g. calidad 1. introduccion a la calidad

82
1 Gestión de la Calidad 1. Introducción a la Calidad

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Page 1: G. calidad 1. introduccion a la calidad

1

Gestión de la Calidad1. Introducción a la Calidad

Page 2: G. calidad 1. introduccion a la calidad

2

Temario

Page 3: G. calidad 1. introduccion a la calidad

3

Idea Introductoria:

Constante aumento exigencia del cliente,

Explosión de la competencia: globalización,

Creciente complejidad de procesos, productos, sistemas y organizaciones.

Concepto de Calidady su Evolución

Calidad:

• factor determinante de competitividad y la sustentabilidad.

• alcanzar posiciones de mercado, competitivas y financieras más fuertes.

• aproximación a otras funciones empresariales y directivas.

Gestión de la Calidad Dirección Estratégica

Page 4: G. calidad 1. introduccion a la calidad

4

¿Qué es Calidad para Ud.?

Concepto de Calidady su Evolución

Page 5: G. calidad 1. introduccion a la calidad

5

¿Qué es Calidad para Ud.?

Concepto de Calidady su Evolución

• Un auto de calidad es.................................

• Unas vacaciones de calidad son...............

• Un trabajo de calidad es.............................

• Un jefe de calidad es...................................

• Un subordinado de calidad es....................

• La persona responsable de calidad es.......

• Calidad en mi organización es.....................

Page 6: G. calidad 1. introduccion a la calidad

6

¿Cómo decide el comprador?

> 1 Buena percepción

Concepto de Calidady su Evolución

Page 7: G. calidad 1. introduccion a la calidad

7

Algunas definiciones:

Concepto de Calidady su Evolución

Empresarial: “darle al cliente lo que necesita en forma oportuna y al precio justo siempre”.

La Calidad no está dada por el producto o servicio en sí, sino por lo que quiere el cliente.

Phillip Crosby: “Calidad es Conformidad”.

• del diseño con los requisitos del cliente, • del producto fabricado y entregado según su diseño y especificaciones, y • del servicio con las prestaciones acordadas y pactadas con el cliente.

Page 8: G. calidad 1. introduccion a la calidad

8

Algunas definiciones:

Concepto de Calidady su Evolución

American Society for Quality (ASQ): “concepto subjetivo de cada persona o sector ”.

• características de un producto o servicio que inciden en su capacidad para satisfacer las necesidades explícitas o implícitas del cliente, • un producto o servicio que está libre de deficiencias.

Page 9: G. calidad 1. introduccion a la calidad

9

Algunas definiciones:

Concepto de Calidady su Evolución

Norma ISO 9000:2000:

3.1.1 “grado con el que un conjunto de características inherentes cumple los requisitos”.

• grado

• características

• inherente

• requisito

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10

Algunas definiciones:

Concepto de Calidady su Evolución

General Services Administration:

Satisfacer los requerimientos de los clientes en la primera y en cada oportunidad.

Boeing:

Proveer a nuestros clientes con productos y servicios que consistentemente satisfagan sus necesidades y expectativa.

Department of Defense (USA):

Efectuar lo correcto la primera vez, siempre buscando el mejoramiento y satisfaciendo a los clientes.

Page 11: G. calidad 1. introduccion a la calidad

11

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Trabajo artesanal: Honor.

Gremios:

• Parámetros

• Periodos de entrenamiento

• Maestros observadores

Producto de calidad: Hecho a la medida

Antigüedad y Edad MediaAntigüedad y Edad Media

Herramienta típica de Calidad: AUTOCONTROL ARTESANAL.Herramienta típica de Calidad: AUTOCONTROL ARTESANAL.

Page 12: G. calidad 1. introduccion a la calidad

12

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Era del Autocontrol ArtesanalEra del Autocontrol Artesanal

Proceso Productivo

Q

Page 13: G. calidad 1. introduccion a la calidad

13

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Producción en masa.

Operario especializado, pero no calificado.

Taylorismo: división del trabajo.

Menor costo, menos expectativas, menor calidad.

Complejización de productos: inspección.

Control 100% de la producción hecha.

