informe de sostenibilidad 2013

2Comit editorial:Fernando Padilla NeiraPilar Noriega JimnezCarolina Chica Torres

Estructura, compilacin, diseo y diagramacin:Grupo Safwww.gruposaf.com

Impresin:Imgenes Grficas

Fotografas:Banco de fotos AlqueraBanco de fotos Fundacin Cavelier LozanoGrupo Saf

Bogot, Junio de 2014

AlqueraCajic, kilmetro 5 va TabioPBX: 4887000www.alqueria.com.co

4 5

Informe de Sostenibilidad Alquera 2013

1. Mensaje de nuestro Coordinador de Sueos2. Nuestra historia3. Nuestra Alquera4. Nuestra gobernabilidad5. Estamos comprometidos con la Calidad6. Nuestros reconocimientos

ContenidoPgina

As es nuestra Alquera

7.Principales hitos en 20138.Nuestra presencia en el mercado9.As fue nuestro desempeo econmico10.Direccin Up and Down Stream (UDS)11.Nuestras perspectivas 2014

Contribuimos al desarrollo econmico

12.Cuidamos del agua 13.Cuidamos del aire14.As cuidamos la tierra y manejamos los residuos15.As vivimos las campaas ambientales a nivel nacional

Contribuimos a preservar el medio ambiente

16.Nuestros colaboradores: la Familia Alquera17.Nuestros proveedores18.Nuestros clientes: distribuidores y contratistas19.Nuestros consumidores20.Nuestra sociedad

Contribuimos a la calidad de vida 72

54

44

68

1012283640

4647495153

58626465

74109127142146

As esnuestra

Alquera

1. Mensaje de nuestro Coordinador de Sueos2. Nuestra historia3. Nuestra Alquera4. Nuestra gobernabilidad5. Estamos comprometidos con la Calidad6. Nuestros reconocimientos

081012283640

Informe de Sostenibilidad 2013

Pgina

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1. Mensaje de nuestro Coordinador de Sueos

Desde que mi abuelo, el profesor Jorge Cavelier Jimnez, y mi padre, Enrique Cavelier Gaviria, iniciaron el sueo de crear Alquera hace 54 aos, su principal prioridad fue, que a travs de una botella de leche, se proporcionara una botella de salud a los colombianos. Hoy, ms de medio siglo despus, continuamos con el inters incesante de aportar bienestar a nuestro entorno y a quienes hacen parte de nuestra Familia Alquera. Con el informe de sostenibilidad 2013, queremos dar a conocer a nuestros grupos de inters lo que estamos haciendo en Alquera para lograr la sostenibilidad, a travs de un crecimiento econmico slido, consolidando nuestras operaciones en todo el pas, en las regionales de Antioquia, Costa, Este, Occidente y Sabana, transformando positivamente lo que nos rodea.

En el mbito medio ambiental, estamos comprometidos en continuar construyendo un plan de sostenibilidad que nos permita destacarnos como una compaa ejemplo en responsabilidad ambiental, a travs del uso racional y eficiente de los recursos naturales por medio de una cultura verde corporativa que aplique para toda nuestra cadena productiva y genere transformaciones positivas en nuestro entorno.

As mismo, tenemos un inters permanente por el impacto que generamos en los grupos con los que nos relacionamos tanto hacia adentro como hacia afuera de la organizacin. En primer lugar, con nuestros colaboradores, pues para nosotros es esencial su crecimiento personal, laboral y profesional. Da a da aportamos al logro de sus sueos y los de sus familias.

Nuestros proveedores son parte vital de nuestra cadena productiva y de quienes depende la calidad de la leche que entregamos a nuestros clientes y consumidores. Para ellos, con el objetivo de fortalecer y optimizar sus procesos, buscamos opciones de formacin, aprendizaje y construccin a partir de buenas prcticas. Estamos comprometidos como compaa a impulsar el desarrollo del campo colombiano en el marco del posconflicto y generar opciones de aprovechamiento de los recursos.

Fortalecemos continuamente la gestin con nuestros clientes, distribuidores y contratistas, quienes movilizan nuestros productos y hacen parte esencial del proceso para llevar el producto Alquera a nuestros consumidores. De esta manera, permanentemente buscamos formas de optimizar recursos y garantizar una red efectiva de transporte, distribucin y entrega, con un excelente servicio, confiabilidad y calidad.

Desde la Fundacin Cavelier Lozano, aportamos al desarrollo de la comunidad y la construccin del tejido social en las zonas donde tenemos influencia con nuestras operaciones. A travs de dos ejes estratgicos, Educacin y Nutricin, incidimos en el mejoramiento de la calidad educativa, el acceso a la educacin superior de jvenes de comunidades vulnerables del departamento de Cundinamarca y trabajamos en pro de la seguridad alimentaria de las familias de Colombia, conjuntamente con los bancos de alimentos, la Asociacin de Bancos de Alimentos de Colombia - ABACO, y un nmero significativo de empresas e instituciones.

Para transformar positivamente lo que nos rodea, fortalecemos nuestra gestin econmica, ambiental y social. Creemos firmemente que con nuestro crecimiento y el de nuestro entorno podemos continuar aportando para lograr una sociedad econmicamente estable. Con nuestro compromiso con el medio ambiente aseguramos bienestar y calidad de vida para las futuras generaciones y nuestra Familia Alquera. Seguiremos trabajando para lograr una transformacin positiva en nuestros grupos de inters que permita condiciones de vida favorables al interior y hacia afuera de nuestra organizacin. Con ello, aportamos a la construccin de pas, a la construccin de sociedad e incluso al reasentamiento de bases en nuestro campo colombiano de cara al posconflicto.

Carlos Enrique Cavelier LozanoCoordinador de Sueos

El liderazgo es la capacidad de transformar la visin en realidad.

1. Docente estadounidense, experto el liderazgo y administrador de negocios. Autor y consultor organizacional.

Warren Bennis1

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2. Nuestra historia

El Profesor Jorge Cavelier Jimnez y su hijo Enrique Cavelier Gaviria iniciaron una historia de larga vida llamada Alquera.

Reemplazamos las botellas de vidrio por envases de cartn parafinado; luego lanzamos la bolsa plstica y mejoramos el empaque de cartn.

Cambiamos a una distribucin a travs de terceros para mejorar costos y productividad, adems ampliamos el

mercado objetivo.

Firmamos una alianza estratgica con Danone para incrementar el consumo de lcteos en Colombia y llegar a otros mercados.

Naci la Fundacin Cavelier Lozano con dos ejes estratgicos: Educacin

y Nutricin.

Esta es la historia de un sueo que ha aportado a la transformacin positiva de lo que nos rodea

ALQUERIA culmin el proceso de Prepago de todas sus Obligaciones

de Ley 550 . La Compaa es reconocida como uno de los casos

ms exitosos del Proceso de reestructuracin de dicha Ley.

El hombre se autorrealiza en la misma medida en que se compromete al cumplimiento del sentido de su vida. Viktor Frankl 2

2. Psiquiatra austriaco, creador de la Logoterapia, psicoterapia enfocada en la bsqueda de sentido.

Realizamos la apertura de Envases Plsticos de la Sabana y adquirimos

la empresa Productos de Antao S.A.

Realizamos la apertura de Envases Plsticos de la Sabana y adquirimos

la empresa Productos de Antao S.A.

Aseguramos nuestro crecimiento sostenido a travs de la incorporacin de profesionales que lideraran reas de impacto.

Obtuvimos un contrato de sub- licencia con Marbo, en Estados Unidos que

nos permiti producir y distribuir bebidas como parte de la estrategia de

crecimiento.

Naci nuestra leche larga vida y logramos construir la planta de

ultrapasteurizacin ms moderna y con mayor capacidad del rea Andina.

As continuamos nuestra expansin nacional.

Cerramos la compra de Lcteos La Sierra en Santa Marta; adquirimos el 100% de las acciones de Procesadora San Martn en Medelln; reformulamos la MEGA 2 20 20 y rediseamos nuestra estructura organizacional.

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3. Nuestra Alquera

Nuestra misin

Contribuir a travs de un modelo de Valor Compartido al crecimiento, desarrollo, progreso y calidad de vida de todos los miembros de la Familia Alquera que incluye tambin a nuestros proveedores de leche, nuestros clientes y consumidores, nuestros pobladores cercanos y nuestros accionistas, dentro de un entorno medioambiental sostenible

Vivimos cada momento con integridad: somos honestos, responsables, respetuosos y

transparentes.

Entendemos la importancia de nuestro trabajo para satisfacer las

necesidades de los Clientes y Consumidores

Alma, corazn y vida de Alquera

Lo que somos y nos lleva unidos a la MEGANuestro Marco Conductual

Integridad Personal

Nos apasiona lo que hacemos y lograr las metas que nos

proponen. Somos enrgicos, dinmicos y proactivos.

Pasin por el logro

Nos gusta realizar nuestras labores de forma innovadora,

aprendiendo de las experiencias y compartiendo las enseanzas con

todo el equipo.

Con nuestros compaeros trabajamos con sincrona,

aportando nuestras fortalezas caminamos juntos para lograr las

metas de nuestro equipo.

Trabajo en equipo

Ejercemos liderazgo en la vida y frente a los equipos, nos apoyamos mutuamente y

enseamos cada da dando el ejemplo.

En el ao 2020, Alquera ser una Familia de Negocios con ingresos de US$2 billones generando un 20% fuera de Colombia y con un

margen ebitda superior al 20%.

Movilizar y desarrollar a otros

Aprendemos de las dificultades y sobre stas se han construido las escaleras con las que esperamos

llegar a la MEGA.

Perseverancia

3.1 Filosofa organizacional

14 15


3.2 Nuestro aporte para transformar positivamente lo que nos rodea

millones de pesos en donaciones de producto a los bancos de alimentos

nios y jvenes hicieron parte de nuestros programas de educacin a

travs de la Fundacin Cavelier Lozano

contratistas y auxiliares beneficiados por el Fondo de Productividad

productores vinculados al proyecto MACA en el Meta

Integrantes de la Familia Alquera certificados como tcnicos y

tecnlogos

el porcentaje de reciclaje alcanzado en las plantas de Palmira y Medelln,

respectivamente.

% %

millones de litros de agua ahorrados en los ltimos tres aos

de disminucin en el indicador de consumo de agua desde 2005

46%

es el Top of Mind a nivel nacional,target amas de casa.

