guia recibos y despachos lina mateus

Sistema de Gestión de la

Calidad

Regional CundinamarcaCentro Industrial y Desarrollo Empresarial

Técnico logística empresarial No orden 113721

GUIA DE APRENDIZAJE EFECTUAR LOS RECIBOS Y DESPACHOS DE LOS OBJETOS,SEGÚN

REQUICIONES Y DOCUMENTOS QUE SOPORTAN ALA ACTIVIDAD

Fecha:19 de noviembre del 2010.

Versión 1

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LINA ROCIO MATEUS PIZARRO

APRENDIZ SENA

LOGISTICA EMPRESARIAL 113721

GUÌA DE APRENDIZAJE

EFECTUAR LOS RECIBOS Y DESPACHOS DE LOS OBJETOS, SEGÚN REQUICIONES Y DOCUMENTOS QUE SOPORTAN LA ACTIVIDAD.

Servicio Nacional de Aprendizaje – SENACentro Industrial y Desarrollo Empresarial

Sede Sibate noviembre 2010.


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1. IDENTIFICACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Facilitar el servicio a los clientes internos y externos de acuerdo con las políticas de la organización

MODALIDAD DE FORMACIÓN: Presencial – Semipresencial

RESULTADO DE APRENDIZAJE: Ofrecer un servicio o producto con calidad a clientes internos y externos. en el momento y lugar adecuado

ACTIVIDAD DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE-EVALUACIÒN:Ofrecer un servicio o producto con calidad a clientes internos y externos. En el momento y lugar adecuado

DURACIÓN: 40 horasGUIA: 40 horas APRENDICES: 30

2. INTRODUCCIÓN

Respetado aprendiz:

Con el animo de incentivar el desarrollo y afianzar sus conocimientos en cuanto a a la competencia de “efectuar los recibos y despachos de los objetos, según requisiciones y documentos que soportan la actividad”, se a desarrollado una guía de aprendizaje en la que usted podrá demostrar todas sus destrezas y toda su pericia. Esto con el fin de que usted pueda hacerse una idea clara de sus actividades a realizar en la etapa productiva de la titulada, en donde asumirá retos de gran nivel y se pondrán aprueba todos sus conocimientos en diversos sectores.

En esta guía, el aprendiz se encontrara con una orientación adecuada para su proceso de formación en donde aprenderá a distinguir entre los diferentes tipos de carga, su recibimiento y despacho y su necesaria documentación con el animo de que usted pueda ofrecer un servicio de calidad.Se recomienda que su participación se realice de manera responsable, comprometida y diligente en el desarrollo de la presente guía.

Es importante que el producto de cada una de sus evidencia DE PRODCUTO (actividades ), se archive en el portafolio de evidencia de aprendizaje; YA SEA MAGNETICO EN LA PLATAFOTMA MOODEL Y/O EN EL PORTAFOLIO FISICO.


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3. PLANTEAMIENTO DE ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Para desarrollar de forma adecuada esta guía, es importante que usted se apropie de conocimientos y términos importantes , que aclararán sus dudas y afianzaran sus conocimientos.

CARACTERÍSTICAS DE LA CARGA DEFINICIÓN DE CARGA

Es un conjunto de mercancías protegidas por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización/ transporte, manipulación y almacenamiento. Tipos de carga Existen dos tipos principales de carga: general y a granel

CARGA GENERAL

La carga de tipo general comprende una serie de productos que se transportan en cantidades más pequeñas que aquellas a granel. Dicha carga está compuesta de artículos individuales cuya preparación determina su tipo, a saber: suelta convencional (no unitarizada) y unitarizada.

Carga suelta (no unitarizada)


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Este tipo de carga consiste en bienes sueltos o individuales, manipulados y transportados como unidades separadas, fardos, paquetes, sacos, tambores, piezas atadas, etc.

Carga unitarizadaLa carga unitarizada está compuesta de artículos individuales, tales como cajas, paquetes, otros elementos desunidos o carga suelta, agrupados en unidades como paletas y contenedores, los cuales están listos para ser transportados y almacenados.La preparación de este tipo de carga permite un manipuleo seguro y evita el saqueo, los daños y las perdidas, y las protege de la degradación térmica y biológica, el manejo brusco o la lluvia, el agua salada, etc. Además, la unitarización permite un manipuleo más rápido y eficiente, debido en parte a la utilización de equipos mecanizados con alto rendimiento de operación.

