grup broquetas todo lo que deseéis es posible cuidando · exclusivos y adaptados a vosotros para...

Un día tan especial necesita de profesionales que os ayuden

a personalizarlo. Las decoraciones especiales de nuestros salones

así como de las zonas de acceso y los aperitivos, un menú adecuado a la época del año y a

vuestro gustos y, en definitiva, los más 30 años que nos avalan de experiencia en la

organización de eventos os garantizarán un servicio de restauración impecable, en espacios

exclusivos y adaptados a vosotros para que el banquete de bodas sea recordado por todos

vuestros familiares e invitados. En Grup Broquetas todo lo que deseéis es posible cuidando

hasta el último detalle.

Los restaurantes de Grup Broquetas realizan un banquete de boda al

día con el fin de garantizar la privacidad y la total disponibilidad de

nuestras instalaciones, en exclusiva para vosotros.

Todos los aperitivos y menús están abiertos a cualquier tipo de

modificación, intercambio de platos o sugerencia que deseéis realizar

para darle vuestro toque personal, o, si lo deseáis, juntos podemos

crear vuestro menú a medida.

Los novios estáis invitados a degustar los platos previamente

seleccionados. Los familiares o amigos que os acompañen disfrutarán

de un precio especial.

Los hoteles Balneario Broquetas y Vila de Caldes ponen al servicio de

vuestros invitados los diferentes alojamientos hoteleros con unas

condiciones especiales.

En Grup Broquetas no tenemos exclusivas fotográficas, música o

disc-jockeys; no obstante, os podemos aconsejar profesionales de

reconocido prestigio.

La paga y señal os garantizará la reserva del día IVA incluido

para los banquetes con música el pago del canon del SGAE no está incluido

Banquete nupcial: aperitivo y menú seleccionados.

Decoración floral básica de las mesas del aperitivo.

Decoración floral básica de las mesas de los invitados y de la

mesa presidencial.

Listado de comensales y minutas personalizadas.

Pareja de novios, para el pastel o para regalar.

Degustación para los novios del menú seleccionado.

Noche de bodas en Balneario Broquetas o Hotel Vila de Caldes

Botella de Cava Parxet Brut Nature en la habitación.

Desayuno buffet libre.

1 Técnica termal privada en pareja.

- Para banquetes de menos de 60 personas

se deberá hacer un nuevo presupuesto de aperitivo y menús -

Degustación de Fideuada Alicantina Surtido de croquetas

Aceitunas gazpachonas Chips de patata

Virutas de jamón Ibérico Coca de cristal con tomate

Copa de Salmorejo Cordobés Calamares a la Andaluza

Torpedos de langostinos con salsa xató Tosta de escalibada

Tosta de queso de cabra con manzana caramelizada

Mejillones en vinagreta

Refrescos Cervezas

Cóctel de cava Vino Sumarroca blanco o tinto

Aguas minerales

Precio por comensal: 21 €

Degustación de Paella Can Broquetas Surtido de croquetas

Aceitunas gazpachonas Chips de patata

Virutas de jamón Ibérico Coca de cristal con tomate

Caramelos de foie Chipirones a la Andaluza

Torpedos de langostinos con salsa xató Carquiñolis Salados Dados de bacalao

Mejillones en vinagreta Tempura de verduras de temporada

Tosta de escalibada Mini-pincho moruno

Refrescos Cervezas

Cóctel de cava Vino Sumarroca blanco o tinto

Aguas minerales


1 jamón Ibérico presentado y cortado a mano 450 € por servicio

Fondue de quesos Franceses y Suizos 15 € por comensal

Surtido de marinados: 21 € por comensal Salmón noruego, bacalao, langostinos, pulpo, ...

Barra temática de Coctelería: 18 € por comensal Mojito, Margarita, Caipirinya, San Francisco y Caipiroska

Crema de melón con virutas de jamón ibérico

Lubina al estilo de Cadaqués o

Pintada rellena de boletus y nueces

Sorbete de limón

Pastel Cardenal de nata con salsa de chocolate

Vino blanco blanc de blancs Sumarroca D.O. Penedés Vino tinto Sumarroca D.O. Penedés

Cava Parxet Brut Nature Aguas minerales

Cafés Licores estomacales


Colita de rape Casa Nostra con almejas

Pierna de cordero confitada al aroma de tomillo

Sorbete de mojito

Pastel Sacher

Vino blanco blanc de blancs Sumarroca D.O. Penedés

Vino tinto Sumarroca D.O. Penedés Cava Parxet Brut nature

Aguas minerales Cafés

Licores estomacales


Canelón de marisco con su cremita de crustáceos

Lomo de bacalao a la muselina de ajos tiernos o

Roast beef a la Inglesa con salsa de mostaza

Sorbete de frambuesa

Pastel Massini


Cava Parxet Brut nature Aguas minerales



Ensalada de langostinos y gírgolas salteadas a la crema de limón

Merluza de la Donostiarra o

Costillar de cordero cocinado en su jugo

Sorbete de mandarina

Pastel bavarois de turrón


Cava Parxet Brut nature Aguas minerales



Bogavante en vinagreta de cítricos acompañado de flor de mesclum gourmet o

Milhojas de rape con langostinos de Sant Carles al estilo del Ampurdán

Turnedó de ternera con salsa de trufa

Sorbete de limón al cava

Pastel Selva Negra

Vino blanco Torres Verdeo D.O. Rueda

Vino tinto Celeste Roble D.O. Ribera del Duero Cava Parxet Brut nature


Licores estomacales


Ensalada de brotes tiernos con rape asalmonado

Filete mignon de ibérico con salsa de setas

Sorbete de piña colada

Pastel milhojas de crema con frutos del bosque

Vino blanco Torres Verdeo D.O. Rueda

Vino tinto Celeste Roble D.O. Ribera del Duero Cava Parxet Brut nature


Licores estomacales


Canelones de la abuela o

Macarrones a la boloñesa o

Plato combinado de calamares a la Romana, croquetas y patatas fritas

Escalopa de ternera con patatas fritas o

Nuggets de pollo con patatas fritas o

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

Helado de chocolate

Aguas minerales Refrescos

Precio por niño menor de 12 años: 26 €

Ceremonia civil en los jardines de nuestros hoteles con montaje personalizado.

Juez y Maestro de ceremonias.

Decoración floral exclusiva para la ceremonia.

Braserie con orquestra, dj’s, dúos, tríos, cuartetos, grupo de jazz, tuna, …

Photocall para inmortalizar vuestro día de manera original.

Beauty Corner, falsos camareros, actores, animadores, ...

Rincón Candy Bar de dulces y bombones.

Barra libre durante el baile con refrescos, cervezas, long drinks, combinados, mojito, …

Departamento comercial - [email protected] - Telf. 93 865 59 65

mailto:[email protected]

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