“innovaciones tecnológicas para el desarrollo sostenible

INTA Centro Regional Chaco Formosa Página 1

“Innovaciones tecnológicas para el Desarrollo Sostenible de la cadena de

valor del Algodón en Argentina”

Ing. Agr. (MBA) Eduardo A. Delssín Dir. Centro Regional Chaco Formosa

Argentina


“Innovaciones tecnológicas para el Desarrollo Sostenible de la cadena de valor del Algodón en Argentina”

Ing. Agr. (MBA) Eduardo A. Delssín Dir. Centro regional Chaco Formosa

Argentina

Introducción

A partir de la campaña agrícola 2002/03 luego de haber registrado un mínimo de 150.000 ha., Argentina inicia una recuperación de la superficie sembrada con algodón alcanzando en las última campaña las 626.130 ha y logrando una producción de 1.082.318 ton de algodón en bruto (rama). La recuperación de superficie se acelera a partir de la campaña 2008/09 estimulada por precios en ascenso y también por innovaciones tecnológicas que están cambiando el paradigma de la producción algodonera en el país.

SUPERFICIE SEMBRADA, COSECHADA Y PRODUCCIÓN DE ALGODÓN EN BRUTO (CON SEMILLA) EN LA ARGENTINA

-PERIODO 1999/00 AL 2010/111

(Al 11 de agosto de 2011)

1 Cifras provisorias, sujetas a modificaciones y ajustes, aún no finalizó la cosecha 2010/11.

50,000

250,000

450,000

650,000

850,000

1,050,000

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07* 07/08* 08/09* 09/10* 10/11*

SEMBRADA COSECHADA PRODUCCION


Como observación interesante vemos que los rendimientos agrícolas también se han incrementado, para condiciones climáticas normales y habituales, en estos últimos años lográndose una media de algodón en bruto de 1.706 y 1.802 kg/ha para el país ( 477,7 y 504,6 kg/fibra/ha) para 2009/10 y 2010/11 respectivamente. Considerando solamente cultivos en secano vemos en las campañas mencionadas a dos provincias con superficies importantes que superan los 2000 kg/ha de rendimiento promedio de algodón en bruto (Santiago del Estero 2.200 y 2.784 kg/ha y Santa Fe 2.666 y 2.100 kg/ha). Comienza a ser habitual encontrar lotes de superficies significativas en secano con rindes que superan los 4.000 kg/ha de algodón en bruto (1.120 kg/fibra/ha2).

La información provista por el MAGyP (Ministerio de Agricultura , Ganadería y Pesca) presenta estos datos desagregados por provincias para las dos últimas campañas.

AÑO AGRÍCOLA 2009/10-ÁREA SEMBRADA, PERDIDA, COSECHADA, RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE ALGODÓN EN BRUTO (Con semilla)

Áreas Rendimientos

Producción Provincia Sembradas Perdidas Cosechadas a Cosechar (Algodón en

bruto)

(ha) (ha) (ha) (ha) (Kg/ha) (TN)

Chaco 336.200 39.000 297.200 1.461 434.209

S.del Est 80.000 5.000 75.000 2.200 165.000

Formosa 18.000 4.000 14.000 800 11.200

Santa Fe 45.000 45.000 2.666 119.970

Salta 6.270 6.270 2.200 13.794

Corrientes 1.580 1.580 990 1.564

San Luis 1.000 1.000 4.200 4.200

Córdoba 150 150 3.000 450

Entre Rios 200 200 1.000 200

Catamarca 500 500 4.200 1.600

Total País 488.900 48.000 440.900 0 1.706 752.187 Fuente: MAGyP

2 Rendimiento en fibra estimado 28 %.


AÑO AGRÍCOLA 2010/11-ÁREA SEMBRADA, PERDIDA, COSECHADA, RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE ALGODÓN EN BRUTO (Con semilla)

(Al 11 de agosto de 2011)3

Rendimientos Provincia Sembradas Perdidas Cosechadas a Cosechar (Algodón en bruto)

