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INFORMACIONES AGRONOMICAS • INSTITUTO DE LA POTASA Y EL FOSFORO - INPOFOS A. S. Oficina para Latino América • Casilla Postal 17 17 980 • Telf.: 593 2 2463 175 • Fax 593 2 2464 104

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INTRODUCCION

Los estudios de absorción contabilizan,de una forma u otra, la extracción oconsumo de nutrientes de un cultivopara completar su ciclo de producción.Estos estudios no constituyen unaherramienta de diagnóstico como elanálisis foliar, sino más bien,contribuyen a dar solidez a losprogramas de fertilización.Concretamente, permiten conocer lacantidad de nutriente que es absorbidapor un cultivo para producir unrendimiento dado, en un tiempodefinido.

Los datos provenientes de estosestudios constituyen una medida real,quizá lo más real, de la cantidad denutrientes que consume un cultivo de lasiembra a la cosecha y por lo tanto,representan las cantidades mínimas alas que debe tener acceso un cultivopara producir un determinadorendimiento. Estos estudios pueden serpuntuales, como los que se refieren arequisitos totales y de cosecha, o lasllamadas curvas de absorción queevalúan todo el ciclo de vida delcultivo.

El objetivo de este artículo es recopilaren un solo documento diferentesejemplos que discuten la forma deobtener datos de absorción de

nutrientes y uso de estos datos en elafinamiento práctico de programas defertilización en diferentes cultivos.

CONDICIONES PARA LOSESTUDIOS DE ABSORCION

Los datos de los estudios de absorciónson valiosos cuando se refieren a unrendimiento dado, pues las necesidadesde nutrientes cambian con elrendimiento. Por otro lado, lacapacidad de absorción de un cultivobajo condiciones nutricionaleslimitantes se reduce y esta es la razónpara que los estudios de absorcióndeban conducirse bajo condicionesnutricionales óptimas.

Cada variedad de una misma especiepuede también presentar característicasparticulares de comportamiento yproducción que se puede expresar endiferente capacidad de absorbernutrientes. Para que los resultados deun estudio de absorción resultenextrapolables a otras situaciones esnecesario que se conduzcan bajocondiciones nutricionales óptimas ycon variedades definidas.

PROCEDIMIENTO BASICO PARAEFECTUAR ESTUDIOS DEABSORCION

La cantidad de nutrientes absorbida poruna planta se obtiene de la relación

* Centro de Investigaciones Agronómicas. Universidad de Costa Rica. San José. Costa Rica.Correo electrónico: [email protected]

Floria Bertsch* C O N T E N I D O

Pág.

Estudio de absorción de nutrien-tes como apoyo a las recomenda-ciones de fertilización . . . . . . . . . . . .1

Corrección de la deficiencia depotasio para reducir las enferme-dades de tallo en arroz . . . . . . . . . . .11

Reporte de Investigación Reciente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

- Dosis y formas de aplicación de fósforo enajo

- Efecto de las dosis de boro y la época deaplicación en el comportamiento delechuga

- Calibración de la tabla de comparación decolores para manejo de nitrógeno endiferentes genotipos de arroz y trigo en unaperspectiva de sistemas

- Acumulación de carbono en las fraccionesde materia orgánica afectadas por el uso ymanejo del suelo con énfasis en siembra

directa

Cursos y Simposios . . . . . . . . . . . . .15

Publicaciones de INPOFOS . . . . . .16

Editor: Dr. José Espinosa

Se permite copiar, citar o reimprimir losartículos de este boletín siempre y cuando nose altere el contenido y se citen la fuente y elautor.

Abril 2005 ● No 57ESTUDIOS DE ABSORCION DE NUTRIENTES COMO

APOYO A LAS RECOMENDACIONES DEFERTILIZACION

RESEARCHRESEARCH

EDUCAEDUCATIONTION

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EDUCAEDUCATIONTION

I N V E S T I G A C I O NI N V E S T I G A C I O N

E D U C A C I O NE D U C A C I O N

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INSTITUTO DE LA POTASA Y EL FOSFOROPOTASH & PHOSPHATE INSTITUTE

POTASH & PHOSPHATE INSTITUTE OF CANADA

NFORMACIONESAGRONOMICAS

NFORMACIONESAGRONOMICAS

II

entre el peso seco de los tejidos yla concentración de nutrientes enesos tejidos. Estos datos se puedenobtener una sola vez en el ciclo devida del cultivo, preferiblemente alfinal cuando la absorción hallegado a su nivel máximo, cuandose requieren solamente los datos derequisitos totales y/o de cosecha.También se pueden obtener datosen varias etapas durante el ciclo,preferiblemente asociadas acambios fenológicos importantes,cuando se quiere elaborar lascurvas de absorción. Además, sepueden obtener de la planta enterao subdividiendo el material portejidos (raíces, tallos, hojas, floresy frutos). En cualquiera de loscasos, es indispensable contar conel rendimiento comercial obtenidopara ese cultivo que pueda serasociado a ese consumo enconcreto.