Revolución IndustrialRevolución Industrial

Herramienta típica de Calidad: CONTROL DE LA CALIDAD.Herramienta típica de Calidad: CONTROL DE LA CALIDAD.

Page 14: G. calidad 1. introduccion a la calidad

14

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Era del Control de la CalidadEra del Control de la Calidad

Proceso Productivo

QQ

Page 15: G. calidad 1. introduccion a la calidad

15

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Producción en masa pero con gran exigencia de precisión y tiempos.

Normativa militar para proveedores de armamentos.

Control por muestreos.

Controles estadísticos por procesos.

Prevención frente a detección.

Segunda Guerra Mundial EE.UU – ’60 EuropaSegunda Guerra Mundial EE.UU – ’60 Europa

Herramienta típica de Calidad: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD.Herramienta típica de Calidad: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD.

Page 16: G. calidad 1. introduccion a la calidad

16

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Era del Aseguramiento de la CalidadEra del Aseguramiento de la Calidad

Proceso Productivo

QQ

Proveedores

QQQQ QQ QQ QQ QQ

Page 17: G. calidad 1. introduccion a la calidad

17

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Productos japoneses baratos, pero de baja calidad.

Concepto de mejora continua.

Calidad hacia el cliente.

Calidad no sólo en la plante y en la producción sino que planificación de la calidad.

Rol de la Dirección.

Posguerra Japón (≈ ‘50 – ’70)Posguerra Japón (≈ ‘50 – ’70)

Herramienta típica de Calidad: GESTIÓN DE LA CALIDAD.Herramienta típica de Calidad: GESTIÓN DE LA CALIDAD.

Page 18: G. calidad 1. introduccion a la calidad

18

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Era de la Gestión de la CalidadEra de la Gestión de la Calidad

Proceso Productivo

QQ

Proveedores

QQQQ QQ QQ QQ QQ

QQ

QQ

QQ

QQ

QQ

Page 19: G. calidad 1. introduccion a la calidad

19

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Incluir a toda la organización.

Ampliación del concepto de cliente: interno y externo.

Foco en el cliente:

Concepto de calidad: satisfacción del cliente.

Éxito económico a largo plazo: supervivencia.

Premios a la calidad.

Japón (≈ ‘80)Japón (≈ ‘80)

Herramienta típica de Calidad: GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL: TQM.Herramienta típica de Calidad: GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL: TQM.

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Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Era del TQMEra del TQM

QQ

Proveedor(Interno/Externo)

Cliente(Interno/Externo)

QQ

Satisfacción del cliente

Satisfacción del cliente

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21

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Establecimiento norma ISO 9000 como el modelo mundial para los sistemas de calidad,

ISO 14000 fue aprobada como modelo mundial para sistemas de administración del medio ambiente.

Década del ‘90Década del ‘90

Herramienta típica de Calidad: ISOHerramienta típica de Calidad: ISO

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Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Enfoque en la TI

• Dentro de la empresa.

• Hacia afuera de la empresa: Web.

Desde 2000Desde 2000

Page 23: G. calidad 1. introduccion a la calidad

23

Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Enfoque Acento Diferencial Desarrollo Autor (es)

Excelencia Calidad Absoluta

(referida al producto)

Excelencia como superioridad absoluta, “lo mejor”.

Asimilación con el concepto de “lujo”.

Analogía con la calidad de diseño.

Platón

Técnico: Conformidad con especificaciones

Calidad Comprobada/Controlada (referida a los procesos)

Establecer especificaciones.

Medir la calidad por la proximidad real a los estándares.

Énfasis en la calidad de conformidad. Cero defectos.

Shewhart Crosby

Estadístico: pérdidas mínimas para la sociedad,

reduciendo la variabilidad y mejorando estándares

Calidad Generada (referida al producto y a

los procesos)

La calidad es inseparable de la eficacia económica.

Un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo.

La calidad exige disminuir la variabilidad de las características del producto alrededor de los estándares y su mejora permanente.

Optimizar la calidad de diseñó para mejorar la calidad de conformidad.

Deming Taguchi

Page 24: G. calidad 1. introduccion a la calidad

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Evolución:

Concepto de Calidady su Evolución

Enfoque Acento Diferencial Desarrollo Autor (es)

Excelencia Calidad Absoluta

(referida al producto)

Excelencia como superioridad absoluta, “lo mejor”.

