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INDICE

Contenido

1. Justificación del proyecto 3

1.1 Ficha resumen del proyecto (modelo Ebrópolis) 3

1.2 Misión, visión y valores 4

1.3 Los huertos urbanos y el Plan de Infraestructura Verde 5

1.4 Los huertos y su aportación a las ODS 6

1.5 Otros proyectos similares 6

2. El proyecto 7

2.1 Contexto 7

2.2 Cómo surge el huerto 8

2.3 Objetivos de nuestro huerto 9

2.4 Cómo nos organizamos 9

3. Actividades del huerto 10

3.1 Huerto de verduras 10

3.2 Vivero de árboles 11

3.3 Compostaje 11

3.4 Talleres educativos para todos los públicos 12

3.5 Espacio de flores, plantas aromáticas y medicinales 13

3.6 Plantamos cereales 13

3.7 Recuperamos semillas 14

3.8 Nuestras actividades y los criterios de valoración 14

4. Conclusión 15

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1. Justificación del proyecto

1.1 Ficha resumen del proyecto (modelo Ebrópolis)

Nombre del proyecto:

Huerto vecinal comunitario de Valdespartera

Entidad que lo presenta:

Grupo de Medioambiente del Distrito Sur

Email: medioambientedistritosur@gmail.com

Dirección: Calle Ciudadano Kane, S/N, 50019 Zaragoza

Persona de contacto:

Juan Valiente

Teléfono: 620386189

E-mail: juanillovaliente82@gmail.com

Redes sociales:

Página web: https://distritosurzza.wordpress.com/2019/02/02/grupo-de-medio-ambiente/

Facebook: https://www.facebook.com/medioambientedistritosur/

Instagram de la entidad: https://www.instagram.com/medioambientedistritosur/

Breve descripción de la candidatura:

Huerto ubicado en el barrio de Valdespartera de Zaragoza. Somos un grupo de personas que nos

organizamos de manera comunitaria, compartiendo el terreno, la cosecha, los conocimientos y

el trabajo. Tenemos múltiples actividades abiertas a la participación ciudadana como el huerto

de verduras, el compostaje, la reproducción y plantación de árboles, los talleres

medioambientales o la conservación de semillas.

Premios recibidos:

Ninguno

X Acepto recibir información relacionada con el Premio Ebrópolis a las Buenas Prácticas Ciudadanas y con el trabajo de la

asociación Ebrópolis.

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1.2 Misión, visión y valores

VISIÓN

Promover el cuidado del medio ambiente y el desarrollo de espacios verdes participativos y comunitarios.

MISIÓN

Crear en Valdespartera un huerto comunitario agroecológico de responsabilidad y gestión compartida entre vecinos que promueva, fortalezca y facilite la participación y convivencia en el barrio.

VALORES

Convivencia. Espacio de pacífica convivencia y tolerancia entre niños/as, jóvenes y mayores.

Apertura y dinamismo. Proyecto abierto a las personas. Con capacidad de adaptación a la realidad del momento y dispuesto a los cambios que los hortelanos demanden.

Sostenibilidad. Proyecto viable y sostenible, económica y ambientalmente.

Cooperación. La organización del huerto se realiza de manera colectiva y asamblearia.

Cuidado del medioambiente. Las actividades que desarrollemos persiguen cuidar y regenerar el medioambiente.

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1.3 Los huertos urbanos y el Plan de Infraestructura Verde

Plan de Infraestructura Verde de Zaragoza nace del proyecto europeo LIFE denominado Creación, gestión y promoción de la Infraestructura Verde de Zaragoza" (LIFE12 ENV/ES/000567, conocido como LIFE Zaragoza Natural.

El Programa LIFE es un instrumento financiero de la Unión Europea, dedicado al medio ambiente. El proyecto LIFE Zaragoza Natural se enmarca en la línea de Política y Gobernanza Medioambiental de la convocatoria LIFE 2012.

El objetivo general de este proyecto LIFE es la creación, gestión, protección y promoción de la Infraestructura Verde de Zaragoza (IVZ), “formada por diferentes matrices que agrupan e interrelacionan los espacios naturales de interés del término municipal, los paisajes de huerta, las zonas verdes del propio casco urbano, y todas sus conexiones.”