El procedimiento para obtener losdatos en el campo es simple. Sedebe muestrear de un lote conplantas de excelentes condicionesy que tenga rendimientos altos.Determinar las etapas fenológicasmás importantes en el ciclo delcultivo (es mejor determinar etapasfenológicas definidas antes quedías después de la siembra). Si seconsidera necesario se puededividir la planta en los tejidos deimportancia (raíces, tallos, frutos,etc.). Tomar un mínimo de 3repeticiones por etapa fenológica ypor tejido. Calcular el peso secopara cada punto de muestreo y paracada repetición (mínimo 3).Calcular el peso seco total (kg/ha)extrapolando el valor obtenido enel área muestreada a una hectárea(en ocasiones se pueden usar ciertonúmero de plantas para el muestreoy se extrapola teniendo en cuentael número total de plantas en unahectárea del cultivo). Graficar lacurva de crecimiento poniendo lasetapas fenológicas (tiempo) en eleje de las X y el peso seco paracada tejido muestreado y el total decada punto en el eje de las Y.

Las muestras secas se envían allaboratorio para el análisis de losnutrientes en los tejidos y con estainformación se procede a calcularla cantidad de nutrientes absorbidapor el cultivo multiplicando elcontenido del nutriente por el pesodel tejido luego de la extrapolacióncorrespondiente. En el caso de quelos costos de análisis no se puedancubrir totalmente con el presu-puesto del proyecto, las repeti-ciones de las muestras de peso secose pueden juntar en una solamuestra para el análisis delaboratorio, lo que reduceapreciablemente el costo. Con losdatos obtenidos se dibuja la curvade absorción para cada nutriente enla misma forma como se lo hizopara la curva de acumulación demateria seca (Bertsch, 2003).

INFORMACIONRECOPILADA DE LALITERATURA

La mejor opción para obtener datosde absorción de nutrientes es porsupuesto, el método indicadoarriba ya que permite contar conlos datos propios para unasituación específica. Sin embargo,si no existe la posibilidad dedesarrollar datos propios, es unabuena alternativa utilizar la

información proveniente de laliteratura. A continuación sediscute la forma de recopilar,procesar esta información.

En primera instancia, es importanterecuperar la mayor cantidad posiblede referencias que suministreninformación sobre absorción denutrientes asociada a un rendi-miento dado en el cultivo de interés.Luego se deben transformar losdatos tanto de consumo como derendimiento a las mismas unidades(kg/ha). Otro detalle importante alrecuperar información de literaturaes determinar si las cifras reportadasse refieren al consumo total de todala biomasa o solamente al consumode la cosecha o parte productiva. Encultivos anuales es común encontrardatos de consumo total (toda labiomasa del cultivo incluyendo lacosecha), el consumo específico delproducto cosechado o ambos datos,mientras que en cultivos perenneses frecuente encontrar más datos deextracción de la parte comercialcosechada (frutos, granos, etc).

Con los datos de consumo totalobtenidos de la literatura es posiblegenerar ecuaciones que asocien elrendimiento con la cantidad denutrientes absorbida. De estasecuaciones se puede estimar losrequerimientos de N, P, K y otros

INFORMACIONES AGRONOMICAS No. 57

2

Rendimiento Cantidad de nutrientes Referenciade grano absorbidos

N P Kt/ha --------- kg/ha ---------

0.6 11 2 17 Kanapathy, 19761.1 45 8 67 Kanapathy, 19761.5 42 8 28 Sánchez, 19783.0 50 11 66 FIAC-FAO, 19803.0 84 14 89 Malavolta, 19793.2 91 10 59 FAO, 19704.5 75 15 88 BASF, 19826.0 100 22 133 FIAC-FAO, 19806.0 100 22 150 BASF, 19827.8 125 30 137 Malavolta, 19798.0 141 37 90 Sánchez, 1978

Tabla 1. Datos de consumo total de N, P y K por la planta de arroz paradiferentes rendimientos obtenidos de la literatura.

nutrientes para cualquier rendi-miento con un grado de confiabili-dad aceptable. En la Tabla 1 y enla Figura 1 se ilustra el caso de lautilización de datos de arrozpublicados en la literatura. Deacuerdo con la información gene-rada, para producir 5 t/ha de arroz,el cultivo consume aproxima-damente 92, 20 y 97 kg/ha de N, Py K, respectivamente.