Carga a granelLos gráneles sólidos o secos y líquidos se almacenan, por lo general, en tanques o silos y se transportan por bandas transportadoras o ductos, respectivamente. Ambos tipos de productos se movilizan por bombeo o succión, u otros elementos mecánicos. Ninguno de estos productos necesita embalaje o unitarización.El transporte a granel tiene ventajas en cuanto a la seguridad de la carga, su administración y manejo, y su almacenamiento.

Seguridad. Cuanto menor sea el número de unidades manipuladas y transportadas, menor será el riesgo de accidente. Esto adquiere mayor relevancia cuando se transportan productos peligrosos,como gases y ácidos.

Administración y manejo. Se emplea menos tiempo en la supervisión de embarques de gran tamañoque en la de muchos embarques pequeños.Almacenamiento. La mayoría de cargamentos voluminosos son embarcados y desembarcados en muelles especializados por medios mecánicos, como bandas transportadoras. Lo cual simplifica que su manipuleo reduce la permanencia en el muelle o área de recibo


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NATURALEZA DE LA CARGACARGA PERECEDERA

Dentro de los productos perecederos se encuentran las frutas, las verduras, la carne y sus derivados, los pescados, y los mariscos, los productos lácteos, las flores frescas, y los follajes, además de los peces tropicales.Estos productos sufren una degradación normal en sus características físicas, químicas y microbíológicas, como resultado del paso del tiempo y las condiciones del medio ambiente. Requieren ciertos medios de preservación, como el control de la temperatura, para mantener sus características originales de sabor, gusto, olor, color, etc. de manera que se conserven en buenas condiciones durante la movilización entre el productor y el consumidor, y durante su almacenamiento. Todos estos productos perecederos requieren temperaturas y condiciones climáticas acordes con sus características y con la duración del viaje hasta su destino final (transporte y almacenamiento).

Frutas y verduras.Un alto porcentaje de daños afecta los productos perecederos antes de llegar al mercado. Estas pérdidas por deterioro y pudrimiento de flores, frutas y verduras, se deben a que el proceso biológico continua después de la cosecha y durante el transporte y almacenamiento. Las personas encargadas de estos procesos deben conocer las principales causas de deterioro, con el fin de aplicar técnicas apropiadas de manipuleo que permitan preservar las buenas condiciones del producto. Tanto en las flores como en las frutas se producen ciertas transformaciones que pueden perjudicar su mercadeo y venta.

Campos importantes en las frutas y las verdurasFisiológicos. Respiración, generación de calor, transpiración, estructura de los tejidos (ablandamiento o endurecimiento), color (clorofila para el color verde, (l¡copina para el color rojo), deshidratación (cambios de peso debido a perdidas de agua) y morfología del producto.Físicos. Daño por enfriamiento, cambios microbiológicos causados por microorganismos (hongos, bacterias, fermentos), maduración y envejecimiento.Químicos. Perdida de sustrato (almidón, azucares, grasas), composición proteica, carbohidratos, vitaminas, lípidos, ceras y elementos volátiles (aceites, esenciales y oleorresinas).Almacenamiento. El control de la temperatura en el lugar de almacenamiento (bodega o contenedor) puede hacerse de distintas formas: temperatura baja (refrigeración para regular la maduración del banano o algunos cítricos) y humedad (para mantener la frescura del follaje, por ejemplo).El almacenamiento en frío es uno de los sistemas más utilizados para preservar productos perecederos. En términos generales, se recomienda mantener una temperatura entre 7°C y 13°C (45°F y 55°F), con el fin de evitar daños por


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enfriamiento. Las frutas y verduras que se mantienen a una temperatura menor que la recomendada pueden sufrir daños por enfriamiento limitando las posibilidades de mercadeo, los síntomas no se pueden hacer visibles durante el almacenamiento sino al someter los productos a la temperatura ambiente, lo cual puede causar grandes pérdidas para el productor y vendedor por la mala calidad

Productos cárnicosLa refrigeración de los distintos tipos de carne y productos animales se lleva acabo para retardar o prevenir el desarrollo de microorganismos que subsisten en el producto. El almacenamiento a baja temperatura influye directamente sobre la proporción de cambios químicos que alteran el sabor y la calidad. La carne refrigerada debe transportarse y almacenarse a temperaturas por debajo de -10°C.