Asimilación con el concepto de “lujo”.

Analogía con la calidad de diseño.

Platón

Estadístico: pérdidas mínimas para la sociedad,

reduciendo la variabilidad y mejorando estándares

Calidad Generada (referida al producto y a

los procesos)

La calidad es inseparable de la eficacia económica.

Un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo.

La calidad exige disminuir la variabilidad de las características del producto alrededor de los estándares y su mejora permanente.

Optimizar la calidad de diseñó para mejorar la calidad de conformidad.

Deming Taguchi

Aptitud para el uso Calidad Planificada (referida al sistema)

Traducir las necesidades de los clientes en las especificaciones.

La calidad se mide por lograr la aptitud deseada por el cliente.

Énfasis tanto en la calidad de diseño como de conformidad.

Feigenbaum Juran

Ishikawa

Satisfacción de las expectativas del

cliente

Calidad Satisfecha (referida al servicio)

Alcanzar o superar las expectativas de los clientes.

Énfasis en la calidad de servicio.

Parasuraman Berry

Zeithaml

Calidad Total

Calidad Gestionada (referida a la empresa en

su conjunto y a su sistema de valor)

Calidad significa crear valor para los grupos de interés.

Énfasis en la calidad en toda la cadena y el sistema de valor.

Evans (Procter & Gamble)

Page 25: G. calidad 1. introduccion a la calidad

25

¿Qué es Calidad para Ud.?

Concepto de Calidady su Evolución

Page 26: G. calidad 1. introduccion a la calidad

26

Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

La calidad sólo afecta al producto.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

• Los Fallos en la Gestión terminan repercutiendo en el Cliente.

• Los Fallos en la Gestión suponen ineficiencias que el Cliente no está dispuesto a pagar.

• Un proveedor ineficiente antes o después causará problemas.

Page 27: G. calidad 1. introduccion a la calidad

27

Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

El cliente es desconocido para la mayoría de los empleados.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

• Todo empleado tiene un Proveedor y un Cliente. Si no lo tuviera, sería indicio de que sobra.

• Exigir Calidad al Proveedor Interno, y dar Calidad al Cliente Interno equivale a :

- Reducir costos de Fallos Internos

- Mejorar la productividad

- Mejorar los ciclos, plazos, etc.

Page 28: G. calidad 1. introduccion a la calidad

28

Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

La calidad cuesta dinero.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

• Hacer las cosas bien a la primera supone ahorros muy superiores al costo incurrido para evitar los fallos.

• No cometer fallos significa un aumento de la capacidad de producción, sin tener que realizar inversiones.

• Lo que cuesta dinero es hacer las cosas mal.

Page 29: G. calidad 1. introduccion a la calidad

29

Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

Cero defectos es una utopía.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

• La perfección absoluta es una utopía, pero hay que entender qué significa "cero defectos" en cada caso y para quién.

• Existe una enorme diferencia entre contar los fallos en términos de % o en términos de partes por millón (p.p.m.)

• Es fundamental desterrar la cultura de "convivir con el error".

Page 30: G. calidad 1. introduccion a la calidad

30

Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

La calidad es responsabilidad solamente de producción.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

• En contra de lo que se creía, la mano de obra sólo supone un 20% de las causas de los fallos.

• El factor servicio involucra a otras funciones para lograr la Satisfacción del Cliente.

Page 31: G. calidad 1. introduccion a la calidad

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Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

La calidad es responsabilidad solamente de producción.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

Page 32: G. calidad 1. introduccion a la calidad

32

Revisión de Ideas:

Concepto de Calidady su Evolución

Gestión de Calidad y Gestión de la Calidad es lo mismo.

Verdadero o FalsoVerdadero o Falso

• El artículo “LA” hace la gran diferencia.

• Al decir “gestión de calidad”, la palabra “calidad” queda como complemento, toma carácter de adjetivo gramaticalmente hablando.

