instructivo de raleo 2014 - lote 5.3.docx

8/19/2019 Instructivo de Raleo 2014 - Lote 5.3.docx

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RALEO DE RACIMOS EN UVA DE MESA

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Nº DE PAGINA : 1/12FECHA DE EMISIÓN :07/09/2014REVISIÓN : 0CÓDIGO :

INFORMACIÓN DEL LOTELOTE 5

SECTOR 3

VARIEDAD FLAME

ORDEN DE RALEO DE RACIMOS

Nº X RACIMOS POR PLANTA 36

Nº Máximo de racimos a ralear 36

Nº a!as Racimo Alado "#$

Nº a!as Racimo Semi%Alado "#&

Nº a!as Racimo A'()ado "&&

Tolera*cia +,% "$

CONSIDERACIONES DEL RALEO DE RACIMOS

1. Se debe analizar el racimo antes de proceder a realizar el esquema, considerar que algunos

racimos presentan cintura natural por lo que en este caso no sera necesario realizar cortes.!. El racimo debe presentar un esquema de traba"o que permita tener buena #orma, aspecto $

con#ormaci%n para reducir compactaci%n $ &omogeneizar el tama'o $ la distribuci%n de las

ba$as.


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RACIMOS TIPICOS

1. ALADOSNúmero de Bayas: (135 bayas)

00

4 A 5hombros

Cintur !" # !"!$%

3 A 4 hombros

Tamaño detijera

DESCO(E


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PROCDIMINTO D RALO N RACIMOS ALADOS

1. RACIMOS ALADOS O TIPICA

1.1. Reconocimiento del racimo

a trabajar. En este caso se

trabajara un racimo alado, seeliminara de 1 a 2 braos

su!eriores !ara darle "orma al

1.2. #e !rocede a realiar

el es$uema. #e dejaran 4

hombros % se realiarauna cintura a!ro&imada

de tres dedos de mujer.


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RACIMOS TIPICOS1. SMI!ALADOS

Número de Bayas: (13" bayas)

1.'. Racimo terminado. El total

de ba%as ser(n de un total de

120 a 150 ba%as.

1.3. )ue*o se dejaran 3

hombros % se realiara el

descole, este tamaño

debe corres!onder al

00

Reconocimiento

el racimo a trabajar.


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PROCDIMINTO D RALO D RACIMOS SMI!ALADOS

1. RACIMOS SMI ALADOS

4 hombros

3 hombrosCintur D" # !"!$% !"

Cintur !" 2 !"!$%

3 a 4hombros

Tamaño de

tijera + 1

dedoDESCO(E


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2.1. Reconocimiento del

racimo a trabajar. En este

caso racimo semialado,

se eliminara de 1 a 2

braos su!eriores !ara


hombros % se realiara

una cintura de dos

dedos de mujer.

2.2. #e dejaran 4


una cintura a!ro&imada

de 3 a 4 dedos de mujer.


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3. AT#BADOSNúmero de Bayas: (1"" bayas)

1.'. Racimo terminado. El total de

ba%as dejadas ser(n de un total de

100 130 ba%as. El tamaño -nal del

racimo debe ser del tamaño de una

2.4. !or /ltimo se dejaran 3

a 4 hombros % se realiara el

descole siendo la medida

a!ro&imada de una tijera m(s

00

Reconocimiento

el racimo a trabajar.

4 hombros

1* Cintur !" 2 !"!$% !"

3 a 4 hombros


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PROCDIMINTO D RALO D RACIMOSAT#BADOS

4* Cintur !" 2!"!$% !"

3 a 4 hombros

Tamaño detijera + 2

dedos

DESCO(E


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una cintura de

a!ro&imadamente 2

3.2. #e dejaran 4


una cintura de

a!ro&imadamente dos

3.1. Reconocimiento del

racimo a trabajar. En este

caso racimo atubado. , se

eliminara de 1 a 2 braos

su!eriores !ara darle


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hombros en caso de $ue

no alcance el tamaño se

!uede realiar una cintura

de a!ro&imadamente 1

3.'. Racimo terminado.

El total de ba%as ser(

menor a 70100 ba%as.

3.5. #e realia el

descole con con el

tamaño a!ro&imado de

una tijera m(s 2 dedos..


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STILOS D STRLLAS

RACIMOS $ DI%RNCIA D TAMA&O D BA'AS

Todos los sobrehombros deben $uedar en estrellas de 3

o 2 ba as.


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BA'AS CRCA AL RA#IS

SIEMPRE RE-IRAR .AASCERCA A( RAIS

)a di"erencia del tamaño de ba%as crea una con"usin al !ercibir $ue en un racimo con

ba%as de ma%or calibre ha% m(s n/mero de ba%as, % en uno con menor calibre se

encuentre menos siendo el caso $ue !uede suceder lo contrario. Tener en cuenta $ue un

racimo con ba%as de menor calibre se e m(s suelto, mientras $ue uno con ba%as de

ma%or calibre se e m(s lleno.

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