integraciÓn de los sistemas y gestiÓn por procesos

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Sistemas Integrados de Gestión Unidad Didáctica Nº 6 RECAI 150 INTEGRACIÓN DE LOS SISTEMAS Y GESTIÓN POR PROCESOS

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Sistemas Integrados de Gestión Unidad Didáctica Nº 6

RECAI 150

INTEGRACIÓN DE LOS SISTEMAS Y GESTIÓN POR

PROCESOS

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6.1 DEFINICIÓN DE PROCESO

¿Qué es un proceso? Un proceso es un conjunto de actividades planificadas que implican la

participación de un número de personas y de recursos materiales coordinados para

conseguir un objetivo previamente identificado.

O, dicho con otras palabras, un proceso es una sucesión de tareas, que

tienen como origen unas entradas y como fin unas salidas. El objetivo del proceso

es aportar valor en cada etapa.

La Norma ISO 9000.2015, define a Proceso como “Un conjunto de recursos

y actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman

elementos de entrada en elementos de salida y resultados”.

Los procesos son mecanismos de comportamiento que diseñan los hombres

para mejorar la productividad de algo, para establecer un orden o eliminar algún

tipo de problema.

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Elementos de un proceso

• Entradas: Aquellas necesidades explícitas o requerimientos del cliente que

obliga a realizar un proceso determinado.

• Controles o directrices: Aquellas normas, pautas y principios que tienen

que cumplirse necesariamente para realizar correctamente el proceso.

Deben de ser factibles de cumplir, no interpretables y de obligado

cumplimiento.

• Recursos: Lo que utilizamos para dar el valor añadido al elemento de

entrada. Incluye: material, equipamiento y conocimientos profesionales.

• Salidas: Resultados con un valor añadido.

Características de los procesos

Los procesos se organizan en torno a un objetivo macro que se debe

alcanzar a través de una o más estrategias. De éstas surgen procesos que se

desagregan en subprocesos, que a su vez están constituidos por actividades y

éstas por tareas.

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Un conjunto de actividades puede definirse como proceso si cumple con las

siguientes características:

• Tiene un propósito claro. • Puede descomponerse en tareas. • Tiene entradas y salidas; se pueden identificar los clientes, los proveedores

y el producto final. • Se pueden identificar tiempos, recursos, responsables.

Todo proceso tiene dos características importantes de destacar y que son

particularmente relevantes para la prestación de servicios de salud:

1. Variabilidad: Cada vez que se repite el proceso hay ligeras variaciones en las distintas actividades realizadas, las que, a su vez, generan variaciones en los resultados del mismo: “Nunca dos resultados son idénticos”.

2. Repetitividad: Los procesos se crean para producir un resultado e intentar repetir ese resultado una y otra vez. Esta característica permite trabajar sobre el proceso y mejorarlo: “A más repeticiones, más experiencia y mejores resultados”.

Estas características hacen que, por un lado, las actividades en salud deban

ser protocolizadas u homologadas buscando las mejores prácticas, con el objetivo

de lograr los mejores resultados y disminuir su variabilidad. Y, por otro lado,

especialmente si una actividad es compleja, requiere que las personas que la

realizan la repitan una y otra vez para lograr la habilidad que garantiza la calidad

en su ejecución.

Tipos de procesos

Es importante reconocer la diferencia entre al menos tres tipos diferentes de

procesos:

• Procesos estratégicos: aquellos que aportan directrices a todos los demás

procesos.

• Procesos operativos o claves: tienen un impacto en el usuario o cliente,

creando valor para éste. Son el núcleo del negocio.

• Procesos de soporte: dan apoyo a los procesos claves.

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6.2 LA GESTIÓN POR PROCESOS

La Gestión por Procesos o Business Process Management (BPM) es una

forma de organización, diferente de la clásica organización funcional, en la que

prima la visión del cliente sobre las actividades de la organización. Los procesos

así definidos son gestionados de modo estructurado y sobre su mejora se basa la

de la propia organización.