(ha) (ha) (ha) (ha) (Kg/ha) (TN)Chaco 403.600 10.755 392.845 1,500 589.268S.del Estero 102.500 101.475 1.025 2,784 282.506Formosa 20.000 20.000 1,200 24.000Santa Fe 88.300 4.000 74.676 9.624 2,100 156.820Salta 9.280 9.280 2,550 23.664Corrientes 900 900 1,200 1.080San Luis 700 700 4,300 3.010Córdoba 100 100 3,500 350Entre Rios 250 150 100 1,200 120Catamarca 500 500 3,000 1.500Total País 626.130 14.905 600.576 10.649 1,802 1.082.318

ÁreasProducción

Fuente: MAGyP y sector privado. Ver llamada pie de página.

En esta última campaña Argentina ha superado por primera vez los 500 kg/fibra/ha en promedio para todo el país4. Estos valores en ascenso están significativamente relacionados a las innovaciones generadas por la investigación y el desarrollo, incrementándose velozmente su tasa de adopción.

3 Cifras provisorias, sujetas a modificaciones y ajustes, aún no finalizó la cosecha 2010/11. 4 Promedio últimas 5 campañas anteriores 451 kg/fibra/ha


RENDIMIENTOS CAMPAÑA 2010/11 (kgs algodón en bruto por ha)

El crecimiento de la producción ha permito abastecer la demanda doméstica de fibra disminuyendo las importaciones y aumentando las exportaciones.

4300

3500 3000 2784 2550

2100 1500

1200 1200 1200

0

1000

2000

3000

4000

5000

San Luis (riego)

Córdoba (riego)

Catamarca (riego)

Sgo. Estero Salta Santa Fe Chaco Formosa Entre Ríos Corrientes

Rendimentos Algodon en Bruto Kg/Ha Campaña 2010/11

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

100

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 *2011

Mile

s/Tn

IMPORTACIONES EXPORTACIONES


Innovaciones en Argentina

Estas responden a los campos de la biotecnología, genética, ingeniería de cultivos y de maquinarias de cosecha. También corresponde mencionar aquellas innovaciones que se están dando en el nivel organizacional.

Biotecnología

En biotecnología la incorporación de eventos transgénicos, algunos de ellos utilizando materiales genéticos Argentinos origen INTA (Guazuncho 2000 RR y BP 402 BG/RR) y otros extranjeros (Nuopal BR), utilizando genes RR y Bt (simples y apilados), ha logrado una rápida y amplia difusión, según puede apreciarse en el gráfico siguiente.

Corresponde acotar que el gráfico solo contempla el material bajo fiscalización, por lo que puede estimarse que la superficie con materiales transgénicos ocupa no menos del 90% del área bajo cultivo.

La tasa de adopción por parte de los productores ha sido muy alta, a pesar de los costos altos que implica el uso de esta tecnología, la que ha permitido mejorar sustancialmente el control de malezas y plagas en los cultivos, facilitando además la expansión de la siembra directa y las operaciones de conducción del cultivo.


Genética

En el campo de la genética, INTA sigue liderando la obtención de materiales. Todos estos presentan un elevado potencial de producción, excelente sanidad y calidad de fibra, con una extraordinaria adaptación a los diferentes ambientes de la región algodonera Argentina.

El Laboratorio de Tecnología de Fibra de Algodón de la Estación Experimental Agropecuaria de Pcia. R. Sáenz Peña, Chaco, del INTA ha establecido un conjunto de estándares vigentes para la caracterización de los principales valores de la fibra de algodón argentino, los que se detallan en el siguiente cuadro:

Concepto Longitud Resistencia Micronaire

mm g/tex Índice

Muy alto superior a 30,0 superior a 31 superior a 5,0

Alto 29,1 a 30,0 29 a 31 4,6 a 5,0

Medio 27,1 a 29,0 24 a 28 3,7 a 4,5

Bajo 26,0 a 27,0 22 a 23 3,2 a 3,6

Muy bajo inferior a 26,0 inferior a 22 inferior a 3,2

La evolución de los principales valores tecnológicos de la fibra pasó de 25mm a niveles superiores a los 28mm, incrementándose la resistencia y el índice Micronaire, el cual se ha estabilizado en valores alrededor de los 4,2 ug/pulg. en los últimos años.