45%

millones de litros vendidos


Contribuimos a preservar el

medio ambienteContribuimos a la calidad de vida

307,7

millones de pesos en ventas

millones de pesos invertidos en el cuidado del medio ambiente

681.000$$$

$

$

$$

el crecimiento del negocio Snacking22%

millones de pesos invertidos en la formacin de nuestros

colaboradores

*

* Fuente: Estudio Brand Tracking Millward Brown 2013

3.3 Lneas de negocio3.3.1 Negocio de Nutricin

Con este negocio buscamos ser lderes en leches con un alto valor nutricional en Colombia, ofreciendo el mejor sabor y la mejor calidad a las familias amantes de la leche.

El Negocio de Nutricin, es el core de la compaa sustentado en 3 pilares:

Mejor sabor de la categora de leches lquidas. Accesibilidad y disponibilidad. Liderazgo.

Nutricin para NSE* Bajo

*NSE: Nivel Socio Econmico

Negocio Nutricin

Puro CampoCore - Nutricin y Sabor

Leche Entera

Productos

Logros 2013

Retos 2014

Selecta

Continuamos comunicando y construyendo sobre su diferencial de sabor, con el lanzamiento de una campaa que permiti seguir posicionndola en el consumidor como la leche de sabor preferido y la mejor opcin para disfrutar a travs de diferentes combinaciones.

Como resultado, fortalecimos nuestro indicador de Top of Mind (TOM - 44%), siendo la marca de leche entera ms recordada por los consumidores.

Adicionalmente, a travs de esta marca comenzamos a dinamizar el segmento de Entera, con un crecimiento de 1.5% en un mercado que presenta una tendencia decreciente en volumen del -2%.

La campaa, junto con actividades dirigidas a nuestros consumidores de prueba y el lanzamiento de nuevos tamaos, fue esencial para crecer en hogares y mantenernos como la leche entera preferida por los consumidores amantes de este producto.

Nuestro reto con la leche entera es continuar creciendo y seguir dinamizando nuestra propuesta de sabor preferido en un segmento altamente competido.

De esta forma buscaremos crecer en hogares, al continuar trabajando en un portafolio ideal e impulsar el desarrollo de regiones en donde existe una oportunidad de mayor consumo de leche larga vida y de nuestra marca.

Adicionalmente continuaremos fortaleciendo nuestra propuesta de valor de nutricin con una oferta variada para diferentes tipos de consumidores y necesidades.

Leche Premium

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Negocio Nutricin

Core - Nutricin y Sabor

Leche EnteraLeche Premium

Puro CampoSelecta

En el 2013 lanzamos Alquera Selecta en supermercados de Bogot, lo que nos permiti ser la primera marca de leche en ofrecer un producto Premium en la categora.

Selecta comienza a posicionarse como una leche nica en la que se destaca el cuidado de todos los detalles; desde la seleccin de las mejores fincas y leche, un proceso exclusivo de produccin y la primera botella larga vida, hacen de esta marca la mejor leche con un sabor inigualable.

Este primer ao fue un primer paso de aprendizajes de un nuevo segmento de consumidores con necesidades y motivaciones diferentes.

Continuaremos desarrollando el segmento de leche Premium, teniendo como prioridad impulsar el conocimiento de Selecta y las razones que sustentan la promesa de leche superior.

Esperamos llegar a nuevos hogares que valoran este tipo de productos, fortaleciendo la presencia y disponibilidad en supermercados y nuevos canales de Bogot.



Negocio Nutricin

Core - Nutricin y Sabor

Leche EnteraLeche Premium

Selecta Puro Campo

Puro Campo se mantuvo como la primera marca en el segmento de preparaciones alimenticias, ofreciendo un producto a base de leche con la mejor nutricin y precio para las familias de escasos recursos.

Logramos profundizar en las necesidades nutricionales y motivaciones de este consumidor para continuar ofreciendo una propuesta de valor diferencial en este mercado.

El reto es dinamizar e impulsar el segmento de preparaciones alimenticias, trabajando principalmente en lograr diferenciarse de las dems marcas del mercado y garantizar una mayor disponibilidad y presencia del producto en tiendas.

De esta forma fortaleceremos la propuesta de la marca de ser la mejor opcin de bebida a base de leche que ofrezca valor a travs de nutricin, calidad y precio.

Adicionalmente consolidaremos el conocimiento de la marca en tres ciudades foco, logrando cercana en los principales puntos de encuentro del consumidor de NSE*, convirtindonos en el aliado de la alimentacin de estos consumidores.



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3.3.2 Negocio de Bienestar

Su misin es ofrecer y desarrollar productos que ayuden a nuestros consumidores a tener un equilibrio interno y externo a travs de la alimentacin.

A travs de esta lnea de negocio, entregamos productos a los consumidores deseosos de vivir plenamente y en equilibrio, haciendo uso de sus facultades, su vitalidad y su salud, para una vida placentera y feliz en todas sus etapas.

Negocio Bienestar

DeslactosadaEquilibrio ideal

Cero grasa SemidescremadaExperta en digestin

Digestive

Continuamos liderando el segmento de leches deslactosadas en el pas con una variacin del 12% versus el ao anterior y una tendencia constante de crecimiento que nos permite llegar al 32,7% de participacin del mercado a octubre - noviembre.

Con esta marca nos destacamos por ser la de mayor inversin publicitaria en el ao 2013, llegando a una participacin en la inversin de comunicacin del segmento de ms del 60%.

Durante el 2013 llegamos a 81.300 hogares con nivel socioeconmico medio en el pas a travs de diversas actividades.

Nuestro reto es continuar liderando el crecimiento del segmento de leches deslactosadas en el pas a travs de la captura de nuevos hogares, fomentando el crecimiento de cada una de las regiones y manteniendo una comunicacin constante con el consumidor para que se conecte de manera positiva con la marca.

Balance entre salud y figuraDisfrutar de la leche

Negocio Bienestar

DeslactosadaEquilibrio ideal

SemidescremadaExperta en digestin

Digestive

Con nuestra marca Cero grasa cerramos 2013 con resultados importantes en trminos de volumen y participacin de mercado.

Mantuvimos el liderazgo absoluto en el mercado de leches descremadas con una tendencia constante de crecimiento, llegando a nuestra mejor cifra al cierre del ao en participacin: 76,2%. Somos la nica leche que presenta crecimientos en el mercado, en volumen crecimos el 4% versus el ao anterior cuando el mercado de leches descremadas viene presentando un decrecimiento constante.

Para lograrlo, lanzamos dos promociones a nivel nacional que tuvieron una participacin masiva del consumidor al haber sido implementadas en todos los canales.

Estas promociones nos permitieron crecer durante el tiempo de duracin un 12% versus el ao anterior; as mismo generaron una importante visibilidad en punto de venta y crecimos en el canal tradicional que nos permite generar mayor disponibilidad de producto.

Como lderes del mercado, debemos fomentar el crecimiento de leches descremadas en el pas; esto lo vamos a realizar generando mayor relevancia en el canal tradicional y de esta manera llegaremos a ms hogares con el producto.

De la misma manera, esperamos mantener un calendario activo de actividades con las cadenas y una visibilidad constante en el punto de venta.

Balance entre salud y figuraDisfrutar de la leche

Cero grasa

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Negocio Bienestar

DeslactosadaExperta en digestin

Digestive

En esta marca tuvimos un crecimiento del 47,5% versus el ao inmediatamente anterior, debido a los apoyos tcticos que se le dieron a la marca en el canal tradicional y en especial en la regin Antioquia, que es la ms importante para el segmento.

Esperamos generar crecimientos de 19,7% a travs del fortalecimiento en la regin Antioquia y en el canal tradicional donde tenemos la mayor oportunidad de mercado.

Balance entre salud y figuraDisfrutar de la leche Equilibrio ideal

Cero grasa Semidescremada

Negocio Bienestar

Deslactosada

Nuestro reto es continuar liderando el segmento de leches especializadas del pas manteniendo una participacin de mercado superior al 60%.

Balance entre salud y figuraDisfrutar de la leche Equilibrio ideal

Cero grasa SemidescremadaExperta en digestin

Digestive

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3.3.3 Negocio de Indulgencia

Implica los espacios y momentos para darse gusto fuera o dentro de la casa y aventurarse a probar cosas nuevas dentro de la rutina alimenticia. La indulgencia se relaciona con complacer gustos.

Negocio Indulgencia

Transforma las comidas

Productos crema de leche

Logros 2013

Arequipe, obleas y alfajores

Crema Chantilly Alquera

Crecimos en ventas de dos dgitos, tanto en volumen como en valor en comparacin con el ao 2012.As mismo, aumentamos la penetracin de nuestra marca en nuevos hogares, en todas las ciudades del pas.

Seguimos consolidndonos como lderes absolutos de la categora con ms de la mitad de la participacin de mercado en Colombia. Actualmente, somos la marca lder del mercado en todos los canales de distribucin a nivel nacional y fuimos los mayores anunciantes de la categora en el ao 2013, con variedad de piezas publicitarias al aire.

Sabor ideal en los postres

Negocio Indulgencia

Transforma las comidas

Crema de leche Alquera

Crema Chantilly Alquera

Sabor ideal en los postres Arequipe, obleas y alfajores

En el ao 2013, la empresa Productos de Antao S.A. entr a ser parte de Alquera, ampliando as nuestro portafolio y la participacin en nuevas categoras.

Tuvimos una buena gestin en Supermercados y Superetes, donde logramos una mayor cobertura de puntos de venta a nivel nacional, acercando ms la marca a los consumidores para incrementar su conocimiento y prueba.

Nuestro reto es continuar posicionando Productos de Antao en el mercado para seguir creciendo, llegar a todos los rincones del pas por medio de nuevos canales de distribucin y lograr un mayor reconocimiento por parte de los consumidores, comercializando todo el portafolio de productos: arequipe, obleas y alfajores.

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3.3.4 Negocio de Snacking

Su misin es posicionar la marca Alquera como una alternativa relevante para los consumidores que buscan entremeses nutritivos y deliciosos por fuera de las tres principales comidas del da.

Negocio Snacking

La avena del sabor irresistible

Iniciamos el ao con dos marcas que se desempeaban en segmentos distintos: Cosecha Vital en el segmento Premium de la categora y Tangelo ms enfocado en el segmento base de la categora.

Tangelo nos mostr con su comportamiento que era una marca muy bien valorada por nuestros consumidores porque evoca un atributo nico: para los consumidores colombianos, la naranja de mejor sabor, es la naranja Tangelo.