La gestión de procesos aporta una visión y unas herramientas con las que

se puede mejorar y rediseñar el flujo de trabajo para hacerlo más eficiente y

adaptado a las necesidades de los clientes. No hay que olvidar que los procesos

los realizan personas y, por tanto, hay que tener en cuenta en todo momento las

relaciones con proveedores y clientes.

Principios de la gestión por procesos

El enfoque a procesos se fundamenta en:

• La estructuración de la organización sobre la base de procesos orientados a

clientes.

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• El cambio de la estructura organizativa de jerárquica a plana.

• Los departamentos funcionales pierden su razón de ser y existen grupos

multidisciplinarios trabajando sobre el proceso.

• Los directivos dejan de actuar como supervisores y se comportan como

apocadores.

• Los empleados se concentran más en las necesidades de sus clientes y

menos en los estándares establecidos por su jefe.

• Utilización de tecnología para eliminar actividades que no añadan valor.

Objeto de la gestión por procesos

• Mejorar el diseño de sistemas.

• Facilitar la integración de nuevos sistemas o la mejora de los existentes.

• Servir de documentación de referencia para la comprensión de los sistemas.

• Facilitar la comunicación entre las personas que intervienen en el diseño y

funcionamiento de los sistemas.

¿Cómo implementar la gestión por procesos en una organización?

Los pasos que se deben seguir, de manera general, para llevar a cabo una

gestión por procesos, son los siguientes:

Compromiso de la dirección. - La dirección tiene que ser consciente de la

necesidad de esta sistemática de gestión por procesos. El factor crítico en este

punto es la necesidad de formarse y capacitarse para dirigir el cambio.

Sensibilización y formación. - El Equipo Directivo recibe formación relativa

a la gestión por procesos y son la herramienta de cambio para las personas que

dependen de ellos. La gestión por objetivos se basa en conseguir que todos los

empleados de la empresa se sientan comprometidos en este proceso y no se

sientan obligados.

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Identificación de procesos. - A partir del análisis de todas las interacciones

existentes con el personal de la organización y clientes externos se realiza un

inventario de los procesos.

Clasificación. - Entre los procesos que se han identificado, hay que definir

cuáles son los procesos claves, los procesos estratégicos y los procesos de apoyo.

Relaciones entre procesos. - Se debe establecer una matriz de relaciones

ente procesos. Entre los diferentes procesos se pueden compartir instrucciones,

información, recursos, equipos, etc.).

Mapa de procesos. - Se ha de visualizar la relación entre los procesos por

lo que se emplean diagramas en bloques de todos los procesos que son necesarios

para el sistema de gestión de calidad.

Alinear la actividad a la estrategia. - Los procesos clave permiten implantar

de forma sistemática nuestra política y estrategia. Para ello, se crea una matriz de

doble entrada con los objetivos estratégicos y los grupos de interés, de tal modo

que queda definida la relación que existe entre ellos.

Establecer en los procesos unos indicadores de resultados. - Las

decisiones se tienen que basar en información sobre los resultados alcanzados y

las metas previstas, que permitirán analizar la capacidad de los procesos y

sistemas; así como saber el cumplimiento de las expectativas de los grupos de

interés y comparar nuestra propia organización con el rendimiento de otras. Para

contar con esa información hay que definir qué KPIs son los más ajustados a

nuestras necesidades y han de ser medidos.

Realizar una experiencia piloto. - Este paso constituye la prueba de fuego

para desarrollar la implantación.

Implementar el Ciclo PHVA para mantener resultados. - Esta

metodología se emplea de forma inicial en el área piloto escogida. Tras haber

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conseguido la dinámica de mantenimiento en ese proceso clave, se eligen otros y

se amplía el área de actuación hasta llegar a todos los procesos de la organización.