Otra opción más sencilla y sufi-cientemente aproximada consisteen llevar todos los datos

recopilados a una t/ha de grano yluego calcular el promedio (Tabla2). Mediante este proceso, laestimación de requisitos para lasmismas 5 t/ha de arroz,corresponde a 97, 19 y 102 kg/hade N, P y K, respectivamente.Como se puede observar laestimación resulta bastantesemejante a aquella lograda através de las ecuaciones con unproceso mucho más sencillo. Enforma semejante se puede procedercon datos de cualquier otro cultivo.

EJEMPLOS PRACTICOSPARA AFINARRECOMENDACIONES

Como se indicó anteriormente,existen tres tipos de estudios deabsorción de nutrientes: extraccióntotal, requisitos de cosecha ycurvas de absorción. A conti-nuación se discuten, en la mismasecuencia, situaciones reales en lasque estos estudios sirven de basepara tomar decisiones importantesal momento de diseñar e imple-mentar un programa de fertiliza-ción.

Extracción Total

Estimación de dosis defertilización

Conociendo el consumo total denutrientes de un cultivo, lo primeroque se puede hacer es estimar ladosis de nutrientes necesarias paraobtener un rendimiento dado. Estose logra confrontando el consumototal con las cantidades presentes enel suelo para determinar lascantidades de nutrientes necesariospara llegar a la meta de rendimientoestablecida. Este método funcionamejor en cultivos perennes dondeexiste muy poca información decalibración del análisis de suelos

3


Figura 1. Ecuaciones de consumo total de N, P y K calculadas con los datos de la Tabla 1.

Cantidad de nutrientes absorbidospor una t/ha de grano Referencias

N P K------------- kg/ha -------------

16 4 18 Malavolta, 197917 4 22 FIAC-FAO, 198017 3 20 BASF, 198217 4 22 FIAC-FAO, 198017 4 25 BASF, 198218 5 11 Sánchez, 197818 3 28 Kanapathy, 197628 5 19 Sánchez, 197828 3 18 FAO, 1970

Promedio 19 4 20D.E. 5 1 5C.V. (%) 26 18 24

Tabla 2. Promedios del consumo total de N, P y K de una t/ha de grano dearroz calculados con los datos provenientes de la literatura.

160 -

140 -

120 -

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

160 -

140 -

120 -

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

40 -

35 -

30 -

25 -

20 -

15 -

10 -

5 -

0 -

N, k

g/ha

K, k

g/ha

P, k

g/ha

l l l l l l

0 2 4 6 8 10

Arroz, t/ha

l l l l l l

0 2 4 6 8 10

Arroz, t/ha

l l l l l l

0 2 4 6 8 10

Arroz, t/ha

●

●

●

●

●●

●●

●

● ●

●●

●●

●●

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●

●●

●●

●●●

●●

●

●

●

y = 13.95x + 21.85R2 = 0.88

N P K

y = 13.44x + 29.37R2 = 0.66

y = 3.90x + 0.43R2 = 0.93

4


para determinar las dosis denutrientes. En la Tabla 3 se presentaeste procedimiento con un cultivode café en Costa Rica.

Mejoramiento de la eficiencia dela fertilización

Cuando se conocen las cantidadestotales de nutrientes requeridos porun cultivo y el programa defertilización de rutina de ese cultivoen una finca específica, es posibleobservar si existen condiciones paramejorar la eficiencia del programade fertilización y definir una dosistotal de nutrientes más acertada.Para ilustrar esta situación, en laTabla 4 se presentan los datos derequerimiento de nutrientes desandía bajo fertigación.

En los datos de la Tabla 4 seobserva que el K es uno de loselementos que la sandía extrae enmayor cantidad en la fruta. Alcomparar el consumo de K con laaplicación del nutriente en elprograma de rutina (Tabla 5),

resulta claro que el programa estabasupliendo niveles que estaban muypor abajo de las necesidades realesdel cultivo, dejando excesivaresponsabilidad al suelo para nutrirel cultivo. En sistemas defertigación semanal como el usadoen este caso, no parece convenienteque prevalezca esta situación, puessi se suplen todos los nutrientes enadecuadas cantidades, excepto uno(K en este caso), probablementeeste nutriente se vea en desventajade ser absorbido por la raíz. Al

subir a 72 kg/ha el nivel deaplicación de K (Tabla 5) existe porlo menos la certeza que con unaeficiencia de fertilización del 70%,se están llenando las necesidades deK de la fruta (50 kg/ha).