El cambio hacia sistemas de cultivo de estrechamiento de surcos y altas densidades está planteando nuevos desafíos en la obtención de variedades, enfocando la selección de materiales de menor porte con mejor adaptación a sistemas de recolección striper con plataformas de puntones, manteniendo la calidad de fibra lograda.

Están en inscripción materiales con más puntos fructíferos sobre el tallo principal (+ 6%), con alta retención de estructuras en la porción inferior, similar a los materiales precoces y permitiendo, por el tipo de partición que presentan, mejorar la capacidad compensatoria frente a estrés; alto rendimiento en fibra, excelente calidad y sanidad (resistencia a bacteriosis y enfermedad azúl).


Datos de ensayos comparativos de variedades disponibles cultivadas en densidad de 200.000 pl /ha y surcos distanciados a 0,48 m. para la Campaña 2010/2011 en la Localidad de Presidencia Roque Sáenz Peña Chaco se exponen en la tabla N° 1

Tabla N° 1. Rendimiento de fibra por unidad de superficie, rendimiento industrial de cosecha manual y parámetros tecnológicos de la fibra.

Variedad/línea Kg Fibra /ha

Rendimiento de fibra %

Longitud mm

Resistencia en gr/tex

Uniformidad Micronaire Elong

PORAITE INTA 786 a 36,27 a 31,03 a 33,90 a 85,17 a 3,98 a 7,17 a GUAZUNCHO 3 INTA 808 a 37,00 a 30,86 ab 33,73 a 84,97 a 4,19 a 7,20 a GUAZUNCHO 2000 RR 776 a 36,73 a 30,81ab 32,63 ab 83,73 a 4,39 a 6,90 a NUOPAL BR 846 a 33,40 b 29,82 b 31,93 b 82,73 a 4,23 a 6,97 a DP 402 BG/RR 817 a 35,20 ab 31,01 a 33,77 a 84,60 a 4,11 a 7,03 a DP 604 BG 619 a 33,73 b 29,90 b 32,70 ab 84,67 a 3,63 a 7,60 a SP 48114 856 a 36,37 a 30,89 ab 33,60 84,80 a 4,10 a 7,30 a Promedio 787 35,51 30,62 33,20 84,40 4,09 7,2 CV 18,6 2,33 1,27 1,84 1,05 7,24 2,17

Fuente: INTA EEA Sáenz Peña, Chaco -‐ Argentina

Las principales variedades desarrollas por INTA en la actualidad y sus características se exponen en la Tabla N° 2; existen convenios entre INTA y Monsanto para el co-desarrollo de variedades a las cuales se le incorporan

posteriormente genes.


Variedad Principales características

Guazuncho 3 INTA

Precoz, presenta alto rendimiento en fibra, resistente a enfermedades como “mancha angular” y “enfermedad azul”. Tiene incorporado a través de cruzamientos el carácter morfológico “ausencia de nectarios”, disminuye la ovoposición de capulleras INTA. Es una variedad que está adaptada a la siembra en surcos estrechos y ultra estrechos

OROBLANCO 2 INTA

Es la variedad de mayor precocidad, presenta buen rendimiento en desmote y producción de fibra y resistencia a enfermedades. Cultivar de hojas “OKRA”: disminuyen la producción de cápsulas basales y facilitan el control de plagas debido a su follaje abierto. Es una variedad que está perfectamente adaptada a la siembra en surcos estrechos, incrementando su precocidad

CACIQUE INTA

Única variedad en el país con alta resistencia a “fusarium”. Buen rendimiento en algodón bruto y fibra y aceptable calidad de fibra. Altamente resistente a “mancha angular” y “enfermedad azul”

Chaco 530 INTA y La Banda 300 INTA

Cultivares recomendados para el área de secano y regadío, con excelente calidad tecnológica de fibra, levemente inferior en producción de algodón en bruto y fibra en relación a las variedades anteriormente descriptas.

