guia docente bio 3 (001-024) · explicación de comportamientos de los animales y las actividades...

13
Biología 3 Recursos para el docente El intercambio de información en los sistemas biólógicos: relación, integración y control ES 3. er año

Upload: others

Post on 15-May-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

Biología 3Recursos para el docente

El intercambio de información en los sistemasbiólógicos: relación, integración y control

ES 3.er año

TAPA BIOLOGIA 3 DOCENTE.indd 1 1/8/15 5:26 p.m.

Page 2: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

Jefa de arte: Silvina Gretel Espil.

Diagramación: Exemplarr y Adrián C. Shirao.

Corrección: Paulina Sigaloff y Julia Taboada.

Este libro no puede ser reproducido total ni parcialmente en ninguna forma, ni por ningún medio o procedimiento, sea reprográfico, fotocopia, microfilmación, mimeógrafo o cualquier otro sistema mecánico, fotoquímico, electrónico, informático, magnético, electroóptico, etcétera. Cualquier reproducción sin permiso de la editorial viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito.

Biología 3 : el intercambio de información en los sistemas biológicos: relación, intergración y control ; recursos para el docente / Adela V. Castro ... [et.al.]. - 1a ed. - Ciudad Autonóma de Buenos Aires : Santillana, 2015. 24 p.; 28x22 cm. - (Santillana en línea)

ISBN 978-950-46-4155-1

1. Biología. 2. Educación Secundaria. 3. Recursos Educacionales. I. Castro, Adela V. CDD 371.1

Biología 3. Recursos para el docente es una obra colectiva, creada, diseñada y realizada en el Departamento

Editorial de Ediciones Santillana, bajo la dirección de Mónica Pavicich,

por el siguiente equipo:

Adela V. Castro, Celia E. Iudica, Natalia Molinari Leto, Paula Smulevich

Ana Prawda y Gustavo F. Stefanelli (Construyendo espacios de convivencia)

Editoras: Nora B. Bombara, Paula Smulevich y Cristina Viturro

Jefa de edición: Edith Morales

Gerencia de gestión editorial: Patricia S. Granieri

ÍndiceRecursos para la planificación, pág. 2 • Construyendo espacios de convivencia, pág. 6 • Clave de respuestas, pág. 12.

Este libro se terminó de imprimir en el mes de febrero de 2015, en Grafisur S. A., Cortejarena 2943, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.

Biología 3

© 2015, EDICIONES SANTILLANA S.A.Av. L. N. Alem 720 (C1001AAP), Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. ISBN: 978-950-46-4155-1Queda hecho el depósito que dispone la Ley 11.723Impreso en Argentina. Printed in Argentina.Primera edición: febrero de 2015.

RECURSOS PARA EL DOCENTE

El intercambio de información en los sistemas biológicos: relación, integración y control

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 1 29/01/15 10:33

Page 3: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

2

Rec

urs

os p

ara

la p

lan

ific

ació

nSE

CC

Ión

⁄Ca

pítu

loEx

pEC

tatI

va

S d

E lo

gr

oC

on

tEn

Ido

SES

tra

tEg

IaS

dId

áC

tIC

aS

La r

esp

ues

ta a

l m

edio

1Lo

s se

res

vivo

s y

su r

elac

ión

con

el

med

io

Rec

ono

cer

a lo

s se

res

viv

os

com

o si

stem

as

abie

rto

s ca

pac

es d

e p

roce

sar

y tr

ansm

itir

in

form

ació

n. A

nal

izar

la

rela

ción

de

los

sere

s v

ivo

s co

n e

l am

bie

nte

y lo

s d

isti

nto

s ti

po

s d

e re

spu

esta

s en

an

imal

es y

pla

nta

s. E

stab

lece

r q

es l

a h

omeo

stas

is y

en

qu

é co

nsi

ste

la f

un

ción

d

e co

ntr

ol. C

omp

ren

der

el m

od

elo

estí

mu

lo-

pro

cesa

mie

nto

-res

pu

esta

. Pro

pic

iar

un

a m

irad

a cr

ític

a d

el m

ito

qu

e in

dic

a q

ue

hab

larl

e a

las

pla

nta

s fa

vore

ce s

u d

esar

roll

o. A

nal

izar

las

ve

nta

jas

de

apro

vech

ar l

a in

tera

cció

n d

e la

s p

lan

tas

con

el a

mb

ien

te. A

pre

ciar

la

lab

or d

e ci

entí

fico

s ar

gen

tin

os

en e

l est

ud

io d

el a

mb

ien

te

de

las

tort

uga

s m

arin

as p

ara

com

pre

nd

er lo

s b

enefi

cio

s q

ue

no

s p

rove

e el

in

terc

amb

io q

ue

ella

s h

acen

com

o si

stem

as a

bie

rto

s.

Los

sere

s vi

vos

com

o si

stem

as

abie

rtos

. La

rela

ción

de

los

sere

s vi

vos

con

el a

mbi

ente

. Las

re

spu

esta

s d

e lo

s an

imal

es

y d

e la

s p

lan

tas.

La

hom

eost

asis

. El c

ontr

ol d

e la

s ac

tivi

dad

es e

n lo

s an

imal

es y

la

s p

lan

tas.

El m

odel

o es

tím

ulo

-p

roce

sam

ien

to-r

esp

ues

ta.

Cla

sifi

caci

ón d

e si

stem

as e

n a

isla

dos

, cer

rad

os y

abi

erto

s.

Iden

tifi

caci

ón d

e la

s ca

ract

erís

tica

s d

e lo

s se

res

vivo

s co

mo

sist

emas

abi

erto

s. I

den

tifi

caci

ón d

e es

tím

ulo

s y

resp

ues

tas

en e

jem

plo

s d

e re

laci

ones

de

sere

s vi

vos

con

el a

mbi

ente

. C

omp

arac

ión

en

tre

los

tip

os d

e re

spu

esta

s en

an

imal

es

y p

lan

tas.

Rec

onoc

imie

nto

de

ejem

plo

s d

e h

omeo

stas

is.

An

ális

is d

e la

ter

mor

regu

laci

ón, l

a os

mor

regu

laci

ón y

la

def

ensa

en

an

imal

es y

pla

nta

s. A

nál

isis

del

mod

elo

estí

mu

lo-p

roce

sam

ien

to-r

esp

ues

ta. E

xpli

caci

ón d

e co

mp

orta

mie

nto

s d

e lo

s an

imal

es y

las

acti

vid

ades

de

las

pla

nta

s ap

lica

nd

o el

mod

elo

estí

mu

lo-p

roce

sam

ien

to-

resp

ues

ta. A

nál

isis

del

mit

o q

ue

ind

ica

qu

e es

nec

esar

io

hab

larl

e a

las

pla

nta

s p

ara

favo

rece

r su

des

arro

llo.

Lec

tura

so

bre

la im

ple

men

taci

ón y

las

ven

taja

s d

e lo

s ja

rdin

es

vert

ical

es. L

ectu

ra s

obre

el t

raba

jo q

ue

se r

eali

za c

on la

s to

rtu

gas

mar

inas

en

el M

ar A

rgen

tin

o.

2La

per

cepc

ión

de

estí

mul

os

Iden

tifi

car

y ca

ract

eriz

ar la

var

ied

ad d

e es

tím

ulo

s q

ue

cap

tan

los

sere

s vi

vos.

Com

pre

nd

er la

es

pec

ifici

dad

de

la in

tera

cció

n e

stím

ulo

-rec

epto

r y

la e

xist

enci

a d

e va

ried

ad d

e re

cep

tore

s p

ara

un

mis

mo

estí

mu

lo. P

rop

icia

r u

na

mir

ada

crít

ica

sobr

e el

mit

o q

ue

ind

ica

qu

e p

erro

s y

gato

s so

lo v

en e

n b

lan

co y

neg

ro. A

nal

izar

las

pos

ibil

idad

es q

ue

abre

la a

pli

caci

ón d

e la

cie

nci

a a

la g

astr

onom

ía. A

pre

ciar

el d

esar

roll

o d

e u

na

apli

caci

ón p

ara

hip

oacú

sico

s el

abor

ada

por

es

tud

ian

tes

arge

nti

nos

. Lee

r cr

ític

amen

te u

n t

exto

ci

entí

fico

exp

lica

tivo

.

Los

estí

mu

los

y el

am

bien

te.

Estr

uct

ura

s q

ue

cap

tan

es

tím

ulo

s. P

erce

pci

ón d

e es

tím

ulo

s lu

mín

icos

. Dis

tin

tos

tip

os d

e oj

os y

otr

as e

stru

ctu

ras

qu

e ca

pta

n la

luz.