Requisitos de Cosecha

Restitución de cantidadesexportadas

La exportación de plantas exóticasrepresenta un buen rubro de ingresosen casi todos los países de AméricaLatina. Muchos cultivos nuevos enlos mercados de exportación notienen información sobre absorciónde nutrientes (trabajos locales oliteratura), lo que dificulta el manejode la nutrición y la fertilización paraasegurar altos rendimientos conadecuada calidad. Por ejemplo,quien maneja plantas ornamentalesdebe contar con datos de la cantidadde nutrimentos que se extraen poraño por unidad de área de laplantación. Un estudio de absorciónes un buen punto de partida paraestimar la cantidad de nutrientes quese debe reponer al campo paramantener la fertilidad. Luego, conlos datos de producción de biomasapor semana, mes o año se puedeplanificar la forma y época deefectuar las restituciones. Es obvioque si se desea mantener lasostenibilidad del sistema debe almenos reponerse al suelo las mismascantidades de nutrientes que se salendirectamente del campo en la

Condiciones para el cálculo CálculosN P K

---------- kg/ha ----------

Requerimiento para 255 kg (una fanega) 1.3 0.11 1.65Requisito de cosecha (1539 kg; 60 fanegas) 78 7 99Requisito vegetativo 56 3 42Requerimiento total 134 10 141

Cantidad presente en el suelo según el análisis 44 468

Mínimo a aplicar para llenar las necesidades de planta y suelo 134 7 50

Eficiencia del nutriente (%) 0.50 0.30 0.80

Dosis de elemento puro 268 22 63

Factor de conversión a formas presentesen los fertilizantes 2.29 1.20

Dosis finales de nutrientes para decisión de compra 268 N 50 P2O5 75 K2O

Tabla 3. Estimación de dosis de nutrientes para un rendimiento de café de1530 kg/ha (seis fanegas) en un Andisol de Costa Rica (Ramírez yBertsch, 2002).

Nutriente Consumo de nutrientesTotal Fruta* Cant. del total 1 ton. de fruta

en la frutakg/ha kg/ha % kg

N 57 18 32 1.28P 4 4 50 0.18K 89 50 56 2.00Ca 108 6 6 2.43Mg 23 3 13 0.52

* Rendimiento de fruta = 44.4 t/ha

Tabla 4. Consumo total de nutrientes y cantidades exportadas en unacosecha de sandía, variedad Crimson Jewel, en Parrita, Puntarenas,Costa Rica (Bertsch y Ramírez, 1997).

biomasa del cultivo. Un ejemplo decálculo con cañas de Dracaenamarginata, planta ornamental deexportación en Costa Rica sepresenta en la Tabla 6.

Curvas de Absorción

Este tipo de estudio es porsupuesto el más completo y permi-te afinar apreciablemente los pro-gramas de fertilización. Aunque esun procedimiento más caro que elsimple estudio de absorción totalde nutrientes, puede acumularinformación valiosa que ayuda amejorar los programas de manejode la nutrición de los cultivos. Acontinuación se discute concreta-mente la utilidad de las curvas deabsorción.

Curvas de crecimiento

Para poder hacer las curvas deabsorción de nutrientes hay quegenerar en forma previa la curva decrecimiento del cultivo, en térmi-

nos de peso seco. Esta informa-ción, pese a ser tan básica, noexiste para muchos cultivos. Loimportante de esta curva es que sepueden establecer las principalesetapas fenológicas del cultivo y laparticipación de cada tejido enellas (Figura 2) (Ramírez et al.,2000b). Esta información es demucha utilidad en el manejo engeneral del cultivo y en particularde la nutrición.

Curvas de absorción denutrientes

Estas curvas permiten conocer ladinámica de absorción de losdiferentes nutrientes durante elciclo de cultivo y su relación conlas diferentes etapas fenológicas.Con estas gráficas es fácil compa-rar las distintas tendencias deabsorción total y la absorción denutrientes en cada tejido. Estainformación es valiosa para diseñarestrategias de manejo de lanutrición del cultivo. En la Figura3 se presentan curvas de absorciónde nutrientes de melón Honey Dewy sandía Crimson Jewel.

