JCyL Consejería de Educación Sº Gestión Centros Públicos 

Nota Informativa  

 Sistema de Gestión Ayudas de Comedor y Gestión de Comedores de los 

Centros Escolares Dependientes de la Junta de Castilla y León  

Nuevas Funcionalidades Curso 2010/2011

(Instrucción 30/08/2010)

 

Las  novedades  contenidas  en  la  Instrucción  de  30  de  agosto  de  2010  de  la Directora General  de 

Infraestructuras, Equipamiento y Servicios, relativa al funcionamiento del comedor se han reflejado en la 

aplicación de comedores escolares como se describe a continuación: 

 

1. FACTURACIÓN DEL SERVICIO POR PARTE DE LOS CONCESIONARIOS 

Tanto  en  lo  referente  a  las  aportaciones  pagadas  por  los  usuarios,  como  en  lo  que  respecta  a  la  parte 

correspondiente de ayudas que se factura al centro escolar, los datos de asistencias y por tanto de importes de la 

factura se tomarán directamente de la aplicación de comedor escolar por parte de la empresa concesionaria. Por ello 

es fundamental que los datos de presencia y asistencia al comedor sean permanentemente cotejados y actualizados 

en la base de datos de la aplicación informática. 

Las empresas concesionarias marcarán en  la propia aplicación, y mediante  la  funcionalidad que se determine 

por esta Dirección General, qué importes se han pagado por parte de los usuarios, para facilitar así el control de los 

impagados por parte de los directores de los centros. 

La aplicación ofrece la posibilidad de consultar en la opción de FACTURACIÓN.  

 

 Imagen 1. Sistema de Gestión Comedores: Menus Principales role Director de Centro (Facturación) 

Gestión Impagados

 

Dentro del menú Facturación, el director de Centro, tendrá acceso a: 

GESTIÓN  MENSUAL  DEL  COMEDOR:  refleja  el  importe  total  generado  por  cada  comensal, distinguiendo las cantidades que corresponden a los padres y cuáles al centro, en función de la ayuda de la  que  se  beneficie,  en  su  caso.  La  aplicación  permite  para  cada  centro  escolar  filtrar  en  función  de solicitudes activas o anuladas, el  tipo de  servicio, el mes de  servicio y visualizar un alumno concreto o todos los comensales del centro.  

01/03/2010 

Sistema de Gestión de Comedores Escolares de JCyL Actualización Solicitudes  

Curso 2010‐2011  1 de 13 

 

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01/03/2010 

Sistema de Gestión de Comedores Escolares de JCyL Nueva Funcionalidades  

Curso 2011‐2011  2 de 13 

 

La información que ofrece es la siguiente: 

‐ Solicitud: nº de solicitud (identificador) 

‐ Solicitante: ordenado alfabéticamente por el apellido. 

‐ Servicio: habitual, habitual discontinuo o esporádico. 

‐ Ayuda: % de ayuda concedido 

‐ Total días: días en los que ha habido servicio de comedor ese mes en ese centro. 

‐ Asistidos: días de asistencia de cada comensal al comedor. Son  los días por  los que hay que acturar  (se  incluirán, por ejemplo,  los días en  los que no ha  asistido  realmente pero no haya ancelado correctamente ) fc

‐ Cancelados: días de cancelación correcta (llamada al 012 o vía Internet). 

‐ Importe total: coste total del servicio de comedor de cada comensal (nº de días asistidos por recio del menú) p

‐ Importe padres: parte correspondiente de los padres, que será lo que la empresa le facture. 

‐ Importe centro: parte correspondiente del centro = importe de la ayuda de cada comensal, en u caso. s

‐ Estado facturación. Existen cinco estados posibles para cada comensal y cada mes: 

Pendiente de facturar: si aún no se ha emitido la factura 

Pagado:  indica que  los padres han satisfecho el  importe girado por el concesionario; se marcan por defecto el día 1 del mes siguiente, o bien  lo actualiza  la empresa cuando se paga un recibo que anteriormente estaba devuelto o con deuda pendiente. 

Devuelto (color amarillo): si el recibo girado por el banco ha sido devuelto. Lo actualiza la empresa. En ese momento los directores tendrán disponibles las cartas con el sello de la Dirección General en  las que se  insta al pago de  los  importes pendientes; de no hacerlo en los cinco días siguientes se puede impedir el acceso al comedor escolar. 