Productos marinosEl transporte, almacenamiento y la distribución de pescados y mariscos precisa el mantenimiento de una temperatura adecuada para que el producto no se contamine o deteriore. Los productos marinos se transportan y almacenan en salmuera, hielo y agua dulce. Las langostas se transportan en cajas de cartón impermeables forradas con aserrín húmedo, organizadas en compartimentos a una temperatura que oscila entre 7°C y 10°C. Algunas veces se introducen bolsas con gelatina congelante entre las cajas para mantener fría la carga.

Flores frescas y follajesEl transporte y almacenamiento de flores y follajes es una operación muy delicada dada su fragilidad. El corte se realiza en la noche y la carga se transporta inmediatamente o temprano en la mañana, las flores rociadas deben secarse antes de embalarse. Se recomienda que las flores lleguen a su destino en un lapso de tiempo no mayor de 36 a 48 h. Es necesario contar con un almacenamiento entre 10°Cy 15°C.

CARGA NO PERECEDERASon cargas que no se dañan fácilmente, permanecen exentos de deterioro por mucho tiempo. Ejemplo de ellos son las harinas, pastas, arroz, etcCARGA FRÁGILEl transporte y almacenamiento de productos frágiles requiere de un manejo especial dada sus características. Toda operación debe realizarse con extremo cuidado, incluyendo el embalaje, el manipuleo (cargue, descargue) y el traslado.La naturaleza y la intensidad de los riesgos a que están sometidos estos productos durante el trayecto desde su lugar de origen hasta su destino final. Tienen distintos niveles de incidencia e influyen decisivamente en la forma de embalarlos. El tamaño, la forma y el espesor del embalaje externo pueden aumentar el factor de riesgo. Por frágil que sea un producto, siempre es posible


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darle una protección adecuada si se rodea con una cantidad suficiente del material de amortiguación apropiado, los materiales para este propósito son los derivados del plástico o la espuma de poliuretano. El mayor riesgo que se corre con ese tipo de carga consiste en el impacto que sufre el producto al caer o ser lanzado sobre otro, o estrellarse contra el suelo.

Almacenamiento. Los productos frágiles pueden correr riesgos debido al apilamiento excesivo en los terminales o bodegas de almacenamiento. El apilamiento puede afectar más a los embalajes de cartón que a los cajones de madera o a los tambores de acero. En algunos casos es posible que los empaques de plástico se rajen o se quiebren. El apilamiento de este tipo de carga debe tener una altura de 4.5 m a 6 m cuando se trate de embalajes homogéneos y para embalajes heterogéneos la altura no debe pasar de 3 m.

CARGA PELIGROSASe llama así a aquella carga compuesta de productos peligrosos es decir, los que por sus características explosivas, combustibles, oxidantes, venenosas, radioactivas o corrosivas pueden causar accidentes o daños a otros productos, al vehículo en que se movilizan, a las personas o al medio ambiente.Se han establecido normas internacionales para su manipuleo, y transporte, principalmente en lo que se refiere al embalaje, marcado y documentación. Los productores de estas cargas deben suministrar una descripción adecuada y completa del producto peligroso, proteger la carga con un embalaje apropiado y debidamente marcado, no exceder las cantidades autorizadas para transportarlas

Definición y clasificación de productos peligrososEl objetivo principal de la definición y clasificación de productos peligrosos es agruparlos de acuerdo con el tipo y riesgo que representan, para dotar a usuarios y transportadores de un conjunto de pautas para el manipuleo adecuado de ellos. La ONU ha formulado la siguiente lista que asigna un número a la clase de riesgo que presenta cada grupo de bienes, el cual no tiene relación con el grado de riesgo que implican.1. Explosivos2. Gases: comprimidos, líquidos o disueltos bajos presiones.3. Líquidos Inflamables4. Sólidos Inflamables5. Sustancia Oxidante, peróxido orgánico6. Sustancia Venenosa7. Sustancia Radioactiva8. Corrosivos9. Otras substancias peligrosas


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CARGA DE DIMENSIONES Y PESOS ESPECIALESCon frecuencia las cargas muy voluminosas y pesadas requieren un manejo especial. Ejemplo tubos, maquinas pesadas, etc.

