República Bolivariana de Venezuela

Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño

Asignatura: Gerencia Industrial

Realizado Por: Velasco Danys, C.I – 17.633.330

La importancia de la autoridad administrativa en la organización para la

fijación de objetivo a corto, mediano y largo plazo.

La autoridad administrativa cumple una función importante ya que a través de ella se

tendrá una visión más clara dentro de la estructura organizativa, permitiendo a los

miembros de las empresas funciones vitales, fijándose los mismos metas a corto,

mediano y a largo plazo, cumpliendo con una mayor eficiencia y efectividad para un

mayor desempeño con respecto a su nivel de autoridad y las responsabilidades que estos

ejercen en los diferentes cargos.

La autoridad administrativa su calidad se refleja en el logro de sus respectivos objetivos, a

través de ella se establece la comunicación necesaria para que la organización funcione

con mucha eficiencia.

Conocer las diferentes partes de que se compone una estructura

organizativa y su interrelación.

Nivel estratégico: nivel ejecutivo de planeación y formulación de objetivos se dividen en

accionistas y administradores.

Nivel táctico: en esta etapa se elaboran políticas y programas, están relacionados los

gerentes de departamento.

Nivel operativo: en este nivel están los encargados de ejecutar cada una de las

actividades para lograr efectivamente la consecución de los objetivos.

Toda empresa consta de una estructura organizacional o una forma de organización de

acuerdo a sus necesidades, por medio de la cual se pueden ordenar las actividades, los

procesos y en si el funcionamiento de la empresa.

Escoja un medio, un entorno laboral, real o ficticio, identifique su estructura

organizativa, y analice su interrelación, es la adecuada? Permite el flujo de

información y autoridad correctamente? En qué y cómo lo mejoraría?

Organigrama de local de comida rápida el guayanes

Gerente: se encarga la eficiencia y eficacia del personal.

Administrador:se encarga de llevar el control de las cuentas por cobrar y pagar.

Almacenista: se encarga de almacenar las distintas mercancías de comida, al llegar los

pedidos.

Cocinero:tiene la finalidad de preparar las comidas pedidas por los clientes.

Despachador: se encarga de interactuar con el cliente.

Mesonero: su finalidad es el de llevarle al cliente su pedido de comidas hasta

larespectiva mesa.

Limpieza: se encarga de mantener todo el ambiente de trabajo totalmente limpio.

Como se puede observar en el organigrama este genera debilidades dentro del local o

pequeña empresa debido a que no cuenta con una organización más amplia, no cuenta

con personal calificado para dirigir los diferentes departamentos o estructuras que

muestra el organigrama, el único que cumple con su función completamente es el gerente

del resto se nota que se necesitara de más personal para cumplir con lo establecido.

GERENTE

ADMINISTRADOR

DESPACHADOR ALMACENISTA MESONERO

LIMPIEZA COCINERO

Este sistema mejoraría con el siguiente diagrama a exponer:

GERENTE

ADMINISTRADOR ASTTE.

ADMINISTRATIVO

CAJERO

JEFE DE

COMPRAS JEFE DE

ALMACEN JEFE DE COCINA

JEFE DE LIMPIZA

ALMACENISTA

PERSONAL DE

LIMPIEZA

AYUDANTE DE

COCINA DESPACHADOR

MESONERO

¿En que mejoraría?

Este sistema mejoraría en muchos aspectos el nivel de organización ya sea a través del

nivel comunicativo entre todos los tipos de jerarquía, siendo la comunicación uno de los

medios o el medio más significativa dentro de cualquier ambiente de trabajo. Se tendría

una mayor eficiencia dentro de todo el entorno laboral.