Deuda pendiente (color naranja): si transcurrido el plazo indicado en la carta con sello de la DG instando al pago no se ha satisfecho el importe. En este momento se manda carta certificada a la familia firmada por el director del centro concediendo plazo para pagar el importe pendiente. 

Deuda  pendiente  acumulada  (color  rojo):  después  de  los  requerimientos  que  dicta  la norma no ha satisfecho la deuda pendiente. 

 

En la parte inferior de la pantalla aparecen las siguientes opciones: 

Generar  PDF:  consulta  muy  útil,  pues  cuando  se  realiza  la  consulta  de  todos  los comensales para un mes se presenta un informe de los totales del centro, que permiten comparar con los totales de la factura que entrega la empresa. 

Generar Excel: para tratamiento de los datos 

 

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01/03/2010 

Sistema de Gestión de Comedores Escolares de JCyL Nueva Funcionalidades  

Curso 2011‐2011  3 de 13 

 

GESTIÓN MENSUAL FACTURACIÓN CENTRO. Esta funcionalidad / informe es similar al anterior, en pero sólo incluyen los importes de las ayudas que ha de satisfacer el centro. 

GESTIÓN DE IMPAGADOS. 

Relaciona para el curso seleccionado  los comensales que estén en estado de recibo devuelto, deuda 

pendiente o deuda pendiente acumulada, especificando en qué mes en    concreto  se ha generado ese 

estado y por qué importes. 

Generando el Excel disponible, el director puede tener información de las deudas de cada comensal; 

en el Excel se facilita el teléfono del alumno por si quiere comunicarse con la familia antes de general las 

comunicaciones de recibos devueltos, que se explican en el apartado siguiente. 

 

 

 

CRONOGRAMA Y PROCEDIMIENTO DE LA GESTIÓN DE PAGOS/IMPAGOS 

(Disponible el 21 de marzo para la gestión de la facturación correspondiente a febrero) 

 

Antes de que finalice el mes a facturar todos los comensales tienen por defecto el estado pendiente de facturar. 

El día 1 del mes siguiente se marcan automáticamente todos los comensales con el estado pagado. 

En  función de cuando pase  la  factura cada empresa a  las  familias,  los  recibos  se  irán pagando a  lo largo del mes  siguiente. Entre el día 21  y 25  la empresa actualizará  los estados de  cada  comensal marcando como recibo devuelto si tiene constancia de que el recibo ha sido devuelto por el banco.(1) 

El  día  25,  una  vez marcados  los  comensales  con  recibo  devuelto  del mes  anterior,  el  director  del centro podrá generar automáticamente en  la aplicación para cada uno de ellos  la comunicación con sello de la Dirección General de Infraestructuras (y no tiene que firmarla) en la que se insta a la familia a que pague el recibo antes del día 30 de ese mes. Esta comunicación la puede obtener fácilmente en la aplicación dentro del menú  FACTURACIÓN → GESTIÓN DE  IMPAGOS, en  la opción  situada en  la parte inferior de la pantalla GENERACIÓN DE COMUNICADOS RECIBOS DEVUELTOS. Esta comunicación sólo puede ser generada por el director del centro. El director entregará la comunicación a la empresa para su reparto a las familias. La empresa se quedará con la parte firmada por la persona que recoge la comunicación, y que quede constancia así de su entrega. 

Si  la  familia  paga  el  importe  del  recibo  devuelto  en  el  plazo  concedido  la  empresa  actualizará  su estado hasta el día 5 del mes siguiente, pasando al estado pagado. 

En  caso de que  la  familia no  lo haya pagado en ese plazo, el día 5 del mes  siguiente  se marcarán automáticamente al estado de deuda pendiente. A partir de este momento se le impedirá el acceso al comedor  escolar  y  se  iniciarán  los  trámites ordinarios de  requerimiento de pago  contenidos  en  el apartado  5  del  artículo  10  de  la Orden  EDU/693/2008  que  regula  el  servicio  público  de  comedor escolar. A continuación se recuerdan dichos trámites. 

