Indicadores Para poder darle seguimiento a aspectos de mayor relevancia, la empresa Apcola del Mayab S.C.P. focaliza sus esfuerzos en determinar algunos indicadores que son fundamentales ya que ayudarn a darle soluciones a problemas que pudieran dificultar en un momento dado, la buena operacin de la empresa, es por eso que desarroll una serie de estrategias e indicadores que servirn para revertir eventos mediante un seguimiento que medir la calidad de las acciones correctivas. Como ejemplo se tom la siguiente queja realizada por un cliente; en ste formato se especifica el motivo de la queja, el rea responsable a quien va dirigida la queja y la persona encargada de darle seguimiento, aunado a esto se procede a establecer una estrategia y un indicador que tendr la finalidad de medir el desempeo del personal directamente involucrado con el proceso que tiene el problema para que posteriormente se tome una accin correctiva con base dicho problema.

Reclamaciones del Cliente

N de queja:0001.

Fecha:16 de julio de 2015.

Emitida por:Sr. Carlos Torres.

Motivo:El producto que adquiri de la tienda el da 16 de julio tena la tapa sin el sello de garanta, motivo por el cual la miel se estaba saliendo del envase.

rea Responsable:Departamento de Produccin

Responsable de darle seguimiento:G.G. Ivette Borges

Indicadores

Objetivo Estratgico:Incrementar en un 10% los clientes satisfechos al trmino de un mes comercial.

Indicador:% de clientes satisfechos.

Medicin:# de quejas/# clientes satisfechos * 100

Accin correctiva:Se contacta al Sr. Torres, ofrecindole el cambio del producto defectuoso por otro de mayor contenido.

Sin embargo an existen reas de oportunidad en dnde se puede establecer indicadores que facilitarn la mejora de las mismas. Para determinar la calidad de produccin en cuanto al producto terminado y % de merma se estableci el siguiente indicador:Objetivo estratgicoIndicadorMedicin

Disminucin en un 20% en las mermas del departamento de produccin

% De mermas

# producto terminado / #mermas * 100

La empresa Apcola del Mayab S.C.P., tiene el claro objetivo de incrementar gradualmente el % de ventas, ya que de esto dependen las utilidades de la empresa y el xito de la misma. Para poder darle seguimiento a este objetivo se determin el siguiente indicador:Objetivo estratgicoIndicadorMedicin

Incremento de un 10% en las ventas del mes de agosto.

% de ventas

Ventas del mes anterior/ventas del mes actual *100

Para poder incrementar el nmero de ventas por mes, es importante prestarle atencin al proceso de elaboracin del producto ya que de sta manera se puede garantizar la calidad del producto. Para esto, la empresa utiliza este indicador para darle seguimiento a la cantidad de producto defectuoso que surge en el proceso y de esta manera erradicar el error.Objetivo estratgicoIndicadorMedicin

Disminuir el nmero de productos defectuosos en un 20%

% De producto terminado y producto defectuoso

# productos terminados/ # productos defectuosos *100

De igual forma, la empresa busca que sus empleados se encuentren capacitados para que puedan conocer el proceso, el manejo de la maquinaria y equipo de extraccin as como la forma en que se utiliza. Para esto se requerir la implementacin de manuales de calidad y de procedimientos para empezar con la capacitacin del 100% de sus empleados. Para poder darle seguimiento se estableci lo siguiente:Objetivo estratgicoIndicadorMedicin

Capacitar al 100% de los empleados acerca de los procesos de estandarizacin.

% de empleados capacitados

Total de empleados del depto. / # de empleados capacitados *100