Dentro del Plan Director de Infraestructura Verde de Zaragoza se desarrollan acciones específicas sobre la ciudad de Zaragoza con el objetivo de mejorar los espacios verdes. Nombramos cuatro de ellas donde se citan los huertos urbanos:

- C0205 (Desarrollo y Gestión de espacios verdes en el Distrito de Casablanca) que la mostramos a continuación.

- C1014 (Proyecto de paisaje urbano en entorno de viviendas), - C0004 (Introducción de la naturaleza en la ciudad) - C0006 (Adecuación de descampados para la infraestructura verde).

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1.4 Los huertos y su aportación a las ODS

La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible abarca un total de 17 Objetivos de

Desarrollo Sostenible (ODS), que sirven de marco general para orientar las actividades de desarrollo a escala nacional y mundial durante los próximos años, incluyéndose acciones que van desde la eliminación de la pobreza hasta la lucha contra el cambio climático, la educación, la igualdad de la mujer, la defensa del medio ambiente o el diseño de nuestras ciudades. Nuestro proyecto, conecta con varios de los objetivos:

• 3. Salud y Bienestar • 4. Educación y Calidad • 11. Ciudades y Comunidades Sostenibles • 12. Producción y Consumo responsables • 13. Acción por el clima • 15. Vida de Ecosistemas terrestres. • 16: Paz, Justicia e Instituciones sólidas. • 17: Alianzas para lograr objetivos

Algunas veces las cosas más simples ofrecen soluciones idóneas a problemas complicados. Vemos como un huerto dirige a la sociedad hacia desarrollos sostenibles.

1.5 Otros proyectos similares

Si bien, desde hace décadas los proyectos e intervenciones ciudadanas en las ciudades son numerosos, podemos decir que en los últimos años cada vez son más recurrentes. Los ciudadanos, rodeados de cemento, buscan el contacto con la Naturaleza de maneras muy creativas e innovadoras. Os presentamos lugares maravillosos, donde hemos encontrado inspiración:

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• Hortal de Canal, un proyecto de huertos urbanos situado a 2,5 km de nuestra ubicación. Se ubica en nuestro vecino barrio de Rosales del Canal. La gestión del espacio la lleva la Asociación12. Inicia su actividad en 2014. Cuenta con 400 parcelas, actualmente todas ocupadas y con una amplia lista de espera de familias. Un ejemplo de la demanda de huertos que tenemos en nuestra zona y un modelo a seguir por nuestro proyecto.

• Huerto comunitario agroecológico de responsabilidad y gestión compartida en el Barrio de las Delicias de Zaragoza. En este mes de octubre los visitamos para compartir nuestras experiencias y tejer redes hortelanas.

• Red de huertos escolares de Zaragoza. • La Red de huertos comunitarios de Madrid. • El Caminito es un espacio social y huerto comunitario ubicado en la ciudad de Málaga. • Huertas ecológicas auto-gestionadas de Zabalgana (Vitoria-Gasteiz). • Escuela Agrícola Urbana de Sevilla, Huertas las Moreras. • Huerto urbano en Berlín (Alemania) Prinzessinnengärten (Jardín de las princesas),

instalado en un terreno que llevaba abandonado más de 50 años. • En Todmorden (Reino Unido). Pam Warhurst tuvo la idea de fomentar el consumo de

producto local utilizando espacios públicos para plantar sin mesura, frutales y hortalizas a través de voluntariado para que todo el mundo disfrute, aprenda y se lleve a casa lo mejor de los huertos urbanos.

• L.A. Green Grounds. Pretenden utilizar parte de los más de 26 km2 de terrenos inutilizados en Los Ángeles para crear huertos comunitarios que abastezcan los estómagos y las mentes de mucha gente.

• Carlos Briganti, el reciclador, creador de una huerta autosustentable en medio del cemento de Chacarita (Buenos Aires).

• El Bosque Habitado, programa radiofónico de Radio3, que mezcla literatura, música y naturaleza.

