la arquitectura construida en tierra, · la presencia de los molinos de viento en tierra de campos...

La arquitectura construida en tierra, Tradición e Innovación Congresos de Arquitectura de Tierra en Cuenca de Campos 2004/2009. Coord.: José Luis Sáinz Guerra, Félix Jové Sandoval Editor: Cátedra Juan de Villanueva, Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Valladolid ISBN: 978-84-693-4554-2 D.L.: VA-648/2010 Impreso en España Valladolid Septiembre de 2010 Publicación online.

Para citar este artículo: JOVÉ, Félix; PAHÍNO, Luis; MUÑOZ, David. “Análisis tipológico y constructivo de muros curvos de tapial. Molinos de viento en Tierra de Campos”. En: Arquitectura construida en tierra, Tradición e Innovación. Congresos de Arquitectura de Tierra en Cuenca de Campos 2004/2009. [online]. Valladolid: Cátedra Juan de Villanueva. Universidad de Valladolid. 2010. P. 187-196. Disponible en internet: http://www5.uva.es/grupotierra/publicaciones/digital/libro2010/2010_9788469345542_p187-196_jove.pdf

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187ANÁLISIS TIPOLÓGICO Y CONSTRUCTIVO DE MUROS CURVOS DE TAPIAL

Introducción

La presencia de los molinos de viento enTierra de Campos se ha difuminado con eltiempo en nuestras memorias, generandouna imagen desvanecida y casi olvidada.Pero ahí permanecen sus restos, haciendopatente su existencia. Este documento va acentrarse en un tipo determinado, caracteri-zado por el material autóctono que forma, yque ha pervivido a lo largo de los años, per-mitiéndonos conocer la existencia de estasconstrucciones: el tapial.

El área geográfica donde se asientan los res-tos de los molinos está muy definida, en lafranja comprendida entre los ríos

Valderaduey y su afluente el Sequillo.Seguramente ya no están todos los que eran,puesto que además del paso del tiempo y sudesuso, no debemos olvidar que muchos deellos se han reconvertido en palomares, por loque aparecen enmascarados, y pueden pre-sentar confusión al no conservar su morfolo-gía original.

La Tierra de Campos es de topografía ondula-da, interrumpida a veces por cerros bajos. Laarquitectura y la artesanía tradicional de estastierras está basada en el tapial y el adobe.Son famosos sus palomares, que inundan suspaisajes, así como sus Castillos. Nos encon-tramos ante un entorno árido, seco, expuestoa los vientos, y con temperaturas extremas.

ANÁLISIS TIPOLÓGICO Y CONSTRUCTIVO DE MUROS CURVOS DE TAPIALMOLINOS DE VIENTO EN TIERRA DE CAMPOS

Félix Jové Sandoval, Dr. Arquitecto. Profesor Titular Construcciones ArquitectónicasE.T.S. de Arquitectura. Universidad deValladolid, España.

Luis Pahíno, Arquitecto.Doctorado de Tecnologías Constructivas. E.T.S. de Arquitectura. Valladolid. Beca de laFundación de Patrimonio de CyL. 2009-2011.España

David Muñoz de la Calle, Arquitecto. Doctorado de Tecnologías Constructivas.E.T.S. de Arquitectura. Valladolid. Beca CaberoFundación del Patrimonio de CyL. 2008-2010.España

VI Congreso de Tierra en Cuenca de Campos, Valladolid, 2009

La arquitectura construida en tierra. Tradición e Innovación. http://www5.uva.es/grupotierra/publicaciones.html ISBN: 978-84-693-4554-2

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ARQUITECTURA CONSTRUIDA EN TIERRA

FÉLIX JOVÉ, DAVID MUÑOZ DE LA CALLE, LUIS PAHÍNO

Historia

En la Época Musulmana la comarca pasó aser un desierto fronterizo entre los cristianosal norte y los musulmanes al sur y, a media-dos del siglo IX comenzó a ser repoblada porOrdoño I de Asturias. Frontera entre León yCastilla durante la baja edad media. Fueescenario de Guerras y disputas entre ambosreinos.

