importancia de la administracion en la organizaciones turisticas

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IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION EN LA ORGANIZACIONES TURISTICAS. La administración como elemento fundamental para una organización turística, es de suma importancia, pues cada empresa del servicio al cliente y más, sobre el turismo es muy importante, porque a través de ella se lleva a cabo los manejos de la empresa, el valor, orden y la secuencia de la misma. ¿Por qué es importante la administración en el turismo? Porque sin ella, no llevaríamos a cabo un control administrativo y un manejo de las actividades que se generan en esta ámbito. Para el turismo, administrar seria; como poder manejar a grupos de personas de diferentes regiones geográficas, manejar los tiempos para las camaristas que deben hacer en las habitaciones, tiempo, de limpieza de las mismas. Así también, como lo es en los restaurantes como lo es el chef, meseros, bar tender, como organizar sus tiempos y sus espacios para dar un mejor servicio a quienes son atendidos. Llevar las cuentas de los gastos, entradas y salidas el consumo, el uso de los inmuebles, son algunos de los elementos que se aplican en la administración. Pues sin estos; no habría un entendimiento sobre gastos y ganancia que se están generando en este preciso momento.

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Page 1: IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION EN LA ORGANIZACIONES TURISTICAS

IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION EN LA ORGANIZACIONES

TURISTICAS.

La administración como elemento fundamental para una organización turística, es

de suma importancia, pues cada empresa del servicio al cliente y más, sobre el

turismo es muy importante, porque a través de ella se lleva a cabo los manejos de

la empresa, el valor, orden y la secuencia de la misma.

¿Por qué es importante la administración en el turismo? Porque sin ella, no

llevaríamos a cabo un control administrativo y un manejo de las actividades que se

generan en esta ámbito.

Para el turismo, administrar seria; como poder manejar a grupos de personas de

diferentes regiones geográficas, manejar los tiempos para las camaristas que

deben hacer en las habitaciones, tiempo, de limpieza de las mismas. Así también,

como lo es en los restaurantes como lo es el chef, meseros, bar tender, como

organizar sus tiempos y sus espacios para dar un mejor servicio a quienes son

atendidos.

Llevar las cuentas de los gastos, entradas y salidas el consumo, el uso de los

inmuebles, son algunos de los elementos que se aplican en la administración.

Pues sin estos; no habría un entendimiento sobre gastos y ganancia que se están

generando en este preciso momento.

Por ejemplo: en una agencia de viajes, debe tener el control de las unidades de

transporte con las que cuenta; cual equipada y confortables están. El personal que

trabaja con los turistas en ese instante como son guía y chofer. Cuantos turistas

compraron los servicios de dicha empresa. El costo por entrada a los sitios de

interés.

Este es uno de muchos ejemplos con los cuales la administración trabaja, ya que

con ellos, podemos manejar las estadísticas administrativas que hace falta.

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COMPARATIVO ENTRE LAS DIFERENTES CORRIENTES ADMINISTRATIVAS.

<ADMINISTRACION CIENTIFICA

Frederick Taylor considerado el padre de la administración científica por investigar

el trabajo humano de las operaciones productivas en las empresas por el método

científico. Taylor utilizo la frase que dice: “cualquier forma de trabajar es

perfectible”. Los empleados deben ser dispuestos científicamente en servicios o

puestos de trabajo donde los materiales y las condiciones laborales sean

seleccionados con criterios científicos, para que así las normas sean cumplidas.

Los empleados deben ser entrenados científicamente para perfeccionar sus

aptitudes. Debe cultivarse una atmósfera cordial de cooperación entre la gerencia

y los trabajadores. La racionalización del trabajo productivo debería estar

acompañada por una estructura general de la empresa que hiciese coherente la

aplicación de sus principios.

<HUMANO – RELACIONISTA

Se basa en dos aspectos importantes, la motivación y la frustración. Considera

que el campo dinámico del individuo abarca también el aspecto psicológico y que

este afecta la productividad de la organización, que el ser humano tiene

afectaciones positivas y negativas y que en la mayoría de los casos acepta y atrae

las situaciones positivas y rechaza las negativas. Realizo investigaciones sobre

Motivación, e investigo la tensión, estudiando la forma en que esta afecta a las

empresas igual que al logro de sus objetivos.

<ESCUELA NEO – HUMANO – RELACIONISTA

La Escuela del neo- humano - relacionismo o teoría del comportamiento es una

teoría de oposición a la teoría clásica que presta especial atención al

comportamiento humano. Se considera una continuación de la teoría de las

relaciones humanas. Critica tanto a la burocracia como a la teoría de las

relaciones humanas, porque considera que nunca trató al factor humano en forma

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individual. Esta analiza a las personas y a su comportamiento en forma individual,

basándose en que la motivación mejora la productividad de la empresa.

<ESTRUCTURISTA

Esta corriente aparece como consecuencia de la baja productividad, ya que las

corrientes científicas y del humano relacionismo habían tomado en cuenta a la

productividad o al personal, pero en forma aislada y está integrada por un grupo

de psicólogos y sociólogos que se dedican a estudiar el comportamiento humano.

