Teresita Méndez Bravo

Licenciada en Nutrición

Innovación de la práctica educativa:

Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los alimentos

IntroducciónAsignatura: “La profesión en Nutrición y Ciencias de losAlimentos”, de primer semestre.

Objetivo de la asignatura: Explorar los diferentes camposde acción con el fin de divulgar los distintos escenariosdel quehacer profesional.

Herramienta:

- Evidencia de aprendizajes del curso

- Difusión atractiva de la profesión entre la comunidad

universitaria

Marco teórico

Estrategias de enseñanza

Trabajo colaborativo

La web 2.0

La generación net

Nutrición y ciencias de los alimentos

JustificaciónInnovadora:

- Los alumnos experimentarán con diversas tecnologías

(son parte de la generación net)

- Ejercitarán la capacidad de síntesis y lógica en su discurso

- Aprenderán los fundamentos de un debate

- Practicarán habilidades para el

trabajo en equipo

EVALUACIÓN QUE INCLUYE TODOS LOS CONTENIDOS DEL

CURSO: UN DOCUMENTAL

Método

Los actores fueron los alumnos; ellos diseñaron los videos y votaron por el que les pareció el mejor.

Consultaron las bases Se hicieron

equipos de trabajo

Cada equipotuvo un enfoque

distinto. Líneasde tiempo

Opinaron sobre los video sy

votaron

Compartieron su video

Realizaron sudocumental

Objetivos de éste trabajo

General:Desarrollar estrategias educativas innovadoras

mediante el uso de herramientas innovadoras para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje.

Específicos:Desarrollar estrategias de trabajo cooperativo

usando web 2.0.Incorporar a los alumnos en la utilización de TIC´s.

Analizar la participación de los alumnos.Recopilar material educativo innovador.

Resultados

Los cuatro documentales fueron de excelente calidady se calificaron independientemente de la votación.

El video que más les gustó fue propuesto para lacelebración del día del Nutriólogo (enero 2013).

http://www.youtube.com/watch?v=kKpXvFVVWB8

http://www.youtube.com/watch?v=OT2eypeZjjc

Opinaron, analizaron pros y contras, votaron entre ellos, el más votado fue el video 2.

¿Límites?

Responsabilidad en el trabajo cooperativo

Fortalecimiento de la identidad profesional

Intentar = innovar

Creatividad. ¿Qué sigue?

Conclusiones y aprendizajes.

G R A C I A S

Referencias

Díaz Barriga, F., Hernández Rojas, A.C. 2010 Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. México, McGraw Hill, Capítulo 5.

Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO, “La educación encierra un tesoro” Revisado y disponible el 13 de marzo de 2013.www.unesco.org/education/pdf/DELORS_S.PDF