Instituto TecnológicoSudamericano
Servicio de Alimentos y Bebidas
General
Video educativo usando técnicas de protocolo y etiqueta
Especifico
Utilizar reglas de protocolo y etiqueta aprendidas en clase Publicar el video en “YouTube”
Justificación
Demostrar una correcto aplicación de técnicas de servicio Usar este material como guía mediante el internet
Proceso
Inicio con Montaje de la mesa
Colocación del palto de sitio
Colocación de las servilletas
Servicio de agua o bebida
http://www.youtube.com/watch?v=EQoPA6Ux9jU&feature=youtu.be
FINGRACIAS POR SU ATENCION