. S. Kuhn.

No pretendemos derribar ningn paradigma previo sino exponer

los pasos dados en la consolidacin de un nuevo corpus cientfico-tcnico.


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La palabra calidad es de uso comn en la sociedad.

En la 22 Edicin del DLE encontramos:

1. Calidad. (Del lat. qualtas, -tis): Propiedad o conjunto depropiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor. Esta tela

es de buena calidad.

2. Cualidad. (Del lat. qualtas, -tis): 1. Cada uno de los caracteres,

naturales o adquiridos, que distinguen a las personas, a los seresvivos en general o a las cosas. 2. Manera de ser de alguien o algo.

Calidad tiene el mismo origen que cualidad.

Calidad significa el conjunto de las Cualidades de algo. Es decir, la

calidad se define a travs de las cualidades de ese algo.

Calidad y cualidad no son sinnimos. La cualidad se refiere al estar, tiene

un carcter adjetivo, mientras que la calidad est referida al ser de la

cosa, su carcter es sustantivo.

CALIDAD: DEFINICIONES


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1. Calidad de un producto/servicio es su aptitud o adecuacin al uso.

Juran la determina por las caractersticas del producto que el usuario puede

reconocer como beneficiosas para l: Diseo (design), lograr que el diseoest de acuerdo con las necesidades del usuario. Conformidad

(conformance), amplitud con que el producto cumple con el diseo.Disponibilidad (availability), que implica disponibilidad como continuidad de

servicio; fiabilidad (reliability), como probabilidad de realizar una funcinsin fallo y mantenibilidad, como facilidad con que puede realizarse elmantenimiento. Servicio post-venta (field use).

2. Es el grado en que un producto cumple con las especificaciones

tcnicas que se haban establecido cuando fue diseado.

3. Es la satisfaccin del cliente al coste mnimo.

4. Es el mnimo coste que un producto supone para la sociedad.

DEFINICIONES: Sntesis


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LA CALIDAD HASTA LA RI

Desde las primeras civilizaciones se aprecia la preocupacin de los hombres por el trabajobien hecho y por la necesidad de atender algunas normas y asumir responsabilidades.

El trabajo artesanal se extiende por Europa, en el Siglo XIII surgen los gremios artesanalesy las corporaciones municipales que establecen reglamentos y legislaciones que tratan denormalizar y fijar una cierta calidad en sus productos. Para adquirir la categora demaestro era preciso realizar una obra maestra a juicio del gremio correspondiente. Susreglas definan la calidad de las materias primas utilizadas, la naturaleza del proceso y la

calidad del producto acabado.

En el Renacimiento destaca la capacidad de los seres humanos para hacer obrasmaestras en Arquitectura, Pintura, Msica, Literatura.

Este espritu artstico no se traslada de manera inmediata a la produccin en masa de los

bienes que la humanidad necesita y que marcan los comienzos de la RI. La aparicin delas primeras mquinas y grandes fbricas genera conflictos sociales. Los artesanosautnomos se convierten en trabajadores asalariados y su vida ya no depende, de formadirecta e inmediata, de la vendibilidad de los productos que elaboran.


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INSPECCININSPECCIINSPECCINN

CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDADASEGURAMIENTO DE LA CALIDADASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

CALIDAD TOTALCALIDAD TOTALCALIDAD TOTAL

6 66

ISO 9000ISO 9000ISO 9000

EFQMEFQMEFQM

LA CALIDAD DESDE LA RI ????????????


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INSPECCININSPECCIINSPECCINN

CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDADASEGURAMIENTO DE LA CALIDADASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

CALIDAD TOTALCALIDAD TOTALCALIDAD TOTAL

6 66

ISO 9000ISO 9000ISO 9000

EFQMEFQMEFQM

LA CALIDAD DESDE LA RI ????????????


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Verificar los requisitos relativos a la calidad

del producto.

Es caracterstica de la poca artesanal y

primeros tiempos de la Era Industrial, hasta la

segunda dcada del Siglo XX

Se comprueba el 100% de los productos. Al

aumentar la produccin el proceso es lento.Aparecen los Inspectores. Hay costes muy

altos por rechazos.

