TRIPCOM FORTIFICANTE Y SANEADOR FOLIAR.

RESISTENCIA FRENTE A HONGOS FOLIARES

1. ¿Qué es TRIPCOM?

Los laboratorios ARVENSIS han diseñado TRIPCOM: un ANTIFÚNGICO de aplicación FOLIAR.

TRIPCOM está diseñado para eliminar las infecciones de hongos patógenos mediante acción directa sobre el hongo, y no mediante la activación indirecta de las defensas de la planta. Es un inmovilizado en fase líquida de diferentes enzimas (celulasas, quitinasas, proteasas, …) producidos por microorganismos específicamente seleccionados por Arvensis Agro, S.A. en condiciones controladas; y alcaloides procedentes de extractos de plantas. Su aplicación en cultivos afectados por hongos patógenos reduce la acción de la enfermedad sobre el cultivo. Tiene efecto bioestimulante, por lo que actúa reforzando la planta. Además debilita las paredes celulares de los hongos, provocando su muerte por lisis celular.

2. Necesidad

Las enfermedades causadas por hongos son una de las principales causas de pérdida de producción en muchos cultivos. En el control de las enfermedades de carácter fúngico, la práctica tradicional ha consistido en la aplicación de fungicidas de origen químico. Sin embargo, estos productos presentan principalmente 2 problemas:

1) Alta toxicidad: se ha demostrado que el uso de estos compuestos puede causar diversos problemas en humanos y contaminaciones graves en el medio ambiente. Además, el tratamiento de las plantas con fungicidas químicos debilitan las plantas.

2) Desarrollo de resistencias: existen cada vez más patógenos que presentan resistencias frente a los químicos tradicionales.

Estos problemas están impulsando la búsqueda de alternativas y nuevas estrategias en diferentes campos y que a su vez sean percibidas como seguras por la sociedad y no representen riesgo para la salud humana y el medio ambiente.

Dentro de estas estrategias alternativas, los compuestos de origen natural provenientes de las plantas o de origen microbiano, constituyen una opción por poseer más ventajas que los compuestos químicos sintéticos.

1) Baja toxicidad 2) Son biodegradables, 3) No dejan residuos 4) Alta eficacia y especificidad

Dada la peligrosidad de los químicos tradicionales, se está limitando su uso mediante diversas leyes tanto a nivel nacional como internacional.

3. Principales hongos fitopatógenos

La mayoría de las aproximadamente 100.000 especies de hongos conocidas son saprófitas; sólo 8.000 pueden causar enfermedades en una o más especies vegetales. Las enfermedades fúngicas son especialmente problemáticas en el caso de monocultivos, en los que la población de la enfermedad se extiende rápidamente por todas las plantas y es susceptible de convertirse en persistente en el tiempo.

Centrándonos en los hongos fitopatógenos, el desarrollo de la enfermedad es el resultado de su interacción con las plantas, según una secuencia de etapas denominadas patogénesis. Algunas de estas etapas, cruciales para el establecimiento de tal patogénesis, son:

1. Unión a la superficie de la planta. 2. Germinación sobre dicha superficie y formación de estructuras de infección. 3. Penetración en el huésped. 4. Colonización de los tejidos del huésped.

A continuación mostramos algunos ensayos del funcionamiento de TRIPCOM frente a diversos patógenos.

Se envenenan distintas placas de Petri con una dosis de 2 cc/L de producto y se inoculan las distintas enfermedades. Se observa el crecimiento del patógeno en las placas:

Tratada: nulo/escaso crecimiento del patógeno No tratada: desarrollo normal del patógeno

Se puede apreciar que en las placas de Petri envenenadas con 2 cc/L de Tripcom, el crecimiento de las enfermedades se ve drásticamente reducido en todos los casos. Estos resultados se han obtenido tras 5 días de incubación.

Dentro de los diferentes tipos de hongos que pueden afectar a las plantaciones, los de mayor relevancia por su implicación y daños causados, sobre los cuales TRIPCOM tiene efecto son:

� Botrytis cinerea:

Las enfermedades causadas por este hongo son las más comunes y las más distribuidas entre los cultivos. Estas enfermedades se manifiestan en forma de pudriciones de frutos y tallos, manchas foliares, etc. Los cultivos más afectados son: fresa, hortalizas (alcachofa, frijol, remolacha, col, zanahoria, pepino y berenjena) la pudrición del extremo de la punta de los

plátanos, lechuga, pimiento, calabaza, tomate, etc. Además, es capaz de afectar a frutos en post-cosecha.

