inmigración italiana en lules

Rivas, Ana I. Cap. II del Libro Territorios y Lugaes. Entre las fincas y la ciudad Lules en Tucumn. (Giarracca, Norma Coordinadora. Editorial La Colmena, 2003.

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LA FORMACIN DEL ESPACIO AGRARIO: inmigracin, trabajo familiar y produccin hortcola

1. Siglo XIX y XX: la llegada de italianos a Lules Considerar la conformacin de la estructura productiva y social de Lules implica acercarse al anlisis de la gran corriente inmigratoria que, en las postrimeras del siglo XIX y principios del XX fue asentndose y modelando gran parte de los espacios urbanos y comarcas rurales del territorio tucumano. En este sentido intentamos en este captulo examinar algunos sucesos poblacionales y tambin econmicos acontecidos en Lules, con el propsito de conocer aquellos elementos que fueron marcando la configuracin de su espacio agrario y la sociedad en su conjunto. A mediados del siglo XIX, el actual municipio de Lules integraba, desde el punto de vista administrativo el Segundo Distrito del Departamento Familla y, segn Granillo (1947) este paraje representaba una prspera villa agrcola que adelantaba rpidamente y, ostentaba una linda iglesia y buenos edificios alrededor de su plaza; tambin tena abundantes y hermosas quintas y muchos establecimientos de caa de azcar (Granillo, 1947:77). Asimismo, otro elemento favorable para su progreso fue el hecho de formar parte de la posta que una el territorio tucumano con Catamarca y Crdoba y, ms tarde, ya a fines de siglo, la extensin de las lneas frreas sobre le piedemonte tucumano1 le permiti a Lules participar del comercio provincial y perfilarse como un pueblo altamente progresivo (Correa, 1925). Al igual que otras villas y pueblos del interior del pas, esta comarca ha sido partcipe de los flujos de la gran inmigracin de ultramar manifestada en estos tiempos sobre el territorio nacional. Si bien en Tucumn el volumen de extranjeros ingresados fue minoritario2 en comparacin con los volmenes registrados en el Litoral y Centro del pas, esta minora ha mostrado amplia participacin en el desarrollo econmico y cultural del territorio tucumano (cfr. Ortiz de DArterio, 1989; Ortiz de DArterio y Marranzino, 1992; Bolognini, 1982; Curia de Villecco y Bolognini, 1991). Asimismo, un rasgo relevante de esta corriente inmigratoria fue la destacada participacin cuantitativa que tuvo la nacionalidad italiana dentro del conjunto poblacional movilizado. Tal como lo indica Ortiz de DArterio, en el perodo 1906-1914 se produjo el ingreso masivo de inmigrantes en el territorio tucumano, prevaleciendo dentro del grupo de extranjeros la nacionalidad italiana3 y espaola. En este contexto el territorio luleo acogi un volumen significativo de italianos. As, al considerar la distribucin de stos en el territorio provincial advertimos que la ciudad de San Miguel de Tucumn fue el ncleo de atraccin prioritario, pues en 19104, sobre un total aproximado de 6.500 italianos residentes en la provincia, ella concentraba el 54%, mientras que el resto (46 %) se distribua en los centros urbanos del interior y en sus respectivas reas de campaa. Salvando esta gran concentracin, observados tambin que el Segundo

1 En 1888 se inaugur la lnea conocida como Noroeste Argentino, enteramente provincial y recorra la falda de

las sierras y las principales poblaciones del sur (Correa, 1925:123). 2 Considerando los dos primeros Censos Nacionales de Poblacin, es decir 1895 y 1914, se advierte que

Tucumn del conjunto de extranjeros radicados en el pas, slo concentr 0,16% y 1,45% respectivamente,. 3 Considerando el censo de nacional de 1895, esta nacionalidad representaba el 31% del total de extranjeros

residentes en Tucumn. 4 Los Anuarios Estadsticos de la Provincia de Tucumn cubren una serie temporal que abarca ms de 40 aos,

sin embargo, el del ao 1910 es el nico que consigna registros de los extranjeros segn nacionalidad y localidad de asentamiento.


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Distrito del Departamento Famaill constituy un importante centro receptor de esta nacionalidad, pues agrup para esa misma fecha el 29% de los italianos residentes en la provincia y el 67% de los localizados en el interior (Cuadro 1). Cuadro 1

Provincia de Tucumn: distribucin de los italianos residentes en 1910

Lugar de residencia

Cantidad de italianos

Departamento Capital

3.711 -

Segundo Distrito del Departamento Famaill ( Lules) 1.876

Resto de la provincia

2.786

Villa de Lules y su rea de campaa 1.172 Total Provincial 6.497 -

Fuente: Anuario Estadstico de la Provincia de Tucumn, 1910. Elaboracin: Ana I. Rivas.

Otro hecho llamativo que se desprende del cuadro anterior es que dentro del Distrito, la Villa de San Isidro de Lules y su rea rural circundante ubic el 42% de los inmigrantes italianos de toda la jurisdiccin. Adems, sobre el conjunto de extranjeros residentes la nacionalidad italiana aparece como la ms destacada, pues representaba ms del 70% (Anuario Estadstico, 1910). Caractersticas del proceso inmigratorio en Lules Referirse al proceso migratorio implica considerar el movimiento que realizan los migrantes en el espacio involucrndose en este desplazamiento vnculos entre las reas de origen y destino. Este traslado lleva implcito el despliegue de numerosas redes sociales entre la poblacin involucrada. Los relatos de los hijos de los primeros colonos nos permiti determinar que los ingresos de mayor consideracin en la Villa de Lules se han generado en el periodo 1900-1911. Sin duda las dos contiendas mundiales han sido factores importantes que han generado cierta discontinuidad de los flujos en la zona, pero aos posteriores a la segunda guerra Mundial, particularmente entre los aos 1947 y 1950, se produjo un ingreso de un grupo minoritario de familias que provenan de la Comuna de Floridia (Sicilia). Por otra parte, con el anlisis de las entrevistas realizadas y los datos extrados de las actas matrimoniales del Registro Civil (R.C.)5 pudimos determinar con mayor detalle la procedencia de la poblacin italiana. El mayor aporte lo ha proporcionado la Italia insular; pues segn la muestra del R.C., los sicilianos representaban el 45% del total residente, le segua el grupo de la regin de Sardegna, Campania y Calabria con el 13%, 11% y 10% respectivamente. Adems, dentro de Sicilia la provincia de Siracusa, junto con la comuna de Floridia, aparece como principales centros expulsores. En lneas generales se trat principalmente de una migracin de agricultores, jornaleros y trabajadores rurales procedentes del deprimido espacio agrario del Mezzogiorno, donde la indigencia, el atraso, el elevado nmeros de analfabetos y los bajos ingresos de los habitantes constituan los caracteres de la crtica situacin socioeconmica de esta regin (Cacopardo y Moreno, 1985:43-47 y Klein, 1981:10).

5 Se han analizados las actas matrimoniales de los extranjeros durante el perodo comprendido entre 1895 y

1930 asentadas en el Registro Civil del Segundo Distrito del Departamento Famaill. De las mismas se extrajo una muestra de 143 casos que incluyen contrayentes italianos con residencia en la zona de Lules.


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Numerosa bibliografa referida al estudio de la emigracin italiana explica el significativo peso que han ejercido las fuerzas sociales y las redes informales en el movimiento masivo de la poblacin (cfr Sturino, 1988). Para el caso de Lules, en lneas generales los flujos no han mostrado un patrn de residencia rgido, pues se han detectado una diversidad de situaciones; sin embargo, en lneas generales, los vnculos entre la comunidad de origen y la de destino han permanecido reforzadas durante el proceso migratorio por la cadena de llamada6. Efectivamente, mediante cartas de llamadas, envos de remesas e intercambios de informacin entre los migrantes con la comunidad de origen, se reforzaron los lazos de parentesco y amistad entre ellos y al mismo tiempo la migracin fue retroalimentando el movimiento y hacindolo cada vez ms selectivo, en trmino socioeconmico, y representativo de determinadas localidades de Italia. As, lo demuestra el elevado nmero de floridianos que Lules recibi durante el proceso migratorio, pues stos constituan, segn la muestra el RC, el 88 % del grupo arribado desde la Provincia de Siracusa.

Mi pap vino all por el 1911, vino directamente a Lules porque aqu estaba, desde haca 4 aos antes, una hermana de mi mam. Era la madre de Carmelo Giarratana. Mi pap ya estaba casado en Italia, mi mam qued all y despus de 10 aos vino ella. Ellos eran de Floridia, provincia de Siracusa. All ellos tenan casa, tierra, todo... pero ella no quera venirse primero porque tenan su familia ah. Vino despus de 10 aos porque empez la guerra. La mayora de los que estaban aqu eran de ese pueblo: los Boscos, Alicata, Brancato, Mangiafico y otros ms... (Antonia P.).

6 Segn Sturino (1988) la cadena migratoria se define como el movimiento por el cual los migrantes futuros,

toman conocimientos de las oportunidades laborales existentes, reciben los medios para trasladarse y resuelven su alojamiento y su empleo inicial, por medio de sus relaciones sociales primarias con migrantes anteriores (John MacDonald citado por Sturino, 1988:6). De esta manera, se pudo detectar 4 tipos de movilidad realizadas por los inmigrantes italianos y que en lneas generales parece haber sido guiada por una cadena de llamada. En el siguiente cuadro se sintetiza los posibles patrones de movilidad y residencia:

TIPO DE MOVILIDAD CARACTERSTICAS Indirecta Salida de Italia e ingreso a la Argentina con escala previa en otro pas,

generalmente se trat de Brasil y han pasando por otras provincias argentinas antes de llegar a Lules.