Ventajas de la gestión por procesos

Una de las herramientas más efectivas para la mejora de la gestión en una

organización es la implantación de la gestión por procesos.

Puede beneficiarse de la gestión por procesos todo tipo de organizaciones. Las

principales ventajas que se obtienen son:

• Aporta una nítida visión global de la organización y de sus relaciones

internas.

• Una organización gestionada por procesos tiene más flexibilidad que una

basada en jerarquías.

• Dado que los procesos son transversales y afectan a diferentes unidades

organizativas, se favorecen las interrelaciones entre las personas.

• Se establecen responsables de cada proceso. Todas las personas de la

organización conocen su rol en cada uno de los procesos y saben cómo

contribuyen a alcanzar los objetivos de la organización.

• Permite que no se trabaje de manera aislada, buscando solo el beneficio de

una parte de la organización, sino buscando el beneficio común.

• Permite una optimización del uso de los recursos y, en consecuencia, una

reducción y optimización de los costes operativos y de gestión.

• Los procesos se miden; se establecen objetivos e indicadores para cada uno

de ellos.

• Entre las medidas que se analizan es muy importante el grado de

satisfacción del cliente. La organización se orienta así a satisfacer las

necesidades de los clientes.

• Se promueve la mejora continua de los procesos. Se detectan ineficiencias,

debilidades organizativas, cuellos de botella y errores de manera rápida y

metódica, reduciendo los riesgos.

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6.3 DIAGRAMA DE FLUJO

Es una técnica que permite representar gráficamente las operaciones y

estructuras que se van a realizar, por medio de la representación de secuencia de

actividades que forman u proceso.

Los diagramas de flujo resultan muy útiles en diversas fases de desarrollo

de un sistema como son: diseño, implantación, revisión, etc. Por lo tanto, son una

excelente herramienta para resolver problemas, comprender el proceso a seguir,

así como para identificar posibles errores antes del desarrollo final de la tarea.

• Sirve para aclarar cómo funcionan las cosas y cómo pueden mejorarse.

• Ayuda a buscar los elementos clave de un proceso y conocimiento.

• Permite establecer áreas importantes para la observación o recopilación de

datos.

• Facilita la identificación de áreas a mejorar.

• Facilita la generación de hipótesis sobre las causas de los problemas del

proceso.

REGLAS 1. Todos los símbolos han de estar

conectados.

2. A un símbolo de proceso pueden llegarle varias líneas.

3. A un símbolo de decisión pueden llegarle varias líneas, pero sólo saldrán dos (Si o No, Verdadero o Falso).

4. A un símbolo de inicio nunca le llegan líneas.

5. De un símbolo de fin no parte ninguna línea.

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Simbología para diagramas de flujo

Elaboración del Diagrama de Flujo

El diagrama de flujo debe ser realizado por un equipo de trabajo en el que las distintas personas aporten, en conjunto, una perspectiva completa del proceso, por lo que con frecuencia este equipo será multifuncional y multijerárquico.

1. Determinar el proceso a diagramar. 2. Definir el grado de detalle. El diagrama de flujo del proceso puede mostrar a

grandes rasgos la información sobre el flujo general de actividades principales, o ser desarrollado de modo que se incluyan todas las actividades y los puntos de decisión. Un diagrama de flujo detallado dará la oportunidad de llevar realizar un análisis más exhaustivo del proceso.

3. Identificar la secuencia de pasos del proceso. Situándolos en el orden en que son llevados a cabo.

4. Construir el diagrama de flujo. Para ello se utilizan determinados símbolos. Cada organización puede definir su propio grupo de símbolos. En la figura anterior se mostraba un conjunto de símbolos habitualmente utilizados. Al respecto cabe decir que en la figura “Conector de proceso” es frecuentemente utilizado un círculo como símbolo. Para la elaboración de un diagrama de flujo, los símbolos estándar han sido normalizados.