• Ahora, al decir “gestión de la calidad”, la palabra “calidad” desde el punto de vista gramatical se convierte en “sustantivo”, es decir pasa a ser lo más importante de la frase, lo que a su vez refleja la importancia en la vida real del concepto “calidad”

Page 33: G. calidad 1. introduccion a la calidad

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EVALUACIÓN

TALLER 1: INDIVIDUALTALLER 1:

INDIVIDUAL

Page 34: G. calidad 1. introduccion a la calidad

34

Concepto de Gestión de la Calidad

y su Evolución

Algunas definiciones:

“un medio, una HERRAMIENTA, para producir un bien o prestar un servicio, correctamente, a la primera vez, y cada vez”.

• Disciplina de Gestión.• Prevención por sobre la reacción.• Reconocimiento de los costos.• Responsabilidad de todos en la empresa.

Page 35: G. calidad 1. introduccion a la calidad

35

Concepto de Gestión de la Calidad

y su Evolución

Algunas definiciones:

ISO 9000:2005, punto 3.2.8: “las actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la calidad”.

• política de la calidad (3.2.4), • objetivos de la calidad (3.2.5), • planificación de la calidad (3.2.9), • control de la calidad (3.2.10), • aseguramiento de la calidad (3.2.11), y • mejora de la calidad (3.2.12).

Page 36: G. calidad 1. introduccion a la calidad

36

Concepto de Gestión de la Calidad

y su Evolución

Evolución:

Page 37: G. calidad 1. introduccion a la calidad

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Enfoques de Gestión de la Calidad

Definición:

“sistema que relaciona un conjunto de variables relevantes para poner en práctica un conjunto de principios, prácticas y técnicas para mejorar la calidad”.

Principios de calidadPrincipios de calidad

Prácticas de calidadPrácticas de calidad

Técnicas de calidadTécnicas de calidad

InspecciónInspección

Control Estadístico

Control Estadístico

Aseguramiento o CCT

Aseguramiento o CCT

CWQCCWQC

GCTGCT

Page 38: G. calidad 1. introduccion a la calidad

38

Enfoques de Gestión de la Calidad

Inspección

Inspección de la calidad: Identificación de los productos no conformes y acciones correctivas sobre ellos.

Page 39: G. calidad 1. introduccion a la calidad

39

Enfoques de Gestión de la Calidad

INS

Control Estadístico de la Calidad o CEC: Control de procesos, identificación de fuentes aleatorias y crónicas de variabilidad, uso de métodos estadísticos, recogida y análisis de datos.

CEC

Page 40: G. calidad 1. introduccion a la calidad

40

Enfoques de Gestión de la Calidad

INS

Control de la Calidad Total o CCT: Control de la calidad en todos los departamentos, hay un sistema de calidad formado, se realizan auditorías de la calidad por parte de terceros, se busca el aseguramiento de la calidad de diseño, la aptitud de uso del producto, la planificación, el control y la mejora continua de la calidad, y se documenta el sistema de calidad.

CEC

CCT

Page 41: G. calidad 1. introduccion a la calidad

41

Enfoques de Gestión de la Calidad

INS

Enfoque Japonés Company-Wide Quality Control o CWQC: Se realiza el control de la calidad en todas las actividades de la cadena de valor, con la consecuente implicación de las personas. Presenta un uso más intenso y por supuesto más coordinado de todas las prácticas de la CCT.

CEC

CCT

CWQC

Page 42: G. calidad 1. introduccion a la calidad

42

Enfoques de Gestión de la Calidad

INS

Gestión de la Calidad Total o GCT: Enfoque en el cliente, basado en la mejora continua, extendido a todo el sistema de valor. Hay una fuerte presencia del liderazgo de la dirección, es relevante la prevención y la medida de desempeño para todos los stakeholders, por lo que se hace fundamental la implicación de las personas.