Cuando un comensal aparece en la aplicación en el estado deuda pendiente es el momento de iniciar los  trámites  para  requerir  el  pago  que  se  establecen  en  la Orden  y  el  punto  5.4.6.  del  Pliego  de Prescripciones  Técnicas  que  rige  la  prestación  del  servicio:  la  empresa  presentará  al  director  un requerimiento de pago normalizado que habrá de firmar el director, en el que se concede un plazo de 15 días (a contar desde la recepción de la carta) para satisfacer la deuda. 

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01/03/2010 

Sistema de Gestión de Comedores Escolares de JCyL Nueva Funcionalidades  

Curso 2011‐2011  4 de 13 

 

El día 5 del mes siguiente (un mes después a la generación por la empresa de los correos certificados) se actualizan nuevamente los estados: 

- Si  los  padres  han  pagado  la  empresa  lo marcará  en  la  aplicación  y  pasarán  al  estado  de pagado. 

- Si no han pagado pasarán automáticamente al estado de deuda pendiente acumulada. Esto tiene una doble  implicación: por parte de  la Dirección Provincial ,retirada de  la ayuda, en su caso, e  imposición de una  sanción  (denegación del derecho al uso del  servicio durante  los nueve  meses  lectivos  siguientes);  por  parte  de  la  empresa  concesionaria  inicio  del procedimiento monitorio para obtener el cobro de la deuda 

 

(1) NOTA: En el mes de marzo, y  referente a  la  tramitación de  los  impagados de  febrero,  las  fechas de actualización  se  retrasarán  una  semana,  para  facilitar  a  las  empresas  la  gestión.  De  esta manera,  la actualización de recibos devueltos se podrá realizar hasta el 2 de abril (en lugar de hasta el 25 mayo), el cambio automático a deuda pendiente  se  realizará el 12 de abril  y el marcado  como deuda pendiente acumulada será efectivo el 12 de mayo. 

 

 

FACTURACIÓN DE DÍAS CANCELADOS POR BENEFICIARIOS DE AYUDAS DEL 100% 

 

La Instrucción de la Directora General de 18 de marzo de 2009 relativa al comedor escolar, recoge la 

siguiente literalidad: 

La anulación de menús (…) en el caso de beneficiarios de ayudas del 100% y de  los alumnos transportados (…) 

parece  oportuno,  dadas  las  diferencias  de  interpretación  que  se  han  producido  por  parte  de  las  empresas 

adjudicatarias y por parte de los centros en cuanto a partir de qué día se empieza a descontar el precio del menú en 

la  factura que  las empresas presentan a  los centros,   establecer un criterio general de  interpretación que permita 

respetar el equilibrio de costes que se estableció en el correspondiente proyecto de explotación. 

Por  paralelismo  con  la  normativa  de  la  Seguridad  Social  respecto  a  las  bajas  por  enfermedad  en  la  que  se 

establece la obligación de presentar el parte de baja a partir del cuarto día, la solicitud de anulación de menús de los 

alumnos  transportados y con ayuda del 100% surtirá efectos a partir del cuarto día de ausencia del comensal; es 

decir los tres primeros días si se facturarán. 

Queda por tanto claro que en el caso de comensales con gratuidad total (beneficiarios de ayudas del 

100% y  transportados),  siempre que  se haya  cancelado  correctamente,  se  facturarán  los  tres primeros 

días  de  ausencia,  y  partir  del  cuarto  día  cancelado  no  se  facturará  importe  alguno  por  parte  de  la 

empresa. 

Los días cancelados correctamente por los comensales con gratuidad parcial (del 75% y del 50%) no se 

facturarán por parte de la empresa en ningún caso. 

 

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01/03/2010 

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Curso 2011‐2011  5 de 13 

 

 

SUSTITUCIONES DE PERSONAL POR PARTE DE LA EMPRESA 

 

En el caso de sustituciones temporales del personal que en  los pliegos figura como aportado por  la 

administración, y siempre que sea necesaria dicha sustitución de acuerdo a la asistencia real y a las ratios 

recogidas en el Decreto 20/2008, de 13 de marzo, por el que  se  regula el  servicio público de comedor 

escolar en Castilla y León, se aplicarán los importes que se reflejan en la tabla adjunta; dichos importes se 

han calculado a partir del coste de personal  imputable al precio del menú que  figura en el proyecto de 

explotación  de  cada  provincia,  y  actualizándolo  anualmente  conforme  a  las  subidas  en  los  salarios 

recogidos en los correspondientes convenios colectivos. 