2. El proyecto

2.1 Contexto

Valdespartera es un barrio situado al sur de Zaragoza (España). Limita al norte con el barrio de Casablanca, al oeste con el barrio de Arcosur y Montecanal, al este con La Urbanización Fuente de la Junquera y al sur con el pueblo de Cuarte de Huerva. Pertenece al Distrito Sur de la ciudad.

Se empezó a construir en el año 2003 bajo criterios de desarrollo sostenible y ecológicos

(viviendas con placas solares, aprovechamiento de la luz solar con terrazas de efecto invernadero, red neumática de recogida de basuras...). En el barrio se encuentra el Centro de Urbanismo Sostenible (CUS) donde se verifican los resultados de las medidas de sostenibilidad implantadas en la Ecociudad de Valdespartera, dentro de un contexto general sobre el Urbanismo Sostenible.

El huerto vecinal comunitario se sitúa en el Centro Vecinal Barrios del Sur, un antiguo

acuartelamiento que perteneció al Ministerio de Defensa, situado en la calle Ciudadano Kane, s/n. Es un espacio público cedido por el Ayuntamiento a la Asociación de vecinos "A VV Los Montes de Valdespartera". Dentro del Centro vecinal comparten espacio diversas asociaciones

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del Distrito Sur, se celebran actividades culturales y varios actos de las fiestas del barrio de Valdespartera.

2.2 Cómo surge el huerto

En el año 2017, gestionado por la asociación de vecinos AVV Los Montes de Valdespartera y promovido por Antonio Navarro se puso en marcha el huerto vecinal. Tuvo apoyo de La Junta de Distrito y recibió una subvención de algo más de 4.000 euros gracias a los presupuestos participativos de la ciudad.

En Agosto de 2020, el Grupo de Medioambiente del Distrito Sur, grupo de vecinos que se

reúnen espontáneamente en el año 2019 con la idea de intervenir medioambientalmente en los barrios del sur, recuperan el espacio con el apoyo de vecinos, asociación de vecinos y Junta de Distrito.

En septiembre de 2020, se realiza el desbrozado de la hierba y labrado de la tierra. Varios

vecinos interesados se ponen en contacto por redes sociales para dar los primeros pasos de este hermoso proyecto.

En octubre de 2020, fecha en la se elabora este documento, el proyecto ya está consolidado:

seis familias participan activamente en la vida del huerto, la totalidad del terreno está sembrado para la temporada de invierno, tenemos cincuenta árboles plantados en macetas, hemos empezado a compostar, realizamos actividades con la comunidad y talleres formativos. Incluso nos planteamos ampliar el espacio actual de 120 m2, dada la aceptación del proyecto tanto a nivel vecinal como institucional.

Huerto Centro Vecinal

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2.3 Objetivos de nuestro huerto

El proyecto tiene varios objetivos que van más allá de una simple explotación hortícola:

• Cultivar nuestros propios alimentos de manera ecológica. • Regar con agua de lluvia. Contamos con una instalación que permite almacenar 2.000

litros de agua de lluvia. • Disponer en el barrio de Valdespartera de espacios de encuentro en la naturaleza. • Crear espacios de gestión y responsabilidad comunitaria. • Desarrollar actividades formativas y culturales sobre agroecología, biodiversidad,

compostaje y cultivo de plantas y árboles. • Cubrir la carencia de huertos urbanos en Valdespartera, en particular, y en el Distrito

Sur y Zaragoza en general. • Favorecer el contacto con la tierra, los animales y las plantas. • Recuperar espacios públicos vacíos y generar vida nueva en ellos. • Crear un vivero de árboles y arbustos gestionado y cuidado por los vecinos. • Realizar plantaciones vecinales de la mano de los técnicos del Ayuntamiento. • Compostar residuos vegetales orgánicos que destinamos a nutrir el suelo de nuestro

huerto. • Facilitar la innovación y creatividad de los vecinos dotándolos de espacios singulares y

autogestionados donde se les permita intervenir de manera consensuada. • Ampliar el espacio inicial de 120 m2 o bien adecuar nuevos espacios en terrenos

baldíos del barrio, siempre que tengamos demanda vecinal y apoyo institucional.