CEC

CCT

CWQC

GCT

Page 43: G. calidad 1. introduccion a la calidad

43

LOW

I I

QC

QA

QM

CI

I

QC

QA

I

QC

I

QC

QA

QM

No STD

No STD

ISO 9001/2/3:1994

ISO 9001:2000

TQM / Baldridge / EFQM / SABEM / ISO 9004:2000

HIGH

TYPE OF QUALITY SYSTEM

I = INSPECTIONQC = QUALITY CONTROLQA = QUALITY ASSURANCEQM = QUALITY MANAGEMENTCI = CONTINUOUS IMPROVEMENTTQM = TOTAL QUALITY MANAGEMENT

SO

PH

IST

ICA

TIO

N O

F Q

UA

LIT

Y S

YS

TE

M

I

QC

QA

QM

CI

TQM

EVOLUTION OF QMS

Page 44: G. calidad 1. introduccion a la calidad

44

EVALUACIÓN

TALLER 2: EN PARESTALLER 2: EN PARES

Page 45: G. calidad 1. introduccion a la calidad

45

Organizaciones de la Calidad

American Society for Quality – ASQ: actualmente la mayor asociación profesional mundial en pro de la calidad. Es la única administradora del Malcolm Baldrige National Quality Award.

Union of Japanese Scientists and Engineers – JUSE: acepta sólo organizaciones, no personas individuales. Son los gestores del Deming Prize..

De promoción y desarrollo:

Page 46: G. calidad 1. introduccion a la calidad

46

Organizaciones de la Calidad

European Foundation for Quality Management – EFQM: enfocada sobre todo a la alta dirección, y con el objetivo original de apoyar la gestión de empresas europeas, creó su propio Excellence Model y gestiona el European Quality Award.

Fundación Iberoamericana para la Gestión de la Calidad – FUNDIBEQ: trata de llenar la brecha entre la demanda de GC en Iberoamérica y la oferta que existe por parte de consultoras, universidades y entes estatales.

De promoción y desarrollo:

Page 47: G. calidad 1. introduccion a la calidad

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Organizaciones de la Calidad

International Elechtronical Commision – IEC: comités técnicos que elaboran normas técnicas en eléctrica, electrónica y automatización, útiles para contratos internacionales y para evaluar conformidad con los estándares de esos sectores.

International Telecommunication Union – ITU: perteneciente a la ONU, busca que los gobiernos y los privados coordinen redes y servicios globales de telecomunicación.

De normalización:

Page 48: G. calidad 1. introduccion a la calidad

48

Organizaciones de la Calidad

International Organization for Standarization – ISO: mayor desarrollador de estándares de calidad del mundo, que son de aplicación voluntaria pero que han alcanzado una aceptación generalizada. El desarrollo de sus normas nace de los requerimientos del mercado, empresas que desean que se elaboren estándares para ponerlos en práctica.

De normalización:

Page 49: G. calidad 1. introduccion a la calidad

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Líderes mundiales en la calidad

Generaciones:

Los “Americanos”: década del ‘50.

Los “Japoneses”: fines de la década del ‘50.

La “nueva ola occidental”: décadas del ‘70 y ‘80.

Page 50: G. calidad 1. introduccion a la calidad

50

Líderes mundiales en la calidad

Los Americanos:

Destacan por la efectividad con la cual introdujeron el cambio en la industria japonesa, partiendo por el control estadístico de procesos.

Los llamados “gurús americanos” son:

Edward Deming

Joseph Juran

Armand Feigenbaum

Page 51: G. calidad 1. introduccion a la calidad

51

Líderes mundiales en la calidad

Los Japoneses:

Destacan por:

el aporte de herramientas y metodologías sencillas,

la formación masiva a todo nivel en la empresa, y

el trabajo en equipo.

Los llamados “gurús japoneses” son:

Kaoru Ishikawa

Genichi Taguchi

Shigeo Shingo

Page 52: G. calidad 1. introduccion a la calidad

52

Líderes mundiales en la calidad

Los nueva ola occidental:

Se centraron en la toma de conciencia de la importancia de la calidad, en conceptos tales como:

“cero defecto”,

orientación al cliente,

la importancia de los recursos humanos.

Los llamados “gurús occidentales” son:

Phillip Crosby

Tom Peters

Claus Moller

Page 53: G. calidad 1. introduccion a la calidad

53

Líderes mundiales en la calidad

“La calidad es una responsabilidad de la dirección”.

Edward Deming:

Sus aportes más conocidos son:

The Joiner Triangle

Plan de Mejora

Concepto de la Variabilidad

Círculo de Deming

Los 14 principios para la Dirección, para mejorar la calidad y la productividad.