La

visi

ón

de

los

colo

res.

La

visi

ón e

n e

l m

edio

acu

átic

o y

en e

l ter

rest

re.

Perc

epci

ón d

e p

rofu

nd

idad

. Pe

rcep

ción

de

estí

mu

los

qu

ímic

os. E

l gu

sto

y el

olf

ato.

Pe

rcep

ción

de

estí

mu

los

mec

ánic

os. R

ecep

tore

s d

e vi

brac

ion

es y

de

con

tact

o.

Perc

epci

ón d

e es

tím

ulo

s so

nor

os. C

apta

ción

del

est

ímu

lo

grav

itat

orio

. Cap

taci

ón d

e ot

ros

tip

os d

e es

tím

ulo

s.

Car

acte

riza

ción

gen

eral

de

las

estr

uct

ura

s en

carg

adas

de

la c

apta

ción

de

los

estí

mu

los.

Cla

sifi

caci

ón d

e re

cep

tore

s se

gún

dif

eren

tes

crit

erio

s. I

den

tifi

caci

ón d

el e

spec

tro

de

luz

visi

ble

en u

n g

ráfi

co d

el e

spec

tro

elec

trom

agn

étic

o.

An

ális

is c

omp

arat

ivo

de

dif

eren

tes

foto

rrec

epto

res:

m

anch

as o

cula

res,

oce

los

y oj

os s

imp

les.

An

ális

is d

e u

bica

ción

y f

un

cion

amie

nto

de

los

ojos

en

an

imal

es

con

vis

ión

mon

ocu

lar

y bi

noc

ula

r. C

omp

arac

ión

de

ojos

co

n le

nte

: com

pu

esto

y e

n c

ámar

a. C

omp

arac

ión

en

tre

fon

orre

cep

tore

s d

e in

vert

ebra

dos

y e

l oíd

o d

e ve

rteb

rad

os.

An

ális

is d

e u

n g

ráfi

co d

e ca

pta

ción

de

son

idos

en

dif

eren

tes

anim

ales

. An

ális

is c

omp

arat

ivo

de

los

esta

toci

stos

de

los

inve

rteb

rad

os y

el a

par

ato

vest

ibu

lar

de

los

vert

ebra

dos

en

la

cap

taci

ón d

el e

stím

ulo

de

la g

rave

dad

. An

ális

is d

e ot

ros

tip

os

de

estí

mu

los.

Deb

ate

sobr

e el

mit

o q

ue

ind

ica

qu

e ga

tos

y p

erro

s ve

n e

n b

lan

co y

neg

ro. L

ectu

ra s

obre

la a

plic

ació

n d

e la

cie

nci

a a

la g

astr

onom

ía y

la p

erce

pci

ón d

e lo

s al

imen

tos.

Le

ctu

ra s

obre

el d

esar

rollo

arg

enti

no

de

un

a ap

licac

ión

p

ara

celu

lare

s q

ue

los

con

vier

te e

n a

ud

ífon

os d

igit

ales

par

a h

ipoa

cúsi

cos.

3La

s re

spue

stas

a

los

estí

mul

os

Dis

tin

gu

ir lo

s ti

po

s d

e re

spu

esta

s en

pla

nta

s y

anim

ales

. Dif

eren

ciar

el c

omp

orta

mie

nto

in

stin

tivo

del

ap

ren

did

o. D

ebat

ir a

cerc

a d

e la

s ca

ract

erís

tica

s in

nat

as o

ap

ren

did

as d

e d

ifer

ente

s co

mp

orta

mie

nto

s en

los

sere

s h

um

ano

s y

otro

s an

imal

es. I

nte

rpre

tar

los

sist

emas

bio

lóg

ico

s y

su d

iver

sid

ad c

omo

El m

ovim

ien

to c

omo

resp

ues

ta.

Nas

tias

, tro

pis

mos

y t

axis

mos

. La

s re

spu

esta

s en

las

bact

eria

s.

Las

resp

ues

tas

de

mov

imie

nto

d

e la

s p

lan

tas.

Fot

otro

pis

mo

y h

elio

trop

ism

o. T

igm

otro

pis

mo.

Cla

sifi

caci

ón d

e la

s re

spu

esta

s en

los

sere

s vi

vos:

nas

tias

, tr

opis

mos

y t

axis

mos

. Eje

mp

lifi

caci

ón d

e ti

pos

de

resp

ues

tas

en d

ifer

ente

s gr

up

os d

e se

res

vivo

s. A

nál

isis

de

las

resp

ues

tas

de

las

pla

nta

s en

rel

ació

n c

on la

cal

idad

, la

inte

nsi

dad

y la

d

ura

ción

de

la lu

z. C

omp

arac

ión

en

tre

las

pla

nta

s d

e d

ía

cort

o y

las

de

día

larg

o. A

nál

isis

de

un

esq

uem

a q

ue

exh

ibe

el

geot

rop

ism

o p

osit

ivo

de

raíc

es y

el g

eotr

opis

mo

neg

ativ

o d

e

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 2 1/28/15 4:46 PM

Page 4: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

3

SEC

CIó

n⁄C

apí

tulo

ExpE

Cta

tIv

aS

dE

log

ro

Co

ntE

nId

oS

EStr

atE

gIa

S d

Idá

CtI

Ca

S

pro

du

cto

de

su h

isto

ria

evol

uti

va. E

xp

lica

r y

des

crib

ir f

enóm

eno

s b

ioló

gic

os

uti

liza

nd

o u

n le

ng

uaj

e ad

ecu

ado

y va

riad

o. P

rop

icia

r u

n

anál

isis

crí

tico

so

bre

el m

ito

de

la a

lim

enta

ción

d

e la

s p

lan

tas

carn

ívor

as. A

nal

izar

un

a p

elíc

ula

a

par

tir

de

la c

ien

cia.

Ap

reci

ar lo

s av

ance

s ar

gen

tin

os

sob

re s

uer

os

anti

ofíd

ico

s. D

iseñ

ar u

n

exp

erim

ento

qu

e p

erm

ita

aver

igu

ar e

l efe

cto

de

la g

rave

dad

en

el c

reci

mie

nto

de

la r

aíz

.

Las

resp

ues

tas

de

las

pla

nta

s a

los

estí

mu

los

mec

ánic

os y

 a

la g

rave

dad

. Hid

rotr

opis

mo.

O

tros

tip

os d

e re

spu

esta

s en

p

lan

tas.

Las

res

pu

esta

s d

e lo

s an

imal

es: e

l com

por

tam

ien

to. E

l co

mp

orta

mie

nto

de

hu

ida.

Bas

es

gen

étic

as d

el c

omp

orta

mie

nto

. El

ap

ren

diz

aje.

La

orie

nta

ción

. El

com

por

tam

ien

to h

um

ano.

La

com

un

icac

ión

en

tre

anim

ales

. Fe

rom

onas

e in

sect

os s

ocia

les.

D

iver

sid

ad d

e se

ñal

es y

de

com

por

tam

ien

tos.

Com

un

icac

ión

q

uím

ica

en la

s p

lan

tas,

ap

licac

ion

es b

iote

cnol

ógic

as.

tall

os. I

den

tifi

caci

ón d

e lo

s co

mp

orta

mie

nto

s d

e lo

s an

imal

es. C

omp

arac

ión

en

tre

com

por

tam

ien

tos

inn

atos

y

adq

uir

idos

. Id

enti

fica

ción

de

dif

eren

tes

com

por

tam

ien

tos

en a

nim

ales

: hu

ida,

com

un

icac

ión

. Est

able

cim

ien

to d

e la

s ba

ses

gen

étic

as d

el c

omp

orta

mie

nto

. An

ális

is d

el

com

por

tam

ien

to a

dq

uir

ido

y d

e la

ori

enta

ción

de

algu

nos

an

imal

es. A

cerc

amie

nto

a lo

s co

mp

orta

mie

nto

s in

nat

os

y ad

qu

irid

os e

n lo

s se

res

hu

man

os. C

omp

arac

ión

de

la

com

un

icac

ión

en

tre

anim

ales

y la

com

un

icac

ion

qu

ímic

a d

e la

s p

lan

tas.

An

ális

is s

obre

el m

ito

de

las

rep

ues

tas

a es

tím

ulo

s y

la a

lim

enta

ción

de

las

pla

nta

s ca

rnív

oras

. C

ríti

ca d

e u

na

pel

ícu

la v

incu

lad

a co

n e

l com

por

tam

ien

to

anim

al d

esd

e u

na

mir

ada

cien

tífi

ca. L

ectu

ra s

obre

los

avan

ces

arge

nti

nos

en

la e

labo

raci

ón d

e su

eros

an

tiof

ídic

os.