A lo largo del ao, la marca estuvo firme en sus volmenes a pesar de experimentar un ambiente competitivo muy dinmico. La categora de jugos en el 2013 tuvo los crecimientos ms grandes de los ltimos aos a costa de una destruccin en valor que se evidencia en la cada del precio promedio. Las marcas del segmento Premium empezaron a bajar sus precios, a dinamizar los tamaos y a bajar el desembolso para los consumidores. A pesar de todo esto, Tangelo se mantuvo estable y cerr el ao en el mismo nivel de ventas del 2012, sin erosionar sus precios y manteniendo su rentabilidad. Este comportamiento de industria y de nuestra marca Tangelo nos llev a tomar la decisin estratgica de mantener el foco en ese segmento en donde podamos ganar y dejar a un lado el segmento Premium que Cosecha Vital buscaba capturar.

Por ello, decidimos sacar del mercado la marca Cosecha Vital y mantenernos en un segmento que no estaba sufriendo prdidas de valor y rentabilidad y en donde la diferenciacin cada vez resultaba ms compleja por una dinmica enfocada en darle un buen precio a los consumidores.

Nuestro reto para Tangelo este ao se enfoca en construir su participacin de mercado trabajando diferenciacin y disponibilidad. En diferenciacin, la marca va a continuar fortaleciendo su posicionamiento como la bebida que tiene el mejor sabor de la naranja a tu alcance. En el contexto comercial, Tangelo va buscar mejorar su presencia en las tiendas a travs de la convivencia de sus dos referencias clave en las tiendas.

La mezcla perfectaNaranja al alcance

Negocio Snacking

La avena del sabor irresistible

La marca Chocoleche tuvo un re-nacimiento en febrero de 2013 tras las investigaciones que hicimos con nuestros consumidores. Evolucionamos hacia una definicin del target que nos llev a concentrarnos en nios de 7 a 13 aos; posteriormente desarrollamos una imagen inspirada en sus gustos y preferencias; as mismo, definimos un posicionamiento claro de cara a una verdad transversal en los nios: no hay forma de decirle NO al chocolate.

Gracias a esta nueva direccin, la marca se relanz y logramos un crecimiento del 50% en volumen versus 2012 e incrementamos la base de clientes en un 84%. Volvimos a poner la marca en la mente de nuestra fuerza de ventas y les entregamos a nuestros consumidores un producto inspirado en ellos.

Con Chocoleche tenemos 2 retos: seguir construyendo conocimiento de marca y prueba de producto en consumidores target; y, crecer de manera significativa su profundidad en clientes.

Naranja al alcance La mezcla perfecta

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Negocio Snacking

Avena Alquera no tena comunicacin masiva desde la campaa de las papilas gustativas, cono de la marca, que naci en 2005 y tuvo su ltima salida al aire en 2006. Esa campaa marc un referente en nuestra comunicacin, a tal punto que 8 aos despus los consumidores an nos preguntaban por las papilas.

En 2013 tomamos la decisin de revivir a nuestro cono que comunica de forma directa el atributo principal de la marca: un gran sabor. Se desarroll a travs de una estrategia digital que obtuvo ms de 3 millones de reproducciones en YouTube lo que se traduce en un impacto cercano al 7% de la poblacin colombiana. La salida al aire de la campaa impact con un crecimiento en volumen del 14% frente a 2012 y volvimos a poner en boca de nuestros consumidores a nuestras nicas e inigualables papilas.

Con Avena Alquera tenemos como retos seguir construyendo el posicionamiento como la avena irresistible a travs de innovaciones importantes para la marca y un fuerte trabajo comercial para incrementar la profundidad de clientes en el canal tradicional.

Naranja al alcance La avena del sabor irresistibleLa mezcla perfecta

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4. NUESTRA GOBERNABILIDAD

Trabajamos permanentemente consolidando nuestras relaciones y la confianza que nuestros grupos de inters tienen en nosotros, en nuestros productos y en la labor que realizamos. Por ello, generamos los siguientes espacios y pautas de gestin de Gobierno Corporativo:

Nuestra Junta Directiva adopt en marzo de 2006, el Cdigo de Buen Gobierno, con el cual buscamos dar un trato equitativo y justo a todos los grupos de inters o stakeholders de la compaa.

De conformidad con el artculo 45 de la Ley 964 de 2005, en febrero de 2006 creamos el Comit de Finanzas & Auditora (COFA).

En mayo de 2004 realizamos la conformacin de un Consejo Asesor.

Contamos con una oficina de atencin al accionista con el fin de canalizar las solicitudes de informacin que tengan los accionistas y dems inversionistas.

En marzo de 2009, creamos el Comit de tica, para que los colaboradores registraran todo tipo de inquietudes, consultas, sugerencias o denuncias relacionadas con nuestras normas, principios y valores.

La clave de un buen gobierno se basa en la honestidad.Thomas Jefferson 3

4.1 Estructura de gestin y control

Los espacios y pautas de gestin se estructuran de manera participativa para que se generen momentos de construccin colectiva de la confianza de nuestros grupos de inters, a travs de roles establecidos para cada equipo de trabajo

3 Tercer presidente de Estados Unidos de Amrica. Redact el borrador de la Declaracin de Independencia.

Consejo AsesorComit Financiero y de Auditoria

Equipo Operacional Equipo de Soporte

Coordinador de sueos

(Presidencia)

Equipo de Negocios Competitivos

Principales Suplentes

Juan Pablo Cavelier Lozano

Jaime Herrera Rodrguez

Enrique Cavelier Piedrahta

Augusto Martnez Carreo

Gustavo Tamayo Arango

Carlos Arellano Ramrez

Margarita Lozano de Cavelier

Mara Mercedes Herrera

Mateo Cavelier Riccardi

Mara Teresa Piedrahta de Cavelier

Junta Directiva

Nuestra Junta Directiva est conformada de la siguiente manera:

Comit Financiero y de Auditora

La Junta Directiva cuenta con un comit Financiero y de Auditora (COFA) cuyo funcionamiento est sujeto a lo que dispone la Ley 964 de 2005. Los miembros del COFA son:


Gustavo Tamayo Arango

Carlos Enrique Cavelier Lozano

Jaime Eduardo Gmez Gmez

Carlos Eduardo Botero Madero

COFA

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Consejo Asesor

En mayo de 2004 conformamos el Consejo Asesor (CASE), que apoya el trabajo estratgico de la compaa y sugiere acciones relacionadas con el presupuesto, la industria, el mercado, nuestro equipo humano y la estructura de la compaa. Sus integrantes actuales son:

Coordinador de Sueos (Presidente)

En nuestra Alquera, hemos determinado que el presidente es el Coordinador de Sueos, es decir, quien nos lidera para que logremos cumplir nuestros sueos como personas y compaa. Nuestro Coordinador de Sueos es Carlos Enrique Cavelier Lozano y sus funciones son:

Lidera la organizacin en todo su contexto: garantiza la ejecucin de la estrategia alinea la estrategia en cada negocio con las funciones de la operacin.

Es el responsable por el resultado final: ventas y ebitda de la corporacin, aumento y desarrollo del incremento del patrimonio (shareholder value).

Provee input sobre la estrategia competitiva de los negocios.

Ejerce el liderazgo: motiva y energiza a todo el equipo ejecutivo con un liderazgo potente.

Vela por el Talento Humano: que el equipo est alineado, entienda la estrategia y est trabajando sobre las escogencias hechas.

Encargado del crecimiento: define la ruta de desarrollo y establece cundo debe complementarse con adquisiciones (de ser necesarias).

Asegura la independencia del Family Office de la estructura de Alquera.

Nicols Gamboa

Felipe Alvira


Roberto Steiner

Juan Pablo Cavelier Lozano

Carlos Enrique Cavelier Lozano

Jaime Eduardo Gmez

CASE

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4.2 Modelo de Gobierno Corporativo

El compromiso con los altos estndares de gobernabilidad corporativa y la transparencia son los dos pilares en los que se sustenta nuestro modelo de Gobierno Corporativo.

Estamos plenamente comprometidos con procesos que generen sostenibilidad, por ello desde la alta gerencia hemos afianzado las relaciones de negocios con entes de alta confiabilidad como la Corporacin Financiera Internacional IFC, miembro del Grupo del Banco Mundial, quien garantiza el cumplimiento de estndares econmicos y ambientales, as como el impacto social y la gestin de negocios inclusivos

Compromiso Transparencia

Damos a conocer nuestros avances anualmente como parte de nuestros propsitos de gestin. Por ello cada ao presentamos nuestros informes de gestin y sostenibilidad.

El mejoramiento continuo es uno de nuestros pilares. Por esta razn monitoreamos mensualmente los resultados operacionales, involucrando a nuestros socios en la evaluacin de desempeo y en el delineamiento de los retos futuros.

Nos interesa conocer las sugerencias, reclamaciones y necesidades de nuestros grupos de inters. Para ello contamos con la lnea tica, lnea de servicio al cliente y espacios de participacin como: los Comits de Convivencia, los Grupos Primarios, Espacios Abiertos, los Comits de Lderes y los Comits de Gerencia Media (RAC PRIMO).

Sostenibilidad e inclusividad Compartir resultados y retos del negocio

Mejora Continua Escuchar a nuestros grupos de inters

Cada uno de estos componentes obtuvo en 2013 logros con los que continuamos consolidando nuestra gobernabilidad corporativa:

Desarrollamos actividades encaminadas a dar cumplimiento a los requerimientos y compromisos adquiridos con IFC en temas ambientales; igualmente trimestralmente generamos reportes sobre la situacin econmica de la compaa y de forma peridica realizamos reuniones compartiendo los principales avances y estrategias de negocio. Transp

arencia

Encaminamos nuestras acciones a dar cumplimiento a los principales

requerimientos de los diferentes modelos de gestin buscando el mejoramiento continuo

de los procesos.

Consolidamos las relaciones con entidades como nuestra calificadora de riesgos FITCH la cual nos sostuvo para el ao 2013 la calificacin anteriormente emitida. Tambin compartimos los resultados y retos del negocio con los colaboradores, bancos, accionistas y tenedores de bonos, entre otros, con el fin de generar confianza en los resultados presentes y futuros de la compaa.

Continuamos con la apertura de doble va entre los diferentes colaboradores a travs

del fortalecimiento de los canales de comunicacin permitiendo una participacin

activa en la bsqueda de las acciones que nos llevarn al cumplimiento de nuestra

MEGA 2-20-20. El Comit de tica continu como medio canalizador de sugerencias,

reclamaciones y necesidades de los diferentes grupos de inters.