5. Revisar el diagrama de flujo del proceso.

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Criterios para el dibujado de Diagramas de Flujo de Procesos

Dentro de los criterios para el dibujado de diagramas de flujo, podemos mencionar

los siguientes.

1. Actividades

La primera actividad de cada proceso suele estar conectada a otro proceso

anterior a través de algún registro.

Algunos procesos no vienen iniciados por un proceso anterior sino por un

“detonador” (un suceso que desencadena una actividad). P.ej. Un detonador

del proceso de atención de pedidos es la recepción de un pedido. Un

detonador del proceso de atención de quejas es la recepción de una queja.

La mayoría de los procesos finaliza con actividades conectadas a procesos

posteriores.

Una actividad puede englobar distintas tareas. En la casilla de la actividad

se describirán brevemente las tareas incluidas. Si las tareas de una actividad

son numerosas y/o complejas, la casilla de actividad resultaría demasiado

grande, por lo que se recomienda describir esa actividad en una instrucción.

Cada casilla de actividad debe indicar un responsable de ejecución de dicha

actividad (indicar el cargo responsable en mayúsculas, al final de la casilla

de la actividad).

Si las tareas de una actividad son desarrolladas por distintas personas:

considerar actividades distintas separando en una casilla por cada

responsable.

Si de una actividad sale más de un registro, considerar la conveniencia de

dividir dicha actividad en varias actividades: una por cada registro.

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2. Flechas

− Cada flecha representa el flujo de una información (dato o registro) o

material.

− Evitar cruces de flechas en la medida de lo posible.

− Las flechas deben dibujarse de arriba abajo y de izquierda a derecha (salvo

en los bucles).

− Evitar dibujar flechas oblicuas.

− Las entradas a las actividades de otras actividades precedentes del mismo

proceso se indican de arriba abajo (de esta forma la secuencia de

actividades se ordena verticalmente de arriba abajo).

− Las entradas a las actividades procedentes de otros procesos se indican de

izquierda a derecha.

Diferentes tipos de flechas

3. Registros Si un registro sale de una actividad para entrar en otra inmediata, se sitúa en

medio de ambas actividades unido por flechas.

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Entre dos procesos, normalmente figura al menos un registro, a través del

cual se transmite la información

4. Documentos asociados

Los planes de control, instrucciones, especificaciones u otros documentos

asociados se reflejarán como entradas a la izquierda de las actividades en

las que se utilizan como referencia.

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6.4 Método para identificar y definir los procesos de un Sistema de Gestión mediante Diagramas de Flujo

A continuación, describiremos un método para identificar y definir los

procesos de Sistema de Gestión mediante diagramas de flujo. En este método

existen tres fases bien diferenciadas:

1. Elaboración de la ficha de cada Proceso.

2. Descripción de cada Proceso.

3. Elaboración del Mapa de Procesos.

1. Elaboración de la ficha del proceso

Este diagrama ofrece una visión general del sistema de gestión. En él se

representan los procesos que componen el Sistema, así como sus relaciones

principales. Dichas relaciones se indican mediante flechas y registro que

representan los flujos de información.

El número de procesos de un sistema puede ser variable dependiendo del

enfoque de la persona que esté analizando o diseñando el sistema. Para

comprender el significado y la importancia de un Mapa de Procesos, podemos

valernos del símil de un puzzle.

El Mapa de Procesos es como la imagen de un puzzle: no se ve alterada por la

forma o tamaño de las piezas que lo forman. Así, la misma imagen puede

construirse con un puzle de 20 piezas ó de 200 piezas. Un mismo sistema de

gestión puede representarse con procesos (piezas del puzzle) demás o menos

tamaño.

El tamaño de los procesos (piezas) no afecta al sistema. La única limitación es

que los procesos (piezas) encajen perfectamente (sin solapes ni huecos) y que

los distintos procesos tengan un tamaño similar entre sí.