An

ális

is d

e u

n e

xper

imen

to h

istó

rico

vin

cula

do

con

las

resp

ues

tas

a es

tím

ulo

s d

e la

s p

lan

tas.

4La

per

cepc

ión

y la

res

pues

ta a

ni

vel c

elul

ar

Iden

tifi

car

los

mec

anis

mos

cel

ula

res

de

aju

ste

al a

mbi

ente

a t

ravé

s d

e la

per

cep

ción

de

señ

ales

. Est

able

cer

sem

ejan

zas

y d

ifer

enci

as

entr

e lo

s d

isti

nto

s m

ecan

ism

os d

e tr

ansp

orte

d

e m

embr

ana.

Val

orar

la im

por

tan

cia

de

las

obse

rvac

ion

es b

ioló

gica

s. E

xpli

car

el p

apel

de

las

pro

teín

as d

e la

mem

bran

a ce

lula

r en

los

pro

ceso

s d

e ca

pta

ción

de

señ

ales

y c

omu

nic

ació

n c

elu

lar.

C

omp

ren

der

qu

e u

na

mis

ma

señ

al p

ued

e p

rod

uci

r d

isti

nta

s re

spu

esta

s ce

lula

res.

Pro

pen

der

a u

na

mir

ada

crít

ica

sobr

e el

mit

o q

ue

ind

ica

qu

e be

ber

café

gen

era

acid

ez. A

nal

izar

“el

efe

cto

Moz

art”

d

esd

e el

pu

nto

de

vist

a ci

entí

fico

. Val

orar

los

avan

ces

arge

nti

nos

en

la lu

cha

con

tra

el c

ánce

r.

Los

sere

s vi

vos,

las

célu

las

y lo

s es

tím

ulo

s. C

arac

terí

stic

as

de

la c

élu

la. L

a m

embr

ana

pla

smát

ica:

fu

nci

ones

, p

erm

eabi

lid

ad s

elec

tiva

. El

tran

spor

te p

asiv

o y

el a

ctiv

o.

La c

apta

ción

cel

ula

r d

e la

s se

ñal

es. E

l com

ple

jo s

eñal

-re

cep

tor.

Tip

os d

e re

cep

tore

s.

La t

ran

sdu

cció

n d

e la

señ

al y

la

resp

ues

ta. T

ipos

de

resp

ues

ta.

La c

omu

nic

ació

n in

terc

elu

lar

dir

ecta

. La

com

un

icac

ión

en

las

célu

las

anim

ales

y v

eget

ales

.

Rev

isió

n d

e la

s ca

ract

erís

tica

s d

e la

s cé

lula

s. I

nte

rpre

taci

ón

del

mod

elo

de

mos

aico

flu

ido

de

la m

embr

ana

pla

smát

ica.

C

arac

teri

zaci

ón d

e la

s fu

nci

ones

de

la m

embr

ana.

Es

qu

emas

y d

escr

ipci

ón d

e lo

s m

ecan

ism

os d

e tr

ansp

orte

a

trav

és d

e la

mem

bran

a p

lasm

átic

a. I

den

tifi

caci

ón d

e se

ñal

es lo

cale

s y

a d

ista

nci

a q

ue

actú

an s

obre

las

célu

las.

D

escr

ipci

ón d

el m

odel

o se

ñal

-rec

epto

r y

su e

spec

ifici

dad

p

ara

des

enca

den

ar u

na

resp

ues

ta c

elu

lar.

In

terp

reta

ción

de

la t

ran

sfor

mac

ión

de

la s

eñal

y la

pro

du

cció

n d

e re

spu

esta

a

par

tir

del

eje

mp

lo d

e ac

ción

de

la a

ceti

lcol

ina

sobr

e u

na

fibr

a m

usc

ula

r, u

na

fibr

a ca

rdía

ca y

un

a cé

lula

gla

nd

ula

r.

An

ális

is d

el m

ito

qu

e in

dic

a q

ue

con

sum

ir c

afé

pro

du

ce

acid

ez. A

nál

isis

de

la m

úsi

ca d

e M

ozar

t y

del

efe

cto

qu

e p

rod

uce

des

de

un

a m

irad

a ci

entí

fica

. Lec

tura

sob

re a

van

ces

arge

nti

nos

en

la lu

cha

con

tra

el c

ánce

r.

Reg

ula

ció

n e

in

teg

raci

ón

de

fun

cio

nes

5El

con

trol

ne

rvio

so e

n el

se

r hu

man

o

Esta

blec

er r

elac

ion

es e

ntr

e la

est

ruct

ura

de

la

célu

la n

erv

iosa

y s

u f

un

ción

en

tan

to p

erce

pci

ón,

pro

cesa

mie

nto

y p

rod

ucc

ión

de

resp

ues

tas

fren

te a

un

a se

ñal

. Con

stru

ir r

epre

sen

taci

ones

d

e la

s ge

ner

aliz

acio

nes

de

los

mec

anis

mo

s d

e co

nd

ucc

ión

de

imp

uls

os

ner

vio

sos.

Id

enti

fica

r la

s p

arte

s p

rin

cip

ales

del

sis

tem

a n

erv

ioso

d

isti

ng

uie

nd

o en

tre

el c

arác

ter

estr

uct

ura

l y

el f

un

cion

al d

e su

s d

ivis

ion

es. P

rop

end

er a

un

an

ális

is c

ríti

co s

ob

re e

l mit

o q

ue

aseg

ura

qu

e la

s n

euro

nas

no

pu

eden

reg

ener

arse

. An

aliz

ar

un

a se

rie

en l

a q

ue

el p

rota

gon

ista

tie

ne

un

al

to c

oefi

cien

te i

nte

lect

ual

des

de

un

a m

irad

a ci

entí

fica

. Ap

reci

ar e

l des

arro

llo

arge

nti

no

de

la p

rim

era

sill

a d

e ru

edas

qu

e se

mu

eve

con

el

pen

sam

ien

to. A

nal

izar

grá

fico

s y

esq

uem

as.

El s

iste

ma

ner

vios

o. L

as c

élu

las

ner

vios

as. L

a co

mu

nic

ació

n

neu

ron

al. E

l im

pu

lso

ner

vios

o.

La b

omba

de

sod

io-p

otas

io.

Gen

erac

ión

y p

rop

agac

ión

d

el im

pu

lso

ner

vios

o. L

a va

ina

de

mie

lin

a. L

a si

nap

sis.

Lo

s n

euro

tran

smis

ores

. La

orga

niz

ació

n d

el s

iste

ma

ner

vios

o h

um

ano:

cen

tral

y

per

ifér

ico.

Fu

nci

onam

ien

to d

el

sist

ema

ner

vios

o au

tón

omo.

El

encé

falo

. La

cort

eza

cere

bral

. A

pre

nd

izaj

e y

mem

oria

. La

méd

ula

esp

inal

.

Iden

tifi

caci

ón d

e la

s p

arte

s d

e u

na

neu

ron

a y

de

sus

fun

cion

es. C

lasi

fica

ción

fu

nci

onal

de

las

neu

ron

as.

Des

crip

ción

de

los

mec

anis

mos

de

gen

erac

ión

y c

ond

ucc

ión

d

el im

pu

lso

ner

vios

o. I

nte

rpre

taci

ón d

e u

n g

ráfi

co d

e la

var

iaci

ón d

el p

oten

cial

de

mem

bran

a a

lo la

rgo

del

ti

emp

o. I

nte

rpre

taci

ón d

e es

qu

emas

sob

re e

l mec

anis

mo

de

sin

apsi

s. D

escr

ipci

ón d

el e

ncé

falo

y d

e su

s fu

nci

ones

. Id

enti

fica

ción

de

las

estr

uct

ura

s ce

rebr

ales

qu

e p

arti

cip

an

en lo

s p

roce

sos

de

mem

oria

. Des

crip

ción

de

la p

arti

cip

ació

n

del

sis

tem

a n

ervi

oso

autó

nom

o en

eje

mp

los

con

cret

os.

Lect

ura

crí

tica

del

mit

o q

ue

ind

ica

qu

e la

s n

euro

nas

no

pu

eden

reg

ener

arse

. An

ális

is d

e u

na

seri

e a

par

tir

de

un

a m

irad

a ci

entí

fica

. Lec

tura

sob

re e

l des

arro

llo

arge

nti

no

de

la

pri

mer

a si

lla

de

rued

as q

ue

se m

uev

e co

n e

l pen

sam

ien

to.