RIESGOS QUE PUEDE SUFRIR UNA CARGALos principales riesgos que puede sufrir una mercancía durante su almacenamiento pueden sergen erar pérdidas, daños, y demoras. Los riesgos más comunes se derivan de las siguientes causas:Los almacenes o bodegas cuentan con áreas separadas de seguridad para cargamentos de gran valor, y algunas con bodegas refrigeradas para los productos perecederos. Cuando los almacenes carecen de estas instalaciones la carga puede estar expuesta con frecuencia al robo, el saqueo y deterioro. Algunas veces en caso de congestión de mercancías, puede ser necesario almacenarla a la intemperie. Por lo tanto, si los contenedores o paletas no se cubren en forma adecuada pueden presentarse daños por humedad.Vibración. Común a todas las formas de movimiento, puede ocasionar el aflojamiento de las ataduras y el desajuste de los bultos y cajas.Incendio. Se debe principalmente a la ignición causada por fricción o combustión espontanea. Esta última es frecuente cuando se transporta carbón, coco, semillas y nueces, paja, azúcar, etc. los productos altamente inflamables como acetileno, gasolina, algodón, fosfuro, etc., requieren un manipuleo cuidadoso y precauciones especiales.Contaminación. Se produce cuando quedan materiales residuales u olores de cargamentos previos o hay cargas incompatibles almacenadas en la misma área. Productos como miel, jugo de frutas, malta, pasa, etc., generan fermentación. Algunos como los alimentos (especialmente el té), el papel, el corcho, los cigarrillos y los puros, son susceptibles de contaminarse por contacto con otra carga. Finalmente productos como harina, granos, pieles, maderas, nueces, etc.,. Pueden llegar a presentar gusanos. El objetivo principal del embalaje y almacenamiento es proteger y preservar la calidad de los productos que contiene. Esta protección asegura su llegada en óptimas condiciones al cliente final.

NOTA. Revisar los cuadros anexos a la guía


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SÍNTOMAS COMUNES DE DAÑO POR ENFRIAMIENTO


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FRAGILIDAD DE PRODUCTOS SELECCIONADOS


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TIPOS DE EMBALAJE, RECOMENDACIONES PARA LA ESTIBA V EL TRANSPORTE DE ALGUNOS PRODUCTOS DE CARGA GENERAL


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PREGUNTAS:

Actividad de elaboración del conocimiento. 1. Elabore un cuadro comparativo sobre los tipos de carga y la naturaleza de la carga con los criterios que usted considere.

2. Identifique los siguientes productos, defina la naturaleza del producto, el tipo de carga y algunas condiciones de almacenamiento según la lectura. Registre la información en el cuadro. NOTA. En el tipo de carga especifique la forma en que puede venir ese producto.

JUSTIFICACION:

¿QUE ES LA CARGA Y SUS TIPOS?

La carga es la mercancía que requiere ser movilizada físicamente por cualquier modo de transporte, además esta debe estar protegida por un embalaje para facilitar su manejo.

Carga general: es aquella que se presenta en estado sólido, líquido, gaseoso, y que estando embalada o sin embalar, puede ser tratada como unidad. La carga general se puede clasificar en:

Carga general fraccionada: utiliza embalajes diferentes (cajas .cajones, bolsas, sacos etc.). Forma pequeños lotes para distintos destinarios y por lo general se manipula mediante redes.

Carga general unitarizada: utiliza el mismo tipo de embalaje, pudiendo ser uniforme o heterogénea y que al juntarse dan un aspecto de unidad.