Sostenibilidad e inclusividad

Compartir resultados y retos del negocio

Mejora Continua

Escuchar a nuestros grupos de inters

Co

mpr

om

iso

Logros 2013

4.3 Nuestra cultura est basada en la gestin tica

La tica es aquello que nos permite tomar decisiones basadas en nuestros parmetros y lineamientos. Es el arte de elegir lo que conviene a la vida digna de todos.

Da a da continuamos trabajando para consolidar un ambiente tico y transparente en Alquera; en nuestra esencia est implcito que la tica es responsabilidad de todos y que cada uno desde su rol y responsabilidad contribuye para mantener este proceso vivo y como protagonista en nuestra cultura.

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Desde la Lnea tica continuamos ofreciendo a los colaboradores un canal de comunicacin confidencial disponible las 24 horas del da; en 2013 gestionamos 271 casos (que incluan consultas, sugerencias y denuncias) por medio de esta herramienta. Los casos recibidos se encuentran clasificados por temticas, de la siguiente manera:

En 2014 continuaremos fortaleciendo nuestro Marco Conductural dentro de la induccin corporativa y comunicaciones formales, a travs de la actualizacin de Declaraciones de Conflicto de Intereses, recordando a nuestros colaboradores la importancia que tiene esta declaracin, pues nos permite comunicar de manera confidencial y transparente las situaciones que podran considerarse un conflicto, promoviendo la confianza; adicionalmente renovaremos la solicitud de informacin financiera a los colaboradores con cargos crticos dentro de la compaa.

As mismo, ms all del cumplimiento legal, daremos continuidad a nuestro Comit de Convivencia para ayudar a mediar y resolver situaciones declaradas por nuestros colaboradores y que sean objeto de investigacin por parte del comit.

18883

Liderazgo

Otros (Consultas y otras denuncias)

Denuncia de conflictos de inters.

Incumplimiento de polticas y normas.

Situaciones laborales (favoritismo, acceso a oportunidades de desarrollo, entre otras)

%%

%

%

%

4.4 Retos 2014

Para continuar fortaleciendo nuestra gobernabilidad corporativa, enfocaremos los esfuerzos en la consolidacin de nuestra cultura organizacional encaminada al cumplimiento de nuestra MEGA 2-20-20, a travs del trabajo permanente en la disciplina, gestin del cambio y compromiso con los resultados.

As mismo, realizaremos un seguimiento continuo en los principales focos del negocio que nos lleven a identificar las oportunidades y as tomar las acciones necesarias que conduzcan al logro de los objetivos propuestos. Tambin consolidaremos las acciones conjuntas entre las estructuras de negocios competitivos con las estructuras de la operacin y de soporte.

Y, especficamente en cuanto a la sostenibilidad, nos enfocaremos en pagar los bonos para el mes de octubre y con esto ratificar la confianza que como compaa generamos en el mercado de valores.

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5. Estamos comprometidos con la calidadEl nico modo de hacer un gran trabajo es amar lo que haces

Steve Jobs 4

Como parte de nuestro ADN, nos interesamos por transformar positivamente lo que nos rodea y lo hacemos siempre buscando tener los mayores estndares de calidad. En Alquera aseguramos la calidad de nuestros productos y procesos diariamente como un compromiso de todos nuestros lderes y colaboradores. Para lograr este propsito, nos enfocamos en dos grandes componentes: la gestin de inocuidad y la de producto y proceso.

5.1 Gestin de inocuidad

La inocuidad garantiza que un alimento no causar dao a quien lo consuma. Teniendo en cuenta que la leche es un alimento de alto valor nutricional e importancia en la dieta de la familia, esta caracterstica se convierte en prioridad para nosotros. Las herramientas con las que garantizamos la inocuidad de nuestros productos son:

Programas pre-requisito: Estos programas garantizan la calidad e inocuidad de nuestro producto considerando de manera integral los aspectos que pueden incidir en ste y, adems, dan respuesta a exigencias normativas. Los programas pre-requisito se apalancan entre s para lograr el aseguramiento de los productos que fabricamos y comercializamos; uno de los principales programas, es el de Educacin y Capacitacin, a travs del cual garantizamos la implementacin y continuidad de ciclos de formacin para todo el personal de acuerdo a sus funciones, apoyando el cumplimiento de los programas fortaleciendo las competencias requeridas en cada uno de los colaboradores, para que desarrollen sus funciones y logremos de esta manera la integridad de nuestros productos.

Adems de necesidades puntales de formacin en los procesos, cada ao reforzamos el conocimiento en diversos temas.

4. Empresario estadounidense. Fundador de Apple Computer.

Conocimiento del portafolio beneficios de cada producto y su

adecuado manejo.

Buenas prcticas Higinicas (BPH) que debemos tener en cuenta al manipular alimentos para evitar

cualquier contaminacin.

Buenas Prcticas de Manejo (BPM) para garantizar la calidad de los productos.

Integridad del producto desde que sale de produccin hasta su disposicin en los puntos de venta, cubriendo la cadena de abastecimiento.

Plan HACCP: Este plan, gestionado por los Equipos HACCP de cada regional, busca identificar los puntos crticos de control en la produccin para establecer alarmas que permitan actuar y corregir a tiempo los parmetros que se salgan de los lmites permitidos, manteniendo en un nivel mnimo las desviaciones en las variables de los procesos que podran afectar la inocuidad de nuestros productos. Esta metodologa nos da garanta de calidad en el producto terminado.

5.2 Gestin en producto y proceso

A travs de la gestin en producto y proceso, trabajamos actividades que buscan garantizar la calidad en los procesos productivos y en los productos terminados, por medio de:

Control de procesos donde definimos las rutinas de aseguramiento y control de los procesos, establecemos los planes de muestreo e inspeccin, los tiempos de liberacin de los productos y los controles operacionales y pre-operacionales.

Gestin de Laboratorios en la que se incluye la operacin de los laboratorios donde se verifica la calidad de nuestros productos en cada etapa de la produccin.

Programa Sensorial apoyado por nuestro Panel Sensorial (grupo de colaboradores formados para aportar su experiencia en el anlisis sensorial de materias primas y productos terminados); este programa contribuye al desarrollo de nuevos productos y la evaluacin de productos terminados para que podamos garantizar una de las principales caractersticas de nuestros productos: su inconfundible sabor.

Adicionalmente a los aspectos anteriores, desde Aseguramiento de Calidad, se lidera la Gestin por Procesos en Alquera orientndonos a la mejora continua para lograr la efectividad de modo que todos podamos aportar al cumplimiento de nuestra MEGA 2-20-20, mediante el desarrollo de actividades para gestionar los cambios, la normalizacin de nuestros procesos mediante la documentacin y el seguimiento a la gestin que realizamos para trazar las acciones de mejoramiento. Gracias al manejo que damos a nuestro Sistema de Gestin, mantenemos y renovamos cada ao la certificacin ISO 9001:2008 otorgada por ICONTEC.

Como resultado de lo anterior, en el 2013 alcanzamos los siguientes logros:

Obtuvimos los puntajes ms altos en la auditora realizada por Quality Chekd. Para las plantas de Cajic, Palmira y Antioquia las calificaciones fueron 98,6%, 98,4% y 98,0%, respectivamente. Logramos este resultado gracias al esfuerzo de nuestros colaboradores y la mejora en procesos, lo que se evidencia en la calidad de nuestro producto. Este logro nos implica un nuevo reto para 2014: ser nominados a los premios Irving B. Weber y Excelencia en Produccin; reconocimientos que nos sitan dentro del grupo de empresas que operan con Excelencia en la Calidad Total.

Validamos nuestro plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) mediante la valoracin realizada por Quality Chekd, garantizando de esta manera la inocuidad de nuestros productos. As, aseguramos que nuestros clientes al adquirir los productos Alquera llevan a casa alimentos de la ms alta calidad y de gran valor nutricional.

Ampliamos el alcance de nuestra certificacin ISO 9001:2008 otorgada por ICONTEC. En primer lugar, validamos la adecuacin y conveniencia de la gestin que realizamos con nuestros procesos, buscando optimizar el uso de los recursos, maximizamos la productividad y garantizamos el cumplimiento de las expectativas de nuestros clientes y consumidores. Posteriormente, en 2013, logramos extender el alcance de esta certificacin a las regionales Occidente y Antioquia, avanzando cada vez ms en el aseguramiento de la calidad de nuestros procesos a nivel nacional. Para el 2014 tenemos el reto de fortalecer el Sistema de Gestin en las regionales certificadas y liderar la integracin de los diferentes Sistemas de Gestin que se vienen implementando en nuestra Alquera.

Consolidamos el grupo de Cazadores del Sabor (Panel Sensorial), definiendo los perfiles de leche, as como realizando el anlisis de vida til y apoyando al equipo de Investigacin y Desarrollo en sus proyectos.

Modernizamos el Sistema de Gestin de Calidad al adquirir un software especializado para gestionar la documentacin y la mejora continua.

CO - SC 1814 - 1

38 39


Obtuvimos los puntajes ms altos en la auditora realizada por Quality Chekd. Para las plantas de Cajic, Palmira y Antioquia las calificaciones fueron 98,6%, 98,4% y 98,0%, respectivamente. Logramos este resultado gracias al esfuerzo de nuestros colaboradores y la mejora en procesos, lo que se evidencia en la calidad de nuestro producto. Este logro nos implica un nuevo reto para 2014: ser nominados a los premios Irving B. Weber y Excelencia en Produccin; reconocimientos que nos sitan dentro del grupo de empresas que operan con Excelencia en la Calidad Total.

Validamos nuestro plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) mediante la valoracin realizada por Quality Chekd, garantizando de esta manera la inocuidad de nuestros productos. As, aseguramos que nuestros clientes al adquirir los productos Alquera llevan a casa alimentos de la ms alta calidad y de gran valor nutricional.

Ampliamos el alcance de nuestra certificacin ISO 9001:2008 otorgada por ICONTEC. En primer lugar, validamos la adecuacin y conveniencia de la gestin que realizamos con nuestros procesos, buscando optimizar el uso de los recursos, maximizamos la productividad y garantizamos el cumplimiento de las expectativas de nuestros clientes y consumidores. Posteriormente, en 2013, logramos extender el alcance de esta certificacin a las regionales Occidente y Antioquia, avanzando cada vez ms en el aseguramiento de la calidad de nuestros procesos a nivel nacional. Para el 2014 tenemos el reto de fortalecer el Sistema de Gestin en las regionales certificadas y liderar la integracin de los diferentes Sistemas de Gestin que se vienen implementando en nuestra Alquera.