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 3 1/28/15 4:46 PM

Page 5: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

4

SEC

CIó

n⁄C

apí

tulo

ExpE

Cta

tIv

aS

dE

log

ro

Co

ntE

nId

oS

EStr

atE

gIa

S d

Idá

CtI

Ca

S

6El

con

trol

ne

rvio

so e

n lo

s an

imal

es

Iden

tifi

car

los

pri

nci

pal

es m

odel

os q

ue

rep

rese

nta

n la

org

aniz

ació

n d

el s

iste

ma

ner

vios

o en

dif

eren

tes

gru

pos

de

inve

rteb

rad

os y

de

vert

ebra

dos

. Com

par

ar la

s d

isti

nta

s es

tru

ctu

ras

ner

vios

as: g

angl

ios,

cor

don

es, s

iste

mas

ga

ngl

ion

ares

bil

ater

ales

y c

ereb

ros.

Pro

pic

iar

un

a m

irad

a cr

ític

a so

bre

el m

ito

qu

e ro

dea

la

inte

lige

nci

a d

e lo

s p

ulp

os. A

nal

izar

la c

ond

uct

a d

e u

na

mon

a q

ue

se t

omó

un

a au

tofo

togr

afía

. A

nal

izar

la in

vest

igac

ión

arg

enti

na

sobr

e la

in

flu

enci

a d

e lo

s h

erbi

cid

as e

n e

l sis

tem

a n

ervi

oso.

Com

un

icar

de

form

a es

crit

a lo

s co

nce

pto

s ap

ren

did

os m

edia

nte

el u

so d

e d

iver

sos

regi

stro

s, c

omo

esq

uem

as y

dib

ujo

s.

El c

ontr

ol n

ervi

oso

en lo

s in

vert

ebra

dos

. El p

lexo

n

ervi

oso.

Gan

glio

s y

cord

ones

n

ervi

osos

. La

com

ple

jid

ad

ner

vios

a: c

efal

izac

ión

. Las

ár

eas

cere

bral

es. E

l con

trol

n

ervi

oso

en lo

s ve

rteb

rad

os. E

l ce

rebe

lo. E

l cer

ebro

y la

cor

teza

ce

rebr

al. L

os s

iste

mas

ner

vios

os

per

ifér

ico,

som

átic

o

y au

tón

omo.

Iden

tifi

caci

ón d

e la

s es

tru

ctu

ras

ner

vios

as e

n d

ifer

ente

s in

vert

ebra

dos

y v

erte

brad

os. D

escr

ipci

ón d

e lo

s p

rin

cip

ales

m

odel

os d

e or

gan

izac

ión

ner

vios

a en

inve

rteb

rad

os.

Rec

onoc

imie

nto

del

pro

ceso

de

cefa

liza

ción

y

dif

eren

ciac

ión

con

el d

e en

cefa

liza

ción

a p

arti

r d

e ej

emp

los.

C

omp

arac

ión

de

los

encé

falo

s d

e d

isti

nto

s ve

rteb

rad

os.

An

ális

is d

el s

iste

ma

ner

vios

o p

erif

éric

o d

e lo

s ve

rteb

rad

os.

Lect

ura

crí

tica

del

mit

o ac

erca

de

la in

teli

gen

cia

de

los

pu

lpos

. An

ális

is d

e la

con

du

cta

de

un

a m

ona

qu

e se

tom

ó u

na

auto

foto

graf

ía. D

ebat

e a

par

tir

de

un

a in

vest

igac

ión

ar

gen

tin

a so

bre

la in

flu

enci

a d

e lo

s h

erbi

cid

as e

n e

l sis

tem

a n

ervi

oso.

7El

con

trol

en

docr

ino

en e

l se

r hu

man

o

Rec

onoc

er lo

s m

ecan

ism

os d

e ac

ción

a

dis

tan

cia

de

las

hor

mon

as y

los

efec

tos

de

su

hip

ofu

nci

ón e

hip

erfu

nci

ón. E

xpli

car

la r

egu

laci

ón

de

la g

luce

mia

uti

liza

nd

o lo

s co

nce

pto

s d

e p

rod

ucc

ión

de

señ

ales

qu

ímic

as, s

u t

ran

spor

te,

órga

nos

bla

nco

, esp

ecifi

cid

ad e

ntr

e la

señ

al y

el

rece

pto

r, d

esen

cad

enam

ien

to d

e la

res

pu

esta

y

acci

ón a

nta

gón

ica

de

la in

suli

na

y el

glu

cagó

n.

Inte

rpre

tar

la r

egu

laci

ón h

orm

onal

del

des

arro

llo

sexu

al e

n g

ener

al y

del

cic

lo m

enst

rual

en

p

arti

cula

r. R

elac

ion

ar lo

s m

ecan

ism

os d

e es

trés

con

el c

ontr

ol h

orm

onal

. Com

pre

nd

er

la im

por

tan

cia

de

la a

cció

n c

oord

inad

a d

e lo

s si

stem

as n

ervi

oso

y en

doc

rin

o. P

rop

end

er a

u

n a

nál

isis

crí

tico

sob

re e

l mit

o q

ue

dic

e q

ue

con

sum

ir p

ollo

pu

ede

afec

tar

la r

epro

du

cció

n.

An

aliz

ar e

l ver

dad

ero

pap

el d

e la

s fe

rom

onas

en

lo

s p

erfu

mes

. Com

par

tir

la c

amp

aña

nac

ion

al

grat

uit

a p

ara

pre

ven

ir la

ceg

uer

a p

or d

iabe

tes.

Los

men

saje

ros

qu

ímic

os.

El c

once

pto

de

“hor

mon

a”.

Las

hor

mon

as e

n la

his

tori

a.

Las

inve

stig

acio

nes

en

los

sigl

os x

ix y

xx.

Las

glá

nd

ula

s en

doc

rin

as. L

os r

ecep

tore

s h

orm

onal

es. L

as h

orm

onas

y

la h

omeo

stas

is: e

l con

trol

de

la

glu

cem

ia. L

a re

troa

lim

enta

ción

o

feed

back

. Otr

as h

orm

onas

gl

uce

mia

nte

s. L

a d

iabe

tes.

El

eje

hip

otál

amo-

hip

ofisa

rio.

La

s h

orm

onas

tir

oid

eas.

Las

h

orm

onas

y e

l des

arro

llo.

El

cicl

o m

enst

rual

. Las

hor

mon

as

y el

com

por

tam

ien

to: l

a re

spu

esta

al e

stré

s. E

l con

trol

n

euro

end

ocri

no.

An

ális

is h

istó

rico

de

la c

onst

rucc

ión

del

con

cep

to

de

hor

mon

a. D

escr

ipci

ón d

el s

iste

ma

end

ocri

no.

C

arac

teri

zaci

ón d

e la

s gl

ánd

ula

s en

doc

rin

as y

de

las

hor

mon

as q

ue

pro

du

cen

. Rec

onoc

imie

nto

de

los

mec

anis

mos

de

regu

laci

ón h

orm

onal

. An

ális

is d

e ej

emp

los

de

con

trol

hor

mon

al d

e la

hom

eost

asis

(glu

cem

ia).

Inte

rpre

taci

ón d

el c

ontr

ol e

nd

ocri

no

a p

arti

r d

e la

re

gula

ción

de

la g

luce

mia

. An

ális

is d

el c

ontr

ol h

orm

onal

d

el d

esar

roll

o. I

nte

rpre

taci

ón d

e la

reg

ula

ción

del

cic

lo

men

stru

al. L

ectu

ra c

ríti

ca s

obre

el m

ito

qu

e in

dic

a q

ue

con

sum

ir p

ollo

pu

ede

afec

tar

la r

epro

du

cció

n. A

nál

isis

cr

ític

o so

bre

el v

erd

ader

o p

apel

de

las

fero

mon

as e

n lo

s p

erfu

mes

. Lec

tura

sob

re la

cam

pañ

a n

acio

nal

gra

tuit

a p

ara

pre

ven

ir la

ceg

uer

a p

or d

iabe

tes.

8La

res

pues

ta

horm

onal

en

los

anim

ales

y la

s pl

anta

s

Iden

tifi

car

los

mec

anis

mo

s d

e re

gu

laci

ón y

co

ntr

ol h

orm

onal

en

dif

eren

tes

gru

po

s d

e an

imal

es. I

den

tifi

car

los

mec

anis

mo

s ve

geta

les

de

aju

ste

al a

mb

ien

te a

tra

vés

de

las

hor

mon

as.