La primera referencia a Tierra de Camposaparece en las crónicas de Alfonso X elSabio. En tiempos medievales y renacentistasfue el granero de Castilla, y por ende deEspaña, ya que sus suelos arcillosos, eranmuy aptos para el cultivo de los cereales, locual produjo su esplendor. De esta épocadatan los grandes monumentos que se pue-den ver en algunos de sus pueblos másimportantes. Con la llegada de la mecaniza-ción y el abonado mineral para los cereales,su importancia económica fue mermando, alo que siguió una fuerte despoblación que aúncontinúa.

La localización de estos artefactos en Tierrade Campos es totalmente lógica, la construc-ción de molinos se hace a la vez que laReconquista. Pronto se hace insuficiente laproliferación de molinos de agua en los ríosCea, Valderaduey y Sequillo, sin olvidar losconflictos derivados del aprovechamientohidráulico entre los diferentes molinos. Estohizo que tuvieran que ingeniárselas para bus-

car otros tipos de energía en el proceso demolienda, además de los tradicionales moli-nos de mano y tahonas movidas por caballe-rías.

Para hacernos una idea de cuando comeza-ron a existir, conocemos que en los límitescon la provincia de Zamora, en Belver de losMontes, encontramos un molino ejecutadocon cal y canto rodado, con verdugadas deladrillo, levantado mediante encofrado. Estatécnica y procedimiento, derivada de losromanos, cae en desuso sobre el siglo XIV,por lo que cabe suponer que ya existían moli-nos de viento en el siglo XII.

Las fábricas harineras, el vapor y el Canal deCastilla

No sabemos a ciencia cierta cuándo dejan defuncionar los molinos. Según los datos deMadoz en la mitad del siglo XIX todavía que-dan 15 molinos funcionando en Tierra deCampos. Sin embargo, ningún habitanteactual recuerda que algún molino estuviera enuso.

Con toda seguridad, esto fue debido al maqui-nismo de la era industrial. Existió una ampliaindustria harinera ubicada en las márgenesdel Canal de Castilla, nutriéndose de su ener-gía hidráulica, de la que hoy apenas quedanlos restos de algunos edificios. El Canal de

Figura 1. Grabado de Ventura García Escobar,donde se aprecian dos molinos de viento. Medinade Rioseco

Figura 2. Mapa de España con las diferentesfases de la Reconquista. La zona estudiada fuerepoblada en los siglos IX y X


TRADICIÓN E INNOVACIÓN


Castilla concentra la mayoría de la superficieregable de la comarca, siendo un motor eco-nómico. La llegada de nuevas técnicas, comoel vapor, desestimó la fuente de energía eóli-ca como sistema para moler el grano.

La presencia del Canal hizo que proliferaran asus orillas instalaciones fabriles relacionadascon los procesos de distribución y transforma-ción del cereal. En Medina de Rioseco seconservan tres fábricas de harina, construi-das en el siglo XIX. La primera y más impor-tante es la Fábrica de Harinas "San Antonio"situada junto a la dársena del Canal deCastilla. Durante el siglo XIX hubo un aprove-chamiento industrial rápido e intenso, con unaincidencia importante en la modernización dela comarca. A partir de los años treinta de estesiglo se promueve la transformación de losantiguos molinos de agua en fábricas de hari-nas, que prácticamente se construyeron encada una de las esclusas. El cauce del Canalse convierte en un verdadero espacio indus-trial, con alto grado de concentración fabril.Esta industria harinera, por otra parte, tendráun efecto activo para el resto de los sectores

económicos, que además fueron favorecidospor el establecimiento del ferrocarril. La indus-tria harinera tuvo una gran prosperidad entre1860 y 1880. A partir de finales del XIX laindustria castellana tendrá que competir conlas industrias de otras zonas de España alta-mente industrializadas, lo que incentivó lamodernización de los sistemas de molturacióny la reorientación de la producción, pero lasobreproducción en este sector obligará alcierre de gran número de fábrica de harinas alo largo del siglo XX.

La transformación en palomares

La presencia de los molinos de viento enTierra de Campos ha desaparecido en partedebido al cambio de uso. Muchos de ellos sehan transformado en palomares, de maneraque su tipología original se ha enmascarado.La tipología del palomar, también de plantacircular, con muros de tapial que generan ani-llos concéntricos, hace que molinos originalesfueran "ampliados" añadiéndolos diferentesanillos, haciendo que la vista desde el exterior

Figura 3. Planta y alzado de un molino y su hipotética ampliación para transformación en palomar


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tenga una presencia mucho más horizontal, ydesdibujando la presencia del elemento origi-nal.