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Carga a granel: es aquella que no está contenida en algún envase y\o se encuentra en desorden. Esta carga se transporta en forma suelta dentro del contenedor, tráiler o buque representado grandes volúmenes o tonelajes. la carga a granel se clasifica en:

Granel solido: en esta clasificación entran los minerales, los granos, los fertilizantes, etc. Su manejo es atreves de tolvas principalmente o en contacto con el buque . Granel liquido: esta propiedad hace necesario que su transporte se realice a través de pipas y contenedores cilindros para su carga y descarga

Carga peligrosa: puede causar algún daño, por si sola o por factores externos a otras cargas que se encuentren próximas a ellas, por lo que es necesario cumplir con las normas para el transporte de productos peligrosos.

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Carga perecedera: por su condición natural puede sufrir deterioro demerito sensible con relación a su calidad comercial y su costo.

Carga consolidada: es la conjunción de varios lotes de mercancías dispersas, con el objeto de formar uno solo (lote consolidado).

Carga unitarizada: es la agrupación de artículos individuales en unidades, con o sin envoltura, en una tarima para ser cargados y transportados en cualquier modo de transporte

1. Elabore un cuadro comparativo sobre los tipos de carga y la naturaleza de la carga con los criterios que usted considere.

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TIPO DE CARGA

NATURALEZA DE LA CARGA

CARACTERISTICAS

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

granel Perecedero Seguridad de la carga, manejo almacenamiento en productos peligrosos(gases ácidos)

Se movilizan por bombeo o succión

unitarizada perecedero Evita el saqueo, los daños y las perdidas

Unitarizacion de equipos mecanizados

peligrosa No perecedero Inflamable, explosiva, venenosa

Tener un embalaje apropiado marcado No exceder las cantidades autorizadas

general Unitarizada no unitarizada

Artículos individuales pesados

Paletizada y contenedorizada


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2. Identifique los siguientes productos, defina la naturaleza del producto, el tipo de carga y algunas condiciones de almacenamiento según la lectura. Registre la información en el cuadro. NOTA. En el tipo de carga especifique la forma en que puede venir ese producto.