Consolidamos el grupo de Cazadores del Sabor (Panel Sensorial), definiendo los perfiles de leche, as como realizando el anlisis de vida til y apoyando al equipo de Investigacin y Desarrollo en sus proyectos.

Modernizamos el Sistema de Gestin de Calidad al adquirir un software especializado para gestionar la documentacin y la mejora continua.

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40 41


6. Nuestros reconocimientosJunto a la excelencia, viene el reconocimiento.

William Thackeray 5

Condecoracin a Carlos Enrique Cavelier Lozano, nuestro Coordinador de Sueos, con la Orden de la Democracia Simn Bolvar en el grado de Cruz de Caballero

Nuestro Coordinador de Sueos, Carlos Enrique Cavelier, fue condecorado el 19 de diciembre de 2013 por la Cmara de Representantes, con la Orden de la Democracia Simn Bolvar en el grado de Cruz de Caballero.

Este mrito, es entregado por el Congreso de la Repblica, en reconocimiento a los ciudadanos destacados por su servicio a la patria en cualquier campo.

Carlos Enrique Cavelier se ha caracterizado por ser un lder que ha desarrollado sus negocios sin perder de vista a la comunidad, fortaleciendo su calidad de vida a travs de la inversin en la educacin y la nutricin.

5 Escritor britnico del siglo XIX.

Premio de Responsabilidad Social Empresarial Britcham Lazos 2013, por Mejor Programa Gestin Grupos de Inters o Comunidades

En Alquera fuimos ganadores del Premio de Responsabilidad Social Empresarial BRITCHAM LAZOS 2013 de la Cmara de Comercio Colombo Britnica, en la categora Mejor Programa Gestin Grupos de Inters o Comunidades, empresa nacional.

El Premio BRITCHAM LAZOS, reconoce a Alquera como una empresa que trabaja por la sostenibilidad, el crecimiento y consolidacin de sus grupos de inters. Obtuvimos este reconocimiento por crear y fomentar proyectos relacionados con el fortalecimiento de las comunidades donde operamos, en la bsqueda de una mejora sostenible en la calidad de vida, con inversiones permanentes en educacin y nutricin. En el proceso de evaluacin se destacaron las iniciativas que hemos liderado para apoyar la solucin de la problemtica social de las comunidades y garantizar las posibilidades de desarrollo humano integral para la sociedad.

Desde hace varios aos invertimos en el mejoramiento de la calidad educativa del municipio de Cajic, sede de la planta Enrique Cavelier, desarrollamos e impulsamos programas para el fortalecimiento de las zonas rurales, donde en alianza con el SENA, capacitamos a los hijos de los pequeos productores de leche, para que sueen y continen viendo en el negocio familiar una oportunidad de empresa. As mismo, en el piedemonte llanero en la Serrana de la Macarena desde hace ms de 5 aos, con la conviccin de crear un mejor pas y apoyar al gobierno nacional en la consolidacin de territorios que fueron la cuna histrica de las FARC, inyectamos en la regin ms de 10 millones de dlares, comprando la produccin diaria de leche de 1.500 familias, con una paga fija y bien remunerada.

42 43


Reconocimiento del Concejo del municipio de Cajic, Cundinamarca, a la gestin y aportes de la Fundacin Cavelier Lozano por su labor en beneficio de la poblacin cajiquea

El 18 de mayo de 2013, el Concejo de Cajic entreg a la Fundacin Cavelier Lozano un reconocimiento a la gestin desarrollada conjuntamente con la Secretara de Educacin del municipio para el Mejoramiento de la Calidad Educativa. Esta alianza ha permitido maximizar esfuerzos y recursos, abordando desde la planeacin estratgica de la Fundacin Cavelier Lozano y la Secretara de Educacin, acciones pertinentes para responder a las necesidades de las instituciones educativas del municipio.

Nominacin de Alquera al Premio Mundial de Negocios Inclusivos organizado por el Banco Mundial y Financial Times

Fuimos nominados al premio de Finanzas Sostenibles 2013, que se llev a cabo en la ciudad de Londres el 13 de junio de 2013 y el cual lider la Corporacin Financiera Internacional IFC- (miembro del Grupo del Banco Mundial) y el diario britnico Financial Times.

En la octava versin de este premio, Alquera fue nominada entre las empresas latinoamericanas por destacarse en el mbito de negocios inclusivos en los que incorporamos a las poblaciones de bajos recursos en el entorno de nuestros negocios. Esto gracias al programa que adelantamos con 1.100 productores de leche en la zona de La Macarena, con el propsito de garantizarles la compra de leche y apoyarles en el desarrollo de buena parte de sus productos.


Pgina

Contribuimosal desarrollo

econmico

7.8.9.10.11.

Principales hitos en 2013Nuestra presencia en el mercadoAs fue nuestro desempeo econmicoDireccin Up and Down Stream (UDS)Nuestras perspectivas 2014

4647495153

46 47


7. Principales hitos en 2013


En el 2013 se dieron hechos importantes en nuestra gestin, que nos permiten seguir soando e imaginando ideas nuevas para continuar nuestro camino hacia el crecimiento:

Mediante escritura pblica N 971 de la Notara nica de Cajic, se protocoliz la fusin en la cual la sociedad Productos Naturales de la Sabana, absorbi 100% a su filial Productos Naturales de Antioquia SAS. (30 de septiembre)

Fitch Ratings afirm la calificacin AA+ (col) a la Emisin de Bonos Ordinarios Alquera con Garanta Parcial de la CII y afirm en AA (col) la calificacin Nacional de Largo Plazo Emisor para Alquera, ratificando la perspectiva estable para ambas calificaciones. (17 de junio)

Se realiz una reorganizacin empresarial mediante la cual nuestra filial (100% controlada por PNS), Comercializadora PNS SAS, absorbi a otra filial, Productos de Antao SAS (100% controlada por PNS). (2 de mayo)

La mente que se abre a una nueva idea, jams volver a su tamao original.Albert Einstein 6

Transformar positivamente lo que nos rodea implica tambin la sostenibilidad de nuestras condiciones econmicas y el impacto que generamos sobre nuestros grupos de inters en este sentido. Como compaa estamos convencidos que nuestro desarrollo econmico genera cambios positivos en el entorno. En la medida en que aseguramos nuestro crecimiento, podemos continuar soando con la construccin y fortalecimiento de los grupos con los que nos relacionamos tanto al interior como hacia afuera de nuestra Alquera.

6 Cientfico alemn considerado como el ms importante del siglo XX. Conocido por la teora de la relatividad. En 1921 obtuvo el Premio Nobel de Fsica.

8. Nuestra presencia en el mercado

Tanto en el mercado como internamente, 2013 nos implic grandes retos como compaa. Nuestros negocios de Nutricin, Bienestar, Indulgencia y Snacking, desde la nueva estructura establecida, lograron consolidarse y trabajar de la mano con la Direccin de Operaciones. Cumplimos con los objetivos en volumen al 97% y en pesos al 96%, obteniendo crecimientos del 2,8% y del 3,3% respectivamente. En general los 4 negocios crecieron con respecto al 2012 y ganaron participacin en el mercado, lo mismo que penetracin y Top of Mind (TOM).

En cuando al TOM llegamos en el pas al 45% en el target amas de casa (Estudio Brand Tracking Millward Brown 2013), superando la cifra del 2012 del 39%. Este hecho ocurri apoyado en la entrada al mercado de la costa con un mayor nfasis en el segundo semestre, trabajo realizado de la mano de los 4 negocios.

En los negocios de Nutricin y Bienestar, logramos entre los dos la mayor participacin en el mercado en la historia llegando al 16,0% en litros y 17,6% en valor al final del ao, diferencia sobre el 2012 donde logramos 14,5% en promedio. Sin embargo en los ltimos 4 meses se present un cambio en el mercado por una gran cantidad de ofertas debido al sobre inventario generado por las empresas procesadoras y a los bajos precios del mercado. Sin embargo, nuevamente manejamos esta situacin a travs, entre otros factores, del aumento en la penetracin de hogares en los dos segmentos. En el negocio de Nutricin con la marca Entera, logramos una participacin de 10,3% al cierre del ao creciendo 40 Pb frente al promedio del 2012, cambiando as la tendencia de aos anteriores. Este crecimiento se da en parte por el soporte de las campaas de jarras, resaltando el sabor y la promocin de extra contenido.

48 49


Con el negocio de Bienestar seguimos con una tendencia ascendente creciendo a doble dgito y llevando a la categora a desarrollarse cada da ms. Tuvimos la mayor participacin de la historia del negocio del 32,6% y de Deslactosada con el 32,7%, ratificando as el liderazgo en el segmento junto con Digestive y Baja en Grasa. As mismo crecimos en penetracin en hogares en 1,7 puntos con respecto al ao 2012.

En el negocio de Indulgencia tambin obtuvimos resultados positivos, llegando a la mayor participacin de mercado con la crema de leche (53,2%), lo que nos permite ser lderes absolutos tanto en tiendas como en supermercados. Seguimos siendo la marca con mayor lealtad por parte de los consumidores y los desarrolladores de la categora, logrando incrementar la penetracin en 200 Pb anuales pasando de 41% a 43%. En Antao logramos tener la mayor participacin hasta el momento: 7,5% (Lectura Nielsen A-S 2013).

Por ltimo, el negocio de Snacking creci un 22% logrando cambiar la tendencia con sus marcas de BLN. La Avena creci un 16% y la Chocoleche logra duplicar sus ventas. El cambio de imagen de este ltimo producto, as como la estrategia utilizada dan nuestro mayor crecimiento de los negocios. Por otro lado los jugos caen un 2,4% en gran parte porque sacamos del mercado la marca Cosecha Vital debido a que no logr obtener un diferencial ante el consumidor.

(cifras en millones de litros)

%

134,0144,6

186,4

222,2241,9

266,3279,5 281,4

299,4 307,7

9. As fue nuestro desempeo econmico

Al cierre del ao 2013, en Alquera generamos un ebitda consolidado de $71.032 millones de pesos, 2,4% superior al del ao anterior y un margen ebitda del 10,5%. La utilidad bruta se increment en un 12,5%, alcanzando una utilidad neta de $16.539 millones de pesos:

Tuvimos un crecimiento del 4,5% de las ventas en pesos, pasando de 652 mil millones de pesos en 2012 a 681 mil millones de pesos en 2013, con un crecimiento neto en volumen de 8.319 litros, equivalente al 2,8%. As mismo, alcanzamos un margen bruto del 38,05%, 270 puntos bsicos superior al ao anterior, reduciendo la relacin Costo / Ventas del 64,7% en 2012 al 61,9% en 2013.