Curvas de absorción paradeterminar épocas de máximaabsorción

Cuando se expresan términosporcentuales las cantidades denutrientes absorbidas por lasplantas durante el ciclo de cultivo(utilizando el consumo máximo

5


Caracterización del peso de las cañas

Peso promedio de una caña, g

Plantas/ha Cañas/planta Cañas/ha PF total PS total Humedad %

22000 5 110000 669 129 81

Análisis químico de las cañas de 76 cm.

Tejido N P K-------------- % -------------

Punta 2.44 0.16 2.42Caña 0.98 0.10 2.61Raíz 1.06 0.12 1.87

Cantidad de nutrientes que salen del campo en las cañas de 76 cm cosechadas

Tejido Peso seco N P K-------------- g --------------

Punta 46 1.12 0.07 1.11Caña 65 0.64 0.06 1.70Raíz 18 0.19 0.02 0.33

Caña completa 129 1.94 0.15 3.14Planta completa (5 cañas) 645 9.70 0.75 15.70Total en 22000 plantas/ha 14190 kg 213 kg 17 kg 346 kg

Tabla 6. Estimación de la cantidad de nutrientes que salen de una hectárea deDracaena marginata de 76 cm (Bertsch et al., 2000).

Figura 2. Curva de crecimiento de melón Moonshine, cultivado en Nicoya,Guanacaste, Costa Rica.

Ajuste de la Consumo de Aplicaciónfertilización K total

------------- kg/ha -------------

Antes 89 45Después 89 72

Tabla 5. Cambio de la dosis de K en el programa de fertilización de sandía,variedad Crimson Jewel, en Parrita, Puntarenas, Costa Rica con base enlos datos del respectivo estudio de absorción de nutrientes.

5000 -

4000 -

3000 -

2000 -

1000 -

0 -

N, k

g/ha

Días después del transplante

l l l l l l l l l l

0 7 14 21 28 35 42 49 56 63

_◆_ Total__ Follaje__ Raíces__ Frutos

Vegetativa

Floración

Cuajado

Guías

Llenado de frutos

◆ ◆ ◆◆

◆◆

◆

◆◆ ◆

como el 100%) se puede observarclaramente cuando ocurren losmomentos de máxima absorción.Con esta información se puededeterminar las épocas oportunaspara entrega de nutrientes duranteel ciclo del cultivo. Estainformación es valiosa en cultivosextensivos, ya sea con riego o desecano, particularmente para elmanejo del nitrógeno (N). Esteelemento es muy dinámico en elsuelo y por esta razón es necesariofraccionar las aplicaciones alcultivo para evitar pérdidas. Elencontrar las épocas adecuadaspara la aplicación fraccionada de Nha sido siempre un problema paralos productores y técnicos porquela dinámica de absorción de Ncambia con el cultivar y aun conlas variedades e híbridos delmismo cultivar. La curva deabsorción de N permite conocer

exactamente las épocas de mayorrequerimiento y con estainformación se puede determinarcuando y cuanto fraccionar.Ejemplos de curvas de absorcióndeterminando las épocas de mayorabsorción de N en los cultivos desandía y arroz se presentan en lasFiguras 4 y 5 respectivamente.

Curvas de absorción para evaluarreciclaje de nutrientes

Con las curvas de absorción denutrientes es posible detectar encual tejido se acumula preferente-mente un nutriente y con estainformación se puede determinar sieste nutriente saldrá del sistema

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Figura 3. Curvas de absorción de N, P, K, Ca y Mg para melón Honey Dew y sandía Crimson Jewel (Bertsch yRamírez, 1997).

Figura 4. Momentos de máxima absorción y épocas oportunas para aplicarN en sandía (Bertsch y Ramírez, 1997).

kg/h

a

Días después de la siembra

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Nitrógeno

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

a


60 -

50 -

40 -

30 -

20 -

10 -

0 -

Nitrógeno

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

a


100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Potasio

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

a


16 -

14 -

12 -

10 -

8 -

6 -

4 -

2 -

0 -

Fósforo

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

a


8 -

7 -

6 -

5 -

4 -

3 -

2 -

1 -

0 -

Fósforo

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

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kg/h

a


100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Potasio

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60▲

▲

▲

▲

▲

▲

kg/h

a


120 -

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Calcio

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

a


120 -

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Calcio

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

a


25 -

20 -

15 -

10 -

5 -

0 -

Magnesio

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

kg/h

aDías después de la siembra

25 -

20 -

15 -

10 -

5 -

0 -

Magnesio

l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60

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-◆- Fruto -■- Raíz -▲- Total -✕- Vegetativo -◆- Fruto -■- Raíz -▲- Total -✕- Vegetativo