La corriente estructuralista, pretende equilibrar los recursos de la empresa,

prestando atención tanto a su estructura como al recurso humano. Es una

corriente que tiene como objetivo principal estudiar los problemas de la empresa y

sus causas prestando especial atención a los aspectos de autoridad y

comunicación. También se caracteriza por sus análisis de los objetivos

organizacionales.

<ESCUELA SISTEMICA

Estudia las organizaciones como sistemas sociales inmersos en sistemas sociales

mayores y en constante movimiento que se interrelacionan y afectan mutuamente.

La teoría moderna de sistemas se desarrolló gracias a Ludwig Von Bertalanffy. En

1945, escribió un artículo que tituló la "Teoría General de Sistemas y la Estructura

Científica”. Este enfoque considera a las empresas como unidades que se

relacionan entre sí y con el medio ambiente, y que forman un sistema, que a la vez

pertenece a uno mayor.

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ENLISTAR LAS ETAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO

1.- PLANEACION

La determinación de los objetivos y elección de los cursos de acción para

lograrlos, con base en la investigación y elaboración de un esquema detallado que

habrá de realizarse en un futuro.

* Propicia el desarrollo de la empresa.

* Reduce al máximo los riesgos.

* Maximiza el aprovechamiento de los recursos y tiempo.

2.- ORGANIZACIÓN

Es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional

de los recursos, mediante la determinación de jerarquías, disposición, correlación

y agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y simplificar las funciones

del grupo social.

* Es de carácter continuo; jamás se puede decir que ha terminado, dado que la

empresa y sus recursos están sujetos a cambios constantes (expansión,

contracción, nuevos productos, etc.), lo que obviamente redunda en la necesidad

de efectuar cambios en la organización.

* Es un medio a través del cual se establece la mejor manera de lograr los

objetivos del grupo social.

* Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades

eficientemente, con un mínimo de esfuerzo.

* Evita la lentitud e ineficiencia de las actividades, reduciendo los costos e

incrementando la productividad.

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* Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos, al delimitar funciones y

responsabilidades.

3.- INTEGRACION

Consiste en obtener el capital recursos humanos y materiales para uso de la

empresa la integración agrupa la comunicación y la reunión armónica de los

elementos humanos y materiales, selección entretenimiento y compensación del

personal.

El momento en que los elementos humanos se integran a una empresa tiene

mucha importancia y, por lo mismo, debe ser vigilado con especial cuidado.

Podrá decirse que una empresa debe considerarse como una articulación social

de los hombres que la forman: desde el gerente, hasta el último mozo.

4.- DIRECCION

Es la aplicación de los conocimientos en la toma de decisiones, incluye la tarea de

fincar los objetivos, alcanzarlos, determinación de la mejor manera de llevar a

cabo el liderazgo y ocuparse de la manera de planeamiento e integración de todos

los sistemas, en un todo unificado. La dirección es aquel elemento de la

administración en el que se lograr la realización efectiva de todo lo planeado por

medio de la autoridad del administrador, ejercida a base de decisiones, ya sea

tomadas directamente o delegando dicha autoridad, y se vigila de manera

simultánea que se cumplan en la forma adecuada todas las órdenes emitidas.

*La dirección es la parte esencial y central de la administración, a la cual se deben

subordinar y ordenar todos los demás elementos. En efecto, si se prevé, planea,

organiza, integra y controla, es sólo para bien realizar. De nada sirven técnica

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complicadas en cualquiera de los otros cinco elementos si no se logra una buena

ejecución, la cual depende de manera inmediata, y coincide temporalmente, con

una buena dirección, en tanto serán todas las demás técnicas útiles e interesantes

en cuanto permitan dirigir y realizar mejor. Y es que todas las etapas de la

mecánica administrativa se ordenan a preparar las de las dinámicas, y de éstas la

central es la dirección; por ello puede afirmarse que es la esencia y el corazón de

lo administrativo.

4.- CONTROL

El control es una etapa primordial en la administración, pues, aunque una empresa

cuente con magníficos planes, una estructura organizacional adecuada y una

dirección eficiente, el ejecutivo no podrá verificar cuál es la situación real de la

organización i no existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos van

de acuerdo con los objetivos. El concepto de control es muy general y puede ser

utilizado en el contexto organizacional para evaluar el desempeño general frente a

un plan estratégico.

Page 7: IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION EN LA ORGANIZACIONES TURISTICAS

INTRODUCCION

La Administración es un arte cuando interviene los conocimientos empíricos. Sin

embargo, cuando se utiliza conocimiento organizado, y se sustenta la práctica con

técnicas, se denomina Ciencia.

A partir de estos conceptos nace el Proceso Administrativo, con elementos de la

función de Administración que se definiera en su tiempo como: Prever, Organizar,

Comandar, Coordinar y Controlar. Dentro de la línea propuesta por Fayol, los

autores Clásicos y neoclásicos adoptan el Proceso Administrativo como núcleo de

su teoría; con sus Cuatro Elementos: Planificar, Organizar, Dirigir y Controlar.

La administración es importante, pues la aplicamos diariamente en nuestras vidas

cotidianas, además; las empresas quienes la aplican esta