Pro

pic

iar

un

ab

ord

aje

crít

ico

sob

re l

a to

xic

idad

d

e lo

s in

sect

icid

as. A

nal

izar

el p

roce

so d

e o

bte

nci

ón d

e la

sed

a. A

bor

dar

los

por

men

ores

d

e la

in

sem

inac

ión

art

ifici

al d

e u

n g

uep

ard

o h

emb

ra e

n e

l Zo

oló

gic

o d

e B

uen

os

Air

es. A

nal

izar

g

ráfi

cos

vin

cula

do

s co

n e

l efe

cto

de

un

a h

orm

ona

sob

re l

a o

smor

reg

ula

ción

. Lee

r cr

ític

amen

te u

na

not

a d

e d

ivu

lgac

ión

cie

ntí

fica

.

Las

resp

ues

tas

hor

mon

ales

d

e lo

s se

res

vivo

s. L

a ac

ción

h

orm

onal

en

los

inve

rteb

rad

os.

Mu

da

y m

etam

orfo

sis

en

los

inse

ctos

. Hor

mon

as q

ue

inte

rvie

nen

en

la r

epro

du

cció

n.

Fero

mon

as. L

a ac

ción

hor

mon

al

en lo

s ve

rteb

rad

os. L

as

hor

mon

as v

eget

ales

: au

xin

as,

cito

cin

inas

y g

iber

elin

as.

Iden

tifi

caci

ón

de

la a

cció

n h

orm

on

al e

n a

lgu

no

s in

vert

ebra

do

s y

vert

ebra

do

s. A

nál

isis

de

un

esq

uem

a d

e va

riac

ión

de

ho

rmo

nas

en

el

pro

ceso

de

met

amo

rfo

sis

de

un

in

sect

o. D

ifer

enci

ació

n e

ntr

e ci

clo

men

stru

al y

cic

lo

estr

al e

n v

erte

bra

do

s. D

escr

ipci

ón

del

co

ntr

ol

ho

rmo

nal

d

e al

gun

as r

esp

ues

tas

de

las

pla

nta

s: f

oto

tro

pis

mo,

gr

avit

rop

ism

o. R

elac

ión

en

tre

las

ho

rmo

nas

y e

l ci

clo

de

vid

a d

e u

na

pla

nta

. Rev

isió

n d

e al

gun

os

exp

erim

ento

s h

istó

rico

s q

ue

per

mit

iero

n i

den

tifi

car

las

pri

mer

as

ho

rmo

nas

veg

etal

es. L

ectu

ra c

ríti

ca s

ob

re l

a to

xic

idad

de

los

inse

ctic

idas

. An

ális

is d

el p

roce

so d

e o

bte

nci

ón

de

la

sed

a. A

cerc

amie

nto

a l

os

po

rmen

ore

s d

e la

in

sem

inac

ión

ar

tifi

cial

de

un

gu

epar

do

hem

bra

en

el

Zo

oló

gico

de

Bu

eno

s A

ires

.

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 4 1/28/15 4:46 PM

Page 6: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

5

SEC

CIó

n⁄C

apí

tulo

ExpE

Cta

tIv

aS

dE

log

ro

Co

ntE

nId

oS

EStr

atE

gIa

S d

Idá

CtI

Ca

S

Del

AD

N a

l o

rgan

ism

o

9La

s pr

oteí

nas

Rec

onoc

er q

ue

las

pro

teín

as s

on u

nas

de

las

mol

écu

las

fun

dam

enta

les

par

a la

est

ruct

ura

y

el f

un

cion

amie

nto

de

un

org

anis

mo.

Rel

acio

nar

la

div

ersi

dad

de

estr

uct

ura

s d

e la

s p

rote

ínas

con

la

div

ersi

dad

de

fun

cion

es q

ue

cum

ple

n e

n e

l or

gan

ism

o y

dar

eje

mp

los.

Exp

lica

r la

acc

ión

de

las

enzi

mas

uti

liza

nd

o la

an

alog

ía s

eñal

-rec

epto

r,

par

a d

ar c

uen

ta d

e su

esp

ecifi

cid

ad. P

rop

icia

r u

n

anál

isis

crí

tico

sob

re e

l mit

o q

ue

ind

ica

qu

e co

rtar

el

pel

o lo

for

tale

ce. A

pre

ciar

esc

ult

ura

s ba

sad

as e

n

la e

stru

ctu

ra d

e la

s p

rote

ínas

. Ap

reci

ar e

l tra

bajo

de

alu

mn

os d

e es

cuel

as t

écn

icas

par

a en

cara

r d

ifer

ente

s d

esar

roll

os a

lim

enti

cios

con

soj

a. E

xper

imen

tar

par

a co

mp

roba

r la

acc

ión

en

zim

átic

a. A

nal

izar

m

odel

os d

e m

ecan

ism

os d

e ac

ción

en

zim

átic

a.

Las

pro

teín

as e

n lo

s se

res

vivo

s. L

as f

un

cion

es d

e la

s p

rote

ínas

. Los

am

inoá

cid

os. L

a es

tru

ctu

ra d

e lo

s am

inoá

cid

os.

Estr

uct

ura

y c

lasi

fica

ción

de

las

pro

teín

as. L

as e

nzi

mas

y

su a

cció

n. P

rop

ied

ades

de

las

pro

teín

as. L

as p

rote

ínas

com

o re

sult

ado

de

la e

xpre

sión

ge

nét

ica.

Iden

tifi

caci

ón d

e la

par

tici

pac

ión

de

las

pro

teín

as e

n

dif

eren

tes

fun

cion

es d

e lo

s se

res

vivo

s. C

lasi

fica

ción

de

las

pro

teín

as d

e ac

uer

do

con

su

s fu

nci

ones

. Car

acte

riza

ción

 de

la e

stru

ctu

ra b

ásic

a d

e la

s p

rote

ínas

a p

arti

r d

e la

un

ión

d

e am

inoá

cid

os. A

nál

isis

e in

terp

reta

ción

de

esq

uem

as d

e lo

s d

isti

nto

s n

ivel

es d

e or

gan

izac

ión

de

las

pro

teín

as.

Cla

sifi

caci

ón d

e la

s p

rote

ínas

de

acu

erd

o co

n s

u e

stru

ctu

ra y

ej

emp

lifi

caci

ón d

e ca

da

gru

po.

Rec

onoc

imie

nto

de

la r

elac

ión

en

tre

las

pro

pie

dad

es d

e u

na

pro

teín

a y

el m

ante

nim

ien

to

de

su e

stru

ctu

ra. D

escr

ipci

ón d

el m

ecan

ism

o d

e ac

ción

 de

las

enzi

mas

. Lec

tura

crí

tica

del

mit

o q

ue

aseg

ura

qu

e co

rtar

el p

elo

lo f

orta

lece

. Abo

rdaj

e d

e es

cult

ura

s ba

sad

as

en la

est

ruct

ura

de

la p

rote

ínas

. Ap

reci

ació

n d

el t

raba

jo

de

alu

mn

os d

e es

cuel

as t

écn

icas

sob

re e

l des

arro

llo

de

pro

du

ctos

ali

men

tici

os c

on s

oja.

10 El A

DN

Con

ocer

las

cara

cter

ísti

cas

del

mat

eria

l her

edit

ario

. C

omp

ren

der

pro

ceso

s bi

ológ

icos

, com

o la

re

pli

caci

ón d

el A

DN

. Rel

acio

nar

la e

stru

ctu

ra d

e la

s p

rote

ínas

con

la in

form

ació

n g

enét

ica,

ap

elan

do

al c

once

pto

de

cód

igo

gen

étic

o y

trad

ucc

ión

. In

terp

reta

r el

pro

ceso

de

sín

tesi

s d

e p

rote

ínas

a

par

tir

de

un

áci

do

nu

clei

co. F

orm

ula

r u

na

pri

mer

a in

terp

reta

ción

del

con

cep

to d

e m

uta

ción

. Vin

cula

r la

s m

uta

cion

es c

on lo

s p

roce

sos

de

evol

uci

ón.

Prop

icia

r u

na

mir

ada

crít

ica

sobr

e el

mit

o q

ue

ind

ica

qu

e ex

iste

n d

ifer

ente

s ra

zas

en la

esp

ecie

h

um

ana.