Page 54: G. calidad 1. introduccion a la calidad

54

Líderes mundiales en la calidad

Edward Deming:

The Joiner Triangle

Obsesión con la calidad

Todos: un equipo

MétodosCientíficos

Obsesión con deleitar , más que simplemente saftsfacer al cliente

Page 55: G. calidad 1. introduccion a la calidad

55

Líderes mundiales en la calidad

Edward Deming:

Plan de Mejora

Producción NormalUnidades Producidas 100

Defectuosas 15

Correctas 85

Aumento Producción en 10%

Unidades Producidas 110

Defectuosas 16

Correctas 94

Reducción Defectuosos al 5%

Unidades Producidas 100

Defectuosas 5

Correctas 95

Menos costo/unidad

Menos costo/unidad

Menos tiempo resolviendo problemas

Menos tiempo resolviendo problemas

Mejor actitud personal hacia

calidad

Mejor actitud personal hacia

calidad

Page 56: G. calidad 1. introduccion a la calidad

56

Líderes mundiales en la calidad

Edward Deming:

Concepto de variabilidad

Variabilidad

Causas comunes o aleatorias: diseño

del proceso

Causas comunes o aleatorias: diseño

del proceso

Causas especiales o asignables: desviaciones

de lo previsto

Causas especiales o asignables: desviaciones

de lo previsto

Cambiar el sistemaMetalización del

personal

Page 57: G. calidad 1. introduccion a la calidad

57

Líderes mundiales en la calidad

Edward Deming:

Círculo de Deming

Planificar¿qué hacer?

¿cómo hacerlo?

HacerEjecutar lo planificado

Verificar¿las cosas pasaron como se planificó?

Actuar¿cómo mejoro la próxima vez?

Page 58: G. calidad 1. introduccion a la calidad

58

Líderes mundiales en la calidad

Edward Deming:

Círculo de Deming

P

DC

A

Mejora Continua

Planificar Establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo con los requisitos del cliente y las políticas de la organización.

Hacer Implementar los procesos.

Verificar Realizar el seguimiento y la medición de los procesos y los productos respecto a las políticas, los objetivos y los requisitos para el producto, e informar sobre los resultados. ¿Plan = Do?

Actuar Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño de los procesos. En función de la respuesta anterior, decidir: ¿mantener o modificar?

Page 59: G. calidad 1. introduccion a la calidad

59

Líderes mundiales en la calidad

Edward Deming:

Los 14 puntos

Page 60: G. calidad 1. introduccion a la calidad

60

Líderes mundiales en la calidad

“La calidad es la adecuación al uso”.

Joseph Juran:

Sus aportes más conocidos son:

“Hay oro en la mina”

Adaptación del principio de Pareto a la Calidad

Trilogía de Juran

Modelo de las 9 etapas de Juran

Page 61: G. calidad 1. introduccion a la calidad

61

Líderes mundiales en la calidad

Joseph Juran:

“Hay oro en la mina”:

Se refiere al beneficio económico que puede obtener una empresa al mejorar la calidad:

• Reducción de pérdidas por mala calidad: devoluciones, chatarra, etc.

• Aumento de ventas al mejorar la satisfacción del cliente.

Page 62: G. calidad 1. introduccion a la calidad

62

Líderes mundiales en la calidad

Joseph Juran:

Adaptación del Principio de Pareto:

El 80% de los defectos de la calidad están originados por un 20% de las causas: “los pocos vitales y los muchos triviales”.

Según Juran, toda acción de la Calidad debe tener un 90% de contenido y un 10% de publicidad.

Page 63: G. calidad 1. introduccion a la calidad

63

Líderes mundiales en la calidad

Joseph Juran:

Trilogía:

Planificación de la Calidad

Control de la Calidad

Mejora de la Calidad

Page 64: G. calidad 1. introduccion a la calidad

64

Líderes mundiales en la calidad

Joseph Juran:

Modelo de las 9 etapas:

1) Identificar quiénes son los clientes.2) Determinar las necesidades y deseos de los clientes.3) Transformar las necesidades de los clientes en el lenguaje de la empresa.4) Desarrollar un producto/servicio que responda a estas necesidades.5) Optimizar las características del producto/servicio, de manera que además de satisfacer las necesidades de los clientes, también se cumplan los objetivos de la empresa.6) Desarrollar un proceso que sea capaz de obtener el producto/servicio en las condiciones fijadas.7) Optimizar el proceso.8) Comprobar que el proceso puede obtener el producto/servicio en las condiciones normales de funcionamiento.9) Transferir el proceso a las operaciones normales.