◆◆ ◆

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Melón SandíaTotal Frutos Frutos Totalkg/ha % % kg/ha

83 52 32 57

15 60 50 8

97 66 56 89

114 9 6 108

24 29 13 23

100 -

75 -

50 -

25 -

0 -

Abs

orci

ón d

e N

, %


Incremento_▲_ Total

l l l l l l l l l

0 12 22 33 40 46 54 61 70▲

▲

▲

▲

▲ ▲ ▲

▲

13%

39%43%

3%2%

con el producto cosechado o tendráposibilidades de reciclarse en elsistema. En la Figura 6 se presentael caso del Ca en la sandía. Lamayor parte de Ca consumido sequeda en el follaje y por lo tanto esposible que se recicle en el suelo.

Curvas de absorción paraevaluar translocación denutrientes

Es posible identificar la conductade translocación de un nutrientecuando la curva de acumulación deéste decrece en un tejido, mientras

que continua ascendiendo en otro.En el ejemplo de la Figura 7 seobserva que la acumulación de Ken el tejido vegetativo decrece ycontinua incrementándose en lafruta lo que implica translocaciónde K al fruto.

Curvas de absorción paraincrementar la eficiencia de lafertilización con el tiempo

En cultivos de ciclo corto y defertilización intensiva confertigación, las curvas de absorciónpermiten hacer un ajuste muypreciso entre la aplicación y elconsumo de nutrientes. En laFigura 8 se presentan dos casos deajuste de la nutrición con K desandía. En la Figura 9 se describenlos ajustes de N, P y K en el cultivode Solidaster que hicieron máseficiente y rentable la fertilización.

Curvas de absorción paracomparación de variedades

Los estudios de curvas deabsorción hacen fácil establecer lasdiferencias de comportamientofenológico y nutricional devariedades o híbridos de un mismocultivo. En la Figura 10 sepresenta un ejemplo de absorciónde P por dos variedades de papa(Soto, 2002). Los datos indicanclaramente que las variedades delmismo cultivar merecen recomen-daciones diferenciadas de P.

Curvas de absorción enprogramas de fertilización encultivos perennes

Las curvas de absorción pueden seruna buena herramienta paramejorar los programas defertilización en cultivos perennes.En la Figura 11 se presentancurvas detalladas de la absorciónde nutrientes durante el proceso dedesarrollo del fruto en café. Conesta información fue posibleestablecer con claridad que elperiodo entre los 60 y 90 días

7


Figura 5. Momentos de máxima absorción y épocas oportunas para aplicarN en arroz (Bertsch, 2003).

Figura 6. Acumulación de Ca en el tejido vegetativo de la sandía (Bertschy Ramírez, 1997).

Figura 7. Curva de absorción de K en sandía Crimson Jewel (Bertsch yRamírez, 1997).

120 -

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Ca,

kg/

ha


_▲_ Total_●_ Vegetativo_◆_ Frutos_■_ Raíz

l l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60 70

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

K, k

g/ha


■ ■ ■ ■ ■

_▲_ Total_●_ Vegetativo_◆_ Frutos_■_ Raíz

◆ ◆

◆

▲

▲

▲

▲

●●

● ●

● ●

l l l l l l l l

0 10 20 30 40 50 60 70◆

▲

▲

● ●

● ●

●

●

■ ■ ■ ■ ■◆ ◆ ◆◆

100 -

75 -

50 -

25 -

0 -

Abs

orci

ón d

e N

, %


Fedearroz 50

Incremento_▲_ Total

l l l l l l l l l l l

0 16 38 51 66 81 94 112 126 140

▲

▲

▲

▲▲

▲

▲

▲

6%

12% 17%22%

44%

▲ ▲

▲▲

▲

▲

después del pico de máximafloración es el periodo donde seproduce el consumo más alto denutrientes. Al llegar a esta etapa decrecimiento, todos los elementos,excepto el K, han sido consumidosen un 50% del requisito total.

Otra observación relevante delestudio de absorción es que el frutocompleta el consumo de tresmicronutrientes (Zn, Fe y Cu)antes de empezar la maduración.Por esta razón, no es convenienterealizar aplicaciones tardías

(posteriores a 6 meses después delpico de floración) de estoselementos (Figura 11). En laTabla 7 se presenta el programa defertilización foliar desarrollado apartir de la información generadapor las curvas de absorción. Esteprograma de apoyo a lafertilización al suelo está dirigido aapuntalar efectivamente deformación, llenado y maduraciónde frutos.