Dependiendo de la duración de la sustitución hay que tener en cuenta: 

Si la duración es conocida y superior a un mes, se aplican los importes facilitados en la tabla. 

Si  la  sustitución  es  de  pocos  días  y  para  realizar  la  sustitución  la  empresa  concesionaria  debe recurrir a una empresa de trabajo temporal para garantizar el servicio se liquidarán los importes que la empresa justifique adecuadamente.  

En  lo  referente  a  la  jornada  de  sustitución,  se  atenderá  exclusivamente  al  tiempo  necesario  de 

acuerdo  a  la  ratio  que  corresponda  aplicar  en  función  de  los  comensales  que  asisten  diariamente  al 

comedor  (que  puede  no  coincidir  con  las  horas  de  servicio  que  viniera  prestando  el  personal  de  la 

administración al que se va a sustituir). 

Para  el  caso  concreto  de  que  los  ayudantes  de  cocina  de  la  administración  se  nieguen  a 

montar/desmontar y limpiar cocina y comedor se han estipulado unos tiempos de montaje/desmontaje y 

limpieza de comedor y cocinas que se recogen en la tabla adjunta en el caso de que lo tenga que realizar 

la  empresa  por  su  cuenta,  diferenciando  en  función  de  los  comensales  diarios  y  el  tipo  de  servicio 

(catering  o  in  situ).  Estas  horas  se  liquidarán  como  hora  de  ayudante  de  cocina  sin  ningún  otro 

suplemento. 

Hay que tener en cuenta que en  las  liquidaciones hay que considerar  igualmente  las variaciones de 

personal que  se producen cuando personal que en principio  iba a aportar  la empresa en  los pliegos  (y 

conforme al cual se calcularon  los costes  imputados al precio del menú)    lo haya aportado finalmente  la 

administración,  considerando  siempre  las  necesidades  reales  de  asistencia.  El  punto  2)  del  apartado 

6.3.2.5 del pliego de cláusulas administrativas particulares del contrato de gestión del servicio público de 

comedor escolar lo expresa en los siguientes términos: 

Por el personal que estando computada su aportación por el Concesionario en el Proyecto de explotación lo haya 

aportado con posterioridad Administración,  la Administración tendrá derecho al abono de ese personal, en función 

de la categoría profesional correspondiente y del número de horas que le son de aplicación de acuerdo con la ratio 

establecido  en  el  Pliego  de  Prescripciones  Técnicas  de  acuerdo  con  lo  establecido  en  el  aparatado  anterior.  La 

liquidación de  realizará mediante deducción  en  la última  factura de  correspondiente  curso  escolar del  importe a 

liquidar a favor de la Administración.  

Es recomendable calcular y facturar los importes correspondientes a estas sustituciones (liquidaciones 

conforme a pliegos) con una periodicidad mensual o trimestral, en lugar de posponerlo al final del curso, 

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Curso 2011‐2011  6 de 13 

 

para evitar por un  lado el desequilibrio económico que pudieran  causar en  la  cuenta económica de  la 

concesionaria y por otro lado facilitar la gestión de los centros educativos. 

 

En todo caso, el competente para aprobar la liquidación correspondiente es el Director Provincial de 

Educación a propuesta de la Comisión de seguimiento previo informe de los directores de los centros. 

 

2. TRAMITACIÓN DE LAS SOLICITUDES DE AYUDAS DE COMEDOR ESCOLAR 

Se redactará una nota informativa específica para las ayudas del curso 2011/2012. 

 

3. DEFINICIÓN DEL COMENSAL HABITUAL DISCONTINUO 

Después de  la experiencia en  la gestión del  comedor escolar  se  concluye  la necesidad de definir el  comensal 

habitual discontinuo; considerando que el habitual discontinuo puede ser beneficiario de ayudas, y que el precio del 

servicio de  comedor es  inferior al de  los esporádicos es preciso  concretar el  concepto de habitualidad, por  lo que 

desde esta Dirección General se ha decidido que se consideren comensales habituales discontinuos  los que tengan 

una  asistencia mínima mensual  del  50%  de  los  días  en  los  que  se  preste  servicio  de  comedor  dicho mes,  siendo 

requisito imprescindible la presentación antes del día 1 de cada mes el calendario de asistencias previstas. 