2.4 Cómo nos organizamos Grupo precursor: En agosto de 2020, el Grupo de Medioambiente del Distrito Sur recupera el espacio del huerto del Centro Vecinal Barrios del Sur. Funciones:

• Gestionar los recursos y pedir colaboraciones para impulsar el proyecto del huerto vecinal comunitario.

• Buscar la financiación y la sostenibilidad del proyecto.

Hortelanos/as: En el momento de redacción de este documento, octubre de 2020, seis familias participan activamente en la vida del huerto.

Funciones: • Desarrollar la misión, visión, valores y objetivos del proyecto. • Tratar y resolver temas cotidianos del funcionamiento del huerto (cultivos,

siembras, semillas, plagas, compostaje, conflictos, etc.). • Responsabilizarse de la financiación y la sostenibilidad del proyecto. • Crear el documento de funcionamiento general del huerto incluyendo normas. • Acoger a nuevos/as hortelanos/as y acompañar en el conocimiento del

funcionamiento y normativa cotidiana del huerto. • Recibir y atender a los visitantes del huerto.

La organización que seguimos es participativa y abierta. Estamos en contacto por medio

de reuniones virtuales y presenciales y por grupos de mensajería móvil.

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Visitantes: Vecinos/as, asistentes actividades de dinamización, entidades interesadas en el mismo, colaboradores/as puntuales o habituales.

3. Actividades del huerto

A continuación, las actividades que estamos realizando en el huerto:

3.1 Huerto de verduras

El terreno llevaba dos años sin cultivarse. Hemos desbrozado el espacio de hierbas y

roturado la tierra. También despedregamos la tierra y la abonamos con materia orgánica. Una vez preparado el suelo, hemos procedido a la siembra de verduras de invierno: borrajas, lechugas, coles, acelgas, guisantes, bisaltos, habas, zanahorias, rabanitos, cebollas o ajos.

Hemos optado por la rotación de cultivos para mejorar la calidad de la tierra y su

productividad. Por supuesto, el huerto es ecológico, sin productos químicos.

Agradecemos el apoyo de herramientas, consejos y abono inicial que nos han proporcionado desde el Hortal del Canal, con ellos ha sido posible empezar de esta forma tan potente.

“ Si quieres ser feliz una hora, embriágate.

Si quieres ser feliz un día, mata un cerdo. Si quieres ser feliz una semana, haz un viaje. Si quieres ser feliz un año, cásate. Si quieres ser feliz toda tu vida, cultiva un huerto. “ Proverbio Chino

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3.2 Vivero de árboles

Contamos con un espacio destinado a la reproducción y cuidado de árboles y arbustos autóctonos para la posterior siembra en el Distrito Sur de Zaragoza como prioridad.

Actualmente tenemos almendros,

olivos, pinos carrascos, coscojas, higueras, algún manzano, coníferas, robles, nogales o acacias. Priorizamos las especies autóctonas para una mejor adaptación al terreno y al clima de Zaragoza. Reproducimos los árboles y arbustos por medio de semilla o asexualmente a través de estaquillas.

El año pasado en el Grupo de Medioambiente realizamos varias actividades con los

vecinos de preparación de estaquillas, siembra de semillas y plantación de árboles sobre el terreno. Especialmente a los niños y niñas les encanta plantar las semillas en pequeñas macetas y una vez crecidas trasplantarlas a la tierra.

3.3 Compostaje

Las familias acudimos con los restos

vegetales generados en nuestras casas, los depositamos en la compostera del huerto, realizamos un seguimiento del proceso natural de compostaje del residuo vegetal a tierra fértil que, y por último, lo devolvemos a la tierra del huerto donde cultivamos de manera ecológica nuestras verduras.

La naturaleza dispone de mecanismos

de regeneración, únicamente tenemos que usarlos. Simple y maravilloso.

“ No es tan difícil cambiar la sociedad. Lo realmente difícil

es cambiarte a ti mismo. “ Nelson Mandela

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3.4 Talleres educativos para todos los públicos

Contamos con un espacio abierto a propuestas educativas relacionadas con el

medioambiente. Durante estos dos últimos meses hemos celebrado varios talleres gratuitos abiertos al público que han tenido buena aceptación. La gente está deseando aprender y conectar con sus vecinos y su territorio cercano.

