hidrocooling sst 2018 - suministrosponce.com · 6,67(0$ +,'52&22/,1* (o vlvwhpd gh...
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SISTEMA HIDROCOOLING 2018
El sistema de enfriamiento rápido por agua, llamado
también hidrocooling consiste en enfriar el producto mediante una ducha de agua fría, a fin de refrigerar el producto con la mayor brevedad.
La principal ventaja de este tipo de sistema, al igual
que todos los sistemas de enfriamiento rápido es la rapidez, y eficacia de enfriamiento, con la posterior menor carga térmica para las cámaras de stock, o zonas de picking. Otra gran ventaja es que el mismo sistema es muy útil para grandes producciones ya que se puede enfriar en un mismo día grandes cantidades de producto, puesto que el ciclo medio de la ducha de agua fría es de 15 min, con una temperatura del agua de hasta 0,5 ºC.
Por otro lado, existe la ventaja que el equipo se puede desplazar a pie de finca,
bajando la temperatura del género antes de su distribución hasta la central. Este sistema se utiliza principalmente para la refrigeración de cerezas, fruta de hueso, espárragos, etc. La principal ventaja de este sistema es el ahorro energético, ya que se enfría únicamente el producto al ser pulverizado por el agua fría que le cae por encima en forma de ducha.
Este sistema se compone de unos rociadores en forma de ducha superior y lateral, banco
de hielo, intercambiador de placas submergidas, bombas, ultra violeta para tratamiento de agua, etc... este acumula hielo y/o trabaja como enfriador de agua submergido. Agua a 1ºC o menos.
Consulte condiciones en;
[email protected] – 629 153 006 / 657 900 991