Las  inasistencias  injustificadas superiores al 20% supondrán  la pérdida de  la condición de habitual discontinuo 

que no podrá recuperarse hasta pasados nueve meses, lo que implicará la pérdida del derecho a la ayuda, en su caso. 

Será suficiente para la pérdida de dicha condición la comunicación por parte del director del centro por alguno de los 

medios contemplados en la Ley 30/92. 

En lo referente a la pérdida de la ayuda, si la hubiera, se atenderá a lo estipulado en los artículos 10 y 25 de la 

Orden EDU/693/2008, de 29 de abril. 

Esta  información  se envió a  todos  los  comensales habituales en  forma de  “saluda” de  la Directora 

General a principio de curso, adjuntando los calendarios que han de rellenar los comensales que quieran 

disfrutar de la condición de habitual discontinuo. 

Se  ha  realizado  un  proceso  de  normalización  de  las  situaciones  de  aquellos  comensales  que 

empezaron  el  curso  como  habituales  discontinuos,  de manera  que  los  que  han  venido  cumpliendo  el 

mínimo de asistencias han conservado dicha condición.  

Aquellos que presentaron un calendario mensual con asistencias insuficientes, y tras comprobar que 

la  asistencia  real  de  ese  mes  ha  sido  también  insuficiente,  han  sido  cambiados  a  la  condición  de 

comensales  esporádicos.  Este  cambio  se  ha  realizado  comprobando  los  calendarios  de  octubre, 

noviembre y enero. 

A partir de ahora, la aplicación no dejará introducir calendarios con asistencias insuficientes; cuando 

la empresa vaya a actualizar en la aplicación un calendario incorrecto (con asistencia inferior a la mitad de 

los días de  servicio de ese mes) no  le permitirá grabar y  se generará un mensaje para que  la empresa 

traslade esta  información a  la familia, en el que se recuerde el requisito para conservar  la condición de 

habitual discontinuo. Si el calendario no llegara a actualizarse, el alumno pasará a considerarse comensal 

esporádico a partir del mes siguiente. 

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Curso 2011‐2011  7 de 13 

 

En  la  última  semana  del mes  de marzo  se  va  a  realizar  un  chequeo  de  todos  los  calendarios  de 

habituales discontinuos para comprobar cuáles no están grabados y cuáles permanecen incorrectos para 

el mes de abril, trasladando esta información a las empresas para que se actualicen correctamente. 

 

 

 

4. USUARIOS ESPORÁDICOS 

(…)  Para  facilitar  tanto  el  pago  por  parte  de  los  usuarios  esporádicos  como  el  cobro  de  la  prestación 

correspondiente por parte de  la empresa concesionaria se utilizará como medio de pago  la domiciliación bancaria, 

completando los datos de los usuarios esporádicos en la base de datos del comedor escolar con el número de cuenta 

sobre el que se girará el correspondiente importe. 

Para ello se pondrá a disposición de los usuarios esporádicos en el propio centro escolar, así como en la página 

web a  través de  la aplicación de comedor escolar, el  impreso de declaración de datos bancarios para comensales 

esporádicos, que deberá presentarse  cumplimentado en el  centro dentro de  los  tres días  siguientes al primer uso 

esporádico del servicio de comedor. La empresa concesionaria incorporará los datos en la aplicación informática. 

Para facilitar la gestión y que los datos reflejados en la aplicación sean en todo caso los reales es muy 

importante  que  las  asistencias  de  los  comensales  esporádicos  se  registren  adecuadamente  en  la 

aplicación. Esto pasa, en primer lugar, por una adecuada comunicación por parte del usuario: para poder 

hacer  uso  del  servicio  esporádico  del  comedor  es  imprescindible  que  previamente  haya  notificado  su 

asistencia a través del 012 o vía  Internet, y siempre en  los plazos  fijados para ello. No se puede dar de 

comer a un esporádico que no ha avisado su asistencia convenientemente, pues provoca un trastorno en 

la cocina (puede que la empresa no disponga de suficiente comida para hacer frente al servicio de ese día, 

por  lo que podrían  resentirse  los menús del  resto de comensales) además de una discordancia con  los 

datos que se reflejan en la aplicación. 

Esto implica que todos los usuarios esporádicos deben estar registrados previamente en la aplicación 

de comedor. Pueden hacerlo llamando al 012. 