PORAITE INTA

Esta Variedad mantiene las características que destacaron a PORA INTA en el gran cultivo (excelente apertura de capsulas y buena retención de fibra). Mejorando en producción de fibra en un 5% y en producción de algodón bruto en 7 %, con 1 % mas en desmote, sumando en tecnología de fibra con 1 mm + en longitud, 3 gr/tex + en resistencia a la tracción. Este cultivar presenta una arquitectura de planta mas equilibrada y alta resistencia a “mancha angular” (Xanthomonas axonopodis p. v. malvacearum) y a “enfermedad azul” (Cotton leaf roll dwarf virus -‐ CLRDV).

GUALOK INTA

Primer cultivar Argentino cuyo color de fibra es marrón oscuro. Su ciclo es corto, 130 días, con buen rendimiento de fibra en Kg /ha. Presenta buena arquitectura de planta, lo que le confiere alta adaptación a un cultivo totalmente mecanizado.

Tabla N° 2: Principales características Agronómicas de las variedades desarrolladas por el INTA.


Ingeniería de cultivos: las principales innovaciones en este campo corresponden al desarrollo de la “Tecnología de Surcos Estrechos” (TSE) y la incorporación de la Siembra Directa (SD) en los sistemas de producción, ambas con un vigoroso crecimiento en su tasa de adopción por los agricultores.

La tecnología de surcos estrechos (cultivos de alta densidad mayor a 200.000 plantas a cosecha, y nuevos diseños espaciales – distancia líneas de siembra 0,52 m a 0,32 m-, con crecimiento vegetativo y reproductivo acotado (regulación de altura de plantas y desarrollo fructífero de 3 semanas para retención de cargas en primera posición); y ciclo de producción entre 120-150 días, logran un incremento en los rendimientos agrícolas entre un 20% a 30 % a nivel experimental y valores significativamente superiores en experiencias experimentales en campos de productores y lotes comerciales (incrementos que van desde 30% al 47% más que en siembra convencional, pudiendo llegar al 63 % en lotes seleccionados en las provincias de Chaco y Formosa). Es posible que también incida una mayor eficiencia de la cosecha stripper, referida a la pickers.

Otro aspecto importante a destacar en esta técnica es el acortamiento del ciclo del cultivo que la misma posibilita, llegando a 121-126 días (55 menos que el convencional). Esto representa la posibilidad de desocupar tempranamente el lote y de poder realizar un doble cultivo por temporada, cortando además el ciclo de plagas tan dañinas como el picudo del algodonero, Anthonomus grandis, B. la broca, Eutinobothrsus brasiliensis y la lagarta rosada, Pectinophora gossipiella.

Además, el uso de semillas resistentes a herbicidas para hacer un control más eficiente de las malezas y de semillas resistentes a orugas desfoliadoras, facilita el manejo del cultivo, permitiendo un menor uso de agroquímicos con menores costos y logrando además un menor nivel de contaminación, tanto para el productor como para el medio ambiente. La menor altura del cultivo favorece además la realización de labores culturales

Esta técnica permite lograr una mejor cobertura del suelo y lograr un mejor uso de luz, radiación, nutrientes y de humedad, lo que se traduce en un incremento en los rendimientos por hectárea (en ensayos realizados en las provincias del Chaco y Formosa se han alcanzado incrementos que van desde un 30 a un 47 % más que en la siembra convencional, pudiendo llegar hasta el 63 % en lotes seleccionados). Los incrementos en los ingresos al productor pueden así triplicarse.

Se estima que para la última campaña alrededor del 70 % de la superficie fue implantada bajo el sistema de SE.