Podemos diferenciar si el origen de un palo-mar determinado es propio o surge de laampliación de un molino analizando el espe-sor de los anillos interiores, con un espesormuy elevado (en torno a 1.50 m) en el casode fábricas originales de molinos, y espeso-res más comedidos (en torno a 80-90 cm) enel caso de fábricas ejecutadas para el uso depalomar.

Además, como comentaremos después, losmolinos presentaban dos puertas enfrenta-das, mientras que los palomares sólo presen-tan una, y de pequeñas dimensiones, por loque esta característica también puede definirel origen del edificio, sin menospreciar la posi-bilidad de que las puertas hayan podido sercegadas en su totalidad o en parte.

Tipología

Se exponen aquí las características comunesa todos los molinos estudiados.Se trata de molinos "de torre", con planta cir-cular y gran potencia en los muros. Unacaracterística peculiar es que (donde se con-serva) han aparecido dos puertas de acceso,exactamente iguales y perfectamente enfren-tadas.

En el paramento interior, entre las dos puer-tas, un canal vertical que desemboca en su

ensanchamiento en la parte baja y que formael colector de harina.

En los que conservan altura suficiente, pode-mos ver los mechinales, que servían paraencajar los pares o "marranos" que soporta-ban las muelas, y en alguno se pueden vermarcas de escalera, siempre en el ladoopuesto al colector.

Algunos son perfectamente cilíndricos, otrosligeramente cónicos y alguno con pequeñosescalonamientos reduciendo el diámetro exte-rior.

No sabemos si todos funcionaban con elmismo mecanismo, puesto que no se conser-va ningún elemento mecánico, probablemen-te sus aspas se insertaran en un eje casi hori-zontal, al igual que sucede con los de LaMancha. Se ha encontrado un ejemplo enZamora donde ha aparecido la piedra sobre laque gira el eje de las aspas, que permite esta-blecer esta suposición. También se hanencontrado algunas muelas, todas ellas frag-mentadas.

La presencia de las dos puertas es el elemen-to más característico de estos edificios, pues-to que sólo se da en esta zona. Los molinosmanchegos sólo tienen una puerta.Probablemente esto sea porque debido a quela envergadura de las aspas, éstas podríangirar en un determinado momento sobre unaúnica puerta e impedir, o por lo menos, hacermás peligroso, la entrada y salida.

Figura 4. Colector empotrado en muro Figura 5. Restos de muela




Probablemente los molinos manchegos tie-nen como precedente a los que estamosestudiando, eso sí, seguramente con una tec-nología mucho más desarrollada, y con unaescala más grande. En estos molinos apare-cen los colectores ya no excavados en elmuro, sino que forman conductos, generandoun tipo de mecanismos mucho más comple-jos e "industrializados"

Por último señalar la hipotética presencia delhito de amarre, es decir, si el eje horizontalera fijo o se podía mover dependiendo dedónde soplara el viento. Este elemento, queseguramente se tratara de una piedra ancla-da en el terreno, no lo hemos podido encon-

trar en ninguno de los casos, puesto quetodos los molinos se encuentran actualmenteinmersos en tierras de labor, y como es lógico,cualquier elemento que "intercediera" en lastareas de labranza fue susceptible de ser eli-minado.

Por un lado sí que podemos admitir que síexistió, esto explicaría la presencia de las dospuertas para poder entrar sin peligro en elcaso de que las aspas barran el hueco. Peropor el contrario, el mecanismo de "dobleengranaje" que conlleva esta tecnología hacepensar que en estos "protomolinos" no existíaesa mecánica tan avanzada. La pequeñaescala del edificio, así como la época tan tem-

Figura 7. Vigas que sustentaban los mecanismosde muela

Figura 8.

Figura 6.


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prana en la que fueron construidos hace pen-sar que esa tecnología fue posterior.

Sistemas constructivos

Dimensiones y espesores

Presentan un diámetro interior medio de 3.80m, mientras que el exterior es de unos 6,30,se manera que el espesor medio del muro esde 1,40 m aproximadamente. Las dimensio-nes de los cajones de tapial es de aproxima-damente 1 -1.10 de altura, con un zócalo demás altura, que puede ser de tapial o de pie-dra, y que a su vez recoge las dos puertas deentrada.