INSPECCIN


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CONTROL DE CALIDAD

Tcnicas estadsticas y actividades de carcter operativo,utilizadas para comprobar el cumplimiento de los requisitospara la calidad

En 1920, la Western Electric comercializ un nuevo tipo decentral telefnica. Al principio, resultaba imposible ponerla enservicio dada la gran cantidad de fallos que presentaba. Unaencuesta revel que el nmero de inspectores era mayor que

el de trabajadores en el taller, y sin embargo esto no evitabala cantidad considerable de defectos existentes

Ante esta situacin, se cre un Departamento de Calidad: Dosde sus miembros eran Edwards y Shewhart. Edwards separla Funcin de Calidad de la Funcin de Fabricacin y la hizo

depender directamente de la Direccin. Shewhart difunde laaplicacin de los mtodos estadsticos al campo del control dela calidad, extendindose el Control Estadstico de la Calidada todas las empresas importantes


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ASEGURAMIENTO DE LACALIDAD

Su objetivo es conseguir la confianza del

cliente/usuario de que un producto o servicio va asatisfacer los requisitos de calidad.

Para reducir de una forma ms significativa los costesde rechazo se introduce el Control de los Procesos.

Como mtodo de trabajo se adopta la Prevencin. Elconjunto de estas dos tcnicas conforma elAseguramiento de la Calidad

Bajo la ptica del Aseguramiento de la Calidad aparece

la primera definicin oficial conocida de Calidad:"Aptitud para el uso" o "Adecuacin al uso" ("Fitnessfor use").


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ENFOQUE SISTMICO

El enfoque sistmico es el punto de vista que sostiene que toda cosa es unsistema o un componente de un sistema:

Todos los objetos, sean materiales, conceptuales o semiticos, son

sistemas o componentes (actuales o potenciales) de sistemas. Todos los sistemas poseen propiedades emergentes.

Todos los sistemas se forman por agregacin o combinacin de objetosms simples.

Todas las cosas de cada nivel estn compuestas por cosas pertenecientesa niveles inferiores

El enfoque sistmico es vlido para los tomos, los ecosistemas, laspersonas, las sociedades y sus componentes, as como para las cosas queellos componen. Vale tambin para ideas y smbolos.

Todo, con excepcin del universo, est relacionado con algo e inserto enalgo ms. Sin embargo, no todo est conectado a todo lo dems y no todoslos vnculos son igualmente fuertes: esto hace que el aislamiento parcial seaposible y nos permite estudiar algunas cosas individuales sin tomar enconsideracin al resto del universo.


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ENFOQUE SISTMICO

El Enfoque Sistmico en la Gestin de la Calidad anima a lasorganizaciones a:

Analizar los requisitos del cliente.

Definir los procesos que contribuyen al logro de productosaceptables para el cliente.

Mantener estos procesos bajo control.

Proporciona el marco de referencia para la mejora continua conobjeto de incrementar la satisfaccin del cliente y de todas lasdems partes interesadas.

Proporciona confianza tanto a la organizacin como a sus clientes,de su capacidad para suministrar productos que satisfagan los

requisitos de forma coherente.

El Enfoque Sistmico se est aplicando a travs de La CalidadTotal, las Normas ISO 9000, el Modelo EFQM, la filosofa SEISSIGMA, ...


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Como elemento fundamental de la gestin global de la empresa seintroduce el concepto de Calidad Total: Participacin y Compromisode cada uno de los integrantes de la empresa, sea cual sea supuesto de trabajo y actividad.

Su objetivo prioritario es la satisfaccin del cliente. Incorporndose elconcepto de Cliente Interno: cada persona es proveedor y cliente deotras personas dentro de la empresa.

La Calidad Total exige un cambio cultural profundo en todos los

niveles de la empresa:

Con fijacin permanente de objetivos de mejora de la calidad.

Hacer las cosas bien a la primera (nfasis en la prevencin).

Mediante trabajo en equipo, informacin y formacin de todo elpersonal, las empresas llegan a ser excelentes en un proceso demejora continua.

Por primera vez aparecen conceptos y tcnicas aplicables tambin alSector Servicios.

CALIDAD TOTAL


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1 INCOMPETENCIA INCONSCIENTE

2 INCOMPETENCIA CONSCIENTE

3 COMPETENCIA CONSCIENTE

4 COMPETENCIA INCONSCIENTE

LA CALIDAD TOTAL FORMACIN

Somos lo que hacemos da a da. De modo que laexcelencia no es un acto, sino un hbito. (Aristteles)

Japn se adelanta. Cursos por la radio. CC.