La gestin financiera del ao nos permite continuar cumpliendo con los indicadores pactados con IFC y el nivel de endeudamiento se increment en un 21% principalmente para fondear las inversiones en CAPEX realizadas en el ltimo ao.

VentasUtilidad bruta

Utilidad Operacional

Utilidad Neta

Ebitda

681.127259.163

49.246

16.539

71.032

652.072230.439

49.238

18.622

69.400

4,5%12,5%

0,02%

-11,2%

2,4%

Expresado en % de

Consolidado Alquera Estado de resultados a 31 de diciembre de 2013

Consolidado AlqueraBalance General a 31 de diciembre de 2013

Activo CorrienteActivo no Corriente

Pasivo CorrientePasivo no Corriente

109.561172.050

122.94571.138

108.638172.450

103.56584.518

0,85%-0,23%

18,71%-15,83%

Expresado en % de

50 51


10. Direccin Up and Down Stream (USD)

En el ao 2013, trabajamos en establecer la identidad de esta direccin y definimos las mtricas internas en conjunto con Gestin Humana para construir su hoja de ruta y su propio Balanced Scorecard.

De igual manera, continuamos con la estructuracin de UDS como sombrilla de los negocios que desarrollamos como spin off y con la creacin de vehculos de inversin tanto para experimentos como para escalamientos.

Realizamos la constitucin administrativa y legal de los emprendimientos y comenzamos a desarrollar su estructura comercial, con el objeto de generar la sustentabilidad financiera necesaria para dar valor a los socios y para cubrir los gastos de funcionamiento de UDS.

Tambin fortalecimos el funcionamiento del Comit de Crecimiento, instancia de asesora externa que legitima las inversiones en nuevas ideas, experimentos y EAI, y continuamos trabajando los puntos clave que determinamos en 2012:

El desarrollo de negocios que intersecten el apalancamiento sobre nuestros activos

ocultos y recursos estratgicos, generando negocios disruptivos.

Inicia como un experimento y en la fase de escalamiento, debe ser un negocio

con potencial de ingresos de 100 millones de dlares y un ebitda de al

menos 20%.

disear modelos de negocio innovadores que crean demanda rentable y se transforman en Emprendimientos de Alto Impacto (EAI) a travs de conocimiento, capital y relaciones y en conexin con nuestras capacidades y activos ocultos.

Determinamos que el desarrollo de empaques y puestas en marcha de plantas y lneas de produccin quedan en cabeza nuestra.

Crearemos EAI que generen ingresosconjuntos de 500 millones de dlarescon un ebitda del 20%.

Scouting de ideas, contempla ciertas consideraciones tcnicas para

evaluar y disear de manera profunda una idea.

Experimentacin, sobre la cual validamos ciertas hiptesis de la

idea concebida.

Si la validacin es exitosa, procedemos a escalar el

experimento para que se convierta en un EAI.

Potencial de la UDS para ganar

Trayectoria de un EAI(Emprendimiento de Alto Impacto):

Roles de los integrantes del rea

Buscamos

Visin UDS

MEGA UDS para el 2022

Direccin UDS

52 53


Con base en los negocios actuales, nuestra gestin se encamina a desarrollar los siguientes experimentos en los cuales hoy estamos como equipo trabajando:

1. En el negocio Produccin Primaria, enfocamos la gestin en tres emprendimientos que generaron ingresos por $3.056 millones de pesos. Adicionalmente continuamos con el desarrollo de un experimento a gran escala.

2. Servicios para productores de leche/otros cultivos: se generaron ingresos por $2.395 millones de pesos a travs del desarrollo de experimentos y nuevas ideas enfocadas en nutricin animal.

3. Financiacin no Bancaria: se culmin el estudio de pre factibilidad del proyecto de financiamiento a cadenas productivas. En 2014 realizaremos el montaje y puesta en marcha del proyecto en una fase piloto, con el fin de validar variables crticas de xito atadas a las condiciones de negocio.

4. Ingredientes especializados y logstica en leche evaporada: se generaron ingresos por $256 millones de pesos. Comenzamos pruebas piloto y adquirimos una operacin para iniciar la fase de inversin del escalamiento. Continuamos trabajando en el desarrollo de los experimentos y en la exploracin de nuevas ideas potenciales para estos negocios.

5. Nuestra divisin de plsticos (EPS), gener ingresos por $19.375 millones de pesos en su producto core. Adicionalmente, logramos la ampliacin y desarrollo del portafolio de productos en la lnea de embalaje.

En trminos generales, el siguiente cuadro resume nuestro cierre de ao y la proyeccin que hemos realizado para 2014:

VentasEjecucin / variable %**

EbitdaEjecucin / variable %**

Ebitda %Gestin UDS

Ejecucin / variable %**

Gastos negocio UDS

Ejecucin / variable %**

25.082

1.297

5,2%2.257

702

25.100100%

3.39638%

13,5%3.011

75%

2.210

32%

55.577122%

7.291462%

13,1%2.487

10,2%

1.148

63,5%

UDS (millones de pesos colombianos) 2013 2013 p 2014 p

(ejecucin presupuestal)

(crecimiento estimado)

Cada uno de los integrantes del equipo es lder de un experimento, que acompaa, gerencia, reporta y comparte informacin relevante con el equipo para recibir soporte o tomar decisiones.

Nuestro reto en ventas de UDS para el ao 2014 en los diferentes negocios est representado en $55.577 millones de pesos con una generacin de ebitda de $7.291 millones de pesos, lo que representa un crecimiento en ventas del 121,6% con respecto al 2013, las cuales cerraron en $25.079 millones de pesos.

11. Nuestras perspectivas 2014

Hemos iniciado la segunda mitad de siglo de Alquera, con el reto de ser una compaa de alimentos lder en la Regin Andina, generando 60% de los ingresos netos en Colombia fuera de la Regional Sabana; consolidarnos como una empresa con presencia en otros pases; seguir innovando en tecnologa; trabajar por el bienestar de la comunidad; mantener un equipo humano motivado y seguir siendo una empresa social y familiarmente responsable. Por eso, nuestro futuro inicia desde la consolidacin de nuestra MEGA, En el ao 2020 Alquera ser una Familia de Negocios con ingresos de US$2 billones generando el 20% fuera de Colombia y con un margen ebitda superior al 20%.

Permanentemente buscamos nuevas opciones para continuar innovando con el apoyo de un equipo humano motivado, que con alma, corazn y vida, aporta al bienestar de la comunidad como empresa familiar y socialmente responsable.


Pgina

Contribuimosa preservar el

medio ambiente12. Cuidamos del agua 13. Cuidamos del aire14. As cuidamos la tierra y manejamos los residuos15. As vivimos las campaas ambientales a nivel nacional

58626465

56 57


Contribuimos a preservar el medio ambienteSi supiera que el mundo se ha de acabar maana, yo hoy an plantara un rbol.

Martin Luther King, Jr. 7

A lo largo de estos ltimos aos, hemos construido las bases para la consolidacin de una empresa sostenible, integrando a nuestra filosofa corporativa la premisa de una Visin Ambiental Compartida en la que buscamos que toda la Familia Alquera est comprometida por el cuidado del medio ambiente, no solo por el hecho de tenerlo escrito en una poltica ambiental, sino por la conviccin de crear un mejor maana, fijando metas retadoras, encaminadas a consolidarnos como una empresa ejemplo a nivel mundial en temas de responsabilidad ambiental.

Con este objetivo claro, trabajamos intensamente en alcanzar esta meta por medio del uso racional y eficiente de los recursos naturales y la construccin de una cultura verde corporativa. El enfoque de nuestra gestin ambiental ha sido relacionado con las plantas de produccin, acopios y centro de distribucin; sin embargo, nuestro propsito es ampliar el alcance y trabajar a lo largo de la cadena productiva.

En esta seccin compartimos nuestra Poltica Ambiental y los pilares en los cuales enmarcamos nuestra gestin. As mismo, presentamos los avances en el uso eficiente de los recursos naturales que se traducen en eco-indicadores. Por ltimo, evidenciamos cmo vivimos la cultura ambiental y cmo estamos trabajando en una visin ambiental compartida por medio de la ejecucin de actividades y campaas ambientales a nivel nacional.

7 Pastor estadounidense quien tom conciencia de la situacin de segregacin social y se convirti en frreo defensor de los derechos civiles a travs de mtodos pacficos.

Poltica Ambiental

Alquera es una empresa comprometida con el Desarrollo Sostenible, enfocada al uso racional de los recursos naturales (agua, aire, suelo, fauna, flora), y al cuidado del medio ambiente a travs de la prevencin de la contaminacin y el cumplimiento de la normatividad ambiental vigente y otros que la organizacin suscriba; teniendo como premisa el mejoramiento continuo, basados en la innovacin tecnolgica, la optimizacin de procesos y la promocin de una conciencia responsable con las generaciones futuras.

Pilares ambientales

Nuestra Poltica Ambiental, la concretamos a travs de los pilares ambientales estratgicos que implementamos en nuestro da a da:

Pensamiento proactivo ambiental.

Uso eficiente de los recursos naturales, es decir, producir mayor cantidad de productos utilizando menor cantidad de agua y energa, generando menor cantidad de residuos. La eco-eficiencia de nuestros procesos productivos es medida a travs de eco-indicadores que se expresan en cantidad del recurso sobre tonelada de producto envasado.

Pieza clave en nuestra gestin ambiental, es la base para la ejecucin de programas y proyectos ambientales a lo largo de la organizacin. Por medio del mejoramiento continuo evaluamos el impacto y el cumplimiento de las metas propuestas. De esta manera fortalecemos los aspectos positivos o implementamos oportunidades de mejora.

Creacin de una visin ambiental compartida. La estamos construyendo a travs de actividades y campaas ambientales enfocadas al papel que desempea cada uno de los integrantes de la Familia Alquera en la conservacin del medio ambiente y el desarrollo sostenible.

En los ltimos aos hemos trabajado incansablemente en el cumplimiento de la normatividad ambiental, desarrollando proyectos encaminados a la disminucin de los impactos ambientales. Como parte de nuestro compromiso con el desarrollo sostenible, hemos fijado los objetivos y estndares ambientales basados en los lineamientos establecidos por IFC (Internacional Finance Corporation), en sus Guas de buenas prcticas ambientales especficas para el sector lcteo.

Promocin de una conciencia

Cumplimiento de

Inversiones ambientales

En 2013 invertimos $5.207 millones de pesos en proyectos y actividades encaminados al cuidado del medio ambiente y el uso eficiente de los recursos naturales. De este total, $2.627 millones de pesos fueron invertidos en proyectos ambientales a nivel nacional.