Indirecta Salida desde Italia con destino a la Argentina y mantuvo residencia previa en otra provincia antes de llegar a Lules.

Directa

Salida desde Italia y desde el puerto de Bs. As. se hizo el ingreso directo hacia Lules. En este caso aparecen dos mecanismo que guiaron esta movilidad: 1.- la cadena de llamada (fliar, amigo), 2.- la existencia de los padroni (agentes laborales) instalados en el puerto y que ofrecan traslado directo hacia Lules con una segura insercin laboral.

Directa e indirecta Salida desde Italia con llegada al puerto de Bs. As. y desde aqu se desplazaron hacia Tucumn, donde han mantenido residencia transitoria en pueblos cercanos a la ciudad capital antes de ingresar a Lules.

Fuente: Entrevistas semiestructuradas. Elaboracin Ana I. Rivas.


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Mi pap ha venido por all del 191, cuando tena creo 25 aos. Todos sus hijos han nacido en Argentina y al llegar al puerto de Buenos Aire pas directamente a Lules porque al parecer ya se haba anoticiado en su pueblo que aqu haba muchos italianos. l era de Sicilia de un pueblo llamado Floridia...Mi padre tena un solo hermano que se qued all, pero logr mandar a su sobrino, Camilo que vino en el 47, era la segunda camada que lleg. En esa poca Pern los hizo traer para poblar con pasaje barato. El padre de Pepe Torre, era cuado de mi padre y le ayud a hacer los trmites para que don Camilo venga (Cayetano B.) Siguiendo con el contingente de floridianos, se pudo comprobar que a fines de la dcada del 40 se gener otra expulsin desde esta comunidad, de la que Lules ha recibido aproximadamente 20 familias procedentes exclusivamente desde Florida. De manera detallada nos relata el proceso Don Giodormo, quien lleg en enero de 1948: Mi tio Sebastin Latina ha vendio en el ao 1909, junto con mi tia Pina, cuyo marido estaba ya aqu, l ha venio en el ao 1904 y a mandao a llamar a su hermano y a la seora. Despus de eso ha veni,o en el ao 191,1 otro tio mio y despus de eso en el ao 25 ha venio otro tio ms, que vendra a ser padrino mio. Mi hermano que era chico, mi tio lo trae como tutore, porque mi hermano solo no poda viajar y siempre fue con acto de llamada, no de contrabando!. Entonces en el ao 28, mi tio que era padrino mio, se vuelve a Italia de nuevo y mi hermano a quedao ah, en la Quebrada y despus ha venido la Segunda Guerra Mundial, y en el ao 30 mi hermano a querido que yo venga a la Argentina pero en aquel tiempo la Argentina estaba peor que ahora!, porque se deca que los italianos que llegaban aqu y los otros extranjeros (polacos, espaoles de todo), trabajaban por la comida porque otra cosa no haba. Entonces mi viejo dice no!, demasiao he perdido un hijo para perder a otro y no me quiso mandar, yo tenia 12 aos en ese tiempo... Empieza la Segunda Guerra Mundial y yo he estao en el frente y cuando ha sido que han declarao el armisticio, el mismo comandante donde estbamos nosotros nos dice que el que se quera ir a la casa que lo haga y yo me vine a casa. Y despus lleg una carta de mi hermano que estaba en la Argentina; primo de eso yo pido una solicitud para viajar hacia Argentina al gobierno de Pern, pero yo fui al cine y vi una pelcula sobre el Chaco y eso no me gust y dije es mejor la Guerra que estar en ese mismo Chaco!; entonces me fui a la casa de un seore llamado Signorelli y le digo mire Don Salvador deme, deme la solicitud y l me dijo cmo! te arrepentiste?, y yo le dij:e no!!, no voy!!...En ese momento lleg una carta de mi hermano y ha mandao una foto de elle y en esa foto l pareca como el hijo de Pern!!, con botas trenzadas, con bombacha.....y a la gran siete digo!, cmo es posible que si yo soy, tengo, no digo inteligencia ms que l, pero la misma sangre!, porque l tiene que estar tan bien y yo tengo que estar aqu ahora, porque despus de la guerra estbamos tristes, y yo escribo una carta y le hago decir que si vos me asi el acto de llamada yo me vengo a la Argentina... y ha pasao como 15 das y me dice mir: sin decirle nada al viejo, ni a la vieja ni a nadie, vos vas a venir junto con tu hermano...eso fue en el ao 48 y hemos venio los dos juntos y yo dej a mi seora con mis dos chicos. El viaje dur 16 das desde Gnova hasta Buenos Aires y de ah en tren hasta Lules...despus de dos aos vino mi esposa con los chicos y todo nos cost a nosotros, hemo vendido todo lo que tenamos all y con todos los papeles escritos... (Giodormo, L.)

De esta manera, como indica Massey et al (1993), cada acto de migracin fue creando la estructura social para mantenerlo y los flujos desde Siracusa y, particularmente desde Floridia, fueron creando una significativa red migratoria a tal punto de convertir a Lules en un importante centro receptor.


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2. El espacio agrario: la actividad azucarera y la produccin hortcola Un rasgo significativo de la economa tucumana, hacia fines de la dcada de 1870, fue el desarrollo y consolidacin de la produccin azucarera. En efecto, entre fines del XIX y principios del XX, el espacio agrario provincial se propagaba bajo el dominio de la produccin de caa de azcar y de su creciente articulacin con la fase industrial: el Ingenio azucarero (cfr. Bolsi y Pucci, 1997; Pucci, 1991 y Bravo, 1999). Desde sus inicios la produccin caera ha mostrado su expansin y dominio dentro del rea central de la llanura tucumana y tambin en el rea pedemontana y all, el territorio luleo no escap a las fuerzas econmicas y sociales que la actividad azucarera imprima en el espacio rural provincial. Efectivamente, en la ltima dcada del siglo XIX, mientras la provincia, desde el punto de vista agrcola, mostraba un marcado carcter monoproductor sustentado en la caa de azcar, el mbito rural luleo presentaba un perfil agrcola tambin sostenido por este cultivo, pero al mismo tiempo diversificado con la produccin de legumbres, hortalizas y frutales (Correa, 1925 y Bravo, 1999:237-238). Con respecto a la produccin azucarera en la zona, Granillo (1947) en su obra referida a la provincia de Tucumn seala la existencia de 4 terratenientes caeros7: - La sociedad Posse e hijos en La Reduccin con 30 cuadras de caa, - Miguel Padilla en Lules con 30 cuadras de caa8, - Leoncio Herrera en la quebrada con 6 cuadras de caa y el de - Pedro Mrquez, en el mismo lugar con 8 cuadras de caa... (Granillo, 1947:11-114). Si bien no se pueden conocer detalles del funcionamiento de estas explotaciones, queda indicado por el autor, que estos productores reunan tambin bajo su misma unidad de explotacin la produccin de azcar, puesto que ellos disponan de trapiches. Sin embargo, como consecuencia del proceso de modernizacin9, iniciado con el ingreso de la red ferroviaria hacia la provincia en 1876, los agricultores-fabricantes no pudieron hacer frente a las inversiones que demandaba tal proceso y slo quedaron centrados en la fase agrcola (Pucci, 1989)10. As, en este contexto agroindustrial en transformacin, de los terratenientes indicados por Granillo (1947), slo dos ingresaron a la etapa moderna, mientras que los caeros independientes, quedaron coexistiendo junto a otros productores nativos que diversificaban su produccin con cultivos tropicales: frutales, legumbres, etc. (Correa, 1925 y Eta. 98/2000). Fueron las familias Padilla y Posse las que ingresaron a la etapa industrial moderna fundando dos ingenios: Mercedes e Ingenio La Reduccin respectivamente; a

7 Las descripciones de la poca resaltan las bondades de estas tierras y las caractersticas de su espacio.

Siguiendo los relatos de Granillo (1947), durante el perodo 1858-1875, cuando la industria azucarera estaba en su apogeo, entre los ingenios existentes en la provincia figuraba el de "... Pedro Mrquez en la Quebrada con 6 cuadras de caa de azcar y un trapiche de madera". De esta manera la zona, reconocida ya como "La Quebrada", comenz a formar parte de la extensa rea caera que paulatinamente se configuraba en Tucumn ofreciendo ocupacin ventajosa a un nmero considerable de brazos, y generando la fortuna de muchas familias...". Asimismo, agregaba que fue considerable la existencia de otros productos "... inexplorados, como el cacao y caf... en la Quebrada de Lules" que no llegaron a progresar (Granillo, 1947) . 8 Una cuadra equivale a 85,9 metros y una cuadra cuadrada representaba 7.378,81 m.

9 Diversos fueron los elementos que contribuyeron a la modernizacin fabril; por un lado, estaban los cambios

tecnolgicos: el reemplazo, en algunos ingenios, del trapiche de madera por el de hierro y el empleo de la fuerza hidrulica y de vapor; por otro, la reduccin de los fletes ferroviarios que favoreci la importacin de maquinaria y, las facilidades crediticias estatales y privadas a las que accedan los productores (Bolsi y Pucci, 1997; Pucci, 1991 y Bravo, 1999). 10

Esta situacin la describe claramente Pucci (1989) al analizar el sector caero y particularmente el surgimiento, ente 1880 y 1920, del caero independiente en Tucumn.