El zócalo puede ser de piedra o directamentede tapial, de más altura que los cajones supe-riores. Recoge las puertas de acceso.

Adquieren una presencia imponente en elentorno, gracias a la potencia de sus muros ,

a su esbelta proporción y a su situación estra-tégica en puntos elevados, sin ningún tipo devegetación que pudiera entorpecer su funcio-namiento.

Optimización del material

Presentan una volumetría cilíndrica, para nogenerar corrientes de aire inadecuadas cuan-do funcionaban las aspas. Cabe destacar queno tienen una sección constante, sino quedescriben una forma cónica o tronco-pirami-dal.

Esta forma permite un aprovechamiento máxi-mo del material, puesto que presenta murosde mucho espesor (aprox 1.40m) en la baseque se van reduciendo conforme llegamos alsistema de mecanismos de la parte alta, demanera que los esfuerzos a compresión quellegan al terreno son admisibles (no olvide-mos que la densidad del tapial es de unos2.000 kg/m3), y por otro lado, se contrarrestan

Figura 9.

Figura 10.




los esfuerzos a viento que producen lasaspas en movimiento, y que, en el caso deuna fábrica con una esbeltez excesiva, podrí-an causar el vuelco del elemento.

Desarrollo constructivo del tapial

Los cajones presentan una longitud aproxi-mada de 1.90m - 2.00 m. Si llevamos estalongitud a la planta, podemos apreciar queinevitablemente el enconfrado del cajón tuvoque presentar un radio de curvatura determi-nado, de manera que el sistema constructivose hace más complejo que el de los cajonesrectos.

Para resolver el problema del radio de curva-tura podemos distinguir los posibles tipos deencofrado:

1. Debido a las presiones que debe aguantarel encofrado en el momento de ejecutar lostapiales, las tablas deben tener un espesorconsiderable, por lo que se descarta la opciónde utilizar tablas finas y doblarlas, para amol-darlas al radio adecuado. Por lo que es nece-sario "tallar" un tablón de madera con formacurva, con el consiguiente desaprovecha-miento del material.

2. En este otro sistema de encofrado sólonecesitamos cuatro piezas curvas por cajón

(los costeros), el resto son piezas verticalesrectaspor lo que se realiza un mayor aprove-chamiento del material. La reducción del radiode la fábrica se realiza de manera más senci-lla:

Reduciendo sólo el radio de los costeros, queson las piezas especiales (en geometríastronco-piramidales)

Realizando cortes trapezoidales en las tablasy reduciendo el radio de los costeros (en geo-metrías tronco-cónicas)

Cubrición

Reconstrucción hipotética de molino de vien-to. El sistema de cubrición es desconocido,puesto que no quedan restos de cornisa. Enalgún molino si se ha podido apreciar restosde ladrillo y cascotes, por lo que es probableque se generara un pequeño alero, y no sabe-mos si una cubierta con pares de maderagenerando un cono, al igual que los molinosmanchegos, pero a mucha menor escala. La puerta de acceso se resuelve con arcosplanos de piedra o bien de ladrillo al exterior,de manera que se entiende como una conti-nuación del zócalo, y con cargaderos demadera al interior.

Figura 11. 1 sistema de encofrado con tablas hori-zontales curvas costeros horizontales curvos

Figura 12. 2 sistema de encofrado con tablas verti-cales costeros verticales


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Figura 15. Hiladas de adobe en los apoyos de los pares del mecanismo de cubierta

Figura 14. Colocación de piezas de adobe/ladrillo en las juntas verticales

Figura 13. Machihembrado entre las juntas horizontales de los cajones

Encuentros




Revestimientos

En la cara exterior del cerramiento, presentanun revestimiento a base de calicostrado, deun espesor medio de 4-5cm. La dureza deeste revestimiento queda pantente en losejemplos, puesto que se puede apreciar queexisten puntos donde la base de tierra com-primida ha desaparecido y el calicostradosigue inalterado.

De los revestimientos interiores no tenemosrestos, apareciendo el tapial muy desgastado.Si que se ha observado que en los conductosempotrados para la bajada de la harina el aca-bado del paramento es mucho más liso.Probablemente presentara un acabado super-ficial a base de un mortero de cal, utilizandoun árido de grano muy fino.

Bibliografía

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FIGURA 16. Figura 17.


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