PRODUCTOS NATURALEZA DE LA CARGA

FRAGIL PELIGROSA UNITARIZADA NO GENERAL UNITARIZADA

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

PERECEDERA NO PERECEDERA

CEMENTO X X LA TEMPERATURA MANTENER EN UN LUGAR SECO NO HUMEDO

VASOS X MUY SENSIBLE CAJA DE 6 VASOS

BERENJENAS X X ALMACENAR EN GUACALES O CANASTILLAS

NARANJAS X X NECESITA SER REFRIGERADO BIENE EN CANASTILLAS, BOLSAS

PESCADO X X DEBE ESTAR REFRIGERADO CON HIELO Y EMPACADO CADA UNO

CARNE CONGELADA

X X REFRIGERARSE CON UNA TEMPERATURA DE 10°C CARNE VACUNA

TELEVISORES X X SENSIBLES EMPACADOS EN CAJAS INDIVIDUALMENTE


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CON AMORTIGUACION

CARBON X X ALTAMENTE INFLAMABLE

PETROLEO X X X INFLAMABLE DE TENER UN EMBALAJE APROPIADO Y MARCADO

FOSFOROS X X VIENE EN CAJAS Y ES VULNERABLE A LA HUMEDAD

AZUCAR X X DEBE IR EN BOLSAS ES SENSIBLE A EL CALOR Y FRIO

AGUACATES X X SE DEBE CARGAR EN CANASTILLAS A 4-13oC

ALGODÓN X ES MUY FRAGIL A LA COMBUSTION Y SE DEBE EMPACAR EN FARDOS

MANDARINAS X PRADOS X DEBE ESTAR REFRIGERADO Y EMPACADO EN CAJAS

PIÑAS X X SE EMPACA EN CAJAS Y BOLSAS CON UNA TEMPERATURA DE 8-13oC

ZINC X X TIENE ALTO VALOR DE ESTIBA Y TRANSPORTE

TERMOMETROS X X SENSIBLES EMPACADOS EN CAJAS INDIVIDUALMENTE CON AMORTIGUACION

NEVERA X X DEBE EMPACARSE


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EN CAJAS Y ES MUY PESADO

VINOS X X CAJAS DE CARTON

MAQUINA DE COSER

X X CAJAS DE CARTON

LECHE LIQUIDA X X REFRIGERADO SU EMPAQUE EN BOLSAS

INSECTICIDA X X X NOCIVO PARA LA SALUD Y SU EMPAQUE Y SU EMPAQUE DEBE SER EN BOLSAS O TAMBORES

BOMBILLO X X SENSIBLE Y SU EMBALAJE DEBE SER EN CAJAS DE CARTON

CERVEZA X X DEBE ESTAR REFRIGERADO ENVASARSE EN BOTELLAS Y EMPACAR EN CANASTAS

MANZANAS X X DEBE ESTAR REFRIGERADO Y SE EMPACA EN BOLSAS Y CAJAS DE CARTON

ARENA X X DEBE ESTAR EN UN LUGAR SECO Y SU TRANSPORTE ES EN VOLQUETAS

RADIOS X X SON SENSIBLES SE DEBEN EMPACAR INDIVIDUALMENTE EN CAJAS CON AMORTIGUACION

PIMENTONES X X SE EMPACA EN BOLSAS Y CAJAS DE


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CARTON

MANGOS X X SE EMPACA EN BOLSAS Y CAJAS DE CARTON

LIMONES X X SE EMPACA EN BOLSAS Y CAJAS DE CARTON

CAFÉ X X ES SENSIBLE A LA HUMEDAD Y ES EMPACADO EN SACOS

CLAVELES X X EN CAJASMANTEQUILLA X X SENCIBLE A UNA

TEMPERATURA DE 9o C

LANA X X ES MUY SENSIBLE A LA HUMEDAD Y ALA CALOR DEBE EMPACARSE EN FARDOS O GRANDES BOLSAS

CALCULADORAS X X SON SENSIBLES Y SE DEBEN EMPACAR EN CAJAS INDIVIDUALMENTE

CIGARILLOS X X SE EMPACA EN FARDOS O EN CAJAS

SOYA X X SE EMPACA EN CAJAS DE CARTON

GASOLINA X X X DEBE SER TRANSPORTADA EN TAMBORES

MELONES X X DEBE SER EMPACADO EN BOLSAS Y EN CAJAS

BANANOS X X DEBE SR TRANSPORTADO EN CANASTAS


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PLOMO X X X ALTO COSTO

DVD X X DEBE SER TRANSPORTADO EN CAJAS

INDIVIDUALMENTEFRIJOL X X SE EMPACA EN

BOLSAS Y CAJAS DE CARTON

OXIGENO X X SE TRANSPORTA EN CAMIONES

PANELA X X DEBE SER EMPACADO EN BOLSAS Y EN CAJAS

ESTUFA X DEBE SER EMPACADA EN CAJAS INDIVIDUALMENTE

DURAZNO X X DEBE SER EMPACADO EN BOLSAS Y EN CAJAS

2. ¿Qué hallazgos realizaron?

DIFERENCIAR LOS TIPOS DE PRODUCTOS YA QUE NO TODOS SE PUEDEN EMPACAR O CONSERVAR IGUAL, NECESITAN UNA SERIE DE PROCESOS QUE SE REQUIERE PARA PODER CONSERVAR EL PRODUCTO HASTA SU PUNTO DE DESTINO CONCRETADO.COMO LA REFRIGERACION DE ESTOS PARA QUE CONSERVEN SU FRESCURA, SU CUIDADO POR ESTO SE APARTA MUCHOS DE ESTOS EN CAJAS INDIVIDUALMENTE.LOS PRODUCTOS TIENEN UN EMPAQUE DISTINTO YA QUE UNOS LLEVAN MAS CUIDADO QUE OTROS Y OTROS SE TIENEN QUE CONSERVAR MAS QUE OTROS PARA PODER TENER LA CALIDAD REQUERIDA POR EL CLIENTE

4. Elabore un mapa conceptual acerca del modulo “recibos y despachos” con la información consignada en esta guía de aprendizaje


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5. Realice las u “ves” que considere apropiadas para el entendimiento de este tema

6. Realice un glosario con los términos desconocidos que encuentre en esta presentación y defínalos Consigne las Respuestas en su portafolio

CARGA: CUALQUIER OBJETO SUCEPTIBLE DE SER MOVIDO INCLUYE ESTO ALA MANIPULACION DE PERSONAS.