Estos son los talleres y actividades culturales que hemos realizado:

• Introducción a la gestión del suelo. 19/09/2020 • Reproducción de plantas y árboles 02/10/2020 • Compostaje de andar por casa. 06/10/2020 • Aves rapaces. 10/10/2020 • Jornadas educativas con Sur Infancia. 16 y 17/10/2020

Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre se celebrarán en el Distrito Sur once

actividades relacionadas con el Medioambiente, promovidas por el Grupo de Medioambiente del Distrito Sur, precursor de este proyecto, y financiadas por la Junta de Distrito. Se puede consultar aquí el cartel. Tendremos paseos guiados por las zonas verdes del Distrito donde conoceremos las diversas especies botánicas que nos vayamos encontrando, talleres de bombas de semillas que luego haremos detonar por los rincones de nuestros barrios, fabricación de cajas nido para aves o aprenderemos sobre plantas medicinales entre otras.

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3.5 Espacio de flores, plantas aromáticas y medicinales

Recuperamos los usos ancestrales de las plantas en la cocina y en la medicina.

Realizaremos plantaciones de diversas especies botánicas que permitirán a los vecinos crear sus boticas en casa. Programaremos cursos donde aprendamos a conocer las propiedades medicinales de las plantas y sus usos.

Al mismo tiempo, el uso de plantas con flor y aromáticas en el huerto, es

beneficioso para la biodiversidad de los insectos del huerto. Ellos, favorecen la polinización de las plantas y el control natural de plagas.

3.6 Plantamos cereales

En octubre de 2020, la empresa ECOMONEGROS, recientemente instalada en el

Mercado de Valdespartera, nos regaló semillas de cuatro clases de cereal ecológico para plantar en el huerto: espelta, centeno, trigo Aragón03 y trigo Florencia Aurora. Siguiendo sus instrucciones de plantar 0,15kg por metro cuadrado y hacerlo la primera luna menguante de octubre, realizaremos la plantación de estas semillas.

Perseguimos la experiencia de cultivar cereal de manera ecológica y conservar

las semillas que generen nuestros cultivos para volver a plantar los siguientes años.

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3.7 Recuperamos semillas

Tenemos un hortelano que ha firmado un acuerdo con el CITA (Centro de

Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) donde se compromete a utilizar y conservar semillas de tres variedades del Valle de Jiloca de Teruel (tomate rojo de Burbáguena, bisalto de Luco de Jiloca y espinaca de Bañón) exclusivamente con fines de investigación, mejoramiento y capacitación para la alimentación y la agricultura.

Del mismo modo ya estamos en contacto con la Red de Semillas de Aragón para

colaborar con ello de cara a la siembra en primavera.

3.8 Nuestras actividades y los criterios de valoración

Hemos relacionado las actividades que desarrollamos en el huerto con los criterios de valoración del premio Ebrópolis.

Demandas ciudadanas

Colectivos significativos

Valores de convivencia

Innovadores y sostenibles

Formación de ciudadanos

Modelo para otros

Huerto de verduras

Viveros de árboles

Compostaje

Talleres educativos

Espacio de flores y plantas aromáticas y medicinales

Plantamos cereales

Recuperamos semillas

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4. Conclusión

El huerto vecinal comunitario de Valdespartera es un lugar donde compartimos y

fomentamos Vida. Fabricamos nuestra propia realidad. Cultivamos nuestros alimentos y compostamos nuestros restos vegetales. Somos felices realizando tareas comunitarias dirigidas al medioambiente.

El tiempo y la energía que le dedicamos se nos devuelven multiplicados con creces en

forma de una satisfacción personal y colectiva que no se puede comprar. Por ello, nos gustaría poder compartir con muchos más vecinos y vecinas esta experiencia. Porque creemos que el cambio urgente que el mundo necesita se producirá desde dentro de las personas y de las comunidades, a través de la fuerza transformadora de vivencias concretas y gratificantes, como las que brotan de nuestro huerto.

“ Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, pueden cambiar el mundo. “

Proverbio Africano

Grupo de Medioambiente del Distrito Sur

21 de octubre de 2020