Además, deben presentar el documento de su cuenta bancaria para que se  le carguen  los  importes 

correspondientes.  Se  puede  obtener  fácilmente  en  la  aplicación,  en  el  módulo  de  DOC/ANEXOS  → 

CARTAS‐ANEXOS  2010/2011,  dentro  del  apartado  Generar  solicitudes  de  cuentas  bancarias  de 

esporádicos. 

 

Cuando un usuario esporádico necesite una dieta específica como consecuencia de patologías crónicas deberá 

solicitarlo con una antelación mínima de una semana y previa presentación al centro o a  la empresa de certificado 

médico emitido por el especialista correspondiente. 

La posibilidad de cambio de dietas es igual para todos los comensales:  

Dietas blandas: a través del 012 o vía Internet es posible solicitar una dieta blanda hasta  las 9:30 de ese mismo día, pues las empresas tienen capacidad para responder a esta demanda. 

Dietas adaptadas: la solicitud de las mismas debe realizarse a la empresa con una antelación mínima de una semana, y acompañando siempre un certificado médico del especialista (que no del médico de cabecera) que detalle la dieta a seguir.  

 

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5. RÉGIMEN ECONÓMICO‐FINANCIERO 

Por  su parte,  las Direcciones Provinciales  librarán a  cada  centro educativo  con  comedor  escolar  los  importes 

correspondientes mensualmente, de acuerdo con las cantidades reflejadas en la aplicación informática. 

(…) Gracias a que  la aplicación  informática dispone de una base de datos precisa y detallada de asistencias y 

pagos es posible conocer en todo momento el coste que el comedor escolar tiene para la administración educativa, lo 

que facilita la distribución de créditos en cada provincia y centro educativo con comedor escolar. 

El  libramiento mensual es orientativo, puede  ser  trimestral o adaptado al  funcionamiento de  cada 

provincia. 

La distribución y periodicidad de  los  libramientos es aconsejable para una mejor gestión del gasto, y 

sobre todo evitar imprevistos a final de ejercicio. 

 

6. CONTROL Y SUPERVISIÓN DE LAS OBLIGACIONES DE LA CONCESIÓN. 

Los usuarios, mediante el centro de atención de usuarios y de la página web, manifiestan las anomalías que el 

servicio pudiera presentar; pero las características del servicio de comedor escolar demandan un permanente control 

y supervisión del cumplimiento de  las obligaciones mencionadas. El director del centro, como máximo responsable 

del servicio de comedor y del propio centro educativo, contribuirá a las labores de inspección y vigilancia a través de 

la cumplimentación periódica de un cuestionario que al efecto se disponga en la aplicación informática y en el que de 

manera concisa se evaluará la adecuada ejecución del servicio. 

Dentro  del  menú  Encuestas  →  Rellenar  encuesta  aparecen  los  formularios  disponibles 

correspondientes a los Cuestionarios de valoración del funcionamiento del comedor escolar de los meses 

correspondientes.  También  se  puede  acceder  a  ellos  mediante  el  link  que  aparece  en  el  correo 

recordatorio que se envía cada mes al director. 

Es muy  importante  que  se  cumplimenten mensualmente  las  encuestas,  pues  permiten  conocer  el 

funcionamiento de cada comedor, de cada provincia y de cada empresa, si se produce un problema en un 

comedor en concreto o es una constante en esa concesionaria. 

Así,  cuando  se  recibe  alguna  queja  en  las  direcciones  provinciales  o  en  los  servicios  centrales,  se 

puede acudir a la encuesta de ese centro y tener información precisa que expresa el director del centro. 

 

 

 

 

OTRAS CUESTIONES IMPORTANTES ACERCA DE LA GESTIÓN DEL COMEDOR ESCOLAR. 

 

7. BAJAS TEMPORALES EN EL SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR 

A partir de mayo  las direcciones provinciales,  siempre a petición del director del centro educativo, 

dispondrán  que  una  opción  que  permita  marcar  a  los  alumnos  beneficiarios  de  ayuda  como 

TEMPORALMENTE INACTIVOS en el caso en que soliciten una baja temporal justificada; así no perderán el 

derecho a la ayuda y no generarán gasto en el comedor escolar. 

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Curso 2011‐2011  9 de 13 

 

Una vez que el director del centro tenga constancia de el comensal temporalmente  inactivo   se va a 

reincorporar al comedor lo comunicará a la dirección provincial que procederá a “desmarcar” la solicitud 

y devolverla a su situación inicial de “usuario activo”. 