CONCLUSION

Sea cual sea el cultivo o el tipo demanejo, la posibilidad de contarcon información sobre el consumoreal de nutrientes y la dinámica deabsorción permite tener a manouna herramienta sólida para afinartécnicamente las recomendacionesde fertilización. Esto logra elevarla eficiencia de uso de losnutrientes y mejora la rentabilidadde la fertilización de cultivos.

8


Figura 8. Ajuste de programas de aplicación de K por fertigación en sandía Crimson Jewel en Parrita, Puntarenas,Costa Rica (Bertsch y Ramírez, 1997).

Figura 9. Comparación entre un programa de fertilización N, P y K del Solidaster (flor de corte) sin el apoyo de lacurva de absorción y un programa ajustado después que se elaboró la curva de absorción de nutrientes (Ramírezet al., 2000a).

100 --

80 --

60 --

40 --

20 --

0 -

Abs

orci

ón d

e K

, %


l l l l l l l l l l l l l l

0 6 15 18 33 39 40 45 50 51 57 63 65

100 --

80 --

60 --

40 --

20 --

0 -

Abs

orci

ón d

e K

, kg/

ha


l l l l l l l l l l l l l l

0 6 15 18 33 39 40 45 50 51 57 63 65

K Absorción -■- K Aplicado -◆- K Aplicación anterior K Absorción -■- K Aplicado -◆- K Aplicación anterior

■ ■ ■ ■

■■ ■

■ ■■

■

■ ■

■ ■ ■ ■

■■ ■

■ ■ ■

■

■ ■

◆ ◆ ◆

◆

◆

◆ ◆◆ ◆

◆ ◆

◆ ◆ ◆ ◆ ◆◆◆ ◆

◆ ◆ ◆◆

◆

g/na

ve

2000 -

1800 -

1600 -

1400 -

1200 -

1000 -

800 -

600 -

400 -

200 -

0 -

Semana

l l l l l l l l l l l l

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

5000 -

4500 -

4000 -

3500 -

3000 -

2500 -

2000 -

1500 -

1000 -

500 -

0 -

g/na

ve

Semana

l l l l l l l l l l l l

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10l l l l l l l l l l l l

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Semana

2500 -

2000 -

1500 -

1000 -

500 -

0 -g/

nave

2000 -

1800 -

1600 -

1400 -

1200 -

1000 -

800 -

600 -

400 -

200 -

0 -

g/na

ve

Semana


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

400 -

350 -

300 -

250 -

200 -

150 -

100 -

50 -

0 -

g/na

ve

Semana


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Semana


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2500 -

2000 -

1500 -

1000 -

500 -

0 -

g/na

ve

Solidaster

Requerimiento NN aplicado

___ N acumulado

Requerimiento PP aplicado

___ P acumulado

Requerimiento KK aplicado

___ K acumulado

Requerimiento KK aplicado

___ K acumulado

Requerimiento PP aplicado

___ P acumulado

Requerimiento NN aplicado

___ N acumulado

◆ ◆

9


BIBLIOGRAFIA

Bertsch, F. 2003. Absorción de nutrimentos por loscultivos. Asociación Costarricense de la Ciencia delSuelo.

Ramírez F, Bertsch F. 2002. Absorción de nutrimentospor los frutos y bandolas de café Caturra durante unciclo de desarrollo y maduración de frutos enAquiares, Turrialba, Costa Rica. AgronomíaCostarricense. 26 (1):33-42.

Ramírez F, Bertsch F. 1998. Metodología para generarcurvas de absorción: presentación para curso. SanJosé, CIA-UCR.

Ramírez F, Bertsch F. 1997. Curvas de crecimiento y deabsorción de nutrimentos en melón (Cucumis melo)“Honey dew” y sandía (Citrullus lanatus) “Crimsonjewel”. In Informe Anual 1997. Instituto de la Potasa yel Fósforo. Proyecto Potasio, Fósforo y Calida: Efectodel potasio y el fósforo sobre el rendimiento y lacalidad de algunos cultivos frutícolas. San José, CIA-UCR.

Figura 10. Comparación entre las curvas de absorción de P de las variedades de papa Atzimba y Floresta (Soto, 2002).