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ellos se les unira tambin el Ingenio Lules, en manos de la familia Hileret. En el siguiente cuadro se presenta una breve resea histrica de las fbricas azucareras instaladas:

Cuadro 3 Lules: Resea Histrica de los Ingenios Azucareros existentes en Lules.

Ingenio de La Reduccin:

Lo fund en 1852 don Vicente Posse. Fue uno de los ms antiguos y el primero en tener trapiche de hierro movido por agua. En 1870 figuraba como Sociedad Posse e hijos y en 1881 slo como Emidio Posse (hijo de Vicente). En 1893 era propiedad del espaol Matas Salazar, luego figurar como propietaria la firma Salazar-Leudesdorf, la que ms tarde entra en concurso de acreedores y finalmente quiebra en 1899, siendo sta la fecha de su ltima zafra (Schleh, 1944). Ingenio Lules:

Este ingenio lo fund Clodomiro Hileret (Francs) y lo instala en sociedad con Juan B. Dermit en 1879; en 1881 se disuelve la sociedad y queda Hileret frente de la actividad industrial. Este establecimiento funcion hasta 1899 (Schleh, 1944). Ingenio Mercedes. Su historia segn Pez de la Torre (1990): Su origen est en relacin con la presencia de la familia Padilla en Lules. El nombre del establecimiento fabril fue en honor a la Virgen de La Merced y por la esposa de Isaas Padilla, quien se llamaba Mercedes Avila.

Don Miguel Manuel Padilla, aproximadamente en 1840 arrienda las tierras con caa de la zona de Lules a sus hijos Isaas y Jos. 1.- Por contrato privado del 10 de diciembre de 1868 se forma la primera Sociedad Padilla hermanos donde se deja constancia que durar la sociedad 5 aos desde el 1 de enero de 1869, porque en esa fecha culminaba el contrato de arrendamiento que tenan con su padre. Responsables de esta sociedad son Jos e Isaas. En ese momento la fbrica se la denominaba simplemente como El Establecimiento.

2.- En 1876 con la llegada del ferrocarril se moderniza y se funda oficialmente con el nombre de Mercedes. Durante esos aos la sociedad haba prorrogado su vigencia y haban comprado ms tierras. Adems, el establecimiento y sus tierras dispona de una lnea ferroviaria.

3.- 1901 la Sociedad se transform en una Sociedad Comandita por Acciones; sta se liquid en 1906 para convertirse en Sociedad Annima Compaa Azucarera Padilla Hermanos.

4.- El 30 de abril de 1931 la compaa sali de manos de los Padilla al transformarse en Compaa Azucarera Mercedes S.A., conformada aparentemente por sus acreedores. En esta dcada explotaba casi 15.000 ha. Su mayor molienda fue en 1925 y su produccin en 1927. Posea caaverales en Monte Grande, San Rafael, San Gabriel, La Montaita, Yerba Huasi, Las Talas, El Tarco, las fincas de Arcadia, Manchal, las Tipas y Ro Colorado. Es decir que, ha comienzos del siglo XX este Ingenio haba extendido sus caaverales por gran parte del centro, sur, oeste y este del actual departamento Lules.

5.- Desde 1960 el ingenio ya no pudo mantenerse ni enfrentar la crisis del azcar y en 1967 cerr dejando a 1.700 obreros sin trabajo.

Evidentemente, del cuadro precedente se infiere que la evolucin industrial en Lules se ha desenvuelto dentro de un marco de inestabilidad, pues del conjunto fabril existente en la zona, slo la Compaa Azucarera Mercedes mantuvo su actividad hasta mediados del siglo


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XX, mientras que el resto paraliza su funcionamiento a fines del siglo XIX. Esta situacin, en gran medida responde a las fluctuaciones y peridicas crisis que el conjunto de la actividad azucarera fue enfrentando desde la ltima dcada del siglo XIX y cuyas causas se asientan en la estructura de la actividad misma (factores ecolgicos para el cultivo, ineficiencia del minifundio, una aguda divisin de intereses econmicos entre industriales y caeros, etc.) y de un mercado interno limitado y poco sistematizado (Pucci, 1991:14). No obstante, la produccin azucarera mostraba ya su condicin de epicentro de la economa regional (Noroeste Argentino) y as, el rea caera tucumana demandaba fuerza de trabajo y se converta en ...ncleo receptor de intensas corrientes inmigratorias intraregionales, particularmente de sus provincias vecinas: Catamarca y Santiago del Estero... (Campi, 1993:52). Si bien la mano de obra extranjera pareca no lograr su total adaptacin e insercin en esta actividad (Campi, 1993), de ningn modo signific que los extranjeros no participaran de la actividad azucarera. En efecto, varios ingenios tucumanos se fundaron con capitales de familias extranjeras (Ortiz de DArterio, 1989) y los grupos de inmigrantes europeos asentados en Lules, en primer instancia, se han visto atradas hacia este mercado laboral, principalmente para la fase agrcola (Denis, 1999). 2.1 Terratenientes caeros y emergencia de los horticultores italianos Entre la ltima dcada del siglo XIX y el primer tercio del siglo XX, Lules presentaba un escenario agrario propicio para la insercin laboral de los extranjeros. En efecto, la debilitada estructura agraria caera vigente, la disponibilidad de tierras para el desarrollo agrcola y el despliegue, por parte de los italianos, de prcticas productivas y culturales propias de la zona mediterrnea, han contribuido al proceso de radicacin y participacin de estos colonos en el espacio rural luleo.

No hay duda de que esta poblacin tuvo una relevante participacin en las actividades agrcolas ya sea como productores o jornaleros, pues as lo expresan las profesiones que ellos declararon en las Actas del RC. De la muestra analizada, se infiere que las profesiones ms representativas son las referidas a produccin agrcola, donde el 80% manifestaban desempearse como horticultores, mientras que las profesiones terciarias e independientes eran minora (comerciantes, peluqueros, albailes, zapateros, etc.).

Grfico 1

No hay duda que la emergencia de los italianos como horticultores en Lules se relaciona con

Lules: profesiones de los inmigrantes italianos (1895-1930)

Jornaleros14%

Comerciantes

18%

Otras24% Agricultores

44%

Fuente: Actas Matrimoniales del Registro Civil de Lules: muestra de 247 personas. Elaboracin: Ana I. Rivas.


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la produccin de caa de azcar y tal pertinencia se advierte de dos maneras: por un lado, a travs del mercado laboral que sta demandaba y por otro, con el debilitamiento que las pequeas y medianas explotaciones caeras venan mostrando dentro de la estructura agraria (Pucci, 1991). Si bien en lneas generales, como ya antes se indic, la demanda de mano de obra caera se cubra con las migraciones de criollos procedentes de las provincias vecinas, porque los extranjeros no lograban adaptarse a las labores propias de este cultivo (Campi, 1999 ), para el rea caera lulea los testimonios locales sealan la participacin de italianos en esta actividad, particularmente como jornaleros en las cosechas de Lules y en la de sus alrededores11 (Eta. 98/2000). Al respecto, las descripciones de Denis sobre la mano de obra en la caa contribuyen a reforzar tales afirmaciones al indicar que en los campos tucumanos podra encontrarse un cierto nmeros de espaoles y algunos italianos dedicados a la labranza y aporque de los surcos. Duplicando o triplicando el esfuerzo cotidiano - el pago era a destajo - muchos de ellos obtuvieron buenos ingresos, realizaron ahorros y compraron tierras, convirtindose en horticultores independientes, mientras que los criollos quedaron incorporados definitivamente a la industria azucarera... (Denis, 1992:20). Por otra parte, los entrevistados indicaron tambin que un familiar eventualmente complementaba sus ingresos de las tareas agrcolas con la participacin laboral en las obras de infraestructura desarrolladas en el territorio provincial. Este es el caso de padres o tos de los entrevistados que participaron en las extensiones de los ramales de la red ferroviaria tucumana, mientras que en el mbito local, la demanda de mano obra ejercida durante la construccin, en 1910, de la Usina Hidroelctrica12 en la quebrada del ro Lules tambin fue un importante mercado de trabajo para los primeros extranjeros que ingresaron a esta zona (Eta. 98/2000 y F.C.C., 1910). Este amplio mercado laboral permiti a los primeros colonos lograr cierta capacidad de acumulacin y con sta, consolidar su radicacin en la zona e incursionar ntegramente en las labores agrcolas a travs de la produccin de frutas y hortalizas cultivos cuyas labores productivas no eran del todo desconocidas para estos italianos13;. Efectivamente, en la zona el surgimiento de estos hortelanos estuvo favorecido por la disponibilidad de tierras vrgenes y a la cesin de parcelas en arriendo realizadas por tradicionales familias caeras de Lules. De alguna manera, estos arriendos de tierras respondan al debilitamiento que gradualmente la pequea y mediana explotacin caera vena experimentando ante las crisis de la actividad.

Las fuentes documentales no permiten conocer en detalle las caractersticas de la distribucin de la propiedad para esta poca y ms an a este nivel de desagregacin, pero

11 Como se indic en el apartado 3.2 el proceso inmigratorio italiano orientado hacia Lules estuvo sostenido por

la cadena de llamadas y en diversos casos, los desplazamientos han incluido la estada en otras reas del pas o de la provincia, donde los colonos desempearon temporalmente diversas actividades: trabajo en la extensin de las redes ferroviarias, como jornaleros en las chacras de la pampa, etc.(Eta 98/2000). 12

Aprovechando la fuerza motriz del ro Lules, el Estado provincial, concedi la explotacin respectiva en 1908 a Toms Fleming. De esta manera, desde la iniciativa privada se inicia la obra de la Usina Hidroelctrica sobre el ro antes mencionado, las que se extendieron hasta iniciada la dcada del 20 y desde esta usina se provea de electricidad a la ciudad Capital y a las localidades e ingenios azucareros prximos a sta. La explotacin de esta Usina estuvo, hasta 1944, en manos de la Compaa Hidroelctrica de Tucumn S.A., posteriormente todos los servicios energticos pasaron a manos del Estado provincial y, mantuvo su funcionamiento hasta fines de la dcada del 70 (Pez de la Torre, 2001:302y 347; F.C.C., 1910:382 y Correa, 1925:42). 13

No hay que olvidar que estos inmigrantes procedan del sur de Italia donde la fruticultura tena y tiene an un valor econmico significativo.