PESO: INTENSIDAD DEL CAMPO GRAVITATORIO DE LA POSICION RELATIVA DE LOS CUERPOS Y DE LA MISMA MASA DE LOS MISMOS

VOLUMEN: MAGNITUD DEFINIDA COMO EL ESPACIO OCUPADO POR UN CUERPO ES UNA FUNCION DERIVADA YA QUE SE HAYA MULTIPLICANDO LAS TRES DIMENSIONES.

LONGITUD: VECES DE UNA UNIDAD DE MEDIDA EN EL LARGO DEL OBJETO PARA ELLO ES UNA LONGITUD LLAMADA METRO CONCLUYE CON MULTIPLOS Y SUBMULTIPLOS.

ESTIBA: CARGA A BORDO PARA SER TRANSPORTADACON UN MAXIMO DE SEGURIDAD PARA EL BUQUE Y SU TRIPULACION OCUPANDO EL MINIMO ESPACIO POSIBLE EVITANDO AVERIAS EN LA MISMA Y REDUCIENDO AL MINIMO LAS DEMORAS EN EL CUERPO DE DESCARGA.

ESQUIVAR: GUARDAR ALGO ORDENADAMENTE COSAS SUELTAS PARA QUE OCUPEN EL MENOR ESPACIO POSIBLE.

UNITARIZAR CARGA: CARGA CONSTITUIDA POR EMBALAJES DE TRANSPORTE QUE ARREGLAN O ACONDICIONAN UNA OFERTA CANTIDAD DE MATERIA PARA POSIBILITAR LA MANIPULACION, EL TRANSPORTE Y EL ALAMACENAMIENTO.

ALMACENAMIENTO: SON DISPOSITIVOS QUE LEEN O ESCRIBEN LOS DATOS EN LOS MEDIOS O SOPORTES DE ALMACENAMIENTO

EMBARCAR: INTRODUCIR UNA PERSONA U OJETO DENTRO DE UN MEDIO DE TRANSPORTE.


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DESEMBARCAR: SACAR DE UN BARCO Y PONER EN TIERRA A LOS VIAJEROS Y MERCANCIAS QUE TRANSPORTEN.

ERGONOMIA:ES UNA TECNOLOGIA DE APLICACIÓN BASICA E INDISIPLINARIA FUNDAMENTADA EN INVESTIGACIONES CIENTIFICAS QUE TIENE COMO OBJETIVO LA ORGANIZACIÓN INTEGRAL DE UN SISTEMA DE HOMBRES , MAQUINARIAS INDUSTRIALES PROPIAMENTE DICHAS, VEHICULOS COMPUTADORAS.

7. Elabore un resumen de la lectura. NOTA: todos los anteriores deben estar con su apropiada y debida justificación. (Realizar una sustentación y/o argumentación de cada punto y adjuntar en el blog de gmail y moodle este último se encuentra en la plataforma de moodle.)RESUMEN

Existe una gran diversidad de productos susceptibles a ser transportados y comercializados; para garantizar un manejo adecuado, la carga ha tenido que clasificarse.

Carga General

Es aquella que se presenta en estado sólido, líquido o gaseoso, y que estando embalada o sin embalar, puede ser tratada como unidad. Los productos que se clasifican como carga general deben cumplir con ciertos requisitos: no representar un riesgo para la salud, no atentar contra la seguridad de quienes los manejan y del medio ambiente, así como no contar con un tiempo definido de vida.

La carga general se transporta en embalajes cuya forma, peso y dimensiones, se ajustan a las características propias de ésta. Algunas mercancías de este tipo son: computadoras, zapatos, artículos de piel, ropa, telas, manufacturas en general, etc. De igual forma, la carga general se puede subclasficar en:

• Carga General Fraccionada: consiste en bienes sueltos o individuales como: paquetes, sacos y cajas, entre otros.• Carga General Unitarizada: está compuesta de artículos individuales agrupados en unidades como pallets o contenedores.