Epoca de aplicación (después del inicio -------------- Nutrientes a aplicar --------------de la floración)

Días Semanas Meses Primera Segunda Terceraprioridad prioridad prioridad

40-45 6 1.5 Ca60-75 11 2.5 Ca, Zn, B Mg N, K

110-110 15 3.5 Zn, B Cu, Fe Mg, S200-210 28 6.5 K, N B, Mg

Tabla 7. Programa de fertilización foliar basado en la curva de absorción de nutrientes que busca promover eldesarrollo del fruto de café.

18 -

15 -

12 -

9 -

6 -

3 -

0 -

Abs

orci

ón P

, kg/

ha

◆

◆

◆

l l l l l l l

0 20 40 60 80 100 120


Variedad de papa Atzimba

100 -

75 -

50 -

25 -

0 -

Variedad de papa Floresta

25 -

20 -

15 -

10 -

5 -

0 -

Abs

orci

ón P

, kg/

ha

■ ■■■■l l l l l l l

0 20 40 60 80 100 120


7%

62%

31%

Incremento_▲_ Total (%)

Incremento_▲_ Total (%)

Abs

orci

ón P

, kg/

ha

l l l l l l l

0 40 60 73 87 105


Abs

orci

ón P

, kg/

ha

100 -

75 -

50 -

25 -

0 -

7%

24%


40%

●

●

●

●

●

▲ ▲

▲▲

■ ■ ■ ■■◆

_▲_ Total (15)_◆_ Tuberculo (75%)_●_ Parte aérea_■_ Raíz

_▲_ Total (23)_◆_ Tuberculo (64%)_●_ Parte aérea_■_ Raíz

▲

▲ ▲

▲ ▲

▲

▲

▲

▲ ▲

▲

30%

●

●● ●

●

◆

◆

◆ ◆

▲

▲

l l l l l l l l

0 40 60 73 87 105 120

▲

▲

Ramírez F, Henríquez C, Bertsch F. 2000a.Elaboración de las curvas de absorción denutrimentos y optimización del programa defertilización para los cultivos Aster Blanco, SpringAster, Solidago y Solidaster. Informe Final-Investigación Contratada por FLOREXPO S.A.San José, Programa MINC, CIA-UCR.

Ramírez F, Henríquez C, Bertsch F. 2000b.Elaboración de las curvas de absorción denutrimentos y optimización del programa defertilización para melón “Moonshine”. InformeFinal-Investigación Contratada por Desarrollo

Melonero del Golfo S.A. San José, ProgramaMINC, CIA-UCR.

Soto J. A. 2002. Patrón de crecimiento, concentracióny extracción de nutrientes en seis variedades y tresclones promisorios de papa en la Región CentralOriental de Costa Rica. In CongresoLatinoamericano de Papa. Quito, Ecuador.❖

10


Figura 11. Curvas de absorción de nutrientes por frutos de café Caturra. Aquiares, Turrialba, Costa Rica.

▼

▼▼

▼

▼▼

Incremento (%) -▲- N (mg)

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

- 6

- 5

- 4

- 3

- 2

- 1

- 0l l l l l l l l l

30 60 90 120 150 180 210 240

▼

▼

N

Ca

▼

▼▼

▼

▼

▼

▼

▼

l l l l l l l l l

30 60 90 120 150 180 210 240

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

Incremento (%) -▲- Ca (mg)

- 0.9- 0.8- 0.7- 0.6- 0.5- 0.4- 0.3- 0.2- 0.1

- 0

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

▼

▼ ▼

▼▼

▼

▼

B

▼

- 15

- 12

- 9

- 6

- 3

- 0l l l l l l l l l

30 60 90 120 150 180 210 240

Incremento (%) -▲- B (mg)100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

- 2.5

- 2.0

- 1.5

- 1.0

- 0.5

- 0

Incremento (% -▲- Zn (mg)

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

- 0.6

- 0.5

- 0.4

- 0.3

- 0.2

- 0.1

- 0

l l l l l l l l l

30 60 90 120 150 180 210 240

l l l l l l l l l

30 60 90 120 150 180 210 240

▼

▼

▼▼

▼

▼

▼

▼

Incremento (%) -▲- Mg (mg)

100 -

80 -

60 -

40 -

20 -

0 -

- 8

- 7

- 6

- 5

- 4

- 3

- 2

- 1

- 0

Incremento (%) -▲- K (mg)

▼

▼

▼▼

▼▼

▼

l l l l l l l l l

30 60 90 120 150 180 210 240

▼

▼

▼

▼▼

▼

▼

▼

K

Mg

Zn

Días después del pico de floración Días después del pico de floración



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inf agro 57impipni.net/ppiweb/iaecu.nsf/$webindex/76a0e12d2df131ab...nutrientes para cualquier...

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