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los estudios sobre el rea caera provincial evidencian el dominio de la pequea propiedad; segn Pucci (1991:27) en 1914 el 83% de los productores caeros contaban con parcelas que no superaban las 25 ha. En el caso de Lules, los caeros independientes estaran dentro de esta categora mientras que la Compaa Mercedes dispona de mayores extensiones, pues como se indic en el cuadro 3 lleg a superar las 10.000 ha (Paez de la Torre, 1990). Por otra parte, algunas familias criollas tradicionalmente caeras, como la de Pedro Mrquez (Granillo, 1947), a fines del XIX disponan de grandes propiedades extendidas hasta las serranas occidentales (Yerba Huasi y San Javier) y, hasta iniciado el siglo XX no toda el rea pedemontana correspondiente, en parte, a esta propiedad se encontraban bajo produccin (Eta. 98/2000 y Direccin de Catastro de la Municipalidad de Lules). En este contexto, los colonos de manera independiente o a veces asociados entre dos familias tomaron tierra bajo arriendo, conformando gradualmente una estructura agraria de pequeos productores dedicados a los cultivos de legumbres14 y frutales. Lo cultural .... Sin embargo, el gran peso cultural arraigado de los colonos se ha reflejado o se ha impreso en el espacio y los modos de vida de esta comunidad. As, en las conductas de los colonos hacia el manejo del medio natural o fsico ha estado atravesado ms bien , como dice Sauer ...de las actitudes y destrezas adquiridas, esto es por la cultura del grupo de extrajeros. De alguna manera esto en la comunidad se ha manifestado a travs de las practicas productivas y culturales expresadas: las labores agrcolas intensivas los ha llevado a continuar y desarrollar aqu tambin prcticas productivas similares o idnticas a las desarrolladas en su lugar de origen.

Las parcelas estaban situadas principalmente al oeste de la Villa de Lules15, y al principio el arriendo se haca sobre terrenos ocupados por el bosque natural, lo que implic dar inicio a un proceso de desmonte y a travs de ste, gradualmente se fue dando paso a la expansin de la frontera agrcola hacia el occidente y basada principalmente en el desarrollo de los cultivos frutihortcolas. Asimismo, hubo otros casos de contratos de alquileres de tierras, como el cedido por Compaa Mercedes S.A., en el que los colonos ocuparon parcelas originalmente destinadas al cultivo de caa. Estas formas de explotacin estaban presentes en la zona conocida como Yerba Huasi16 (Eta. 98/2000 y Direccin de Catastro de la Municipalidad de Lules). Segn la Gua de Agricultores de 1916, en Lules el 33% de los agricultores registrados tenan nacionalidad italiana y el 44% se dedican a la produccin de hortalizas y legumbres. Al mismo tiempo se detectaba una diversificacin en el uso del suelo en las tradicionales explotaciones caeras, pues un 46% de ellas destinaban sus tierras a cultivos como frutales, legumbres, maz u arroz, entre otros cultivos (Cuadro ). Cuadro Lules: cantidad de agricultores segn grupos de cultivos en 1916

Nmero de Agricultores Cultivos Valores absolutos

Valores relativos %

Slo caa de azcar 4 7

14 Para esta poca en las estadsticas el rubro legumbres por extensin haca referencia a los cultivos de

hortalizas. 15

La Villa de Lules se compona de un par de manzanas en los alrededores de la conocida Iglesia Fundacional de San Isidro de Lules y, en aquellos tiempos, las quintas y caaverales ocupaban entonces gran parte de la actual planta urbana. 16

Ver Figura 3.3.1.1.1


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Caa y cultivos no hortcolas 18 33 Caa y cultivos frutihortcolas 7 13 Slo hortalizas y legumbres 24 44 Otros cultivos 2 4 Total 55 100

Fuente: Gua de Agricultores de 1916. Elaboracin: Ana I. Rivas

As, a medida que los flujos inmigratorios seguan registrndose el nmero de hortelanos tambin ascenda, pues ya hacia la dcada del 20 Padilla (1922:206) expresa la notable participacin de los horticultores luleos en el conjunto de la produccin hortcola provincial y regional (Noroeste Argentino) y alude a la existencia de 200 quinteros en Lules con parcelas pequeas, llegando la ms extensa a ocupar unas 14 ha.

La tenencia de la tierra: propietarios y arrendatarios italianos

El contrato de arriendo entre criollos caeros y colonos italianos se efectuaba verbalmente, pues en aquellos momentos el valor de un pacto de palabra implicaba una confianza y responsabilidad absoluta entre las partes. Al respecto, Don Pascual ofrece este testimonio: En esos tiempos, la palabra vala ms que el papel y el arriendo se haca por ao y se pagaba con plata (P. C.). Asimismo, esta forma de explotacin indirecta de alguna manera implicaba para los hortelanos quedar subordinados a la disponibilidad de tierras por parte del terrateniente, el que anualmente, segn su conveniencia y necesidades productivas, desplazaba a las familias asignndoles otras parcelas y en diferentes lugares.

Mi pap no ha comprado, porque en ese tiempo no vendan haba que arrendar no ms. Slo haba comprado en la Bolsa con mi to en sociedad unas 6 ha. a la par de los Fernndez y de ah en 1928 nos venimos de La Bolsa a la Quebrada pero arrendando, estbamos cerca de los filtros (primero), despus no venimos frente a Don Bosco y despus volvimos arriba. Andbamos de un lado para el otro porque para el arriendo, el dueo deca: pngase este ao aqu porque yo voy a cultivar ah y uno, como no tenia propiedad! haba que aceptar...ese arriendo era con los Mrquez. Despus cuando Mrquez ha vendido sus tierras, nosotros no hemos tenido para comprarle y hemos tenido que salir de la Quebrada porque haba comprado ah los Zuccardi... (P. C.). Hasta mediados de la dcada de 1920 el rgimen de arrendamiento aparece como dominante entre los agricultores italianos; pero a partir de esta dcada, al efectuarse las divisiones de las sucesiones indivisas de algunas propiedades originalmente caeras17 se inician los movimientos de compra-venta. Esto permiti que aquellos hortelanos, que haban alcanzado cierto nivel de capitalizacin, puedan acceder al rgimen en propiedad. Para el caso de las tierras arrendadas por la Compaa Azucarera Mercedes S.A. recin entre 1940 y 1950 se las ofrece en venta a sus arrendatarios (Eta. 98/2000 y Direccin de Catastro de la Municipalidad de Lules). Los exitosos resultados econmicos de la produccin hortcola (ver apartado 3.3.1.1), hizo que los colonos con mayor nivel de capitalizacin ingresaran tambin al mercado de tierras cediendo sus parcelas en alquiler y /o vendindolas a sus connacionales con el fin de pasar a cumplir el rol de intermediarios en el proceso comercial o simplemente emigrar de la zona

17 Las formas de explotacin indirectas se extendieron hasta la dcada del 40 debido a que la gran propiedad

tenan el carcter de sucesiones indivisas como consecuencia de testamentarias no iniciadas por las generaciones que ocuparon esos dominios (Eta.98/2000). Esta situacin estaba muy generalizada en el territorio provincial, pues recin el Catastro Provincial de organiz en 1904 (Bravo, 1999:321-322).


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(Eta. 98/2000). Al respecto se obtuvo el siguiente testimonio: Mi pap al comienzo viva en la zona del cevilar, por detrs de la finca de Nasca, ah le arrendaba a Vicente Mrquez (Don Mrquez tena las tierras en propiedad desde las vas hasta el monte al oeste), luego nos venimos para aqu, a esta casa sobre le camino de la quebrada. Aqu al comienzo le alquilaba a don Francisco Di Npoles, luego le compr en 1920 y en 1927 hicimos esta casita (C.B.)

De esta manera, desde el punto de vista cualitativo, se presentaba en Lules una estructura de tenencia dominada por dos tipos de regmenes en el espacio hortcola: los arrendatarios italianos y los propietarios italianos quienes ya disponen de suficientes tierras como para entregarlas tambin en arriendo o vender y, paralelamente a estos grupos se encontraban los caeros propietarios e industriales azucareros. Esta estructura deja traslucir que hasta mediados de la dcada del 30 Lules, en medio de un contexto caero inestable y conflictivo pero dominante dentro de la economa provincial, conformaba un espacio hortcola emergente y dinmico que impulsaba el desarrollo agrcola local; pues la demanda de productos de huertas y frutales se incrementaba conforme al crecimiento de la poblacin provincial y nacional.

2.1 Terratenientes caeros y emergencia de los horticultores italianos Entre la ltima dcada del siglo XIX y el primer tercio del siglo XX, Lules presentaba un escenario agrario propicio para la insercin laboral de los extranjeros. En efecto, la debilitada estructura agraria caera vigente, la disponibilidad de tierras para el desarrollo agrcola y el despliegue, por parte de los italianos, de prcticas productivas y culturales propias de la zona mediterrnea, han contribuido al proceso de radicacin y participacin de los colonos al espacio rural luleo.