El hongo se reproduce fácilmente cuando el clima es húmedo y luego se disemina por el viento. Botrytis inverna en el suelo desarrollándose sobre restos de plantas en proceso de descomposición. Al parecer, este hongo no infecta a las semillas, pero puede propagarse con las semillas contaminadas o sobre restos de plantas a los que ha infectado.

Requiere un clima húmedo y entre 18 y 23º C para que se desarrolle adecuadamente y germinen sus esporas para que produzca la infección.

El patógeno muestra actividad a bajas temperaturas (es capaz de dearrollarse en las cámaras frías) y produce pérdidas considerables en cosechas que se han mantenido almacenadas durante largos periodos, aún cuando las temperaturas estén entre 0 y 10º C. Las esporas que han germinado rara vez penetran directamente en los tejidos que muestran un crecimiento activo, pero lo hacen en tejidos de la planta a través de heridas o después de que se han desarrollado durante un cierto tiempo y han formado micelio sobre los pétalos de flores senescentes, follaje moribundo de las plantas, escamas de bulbos muertos, etc.

Ensayos en los campos experimentales de Arvensis demuestran una efectividad del producto en fresas cercana al 100% a las dosis recomendadas.

� Sclerotinia:

Sclerotinia sclerotiorum es un hongo que afecta a una amplia gama de especies cultivables y no cultivables causando la enfermedad conocida como Sclerotinia. Se trata del patógeno más inespecífico y exitoso

ocasionando enfermedades de plantas. Se ha reportado su capacidad de atacar a más de 360 especies de plantas.

La mayor parte del ciclo de vida de este hongo transcurre en el suelo, permaneciendo viable por periodos que oscilan de 2 a 3 años. El factor biológico del suelo parece ser el principal responsable de la supervivencia del patógeno. El micelio puede infectar directamente a la planta,

Las estructuras sexuales son arrastradas por las corrientes de aire hasta las plantas, y pueden sobrevivir hasta 2 semanas, necesitando entre 48 y 72 horas de humedad continua para producir la infección.

La infección por Sclerotinia sclerotiorum se ve favorecida por la alta humedad y temperaturas frescas. Las altas densidades de plantación y el riego por aspersión generan las condiciones de humedad necesarias para la germinación del hongo.

Ensayos en los campos experimentales de Arvensis demuestran una efectividad del producto en fresa y tomate cercana al 100% a las dosis recomendadas.

� Phytophthora:

La Phytophthora spp. no son hongos, si no que son protistas (aunque de estructura similar). Este patógeno hiberna en restos de tejidos de plantas infectadas, y en primavera germina produciendo las infecciones. La forma de diseminación en el caso de este patógeno es por agua de riego.

Las especies de Phytophtora causan distintas enfermedades en distintas plantas: pudriciones de raíces, tubérculos o yemas; tizones de follaje o incluso de frutos. Las pudriciones de raíz, corona, cuello y tronco se ven favorecidas por bajas temperaturas y suelos ricos en agua y alta humedad relativa.

Sus efectos son mortales, pues al penetrar por las raíces impide la absorción de agua y nutrientes, y cuando la planta presenta los primeros síntomas, ya está invadida y no tiene cura. Los síntomas son: marchitamientos totales o parciales y menor desarrollo radicular de la planta, debido a la pérdida de turgencia de los tejidos. Los tallos sin embargo, permanecen erectos con las hojas y frutos prendidos a la planta.

Ensayos en los campos experimentales de Arvensis demuestran una efectividad del producto en fresas cercana al 100% a las dosis recomendadas.

� Otros patógenos:

Actúa eficazmente sobre la antracnosis, causada por especies del género Colletotrichum, la cual actúa sobre frutales, melón, pepino, fresa, tomate,..., así como cebollas, ajos, puerros,etc.

Evita la aparición de la fusariosis, causada por especies del género Fusarium, los cuales afectan a numerosos cultivos entre ellos el tomate, patata, arroz, legumbres y los cereales.

También se han observado efectos frente a: plateado, enrollamiento clorótico, roya, etc.

Los laboratorios de ARVENSIS han realizado numerosos ensayos comprobando que TRIPCOM posee efectividad en el control in vitro de los hongos siguientes: Pythium ultimum, Pestalotia, Rhizoctonia y Alternaria.