58 59


12. Cuidamos del agua

Este recurso creador de vida en el planeta, es tambin uno de los recursos creadores y bsicos para la ejecucin de nuestras actividades en Alquera.

El agua hace posible que nuestros proveedores puedan producir la leche que procesamos en las plantas de produccin. A su vez, all el agua tiene dos usos esenciales: se utiliza para generar el vapor fundamental en los procesos de pasteurizacin y ultrapasteurizacin, as como para la limpieza de todos nuestros equipos e instalaciones; lo que hace posible elaborar productos de excelente calidad para nuestros clientes y consumidores.

En este orden de ideas, la estrategia para la conservacin del recurso Agua est enfocado en trminos de:

Disponibilidad del recurso: uso eficiente del recurso para evitar el agotamiento. Esto se ve reflejado en una disminucin en el agua que consumimos por tonelada de producto envasado.

Minimizar el impacto de las actividades productivas: enfocado en la implementacin de sistemas de tratamiento de aguas residuales en los cuales se vierta el agua tratada con mejores estndares a los del agua captada y en algunos casos con las caractersticas apropiadas para reutilizarla en los procesos productivos.

Nuestros avances significativos en el uso eficiente de este recurso son:

En los ltimos 9 aos hemos mejorado significativamente el eco-indicador de consumo de agua. En el ao 2005 se necesitaban 3,5 litros de agua para producir un litro de leche, mientras que en el ao 2013 se utilizaron 1,89 litros de agua para producir un litro de leche, lo cual significa una disminucin del 46 % en el indicador de consumo del agua desde el ao 2005. Ese indicador es el resultado de un trabajo integrado entre las diferentes reas de la compaa y la implementacin de proyectos de produccin ms limpia en nuestra planta de produccin.

Consumo de agua

3,5

3,23,0

2,82,6

2,42

2,17 2,031,89

(Grfica que incluye las plantas de produccin ubicadas en Cajic, Palmira y Medelln)

Gracias a la implementacin de proyectos de mejoramiento y un trabajo conjunto de las diferentes reas de la organizacin, en los ltimos 3 aos hemos ahorrado cerca de 359 millones de litros de agua.

*Tomando como base indicador ao 2010

60 61


En la siguiente grfica se evidencia la disminucin en carga contaminante (DQO) en el agua residual generada en los procesos de lavado que se enva a la Planta de Tratamiento de Agua Residual (PTAR). La DQO es proporcional a la cantidad de producto que se encuentra en el agua residual generada; es decir, que una menor carga significa un uso ms eficiente en el uso del agua y nuestras materias primas.

En el ao 2013 invertimos $2.580 millones de pesos encaminados al tratamiento de las aguas residuales (dato plantas de Cajic, Palmira y Medelln)

(Tot

al A

o)

(Ton/ao)

3.072

2.772 2.711 2.675

2.248

1.889 1.8731.667

2.579

RetosLos retos que nos hemos planteado para continuar cuidando el recurso hdrico en nuestra cadena productiva, son:

Realizar la medicin de huella hdricaOptimizar las plantas de tratamiento de agua residual industrial para el reuso del agua.

Este eco-indicador est enfocado a la conservacin del recurso mediante la minimizacin de los impactos generados por la utilizacin del agua en nuestros procesos productivos (lavado de equipos). La forma prctica de aplicar este objetivo es trabajar en la fuente es decir usando de forma eficiente el agua dentro de los procesos productivos, disminuyendo al mximo el producto que se enva a las plantas de tratamiento (minimizando fugas de agua y leche) y la utilizacin de productos de limpieza amigables con el medio ambiente.

Agua residual

En los ltimos 3 aos hemos disminuido la carga contaminante (DQO) que se enva a la PTAR en un 26 %, lo que significa que se han dejado de enviar 381.000 kg, esto por medio de un uso ms

eficiente del agua y de nuestras materias primas.

62 63


13. Cuidamos del aire

El uso eficiente de la energa y la disminucin de las emisiones de gases de efecto invernadero hacen parte de nuestros principales retos. En el ao 2012 se inici la medicin de la huella de carbono de uno de nuestros productos; en 2015 reportaremos los estudios de inventario de gases de efecto invernadero y anlisis de ciclo de vida avalados por una firma certificada.

BTU es una unidad de medida de la energa, que puede ser elctrica o calrica (combustin para generacin de vapor). A continuacin se presentan las grficas de energa elctrica (MBTU)/ producto envasado y energa calrica (MBTU) / tonelada de producto envasado. El objetivo de estos indicadores es monitorear la energa (elctrica y calrica) utilizada para producir una tonelada de nuestros productos. Nuestro propsito es disminuir cada vez ms estos indicadores con el fin de minimizar nuestra huella de carbono.

Consumo de energa elctrica

Ton.

Pro

duct

o E

nvas

ado

Ton.

Pro

duct

o E

nvas

ado

Ao

0,18 0,190,213 0,20 0,21 0,21 0,210,210

Consumo de energa calrica

RetosNuestros retos para continuar cuidando el aire a travs de ahorro en el consumo de energa son:

Realizar la medicin de Huella de Carbono y Anlisis de Ciclo de vida.

Aumentar la eficiencia energtica mediante la implementacin de nuevos proyectos de produccin ms limpia y renovacin tecnolgica.

Utilizar energas limpias.

Ton.

Pro

duct

o E

nvas

ado

Ton.

Pro

duct

o E

nvas

ado

Ao

0,640,67 0,67

0,61

0,74

0,63 0,630,64

Actualmente 3 de nuestras 4 plantas a nivel nacional, operan con gas natural; la cuarta opera con carbn y tiene instalado un sistema de control de emisiones (filtro mangas con sistema de inertizacin de gases). Todas las calderas que operan en nuestras plantas cumplen con los parmetros de emisin estipulados por IFC.

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RetosFrente al manejo de residuos para aportar desde nuestra Alquera al cuidado de la tierra, nuestros retos son:

Disminuir la cantidad de residuos generados, aumentando la reutilizacin y el reciclaje.Disminuir a cero la cantidad de residuos enviados al relleno sanitario.

Los focos principales en los cuales se basa nuestra estrategia de gestin de residuos son:

Disminucin en la cantidad de residuos generados.Aumentar la reutilizacin de los residuos.Aumentar el porcentaje de reciclaje del total de los residuos generados.

14. As cuidamos la tierra y manejamos los residuos

Dando continuidad al programa implementado en aos anteriores basado en la premisa de las 3 Rs (Reducir, Reutilizar y Reciclar), llevamos a cabo campaas de concientizacin con el 100% de los colaboradores de las reas administrativas y operativas. Adems, en la Planta de Cajic, la empresa Cundy Plast S.A.S es la encargada del reciclaje y transformacin de los residuos para la fabricacin de nuevos materiales; as mismo esta empresa trabaja con organizaciones que emplean a comunidades reinsertadas o desplazadas por la violencia.

El indicador de reciclaje fue de 91% y 81% en las plantas de produccin de Palmira y Medelln, respectivamente.

15. As vivimos las campaas ambientales a nivel nacional

Como lo hemos reiterado, tener una Visin Ambiental Compartida es la estrategia clave para el logro de nuestros objetivos ambientales, en la cual nuestros colaboradores son protagonistas y juegan un papel esencial. Por ello, permanentemente desarrollamos actividades en nuestras plantas de produccin a nivel nacional, donde involucramos a los colaboradores, fortalecemos su conciencia ambiental y los invitamos a hacer parte de la contribucin que realizamos al medio ambiente.

A continuacin presentamos algunas de las actividades que se llevaron a cabo en las regionales:

Campaa Da de la Tierra

A travs de una charla de sensibilizacin y de la entrega de un botn como recordatorio de los compromisos adquiridos, se ense a los colaboradores de Alquera de la Regional Occidente la importancia del planeta como parte fundamental de la vida de las futuras generaciones.

15.1 Regional Occidente Planta Palmira

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Campaa Da del Agua

Con el lema Cada gota de agua cuenta cada colaborador plasm su compromiso con este recurso luego de una campaa de sensibilizacin muy creativa y llena de color.

Campaa Da del Medio Ambiente

La realizamos buscando que el colaborador de la Familia Alquera, se sintiera parte del medio ambiente. Personas que sumadas forman un ecosistema en el que mano a mano forjamos el futuro de las siguientes generaciones.

Campaa separacin en la fuente

Con el fin de lograr una separacin adecuada de residuos realizamos campaas que permiten aprender a travs de la experiencia.

68 69


15.2 Regional Sabana Planta Cajic

Campaa ahorro del agua

En el marco de la semana ambiental, llevamos a cabo el da del ahorro del agua y se implementaron tableros para el control de fugas. Esta iniciativa cont con la participacin de todos los trabajadores de la planta y la sensibilizacin fue realizada con personajes tpicos de nuestro pas. Con la participacin activa de la Familia Alquera, todos reconocieron la importancia de ahorrar agua a lo largo de la cadena productiva.

Feria Ambiental

Durante la semana ambiental desarrollamos la Feria Ambiental con el fin de que los colaboradores conocieran todos los procesos ambientales que se llevan a cabo en las plantas de produccin, a travs de juegos y exposiciones. Adicionalmente nuestros proveedores nos acompaaron y explicaron qu papel desempean en la gestin ambiental de Alquera.

Siembra Conciencia Siembra un rbol

Con la plantacin de 100 rboles, nuestros colaboradores disfrutaron con sus colegas y amigos de un espacio en el que cada uno pudo sentir que haca parte de la construccin de una Alquera ms verde.

Redescubriendo tu entorno natulaboral

A travs de una caminata ecolgica logramos fortalecer el trabajo en equipo. El objetivo era reconocer que cuidar el medio ambiente es un trabajo que debe hacerse en equipo. Sensibilizamos los colaboradores con respecto al privilegio del paisaje que rodea nuestros puestos de trabajo y la importancia de su cuidado y preservacin.

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Campaa 3Rs

A lo largo del ao trabajamos campaas de sensibilizacin con el personal administrativo y operativo con el lema piensa, luego recicla. En las oficinas eliminamos las canecas individuales y se centralizaron los residuos en un solo punto. Se implementaron los mecanismos para reciclar el 100 % del papel (disminuir si uso, reutilizar el que est usado por una cara y reciclar en papel usado por ambas caras). En el casino se implementaron canecas para sensibilizar a los colaboradores.