No hay duda de que esta poblacin tuvo una relevante participacin en las actividades agrcolas ya sea como productores o jornaleros, pues as lo expresan las profesiones que ellos declararon en las Actas del RC. De la muestra analizada, se infiere que las profesiones ms representativas son las referidas a produccin agrcola, donde el 80% manifestaban desempearse como horticultores, mientras que las profesiones terciarias e independientes eran minora (comerciantes, peluqueros, albailes, zapateros, etc.).


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Grfico 1

No hay duda que la emergencia de los italianos como horticultores en Lules se relaciona con la produccin de caa de azcar y tal pertinencia se advierte de dos maneras: por un lado, a travs del mercado laboral que sta demandaba y por otro, con el debilitamiento que las pequeas y medianas explotaciones caeras venan mostrando dentro de la estructura agraria (Pucci, 1991). Los testimonios obtenidos nos indican que en primera instancia los colonos han participado de la actividad caera, particularmente como jornaleros en las cosechas en las explotaciones cercanas a Lules18 (Eta. 98/2000). Al respecto, segn Denis en los campos caeros tucumanos podra encontrarse un cierto nmeros de espaoles y algunos italianos dedicados a la labranza y aporque de los surcos. Duplicando o triplicando el esfuerzo cotidiano - el pago era a destajo - muchos de ellos obtuvieron buenos ingresos, realizaron ahorros y compraron tierras, convirtindose en horticultores independientes, mientras que los criollos quedaron incorporados definitivamente a la industria azucarera... (Denis, 1992:20). Por otra parte, los entrevistados indicaron tambin que un familiar eventualmente complementaba sus ingresos de las tareas agrcolas con la participacin laboral en las obras de infraestructura desarrolladas en el territorio provincial19. Este amplio mercado laboral permiti a los primeros colonos lograr cierta capacidad de acumulacin como para consolidar su radicacin en la zona e incursionar ntegramente en las labores agrcolas a travs de la produccin de frutas y hortalizas. La orientacin de stos hacia el desarrollo de los cultivos frutihortcolas se asocia con la cultura mediterrnea arraigada dentro del grupo de inmigrantes, pues responda como dice Sauer (19..) a que las conductas sobre el manejo del medio natural aparecen atravesado por ...las actitudes y destrezas adquiridas, esto es por la cultura del grupo de extranjeros y as lo reflejan el despliegue de practicas

18 Como se indic en el apartado 1 el proceso inmigratorio italiano orientado hacia Lules estuvo sostenido por la

cadena de llamadas y en diversos casos, los desplazamientos han incluido la estada en otras reas del pas o de la provincia, donde los colonos desempearon temporalmente diversas actividades: trabajo en la extensin de las redes ferroviarias, como jornaleros en las chacras de la pampa, etc.(Eta 98/2000). 19

Algunos extranjeros participaron en las extensiones de los ramales de la red ferroviaria tucumana, mientras que en el mbito local, la demanda de mano obra ejercida durante la construccin, en 1910, de la Usina Hidroelctrica en la quebrada del ro Lules tambin constituy un importante mercado de trabajo para los primeros extranjeros que ingresaron a esta zona (Eta. 98/2000 y F.C.C., 1910).

Lules: profesiones de los inmigrantes italianos (1895-1930)

Jornaleros14%

Comerciantes

18%

Otras24% Agricultores

44%

Fuente: Actas Matrimoniales del Registro Civil de Lules: muestra de 247 personas. Elaboracin: Ana I. Rivas.


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productivas similares a las implementadas en su lugar de origen. Por otra parte, la emergencia de estos hortelanos estuvo favorecido por la disponibilidad de tierras vrgenes y a la cesin de parcelas en arriendo realizadas por tradicionales familias caeras de Lules, debido al debilitamiento que gradualmente la pequea y mediana explotacin caera vena experimentando ante las crisis de la actividad. En el caso de Lules, los caeros independientes disponan de pequeas explotaciones20, mientras que la Compaa Mercedes dispona de mayores extensiones, pues como vimos en el cuadro 1 superaba las 10.000 ha (Paez de la Torre, 1990). Adems, algunas familias criollas tradicionalmente caeras, como la de Pedro Mrquez (Granillo, 1947), a fines del XIX disponan de grandes propiedades extendidas hasta las serranas occidentales (Yerba Huasi y San Javier) y que en elevada proporcin se mantena hasta ese entonces como tierra virgen (selva subtropical) (Eta. 98/2000 y Direccin de Catastro de la Municipalidad de Lules). En este contexto, los colonos de manera independiente o a veces asociados entre dos familias tomaron tierra bajo arriendo, conformando gradualmente una estructura agraria de pequeos productores dedicados a los cultivos de legumbres21 y frutales. Sus parcelas estaban ubicadas hacia el oeste de la Villa de Lules22, y al principio el arriendo se haca sobre terrenos ocupados por el bosque natural, lo que implic dar inicio a un proceso de desmonte y con ste la expansin de la frontera agrcola hacia el occidente. Asimismo, hubo otros casos de contratos de alquileres de tierras, como el cedido por Compaa Mercedes S.A., en el que los colonos ocuparon parcelas originalmente destinadas al cultivo de caa (Eta. 98/2000 y Direccin de Catastro de la Municipalidad de Lules). De esta manera, se explica que en 1916 , en Lules el 33% de los agricultores presenten nacionalidad italiana y el 44% se orientaban a la produccin de hortalizas y legumbres. Al mismo tiempo se detectaba una diversificacin en el uso del suelo en las tradicionales explotaciones caeras, pues un 46% de ellas destinaban sus tierras a cultivos como frutales, legumbres, maz u arroz, entre otros cultivos (Cuadro 3 ). Cuadro 3 Lules: cantidad de agricultores segn grupos de cultivos en 1916

Nmero de Agricultores Cultivos Valores absolutos

Valores relativos %

Slo caa de azcar 4 7 Caa y cultivos no hortcolas 18 33 Caa y cultivos frutihortcolas 7 13 Slo hortalizas y legumbres 24 44 Otros cultivos 2 4 Total 55 100

20 Las fuentes documentales no permiten conocer en detalle las caractersticas de la distribucin de la propiedad

caera para esta poca y ms an a este nivel de desagregacin, pero los estudios sobre el rea caera provincial evidencian el dominio de la pequea propiedad; segn Pucci (1991:27) en 1914 el 83% de los productores caeros contaban con parcelas que no superaban las 25 ha. 21

Para esta poca en las estadsticas el rubro legumbres por extensin haca referencia a los cultivos de hortalizas. 22

La Villa de Lules se compona de un par de manzanas en los alrededores de la conocida Iglesia Fundacional de San Isidro de Lules y, en aquellos tiempos, las quintas y caaverales ocupaban entonces gran parte de la actual planta urbana.


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Fuente: Gua de Agricultores de 1916. Elaboracin: Ana I. Rivas

A medida que los flujos inmigratorios seguan registrndose el nmero de hortelanos tambin ascenda, pues ya hacia la dcada del 20 Padilla (1922:206) expresa la notable participacin de los horticultores luleos en el conjunto de la produccin hortcola provincial y regional (Noroeste Argentino) y alude a la existencia de 200 quinteros en Lules con parcelas pequeas, llegando la ms extensa a ocupar unas 14 ha.

La tenencia de la tierra: propietarios y arrendatarios italianos

El contrato de arriendo entre criollos caeros y colonos italianos se efectuaba verbalmente, pues en aquellos momentos el valor de un pacto de palabra implicaba una confianza y responsabilidad absoluta entre las partes. Al respecto, Don Pascual ofrece este testimonio: En esos tiempos, la palabra vala ms que el papel y el arriendo se haca por ao y se pagaba con plata (P. C.). Asimismo, esta forma de explotacin indirecta implicaba para los hortelanos quedar subordinados a la disponibilidad de tierras de los terratenientes, pues stos anualmente, segn su conveniencia y necesidades productivas, desplazaban a las familias hortelanas hacia diferentes lugares.

Mi pap no ha comprado, porque en ese tiempo no vendan haba que arrendar no ms. Slo haba comprado en la Bolsa con mi to en sociedad unas 6 ha. a la par de los Fernndez y de ah en 1928 nos venimos de La Bolsa a la Quebrada pero arrendando, estbamos cerca de los filtros (primero), despus no venimos frente a Don Bosco y despus volvimos arriba. Andbamos de un lado para el otro porque para el arriendo, el dueo deca: pngase este ao aqu porque yo voy a cultivar ah y uno, como no tenia propiedad! haba que aceptar...ese arriendo era con los Mrquez. Despus cuando Mrquez ha vendido sus tierras, nosotros no hemos tenido para comprarle y hemos tenido que salir de la Quebrada porque haba comprado ah los Zuccardi... (P. C.). Hasta mediados de la dcada de 1920 el rgimen de arrendamiento aparece como dominante entre los agricultores italianos; pero posteriormente, al efectuarse las divisiones de las sucesiones indivisas de algunas propiedades originalmente caeras23 se inician los movimientos de compra-venta. Esto permiti que aquellos hortelanos, que haban alcanzado cierto nivel de capitalizacin, puedan acceder al rgimen en propiedad. Para el caso de las tierras arrendadas por la Compaa Azucarera Mercedes S.A. recin entre 1940 y 1950 se las ofrece en venta a sus arrendatarios (Eta. 98/2000 y Direccin de Catastro de la Municipalidad de Lules). Los exitosos resultados econmicos de la produccin hortcola, hizo que los colonos con mayor nivel de capitalizacin ingresaran tambin al mercado de tierras cediendo sus parcelas en alquiler y /o vendindolas a sus connacionales con el fin de pasar a cumplir el rol de intermediarios en el proceso comercial o simplemente emigrar de la zona (Eta. 98/2000). Al respecto se obtuvo el siguiente testimonio: Mi pap al comienzo viva en la zona del cevilar, por detrs de la finca de Nasca, ah le arrendaba a Vicente Mrquez (Don Mrquez tena las tierras en propiedad desde las vas hasta el monte al oeste), luego nos venimos para aqu, a esta casa sobre le camino de la quebrada. Aqu al comienzo le alquilaba a don Francisco Di Npoles, luego le compr en

23 Las formas de explotacin indirectas se extendieron hasta la dcada del 40 debido a que la gran propiedad

tenan el carcter de sucesiones indivisas como consecuencia de testamentarias no iniciadas por las generaciones que ocuparon esos dominios (Eta.98/2000). Esta situacin estaba muy generalizada en el territorio provincial, pues recin el Catastro Provincial de organiz en 1904 (Bravo, 1999:321-322).


