(hoja de actividad 1)
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(HOJA DE ACTIVIDAD 1)
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HOJA DE ACTIVIDAD 2
Guía Actividad
De manera individual , vamos a visualizad dos videos, toma nota de lo que consideres que es relevante y que
afecte de manera directa a la calidad de los procesos de vinificación, a continuación, haz una puesta en común
con todo tu equipo y comparte lo que sabes. El representante que habéis elegido tomara nota de todas las
aportaciones del grupo y lo debatiremos en clase. Esta hoja deberán llevarla a casa y exponer los resultados
en la siguiente actividad , llegando a un acuerdo con su grupo y consensuando los resultado
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HOJA DE ACTIVIDAD 3
Partes de la vid, partes de la uva, ciclo vegetativo tipos de uva mas representativas.
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HOJA DE ACTIVIDAD 4
Ejemplo de presentación ( no olvidar la imagen corporativa)
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PRUEBA 1
NOMBRE Y APELLIDOS
GRUPO 2º GM EVALUACIÓN Calificación de 1 a 10 Puntos
Fecha: / de ASIGNATURA
RA 1 Identificar diferentes tipos de vino, determinando
sus características básicas y diferenciadoras 16,70%
CE a)Se han caracterizado básicamente los factores que
intervienen en los procesos de vinificación 2,1%
1 Indica los Factores naturales que influyen en la calidad del vino
2 Si nos referimos a los vinos de crianza biológica del Condado de Huelva, la variedad principal de uva con la que se elaboran es
3 Describe la composición del suelo ideal
4 Según la fotografía, indica Que tipo de suelo es
5 respecto a la vid, la planta consta de dos partes ¿cuales son?
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PARTE 1:
PARTE 2:
Define 1 de ellas
6 Indica los componentes de la cepa
7 Indica los componentes de la uva
8 define los siguientes términos
Hollejos
Pruina
Pulpa
Pepitas
9 Define que es el “ENVERO”
10 En relación al ciclo vegetativo de la vid, rellena los siguientes términos
7
11 De manera muy resumida, escribe sobre la filoxera ¿Que es? ¿Cual es la solución?
12 Rellena la siguiente tabla
Indica 2 Variedades de uvas Tintas autóctonas
Indica 2 Variedades de uvas Tintas Foráneas
Indica 2 Variedades de uvas Blancas autóctonas
Indica 2 Variedades de uvas blancas foráneas
Indica las uvas predominantes de la DO JEREZ
14 ¿ Que es esto?
31 Indica donde encontramos y detectamos los distintos sabores en la lenguas
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Anexo I Rubricas Aprendizajes Colaborativo
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ANEXO II Rubrica Observación sistemática de tareas
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ANEXO III (Rubrica en IDOCEO Cuaderno de Clase)
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ANEXO IV Rubrica en IDOCEO Deontología Profesional
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ANEXO V (Rúbrica proyección de video)
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Anexo VI Presentación Trabajo
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ANEXO X
CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DOCENTE
Una vez llegado del trimestre, me gustaría saber tus sensaciones y valoraciones sobre la actividad docente para seguir mejorando en el futuro.
Marca tu valoración de 1 a 5, siendo 1 la menor valoración y 5 la máxima, en relación a los aspectos que se indican a continuación.
INDICADORES VALORACIÓN
(1 a 5)
OBSERVACIONES
Y PROPUESTAS DE
MEJORAS
MOTIVACIÓN
1 Coordinación y colaboración del equipo educativo que imparte clases en tu grupo
2 Entusiasmo y motivación en el desarrollo de las clases del profesorado
3 Trato adecuado del profesorado hacia el alumnado
PLANIFICACIÓN/PROGRAMACIÓN
4 Ajustada a la normativa y currículo del título
5 Secuencia lógica en las unidades didácticas
6 Contenidos variados, contextualizados y actualizados
7 Tiempo coherente para cada unidad didáctica
8 Tiene en cuenta la atención de la diversidad
METODOLOGÍA
9 Fomenta la participación del alumnado
10 Es variada, actual e innovadora
11 Está adaptada al nivel del alumnado
12 Resulta idónea respecto a la organización del aula
13 Contempla actividades motivadoras
14 Plantea actividades de refuerzo y ampliación
15
15 Existe adecuación de materiales y recursos didácticos a las actividades
16 Fomenta el uso de las TIC
EVALUACIÓN
17 Establece mecanismos de autoevaluación
18 Criterios de evaluación conocidos por todo el alumnado
19 Criterios de calificación conocidos y disponibles para su consulta por todo el
alumnado
20 Actividades e instrumentos de evaluación referidos directamente a criterios de
evaluación
21 Utiliza técnicas e instrumentos de evaluación variados y adaptados a la diversidad
22 Criterios de evaluación y calificación coherentes con los resultados de aprendizaje
Google Forms: https://forms.gle/2FkwMCpeLEQFLPh8A Muchas gracias por tu colaboración.
ANEXO XI
Modelo de información al alumno sobre el proceso de evaluación de cada UD
Unidad didáctica Fecha Inicio Fecha Fin
Sesiones Fecha Examen Fecha recuperación
CRITERIOS DE EVALUACIÓN / PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS
RA
Criterio Evaluación
A=Actividad T=Técnica I=Instrumento
% A T I
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Criterios de Calificación de las actividades PRÁCTICAS Y
TEORICAS
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
AUTOEVALUACIÓN PROCEDIMIENTOS DE RECUPERACIÓN
Refuerzo
Firmada de los Alumnos/as
Nombre y apellidos D.N. I Firma Fecha
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ANEXO XII
Los alumnos/as abajo firmantes declaramos haber sido debidamente informados sobre la programación didáctica, los Objetivos
generales, las Competencias personales, profesionales y sociales, los contenidos básicos, los resultados de aprendizaje, así como
los criterios de evaluación expuestos del Módulo de: ______________________________________ , válidos para los módulos
prácticos y teóricos del curso __________. También hemos sido informado/a de los criterios de calificación , de las normas
generales del centro, la deontología profesional y el horario. Y para que así conste firmamos la presente en ______________
______ de Septiembre de ________
Nº ALUMNO/A D.N.I. FIRMA
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Fdo. EL TUTOR/A.
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