15.3 Regional Antioquia Planta Medelln

Campaa ahorro del agua

El Da del Agua sensibilizamos a los colaboradores y se realiz una actividad didctica.

Campaa de las 3Rs con el papel

Se elaboraron cajas contenedoras de papel, a partir de material reciclable que instalamos en los puntos de fotocopiado de la planta y se realiz una charla a todo el personal; en dicha charla mencionamos la importancia de cuidar los bosques, de reducir el consumo de papel, de reutilizarlo y reciclarlo eficazmente. Adems, se deleg a una persona que transporte el material reciclable a su respectivo contenedor.


Pgina

Contribuimosa la calidad

de vida16. Nuestros colaboradores: la Familia Alquera17. Nuestros proveedores18. Nuestros clientes: distribuidores y contratistas19. Nuestros consumidores20. Nuestra sociedad

74109127142146

74 75


Contribuimos a la calidad de vidaEl mayor espectculo es un hombre esforzado luchando contra la adversidad; pero hay otro an ms grande: ver a otro

hombre lanzarse en su ayuda.

Oliver Goldsmith8

Diariamente trabajamos para transformar positivamente lo que nos rodea. Desde el rol de cada uno de los integrantes de la Familia Alquera hemos tomado la decisin de vida de impactar positivamente nuestro entorno y enmarcados en ste, trabajamos de la mano con nuestros colaboradores, proveedores, clientes, consumidores y con la sociedad.

16. Nuestros colaboradores: la familia AlqueraEn Alquera asumimos una clara apuesta por el crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad de nuestras marcas; plasmado en los retos de la MEGA 2-20-20. Para lograrlo, creemos que nuestro mayor tesoro est en el talento de nuestros equipos de trabajo que se relacionan como una familia, como la Familia Alquera. Es as como nuestra propuesta de valor hacia el colaborador tiene sus cimientos en espacios de formacin y participacin de su crecimiento personal y profesional y el acompaamiento a las familias. Gestionamos una cultura de alto desempeo a travs de la apuesta permanente en el desarrollo de nuestros colaboradores en programas educativos que fortalecen la generacin de capacidades requeridas por los negocios y una decidida apuesta por el liderazgo.

8 Novelista, poeta y ensayista irlands. Uno de los escritores ms populares del siglo XVIII.

16.1 Familia Alquera en cifras *

Costa

TOTAL

Hombres Mujeres

Antioquia

Sabana

Este

Occidente

Regional

Regional

RegionalRegional

Regional

colaboradores

* Cifras a cierre del 31 de diciembre de 2013, incluyen las empresas de UDS en directos y temporales.

76 77


16.2 Retribucin: compensaciones y beneficios

A travs de beneficios flexibles, queremos ayudar a nuestros colaboradores para que alcancen sus sueos y los de sus familias, teniendo en cuenta sus necesidades y realidades.

Ruta de los SueosSon los beneficios extralegales que brindamos a nuestros colaboradores, a travs de un cupo de beneficio para cada uno, en donde escogen los que mejor se adapten a sus necesidades y las de su ncleo familiar.

Para los colaboradores del equipo de lderes tambin se estableci de manera equivalente una poltica general de beneficios econmicos.

A este moderno programa ya se suman 1.500 colaboradores directos, es decir el 82% del total:

Cmo funciona?

Otorgamos un cupo de beneficio de acuerdo al nivel de cargo aplicado sobre el sueldo bsico mensual de manera individual y equitativa (entre un 12% y un 17%, siendo el porcentaje ms alto asignado a aquellos cargos de menor nivel y, por lo tanto, de menor salario).

Contamos con un portafolio de beneficios, diseado con necesidades tpicas de consumo, ahorro y seguridad. Cada colaborador tiene la posibilidad de elegir los productos que se ajustan a sus necesidades.

Colaboradores por rgimen de beneficios

Moderno Tradicional

79%

82%

21%18%

Cada ao, en el mes de enero, los colaboradores pueden modificar su cupo de beneficio o antes si existen circunstancias excepcionales. En la renovacin anual de los portafolios realizada en el mes de diciembre de 2013 para la vigencia 2014, los beneficios ms escogidos por los colaboradores en comparacin con el arranque del sistema, son la prima de vacaciones, plan ahorro y la prima de mitad y final de ao.

PRIMA VACACIONES

PLAN AHORRO

PRIMA JUN / DIC

OPTIMIZA LECHE

AUXILIO ALIMENTACIN

AUXILIO MOVILIZACIN

SEGURO VIDA

SEGURO EXEQUIAL

SALUD COMP.

SEGURO HOGAR

0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600

Prevalencia de los beneficios1.438

1.500

1.405

1.443

1.298

1.329

621

679

632

710

157

165

143

110

86

99

21

16

16

11

78 79


Estoy muy feliz de haber recibido este premio o esta congratulacin, es algo que nos hace ms parte de esta Familia Alquera. Nos sentimos felices todas las personas que recibimos esta estupenda noticia. Contento de pertenecer a este proyecto en mi vida, que incluye a mi familia.

Carlos Humberto QuinteroBeneficiario de prstamo de cuota inicial para vivienda

Beneficio destacado: Plan de Ahorro Contributivo

El Plan de Ahorro Contributivo es un beneficio en el que, a medida que el colaborador realiza un ahorro, nuestra Alquera aporta un 20% adicional al monto ahorrado, lo que permitir continuar acercndose a sus sueos y a los de su familia.

Ahorro mensual que se hace desde el cupo de beneficios con

destino a una cuenta individual en el Fondo de Empleados, de libre

retiro y destinacin.

Patrocinamos o aportamos anualmente un 20% adicional al

monto mensual acumulado ahorrado por el colaborador, hasta

un mximo de 1 SMMLV anual.

Ahorro delcolaborador

colaboradores lo tomaron en 2013.

millones de pesos ahorrados por los colaboradores.

millones de pesos aportamos desde Alquera de acuerdo al monto ahorrado.

16.3 Gestin del talento humano

A travs de la gestin de quienes hacen parte de la Familia Alquera, buscamos fortalecer nuestras habilidades y competencias para que, en conjunto, podamos lograr los sueos que nos hemos trazado. Por eso, este proceso inicia desde la seleccin del mejor talento humano, pasando por la consolidacin del estilo de liderazgo, el desarrollo y formacin de nuestros colaboradores.

Atraccin y seleccin

Proceso deliderazgo

Desarrollo y formacin

80 81


16.3.1 Atraccin y seleccin

Con la implementacin de un sistema online como estrategia de atraccin y seleccin tenemos, por primera vez, el registro digital de las convocatorias de talento requeridas por el negocio. Esto nos ha permitido consolidar nuestra propia base de datos a nivel nacional y ser ms visibles para posibles candidatos externos que pueden consultar nuestras vacantes a travs de nuestra pgina web www.alqueria.com.co, en el cono Trabaja con nosotros. Las visitas a nuestro portal suman alrededor de 3.500 personas interesadas en generar su desarrollo profesional en Alquera.

Durante el 2013 atendimos alrededor de 500 solicitudes de talento. Cerca del 63% de las posiciones requeridas fueron cubiertas con candidatos internos en una decidida iniciativa de generar desarrollo en nuestros colaboradores.

Adems de la atraccin del mejor talento para hacer parte de nuestra Alquera, tambin procuramos que tanto las vinculaciones como las promociones optimicen las habilidades y competencias de todos los colaboradores de manera individual y como equipo.

214Gerentes

Coordinadores

65 ApoyosOperativos

Promociones

82 83


16.3.2 Proceso de Liderazgo

Con una determinada apuesta por alcanzar los retos propuestos en crecimiento y rentabilidad para nuestra MEGA 2-20-20; en Alquera gestionamos el liderazgo a travs del proceso de Gestin de Talento que tiene sus cimientos en los siguientes pilares:

Desarrollo de una marca de Alta

empleabilidad que gestiona a travs de

las convocatorias de atraccin y seleccin.

Pilares del

proceso de

liderazgoLos

procesos de

como habilitadores de las

capacidades y competencias tanto tcnicas como de liderazgo

requeridos para el xito de Alquera. A travs de esta iniciativa gestionamos los

objetivos de formacin y desarrollo.

Una cultura de

como factor de xito

fundamental en el logro de los objetivos y retos planteados

para nuestro crecimiento y sostenibilidad como compaa, a

travs de los subprocesos de sucesin y Potencial.

Estas iniciativas se basan en nuestro modelo de competencias, denominado Marco Conductual, que nos identifica como lder Alquera.

Para fortalecer el liderazgo en nuestros equipos, adquirimos una plataforma icloud lder en el mercado, desarrollada por SAP, que nos permite estar a la vanguardia de las prcticas globales en plataformas virtuales en la forma como gestionamos el talento. Esta plataforma la denominamos @vanzando, para hacerla ms cercana a nuestros equipos.

La implantacin de esta herramienta durante el 2013 nos permiti establecer los procesos de atraccin y reclutamiento, desempeo, valoracin 360, los cimientos para el proceso de sucesin y valorar el potencial de nuestros lderes de la siguiente manera:

Durante el 2013 y por primera vez, realizamos el plan de negocio como iniciativa fundamental para apalancar el objetivo de construir una cultura de Alto Desempeo y dar los lineamientos que enmarcaran la gestin de los lderes de manera conjunta para la bsqueda de los resultados del ao.

Para esto, establecimos los procesos de Gestin de Desempeo on-line en la plataforma @vanzando y consolidamos los indicadores de 430 lderes a travs de 2.580 objetivos que apalancan la labor de 4.067 colaboradores. Se encuentra disponible para que el lder de cada equipo planee, consolide, realice seguimiento y acompaamiento a su equipo de trabajo de los objetivos propuestos para cada ao de acuerdo al plan de negocios establecido.

En @vanzando cada lder realiza seguimiento mensual al desempeo de su equipo que le permite ajustar la estrategia, realimentar el desempeo de sus colaboradores y dejar registro formal de los avances y compromisos orientados al resultado.

Con la implementacin de @vanzando, apalancamos tambin los procesos de desarrollo, pues a partir de la valoracin 360 que se realiz al equipo de los 430 lderes, cada uno pudo tener un insumo para generar su plan de desarrollo alineado con los objetivos de su cargo y su desarrollo profesional.

16.3.3 Desarrollo y formacin

Para el logro de la MEGA 2-20-20, nos planteamos retos en el desarrollo de nuestros colaboradores buscando generar las capacidades tcnicas (formacin) requeridas para el negocio y de liderazgo (coaching) requeridas en los lderes que apoyen la generacin de una cultu

informe de sostenibilidad 2013

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