Los comensales habituales sin ayuda seguirán utilizando  la vía ordinaria: presentación a  la empresa 

del Anexo  II de baja en el servicio de comedor escolar, y cuando se  reincorporen el Anexo  I de alta de 

nuevo. 

 

8. SERVICIO DE ATENCIÓN AL CIUDADANO 012 e INTERNET 

El servicio 012 sigue estando disponible para todas  las gestiones relacionadas con comedor escolar: 

solicitud de dieta blanda, anulación del servicio para uno o varios días, y solicitud del uso esporádico del 

servicio de comedor. Es  importante recordar que estas gestiones deben realizarse siempre antes de  las 

9:30 horas del día que  se quieren  solicitar, o de  lo  contrario no  serán  válidas. Así,  cancelaciones para 

determinado día después de las 9:30 no serán admitidas en ningún caso, lo que supondrá facturación de 

ese día completo por parte de la empresa aunque no se haya hecho uso del servicio. 

El 012 también ofrece soporte para la gestión de incidencias de la aplicación informática o de acceso a 

Internet. 

El horario de funcionamiento del 012 es de 7:45 a 22: horas de lunes a viernes y de 7:45 a 15:00 horas 

los sábados. 

 

9. ACCESO A LA APLICACIÓN DE COMEDOR ESCOLAR VÍA INTERNET 

En abril ya estará disponible la opción de realizar todas las gestiones descritas vía telemática en todo 

el  territorio de  la comunidad autónoma,  lo que  supondrá una mejora en  la calidad del  servicio y en  la 

implicación de las familias en la gestión. 

Además  de  las  gestiones  que  se  han  indicado  (solicitud  de  dieta  blanda,  cancelación  y  servicio 

esporádico siempre antes de las 9:30 de ese día) el acceso vía Internet va a incluir nuevas opciones: 

- consulta del menú mensual que sirve la empresa (disponible en marzo) 

- obtención  de modelos  e  impresos  necesarios  para  las  diversas  gestiones  relacionadas  con  el comedor escolar, así como acceso a la guía de comedor escolar. 

 

10. TIPIFICACIÓN  DE  LOS  DIVERSOS  TIPOS  DE  COMENSALES  EN  LA  APLICACIÓN  DE 

COMEDOR. 

Con el objeto de que la facturación mensual reflejada en la aplicación se aproxime lo más posible a la 

realidad y a la factura que presenta la empresa cada mes, es importante que todos los comensales estén 

correctamente incluidos en la aplicación. 

En el caso de comensales distintos a los alumnos, la tipificación será la que sigue: 

- Personal  cocina  administración:  personal  aportado  por  la  administración  en  las  funciones  de cocinero/a, ayudante de cocina o cuidador/a. Tiene derecho al uso gratuito del comedor, por lo que la aplicación le asigna automáticamente gratuidad del 100%. 

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Curso 2011‐2011  10 de 13 

 

- Profesor‐cuidador: personal docente que ha solicitado voluntariamente ejercer  las funciones de cuidador.  Tiene  derecho  al  uso  gratuito  del  comedor,  por  lo  que  la  aplicación  le  asigna automáticamente gratuidad del 100%. 

- Profesor: resto de personal docente que solicita el uso del comedor. La consideración en el pago del  menú  es  la  misma  que  la  de  los  comensales  sin  ayuda,  por  lo  que  se  le  asigna automáticamente un porcentaje de gratuidad del 0%. 

 

Para la diferenciación en la gestión de solicitudes, la pantalla de consulta de solicitudes (Curso 2010‐

2011 → Consulta de solicitudes) ofrecerá la siguiente información: 

  Comensales ALUMNOS  Comensales PERSONAL ADMON 

ID  Para todos los comensales, incluido el personal de la administración 

Padre/Madre/Tutor ó 

Representante 

Se  reflejan  los  datos  del  padre, 

madre o tutor 

Datos personales del personal de  la 

administración 

Alumno_Ayuda/ 

Personal_Adminstración_condici

ón 

Datos  del  alumno  y %  de  ayuda 

concedida 

Condición del personal (pnal cocina, 

prof‐cuidador o prof) y % gratuidad 

asignado 

Centro Escolar  Común 

 

Esta modificación en la aplicación estará disponible a partir del 18 de abril; es importante actualizar a 

partir de esta fecha todos los comensales que no sean alumnos en la aplicación. 