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1920 y en 1927 hicimos esta casita (C.B.) De esta manera, desde el punto de vista cualitativo, se presentaba en Lules una estructura de tenencia dominada por dos tipos de regmenes en el espacio hortcola: los arrendatarios italianos y los propietarios italianos quienes ya disponen de suficientes tierras como para entregarlas tambin en arriendo o vender y, paralelamente a estos grupos se encontraban los caeros propietarios e industriales azucareros.

3.- Estructura productiva en el primer tercio del Siglo XX Hasta la dcada del 20 la produccin de los hortelanos italianos estuvo centrada

principalmente en los cultivos de legumbres y hortalizas y, en menor medida, algunas parcelas mantenan tambin frutales (naranjos, mandarinos, limoneros, etc.). No obstante, las especies que dominaban el conjunto de la produccin fueron: el tomate, la arveja, el pimiento y los zapallitos; ellas se producan a campo abierto bajo condiciones agrolgicas favorables (suelos ricos en humus, disponibilidad de agua y escasa posibilidades de ocurrencias de heladas) y manifestaban un progresivo desarrollo en torno al paisaje agrario caero. Las pequeas parcelas con hortalizas, a modo de pequeos mosaicos, aparecan interrumpiendo las extensas plantaciones de terratenientes e industriales caeros (Eta. 98/2000 y Padilla, 1922). El mayor desarrollo de la produccin de hortalizas estaba centrada al oeste de la actual ciudad de Lules, en la zona conocida como La Quebrada de Lules, donde en 1910 resida el 64 % de los italianos localizados en el rea rural24 (Anuario Estadstico, 1910). No se dispone de estadsticas oficiales acerca de la superficie que cubra estos cultivos; sin embargo, un informe de la Estacin Experimental Agrcola de Tucumn indicaba para 1911 la existencia de 100 cuadras cuadradas con verduras en Lules y manifestaba su posibilidad de expansin, como consecuencia de los buenos resultados obtenidos en la produccin, con 50 cuadras ms para la siguiente campaa agrcola (El Orden citado en Revista Industrial Agrcola de Tucumn, 1911:47). Efectivamente, Lules mostraba suficiente disponibilidad de tierras vrgenes hacia el oeste de la Villa de Lules, pues sobre la base de un acelerado desmonte del bosque subtropical del rea pedemontana la superficie con hortalizas aument. Hacia la dcada del 20 se contaba con 400 ha cultivadas (Sociedad de Socorros Mutuos, 1968) y, 5 aos ms tarde, la extensin de estos cultivos llegaba a las 700 ha predominando en ella el cultivo de tomate ( Gonzlez, 1952:22). Si bien las explotaciones hortcolas presentaban en general, un uso del suelo diversificado, el cultivo ms significativo, desde el punto de vista comercial, fue el tomate debido a su condicin de cosechas extratempranas y, que llegaban a cubrir la demanda de los principales mercados del pas (El Orden, 1913). En relacin con la produccin Don Cayetano ofrece el siguiente testimonio:

El tomate en esos primeros tiempos era primicia, se cosechaba en los primeros das de octubre y a fines de abril se hacian los almcigos y al mes siguiente ya se trasplantaba, generalmente hasta los primeros das de junio. A veces esto se demora, eso ocurre en los ltimos aos pero por las lluvias o las heladas que impiden la formacin de almcigos y el trasplante... (C.B.)

24 Resulta destacable la atraccin que ejerca esta zona para los inmigrantes italianos a tal punto que en 1926,

considerando la necesidad de brindar educacin a los hijos de los inmigrantes all instalados, se cre la escuela N 223. Este establecimiento funcion hasta la dcada del 70, cuando se la traslad hacia el centro de la ciudad por el reducido nmero de poblacin residente en el rea (Mesurado, 2000:109).


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De esta manera, la produccin se caracteriz por sus elevadas condiciones de intensidad tanto en el uso del suelo como en mano de obra, pues tambin ...era normal efectuar 2 cosechas de estacin: una en verano, de tomates, pimientos, chauchas y pepinos y otras en invierno, de chauchas, arvejas y zapallitos... (Nasca, 1948). Al respecto, el Diario El Orden de Tucumn manifestaba con frecuencia las bondades de estas tierras y la participacin de los Italianos a travs de sus productos en los mercados de la regin Pampeana. Adems, indicaba el cronista que la produccin de Lules se complementaba muy bien con la generada en Salta, en las zonas de Betania y Campo Santo, donde la cosecha de tomate se iniciaban en otoo y culminaba a fines del invierno. Asimismo, Lules durante el invierno ofreca diversas legumbres extratempranas a las reas ms pobladas del pas (El Orden, 1913). Por otra parte, ha sido muy importante la contribucin de estos hortelanos al desarrollo de la produccin; no se puede desconocer la introduccin de la variedad de tomate llamada perita muy difundida en la zona, su cultivo fue establecido por un pionero que transform as el espacio de la quebrada de Lules...se trat de Don Antonio Guarino, quien trajo las primeras semillas desde San Manzaro, su pueblo natal (Bolognini, 1982:131). Asimismo, existan plantaciones de naranjos ocupando menor superficie que las legumbres y hortalizas, pero estas parcelas se las aprovechaba frecuentemente realizando prcticas de cultivos combinados, es decir entre frutales y algunas hortalizas. Se trat de una prctica muy difundida en Italia, conocida como cultura promiscua, la que en Lules los italianos la practicaron hasta tanto los naranjos entraban en produccin (Eta. 98/2000). De esta manera, hasta la dcada del 30 Lules manifestaba un desarrollo productivo de alto valor econmico a tal punto que las instituciones de fomento agrcola y extensin orientaban tambin sus estudios hacia estos cultivos. En efecto, la Estacin Experimental de Tucumn Obispo Colombres contaba con un Departamento de Agricultura General y Horticultura, donde tcnicos y extensionistas dedicaban sus investigaciones y, peridicamente efectuaban visitas a los productores ofreciendo asesoramiento (cfr. Memoria Anual de la Estacin Experimental Agrcola de Tucumn, 1911 y 1936). Produccin y mano de obra Cada ciclo agrcola exiga la participacin de toda la familia en las labores culturales, pues tanto la produccin de hortalizas como de legumbres requeran constante atencin.

Las primeras tareas de la fase productiva correspondan a la preparacin del suelo y de los plantines; stas quedaban a cargo del jefe de familia y de sus hijos varones25. En cambio para la poca del trasplante y cuidado de las plantas, si era necesario, se incorporaban peones. La necesidad de control en la produccin para evitar posibles prdidas requera desarrollar tareas especiales como la de colocar esteras de pajas para resguardar las plantas de las eventuales heladas. Estas estructuras denominadas abrigos no permanecan fijas y diariamente deban moverse con el fin de ofrecer buena insolacin a las plantas (cfr. El Orden 1913 y Nasca, 1948). En los primeros das del mes de septiembre los patrones se preparaban para la contratacin de peones y el reordenamiento de galpones para su alojamiento. Los meses de recoleccin impriman un paisaje singular en la zona, pues las jornadas de trabajo se extendan hasta elevadas horas de la noche y as, los pobladores de la Villa de

25 En cierta forma la comunidad de agricultores italianos mantena redes sociales solidarias donde era normal los

intercambios y prstamos de herramientas, animales y hasta de peones durante la etapa productiva (Eta. 98/2000).


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Lules y su rea rural circundante se abocaban a las faenas agrcolas sin descanso. Las tareas de embalado que frecuentemente se extendan hasta el anochecer, eventualmente requeran la participacin de las mujeres ya que los envos deban respetar el horario de la partida del tren; a esto se sumaba el continuo movimiento de carros trasladando la produccin hacia las estaciones del ferrocarril (Eta. 98-2000). De esta forma, indicaba el Diario EL Orden que el movimiento que desarroll Lules en los das de cosecha le da el aspecto de una verdadera feria...En Buenos Aires, el centro de consumo, se sorprenden al encontrarse con verduras que no son de su clima y de buena calidad... (EL Orden, 14 de agosto de 1924). El mercado de trabajo: organizacin de la fuerza laboral Las hortalizas y legumbres de Lules, hasta su llegada al mercado consumidor pasaban por la etapa de cosecha, clasificacin y embalado; en conjunto estas labores involucraba, como ya se mencion, la participacin de todo el grupo familiar y frecuentemente de fuerza de trabajo externa. La organizacin y direccin de las tareas estaban a cargo del jefe de la familia, quien asignaba las labores de mayor rudeza a sus hijos varones (Eta. 98/2000). La mano de obra extrapredial estaba conformada por los coterrneos recin arribados a la zona y por los zafreros que procedan de las provincias vecinas, quienes, favorecidos por la sucesin de los ciclos productivos de la caa de azcar y las hortalizas, podan participar en ambas cosechas26 .