An

aliz

ar u

na

his

tori

eta

des

de

el p

un

to d

e vi

sta

cien

tífi

co. A

pre

ciar

los

ben

efici

os q

ue

imp

licó

la

pos

ibil

idad

de

esta

blec

er e

l ín

dic

e d

e ab

uel

idad

p

ara

la r

ecu

per

ació

n d

e la

iden

tid

ad d

e h

ijos

de

des

apar

ecid

os d

ura

nte

la ú

ltim

a d

icta

du

ra m

ilit

ar

arge

nti

na.

El m

ater

ial g

enét

ico.

La

com

pos

ició

n d

e lo

s ác

idos

n

ucl

eico

s. L

a es

tru

ctu

ra d

el

AD

N. S

u r

epli

caci

ón. L

os

gen

es y

el g

enom

a. E

l Pro

yect

o G

enom

a H

um

ano.

La

exp

resi

ón

de

la in

form

ació

n g

enét

ica.

El

cód

igo

gen

étic

o u

niv

ersa

l. G

enot

ipo,

fen

otip

o y

ambi

ente

. A

lter

acio

nes

de

la in

form

ació

n

gen

étic

a: m

uta

cion

es.

Var

iabi

lid

ad y

evo

luci

ón.

An

ális

is d

e ex

per

imen

tos

his

tóri

cos

qu

e p

erm

itie

ron

id

enti

fica

r el

AD

N c

omo

por

tad

or d

e la

info

rmac

ión

h

ered

itar

ia. D

escr

ipci

ón d

el m

ater

ial h

ered

itar

io:

crom

osom

as, g

enes

, AD

N. I

nte

rpre

taci

ón d

e es

qu

emas

d

el m

odel

o d

e es

tru

ctu

ra d

el A

DN

y d

e su

rep

lica

ción

. D

escr

ipci

ón d

el P

roye

cto

Gen

oma

Hu

man

o y

de

los

pri

nci

pal

es c

onoc

imie

nto

s q

ue

apor

ta. D

escr

ipci

ón d

e la

s et

apas

en

la s

ínte

sis

de

pro

teín

as. A

nál

isis

de

ejem

plo

s p

ara

iden

tifi

car

la r

elac

ión

en

tre

gen

otip

o y

ambi

ente

en

la

det

erm

inac

ión

del

fen

otip

o d

e u

n in

div

idu

o. L

ectu

ra

crít

ica

sobr

e el

mit

o q

ue

aseg

ura

qu

e h

ay d

ifer

ente

s ra

zas

en la

esp

ecie

hu

man

a. A

nál

isis

de

un

a h

isto

riet

a d

esd

e u

na

mir

ada

cien

tífi

ca. L

ectu

ra a

cerc

a d

el p

apel

del

índ

ice

de

abu

elid

ad p

ara

la r

ecu

per

ació

n d

e la

iden

tid

ad d

e h

ijos

d

e d

esap

arec

idos

du

ran

te la

últ

ima

dic

tad

ura

mil

itar

. R

esol

uci

ón d

e p

robl

emas

vin

cula

dos

con

la r

epli

caci

ón, l

a tr

ansc

rip

ción

y la

tra

du

cció

n d

el A

DN

.

11La

bio

tecn

olog

ía

Rec

onoc

er lo

s p

roce

sos

biot

ecn

ológ

icos

com

o p

arte

d

e la

vid

a co

tid

ian

a a

lo la

rgo

de

la h

isto

ria

de

la

hu

man

idad

. Dif

eren

ciar

en

tre

la b

iote

cnol

ogía

tr

adic

ion

al y

la m

oder

na.

Des

crib

ir a

lgu

nas

cnic

as d

e ob

ten

ción

de

orga

nis

mos

tra

nsg

énic

os.

Iden

tifi

car

las

pri

nci

pal

es a

plic

acio

nes

de

los

orga

nis

mos

tra

nsg

énic

os. G

ener

ar d

ebat

es e

n

cuan

to a

la in

ocu

idad

de

los

pro

du

ctos

tra

nsg

énic

os.

Refl

exio

nar

ace

rca

de

las

ven

taja

s y

las

des

ven

taja

s q

ue

imp

lica

la m

anip

ula

ción

de

gen

es. P

rom

over

u

n a

nál

isis

crí

tico

sob

re la

pos

ibili

dad

de

qu

e lo

s al

imen

tos

tran

sgén

icos

afe

cten

la s

alu

d. A

nal

izar

u

na

cari

catu

ra t

elev

isiv

a d

esd

e u

na

mir

ada

cien

tífi

ca. A

pre

ciar

el p

apel

de

van

guar

dia

de

la

Arg

enti

na

en m

ater

ia d

e cl

onac

ión

an

imal

.

La b

iote

cnol

ogía

tra

dic

ion

al

y la

mod

ern

a. L

as t

écn

icas

d

e in

gen

ierí

a ge

nét

ica.

Los

m

icro

orga

nis

mos

tra

nsg

énic

os.

Sus

apli

caci

ones

. Las

pla

nta

s tr

ansg

énic

as. A

pli

caci

ones

bi

otec

nol

ógic

as. L

a cl

onac

ión

an

imal

. Bio

tecn

olog

ía y

sal

ud

. La

s co

ntr

over

sias

en

tor

no

a lo

s O

GM

. La

regu

laci

ón d

e la

bi

otec

nol

ogía

.

Rev

isió

n h

istó

rica

del

con

cep

to d

e bi

otec

nol

ogía

. D

ifer

enci

ació

n e

ntr

e la

bio

logí

a tr

adic

ion

al y

la m

oder

na.

D

escr

ipci

ón d

e la

s h

erra

mie

nta

s bá

sica

s in

volu

crad

as

en la

s té

cnic

as d

e in

gen

ierí

a ge

nét

ica.

Id

enti

fica

ción

d

e lo

s p

rin

cip

ales

pas

os e

n la

obt

enci

ón d

e or

gan

ism

os

tran

sgén

icos

: bac

teri

as, p

lan

tas

y an

imal

es. E

labo

raci

ón

de

esq

uem

as p

ara

pro

du

cir

dif

eren

tes

orga

nis

mos

tr

ansg

énic

os. E

jem

pli

fica

ción

de

apli

caci

ones

de

orga

nis

mos

tr

ansg

énic

os e

n d

ifer

ente

s ám

bito

s: a

gric

ult

ura

, med

icin

a.

Lect

ura

crí

tica

sob

re la

pos

ibil

idad

de

qu

e lo

s al

imen

tos

tran

sgén

icos

afe

cten

la s

alu

d. A

nál

isis

de

un

a ca

rica

tura

te

levi

siva

des

de

un

a m

irad

a ci

entí

fica

. Lec

tura

sob

re e

l pap

el

de

van

guar

dia

de

la A

rgen

tin

a en

mat

eria

de

clon

ació

n

anim

al. R

esol

uci

ón d

e u

n p

robl

ema

rela

cion

ado

con

el m

aíz

tran

sgén

ico.

Lec

tura

an

alít

ica

de

un

tex

to c

ien

tífi

co.

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 5 1/28/15 4:46 PM

Page 7: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

6

Construyendo espacios de convivencia

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

Querido/a profesor/a:

La iniciativa de Santillana “Desde la escuela. Programa para convivir mejor” pone a tu disposición recursos, que se incluyen en el marco de la construcción de espacios de convi-vencia, para prevenir las conductas que generan conflictos violentos y que podés utilizar con los estudiantes que tenés a cargo.

1 Prawda, Ana. Plataforma UNSAM Virtual. En: Redorta, J. Entender el conflicto. Barcelona, Paidós Ibérica, 2007.2 Prawda, Ana. “Hablemos del conflicto”. En: Mediación escolar sin mediadores. Buenos Aires, Editorial Bonum, 2009.

¿Cómo se hace para prevenir y/o transformar situaciones conflictivas en soluciones aceptables?1

Comencemos mencionando algunas características de los conflictos:• Los conflictos son el choque, la pugna entre dos o más partes, como consecuencia de desa-

cuerdos.• Pueden ser de diferente naturaleza, intensidad y magnitud. Desde un niño que arroja una

tiza en el aula o un grupo de estudiantes que acosa permanentemente a un compañero, hasta un país que invade a otro.

• Se originan, generalmente, en intereses que no coinciden y se enfrentan. Como resulta-do de esa pugna se produce una alteración del orden establecido –es decir, la ruptura del equilibrio– que perjudica a uno, a muchos o a todos los que conviven en un ámbito de-terminado. Muchos de estos conflictos se resuelven, pero otros se agrandan cada vez más en intensidad y cantidad de diferencias. Cuando esto sucede, hablamos de conflicto que escala o de escalada del conflicto (Prawda, 2008).2

Más allá de las distintas definiciones que encontremos, es importante destacar que el conflicto es inherente a la vida misma y que es construido por cada una de las personas invo-lucradas en él, quienes lo revisten de un alto grado de subjetividad.