 

 

11. ASISTENCIAS DIARIAS AL COMEDOR ESCOLAR 

Todos  los  días  en  los  que  hay  servicio  de  comedor  escolar  a  las  10:30  a.m.  se  envían 

automáticamente dos correos electrónicos, uno al director de centro y otro a  la empresa concesionaria, 

conteniendo  los  listados  actualizados  de  asistencia  al  comedor;  en  ellos  se  recogen  todas  las 

cancelaciones correctamente realizadas y  las asistencias de esporádicos solicitadas, mediante  llamada al 

012 o bien a través de Internet, así como los cambios de dieta solicitados. 

Es fundamental que el director del centro haga  llegar esta  información al responsable del comedor 

con  la  antelación  suficiente,  para  que  pueda  realizarse  convenientemente  la  gestión  del  comedor,  la 

previsión de las comidas y un control adecuado de las asistencias al mismo. 

Cada  día  el  director  del  centro  (o  alguien  del  equipo  directivo)  deberá  imprimir  el  listado  de 

asistencias que se le ha notificado mediante correo electrónico y acto seguido, en sobre cerrado, ponerlo 

a  disposición  del  responsable  del  comedor  en  la  secretaría  del  centro,  lugar  donde  será  recogido  por 

dicho responsable. 

 

 

 

 

 

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Estimada familia: 

EE EJJ J EE E MM MPP PLL L AA ARR R    PP PAA ARR RAA A    LL LAA A    FF FAA AMM MII I LL LII I AA A

   

De  acuerdo  con  los  datos  de  que  disponemos  le  informamos  de  que  tiene  pendiente  de  pago 

determinadas  cantidades  correspondientes  a  la  facturación  de  comedor  escolar  correspondiente  al  mes  de 

___________________ del alumno __________________________________________. 

Le rogamos que proceda al abono de su importe antes del día 30 del presente mes. En caso de no saldar 

la deuda perderá el derecho de acceso al comedor escolar, ya que  la prestación de este servicio está sujeta a un 

precio cuyo abono es obligatorio para todo aquel que quiera hacer uso del mismo. 

Le  informamos  que  de mantenerse  la  deuda  se  iniciarán,  además,  las  actuaciones procedentes  para 

exigir su pago y aquellas otras previstas en el artículo 10.5 de la Orden EDU/693/2008, de 29 de abril, por la que se 

desarrolla el Decreto 20/2008, de 13 de marzo, por el que se regula el servicio de comedor escolar. 

Ante  cualquier  error  que  pudiera  existir  en  esta  comunicación  póngase  en  contacto  con  la  empresa 

concesionaria (Teléfono ________ [empresa] ____________ [teléfono]  eg: Teléfono Aramark 983 22 05 17 ) o con 

el director del centro. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MM MPP PRR REE ESS SAA A   

 

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Nota Informativa  

Estimada familia: 

De  acuerdo  con  los  datos  de  que  disponemos  le  informamos  de  que  tiene  pendiente  de  pago 

determinadas  cantidades  correspondientes  a  la  facturación  de  comedor  escolar  correspondiente  al  mes  de 

___________________ del alumno ______________________________________. 

Le rogamos que proceda al abono de su importe antes del día 30 del presente mes. En caso de no saldar 

la deuda perderá el derecho de acceso al comedor escolar, ya que  la prestación de este servicio está sujeta a un 

precio cuyo abono es obligatorio para todo aquel que quiera hacer uso del mismo. 

Le  informamos  que  de mantenerse  la  deuda  se  iniciarán,  además,  las  actuaciones procedentes  para 

exigir su pago y aquellas otras previstas en el artículo 10.5 de la Orden EDU/693/2008, de 29 de abril, por la que se 

desarrolla el Decreto 20/2008, de 13 de marzo, por el que se regula el servicio de comedor escolar. 

Ante  cualquier  error  que  pudiera  existir  en  esta  comunicación  póngase  en  contacto  con  la  empresa 

concesionaria (Teléfono ________ [empresa] ____________ [teléfono]  eg: Teléfono Aramark 983 22 05 17 ) o con 

el director del centro. 

 

 

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