Las labores de recoleccin y embalado concentraban tambin mucha atencin y cuidado, pues muchas horas duraba el traslado de los frutos hasta llegar a los mercados. Efectivamente, Padilla (1922:206) indica que el quintero italiano que dispona de la explotacin ms extensa llegaba a reclutar 40 peones y ganaban ms de $4- por da y trabajaban frecuentemente todo el ao y sin interrupcin. Los testimonios recogidos ponen de manifiesto la existencia de relaciones solidarias y poco conflictivas entre los peones y el patrn, pues era comn que el empleador brindara vivienda y comida a sus jornaleros mientras duraba la cosecha; sin embargo, no han estado ausentes las actitudes abusivas y despticas por parte de los empleadores

Adems, la exista de una organizacin laboral marcaba claramente tres categoras ocupacionales bien diferenciadas: obreros, descartadores y embaladores.

Mi hermana cocinaba porque tenamos obreros que darles de comer, tenamos gente de Santiago del Estero, Catamarca. Ellos vivan en un galpn aparte, donde dorman...a veces llegamos a tener 10 personas para nuestra quinta. Un obrero saba atar las plantas, poner los palos, cosechar, regar; el descartador elega el tomate y los clasificaba de primera, de segunda, grande mediano, chico y aparte estaba el embalador... (A.P.) Dentro de estas categoras las tareas de un embalador resultaban significativa, pues reclamaba cierta disciplina de trabajo y minuciosidad en la manipulacin de la fruta, pues su transporte con destino comercial implicaba la tolerancia de largos viajes. Adems, en aquella poca, los envos se hacan en canastos de mimbre y con forma cnica, acolchados con paja o pasto verde (Nasca, 1948), donde la distribucin de la fruta requera la realizacin de un trabajo manual creativo y prctico (Foto 1) Desde 1920 gradualmente

26 La zafra, es decir el perodo de la cosecha de caa de azcar, tradicionalmente tena su inicio en mayo y

culminaba en septiembre u octubre; por lo tanto, el mercado laboral en el rea frutihortcola se presentaba favorable para los inmigrantes procedentes de otras provincias.


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estos canastos con tapa comienzan a ser reemplazado por el cajn de madera, el que se utiliza hasta la actualidad, mientras que para el embalado de la chaucha se empleaba cajones tipo jaula. A cerca de estas labores Don Pascual recuerda: ...haba un canasto para cosechar (con manija) y otro para embalar, era cnico y con tapa. Para que la fruta no se machuque se lo llenaba de pasto y se lo iba trabajando de a poquito a la vuelta como una columna, se terminaba de a poquito y ah se le pona la tapa. Ese se habr usado hasta el 19 ms o menos, pero poco a poco se lo iba desplazando con el cajn...puede ser que hasta 1930 se lo haya usado... Los cultivos principales era el tomate, chaucha, arveja, pimiento, pepino, zapallitos, el embalador iba trabajando a la vuelta, hasta que llegaban a la tapa. Haba que tener mueca para eso!!...era un trabajo muy complicado!, haba que saber!, porque ahora cualquiera es embalador, antes no!...haba que saber! (Pascual C). Durante los meses de recoleccin gran parte de la jornada laboral, tanto para patrones, como para sus familiares y peones, transcurra en los tradicionales galpones de madera y paja. Un productor con elevada capacidad productiva poda llegar a disponer de ms de una instalacin y su uso estaba destinado para el depsito de las herramientas, al acopio de la cosecha, a la seleccin y embalado de los frutos para su comercializacin y hasta llegaban a constituir la vivienda de los peones transitorios. Este ltimo caso, con frecuencia exiga la construccin de una estructura independiente, dada la numerosa cantidad de peones que una quinta poda reclutar (Eta. 98/2000). El trabajo durante la poscosecha La finalizacin de la cosecha del tomate, en diciembre, no implicaba la total desocupacin del grupo familiar, por el contrario la familia continuaba ligada a las tareas de la explotacin agrcola. En lneas generales, el jefe de la familia junto a la colaboracin de sus hijos varones se orientaba a planificar el prximo ciclo agrcola y a la bsqueda del abono natural y preparacin del terreno. El abono utilizado era de origen orgnico y como no todas las familias disponan de animales era necesario salir a recolectar y/o eventualmente, a comprar. A estas labores se le sumaba la preparacin de las semillas de tomate que deban conservarse para la prxima campaa, pues su compra se hacia cuando stas requeran ser renovadas y, as, mediante un proceso de la desecacin de las frutas se obtenan las semillas para el prximo ciclo agrcola.

En esa poca no se usaba qumicos, nada!. El abono de la tierra se haca con estircol, abono de animales, sabe qu? saban cargar en el mes de enero. Ya no descansaban como hacen ahora en enero, febrero y marzo; as que mi pap sala con el carro y lo cargaba con el abono, porque la gene de Ingenio Lules saban venir parar hacer los bordos.. y ah se echaba 3 canastos, de eso cnicos, con abono de corral en cada surco de 7 metros de largo. Ese abono de corral se compraba porque la gente lo dejaba de un ao para otro y cuando llueve se pudre con toda esa maloja y se hace como tierra... (Antonia P.) La semilla si uno quera la hacia en su propia casa, si era una produccin buena!. Agarraban el tomate, se lo descartaba, tiene que ser maduro de la planta, no hacerlo madurar afuera, se cortaba y se lo exprima en un recipiente con agua, se lo dejaba 24 horas. Al estar 24 hs esa semilla se desprenda de la carne del tomate, se lo colaba y se iba al secadero (sol) hasta que la semilla estaba bien seca y se la guardaba (Pascual C.) El resto de la familia, congregando frecuentemente a vecinos y parientes, se abocaba a la preparacin artesanal de salsa de tomate y al encurtido de frutas y legumbres para consumo


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familiar 27(Eta. 98/2000).

3.3 El comercio de hortalizas

La produccin de hortalizas y legumbres de Lules por su carcter de primicia28 tena una inmediata y fcil colocacin en los mercados del Litoral argentino y llegaban tambin hacia Uruguay. Adems, a nivel local, segn Granillo (1947:77), Lules represent la huerta o despensa de la ciudad de San Miguel de Tucumn, pues diariamente sus productos llenan sus mercados y ...se expenden sobre los dems pueblos agrcolas por su proximidad a sta.

Los envos extraprovinciales estaban orientados hacia los mercados de Buenos Aires, Rosario, Crdoba, Mendoza, San Francisco y Rafaela; mientras que las exportaciones se dirigan hacia Uruguay, donde las ciudades de Montevideo y La Colonia actuaban como principales centros compradores. No obstante, el mayor consumo estaba centrado en la Capital Federal, donde esta produccin competa con las producciones locales y con las que ingresaban desde el Paraguay (F.C.C.C., 1914:212). Efectivamente, no se puede ignorar que la fuerte atraccin comercial que ejerca la Regin Pampeana argentina era producto de la elevada concentracin de poblacin en esta rea, pues en 1914 en sta se resida el 74% de la poblacin del pas (Censo Nacional de Poblacin y Vivienda de 1914). La principal red de transporte de carga y de pasajeros estaba representada por el Ferrocarril, existente desde 1876 en la provincia29. Al respecto, el territorio luleo contaba con 2 lneas frreas y 4 estaciones ferroviarias. Hacia el Este del rea se encontraban las vas del Ferrocarril Central Crdoba con su estacin Ro Lules y hacia el Oeste, la lnea perteneciente al Ferrocarril Noroeste Argentino con sus 3 estaciones: Lules, Ingenio Lules y Reduccin. Desde ambas redes se generaba un continuo movimiento de carga con productos agrcolas, pero la mayor actividad comercial se realizaba a travs de la Estacin Lules e Ingenio Lules, pues ambas estaban localizada muy prxima a las reas bajo produccin. Efectivamente, la Estacin Lules mantena la primaca en cuanto a los volmenes despachados: entre 1897 y 1936 sobre un total de 154.845 tn enviadas por las 4 estaciones antes mencionadas, el 88% de esta carga se realiz a travs de la Estacin Lules (Anuario Estadstico de la Provincia de Tucumn).

27 Ante el avance de la industria de envasados y conservas, estas prcticas en la zona han desaparecido, salvo

excepciones que corresponden a familias italianas que mantienen muy arraigadas sus tradiciones (Eta.98/2000) 28

En el contexto agrcola local el trmino primicia, tradicionalmente hace referencia a la obtencin de producciones extra tempranas. 29

La extensin de las lneas frreas del Ferrocarril Central Norte desde Crdoba hacia la Provincia de Tucumn en 1876, marc el inicio de una nueva etapa econmica y social para la sociedad tucumana. En los primeros aos la red tena como nodo principal la ciudad de San Miguel de Tucumn, pero en 1888 se construye una segunda lnea que partiendo desde este centro urbano recorrera, con direccin hacia sur, toda el rea pedemontana. Esta nueva lnea se denomin Ferrocarril Central Noroeste Argentino, el que en la dcada de 1930 tomar el nombre de Ferrocarril Central Crdoba y en 1949, con la nacionalizacin de las lneas ferroviarias, sta junto a las lneas del Ferrocarril Central Norte pasan a integrar la red del Ferrocarril General Belgrano (Llanes Navarro, 1990 y Batista, et al, 1995: 191). Considerando la conformacin de esta red, el rea en estudio dispona, entre fines del siglo XIX y principios del siglo XX, de las siguientes estaciones ferroviarias: 1.- Estacin Ro Lules (ubicada en la actual localidad Manuel Garca Fernndez); 2.- Estacin Lules (ubicada en la actual Villa de Lules); 3.- Estacin La Reduccin (en la actual localidad de La Reduccin) y 4.- Estacin Ingenio Lules en la zona del ex- Ingenio Lules, actualmente no hay vestigios de ella.