Para iniciar el camino de resolución es necesario transformar una dinámica de confron-tación en una de colaboración y lograr que las partes trabajen juntas en la solución del pro-blema, acercándose entre ellas para lograr un acuerdo. Es decir, que de ser enemigos pasen a ser socios.

En este punto podemos decir que todo conflicto: P Es inevitable: ya que siempre hay situaciones donde las personas tienen diferencias.P Es necesario: pues aparece cuando algo debe cambiar, ocupando nuestra atención y

preocupándonos. Es un aviso de que se tienen que pensar variables para tener en cuenta en una situación determinada.

P Puede mejorar o empeorar las relaciones: dependerá de los aportes que cada uno de los involucrados hace durante el intercambio.

El conflicto posee aspectos positivos y negativos, es decir que no es ni malo ni bueno per se.

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 6 1/28/15 4:46 PM

Page 8: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

7

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

Aspectos positivos Aspectos negativos

Promueve el cambio en las re-laciones.

Ofrece un espacio para plan-tear reclamos.

Favorece la reflexión acerca del hecho y, consecuentemen-te, posibilita la identificación de los intereses y las necesi-dades en juego de cada parte.

Posibilita el crecimiento per-sonal, grupal, institucional y/o social.

Promueve, como indicador importante, solo los aspectos que connotan desvalorizaciones, enojos y otros relatos ne-gativos. En consecuencia, produce efectos desgastantes en las personas y en las relaciones.

Ofrece una escalada de malentendidos y enojos que aumen-tan, de ese modo, el perjuicio y culminan en una situación de violencia que afecta a las relaciones y a las personas in-volucradas.

Imposibilita que las personas logren satisfacer sus intereses en juego.

De no abordarse correctamente su solución, puede crecer en intensidad y cantidad, ya sea que se profundicen las di-ferencias y/o den lugar al surgimiento de nuevos conflictos.

Con frecuencia, el conflicto está asociado con la violencia. Sin embargo, la violencia es la máxima expresión de un conflicto que escala y que, en ocasiones, comienza como una diferencia de opiniones hasta que se convierte en una comunicación basada en profundas agresiones físicas y/o psicológicas. Una vez que se desencadena la violencia, los aspectos po-sitivos del conflicto desaparecen.

Identificar estos aspectos positivos permite avanzar hacia la solución. Cuando, en cambio, solo se tienen en cuenta los aspectos negativos, la situación se agrava hasta que, algunas ve-ces, se convierte en violenta.

Los aspectos positivos del conflicto son aquellos que ofrecen y promueven un espacio para pensar ese cambio. La vida de los seres humanos implica la permanente toma de decisiones, algo que, muchas veces, se expresa por medio de conflictos. Por ejemplo: ¿avanzo o retrocedo en mi posición?, ¿me quedo o me voy?, ¿le respondo o permanezco callado?, ¿le propongo una solución o acepto la suya?, ¿o pensamos una que nos favorezca a ambos?

Desde la perspectiva que nos brinda esta percepción del conflicto, la meta del docente no sería necesariamente eliminarlo, sino prevenirlo, reducirlo y abordarlo identificando sus as-pectos positivos y los intereses encubiertos que muchas veces tiene, con el fin de analizarlo, y según sea su característica, prevenir que escale hasta convertirse en violento.

En este cuadernillo te ofrecemos algunas actividades que te permitirán poner en práctica diferentes recursos junto a tus alumnos, con el objetivo de que, entre todos, puedan identi-ficar aquellas situaciones cotidianas que pueden derivar en posibles conflictos, y también técnicas, estrategias y habilidades que harán posible analizar estas situaciones, generar una toma de conciencia y aprendizaje colectivo y, finalmente, prevenir la violencia en el aula.

Cordialmente,

Ana Prawda y Gustavo Stefanelli.

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 7 1/28/15 4:46 PM

Page 9: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

8

DINÁMICA 1: Todos discriminados

VALORES: integración, respeto, diversidad. CONDUCTAS ASOCIADAS A LOS VALORES: • Encontrarun rasgo personal que diferencia a un individuo del resto

de las personas. • Identificarlos beneficios de integrar grupos con personas de diferen-

tes características: físicas, sociales, económicas, etcétera. • Practicarla empatía con respecto a las particularidades de los otros.

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

• Organismo: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Gobierno de España

• Origen:España, 2011• Duración: 1 minuto y 41 segundos• Linkdelvideo: http://goo.gl/8SGJwi [Consultado el 2/12/2014] Canal de la Asociación Civil Convivencia Social

y Asistencial

Consideraciones previas• Materiales: TV y reproductor de DVD• Tiempoestimado de la actividad: 1 h 30 min

A. Introducción

El video completo forma parte de una campaña de publicidad del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España.

Las breves historias que presenta este fragmen-to permiten reconocer, en cada uno de sus protago-nistas, una característica que los diferencia de los otros y por la cual son excluidos o discriminados, ya sea la edad, la nacionalidad, las capacidades físi-cas, etc. De esta manera, el video propone un espa-cio de reflexión acerca de los diferentes prejuicios con que los individuos consideran a los demás.

B.Desarrolloyconsignas

1. Observar atentamente el video.2. Etapa de trabajo individual. El docente les en-

tregará a los alumnos una hoja en la que tie-nen que responder las siguientes consignas:a) Escribir una oración que sintetice lo que

cada uno cree que comunica el video.b) Identificar las diferentes razones o motivos

por los cuales se discrimina a cada uno de los protagonistas de las historias del video.

Síntesis de objetivos y contenidos

Aceptar la diversidad nos permite enriquecer el mundo donde vivimos. Es el punto de partida de diferentes procesos, entre ellos, el del aprendizaje.

Una realidad sin diferencias, vista a través de lentes que solo permiten apreciar un color, no existe: justamente, lo que hace que las cuestiones de la vida sean reales es que son distintas, se ven diferentes y cada uno las interpreta a su modo. Son las diferencias las que nos permiten pensar si lo que afirmamos, vemos o entendemos es así como creemos. Ellas nos hacen salir de nuestras propias ideas y nos posibilitan la inclusión de otras o favo-recen la creación de un pensamiento más abarca-dor, producto del aporte de todos.

Es decir, la diversidad favorece el crecimiento personal, que se va dando entre los conflictos que se suscitan al tratar de aunar criterios para convi-vir con las diferencias y/o de acordar intereses y necesidades comunes. Dentro de este marco, en-tendemos el conflicto como una oportunidad de cambio, de crecimiento, de mejora. Pero…• ¿Qué sucedería si las diferencias fueran utili-

zadas para lastimar, para agredir, para excluir?• ¿Cómo nos sentiríamos en el supuesto caso

de que esto nos sucediera?Si todos tomáramos las diferencias como un

motivo para excluir, entonces todos seríamos po-tenciales víctimas de discriminación.

Video a analizar• Nombre del video: “Anuncio contra la discrimi-

nación”• Descripción: Campaña contra la discriminación

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 8 1/28/15 4:46 PM

Page 10: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

9

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

c) Elegir uno de los personajes del video y po-nerse en su lugar, en su situación y tratar de pensar como él. Luego, responder según sea el caso:• ¿Qué acción y/o comentarios realizó

para discriminar al otro? ¿Qué sintió al realizar dicha acción o comentario?

• ¿Qué acción y/o comentarios recibió que lo hizo sentir discriminado? ¿Qué emo-ciones experimentó en ese momento?

d) A la lista elaborada en la consigna b), agre-gar motivos de discriminación que cada alumno/a haya observado en el colegio.

e) ¿Por qué razón los alumnos creen que la gente discrimina a los otros? Cada uno de-berá enumerar, al menos, una razón.

3. Etapa de trabajo grupal. Organizados en grupos de hasta cinco integrantes, los alumnos inter-cambian y comparten las respuestas. Luego rea-lizan las siguientes consignas:a) Conversar sobre las respuestas que ha dado

cada uno y luego elegir entre todos:- Una palabra que sintetice lo que trans-

mite el video.- Tres emociones que reconocieron en los

personajes del video al ser discriminados. - Tres motivos que llevan a una persona

a realizar comentarios o acciones que discriminan a otro.

Luego, responder: ¿para qué consideran que lo hacen?, ¿cuánto y qué gana o pierde una persona cuando discrimina?

b) Realizar una lista de motivos o razones por las cuales en el colegio unos estudiantes discriminan o excluyen a otros.

c) Por último, hacer un listado de conductas que posibiliten sentirse bien y reconocido por el resto de los compañeros sin necesi-dad de discriminar al otro.