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MODELO EFQM

Desarrollado por la EFQM, es el marco de trabajo no-prescriptivo quereconoce que la excelencia de una organizacin se puede lograr de manerasostenida mediante distintos criterios. La autoevaluacin es el proceso clave

para impulsar la mejora empresarial. Ofrece un lenguaje y una herramienta de

gestin comn, haciendo as ms fcil compartir las buenas prcticas endistintos sectores de toda Europa.

La EFQM, fue creada en 1988 por los presidentes de 14 importantes

compaas europeas, bajo los auspicios de la Comisin Europea, basndose enla siguiente premisa: la satisfaccin del cliente, la satisfaccin de los

empleados y un impacto positivo en la sociedad se consiguen

mediante el liderazgo en poltica y estrategia, una acertada gestin de

personal, el uso eficiente de los recursos y una adecuada definicin de

los procesos, lo que conduce finalmente a la excelencia de losresultados empresariales. En Espaa, El Club Excelencia en Gestintom como referencia desde sus inicios a la EFQM.


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Aunque todas las ideas importantes ya hayan sido pensadas,

lo importante es pensar en ellas de nuevo. Hacer las cosas bien a la primera y mejorarlas


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NIVELES DE CALIDAD

Nivel

dpm Nivel de calidad

(%)

Palabras

equivocadas

Costes de

Calidad1 697.672 30,23280 159 por pgina

2 308.537 69,14630 23 por pgina 30-40% ventas

3 66.807 93,31930 1,35 por pgina 20-30% ventas

4 6.210 99,37900 1 en 31 pginas 15-20% ventas5 233 99,97670 1 en varios libros 10-15% ventas

6 3,4 99,99966 1 en una pequealibrera

< 10% ventas

Nivel de Calidad 6: Nivel de calidad del 99,99966% de productos conformes,equivalente a un nivel de 3,4 dpm. Es decir, el intervalo de los lmites detolerancia contiene 12 de una distribucin normal cuyo valor medio est

descentrado respecto al valor objetivo en 1,5 . Llegar a estos lmites raya laperfeccin absoluta. Pero como toda utopa, ayudar a subir los niveles de calidaden las organizaciones


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30,232

80

69,14630

93,31

930

99,379

00

99,976

70

99,999

66

0 1 2 3 4 5 6

Nivel Sigma

0,00000

10,00000

20,00000

30,00000

40,00000

50,00000

60,00000

70,00000

80,00000

90,00000

100,00000

NiveldeCalidad(%)

NIVELES DE CALIDAD EN FUNCIN DEL NIVEL


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EVOLUCIN ETAPAS EN NIVELES


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La Calidad pone el acento en la ausencia de defectos ms que en la presencia deatributos (el cero defectos de ilustres precursores, los 3,4 dpm del 6).

En el campo cientfico-tcnico se han rescatado/creado mtodos para su aplicacin

especfica a la Calidad: SPC, QFD, AMFE, AV, TQC, 6, ISO-9000, EFQM, CC,Reingeniera, etc. etc.

Si ya estaba clara la necesidad de buenos profesionales en todos los campos de laactividad humana relacionada con la Calidad, la aplicacin de enfoques como SeisSigma explicita el incremento de la profesionalidad, preparacin y capacidad de

liderazgo de ingenieros y licenciados. Ello implica un gran esfuerzo de formacinpara disponer de cuadros suficientes que puedan asumir las responsabilidades degestin.

Las crecientes exigencias en sostenibilidad, prevencin de riesgos laborales,proteccin del medio ambiente, etc. plantean la necesidad de un gran compromiso,

configurndose en torno a la RSC. En el mbito humanstico, la definicin de tica empresarial como el arte de hacer

bien las cosas desde todos los puntos de vista se acerca mucho al concepto actualde Calidad, intuyendo que Calidad y tica se pueden integrar en el Paradigma queproponemos:

CONCLUSIONES


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Calidad es hacer las cosas bien

desde todos los puntos de vista

Patrn o modelo que incluye conceptos, principios rectores,instrucciones, herramientas y aplicaciones, adoptado por lacomunidad tcnico-cientfica de la Calidad.


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La investigacin de las enfermedadesha avanzado tanto, que cada vez esms difcil encontrar a alguien que estcompletamente sano. (Aldous Huxley).

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