Page 65: G. calidad 1. introduccion a la calidad

65

Líderes mundiales en la calidad

“La calidad no es “lo mejor”, sino “lo mejor para la utilización del cliente y el precio que pagó” ”.

Armand Feigenbaum:

Sus aportes más conocidos son:

Creador del Total Quality Control

Defensor de dos principios fundamentales:

Enfoque sistemático hacia la calidad con el involucramiento de todas las funciones, no sólo fabricación. Es uno de los primeros principios de lo que se entiende por Calidad Total.

Calidad en el origen, en lugar del control posterior.

Page 66: G. calidad 1. introduccion a la calidad

66

Líderes mundiales en la calidad

Armand Feigenbaum:

Definió Control de la Calidad como:

“Un sistema efectivo que coordina los esfuerzos y mejoras de calidad de los diversos grupo de la organización, para conseguir: eficiencia y nivel económico óptimo, y satisfacción total del cliente.”

La palabra control significa una herramienta de 4 pasos:

Establecer estándares de calidad.

Medir.

Actuar si no se cumplen.

Planificar la mejora de los estándares.

Page 67: G. calidad 1. introduccion a la calidad

67

Líderes mundiales en la calidad

Kaoru Ishikawa:

“La calidad comienza y termina con la formación”.

Sus aportes más conocidos son:

Diagrama de Espina de Pescado o de Causa-Efecto.

Creador de los Círculos de Calidad: grupo de trabajadores de 5 a 10 voluntarios, normalmente de la misma sección, que se reúnen periódicamente bajo la coordinación de un líder para tratar de resolver problemas de su trabajo.

El propósito es:

• Contribuir al desarrollo y mejora de la empresa.• Fomentar el respeto mutuo y contribuir a un ambiente de trabajo satisfactorio.• Desarrollar y aplicar al máximo las capacidades de las personas.

Page 68: G. calidad 1. introduccion a la calidad

68

Líderes mundiales en la calidad

Kaoru Ishikawa:

Diagrama de Espina de Pescado o de Causa-Efecto.

Problema u

Objetivo

InfraestructuraInfraestructura Método de TrabajoMétodo de Trabajo

EntornoEntorno PersonasPersonas

Page 69: G. calidad 1. introduccion a la calidad

69

Líderes mundiales en la calidad

Genichi Taguchi:

“La calidad se relaciona con las pérdidas que un producto ocasiona a la sociedad desde que es expedido. En ellas, se incluye no sólo las pérdidas internas en la empresa por mala calidad, los costos de mantenimiento y de

garantía, sino también los costos que representan para el usuario a lo largo de la vida del producto así como la pérdida de mercado por el

fabricante”.

Sus aportes más conocidos son:

Diseño de Experimentos.

Función de pérdida.

Page 70: G. calidad 1. introduccion a la calidad

70

Líderes mundiales en la calidad

Función de pérdida.

Genichi Taguchi:

L = pérdidaC = coeficiente de costoX = característica de la calidad consideradaT = valor óptimoS = toleranciax = pérdida máxima

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71

Líderes mundiales en la calidad

Shigeo Shingo:

“El Control de la Calidad va más allá del control estadístico si se quieren evitar los errores”.

Sus aportes más conocidos son:

Sistema Poka-Yoka, o trabajo a prueba de errores.

La inspección en el origen.

Contribuyó en el diseño y puesta a punto del sistema de producción de Toyota: Just in Time.

Page 72: G. calidad 1. introduccion a la calidad

72

Líderes mundiales en la calidad

Shigeo Shingo:

Sistema Poka-Yoka, o trabajo a prueba de errores.

Establecer procedimientos o construir dispositivos de manera que las operaciones no puedan hacerse de manera incorrecta.