4. Modo de acción

Es perfectamente conocido que algunos microorganismos son capaces de sintetizar ciertos antibióticos: algunos ejemplos son Penicillium (Nicoletti & Trincone, 2016), Trichoderma (Rao et al, 2015), Aureobasidum (Ignatova et al, 2015) o Bacillus subtilis (Saber et al, 2015) entre otros. También está bien documentado su modo de acción.

Al poseer distintas sustancias activas, TRIPCOM es capaz de actuar sobre múltiples dianas, permitiendo así una actuación más eficaz frente a los patógenos y una disminución en la aparición de resistencias.

• Pared celular: rompe la pared celular de los patógenos fúngicos

• Membrana plasmática: altera su permeabilidad

• Síntesis de proteínas: evita la formación de proteínas del patógenos

• Otros efectos: activa la defensa natural de las plantas

Su aplicación en cultivos afectados por hongos patógenos reduce la acción de dichos hongos sobre el cultivo. Actúa reforzando la planta, consiguiendo debilitar las paredes celulares de los hongos (mediante la acción de las diferentes enzimas) y provocando la muerte de estos por lisis celular.

� Enzimas con capacidad antifúngica

Las enzimas son moléculas con actividad biológica. En las células están encargadas de catalizar diversas reacciones químicas de forma que son capaces de generar o destruir distintos compuestos. En nuestro caso, las enzimas más interesantes son aquellas capaces de degradar los compuestos de la pared celular fúngica.

� Compuestos vegetales con capacidad antifúngica

Las cualidades antisépticas de las plantas medicinales y aromáticas y de sus extractos han sido reconocidas desde la antigüedad. Globalmente, las plantas producen más de 100.000 productos naturales de bajo peso molecular, los cuales no son esenciales para la vida de las plantas (metabolitos secundarios).

Muchos de los metabolitos secundarios derivan de las vías metabólica isoprenoide, fenilpropanoide, alcaloide y de ácidos grasos (Dixon, 2001).

Las plantas tienen una capacidad casi ilimitada de sintetizar compuestos, la mayoría relacionados con el fenol y sus derivados.

• Fenoles y heterósidos fenólicos.

• Compuestos fenólicos simples (ejemplos: catecol, pirogalol, ácidos cinámicos, cafeico y capsaicina).

• Quinonas, taninos, cumarinas, flavonas y alcaloides

Los más relevantes como fungicidas son los alcaloides y son aquellos metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos. Los alcaloides verdaderos derivan de un aminoácido, y mantienen la función nitrogenada.

5. Composición y Riquezas

Aminoácidos libres 2% p/p (2,1% p/v) Nitrógeno total 0,35% p/p (0,36% p/v) Materia orgánica total 2,1% p/p (2,2 % p/v) Densidad 1,05 g/cc pH 5,5

CC Emitido por BCS en conformidad con la regulación (CE) nº 889/2008 (UE) y JAS Nº 1605 cuadro 1, para el uso en la agricultura orgánica

como fertilizante

6. Dosis y modo de aplicación

TRIPCOM es un producto de aplicación foliar, siendo la dosis general de 2cc/l vía foliar.

Dosis Foliar Modo de aplicación

Concentración de producto en tanque de aplicación: 2 cc/l

Volumen caldo: min. 400 l/ha Dosis total de producto: 2 l/ha

Producto de aplicación Foliar Aplicar con la aparición de los primeros síntomas. Realizar tres aplicaciones: 1ª) En floración 2ª) 30 días más tarde 3ª) antes de recolección. Se puede usar en cultivos hortícolas de invernadero, cultivos tropicales, viña y parral y frutales de hoja caduca y perenne.

Debe aplicarse con la aparición de los primeros síntomas. Se deben realizar tres aplicaciones, la primera en la época de floración, ya que existe una alta sensibilidad a la infección por hongos patógenos, de manera que al formarse el fruto, el hongo se desarrolla de dentro hacia fuera del fruto, desde el cáliz, donde se ha alojado en la etapa de floración; una segunda aplicación se realizaría un mes más tarde, y una tercera antes de la recolección.

Se puede usar en cultivos hortícolas de invernadero, cultivos tropicales, viña y parral y frutales de hoja caduca y perenne.

Características

• Tiene carácter curativo

• En general, se realizan aplicaciones de manera similar a los fungicidas químicos.

• No tiene plazo de seguridad.

• Se debe aplicar a los primeros síntomas de infección del hongo.

• Tiene efecto bioestimulante: la planta no sufre estrés por el tratamiento.