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Con muy pocos procesos, el Mapa de Procesos será escueto y fácil de

comprender, pero la descripción individual de cada proceso será más compleja.

Por el contrario, identificando muchos procesos, la descripción individual de

cada proceso será más sencilla, sin embargo, el Mapa de Procesos será más

complejo. La solución óptima la encontraremos en un punto intermedio entre

ambos extremos.

A la hora de identificar los procesos es preciso tener en cuenta además que

cada proceso, por convenio, se describe en un único procedimiento, de modo

que la estructura de procesos establece al mismo tiempo la estructura de la

documentación del sistema.

Otro factor a considerar a la hora de establecer el número de procesos que

integran el sistema es la estructura organizativa existente. Los procesos pueden

ceñirse al alcance de un departamento o función (intradepartamentales) o

pueden exceder dicho ámbito (interdepartamentales).

Cuando se define la estructura de procesos, es recomendable elegir un tamaño

de procesos que permita encontrar un único responsable de cada proceso. La

experiencia nos indica que, por ejemplo, en un sistema integrado de calidad,

medio ambiente y seguridad y salud, el número total de procesos (estratégicos,

clave y de apoyo) debe oscilar entre 20 y 30. Si el número de procesos supera

20, es aconsejable agruparlos en macroprocesos.

Se recomienda incluir en el Mapa los registros que establecen las relaciones

entre los procesos ligados con flechas que describen su flujo. Los registros

definen la información de entrada y salida y ayudan a delimitar con mayor

claridad el alcance de cada proceso (es decir, su principio y final).

También es recomendable incluir en el Mapa documentos asociados tales como

planes de control, especificaciones e instrucciones. Si el Mapa resulta muy

complejo, es conveniente elaborar una versión simplificada, en la que sólo

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figuran las interrelaciones entre los procesos mediante flechas, pero no se

indican los registros ni los documentos asociados.

Es aconsejable escribir en el símbolo de cada uno de los procesos del Mapa el

código (número correlativo), título y cargo del responsable de cada proceso.

En el caso de que se definan macroprocesos, el código del proceso se compone

del código del macroproceso seguido de un número correlativo. Es muy útil

colorear los procesos en el Mapa de Procesos para distinguirlos o agruparlos

atendiendo a distintos criterios.

En sistemas integrados, por ejemplo, los colores pueden servir para diferenciar

el ámbito de aplicación de los procesos (calidad, medio ambiente, seguridad y

salud, o una combinación de éstos). En sistemas no integrados, los colores

permiten diferenciar procesos en función del macroproceso en el que se

engloban. Los colores también permiten distinguir el grado de desarrollo e

implantación de cada uno de los procesos del sistema de gestión.

Diagrama de flujo con colores

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2. Descripción de cada proceso

Por convenio, cada proceso se describe en un procedimiento único que incluye el diagrama de flujo del proceso. Para comprender mejor los diagramas de flujo y definir con mayor precisión y claridad los procesos, se recomienda que el procedimiento incluya los siguientes apartados:

• Encabezado • Objeto • Alcance • Desarrollo • Responsable del Proceso • Registros • Firmas

• Encabezado del Procedimiento

La cabecera incluye la información general identificativa del documento

(logotipo de la organización, código del procedimiento, título, versión, fecha).

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La codificación de los procedimientos se realiza mediante dos dígitos (los

mismos que designan el Proceso en el Mapa de Procesos) Ej.: 01: Primer

procedimiento del Sistema de Calidad.

Las instrucciones se codifican con el mismo código del procedimiento que

desarrollan seguido de la letra "I" y un número correlativo de dos cifras.

Ej.:02-I01: Primera instrucción del procedimiento número 2.

Los planes de control se codifican con el código del procedimiento del que

derivan, seguido de la letra "P" y un número correlativo de dos cifras.