No obstante todos estos aspectos favorables, se siguen desarrollando investigaciones tendientes a permitir superar algunas de las limitaciones que presenta: un mayor costo de implantación, dado por el mayor valor de la semilla, básicamente, y por la necesidad de aumentar la limpieza en la cosecha.

La SD (siembra directa) es una tecnología que se ha desarrollado en Argentina fundamentalmente para el cultivo de soja en los últimos 20 años y con una tasa de adopción muy alta; en algodón su utilización corresponde a los últimos 5 años combinando fundamentalmente con la TSE (tecnología de surcos estrechos) y con una incorporación en rápido crecimiento, especialmente en los estratos de medianos y grandes productores. Se estima una adopción del 60 %.

En lo referente a plagas las innovaciones corresponden a técnicas de control del picudo (Antonomus grandis) habiendo trabajado entidades oficiales (INTA-Universidades) y privadas (FULCPA). Mutaciones del virus de enfermedad azul que quiebran la resistencia en materiales existentes en el gran cultivo han sido detectadas por INTA.

Ingeniería maquinarias de cosecha

La tecnología de surcos estrechos ha creado además la necesidad de solucionar rápidamente el tema de la cosecha; ante ello se han desarrollado por un lado, adaptaciones de los sistemas de cosecha pickers (púas) a los nuevos distanciamientos; y por el otro un veloz desarrollo de los sistemas strippers (arrancadores) de puntones. Actualmente este tipo de maquinarias ocupa el 64 % del parque total de cosechadoras en Argentina.


Gráfico Nº 1: Equipos para cosecha en SE/Convencional (Fuente: Procalgodón).

En estos sistemas se han desarrollado en una primera etapa plataformas para instalar en cosechadoras pickers reemplazando al sistema original de fábrica; posteriormente se le incorporaron limpiadores para mejorar la calidad de la cosecha (mayor limpieza). Se ha generado así en la región, por parte de empresas del sector privado Argentino, una ingeniería con creciente desarrollo de maquinarias cosechadoras con los diversos tipos de sistemas de recolección descriptos anteriormente.

Cosechadora Stripper de Algodón con Prelimpieza (Plataforma).

36%

64%

Porcentajes de Equipos para Cosecha en Surco Estrecho / Convencional

Picker Picker/Stripper (SE)


El INTA, por su parte, ha desarrollado una cosechadora stripper con limpiador que presenta como característica innovadora el ser de “arrastre”; es decir que funciona traccionada por un tractor agrícola equipado con toma de fuerza y de una potencia mínima de 50 HP; esta innovación, que ha sido patentada por INTA y licenciada para su fabricación comercial mediante un convenio de vinculación tecnológica con la empresa santafesina Dolbi S.A., presenta como principal característica competitiva con los otros equipos mencionados su bajo costo de inversión y de operación (aproximadamente U$S15 por tonelada de algodón en bruto (algodón con semilla). Está destinada para pequeños y medianos productores. Actualmente este equipo, a tres años de su fabricación comercial, ocupa el 34 % de la cuota del mercado de cosechadoras stripper de puntones.

Tanto las plataformas de puntones para adaptar a cosechadoras automotrices pickers como las de arrastre, han sido exportadas a diversos países latinoamericanos, que están incursionando en siembras de surcos estrechos.

Cosechadora Stripper de Arrastre con Prelimpieza (origen INTA)

Nivel organizacional Existen innovaciones a nivel de políticas públicas, organizaciones de la cadena algodonera y de actores locales focalizados en control de plagas. A nivel de políticas públicas se sancionó la Ley Nacional 26.060 que crea el Plan de Desarrollo Sustentable y Fomento de la Producción Algodonera que permitió al MAGyP de la Nación innovar en el desarrollo de un programa de calidad de fibra (PROCALGODÓN), y prevee seguros agrícolas, apoyo a pequeños productores, creación de registros de productores algodoneros entre otras; también contempla un Fondo Compensatorio de Ingresos a los Productores que está en etapa