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Por otra parte, durante las tres primeras dcadas del siglo XX los volmenes de las cargas han mantenido en lneas generales una tendencia creciente, pero con algunos altibajos como consecuencia de eventuales fenmenos climticos adversos que afectaron la produccin. A manera de ejemplo, los testimonios manifiestan las prdidas de la cosecha por la granizada de 1923 (Eta. 98/2000 y Nasca, 1948). Adems, los volmenes comercializados en elevada proporcin se orientaban al mercado nacional, generando as un movimiento externo muy importante con las reas de mayor concentracin de poblacin del pas. Efectivamente, entre 1919 y 1936 la estacin Lules orient el 90% de su carga despachadas con frutas y legumbres hacia el mercado externo (Grfico 2). Segn informe de la lnea Central Crdoba, durante los meses de mayor cosecha salan los denominados trenes especiales de legumbres que corren durante los meses de noviembre, diciembre y enero...mientras que durante el resto del ao el transporte se haca en vagones agregados a los trenes de pasajeros (F.C.C., 1914:212). Adems, dado el carcter urgente que tenan estas cargas, cada da por medio se hacan las partidas de vagones cargados exclusivamente con verduras (de El Orden citado en la Revista Industrial y Agrcola de Tucumn, 1911:47). Asimismo, el ferrocarril cumpla un importante medio de informacin para los agricultores ya que por medio de telgrafos ellos...reciban informacin agronmica, las noticias de los precios de venta, etc. (Antonio N.). En 1932, con la inauguracin del puente carretero sobre el ro Lules (Revista Desarrollo Rural, 1981), junto a la proyeccin y funcionamiento de la ruta provincial 38, la red caminera y ferroviaria acompaaron con fuerza el desarrollo agrcola de esta zona.

Mecanismo de comercializacin El proceso de comercializacin en sus inicios no mostr evidencia de un fuerte peso de agentes intermediarios entre productor y comprador; las transacciones se hacan de manera

19191921

19231925

19271929

19311933

1935

01000200030004000500060007000

Movimiento interno de carga despachadaMovimiento externo de carga despachada

Estacin Lules: carga despachada con frutas y legumbres hacia el interior y exterior de la provincia, perodo 1919-1936.

Fuente: Anuarios Estadsticos de la Provincia de Tucumn, 1919-1936. Elaboracin: Ana I. Rivas.

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directa, siendo necesaria la visita de un pariente o paisano en los centros de compra para el arreglo de precios y operaciones finales. Sin embargo, las fluctuaciones de la actividad, como la prdida de por razones climticas (granizo), hizo que la figura del comisionista vaya teniendo mayor protagonismo dentro del ciclo productivo. Estos comisionistas, ante la ausencia de centros financieros oficiales30, comenzaron a actuar adelantando dinero para la produccin y encargndose ellos de la venta del producto. Al respecto Don Cayetano comenta lo siguiente:

El comisionista vena y a los quinteros que eran muy pobres de ms le iba mandando la cuota o el mensual para que vayan trabajando y cuando llegaba la cosecha con la misma mercadera se iba descontando y cuando l se cubra de la cuenta lo que le quedaba le mandaba al quintero. Ellos para agarrar quintas, es decir, clientes, venan 15 o 20 comisionistas y se desparramaban por las quintas. Ellos cobraban la comisin del cajn y con eso ganaban plata. Estos comisionistas tenan puestos en el mercado de Buenos Aires, cobraban comisin, carga y descarga, flete, etc. En esa poca no se haca contrato, la palabra de l, en esa poca, vala ms que un documento o contrato y ahora si uno no firma, nada vale y an as, se termina perdiendo plata! (C.B.).

Los acuerdos entre productor y comisionista se efectuaban informalmente, es decir con ausencia de cualquier contrato escrito, lo que con frecuencia poda generar conflictos entre las parte involucradas. Naturalmente, no han estado ausentes los engaos y atropellos de los intermediarios hacia los productores, principalmente en el momento de recibir el dinero de la venta realizada (Eta. 98/2000).

Haba un comisionista muy bueno llamado Carmelo Peresta, era un orgullo, era decente, era muy honesto y cuando muri lo hicieron pasear por todo el mercado; porque haba otros que le robaban al quintero por ej. vendan a $10 y aqu deca que haba sido a $9.- la venta del cajn. (C.B.) No obstante, en algunos casos los financiamientos ofrecidos por los agentes de intermediacin para cubrir gastos de cada ciclo agrcola han contribuido para que algunos productores, los recin iniciados en la actividad, logren cierto nivel de capitalizacin; en cambio, en otros casos, los abusos y especulaciones de los intermediarios llevaron a la descapitalizacin y por consiguiente al abandono de la actividad en Lules (Eta. 98/2000). Por otro lado, estos mecanismos comerciales donde el colono, en cierta forma, participaba desventajosa fue el estmulo que aquellos hortelanos pioneros que haban logrado un alto nivel de acumulacin, comiencen a actuar en la fase comercial de manera independiente con la ayuda de familiares o como socios de los comisionistas procedentes de los principales mercados. En efecto, ya durante la dcada del 30 los quinteros aparecen

30 Junto a la llegada del ferrocarril se incorpor a la provincia una corriente de ilustracin por medio de

peridicos y revistas..., los viajeros tambin aportaron conocimientos particularmente en materia de comercio... este fue el punto de partida para que, el 27 de enero de 1898, por ley 741 se creara el Banco de la Provincia de Tucumn, el que extendi su accionar con el fin de favorecer el agro y dar mayor impulso al comercio. De esta manera se dio estmulo a la apertura de sucursales en aquellas villas o pueblos con mayor nmero de poblacin y con influencia agrcola, principalmente de la caa de azcar, pero no por ello se descuid la zona hortcola de Lules y Taf viejo (Velarde, 1953: 261). Hacia comienzos de siglo, si bien ya estaba consolidada la Banca Financiera con la presencia del Banco de la Provincia de Tucumn, los hortelanos luleos no disponan de suficiente capital fijo como para respaldar el acceso a algn crdito con el fin de financiar su produccin; de all la presencia creciente y protagnica en la zona de los agentes intermediarios en la fase comercial (Eta. 98/2000).


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controlando la fase agrcola y comercial del circuito productivo, por lo tanto podra encontrarse algn familiar cumpliendo el rol de comisionista:

Mi to Miguel lleg a Lules creo que en el 1910 ...mi abuelo comenz a trabajar con las hortalizas y mi to le ayudaba. Cuando llevaban la mercadera a Buenos Aires, Miguel se encargaba al comienzo de vender all; por eso iba y permaneca 3 meses en Buenos Aires...con el tiempo otros quinteros le comenzaron a entregar sus productos para que les vendieran sus verduras a cambio de una comisin. As, ese ingreso extra le permiti a mi abuelo comprar ms tierras y a mi to tener un puesto en el mercado de Buenos Aires, por eso los cajones con su nombre... (E.V.) En conjunto estos agentes intermediarios segn Padilla (1922:204) constituan verdaderos trust de vendedores de frutas que al imponer sus precios de venta terminaban ganando en las operaciones 10 veces ms que el productor y adems, indicaba que el trust de fruteros de la Capital Federal est tan bien organizado que, las cargas de frutas del interior que no vienen consignados para algunos de sus miembros, no encuentran ni quien las descargue en las estaciones (Padilla, 1922:250). Esto explicaba los altos precios que los habitantes de la metrpolis portea tenan que pagar por las frutas y verduras procedentes del interior del pas.

De esta manera podemos advertir que Lules, hasta mediados de la dcada del 30, en medio de un contexto caero inestable y conflictivo pero dominante dentro de la economa provincial, conform un espacio hortcola emergente y dinmico que impuls el desarrollo agrcola local; pues la demanda de productos de huertas y frutales se incrementaba conforme al crecimiento de la poblacin provincial y nacional.

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Eta. 98/2000 sigla que representa los resultados de las entrevistas realizadas en Lules durante los aos 1998, 1999 y 2000.


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ER96 Ortiz-Rivas sigla que representa los resultados de las encuestas realizadas en 1996 por las gegrafas Ortiz de DArterio, Patricia y Rivas, Ana I.

Entrevistas: Se agradece la atencin y colaboracin brindada para esta investigacin a las siguientes personas: Antonio Nasca, Vicente Nasca, Pascual Casucelli, Rosario Sapulla, Norma Milla y familia, Antonia Papalardo, Salvador y Cayetano Bosco, Jos R. Bongiovani, Ernesto Veneziano y familia, Isabel de Guarino, Ftima Guarino, Manuel y Ana Cipriano, Domingo Argente (h), Gerardo Jos Soria, Antonio Durante, Sebastin Lucca, Familia Massa, Brancato, Juan Pare, Giodormo Latina y Nlida Zelada .

inmigración italiana en lules

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