Las especificaciones, se codifican de igual modo que las instrucciones y

planes de control, pero con la letra "E". Los formatos de registro se codifican

según el código del procedimiento o instrucción que los generan, seguido de

un número correlativo de dos dígitos. Ej.:01-01: Formato1 del procedimiento

01. Ej.: 02-I01-01: Formato1 de la instrucción 01 del procedimiento 2.

Los registros sin formato no requieren de un código.

• Objeto

El objeto es la descripción de la razón de ser del proceso.

El objeto nos indica de forma resumida qué persigue el proceso, el motivo de

su existencia. Se puede denominar también la “misión” del proceso.

• Alcance El alcance es el ámbito funcional que abarca el proceso. Es recomendable definir el alcance de cada proceso de forma doble. 1. Exponiendo el conjunto de productos o servicios a los que afecta el

proceso (“El proceso es de aplicación a los materiales y servicios que….”)

2. Indicando dónde empieza y dónde termina el proceso en relación a otros procesos (“El presente proceso se inicia con la recepción de….y finaliza con la emisión de….”)

• Desarrollo

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Es la secuencia de actividades que constituyen el proceso. Se representa

gráficamente mediante un diagrama de flujo en el que las flechas indican la

secuencia de actividades y el flujo de información.

Símbolos específicos permiten distinguir en el diagrama de flujo actividades,

registros, decisiones u otros documentos asociados (instrucciones,

especificaciones, planes de control, etc.).

• Responsables del Proceso

El Responsable del Proceso es la persona que vela por el cumplimiento de

todos los requisitos del mismo. Realiza un seguimiento de los indicadores del

proceso, verificando su eficacia y eficiencia, así como el logro de los objetivos

definidos para dicho proceso en cualquiera de los ámbitos de la gestión

(productividad, costes, calidad, seguridad, medio ambiente,…).

Tiene plena autoridad para realizar cualquier cambio del proceso con los

recursos asignados. Si dicho cambio puede influir en otros procesos, debe

consultar con los responsables de los procesos implicados. 56

• Registros

Los registros son documentos que presenta resultados obtenidos o

proporciona evidencia de actividades desempeñadas (ISO 9000:2000,3.7.6).

Los registros constituyen el soporte de la información que fluye en el sistema

de gestión.

Los registros pueden ser internos (generados en la propia organización) o

externos (de clientes o proveedores). Los registros internos, suelen tener un

formato definido y controlado. Los registros externos (p.ej. un pedido de

cliente) no tienen un formato definido y por lo tanto no requieren de un código

identificativo del formato.

Los registros pueden estar informatizados o en papel. Un registro puede

archivarse durante un tiempo determinado por un plazo preestablecido o

hasta que ese registro ya no tenga utilidad.

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Es recomendable incluir en cada procedimiento un listado de todos los

registros de salida de ese procedimiento, ello facilita la comprensión del

diagrama de flujo, así como el control de dichos registros. Los formatos de

registros internos se controlan como documentos individuales. No es

recomendable adjuntarlos con los procedimientos.

• Firmas

ISO 9000 y la práctica totalidad de normas de gestión de la calidad, seguridad

y medio ambiente requieren la aprobación formal de los documentos del

sistema. Dicha aprobación puede evidenciarse mediante la firma de un

original o la firma en un registro complementario de aprobación de

documentos. También se admite la firma electrónica de los documentos.

3. Elaboración del Mapa de Proceso ¿Qué es un Mapa de Procesos?

Es una herramienta utilizada para entender, analizar y documentar los

procesos y actividades en una organización y contribuir a identificar las

oportunidades de mejora. Un Mapa de Procesos muestra las secuencias de

pasos involucradas en transformar una entrada en una salida requerida.

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El Mapa de Procesos ofrece una visión general del Sistema de Gestión y sirve

para visualizar la interrelación entre los procesos. En él se representan los

procesos que componen el sistema, así como sus relaciones propias. Dichas

relaciones se indican mediante flechas y registros que representan los flujos

de información.