experimental. A su vez las provincias algodoneras diseñan y gestionan programas propios enfocados al crédito agrícola, provisión de semillas para agricultura familiar, extensión, experimentación adaptativa y apoyo a la investigación. En cuanto a organizaciones de la cadena se ha creado en una de las provincias algodoneras una asociación que nuclea a actores del sector primario (agricultores y cooperativas) y el industrial (desmote, hilado y tejido) que participa con singular éxito en el diseño y ejecución de las políticas públicas destinadas al sector. En cuanto a organizaciones focalizadas en el control de plagas (picudo Antonomus grandis, B.) están creadas comisiones de lucha locales con participación de los sectores públicos y privados, con el fin de gestionar acciones de control y colaborar con el organismo público encargado del tema (SENASA).

Nuevas innovaciones en desarrollo

Biotecnología El avance del picudo invadiendo nuevas regiones de Argentina, a pesar de los avances en las técnicas de control y de ingentes esfuerzos realizados por la acción oficial y privada, planteó en INTA la necesidad de explorar nuevas opciones de control a partir de la biotecnología.

CVT INTA - Provincias Nº. 3110

"Generación de Conocimientos y Tecnologías para el Control del

Picudo del Algodonero” Informe de Avance Noviembre 2010

De esta manera el INTA a través de un Convenio de Vinculación Tecnológica con las Provincias Algodoneras de Chaco, Santiago del Estero, Formosa y Santa Fe, está desarrollando un programa utilizando herramientas biotecnológicas como genes Bt con propiedades insecticidas, técnicas de silenciamiento génico, bioinsecticidas y genes mutantes que induzcan resistencia. Los resultados son alentadores y se estiman productos significativos en el mediano plazo.


Las actividades se desarrollan en forma simultánea en los Institutos de Genética, Biotecnología y Microbiología y Zoología Agrícola de INTA Castelar y en la Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña de INTA; se iniciaron a fines de 2009 y participan 40 personas entre profesionales y técnicos.

Existen en carpeta proyectos de investigación sobre resistencia a sequía y salinidad, próximos a iniciarse. Genética e Ingeniería del Cultivo Los programas de mejoramiento desarrollados por INTA y la introducción de materiales extranjeros seguirán aportando innovaciones significativas Se esperan innovaciones importantes sobre riego a partir del desarrollo de nuevas áreas de regadío en el nordeste de la región algodonera (Chaco, Formosa y Norte de Santa Fe), tanto en riego por pivotes como por goteo presurizado. También avances importantes en control de plagas y malezas; reguladores y mejoramiento de las condiciones de cosecha. Para ello INTA desarrolla el Proyecto Integrado Algodón de alcance nacional (Gestión en el desarrollo de tecnología para la cadena agroindustrial del algodón), dentro del Programa nacional de Cultivos Industriales.


Ingeniería de maquinarias de cosecha Para la campaña venidera se estarán incorporando innovaciones relacionadas a la conformación de rollos en equipos de cosecha que se introducirán en el país. A la par sobre los sistemas stripper de puntones con limpiadores se están desarrollando mejoras que aumentan la eficiencia de cosecha y limpieza.

Calidad de Fibra

En la búsqueda de una “Marca País” que garantice trazabilidad y brinde confianza en la comercialización, sobre todo en los mercados externos, está concluyendo la etapa de Prueba Piloto del Programa PROCALGODON (Programa de Asistencia para el Mejoramiento de la Calidad de la Fibra de Algodón) que lleva adelante el MAGyP de la Nación en convenio con el INTA. Las innovaciones de protocolización de cultivos, cosecha, transporte y desmote con certificación, así como el desarrollo de bases de datos que garantizan trazabilidad y la parametrización de la fibra por indicadores de calidad por HVI para la posterior comercialización, estarán disponibles para la próxima campaña si se decide implementar el programa en el país. Esto seguramente representará una importante innovación en el sistema de comercialización.

“innovaciones tecnológicas para el desarrollo sostenible

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