Ejemplo: • una pieza sólo tiene una forma de ser montada en su conjunto, si se intenta de manera distinta, no encaja.• en el caso de empresas de servicios una alternativa es utilizar listas de chequeo para confirmar que no se omite ninguna actividad.

Su concepto de “cero defectos” es muy distinto al que se aplicó en occidente en la década del ‘70. Sólo se puede tender a la meta de cero defectos mediante técnicas de ingeniería, mejorando continuamente los procesos, siendo un gasto inútil las campañas para incentivar a la gente a que haga las cosas bien.

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Líderes mundiales en la calidad

Shigeo Shingo:

La Inspección en el Origen:

Identificar los errores antes de que éstos se conviertan en defectos incorporados al producto.

Esto puede hacerse en cada etapa del proceso, actuando sobre las fuentes potenciales de errores.

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Líderes mundiales en la calidad

Phillip Crosby:

“Calidad es cumplir”.

Sus aportes más conocidos son:

“Hacerlo bien a la primera”.

Un único objetivo: “cero defectos”

Los 4 principios absolutos.

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Líderes mundiales en la calidad

Phillip Crosby:

“Hacerlo bien a la primera”.

Las empresas gastan un 20% de sus ingresos por hacer las cosas mal y tener que repetirlas.

En el caso de las empresas de servicios, esto supone alrededor de un 35% de sus gastos operativos.

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Líderes mundiales en la calidad

Phillip Crosby:

Los 4 Principios absolutos en los que se basa el proceso de mejora de la calidad son:

La Calidad se define como cumplimiento de los requerimientos.

El sistema para conseguir la calidad es la prevención.

El estándar de realización es “cero defectos”.

La medida de la calidad no son los índices, sino el precio del incumplimiento.

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Líderes mundiales en la calidad

Phillip Crosby:

Los 14 pasos que propone para la mejora de la calidad son:

1.-Compromiso de la dirección.2.-Trabajo en Equipo con personal clave.3.-Medición de Procesos para determinar los problemas reales y potenciales.4.-Evaluación del costo de la calidad y uso como herramienta de gestión.5.-Crear conciencia de calidad e implicación personal en todos los empleados.6.-Tomar acciones para corregir los problemas identificados en los pasos anteriores.7.-Establecer el seguimiento del proceso.

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Líderes mundiales en la calidad

Phillip Crosby:

Los 14 pasos que propone para la mejora de la calidad son:

8.-Educar a los mandos intermedios para que lleven a cabo su parte enel programa de mejora.9.-Celebrar un "Día de cero Defectos " para iniciar el cambio y reafirmarel compromiso de la dirección.10.-Alentar a las personas para que establezcan sus propios objetivosde mejora y los de su grupo.11.-Alentar a los empleados para que comuniquen a la dirección los obstáculos para llegar a sus objetivos de mejora.12.-Reconocer a los que participan.13.-Establecer reuniones de calidad para mantener una comunicación regular.14.-Repetir todo este proceso de nuevo para enfatizar que el programa de mejora de calidad no tiene fin.

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Tom Peters:

Los lideres no forman seguidores, sino que más líderes.

El liderazgo insume una provisión prácticamente inagotable de energía verbal.

La imaginación es como la fuente de valor de la economía

Sus aportes más conocidos son:

La publicación de numerosos libros, destacándose In Search of Excellence, A Passion for Excellence, Thriving on Chaos, Liberation Management, Re-imagine! Business Excellence in a Disruptive Age.

Las 50 reglas de liderazgo publicadas en el libro Re-Imagine.

Las 25 reglas de oro que debe seguir todo buen vendedor.

Líderes mundiales en la calidad

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Claus Moller:

Sus aportes más conocidos son:

Fundación de la empresa Times Manager.

Publicación del libro “Putting People First”.

No es sólo la calidad de productos y servicios lo que es importante, la calidad de

las personas que entregan los productos y servicios también es esencial. La

calidad del Producto y del Servicio depende de los esfuerzos de los individuos y

grupos.

Líderes mundiales en la calidad

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EVALUACIÓN

TALLER 3: EN PARESTALLER 3: EN PARES

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Gestión de la Calidad1. Introducción a la Calidad