Información, Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición (ICEAN) en el marco

de las Políticas SAN en Centroamérica

Carmelo Gallardo. Coordinador del Componente Regional de los Programas PESA de Centroamérica

El Salvador, diciembre 2011

En un nuevo marco institucional para la SAN: ¿Cómo mejorar la coordinación? ¿Cómo concentrarse más en las soluciones? ¿Cómo mejorar la comunicación en Alimentación y Nutrición?

Código de colores - Leyenda

Proyecto de Ley Política Transversal

Ley Política Sectorial Periodos Presidenciales

Decreto Estrategia/Plan

LINEA DE TIEMPO: LEYES, POLITICAS y ESTRATEGIAS SAN EN AMERICA CENTRAL.

* Datos de SOFI 2010 (1996-2006)

Marco Estratégico de la SAN LINEAMIETOS SAN

Centroamérica (XII Reunión de Presidentes) PARLACEN PACA ERAS ECADERT PRO-FRUTAS

> 6,1 millones con desnutrición >5.7 millones >5.8 millones

Proyecto Direc. Volunt DA Ley SENAPAN

PANAMÁ Ley SAN Ejecutivo subscribe Pol Nac SAN

(DA en la Constitución) Plan SAN 2000 19% (0.6 M) 15% (0.5 M) SENAPAN Plan SAN 2009-2015

20% desnutrición (0,6 Millones) * Plan SAN 1998-2002

Proyecto Decreto Reglamento

COSTA RICA Ley SAN SEPAN Pol Nac Alimentación Pol Nacional

< 5% desnutrición <5% <5% y nutrición Plan Nacional de Alimentos SAN (SEPAN)

(form)

Ley SAN Decreto instalación

NICARAGUA Pol Nac SAN Reglamento Ley SAN CONESSAN

38% desnutrición (1.8 M) 25% ( 1.3M) 19% (1.1 M) Estrategia SSAN

Ley SAN

HONDURAS Pol Nac SAN Decreto creación 2011 Año SAN

16% desnutrición (0.9 M) 14% (0.9 M) 12% (0.9 M) COTISAN-UTSAN

ENSAN

Decreto creación Ley SAN

EL SALVADOR Política nacional CONASAN/COTSAN (en formulación)

12% desnutrición (0.7 M) 7% (0.4 M) de SAN 9% (0.6 M) Pol Nac SAN

Política y Sistema Nacional SAN Proyecto Ley SAN Acuerdo Gubernativo 55-2002 Ley SINASAN Reglamento SINASAN Ref Reglam SINASAN Proyecto Ley DRI

GUATEMALA Planes SAN Ministeriales Política Nacional SAN Creación del CONSAN Política Nacional Política

20% desnutrición (2.1 M) 22% (2.5 M) VISAN (MAGA) Frente Parlamentario de SAN 21% (2.7 M) Nacional DRIcontra el Hambre

Cumbre Muncial de la Alimentación (CMA) Cumbre del Milenio Conf Alto nivel Declaración conjunta

Objetivos de la CMA (1996-2015) Objetivos del milenio Directrices Voluntarias Cambio climático, energía sobre la SA Mundial

Derecho Alimentación (FAO) y alimentos. Roma L' Aquila

Reunión de Alto Nivel

sobre "la SA para Todos" Madrid

FASE PILOTO PESA en Guatemala, Honduras y Nicaragua FASE AMPLIACIÓN PESA (2006 inicia PESA El Salvador) FASE INSTITUCIONALIZACIÓN PESA IIIPESA Inicio Mundial y Formulación PESA en Centroamérica

2007 2008 2009 2010 20122002 2003 2004 2005 2006

1999 2000 2004

20111996 1999 2000

2005 2010

2001

1996 2003 2006

Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre (IALCSH)

20122001 2002 2008 2009 20112007

Azul: en formulación Naranja: formulada, no aprobada Gris: sin operación

Experiencia de las BP-SAN de los PESA de CA. Taller regional en 2008

Objetivos: i) conocer y ii) intercambiar y iii) implementación de políticas públicas

El reto clave es el tercer objetivo, para lo cual es importante ampliar la educación e información a otros sectores y añadir el aspecto relacional y de incidencia en la comunicación

La SAN tiene múltiples causas y consecuencias, todas ellas interrelacionadas. Pero los expertos tienen muchas veces una visión sectorial: La coordinación no es una opción, es una obligación, pero: ¿Cómo mejorar la coordinación?

La cantidad, destino y eficiencia de los presupuestos públicos es clave .

Se hace énfasis en los vínculos de educación y salud, pero también es importante agricultura y salud: inocuidad, producir para mejorar la dieta, agua potable, etc.

Formación a periodistas, empresarios, políticos, unidades de comunicación de los Ministerios, etc

¿ Cómo pasar de una estrategia de cooperación que ha estado orientada hacia los diagnósticos y los problemas, a otra estrategia más positiva que se centre en las posibles soluciones para esos mismos problemas?

Como se ha visto, en los últimos años el mapa del marco Institucional para la SAN (leyes, políticas, estrategias, programas) en Centroamérica ha cambiado enormemente, para mejor

Pero si no se logra “aterrizar”, ese mismo marco comenzará a ser parte del problema, no de la solución. Algunas claves para lograrlo:

• De nuevo, presupuestos suficientes: FPH

• Pero también justos: Exenciones en contra de la nutrición

• Demanda social, apropiación (educación comunitaria legitima políticas alimentarias)

• Instituciones que funcionen, que tengan capacidades (talleres, giras, etc)

Las ideas anteriores responden a una visión de Comunicación para el Desarrollo (CpD), que es una labor que realiza todo el equipo de trabajo, no importa su especialidad, y todos los colaboradores comunican en cada acción que llevan a cabo para el cumplimiento de sus funciones. En PESA de CA, manejamos 4 dimensiones:

Información Comunicación Relacional Política

Nuestra dieta consiste ahora en agua para el desayuno, suspiros al mediodía y, antes de dormir, bostezos. Como dicen en mi tierra, desdichado aquel que a

la hora de cenar aún no se ha desayunado.

La guerra de los capinegros

Francisco Pérez de Antón

Gracias por su atención