C. Cierre

1. Los integrantes de los grupos comparten las respuestas entre sí.

2. El docente puede acompañar este momento resumiendo las respuestas en el pizarrón.

Sugerimos anotar las emociones identificadas tanto en el rol de los que son discriminados como en el de los que discriminan, ya que esto les per-mitirá a los alumnos reflexionar junto al docente sobre una habilidad social denominada empatía, que les permite a los seres humanos ponerse en el lugar del otro, tratando de sentir y pensar desde ese nuevo rol. De este modo se podrá plantear el siguiente análisis: • ¿Cuántas veces observamos una situación de

burla o agresión verbal que deriva en discri-minación y de manera inconsciente la vali-damos, al no darnos cuenta del impacto que genera en el otro esa acción?La actividad también permite reflexionar sobre

el hecho de mostrarse tal cual uno es, sin temor a ser marginado o discriminado, a partir de plantear: • ¿Cuántas veces decidimos no hacer ciertas co-

sas, o decir lo que pensamos, porque creemos que si lo hacemos no seremos aceptados?

• ¿Qué decidimos perder para ser aceptados? ¿Esto tiene algún valor para nosotros?

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 9 1/28/15 4:46 PM

Page 11: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

10

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

VALORES: integración, respeto y diversidad. CONDUCTAS ASOCIADAS A LOS VALORES: • Encontrarun rasgo personal que nos diferencie del resto de las personas.• Identificarlos beneficios de integrar grupos con personas de diferentes

características: físicas, sociales, económicas, etcétera.• Practicarla empatía con respecto a las particularidades de los otros.

DINÁMICA 2: ¿Cómo es mi “baile”?

centes vestidos de manera similar, que se burlan del diferente. Los chicos y las chicas del primer plano van, uno por uno, integrando este segundo grupo de iguales, y desde esta igualdad, discrimi-nan con sus pares al considerado diferente. En un segundo momento, todos los adoles-

centes, ya sea vestidos con sus características di-ferenciadoras o vestidos igual, terminan bailando juntos la misma coreografía.

La propuesta de “Bailemos juntos contra la discriminación social” nos permite comprender el hecho de que cada uno puede tener un lugar, man-teniendo su identidad.

B.Desarrolloyconsignas

Si bien en el video aparecen dos grupos, la cla-se se dividirá en tres, cada uno de ellos con el si-guiente rol:

Grupo A: representa a los adolescentes que están en primer plano y se visten, peinan y mueven como lo desean.

Grupo B: representa a los adolescentes que en el video aparecen en segundo plano y están vestidos todos con remera blanca.

Grupo C: representa a los adolescentes que, en principio, formaban parte del Grupo A, pero des-pués integran uno nuevo que, a su vez, discrimina.

Luego, cada grupo deberá responder las siguientes consignas que se le entregan por escrito:

Grupo A1. ¿Cuáles son las ventajas de integrar un grupo

de personas diferentes?2. ¿Qué creen que sienten por ser discriminados

por el resto?

Síntesis de objetivos y contenidos

El respeto por las diferencias es una de las cla-ves para comunicarse eficazmente y convivir sin violencia. Las conductas que permiten la diversi-dad y posibilitan la integración requieren recono-cer al otro como un semejante, aceptarlo con sus diferencias y buscar juntos espacios donde se en-cuentren intereses y necesidades comunes.

Video a analizar• Nombredel video: “Bailemos juntos contra la

discriminación social”• Descripción: Campaña contra la discriminación• Organismo: Ministerio de Sanidad, Servicios

Sociales e Igualdad. Gobierno de España• Origen:España• Duración: 1 minuto y 31 segundos• Linkdelvideo:

http://goo.gl/21L8qg [Consultado el 2/12/2014] Canal de la Asociación Civil Convivencia Social y Asistencial Consideraciones previas• Materiales: TV y reproductor de DVD• Tiempoestimado de la actividad: 1 h 30 min

A. Introducción

El video forma parte de una campaña de publi-cidad del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España.Nos muestra escenas en dos planos: - En primer plano aparecen, de a uno, distintos

adolescentes, cada uno de ellos con una diferen-te forma de vestir, peinarse, moverse, etcétera.

- En segundo plano aparece un grupo de adoles-

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 10 1/28/15 4:46 PM

Page 12: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

11

© S

antil

lana

S.A

. Pro

hibi

da su

foto

copi

a. L

ey 1

1.72

3

C. Cierre

1. Los integrantes de los grupos comparten las respuestas entre sí.

2. El docente puede acompañar este momento resumiendo las respuestas en el pizarrón o en diferentes cartulinas para cada grupo. En una cartulina única se escriben las respuestas 3 y 4, previamente debatidas entre todos.

Como en la dinámica precedente, y a fin de fo-calizar y reforzar las conductas propuestas, suge-rimos anotar las emociones identificadas tanto en el rol de los que son discriminados como en el de los que discriminan, ya sean las tomadas del video como las correspondientes a las experiencias del colegio. Esto les posibilitará a los alumnos reflexio-nar junto al docente sobre una habilidad social denominada empatía, que les permite a los seres humanos ponerse en lugar del otro, tratando de sentir y pensar desde ese nuevo rol. De este modo se podrá plantear el siguiente análisis: • ¿Cuántas veces observamos una situación de

burla o agresión verbal que deriva en discri-minación y de manera inconsciente la vali-damos, al no darnos cuenta del impacto que generaba en el otro esa acción?La actividad también permite reflexionar sobre

el hecho de mostrarse tal cual uno es, sin temor a ser marginado o discriminado, a partir de plantear: • ¿Cuántas veces decidimos no hacer ciertas co-

sas, o decir lo que pensamos, porque creemos que si lo hacemos no seremos aceptados?

• ¿Qué decidimos perder para ser aceptados? ¿Esto tiene algún valor para nosotros? Por último, la idea sería poder aplicar la me-

táfora del baile a la convivencia diaria, resumien-do lo que para cada uno de los grupos representa y reforzando la idea de participar en un contexto donde se respete la diversidad.

¿Cómo sería el baile de este curso?Si el docente lo considera viable, se puede articular

esta actividad con los docentes de Educación artísti-ca para realizar una propuesta práctica.

3. ¿Qué significa para ustedes la frase “bailemos juntos contra la discriminación”?

4. ¿Cuáles creen que son las emociones que sentirían si formaran parte del baile en el que participan todos?

5. Escriban, por lo menos, dos situaciones que hayan experimentado en la escuela, en la que algunos alumnos se hayan reído, burlado y discriminado a otro. Luego identifiquen:• ¿Cuáles eran los motivos por los que se

discriminaba a un/a compañero/a?• Poniéndose en el lugar del chico o la chica

discriminado/a, traten de identificar, por lo menos, tres emociones que crean que sentirían en su lugar.

• Poniéndose en el lugar de los integrantes del grupo que discrimina, identifiquen, por lo menos, dos emociones que crean que sentirían al realizar estas acciones.

Grupo B1. ¿Qué beneficios encuentran al actuar así

como grupo? 2. ¿Cuáles son las desventajas de formar parte

de ese grupo de iguales?3. ¿Qué representa, para ustedes, la frase “baile-

mos juntos contra la discriminación”?4. ¿Cuáles son las emociones que sentirían si

formaran parte del baile en el que participan todos?

5. La consigna 5 es la misma que en el caso del Grupo A.

Grupo C1. ¿Para qué creen que cada uno de los adoles-

centes que se presenta en primer plano cam-bia de look y de actitud cuando forma parte del grupo que se encuentra detrás?

2. ¿Qué creen que pierde cada uno de ellos al formar parte de ese grupo?

3. ¿Qué representa para ustedes la frase “baile-mos juntos contra la discriminación”?

4. ¿Cuáles son las emociones que sentirían si formaran parte del baile en el que participan todos?

5. La consigna 5 es la misma que en el caso del Grupo A.

GUIA DOCENTE BIO 3_(001-024).indd 11 1/28/15 4:46 PM

Page 13: GUIA DOCENTE BIO 3 (001-024) · Explicación de comportamientos de los animales y las actividades de las plantas aplicando el modelo estímulo-procesamiento- respuesta. Análisis

Biología 3Recursos para el docente

El intercambio de información en los sistemasbiólógicos: relación, integración y control

ES 3.er año

TAPA BIOLOGIA 3 DOCENTE.indd 1 1/8/15 5:26 p.m.