galería. febrero 2011

VILA VINITECA LA VANGUARDIA - VIVIR - 25/02/2011

VILA VINITECA EXPANSIÓN - 25/02/2011

VILA VINITECA CUINA - 25/02/2011

Fecha: 25 de febrero 2011

Sección: Reportatges

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Sección: Madrid

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Sección: Cultura del vino

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Sección: Las noticias del vino

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VILA VINITECA QUÈ FEM - LA VANGUARDIA - 25/02/2011

VILA VINITECA EL DOMINICAL - EL PERIÓDICO - 27/02/2011

La Calandria es un nuevo microproyecto vitícola decidido a sal-vaguardar algunos de los últimos reductos de viejas garnachas que aún resisten en Nava-rra. Dos jóvenes amigos –desde la escue-la– buscaron y selec-cionaron una bonitas parcelas en Cientruéni-go, Murchante y Tierga, y de allí elaboraron sus primeros vinos Sonrojo rosado, Cientruenos y el profundo Tierga. Volandera 2010 es un vino suculento de color violeta vivo, con aromas de flores rojas, gomi-nolas, vainillas y un ligero toque de pimienta acabada de moler. La boca es amable y nada austera. Todo en la fra-gancia y el frescor. Una deliciosa botella a precio de amigo. — QUIM VILA

el vinoNAVARRA

PVP: 6,50 €Tel: 609 476 387


Seguramente no hay en España un joven enó-logo más polifacético y brillante que Raúl Pérez. Viticultor y descubridor de parajes singulares, desde su Bierzo natal a los mejores lugares de Galicia, cada nueva aña-da y cada nuevo vino causa revuelo. Si con las cepas de mencía y otras variedades galle-gas causa conmoción, puede que su vino más deseado sea el raro albariño que ha bautiza-do como Sketch. Viñas de 60 a 80 años de la zona de Meaño, crianza en barricas de 750 litros y una vez embotellado, crianza submarina a 19 metros de profundidad en la ría de Arousa. Aro-mas de especias, mem-brillo fresco y pera, con una boca cítrica, ácida y con un marcado toque salino. 900 botellas que irradian personalidad. Un albariño sorprenden-te que no deja indiferen-te. — QUIM VILA

el vinoRAÚL PÉREZ

PVP: 33,20 €Tel: 639 81 30 88


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