Carga a Granel


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Es el conjunto de productos que son transportados a grandes cantidades, cuyo único recipiente es el vehículo de transporte. Esta carga es usualmente depositada o vertida con una pala, balde o cangilón en ferrocarriles, camiones o buques. La carga a granel se divide en:

• Granel Sólido: en esta clasificación entran los granos, el carbón, el mineral de hierro, la madera, el cemento, la bauxita, la sal, etc. • Granel Líquido: es la carga que se encuentra en estado líquido o gaseoso, dicha condición hace que su transportación sea, por ejemplo, en vehículos tanque de por lo menos 1000 galones. Entre los productos considerados como granel líquido se encuentran: petróleo, gas natural licuado, gasolina, químicos y alimentos líquidos (aceite vegetal, aceite de cocina, etc.), entre otros.

Carga Peligrosa:

Se trata de mercancía que, de no tener un trato adecuado, puede poner en riesgo la vida humana y el medio donde se transporta. La Carga Peligrosa se caracteriza por tener propiedades explosivas, combustibles, oxidantes, venenosas, radiactivas o corrosivas. Dependiendo de su grado de peligrosidad, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) la clasifica en nueve tipos:

1. Explosivos2. Gases3. Líquidos inflamables4. Sólidos inflamables5. Sustancias comburentes y peróxidos orgánicos6. Sustancias tóxicas y sustancias infecciosas7. Material radiactivo8. Sustancias corrosivas9. Sustancias y objetos peligrosos varios

Otros tipos de Carga

• Automotriz: carga enfocada a la industria automotriz y proveedores de transporte.• Maquinaria pesada: carga que consiste en equipo pesado, empleado generalmente por la industria de la construcción.• Refrigerados: carga que necesita cierta temperatura durante su transportación, como los artículos perecederos, productos farmacéuticos, etc.• Valores: carga cuya característica distintiva es su alto valor monetario, tal es el caso de joyas, obras de arte, dinero, etc.


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EVALUACIÓN

Para evaluar los anteriores contenidos, a continuación encontrará los siguientes criterios de evaluación:

4.1. CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Saber realizar con un adecuado desempeño el recibimiento y despacho de mercancías. Tener claridad sobre los distintos tipos de carga que existen Demuestra habilidades y destrezas a la hora de solucionar inconvenientes laborales que se pueden presentar en el ámbito diario de cargue y descargue Demuestra normas de cortesía y etiqueta en las relaciones interpersonales, sociales, laborales y las aplica adecuadamente. Tener un adecuado manejo en cuanto a carga peligrosa , ya que esta es un factor de riesgo y puede causar accidentes.

EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE: PRODUCTO.


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Una vez logrados los objetivos de la anterior experiencia, encontrará las evidencias requeridas durante el proceso de su formación:

5.1. DE DESEMPEÑO. Aplicación de:

Separación por tipos de carga. Efectuó de recibos y planillas de control. Reconocimiento de los tipos de embalaje y su conveniencia respecto al

producto de empacado. Manejo de mercancías: peligrosas, alimentos, carga frágil, carga suelta, carga

unitarizada. seguridad en el transporte normas de higiene y salubridad.

3.2. DE CONOCIMIENTO. Definición e identificación de:

Tipos de carga Administración y manejo de carga Almacenamiento Aspectos físicos y químicos de la carga Enfriamiento Productos cárnicos Productos marinos Flores y follaje

Carga no perecedera Carga frágil Carga peligrosa Riesgos que puede sufrir una carga Dimensiones de la carga Recomendaciones sobre temperatura y manipuleo Tipos de embalaje.

4. AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

6.1. AMBIENTES


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Aula de clase Sala de cómputo Entorno empresarial Internet e Intranet Entorno social

6.2. MEDIOS Y RECURSOS

Papelería, carpetas, equipos últimas versiones, impresora, USB, videos, medios impresos, guía de aprendizaje, tablero, marcadores, borrador, libres o textos,

7. BIBLIOGRAFÍA

CARGA Y DESCARGA, Serie McGraw – Hill porcesos internos Editorial McGraw - Hill

LOGISTICA INTERNA, Serie McGraw – Hill optimización y estandarizacion, Editorial McGraw – Hill

CALIDAD DE TRANSPORTE Y ALMACENAJE, Serie McGraw – Hill paletizacion y estibaje , Editorial McGraw - Hill

DOCENTE MEDIADOR: OLGA LUCÍA RODRÍGUEZ MARTÍNEZ

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